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詹翔霖

商學院兼任副教授

2025/12/28

零售服務業主管的帶領術-把人帶穩、把業績帶上來
零售服務業主管的帶領術
在門市現場,把人帶穩、把業績帶上來
零售服務業的現場管理,面對的是高來客量、即時客訴、業績壓力與高人員流動,制度再完整,若主管只管數字、不管人心,門市很難長期穩定,而真正能把門市經營好的主管,懂得在「現場忙碌」中,仍把帶人放在第一順位。
一、門市管理的核心:先帶心,才帶業績
門市人員每天面對顧客比較、退換貨、情緒發洩與績效壓力,心理耗能極高。
若主管只在乎銷售數字,員工往往只做到「不出錯」,卻不願多做一步。
門市主管三個關鍵原則
1.了解:知道每個人卡在哪
• 有人怕推銷、有人不擅長應對客訴
• 有人重視排班彈性、有人在意學習機會
主管若能清楚掌握每位同仁的狀況,排班與任務分配就會更精準,離職率自然下降。
2.賞識:即時肯定門市現場的小成功
不是只有成交才值得稱讚,例如:
• 顧客本來生氣,最後被安撫好
• 主動補位、協助同事成交
• 高峰時段仍維持服務品質
這些被看見,員工才會願意在下一次再撐一次。
3.栽培:讓員工看到「留下來的理由」
門市人員最常問的不是「今天賣多少」,而是:
「我在這裡,會不會一直都只是基層?」
主管可透過一對一談話,讓員工知道:
• 可以往資深銷售、櫃長、店副發展
• 學會客戶經營、庫存管理、帶新人
只要看得到未來,人就留得住。
二、教練式帶領,最適合門市現場
零售現場瞬息萬變,主管不可能事事盯住場。
與其下指令,不如培養能「自己判斷」的門市夥伴。
門市教練式對話範例
• ❌「這樣賣就對了,照我說的做」
• 「你覺得這位客人最在意的是價格,還是使用感?」
這樣的引導,能讓員工在下次遇到相似顧客時,更有信心自行應對。
實務經驗顯示,被引導過的門市人員,成交穩定度與顧客滿意度都明顯提升。
三、零售門市可直接執行的管理做法
1.目標不只給數字,也給意義
與其只說「今天要賣多少」,不如補一句:
「你的服務,讓客人下次還想指定找你。」
當員工知道自己在經營的是關係,而不只是交易,服務深度會自然提高。
2.固定短時回饋,而非只在出事時講
• 每週 5–10 分鐘快速一對一
• 先講做得好的地方,再談調整方向
• 鼓勵員工先自評
這種回饋方式,比月底檢討更有效。
3.任務依人分配,信任不過度監控
• 擅長互動者:主攻客戶關係
• 細心者:庫存、陳列、交接
• 外向者:新客開發
只要在合乎規章與現金安全上把關,其餘給空間,員工會用表現回報。
4.打造「我想留在這家店」的文化
• 主管親自面試、親自帶新人
• 鼓勵內部推薦
• 讓門市成為「彼此撐場」的團隊
多數員工離職,並不是討厭工作,而是撐不住人際與壓力。
四、門市情境下的領導風格選擇
領導風格 使用時機 門市效益
教練式 日常銷售與服務 成交穩定、客滿意度提升
指導式 新人上線初期 快速建立話術與流程
民主式 檔期檢討、陳列討論 創新提案、現場感提升
好的門市主管,懂得隨情境切換,而非一套管到底。
零售服務業的關鍵競爭力,不只是產品與價格,而是現場每一位願意撐住品質的人,當門市主管願意多花一點心力帶人,員工回報的,往往不只是業績,
而是一家即使忙、即使累,仍願意一起撐下去的店。
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詹翔霖

商學院兼任副教授

2025/12/28

區經理及督導巡店服務話術與擴店業務開發技巧
區經理及督導巡店服務話術
• 確保鋪貨、陳列、庫存、訓練與促銷執行到位,並即時解決現場問題。
• 建立良好客戶導向的對話流程,提升成交機率與顧客滿意度。
• 以數據與現場觀察為依據,提出改進建議與追蹤機制。
一、巡店前準備
• 明確巡店目的與重點清單:鋪貨、陳列、庫存、贈品、訓練、促銷執行情形、衛生與服務水準。
• 準備檢核表與拍照紀錄模板,便於事後對比與追蹤。
• 事先安排時間與門市樣本,避免打擾高峰,保留2–3個重點問題供現場討論。
• 蒐集前期KPI與店內最近的促銷活動資訊,確保對話具體且可操作。
二、進店初始話術
• 歡迎與自我介紹:以品牌與區域名呼喚,建立權威與信任。
• 觀察式開場問題:先以開放式問題了解門市狀況再提出建議,例如「這波促銷的客訴點主要集中在哪些品項?」。
• 目的透明化:說明此行的巡檢或輔導目的,避免造成被訪感或防備。
三、現場對話與觀察要點
• 商品與陳列
• 檢查貨架整齊度、價格標籤完整性、陳列規範符合品牌手冊。
• 如有偏離,給予具體改正建議與期限,避免模糊承諾。
• 庫存與補貨
• 檢視熱門品項的庫存水平與缺貨風險,提出補貨節奏與時間表。
• 對於滯銷品,探討促銷方式或重新定位。
• 訓練與人員表現
• 觀察店員與顧客互動,記錄常見提問與回答的品質。
• 提出短平快的訓練建議,如情境式話術、推介順序、手勢與肢體語言。
• 促銷與贈品執行
• 核對促銷規範、贈品發放流程與終端客訴的處理要點。
• 確認促銷與日常販促的分工是否清楚,避免混淆。
• 服務質量與顧客體驗
• 評估迎賓、詢問深度、解惑能力、結帳流程順暢度。
• 記錄回饋與改進建議,尤其關於顧客痛點與情緒管理的要點。
四、說服與溝通策略
• 以客戶價值為中心的推介:結合功能性與情感訴求,確保建議切中顧客需求。
• 清楚的RA(推薦-理由-利益)結構:先提出推薦,再說明理由,最後說出顧客可得到的具體利益。
• 運用「開放式問題 + 小步驟承諾」的互動:促使顧客表達需求,同時降低防衛心態。
• 避免一刀切或硬性說教,給予選項並尊重顧客決定。
五、問題解決與現場改進
• 立即可執行的糾正措施:對發現的問題,提出具體執行步驟、負責人與完成時限。
• 記錄與回報機制:巡店後提交清單,列出問題、對應解決策略與追蹤時點。
• 持續追蹤與再巡:設定檢核點,確保改進措施落地。
六、巡店後與回饋
• 整理重點與成效:以數據或現場觀察為基礎的改進成效評估。
• 與區隊溝通協調:把區域策略與門市反饋結合,推動區域層面的系統性改進。
• 文件化與標準化:把成功案例整理成標準話術與流程,便於培訓同仁。
建議的巡店話術模板範例
• 開場問候
• 「您好,我是區域巡店人員,今天來協助確保品牌在各門市的執行情況與一致性,請問現在方便聊一下嗎?」
• 陳列與貨架
• 「我看這區域的陳列符合品牌規範,但有些標籤需要更新,是否可以在今天內完成修正?」
• 庫存與補貨
• 「這些熱門品項的補貨時程是否已排入本週工作計畫?若需要,我們可以協助調整。」
• 訓練與服務
• 「最近新上架品項的核心賣點是否已在前線現場訓練完成?需要我提供一份3分鐘校準話術嗎?」
• 促銷執行
• 「促銷活動的贈品流程是否清楚?若有差異,我們可以統一成一套標準作業流程。」
• 結尾與承諾
• 「今天的檢視重點已整理完畢,後續會以清單形式回報,並跟進在下次巡店前的落地情況。是否有其他門市特別關注的點希望納入改進?」
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詹翔霖

商學院兼任副教授

2025/12/28

零售服務業 區經理及督導帶店檢核清單
區經理及督導帶店檢核清單 零售服務業
門市名稱:______
店長姓名:______
巡店日期:______
區經理:______
________________________________________
一、門市營運基本面(看得到的成果)
1️.業績與指標
• ⬜ 目標設定清楚,店長能說明本期重點
• ⬜ 個人/班別業績分配合理
• ⬜ 檔期重點商品執行到位
• ⬜ 非高峰時段仍有基本銷售動作
備註:________________
________________________________________
2️.現場動線與陳列
• ⬜ 陳列整齊、價格標示清楚
• ⬜ 主推商品位置明確
• ⬜ 高峰時段補貨速度正常
• ⬜ 動線不影響顧客體驗
備註:________________
________________________________________
二、人員狀態與團隊穩定度
3️.員工精神與互動
• ⬜ 員工主動招呼顧客
• ⬜ 團隊互相支援、不卡關
• ⬜ 高峰時段情緒穩定
• ⬜ 非上班時間未過度抱怨
觀察重點:________________
________________________________________
4️.店長帶人能力
• ⬜ 能說出每位員工的優勢與狀況
• ⬜ 有固定一對一回饋
• ⬜ 願意親自示範,而非只下指令
• ⬜ 能即時處理衝突與低潮員工
輔導建議:________________
________________________________________
三、訓練與傳承
5️.新人培訓
• ⬜ 有明確新人流程與檢核點
• ⬜ 學長姐制度實際運作
• ⬜ 新人知道「該找誰問問題」
• ⬜ 新人留任率穩定
________________________________________
6️.知識與經驗傳承
• ⬜ 話術、案例有整理
• ⬜ 檔期檢討有產出行動項目
• ⬜ 成功經驗有被複製
________________________________________
四、制度執行與風險控管
7️.基本制度
• ⬜ 出勤、排班符合規定
• ⬜ 現金、帳務清楚
• ⬜ 庫存盤點正常
• ⬜ 安全與客訴流程熟悉
________________________________________
8️.風險與異常
• ⬜ 是否有潛在離職風險人員
• ⬜ 是否出現長期疲勞或抱怨
• ⬜ 是否過度依賴單一強手
區經理因應建議:________________
________________________________________
五、區經理現場輔導檢核
9️.現場帶店行為
• ⬜ 有與店長單獨對談
• ⬜ 有與基層員工互動
• ⬜ 提供具體改善建議(非只有指正)
• ⬜ 有設定下次追蹤重點
________________________________________
六、整體評估與後續行動
門市整體狀態
• ⬜ 穩定成長
• ⬜ 表現正常但需關注
• ⬜ 高風險需加強輔導
本次巡店三個重點結論
1️.______________
2️._____________
3️.______________
下次追蹤項目
________________
________________________________________
📌 使用建議
• 每月巡店至少一次
• 搭配店長一對一
• 作為輔導與績效討論依據
「我來這家店,是來幫店變強且更好,不只是來看問題」
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詹翔霖

商學院兼任副教授

2025/12/27

「優良加盟總部」的核心定義
「優良加盟總部」的核心定義
選擇總部的關鍵不在於「規模大小」或「品牌名氣」,而是在於總部是否具備「經營信念」與「服務專業性」,選擇加盟總部的要領,不是要找大間或很有名的加盟總部,是要真正為您的加盟店服務,真心把您當成事業同路人,一起來賺錢的夥伴!
選擇加盟總部的要領應聚焦於以下三個維度:
1. 互為「事業同路人」的夥伴關係
健全的加盟關係建立在相互依賴與互信之上。
• 非單向收費:優良總部不應只關注收取加盟金或權利金,而應提供具備「授權包裹(Licensing Package)」的事業展開支援,將加盟主視為共同擴張市場的戰略夥伴。
• 共同價值觀:加盟體系成功的首要條件是「價值理念連鎖」,即總部與加盟者的經營理念必須一致,並真心從消費者的角度出發。
2. 真正「為加盟店服務」的機能
一個真心服務加盟店的總部,必須落實以下機能,而非空有品牌外殼:
• 教育訓練與持續指導:總部應有完善的教育訓練系統規劃(SOP)與不間斷的營運輔導,協助加盟主降低經營風險。
• 後勤支援系統:包括原料資材開發、資訊系統(POS)支援以及行銷促銷規劃,確保加盟店能專注於前線經營。
• 資訊透明:優良總部會遵循公平交易法規範,在簽約前完整揭露重要交易資訊,這展現了其對加盟夥伴的真誠與尊重。
3. 如何辨識「真心夥伴」?
能提供「實質經營技術」與「誠信服務」的總部。
• 經營者的口碑:考察總部負責人的經營信念是否長期一致。
• 管理團隊專業性:觀察總部人員是否具備實戰背景,能否提供專業建議。
• 示範店成效:親自去觀察總部的直營示範店,確認其「賺錢的模式」是否可被複製。
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2024/05/07

低血糖會全身僵硬石化嗎?遇到該怎麼處理、預防方法、造成原因
低血糖,或稱為低血糖症,是指血液中的葡萄糖水平異常降低。葡萄糖是身體的主要能量來源,特別是大腦的能源,因此維持正常的血糖水平對健康至關重要。本篇文將會針對低血糖造成全身僵硬石化的狀況,以及當低血糖在有意識、無意識時該怎麼辦,並針對預防低血糖的方法做介紹。
🔷低血糖導致全身僵硬石化的情況
這通常是身體對嚴重低血糖的一種保護反應。這種情況下的僵硬主要由以下機制造成:
1. 激素釋放:低血糖時,身體會釋放腎上腺素等應激激素來提高血糖。這些激素會導致肌肉緊繃,有時表現為全身僵硬。
2. 神經功能障礙:嚴重低血糖可能影響神經系統,導致神經傳遞異常,引起肌肉無法正常放鬆。
🔷有意識的低血糖
當人在低血糖時仍保持意識清楚,可以自行攝取食物或飲料時,可以按照以下步驟處理:
1. 快速攝取糖分:攝取15-20克的快速作用碳水化合物,如葡萄糖片、糖果、果汁或者含糖的飲料。避免使用含脂肪的食物,因為脂肪會延緩糖分吸收。
2. 重新檢測血糖水平:攝取糖分後15分鐘再次測量血糖。如果血糖仍然低於70 mg/dL (3.9 mmol/L),應再次攝取相同量的快速碳水化合物。
3. 吃一頓平衡餐點:一旦血糖回到正常範圍,吃一頓含有蛋白質和複雜碳水化合物的餐點或小吃,以幫助穩定血糖水平。
🔷無意識的低血糖
如果患者因低血糖而失去意識或無法自行攝取食物,這是一個緊急醫療狀況,需要立即採取以下措施:
1. 不要嘗試口服任何東西:無意識的患者不能安全地吞咽,給予口服食物或飲料可能導致窒息或吸入性肺炎。
2. 立即呼叫緊急服務:撥打119,尋求緊急醫療幫助。
3. 持續監測:在等待緊急醫療服務到達的同時,監測患者的呼吸和心跳,必要時進行心肺復甦。
🔷低血糖通常定義如下:
►成人和兒童:血糖水平低於70毫克/分升 (mg/dL) 被認為是低血糖。
►嚴重低血糖:血糖水平低於54毫克/分升 (mg/dL) 被視為嚴重低血糖,可能需要他人協助進行治療。
🔷低血糖的常見原因包括:
1. 糖尿病治療:糖尿病患者使用胰島素或其他降血糖藥物過量,是導致低血糖的最常見原因。
2. 不規則飲食:跳過餐點或不均衡的飲食可以導致血糖突然下降。
3. 過度運動:未經適當的能量補充,激烈運動後血糖可能會下降。
4. 酒精攝入:飲酒特別是空腹時,可能抑制糖原釋放,導致低血糖。
5. 某些醫療狀況:包括肝臟疾病、腎病、荷爾蒙缺乏等也可能導致低血糖。
🔷如何預防低血糖導致的全身僵硬:
1. 定時監測血糖:對於糖尿病患者,定期檢查血糖水平是防止血糖異常的關鍵。使用連續血糖監測儀或定期使用血糖儀進行檢測,可以幫助及時發現血糖過低的情況。
2. 合理調整飲食:確保每餐均衡攝取碳水化合物、蛋白質和健康脂肪,避免長時間空腹。適量食用低血糖指數(GI)的食物,如全麥食品、豆類和大部分蔬菜,有助於維持血糖穩定。
3. 適當運動:運動前後注意血糖水平,必要時攝入一些碳水化合物,如水果或全麥麵包,以避免運動後低血糖。運動計劃應與醫生或營養師討論,以確保安全。
4. 學習低血糖的處理:了解如何快速有效地處理低血糖狀態,包括隨時攜帶快速作用的碳水化合物(如葡萄糖片或果汁),並在必要時立即使用。
5. 教育周圍的人:確保家人、朋友和同事知道如何在您出現低血糖症狀時提供幫助,尤其是在您無法自理的情況下。
希望這篇文章能幫助你更好地理解低血糖和相關的肌肉僵硬問題,並掌握如何有效預防和應對低血糖的方法!
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