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詹翔霖

商學院兼任副教授

08/11 14:53

美容業的下一場革命,不是醫美,而是「一張床」 —從柏尼斯美容館看台灣美容美體的商模轉型

美容業的下一場革命,不是醫美,而是「一張床」
—從柏尼斯美容館看台灣美容美體的商模轉型
台灣美容業走了四、五十年。
從早期菜市場旁的美容店,到大型美容院、SPA館,再到近二十年快速崛起的醫美,美容消費其實一直在變。
而今天,一個看似「回到過去」的現象正在發生:
美容店又開始走進菜市場、社區與住宅生活圈。
但這一次,不是回到過去,而是美容商業模式正在重新設計。
一、四種美容模式,四種消費邏輯
模式 核心賣點 成本結構 消費特性 未來關鍵
傳統美容院 完整服務、關係 高 中高客單 降低固定成本
醫美 效果、科技 高 高客單、低頻 專業與效果
個人工作室 技術、信任 低 熟客、高黏著 人才與個人品牌
社區/菜市場美容 方便、快速、平價 低 低單價、高頻 效率與複製
未來不是「哪一種美容店會消失」,而是消費者會依照不同需求,在四種模式之間移動。
想快速改善,找醫美;想要專業與關係,找工作室;想要完整享受,找美容SPA;
想要方便、快速、日常保養,就近找社區美容,所以美容市場不是消失,而是重新分層。
二、M型消費下,美容業最大的變化是「客單與頻率重新分配」
過去美容業習慣追求:
高客單、包套、會員、一次成交。
現在的消費者卻越來越在意:價格、時間、方便與立即需求。
這也是為什麼低單價美容開始重新出現。
消費者未必願意一次購買十堂、二十堂課程,但可能願意每個月花1,000元,甚至幾百元,持續照顧自己。
這是一個非常重要的轉變:美容業正在從「一次成交」,走向「長期回購」。
三、柏尼斯美容館:小店也可以是一個商業模型
以柏尼斯美容館目前的實際營運條件來看:AM08:00~PM17:00
平均客單約:1,000元
每日約:4~5位客人
以每月營業26天計算:
指標 4位客人 5位客人
每日營收 4,000元 5,000元
每月營收 104,000元 130,000元
年營收 124.8萬元 156萬元
值得注意的,並不是營業額有多高。
而是:它沒有依賴大量客流。
一張美容床,每天只服務4~5位客人,只要店租、人事、耗材與其他固定成本控製得住,就可能形成一個可以長期經營的「微型美容單位」。
這就是我所說的:「單床經濟」。
四、過去美容業算「坪效」,未來要算「床效」
傳統美容院問:一坪可以做多少營業額?
新的美容商模應該問:一張床一天可以服務幾位客人?
再往下追:
• 每位客人平均消費多少?
• 每月回購幾次?
• 美容師一天產生多少服務產值?
• 一張床每月產生多少營收?
• 固定成本佔多少?
• 幾位客人可以損益兩平?
這才是真正的美容商業模型。
五、真正的轉型,不是把店做大,而是把模式做小
這是我對美容業未來十年的第一個判斷:
店面會越來越小,但品牌可以越來越大。
過去:大坪數 → 多床位 → 多人力 → 高營運成本
未來:小坪數 → 少床位 → 少人力 → 標準化服務
總部則把品牌、教育、產品、SOP、會員與數位系統集中管理。
如此一來,前端小店降低投資與固定成本,後端總部則形成規模經濟。
這才是「輕資產美容連鎖」真正有機會成立的原因。
六、但「低價」不是商業模式,「低成本」才是
這是很多美容業者最容易誤解的地方。
如果只是把價格降到很低,卻仍然維持:高租金、高裝潢、高人事、高設備、
高管理成本,最後只會變成:忙得要命,卻賺不到錢。
所以真正的低價美容,背後必須是一套系統:
低固定成本+標準化流程+合理人效+高回購率。
七、下一個十年的美容業,我認為有五個關鍵字
1.小型化 降低店租與初期投資。
2.便利化 把美容放進消費者每天的生活動線。
3.高頻化 降低單次消費門檻,提高回購。
4.標準化 讓美容服務不再只能依賴單一美容師。
5.連鎖化 把「一張床」變成可以複製的營運單位。
八、給美容業經營者的一個提醒
未來美容業真正的競爭,不一定是:
誰的儀器最多?
誰的店最大?
誰的裝潢最漂亮?
誰的療程最貴?
而可能是:
誰能用最低的固定成本,提供消費者最方便、最穩定、最願意持續回來的服務。
醫美解決的是「快速改善」。
美容解決的是「日常維持」。
工作室解決的是「專業與信任」。
社區美容解決的是「方便與高頻」。
而四者都有自己的市場。
美容業的下一個十年,可能從一張床開始
我認為,台灣美容美體業真正需要的,不是再複製一次過去的大店模式。
而是重新思考:美容究竟應該是一間店,還是一項可以被複製的生活服務?
柏尼斯美容館每天約4~5位客人、平均客單約1,000元的案例,提供了一個很值得觀察的方向。
它告訴我們:美容不一定要靠大坪數,不一定要靠高客單,也不一定要靠大量設備。
只要一張床、一套服務、一群穩定客戶,再加上一個合理的成本結構,就可能形成一個新的商業單位。
過去美容業講「坪效」。
下一個十年,我更看好:床效。
因為真正能讓美容品牌走向規模化的,不是把一家店做得多大,
而是:能不能把一張床成功複製一百次。
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