英國City & Guilds 國際葡萄酒侍酒師證照|英國城市行業專業學會(The City & Guilds of London Institute)

英國City & guilds英國皇家特許成立, 通行80餘個國家,是全球最大的職業資格認證機構,2018年3月更獲頒英國super brands 殊榮. 國際葡萄酒侍酒師證照要求實際操作能力與葡萄酒知識兩種專業皆具。. 在高檔飯店及餐飲業中葡萄酒侍酒師是非常重要的一環服務。 本證照是讓有欲從事侍酒師工作者 ,透過City & Guilds國際葡萄酒侍酒師證照輔導,從葡萄酒認識,開酒醒酒桌邊禮儀服務,氣泡酒香檳開酒實務操作至進階品酒盲飲, 有系統地訓練養成為專業國際葡萄酒侍酒師。

英國City & guilds英國皇家特許成立, 通行80餘個國家,是全球最大的職業資格認證機構,2018年3月更獲頒英國super brands 殊榮. 國際葡萄酒侍酒師證照要求實際操作能力與葡萄酒知識兩種專業皆具。. 在高檔飯店及餐飲業中葡萄酒侍酒師是非常重要的一環服務。 本證照是讓有欲從事侍酒師工作者 ,透過City & Guilds國際葡萄酒侍酒師證照輔導,從葡萄酒認識,開酒醒酒桌邊禮儀服務,氣泡酒香檳開酒實務操作至進階品酒盲飲, 有系統地訓練養成為專業國際葡萄酒侍酒師。

證照詳細資料

有限期限
終身受用
報考資格
對葡萄酒有興趣或欲從事葡萄酒侍酒師的人士
報名方式
報名網址: www.intledu.com.tw 中華研究發展服務公司/City& Guilds 台灣區代表
考試費用
實際報名費用以檢定簡章繳費為準
考試內容
國際葡萄酒侍酒師考試,考生須通過術科及筆試,方可取得「City & Guilds 國際葡萄酒侍酒師證照」
筆試及術科︰
1. 筆試: 短答題20題,考試時間1小時
2. 術科考試: 29 分鐘內完成。
(1)開啟葡萄酒、醒酒及桌邊服務,時間15分鐘內 ; 紅酒或白酒任一(視考場準備)
(2)氣泡酒或香檳 (任一) 開酒及實務操作, 時間4分鐘內( 視考場準備)
(3)品酒盲飲與風味描述,時間10分鐘內,正確品飲技巧,完成品飲過程與整體描述紅酒任一(視考場準備)
考試地點
請洽發證單位官網

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