選擇加盟總部創業考慮因素
(1).品牌競爭力
品牌競爭力意味著這個品牌在消費者中的定位,當你想去消費的當下,首選的那一家店就是它的品牌競爭力高,品牌效應來自很多因素會影響它在消費者心目中的定位,不僅僅是廣告,還包括產品與服務品質、店面環境的舒適程度、人員的服務心態、儀容、態度、社會責任、附加價值、法規遵守、便利性……等。
(2).加盟金多寡
加盟金是加盟事業主提供經營技術的智慧資產的酬勞之一,除了考慮加盟金的結構是否合理外,也要關注在繳交加盟金後所得到的來自總部的支援是否有持續性。
(3).總部的支援
總部的支援能力可以從幾個方面考慮:
-組織架構與部門
-總部的研發團隊
-總部的人力資源
-總部的財務狀況
-總部的督導輔導
-輔導教育訓練內容
(4)健全管理機制
評估一個健全的總部管理機制應該包括
-年度經營策略與目標
-各單位的職位說明書
-人事管理書面規定
-餐飲服務書面規定
-食品安全衛生管理書面規定
-原物料採購與驗收書面規定
-生產標準書面作業規定
] -商圈與開店評估書面規定
-開店籌備書面規定
-經營績效評估與輔導書面規定
-產品與服務抽驗面規定
(5).經營理念
做法相對照便可以判斷這個經營理念是否能夠永續經營(例如廣告宣稱有完整的教育訓練,但提不出具體的教育訓練計畫與時程表)。
(6).人力資源
總部專業經營團隊與人力資源的重要性
