餐飲烘焙相關科系學生，或有志從事杏仁膏蛋糕裝飾工作人士
可作為國外就業參考之專業技能證照。
韓國AFA杏仁膏工藝師證照 | Advanced Professional in Marzipan Craft
韓國亞洲餐飲協會 (Asia Food Association, AFA)
終身受用
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證照資訊
報考資格
報名方式
考試費用
NT$4500元
考試內容
筆試40題(中文選擇題單選)及術科實作 (兩項成績皆須合格)
2小時內完成製作
(1)使用事先預備好的杏仁膏(杏仁膏內加色事先備好).
(2)製作玫瑰花2朵及玫瑰花葉.
(3)製作1個水蜜桃.
(4)製作40g重的小狗,兔子各1隻
考試地點
請洽發證單位官網
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