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有一天 品牌管理✽Marketing
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餐飲業要跟外送平台合作嗎？
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早在疫情前，餐飲業就有外送服務，也會跟外送平台合作，但因消費者偏好到餐廳用餐，若非主攻外送或有規劃外送車隊，餐飲業多半當「外送」為服務之一，滿足不方便到店用餐的顧客。 即便跟外送業合作，有單就送，也非營運主力。而手搖飲業多半也有自行外送服務。
疫後，消費習慣起了變化，有些人會仰賴外送平台，時不時也會看到外送平台放送廣告。
一定要跟外送平台合作嗎？
外送平台收費也是一筆營運成本。該怎麼評估呢？
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