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巨匠電腦 豐原分校

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2023/10/11

零件製造工藝和成本優化
在機械設計中,零件製造工藝和成本優化是確保產品設計高效、可行且經濟的關鍵步驟之一。以下是一些相關的考慮和方法:
零件製造工藝:
適當的製造方法選擇:
根據零件的特性(材料、尺寸、複雜度等),選擇最適合的製造方法,例如:鍛造、鑄造、機械加工、3D列印等。
材料選擇:
根據零件的功能要求和製造過程,選擇適當的材料,並考慮其可用性、成本、強度等特性。
製造工藝流程設計:
設計一個合理的製造流程,包括材料準備、加工、檢測等步驟,以確保製造過程順利進行。
工具和模具設計:
根據製造需求,設計相應的工具、模具和治具,以確保產品的製造精度和一致性。
工藝參數優化:
通過試驗和分析,優化製造工藝的參數,以提高產品的製造效率和品質。
檢測和質量控制:
設計合適的檢測方法和檢測設備,確保製造過程中的產品符合規格要求。
成本優化:
價格分析:
對所有與零件製造相關的成本進行評估,包括材料成本、加工成本、人工成本、設備成本等。
價值工程:
通過重新設計或優化工藝,實現成本降低但保持產品功能和品質。
材料選擇和成本效益:
在材料選擇方面,考慮到成本、性能和可用性等因素,尋找最經濟的選擇。
生產批量考慮:
考慮生產批量的影響,通常大批量生產可以降低單位成本。
供應鏈優化:
考慮整個供應鏈的成本和效率,找到最優的製造和交付方式。
循環經濟:
考慮產品的整個生命週期,包括製造、使用和退役階段的成本,並尋找減少環境成本的方法。
綜合考慮零件製造工藝和成本優化,可以幫助確保產品的製造過程高效、成本控制得當,同時保證產品的品質和性能。
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2.優惠券與贈送點數於領取後參考券上使用說明。
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2023/10/06

機械設計中的法規標準和安全考量
在機械設計中,遵守相關法規標準和考慮安全因素至關重要,以確保產品的安全性、可靠性和符合法律法規的要求。以下是在機械設計中應考慮的一些法規標準和安全考量:
法規標準:
ISO標準:
國際標準化組織(ISO)制定了許多與機械設計和製造相關的國際標準,涵蓋了各種不同的機械和設備。
國家標準:
各國政府和相關機構制定了一系列的標準和法規,以保證製造產品的安全性和符合法規要求。
行業標準:
某些特定行業會制定相關的標準,以確保該行業的產品符合相應的要求。
安全標誌和警告標示:
設計中應考慮在產品上添加相應的安全標誌和警告標示,以提醒用戶有關產品的安全使用和維護信息。
安全考量:
風險評估:
通過對產品使用過程中可能出現的危險和風險進行評估,並採取相應的措施來降低風險。
防護措施:
在設計中考慮添加適當的防護措施,如護欄、安全開關等,以保護用戶免受危險。
緊急停止設計:
考慮在產品中設置緊急停止裝置,以使用戶在發生危險情況時能夠快速停止機器運作。
符合人因工程學原則:
確保產品的設計符合人體工程學原則,使使用者可以方便、舒適地操作產品,同時減少使用過程中的疲勞和不適。
材料選擇:
選擇符合相關標準的材料,確保產品具有足夠的強度和耐久性。
培訓和教育:
提供相應的培訓和教育,使用戶能夠正確地安裝、使用和維護產品,並了解相關的安全注意事項。
定期檢查和維護:
提供用戶相關的檢查和維護指南,以確保產品在使用過程中保持安全和可靠。
總的來說,遵守法規標準和考慮安全因素是設計和製造安全可靠的產品的基礎。這些考量對於保護用戶的安全,避免潛在的危險情況,並保證產品符合相關法規都非常重要。
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06/20 00:00

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01/24 16:51

中餐丙級證照可以做什麼?台灣考取率最高的證照指南
想要擔任廚師工作,或開設一個小型餐飲店面,中餐丙級執照是進入餐飲業烹飪料理行業的入門磚。
✅丙級中餐(葷食)烹調技術士證照資訊:
中餐丙級證照考什麼?
中餐丙級證照考試分成學科與術科,學科測驗評測考生基本烹調理論與食品安全知識,可以參考歷屆考古題與相關書籍,術科測驗則是測驗實際烹飪
重視術科甚於學科,倘落受測者最終術科及格、學科不及格,仍可保留術科分數3年,但若是學科及格、術科不及格,則不予以保留分數。學科與術科的考試分上下午舉行。以下是中餐丙級證照考試內容:
學科測驗範圍:選擇題80題,每題1.25分,測驗時間100分鐘,60分以上及格
● 食物性質之認識與選購
● 食物貯存
● 食物製備
● 排盤與裝飾
● 器具設備之認識
● 營養知識
● 成本控制
● 安全措施
● 食品衛生安全知識
● 食品安全衛生法規
● 職業安全衛生
● 工作倫理與職業道德
● 環境保護
● 節能減碳
術科測驗範圍:
術科考試分為兩階段,題庫從24組菜色、每組3道菜中抽考,測驗前會有10分鐘時間讓考生根據抽提到的題目清點食材確認,並研讀刀工規格卡與烹調指引卡,第一階段到第二階段中間也會有中場30分鐘時間可準備。
● 術科考試第一階包括「清洗、切配、工作區域清理」:考生需在90分鐘內完成,除了餐盤用具、食材的清洗與事後工作區域整理需依照食品衛生安全標準,考生也必須根據抽中的菜色,依照刀工作品規格卡的尺寸樣式規定繳交作品。
● 術科考試第二階段則包含「菜餚製作及工作區域清理並完成檢查」:考生自刀工作品取用食材,再依照「烹調指引卡」的烹調與調味規定製作菜餚,第二階段測驗時間70分鐘。
主考官會從題庫中的24組菜色題目抽考,每組3道菜,每組題目有限制的刀工、擺盤樣式,烹調方式包含煎、煮、炒、炸、煸、燴、伴、溜…等,除了備菜、烹調,事後的衛生清潔也非常重要。
● 受測者現場抽題後,有140分鐘烹調時間,最後由現場評審評鑑及格與否。
中餐丙級好考嗎?
在已知題庫的狀況下,需要練就的主要在廚藝,根據2023年(民國112年)勞動部資料,中餐丙級證照的通過率近8成,每年都有超過上萬人考取,因此,掌握烹飪技巧與原則就有機會取得證照。
如何準備中餐丙級考試
● 大量練習學科考古題:考試範圍擴及食品衛生安全法規與,考生可以購買相關書籍或網路查詢考古題練習。
● 事前練習題庫菜餚:題庫總共24組、每組3道題目,總共72道菜,測驗範圍包括刀工、擺盤與烹飪成品,考驗包含煎、煮、炒、炸、煸、燴、伴、溜…等烹調方式,建議考生們可以事前在家練習或是報名中餐丙級證照班,掌握考試技巧。
● 確認規定自備道具:考試需自備正式廚師著裝,包括帽子、上衣、工作褲、圍裙、鞋襪都有限制規定與規格,另外,考生也需自備規格限制的刀具以及手套、口罩、廚房用紙巾、礦泉水…等個人用品。
● 現場術科把握火侯:考試所用的爐火與鍋具與餐廳同等級,有考生反應,火侯掌握上比家用規格瓦斯爐預熱速度更快,因此在火侯的掌握上要非常注意。也有考生透漏考試原則只要食物有熟、沒有燒焦,規格卡與指引卡該做到的都有做到,就容易通過考試。
中餐丙級證照可以做什麼?
取得中餐丙級技術士證照後,持證者可以在餐飲業中從事多種職位,如:
● 中餐廚師助理:協助主廚進行食材準備、基礎烹飪等工作。
● 食品加工廠廚師:參與半成品或成品食品的製作流程。
● 中餐學徒:在專業廚房中累積實務經驗,進一步提升技能。
● 個人創業:利用烹飪技術進行家庭料理外送、開設小型餐飲攤位等。
建議如果未來想要往更高階的廚師或餐飲行業,可以進一步考取中餐乙級或更高級別證。
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