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寵物產業趨勢到經營管理全攻略 第三篇店面規畫與設備配置
寵物產業趨勢到經營管理全攻略 第三篇店面規畫與設備配置
第三篇｜店面規畫與設備配置
第10章 商圈分析與店址評估
內容說明：
• 店址選擇比裝潢、行銷更早決定成敗。
• 商圈類型：住宅型、生活機能型、觀光商圈。
• 評估條件：周邊寵物飼養密度、交通便利性、鄰近設施、競爭店家狀況。
• 實地調查方法：現場觀察、競品分析、訪談與問卷。
案例分享：
• 社區型美容店選擇住宅型商圈，回訪率高，營運穩定。
• 高租金商業區店面因回訪率低，初期經營壓力大。
重點整理：
1. 客群吻合度高的商圈最重要。
2. 住宅與生活型商圈穩定性高。
3. 租金與坪效需同步評估。
創業思考練習：
1. 目標顧客日常活動範圍在哪裡？
2. 若營業三年後續租，該地點是否仍具優勢？
第11章 店面規畫的核心原則
內容說明：
• 店面坪數與格局規劃：美容、住宿、零售區分明。
• 人與動物動線分離，提升安全與服務效率。
• 通風、採光、排水與噪音管理。
案例分享：
• 某店因動線不合理，美容區與顧客等待區混亂，影響服務品質。
重點整理：
1. 空間規畫需兼顧安全、舒適與效率。
2. 動線設計影響顧客體驗與員工操作效率。
創業思考練習：
1. 我的店面動線是否安全合理？
2. 空間配置是否支持未來擴張或新服務？
第12章 分區設計與動線規劃
內容說明：
• 分區：美容區、零售區、寄宿區、醫療區。
• 動線規劃：人員、顧客、寵物分流，減少干擾與風險。
• 衛生管理：清潔區與髒物區分明，避免交叉污染。
案例分享：
• 高端寄宿店將寄宿與美容分區，提升服務品質與客戶滿意度。
重點整理：
1. 分區明確，動線合理可提升效率與安全。
2. 衛生與通風直接影響寵物健康與顧客信任。
創業思考練習：
1. 店內分區是否清楚，避免交叉感染？
2. 動線設計是否便利操作且顧客體驗良好？
第13章 設備配置與衛生管理
內容說明：
• 設備選擇原則：耐用、安全、易清潔。
• 必備設備：美容工具、寄宿籠舍、零售貨架、消毒設備。
• 衛生管理流程：日清潔、週檢查、月度深度清潔。
案例分享：
• 某店因缺乏消毒流程，導致皮膚病傳染，影響品牌聲譽。
重點整理：
1. 設備配置需符合服務項目與安全要求。
2. 衛生管理是信任與專業的基礎。
創業思考練習：
1. 我店需要哪些設備？成本如何控制？
2. 衛生管理流程是否完整且可落實？
第14章 成本控制與採購策略
內容說明：
• 庫存管理：先進先出、消耗量分析。
• 採購策略：分批採購、長期合作供應商。
• 成本控制：固定成本、變動成本分析，與定價策略結合。
案例分享：
• 社區美容店透過採購策略降低 30% 庫存成本。
重點整理：
1. 庫存管理決定現金流穩定性。
2. 採購策略需與營運規模及季節性需求配合。
創業思考練習：
1. 店面每月庫存周轉率是多少？
2. 如何建立供應商合作策略以降低成本？
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