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詹翔霖

商學院兼任副教授

10/27 23:15

舊振南伴手禮市場分析报告文化行銷 X 觀光熱潮台灣伴手禮市場的新價值連鎖加盟的行銷講座-詹翔霖副教授

文化行銷 X 觀光熱潮台灣伴手禮市場的新價值

伴手禮市場規模約新台幣400億元，以在地特色食材為主要產品創新動能的食品伴手禮不僅附加價值可觀，可拓展的國內外市場亦極具潛力，其中來台旅客購物費下滑，也顯現台灣被詬病的老街同一樣風景及商品，對旅客已不具吸引力!

伴手禮的總需求降低，因此店家要因應調整商品設計與轉型，營業型態比重、產品定位都需要重新思考。消費者仍較信賴有品牌信譽的店家吃的需求始終都在，注重品質、嚴格把關的品牌能贏得消費者的安心與信任；再能加上多通路的販售或數位轉型，未來店家的行銷方式也應轉向行動平台的合作，積極創新並善用數據做好品牌、升級客戶服務；行銷策略抓準STP原則，瞭解自己、消費者與市場，調整最適合當下的行銷戰略。方法與數據2面並進、靈活運用，是值得許多新創品牌借鏡的數位化經營案例。，跨品牌產品合作創造話題，並運用數位平台，以數據來管理經營企業，讓消費者線上也能購買，伴手禮產業也可以跨異業合作，透過品牌聯名與產品開發合作，創造議題聲量，開發新客源。

伴手禮業者除了講究品牌包裝外，應提供更多的體驗價值、分享與幸福的概念，在原物料與製程中蘊含生產者的堅持，或是傳達一個意念或精神，讓伴手禮隨時環繞著企業故事氛圍，使購買者不單單購買產品，更能帶著產品傳達的意念或精神，與親朋好友共享，進而讓受贈者產生共鳴，產生有「心嚮往之」的衝動。舊振南伴手禮市場分析报告文化行銷 X 觀光熱潮台灣伴手禮市場的新價值連鎖加盟的行銷講座-詹翔霖副教授，