104學習
《休閒遊憩事業經營管理：從土地到體驗的慢旅時代》
《休閒遊憩事業經營管理：從土地到體驗的慢旅時代》
第一部｜休閒遊憩事業的本質
第 1 章｜什麼是「休閒遊憩事業」
• 與觀光、娛樂的差異
• 為什麼不是「越多人越好」
• 體驗型經濟的核心
對「慢、留、回訪」的理解
第 2 章｜台灣休閒遊憩產業現況
• 小型化、主題化趨勢
• 農業 × 觀光 × 住宿
• 南投、東部案例觀察
趨勢＋實例
第 3 章｜經營者要有的三個角色
• 主理人
• 管理者
• 說故事的人
第二部｜規劃與設計
第 4 章｜定位與客群選擇
• 親子 vs 情侶 vs 團客
• 為什麼不能什麼都要
• 客群錯誤的代價
第 5 章｜空間配置與動線管理
• 動靜分離
• 農務與觀光共存
• 安全與體驗的平衡
「果園＋露營＋民宿」案例
第 6 章｜體驗設計的方法
• 不是活動，是流程
• 10 分鐘導覽的價值
• DIY 為什麼有效
第 7 章｜法規與現實
• 休閒農業
• 露營
• 民宿
• 為什麼「合法」是品牌的一部分
第三部｜經營與管理
第 8 章｜第一年怎麼活下來
• 不虧錢的思維
• 為什麼第一年不要賺錢
• 流程比收入重要
第 9 章｜人力配置與角色分工
• 一人多工
• 兼職策略
• 老闆不能什麼都做
第 10 章｜服務流程與 SOP
• 接待
• 導覽
• 清潔
• 客訴
第 11 章｜定價與收入結構
• 為什麼「體驗」比門票重要
• 一泊二食的威力
• 客單價設計
第 12 章｜淡季怎麼辦
• 淡季不是休息，是轉換
• 體驗替代方案
• 不讓品牌消失
第四部｜品牌、永續與未來
第 13 章｜品牌不是 Logo
• 故事、節奏、態度
• 為什麼「慢」能賺錢
第 14 章｜行銷的本質
• Google 地圖
• 口碑
• 回訪客
第 15 章｜永續經營
• 身體撐不撐得住
• 家人是否支持
• 經營者的生活品質
第 16 章｜給想開始的人
• 不適合做的人
• 適合慢慢來的人
• 一段真誠的結語
👉 書不是終點，是入口。
休閒事業經營管理 觀光果園、休閒農場、博物館、休閒渡假村的經營管理
大葉大學-休閒事業管理學系
成功觀光果園的經營與管理
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