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「餐飲管理:負責制定及執行餐飲部門的經營策略,提升顧客體驗與營業額。需要精通餐飲業務運作,具備供應鏈管理與成本控制能力,並能夠有效協調各部門,確保服務品質及食品安全。此外,良好的溝通技巧與團隊領導能力是必須,以應對台灣獨特的飲食文化及快速變化的市場需求。此角色需關注顧客反饋,並持續創新菜單以吸引新客群,確保業績穩定增長。」
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陳晨涓

前企業部門主管│大學講師│商業顧問

2024/04/11

餐飲業要跟外送平台合作嗎?
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早在疫情前,餐飲業就有外送服務,也會跟外送平台合作,但因消費者偏好到餐廳用餐,若非主攻外送或有規劃外送車隊,餐飲業多半當「外送」為服務之一,滿足不方便到店用餐的顧客。 即便跟外送業合作,有單就送,也非營運主力。而手搖飲業多半也有自行外送服務。
疫後,消費習慣起了變化,有些人會仰賴外送平台,時不時也會看到外送平台放送廣告。
一定要跟外送平台合作嗎?
外送平台收費也是一筆營運成本。該怎麼評估呢?
🎯其他文章,請瀏覽官網 https://brandmarketingcareer.com/
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04/18 10:16

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學習精靈

01/09 00:00

3896 161
JasJas

行銷企劃

2023/11/16

2023餐飲界戰國七雄,上半年賺最多$$公司 (附全台職缺)
🥩 No.1 王品 109.5億,年增 33.85%
🍲 No.2 築間 29.45億,年增 56.62%
🦐No.3 瓦城 28.43億,年增37.93%
🦑No.4 漢來美食 24.09億,年增53.06%
🍣 No.5 亞洲藏壽司 23.99億,年增40.22%
🍺No.6 乾杯 23.65億,年增48.54%
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🍜其他潛力好缺
餐飲業4萬起,薪優好缺 https://pse.is/5dutpz
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學習精靈

11/30 00:00

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04/18 13:51

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