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詹翔霖

商學院兼任副教授

8小時前

瑪麗手作烘焙 Mary's Kitchen從「麵包產品」變成「品牌故事」的行銷

瑪麗手作烘焙 Mary's Kitchen從「麵包產品」變成「品牌故事」的行銷
Mary's Kitchen 的幾個特色
1. 「天然、無添加」是品牌核心
官方將「純天然的麵包」放在品牌目標的第一位，並強調使用高品質、無添加的天然食材讓品牌比較容易建立「安心、健康、家庭感」的形象。
2. 手作感非常鮮明
強調「每一款糕點都出自闆娘的巧手」，從備料到成品都親自投入，這種「小店、手作、親自製作」的故事，本身就是品牌價值。
3. 「少量、用心」可以成為差異化
Mary's Kitchen最大的優勢未必是價格，而是手作與個人化；小型手作烘焙坊則可以強調：每一個麵包，都有人認真對待，非常符合現在消費者對「天然、手作、安心」的需求。
4. 品牌故事具有發展空間
不要只介紹「我們賣什麼麵包」，而是把故事延伸成：
為什麼開始做麵包 → 為什麼堅持天然 → 為什麼不使用多餘添加 → 每天如何製作 → 希望客人吃到什麼，這樣就會從「麵包產品」變成「品牌故事」。
瑪麗手作烘焙 Mary's Kitchen從「麵包產品」變成「品牌故事」的行銷
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