餐飲烘焙相關科系學生,或有志從事翻糖蛋糕裝飾工作人士
可作為國外就業參考之專業技能證照。
證照資訊 題庫專區 延伸資訊 相關學習
證照資訊
報考資格
報名方式
考試費用
NT$4500元
考試內容
筆試40題(中文選擇題單選)及術科實作 (兩項成績皆須合格)
2小時內完成製作
(1)製作玫瑰花3朵及康乃馨3朵
(2)1號水果蛋糕(15cm)上用糖漿霜裝飾用糖皮來覆蓋
(3)側面以圖案來裝飾(可自備蛋白糖霜)
(4)使用6朵花來裝飾(可使用其他花及裝飾物
考試地點
請洽發證單位官網
題庫專區
暫無測驗 目前暫無相關測驗內容，若有合作意願歡迎與我們聯繫！
延伸資訊
相關證照
包含韓國AFA咖啡拉花進階證照、韓國AFA手沖滴漏式咖啡證照等8項證照
韓國AFA咖啡拉花進階證照 韓國亞洲餐飲協會 (Asia Food Association, AFA)
韓國AFA手沖滴漏式咖啡證照 韓國亞洲餐飲協會 (Asia Food Association, AFA)
韓國AFA杏仁膏工藝師證照 韓國亞洲餐飲協會 (Asia Food Association, AFA)
英國IOH翻糖杏仁膏工藝師 英國Institute of Hospitality國際資格認證及頒授機構
韓國AFA麵包工藝師證照 韓國亞洲餐飲協會 (Asia Food Association, AFA)
韓國AFA巧克力設計師證照 韓國亞洲餐飲協會 (Asia Food Association, AFA)
韓國AFA韓式裱花證照 韓國亞洲餐飲協會 (Asia Food Association, AFA)
韓國AFA鮮奶油蛋糕裝飾設計師證照 韓國亞洲餐飲協會 (Asia Food Association, AFA)
Hi~ 歡迎分享學習資源，有學習問題可匿名向Giver發問！
我要分享
學習推薦
該證照的學習資源，仍在努力擴增中
請先參考相關證照進行學習吧！
請先參考相關證照進行學習吧！
延伸資訊
相關證照
包含韓國AFA咖啡拉花進階證照、韓國AFA手沖滴漏式咖啡證照等8項證照
韓國AFA咖啡拉花進階證照 韓國亞洲餐飲協會 (Asia Food Association, AFA)
韓國AFA手沖滴漏式咖啡證照 韓國亞洲餐飲協會 (Asia Food Association, AFA)
韓國AFA杏仁膏工藝師證照 韓國亞洲餐飲協會 (Asia Food Association, AFA)
英國IOH翻糖杏仁膏工藝師 英國Institute of Hospitality國際資格認證及頒授機構
韓國AFA麵包工藝師證照 韓國亞洲餐飲協會 (Asia Food Association, AFA)
韓國AFA巧克力設計師證照 韓國亞洲餐飲協會 (Asia Food Association, AFA)
韓國AFA韓式裱花證照 韓國亞洲餐飲協會 (Asia Food Association, AFA)
韓國AFA鮮奶油蛋糕裝飾設計師證照 韓國亞洲餐飲協會 (Asia Food Association, AFA)