104學習精靈

室內設計是一門複雜的學科，需要綜合考慮空間規劃、材料選擇、色彩搭配等多方面的知識。以下是一個室內設計學習的基本順序，這僅供參考，因為每個人的學習風格和需求可能不同： 基礎藝術和設計知識： 藝術史 設計原理 色彩理論 室內設計基礎知識： 空間規劃 人體工學 材料與質地 照明設計 數位工具學習： CAD (電腦輔助設計) 3D 建模軟體 Photoshop 或其他圖像處理軟體 建築結構和建材： 建築學基礎 建築材料的特性和應用 室內設計風格和歷史： 不同風格的特點 時代背景對設計的影響 實際案例學習： 研究現實室內設計案例 參與實際專案或實習 專業認證和進修： 考取相關的室內設計認證 參與進修課程，跟隨業界的發展 市場趨勢和創新： 緊跟室內設計行業的最新趨勢和技術 探索創新的設計理念和方法 業界經驗： 參與行業活動和展覽 建立職業網絡，與業內專業人士交流 持續學習和自我提升： 訂閱相關的專業刊物和網站 參加工作坊和研討會 這個順序可以根據個人的情況進行調整，例如，有些人可能更喜歡從實際案例開始學習，而有些人可能更喜歡先建立堅實的基礎知識。重要的是保持學習的動機，不斷追求新的知識和技能。

接續上次所談的應收帳款，這個問題也就不難解；沒錯，不能單看存貨一個數字，就立馬下結論，還要分析一下營收以及應收帳款的消長。 要看看是不是為了旺季到來而備貨？公司營收是否正在成長階段？存貨金額自然往上爬！或者，公司正值渡小月，營收慘澹，就用不著哪麼多存貨，存貨規模自然下滑！只是存貨學問大，還要再深入研究一下他的分類。 《存貨的分類》 水有分固體、液體及氣體三樣態，存貨則有四個狀態，那就是原料、在製品、半成品及成品。原料跟成品就字面上的意義，容易理解；但是，介在中間的在製品跟半成品怎麼分？白話來說，公司開立工單自己生產，還在生產階段，也就是那些還在產線的機台上，已經跟其他原料混在一起的，通常很難盤點，那就叫做在製品，比如烘焙廚房中還在烤箱內烘烤的蛋糕；半成品則是已經入庫，但是還不到製成品階段，不一定是自製，也有可能是買來的，比如已烤好但是還未加上奶油及水果的蛋糕。 《魔鬼就在細節裡》 存貨增加或減少，還要去看看是因為哪一類型的存貨所造成；原料增加，有時是因為某些原料因為外在環境等因素，日後可能會有奇貨可居，那麼就將安全庫存拉高以免缺料。在製品增加，表示 公司正在投料生產，應該是有訂單需求！製成品增加就要來好好分析一下，究竟是賣不掉的陳年積壓舊庫存？還是在忙著為旺季備貨？ 《數字≠數學》 財報是數字所寫成的書，但是，他並不是數學，可不能簡單的比比大小就下結論！財報上的數字可是牽一髮而動全身，要搞懂觀念，學會抓訣竅，才是分析的王道！

福利好不好，是跟老闆願不願意分享有關，跟大公司小公司無關 管理制度明不明確、完不完善，跟管理階層在不在乎那些制度有關，跟大公司小公司無關 很多求職者說，目標是要進大公司，因為福利比較好，首先，何謂大公司？品牌？資本額？營業額？市佔率？知名度？上市櫃？人數？再者，福利好跟公司大不大的關係是什麼？ ▼ 你覺得大公司一定比小公司好嗎？關鍵分析看這裡 https://blog.104.com.tw/misunderstanding-about-company/?utm_source=104nabi&utm_medium=nabi_post 講了那麼多，鼓勵大家可以去思考自己要的是甚麼， 而不是一昧的用大公司小公司去做劃分。 待過大公司也待過小公司，產業多元，文化也都不同， 所以你更體認到，大小公司的標籤都是沒有意義的。 ｜#104職場力｜https://bit.ly/104blognabi ｜#人資充電｜https://bit.ly/vipnabi

完整的大數據概論 大數據是無所不包的名詞，它代表無法使用傳統資料管理工具來管理十分大量、快速、且高度多樣又複雜的資料。理想上大數據包含了所有資料類型，可用來協助我們在正確的時間，以正確的數量，傳達正確的資訊給適當的人，最終協助人們做出正確決策。本書將為管理階層與資料科學家提供完整的大數據概論。涵蓋大數據的關鍵挑戰與優點，以及組織所需的必備工具與技術，還有能從大數據獲得的好處。 本書涵蓋內容包括： ．大數據的商業應用 ．頂尖組織如何應用大數據 ．大數據的生態系統 ．大數據的應用、入門與教學 看更多書籍介紹: http://books.gotop.com.tw/v_ACD016200

Word空白頁怎麼刪除？在使用 Microsoft Word 編輯文件的過程中，經常會碰到Word空白頁無法刪除的情況。這些空白頁可能來自多餘的段落、分頁符號或格式設定錯誤，不但影響文件排版與整體美觀，也可能造成列印與分享時的困擾。 別擔心，這篇文章將教你Word刪除空白頁的五種實用方法，幫助你快速清理不需要的頁面，讓文件更加專業整潔。（2025/3/25更新） ✅方法一：手動刪除空白頁內容 這是最直覺的Word刪除空白頁方法，適用於簡單的空白頁情況。 操作步驟： 1. 將游標放在空白頁的開頭。 2. 按下鍵盤上的「Delete」或「Backspace」鍵，刪除空白段落或符號。 ✅方法二：利用段落與分頁符號調整 有時空白頁是由分頁符號或段落設定造成，這時可以透過段落調整來刪除 Word空白頁。 操作步驟： 1. 將游標置於空白頁前一段的末尾或空白頁後一段的開頭。 2. 插入或刪除「Ctrl + Enter」所產生的分頁符號。 3. 或在空白段落的開頭按「Backspace」鍵移除多餘段落。 ✅方法三：使用「隱藏段落」技巧 當你無法直接刪除空白頁時，可以將其內容設定為隱藏，達到視覺上的 Word刪除空白頁 效果。 操作步驟： 1. 選取空白頁的段落。 2. 右鍵點選並選擇「段落」設定。 3. 在「字型」對話框中勾選「隱藏文字」。 4. 確認後，該段落將不再顯示於文件中。 ✅方法四：透過尋找與替換功能 若文件中存在多個分頁符號導致空白頁，可用尋找與替換的方式快速處理Word刪除空白頁問題。 操作步驟： 1. 按下「Ctrl + H」開啟尋找與替換。 2. 在「尋找內容」欄位輸入 ^m^p（表示分頁符號+段落符號）。 3. 將「取代為」欄位留空。 4.,點選「全部取代」，快速清除空白頁來源。 ✅方法五：調整頁邊距與行距 有些 Word空白頁 是因為頁邊距設定過大導致內容無法顯示完整，這時可透過調整頁面配置來解決。 操作步驟： 1. 使用「Ctrl + A」選取整篇文件。 2. 點擊「版面配置」→「邊界」→「自訂邊界」。 3. 調整「上」與「下」邊界為較小值（例如 0 或 0.5 公分）。 4. 確認後空白頁通常就會被自動移除。 📌 用對方法，Word刪除空白頁輕鬆搞定！ 無論是因段落符號、分頁符號或版面設定造成的Word空白頁，只要掌握上述五 Word刪除空白頁方法，就能有效提升文件品質，節省修改時間。趕快動手試試，讓你的Word文件更加完美吧！ 🔍特別推薦：Word文書處理密技 教你活用Office https://nabi.104.com.tw/course/tibame/123b977e-a18a-4e1b-bc96-2ea41acdbb4e

Notion 官方提供的模板幾乎都是免費可以直接複製到自己的工作區，此次要分享的是工作管理上常用的模板，以下是下載教學： https://www.notion.so/gallery/templates/notion-projects-and-tasks?cr=cat%3Awork 1. 左邊區塊底部有「Templates」(模板)的分頁 2. 進去後會看到notion官方提供的多種模板，選擇work→Projects&Tasks 3. 點選add to my workplace(加入到工作區)即完成 接著就可以依照團隊需求自定義模板區塊啦~

．掌握產業 ．熟悉市場區隔、市場選擇、市場定位行銷策略思考 ．善用4P的行銷戰術 ．理解品牌定位與形象塑造之方法 ．應用行銷企劃的架構 1、行銷企劃提案 企劃產品/顧客佔有力/價格力/商品力/市場佔有率/推-拉策略/顧客策略/企業策略/定位策略/區隔策略/品牌策略/通路策略/價格策略/STP策略/個案分析 2、行銷戰略戰術 戰略與戰術/策略矩陣/領導策略/追隨策略/利基策略/個案分析 3、市場/品牌策略佈局 整合成長策略/競爭一般性原則/行銷戰略性原則/個案分析 4、市場篇 趨勢戰略/酒拳戰略/間隙理論戰略/個案分析

當初面試的時候非常開心 因為感覺新公司的主管都很理性且非常重視新人的感受 所以確定4/19到職上班去了！到了新公司 因為準備遷移廠房的關係 舊人忙於趕工作 幾乎沒有完整的教學 一路以來跌跌撞撞的自己摸索也就過了第一個月 再來遷移至新廠 環境很大設備也很完善，本以為可以好好的學習 結果還是一樣的如同第一個月，同事愛教不教的導致我的工作效率很差⋯⋯事倍功半！舊人就開始中傷我 言語侮辱 嘲笑諷刺（雖然他沒有指名）但是大家都知道她在說新人 而且新人只有一個我⋯ 甚至於搶走我的工作 直接大喊 她一個人就可以了 有我沒有我根本沒差啊⋯⋯就這樣過了一個月又三週⋯ 到了最後一週就滿兩個月了 ，課長和班長總是替舊人說話 總是說 ：妳真的不太ok 當然我每每有問題的時候都有當天反應給主管 卻沒有得到幫助 也沒有解決方案的 直到某天課長突然性的把我叫到會議室 裡面有人事副理和課長 和我共3人⋯他們一開口就是說 無法再用我請我離開 因為不適任這份工作 ⋯當然我也有不開心的反應 為何可以這樣 我都還沒有任職兩個月 也沒有犯下什麼錯 怎麼可以強制叫我離職？爭論了一小時後 我還是簽了 帶著眼淚被冤枉似的畫押 這是我人生中最可怕的一個工作經歷 直到現在我還是感到很受傷⋯⋯很不甘心 該怎麼預防下一個新人 可以不要像我一樣受到傷害⋯⋯要如何制止這家公司的惡劣行為⋯⋯請幫助我

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【問】 最近在面試新工作，面談過程都很順利，直到最後主管問了我「我們為什麼要錄用你？」，我愣了一下大概說了我的專長和經驗符合貴公司的需求，而且我很願意學習補足自己缺乏的部分。回家想想感覺好像是陷阱題，請問前輩們面試官為什麼要問這個問題，如何回答可以更加分? 【答】 主管問了我「我們為什麼要錄用你？」回家想想感覺好像是陷阱題，但這個問題基本上不算是陷阱題，比較偏向是壓力測試題，測試您是否能在這樣比較尖銳的問題下，情緒還能保持平穩，冷靜的進行回覆，作為判斷求職者危機反應的一個考量。 另外針對「我們為什麼要錄用你？」這個問題，以您回覆我的專長和經驗符合貴公司的需求，而且我很願意學習補足自己缺乏的部分。這樣的回覆還是偏向我是適合這個工作的，但當適合的人數有很多時，面試官又該如何分辨高下呢？建議您可以將這個問題轉化成「當錄取後，您會如何為公司創造更多的效益？」的前提下進行回覆，這樣不管是在專業技能、工作積極性、您都可以有更多的發揮方向。透過融合個人的專長技能與個性表現，才能給出一個專屬於您的好回覆，讓您在眾多競爭者中脫穎而出。 最後還是要提醒您，不管面試官問的問題千奇百怪，其最終的重點還是放在您能夠為公司創造多少效益上，所有只要能抓住這個主軸，基本上回覆就不至於落差太多。 文章連結：https://pse.is/42adzl --------------------------------------------------------------- 【相關文章】 【面試-1】如何增加面試機會+面試模擬注意事項 https://is.gd/0pnMOw 【面試-2】面試前的注意事項(資料準備、作品集、攜帶物品) https://is.gd/YZEdzh 【面試-3】面試官問「為什麼要來應徵我們公司？」時，怎麼回答 https://is.gd/NRnad0 【面試-4】面試時被問到「我們為什麼要錄用你？」該如何回答？ https://pse.is/42adzl --------------------------------------------------------------- 【影片-1】履歷撰寫注意事項 https://is.gd/CRTJpR 【影片-2】面試老是慌亂，您試過使用【求職筆記本】了嗎？ https://is.gd/U58pms --------------------------------------------------------------- 【職涯發展-1】工作年資久，就會變成有經驗的專家？ https://is.gd/nnLF8k 【職涯發展-2】想請問技術員未來的職涯發展會是如何？ https://is.gd/tU52JZ 【職涯發展-3】要走資訊科技產業一定要往上讀研究所嗎？ https://is.gd/ACpWks --------------------------------------------------------------- 【履歷-1】投了履歷後，人資連開啟都沒有，可以怎麼解釋呢? https://is.gd/jU115Z 【履歷-2】如果只待上一個月的兼職，履歷表是否要寫上？ https://is.gd/Cw4eUs 【履歷-3】給求職者的幾點"履歷撰寫"注意事項 https://is.gd/s62DB1 【履歷-4】請問有沒有建議投遞履歷的時間 https://is.gd/Yrzx3v 【履歷-5】想請教人資一定會看學歷，來篩選履歷嗎? https://is.gd/WsuwAX 【履歷-6】履歷一定要寫自傳嗎? 不寫可以嗎? https://is.gd/yN2a3v 【履歷-7】應屆畢業生現在投履歷會太早嗎? https://is.gd/kPVGTR 【求職-8】請問推薦人的重要性？ https://is.gd/0bDl20 【履歷-9】履歷中的過往經驗職稱問題 https://is.gd/7iuhNE 【履歷-10】投履歷無回應，是不是身材略胖的關係呢.. https://is.gd/f5xI6k --------------------------------------------------------------- 【求職-27】長得醜胖、個性內向的人，難道就沒有未來了嗎？ https://is.gd/dBNDBU 【求職-28】求職時公司要求簽人事員工保證書，簽了會怎樣嗎？ https://is.gd/oXsqq3 【求職-29】沒有人資經歷，但想要投入人資工作該如何做起？ https://is.gd/PaIBZl 【求職-30】積極有抱負卻沒有發展空間 https://is.gd/3lhK1u

不管新手和老手Giver，都一起再次回歸初心 1.找到成為Giver的初衷，時時提醒自己 每位Giver都是在工作之餘協助後輩，為的就是能夠幫助到求職者，再者就是從回饋中得到自我價值感的提升，當然每位Giver的初衷都不盡相同，但過程中會遇到各式各樣的人，因此別把助人的快樂寄託於求職者身上，隨時提醒自己為何而給予，才能做得長久。 2.一樣米養百樣人，怎麼樣都不奇怪 診療室裡的求職者，每個人程度、年紀、背景都不同，新鮮人、高齡就業、二度就業、轉職都有可能，每位的素質也參差不齊，從中會看見許多社會現實面，也會看見未來棟樑，但前提是要放寬心胸，接納每一種樣貌，不以先入為主的思維去看待世界。 3.給予建議但不要越界管轄 常常Giver想給予的很多，但接收者並不一定有能力或想接收，因此身為Giver的界線要畫好，我們做我們能做、想做的，但也不要強求對方一定要按照自己的方式成長或接收，畢竟那是他的決定，且每個人的狀態都不同，也沒有一定要怎樣才是對的，如果因此讓自己不開心，就得不償失了。 4.照顧好自己，才能達到雙贏 讓雙方受惠的前提，就是求職者得到幫助，助人者也開心，因此給予與接收的過程，舒服的溝通才是最重要的，如果過程中有任何不愉快、感到壓力或偏離了Giver自己的初衷，「休息」是你很值得的選擇，不需要感到罪惡。 Be A Giver! 一起讓社會走向善的循環。

在專案與產品管理領域，擁有專業證照不僅能快速展現實力，更是職涯成長的重要助力。本文精選出專案與產品管理人員最關注的5大證照，帶你掌握每張證照的核心優勢，為未來發展加速佈局！ 第1名 ⏺️國際專案管理師PMP 👉擁有此證照面試邀約可提升45% PMP（Project Management Professional）由美國專案管理協會（PMI）認證，是全球公認的專案管理專業資格。取得 PMP，代表你掌握了專案規劃、執行、監控與結案的完整知識體系，能有效提升跨部門溝通協調、進度控管及風險管理能力。 證照資訊：https://nabi.104.com.tw/ability/10029355 第2名 ⏺️TOEIC (多益測驗) 👉 國際溝通能力的證明 TOEIC（Test of English for International Communication）主要測驗商務英語的聽力與閱讀理解能力，是全球最廣泛被企業認可的英文能力測驗之一。 專案與產品管理工作經常涉及跨國團隊、國際客戶與海外供應鏈，擁有良好的英文溝通能力，不僅能加速專案推進，還能打開更廣的職涯發展機會。多益高分，也常是外商公司篩選履歷的重要門檻之一。 ✍️ 線上能力檢測：https://nabi.104.com.tw/assess/toeic 第3名 ⏺️ESG永續管理師 👉 掌握企業永續發展趨勢 隨著全球 ESG（環境、社會、公司治理）議題崛起，專案與產品管理人員也越來越需要了解永續目標與相關合規要求。 取得 ESG 永續管理師資格，能夠學習如何將 ESG 原則納入產品設計、供應鏈管理與專案流程中，符合國際永續發展趨勢。 證照資訊：https://nabi.104.com.tw/ability/100484668 第4名 ⏺️Google Analytics (分析) 個人認證資格👉 數據分析能力，強化產品洞察 無論是數位產品還是線上專案，數據分析已成為不可或缺的核心技能。 Google Analytics 個人認證資格證明你能熟練操作 Google Analytics，正確解讀使用者行為數據、流量來源、轉換率等指標。 對產品經理而言，掌握數據能更精準規劃產品優化策略，提升用戶體驗與市場表現；對專案經理來說，以數據為依據，提出更具說服力的專案報告與建議。 證照資訊：https://nabi.104.com.tw/ability/10028451 ✍️ 線上能力檢測：https://nabi.104.com.tw/assess/ceb78afe-8583-4273-97a3-66fe940374df 第5名 ⏺️企業永續管理師👉擁有此證照面試邀約可提升31% 10 週內掌握各類標準規範、熟捻 ESG 案例實務，成為企業永續管理師。 本培訓班計 80 小時課程，以「管理師關鍵知能育成」及「管理師實務操作」兩大類型暨五大模組… 證照資訊:https://nabi.104.com.tw/ability/10048631 發行單位: 財團法人台灣永續能源研究基金會https://nabi.104.com.tw/certify/unit/cbe34417-d0b5-4b10-b0b9-3e1d9a03a563 以上就是針對專案 / 產品管理類人員最常關注的五大證照整理。您可根據自身職涯目標與興趣選擇適合的進修路線，將能有效提升競爭力，為職涯加分！

培養解決問題的創造力 程式設計真正的挑戰不在於學習程式的語法，而是學會怎麼有創意地解決問題，製作出一流的作品。 作者V. Anton Spraul在本書中針對程式設計師如何解決問題的方法做了詳實解說，也講述其他書籍常常忽略的主題：如何才能像程式設計師這樣思考。書中每個章節講述一個程式設計的概念，如類別、指標和遞迴等概念。另外每章後面都有開放性的習題，鼓勵讀者接受挑戰並活用學到的知識。 在本書中，讀者將學到： ‧把問題分割成不同的部分，讓問題變得更容易解決 ‧活用函式、類別和程式庫，讓大多數的程式碼都能重複使用 ‧為特定工作挑選出最適合的資料結構 ‧深入學習許多進階的程式設計工具，像遞迴和動態記憶體配置等 ‧組識自己的想法和開發策略來解決某些特定類型的問題 雖然書中的範例程式都是以C++所編寫而己，但範例所勾勒出的創造性問題解決觀念則適用於任何一種程式語言。實際上，這些概念早超出電腦科學這個領域。正如大多數技巧熟練的程式設計師所了解的，寫出一流的程式碼是門創造性的藝術，要實現這個理想的第一步就是要「像程式設計師這樣思考」。 看更多書籍介紹: http://books.gotop.com.tw/v_ACL057700

【個案情境說明】 最近工作很累想要提離職，因為沒有離職過，不知道公司的離職流程，不太好意思問同事，也不確定是否要直接跟主管說，因為不知道該怎麼辦，想說先去找人資部門問看看，想要離職要如何來申請，是否洽當呢? 【個案情境思考】 一、 從情境中發現問題 1. 工作很累想要提離職，可能還沒有想清楚要離職原因，這樣提離職好嗎? 2. 想離職直接去問人資單位，人資知道你要離職，有可能會先告知你主管? 3. 當人資告知主管你要離職，主管不是從你口中得知，是被人資單位告知? 二、 從問題中思考原因 1. 離職若沒有想清楚具體理由或明確規劃，很有可能無法說服主管你想離職，若只是因為工作很累，可能要思考真正原因為何? 2. 人資單位通常會先問你，你主管有同意你的離職嗎?如果沒有，人資會請你先取得主管同意後，再來辦理後續的離職申請 3. 比較積極的人資，可能會直接通知你主管，告知你有來提離職，當主管收到此訊息，也許就立馬找你談談，當下真的能準備好要如何談嗎? 三、 從原因來評估行動 1. 試著把想要離職的原因具體化，工作很累背後一定還有其他因素造成，也再思考真的離職後，這些造成工作很累的原因就會消失嗎? 2. 當能想清楚原因後，試著準備跟主管溝通的說詞與策略，並非所有的原因都要講，能評估好能順利離職的理由，以說服主管能接受來思考如何溝通 3. 如果還沒準備好要跟主管談，主管也還沒有準備好要跟你談，這樣的對話也許較難有所共識，要提離職可思考如何寫一封正式的mail讓主管先知道 四、 從行動來推論結果 1. 能想清楚原因背後的原因，確定要離職主因，能堅決提離職後，再來提離職會較為妥當，若真的離職到下一個工作，能避免相同原因發生又想離職 2. 要跟主管溝通自己想離職，是職場工作必經的磨練與學習，當能有合理的離職原因，讓主管欣然接受，避免離職造成主管不悅，才能夠好聚好散 3. 當主管收到你的離職mail，也有所依據來記錄你提離職的日期，也讓主管透過信件內容先做初步思考，再等待主管回信或是會再找你談，尋求共識 【參考結論】 通常想離職，因為過去沒有申請過離職，通常都不會知道申請離職的流程，就算做很久的同事因為他沒離職過，有可能也不知道公司的程序，可先查詢公司是否有相關文件，建議先等跟主管談完，確定主管同意你離職，再進行正式的離職流程申請，後續可在找人資來協助離職申請。

想要擔任廚師工作，或開設一個小型餐飲店面，中餐丙級執照是進入餐飲業烹飪料理行業的入門磚。 ✅丙級中餐(葷食)烹調技術士證照資訊： https://nabi.104.com.tw/ability/10029085 ✅最新版113年度考古題庫及答案： https://nabi.104.com.tw/ability/10029085/113_01_%E4%B8%99%E7%B4%9A%E9%96%80%E5%B8%82%E6%9C%8D%E5%8B%99%E6%8A%80%E8%A1%93%E5%A3%AB%E5%AD%B8%E7%A7%91_%E9%A1%8C%E7%9B%AE%2B%E7%AD%94%E6%A1%88 中餐丙級證照考什麼？ 中餐丙級證照考試分成學科與術科，學科測驗評測考生基本烹調理論與食品安全知識，可以參考歷屆考古題與相關書籍，術科測驗則是測驗實際烹飪 重視術科甚於學科，倘落受測者最終術科及格、學科不及格，仍可保留術科分數3年，但若是學科及格、術科不及格，則不予以保留分數。學科與術科的考試分上下午舉行。以下是中餐丙級證照考試內容： 學科測驗範圍：選擇題80題，每題1.25分，測驗時間100分鐘，60分以上及格 ● 食物性質之認識與選購 ● 食物貯存 ● 食物製備 ● 排盤與裝飾 ● 器具設備之認識 ● 營養知識 ● 成本控制 ● 安全措施 ● 食品衛生安全知識 ● 食品安全衛生法規 ● 職業安全衛生 ● 工作倫理與職業道德 ● 環境保護 ● 節能減碳 術科測驗範圍： 術科考試分為兩階段，題庫從24組菜色、每組3道菜中抽考，測驗前會有10分鐘時間讓考生根據抽提到的題目清點食材確認，並研讀刀工規格卡與烹調指引卡，第一階段到第二階段中間也會有中場30分鐘時間可準備。 ● 術科考試第一階包括「清洗、切配、工作區域清理」：考生需在90分鐘內完成，除了餐盤用具、食材的清洗與事後工作區域整理需依照食品衛生安全標準，考生也必須根據抽中的菜色，依照刀工作品規格卡的尺寸樣式規定繳交作品。 ● 術科考試第二階段則包含「菜餚製作及工作區域清理並完成檢查」：考生自刀工作品取用食材，再依照「烹調指引卡」的烹調與調味規定製作菜餚，第二階段測驗時間70分鐘。 主考官會從題庫中的24組菜色題目抽考，每組3道菜，每組題目有限制的刀工、擺盤樣式，烹調方式包含煎、煮、炒、炸、煸、燴、伴、溜…等，除了備菜、烹調，事後的衛生清潔也非常重要。 ● 受測者現場抽題後，有140分鐘烹調時間，最後由現場評審評鑑及格與否。 中餐丙級好考嗎？ 在已知題庫的狀況下，需要練就的主要在廚藝，根據2023年（民國112年）勞動部資料，中餐丙級證照的通過率近8成，每年都有超過上萬人考取，因此，掌握烹飪技巧與原則就有機會取得證照。 如何準備中餐丙級考試 ● 大量練習學科考古題：考試範圍擴及食品衛生安全法規與，考生可以購買相關書籍或網路查詢考古題練習。 ● 事前練習題庫菜餚：題庫總共24組、每組3道題目，總共72道菜，測驗範圍包括刀工、擺盤與烹飪成品，考驗包含煎、煮、炒、炸、煸、燴、伴、溜…等烹調方式，建議考生們可以事前在家練習或是報名中餐丙級證照班，掌握考試技巧。 ● 確認規定自備道具：考試需自備正式廚師著裝，包括帽子、上衣、工作褲、圍裙、鞋襪都有限制規定與規格，另外，考生也需自備規格限制的刀具以及手套、口罩、廚房用紙巾、礦泉水…等個人用品。 ● 現場術科把握火侯：考試所用的爐火與鍋具與餐廳同等級，有考生反應，火侯掌握上比家用規格瓦斯爐預熱速度更快，因此在火侯的掌握上要非常注意。也有考生透漏考試原則只要食物有熟、沒有燒焦，規格卡與指引卡該做到的都有做到，就容易通過考試。 中餐丙級證照可以做什麼？ 取得中餐丙級技術士證照後，持證者可以在餐飲業中從事多種職位，如： ● 中餐廚師助理：協助主廚進行食材準備、基礎烹飪等工作。 ● 食品加工廠廚師：參與半成品或成品食品的製作流程。 ● 中餐學徒：在專業廚房中累積實務經驗，進一步提升技能。 ● 個人創業：利用烹飪技術進行家庭料理外送、開設小型餐飲攤位等。 建議如果未來想要往更高階的廚師或餐飲行業，可以進一步考取中餐乙級或更高級別證。 延伸閱讀：2025 | 餐旅類 TOP 熱搜證照排行榜https://nabi.104.com.tw/posts/nabi_post_ae4b68de-b92c-47d1-9663-d9417bb54638