泥水技術士技能檢定規範肇於民國六十八年七月二十五日公告實施，依其技能範圍及專精程度分為甲、乙、丙三級別。爰於八十八年度遴聘產、官、學、訓等學者、專家，共同參與本職類技能檢定規範修訂，修訂工作係因循原有規範職項及級別不變之架構下進行，即砌磚、粉刷及面材舖貼等三項仍維持乙、丙兩級制，甲級單一級仍然屬泥水綜合項技能。 丙級泥水技術士有分以下三種項目： 一、砌磚項：能從事一般磚構造建築物之內外牆、柱、圍牆及其他有關部分之紅磚材料砌築工作。 二、粉刷項：能從事一般構造物之牆、柱、地坪、樓梯、天花板〈平頂〉，以及其他有關部分之水泥砂漿打底及粉面作業。 三、面材舖貼項：能從事一般構造物之牆、柱、地坪、樓梯、天花板〈平頂〉，以及其他有關部分之水泥砂漿打底，並進行陶瓷面材之直線切割及平面舖貼工作。