104學習精靈

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跟著世界甜點冠軍Alexis老師做出招牌丹麥麵包！ 零烘焙基礎也可以做出好吃的法式丹麥麵包，課程內容還包括Alexis老師獨家開店心得分享、大量商業製作技巧傳授 適合新手、想精進烘焙廚藝或想要開店的你

解構職人的麻辣鍋風味秘訣！這堂課將解決所有可能的麻辣鍋烹飪問題，我們將炒製麻辣鍋和醃製酸白菜的學問層層拆解，淬煉成12個篇章，從風味邏輯到實作細節，一一告訴你。

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歐式麵包國手楊世均首次公布酵母、自製老麵、溫度、時間黃金比例秘方！ 從自製酵母發酵麵糰、到取代砂糖的無負擔微糖麵包做法，甚至嚴選果香餡料的在地水果風情，讓純粹天然美味從麵包烘焙的麥香氣中併發。 入口夢幻又溫醇的滋味，加上鬆軟綿密的麵包，這就是麵包冠軍經營10年的真功夫！