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著作：《奶茶風味學》作者
身份：茶師 ✘ 部落客✘ 飲品研發
經驗：近1147場演講經驗
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荼公子文化產業有限公司
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致力於茶葉、奶茶與草本茶的科學化教學。著有暢銷書《奶茶風味學》。擅長將抽象的味覺轉化為具體的配方邏輯，不僅是專業茶人，更是多家知名餐飲品牌的幕後風味顧問。
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荼公子：茶葉品鑑與手搖飲創業
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2026.02.24 (二) 14:30 - 16:30 (GMT+8)
黑茶珀色的香氣感官解構：探尋黑茶風味，普洱茶湯、普洱茶焦糖布丁、普洱琥珀糖。