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詹翔霖

商學院兼任副教授

02/23 22:50

台灣寵物店產業商機與創業切入點(寵物產業趨勢到經營管理)
第3章 台灣寵物店產業商機與創業切入點(寵物產業趨勢到經營管理)
一、章節概述
台灣寵物產業除了零售用品,美容、寄宿、健康照護、數位化服務等領域都存在明顯商機。創業者需分析市場痛點與競爭狀況,找到切入點與差異化策略,才能在競爭中立足。
本章學習重點:
1. 了解主要創業方向與市場機會
2. 分析產業痛點與未被滿足需求
3. 制定切入策略與差異化方案
二、主要創業方向分析
創業方向 服務/產品 市場機會 競爭特性 自己分析/備註
零售用品 飼料、食品、玩具 高頻消費、品牌信任 競爭激烈、利潤率中等
美容與照護 美容、美體、寄宿、托育 回訪率高、穩定客群 專業門檻低至中等
健康醫療 體檢、保健、保險 高專業門檻、利潤穩定 需專業證照或合作
教育與訓練 訓練課程、社交活動 小眾市場、忠誠度高 高度依賴專業技能
數位化服務 預約系統、線上商城 擴大市場覆蓋、降低營運成本 快速更新迭代
說明:不同創業方向對資金、專業能力、經營經驗要求不同,選擇切入點需與自身資源匹配。
三、產業痛點與市場機會
市場痛點 商機分析 建議策略
缺乏社區型專業服務 開設社區美容或寄宿店 提供會員制與固定回訪服務
客戶黏著度低 設計回訪與預約系統 建立會員制度與專屬優惠
特殊需求寵物市場成長 小型或特殊品種服務 提供專業美容、健康管理或個性化套餐
數位化服務不足 線上預約、電商平台 結合線上行銷與社群經營
案例分享
• 某社區型美容店結合寄宿與會員制度,成功打造固定客群,三年回訪率達70%。
• 電商平台透過線上商城 + 社群行銷,快速吸引精緻型飼主,前三年營收年增率20%。
四、切入策略與差異化思路
1. 專注於特定消費群:如精緻型飼主或高端飼主
2. 社區型服務:以社區固定客群為主,建立口碑
3. 會員制或回訪機制:增加顧客黏著度
4. 結合數位工具:線上預約、社群經營、電商拓展銷售
五、重點整理
• 創業需結合自身資源與市場需求
• 社區型美容與寄宿服務回訪率高,風險相對低
• 精緻型或高端型市場雖小,但消費力高
• 數位化與會員制度是長期競爭優勢
六、創業思考練習
1. 我的創業切入點是產品、服務還是平台? ________
2. 哪一個細分市場最符合我的資源與能力? ________
3. 是否有特殊市場需求未被滿足? ________
4. 如何設計差異化服務吸引精緻型或高端飼主? ________
5. 是否可以結合社群或數位工具提高回訪率? ________
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詹翔霖

商學院兼任副教授

02/21 14:41

現行中醫的經營現狀與未來生存之道
現行中醫的經營現狀與未來生存之道
--改變不了趨勢,就應該順勢而為,以健康價值取勝
一、現行中醫經營現狀
1. 市場環境與消費者行為
o 現代都市人對健康管理意識提升,但多數人追求快速見效的療法。
o 年輕世代(20~40歲)對中醫接受度增加,但偏向體驗式服務如針灸、拔罐、美容養生。
o 保險、醫療制度對中醫覆蓋有限,使中醫主要依賴自費市場。
2. 中醫診所與醫師的經營困境
o 診所數量多但規模小,多為家庭式經營,資金、管理、品牌能力有限。
o 專業醫師不足,尤其高學歷、年輕醫師傾向大型醫院或海外發展。
o 法規與藥材管理較嚴,影響經營彈性與成本。
3. 行銷與品牌挑戰
o 多數中醫院所仍停留在口碑與傳統宣傳,缺乏數位化行銷。
o 網路與社群媒體崛起,但中醫對品牌包裝與內容行銷較弱。
4. 藥材供應與成本壓力
o 天然藥材價格波動大,來源複雜,部分中藥材受氣候、政策影響供應不足。
o 自製或代工中藥製劑需符合GMP標準,增加成本與管理難度。
二、中醫未來生存之道
1. 數位化與品牌經營
o 建立線上預約、遠距諮詢、健康管理平台,提升便利性與粘性。
o 透過社群、短影音傳達中醫知識,打造專業可信品牌。
o 精準定位消費者:年輕族群可聚焦美容養生、亞健康調理;中老年族群可專注慢性病管理。
2. 專業差異化與服務創新
o 聚焦特色療法(針灸、美容中醫、兒科中醫、產後調理)。
o 引入健康管理方案,從單次看診轉為長期會員制、訂閱制。
o 提供中西整合療法,增強療效與現代化醫療形象。
3. 提升醫療品質與專業認證
o 取得專業認證、醫療品質管理(如ISO、GMP),增強信任感。
o 強化醫師教育與持續進修,吸引高素質人才。
4. 藥材與供應鏈管理
o 與藥材產地合作,建立穩定可追溯供應鏈。
o 開發中藥現代化製劑(膠囊、顆粒、即溶粉),降低製備門檻,提高接受度。
5. 政策與保險導向
o 推動中醫納入更多健保項目或商業保險理賠,降低消費者負擔。
o 配合政府推廣中醫文化、養生政策,增加公共認知與信任。
現代中醫的核心挑戰在於如何結合傳統專業與現代消費者需求:
• 保留核心優勢:中醫辨證施治、自然療法、慢病管理。
• 現代化轉型:數位化、品牌化、特色化、服務化。
若能同時抓住這兩點,中醫不只是傳統療法,更能成為健康管理、生活方式的一部分,建立長期競爭力。
中醫若能同時解決「資源限制、行銷弱、現代化不足」的問題,並結合「差異化、數位化、會員制、品牌化」策略,將能在現代市場中持續生存並發展。
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詹翔霖

商學院兼任副教授

02/17 00:19

「主題餐廳籌備與經營」東方科技大學 餐飲科
「主題餐廳籌備與經營」東方科技大學 餐飲科
課程名稱:主題餐廳籌備與經營
學分數:2學分
授課時數:每週2小時(18週)
課程類型:專業選修
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一、課程目標
本課程旨在培養學生具備主題餐廳創意企劃與實務經營能力,透過案例分析與專題實作,使學生能:
1. 理解主題餐廳之市場定位與發展趨勢
2. 建立完整開店籌備流程概念
3. 設計主題餐廳品牌與營運模式
4. 規劃成本控制與行銷策略
5. 進行團隊創業簡報與營運企劃提案
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二、課程內容架構
第一單元:主題餐廳概論(第1–3週)
4
1. 主題餐廳的定義與類型
o 卡通動漫主題
o 文化歷史主題
o 電影IP主題
o 沉浸式體驗餐廳
2. 主題餐廳成功案例分析
o Hello Kitty Red Carpet美式餐廳
o Modern Toilet Restaurant
o Ninja Akasaka
3. 台灣與國際市場趨勢分析
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第二單元:市場調查與定位(第4–6週)
1. 目標客群分析(TA設定)
2. 商圈評估與選址原則
3. SWOT分析實作
4. 競爭對手分析
課堂活動:
• 小組進行商圈實地調查報告
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第三單元:品牌設計與主題規劃(第7–9週)
4
1. 主題故事設定與品牌核心價值
2. 店面風格與空間設計概念
3. 菜單設計與商品開發
4. 員工制服與服務流程設計
作業:
• 完成主題餐廳品牌企劃初稿
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第四單元:營運管理與成本控制(第10–13週)
1. 開店籌備流程
2. 人力資源配置
3. 食材成本計算與定價策略
4. 損益平衡分析
案例討論:
• 新創餐廳失敗原因解析
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第五單元:行銷策略與社群經營(第14–16週)
4
1. 開幕行銷規劃
2. 社群媒體經營(IG、FB、短影音)
3. 體驗式行銷與口碑操作
4. 異業合作策略
實作:
• 設計開幕宣傳企劃
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第六單元:期末專題發表(第17–18週)
1. 主題餐廳完整營運企劃書
2. 小組創業簡報發表
3. 業界評審回饋(可邀請餐飲業者)
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三、教學方式
• 講授教學
• 案例分析
• 分組討論
• 情境模擬
• 專題實作發表
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四、評量方式
評量項目 比例
課堂參與與討論 20%
小組市場調查報告 20%
品牌企劃初稿 20%
期末專題企劃書 25%
期末簡報發表 15%
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五、預期學習成果
修課完成後,學生應能:
• 獨立規劃主題餐廳創業流程
• 完成完整營運企劃書
• 培養跨領域整合與團隊合作能力
• 提升餐飲創新與市場分析能力
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詹翔霖

商學院兼任副教授

02/04 22:10

行為改變技術 大葉大學國際企業管理學系 講義
程旨在讓學生理解 行為改變技術的理論基礎、設計方法與應用實務,並結合數位化、遊戲化、社群互動與跨領域應用,培養學生設計、執行與評估行為改變專案的能力。課程兼顧理論與實務,特別針對健康管理、教育、環境保護及企業管理等領域案例進行分析與專案設計演練。
二、教學目標
完成課程後,學生應能:
1. 了解行為改變理論與技術分類,掌握應用基礎。
2. 分析個人、社群、組織與文化因素對行為改變的影響。
3. 設計符合目標族群需求的行為改變專案,結合數位化與遊戲化技術。
4. 評估行為改變專案的效果,提出持續維護與永續化策略。
5. 探索行為改變技術的未來趨勢與創新應用。
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詹翔霖

商學院兼任副教授

02/03 23:11

寵物零售業(OMO)線上線下整合
寵物零售業(OMO)線上線下整合
寵物零售業已從單純的商品銷售,轉變為提供綜合性解決方案與顧客體驗的產業,需結合線上線下通路,並透過差異化服務來提升競爭優勢。
• 線上線下整合 (OMO): 實體店面與虛擬通路不再是競爭關係,而是互補整合。飼主習慣在線上查詢資訊、比價,在實體店體驗、購買或提貨。成功的零售業必須實現 OMO 模式,提供無縫的購物體驗。
• 體驗式消費的重要性: 隨著電商的崛起,實體店面的功能不再只是陳列商品,實體店應轉型為提供體驗、互動與服務的場所,例如設置寵物試吃區、寵物美容區、甚至小型遊戲區,讓飼主與寵物能有良好的互動體驗。
• 數據驅動的精準行銷: 透過會員系統收集消費數據,分析飼主偏好、寵物需求,進行個人化推薦與精準行銷,提升顧客忠誠度與客單價。
• 專業知識與顧問式銷售: 零售人員應具備豐富的寵物知識,能夠提供專業的飼養建議、產品選擇指導,從而贏得飼主信任,建立差異化優勢。
經營與發展建議
• 優化店內環境與商品陳列: 創造一個舒適、乾淨且安全的購物環境,透過視覺陳列技巧吸引顧客目光,提升購物體驗。
• 多元化產品線與獨家商品: 除了主流品牌,可以引進獨家代理或自有品牌商品,以滿足特定客群需求,並增加利潤空間。
• 強化售後服務與顧客關係: 提供完善的售後服務,例如產品使用教學、退換貨服務、定期關懷等,建立良好的顧客關係。
• 異業結盟與社區經營: 與動物醫院、美容院、訓練師等異業合作,互相導流客源。同時,積極參與社區活動,建立在地連結與口碑。
• 人才培育與專業提升: 投資員工訓練,提升其專業知識與服務技巧,確保門市人員能提供高品質的顧問式銷售服務。
• 擁抱數位工具: 運用 POS 系統、庫存管理軟體、社群媒體管理工具等,提升營運效率與行銷效果。
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