104學習
【勇闖海外，世界就是他的舞台】反骨有理的 米其林主廚何順凱
想去海外工作增加歷練？他不只想，更直接行動。
★ 語言不佳，他還是到了美國從小廚師做起，「青春無畏」是他最大的武器。
★ 到中國，從廚師到管理，他還是衷心「動手做」、練技藝。
★ 前進新加坡，法式餐廳「為何要聘用一位台灣來的小子？」他用中餐技術征服主廚。
看Taïrroir 態芮餐廳主廚何順凱，如何連續五年獲得米其林星級肯定？
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