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01/15 11:55

[日常英語] 帥章魚銅像
美國當代網路藝術家Sunday Nobody，製作了一尊結合卡通《海綿寶寶》中「帥氣章魚哥」（Handsome Squidward），以及古希臘經典雕像《擲鐵餅者》身形樣貌的青銅雕像，將它沉入希臘附近的愛琴海，目的只為了「迷惑未來的考古學家」。
根據外媒報導，Sunday Nobody刻意選用青銅材質，確保雕像能長時間保存；在沉放前也與大學教授討論，確認材質不會對海洋環境造成污染或傷害。最後安置在足夠深的海洋中，整個計劃經過了縝密的評估與規劃。
他表示，這是一場「思想實驗」：如果未來有人從海底打撈出這尊看似古典、卻長著帥氣章魚哥臉孔的雕像，會如何解讀我們這個時代的文化？
▍archaeology (n.) 考古學
▍sink (v.) 沉沒、陷入
▍prank (n.) 惡作劇、玩笑
▍mess with sb. 打擾某人、招惹
圖源：網路
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管理知識學院 詹翔霖
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詹翔霖

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寵物店創業全書：從選址到營運的實務指南第十二章｜日常營運管理實務
寵物店創業全書：從選址到營運的實務指南第十二章｜日常營運管理實務
開店後，營運管理是決定店鋪能否穩定經營的關鍵。本章將從人員、服務流程、成本與庫存等面向，提供完整的實務操作指南。
一、營運管理的三大核心
1. 人員管理
• 招募：依照店面規模與服務內容，招聘美容師、照護員、櫃檯人員等。
• 培訓：強化專業技能與顧客服務能力，並建立標準作業流程（SOP）。
• 考核：結合銷售、服務品質與顧客滿意度，建立公平績效制度。
• 排班：依照顧客高峰時段安排人力，確保服務順暢。
實務提醒：初期員工少，跨職能培訓能提升靈活性與效率。
2. 服務流程管理
• 接待
o 預約與現場登記並行，避免顧客等待過久。
o 顧客資料建檔（寵物種類、健康狀況、過敏史）。
• 服務執行
o 美容、洗澡、住宿分區動線明確，避免交叉干擾。
o 員工分工明確，減少服務重複或漏項。
• 結帳與售後
o 結帳明細清楚列出服務項目與費用。
o 建立回訪制度，掌握顧客滿意度並及時改善服務。
技巧建議：將每項流程製作成SOP，新員工可快速上手，服務品質更穩定。
3. 成本與庫存管理
• 庫存盤點：食品、用品、消耗品每日或每週盤點，避免缺貨或過期。
• 成本控制：
o 食品與用品成本占營收 30%–35%
o 員工成本占營收 25%–35%
• 採購策略：依照消耗量定期補貨，避免一次性大量進貨造成資金壓力。
實務建議：建立「先進先出（FIFO）」制度，避免飼料或耗材過期浪費。
二、實務管理技巧
1. 每日營運檢查表
o 檢查設備、清潔、庫存與服務流程是否正常。
2. 月度營運分析
o 統計營收、顧客回訪率、熱門服務，作為調整策略的依據。
3. 顧客意見收集
o 建立意見箱、線上回饋表單，快速掌握問題並改善。
重點提醒：日常管理習慣決定長期經營效率與穩定性。
三、本章重點整理
1. 營運管理三大核心：人員、服務流程、成本與庫存。
2. 人員培訓與績效考核直接影響服務品質。
3. 服務流程明確化，避免顧客等待、漏項或混亂。
4. 庫存與成本控制是維持穩定現金流的基礎。
5. 日常檢查表與月度分析，有助於預防問題與提升經營效率。
四、創業思考練習
1. 你的店是否有完整的SOP？新員工能否快速上手？
2. 顧客接待、服務執行、結帳流程是否順暢，避免等待與混亂？
3. 每日庫存、食品與用品是否清楚盤點，避免浪費或缺貨？
4. 你有沒有建立月度營運分析表，追蹤營收、回訪率與熱門服務？
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