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09/12 09:00

AI 技術破解嗅覺奧祕:Osmo 如何用氣味圖譜推動未來香氛和醫療市場
你知道嗎?嗅覺的神祕比我們想像的還要複雜,兩種看似相似的分子結構竟然可能散發出截然不同的氣味。隨著 AI 技術的進步,這一切似乎開始有了答案。本文將深入探討新創公司 Osmo 如何運用 AI 技術開發氣味圖譜,解開人類嗅覺奧祕,並展望其在香氛、醫療等市場中的應用潛力。
▍AI 嗅覺的研究突破
氣味,是一種難以量化和標準化的感官體驗。兩種化學結構相似的分子可能產生完全不同的氣味,而完全不同的結構卻可能擁有相近的氣味特徵。這使得從化學結構角度解讀氣味的挑戰極大。人類鼻子內的嗅覺受體多達約400種,每種受體能夠識別不同的氣味分子,這些受體如何相互協作,產生具體的嗅覺感受,至今仍是一個未解之謎。
隨著 AI、結構生物學和數據分析的發展,科學家開始逐漸解開嗅覺的奧祕。從研究動物如何利用氣味尋找食物或伴侶,到研究嗅覺如何影響人類的記憶、情緒和健康,這些研究的結果將帶來許多應用,像是新型診斷設備、驅蟲劑或香精香料市場的新產品。
▍Osmo 開發氣味圖譜的前沿研究
在這樣的背景下,從 Google Research 分拆出的新創公司 Osmo 脫穎而出。由前 Google Brain 研究科學家 Alex Wiltschko 帶領的團隊,致力於開發一種能夠將氣味「數位化」的氣味圖譜。2023年,Osmo 與美國莫乃爾化學感官中心合作,利用數千個來自香氣目錄的分子結構數據及其對應的氣味描述(如牛肉味、花香等)訓練 AI 模型,以預測分子結構的氣味特徵。
為了測試這個 AI 模型的準確性,他們邀請了15位氣味專家,使用55種形容詞對數百種氣味進行評分,然後與模型的預測進行比較。結果顯示,AI 模型在辨識氣味方面的準確性超越了專家們的平均水平。這項成果表明,AI 可以依據化合物的分子結構,精準地預測其氣味。
▍AI 如何改變嗅覺市場與科技
Osmo 的 AI 模型擁有超過250個維度的氣味圖譜,能夠細緻地將氣味分類,如肉類、酒精、木質等類型。Joel Mainland 和 Osmo 團隊的下一個研究目標是檢驗模型是否可以根據單一化合物的成分來預測多種化合物混合時的氣味。這不僅對香精香料市場具有革命性意義,還可以為醫療和其他領域提供精確的氣味數據。
AI 在氣味預測上的突破,使得氣味數位化成為可能。未來,我們可以用 AI 來設計特定的香氛分子,或是創造更安全、更永續的驅蟲劑和消毒劑。此外,AI 技術還可以應用在根據病患氣味診斷疾病的設備上,帶來更快速和精確的診斷。
▍嗅覺受體研究的最新進展
人類鼻腔內的嗅覺神經元數量達數百萬,每個神經元專門表達一種氣味受體。這些受體的基因結構早在1990年代初期被發現,並為 Linda Buck 和 Richard Axel 贏得了2004年的諾貝爾獎。研究發現,每一種受體能夠識別多種氣味,而一種氣味也能被多種受體識別。了解這些受體的構造以及它們如何與化學分子結合,是解開嗅覺奧祕的關鍵。
在這方面,加州大學舊金山分校的生物化學家 Aashish Manglik 的研究引人注目。他們成功解析了人類嗅覺受體 OR51E2 的蛋白質結構,並進一步研究了另一個受體 OR1A1,這個受體能夠識別多種氣味,包括水果香味和花香。透過計算模型和 Google DeepMind 的 AlphaFold 技術,他們進一步探索了哺乳動物氣味受體的結構,這些研究將為生物和醫藥科技帶來巨大進步。
▍AI 與嗅覺科學的未來
隨著 AI 技術在氣味分析領域的不斷進步,我們正走向一個可以數位化描述氣味的時代。從香氛市場的創新應用到醫療診斷設備的發展,AI 的介入將徹底改變我們理解和應用嗅覺的方式。Osmo 等公司在這一領域的前沿探索,無疑將為未來開啟更多可能性。
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11/15 12:57

【最新】2024年11月AI課程熱門排行榜TOP 10:最受歡迎的AI學習課程推薦
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本課程將教會您如何快速掌握AI在商業分析、創意生成、行銷文案、用戶旅程設計與消費者行為洞察中的應用,並了解如何將這些工具應用於產品企劃流程中。
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文大推廣部
CBM 嬰幼兒按摩檢定班
溫柔撫觸-緩解寶寶便祕、腸絞痛面對嬰幼兒「人初千日」階段生理心理及智能全面性的快速發展,專為此階段的嬰幼兒設計的CBM嬰幼兒按摩,是可以協助嬰幼兒全面良好發展的最佳選擇之一,同時能協助與嬰幼兒教保及托育相關的專業從事人員提升其專業性的極佳選擇。嬰幼兒按摩源自於哺乳類對於觸覺的本能需求,已被證實有助於增進親子間的親密感及依附感。 CBM按摩的理念在於促進人與人之間彼此間的撫觸按摩,從「人初千日」階段開始,給予嬰幼兒溫和的撫觸性按摩,正是提供嬰幼兒舒適正向的觸感經驗與環境,協助他們發展出良好的成長與學習效果。 學習嬰幼兒按摩的優點: ①舒緩嬰幼兒肢體與壓力 ②緩解嬰幼兒身體不適 ③促進嬰幼兒身體健康發育 ④滿足嬰幼兒情緒發展 ⑤提供嬰幼兒舒適正向的觸感經驗與環境 ⑥增加父母/托育人員專業知能 ⑦促進親子/照顧者的親密感及依附感 課程內容: ◆CBM嬰幼兒按摩撫觸介紹與注意事項  1.嬰幼兒按摩歷史背景、好處  2.按摩油的選擇  3.進行嬰幼兒按摩的最佳時機  4.各種嬰幼兒按摩注意事項說明 ◆各種狀況的CBM嬰幼兒按摩操作(手法與應用)  1.嬰幼兒生理(腦與神經元)  2.嬰幼兒心理(獨立與依賴)  3.嬰幼兒腿、腹、胸等部位   (1)腹絞痛/夜間不安   (2)哭泣  4.嬰幼兒臉、手、背等部位   (1)壓力與放鬆   (2)交感神經(腎上腺賀爾蒙)/副交感神經(奧西特辛賀爾蒙) ◆CBM嬰幼兒按摩和知覺動作遊戲設計  1.延伸運用-按摩與瑜珈動作遊戲  2.CBM按摩和DS寶寶動能知覺瑜珈基礎8式 ◆嬰幼兒按摩遊戲設計與課程應用+總評量  1.舒緩運動  2.成長中兒童的按摩應用  3.歌謠故事進行按摩 *可申請托育人員時數 本梯次上課時間:11/9, 11/16(六)900-1200;11/23(六)1000-1200 *全程參與本課程,將可獲頒發「中國文化大學推廣教育部結業證書」。 *全程參與本課程並且通過測驗合格者,將可獲頒發「台灣國際嬰幼兒教育保育發展促進會」相關檢定證書。
文大推廣部
學習精靈

12/13 00:00

891 18
吳湘梅 Sarah

主理人|104Giver職涯引導師 第003202310058號

09/04 14:20

什麼是情緒芳療保養抗衰老
「什麼是 #情緒芳療保養抗衰老」
情緒芳療是一種利用精油及香氣來影響情緒和心理狀態的療法。這種療法基於植物精油的芳香成分,這些成分可以通過嗅覺系統直接影響大腦,特別是與情緒和記憶相關的邊緣系統。
情緒芳療的主要作用:
1. 減輕壓力與焦慮:某些精油(如薰衣草、洋甘菊)被認為具有放鬆和鎮靜的效果,可以幫助減少壓力和焦慮。
2. 提升心情:柑橘類精油(如橙花、柚子)通常用於提振情緒,幫助提升正能量。
3. 增強專注與精神清晰度:迷迭香、薄荷等精油有助於提高注意力和集中力。
4. 促進睡眠:薰衣草和馬鬱蘭等精油常被用來幫助放鬆和改善睡眠質量。
5. Young Living悠樂芳種子到密封的複方精油,可以放大植物的協同效應與發揮其功效。
使用方法:
- 擴香:將精油加入擴香器中,使香氣擴散於空間。
- 吸入:直接從瓶中嗅聞精油,或將其滴於手帕上進行吸入。
- 按摩:將精油與基礎油稀釋後進行身體按摩,透過皮膚吸收並同時享受其香氣。
- 沐浴:在洗澡水中加入幾滴精油,透過蒸汽吸入芳香。
💫 精油進入人體的路徑~
#芳香服務顧問Sarah
#CharmingAromaLife
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學習精靈

08/20 00:00

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知識貓星球

喵星人

11/16 18:20

怎樣才是正確的撰寫產品規格書(Spec)過程?從需求確認到Kickoff Meeting 啟動專案步驟
撰寫產品規格書(Spec)的過程中,產品經理需要負責多個環節,是整個流程中的協調者和驅動者,從需求分析到專案啟動, 需要在過程中持續溝通與調整,確保產品順利開發並符合目標需求。以下是詳細流程:
1. 競品分析與需求確認
PM 首先進行競品分析,了解市場上類似產品的功能、優勢和不足,結合用戶需求確定產品方向。這包括分析競品的功能結構、用戶評價,並與設計師、業務方討論,確保需求符合產品願景及商業目標。
2. 撰寫初步規格書
在需求明確後,PM 開始撰寫規格書的初稿,將需求轉化為具體的功能描述,包括用戶故事、使用情境,以及功能的基本邏輯。這是一個草稿階段,重點在於梳理需求並準備進行內部確認。
3. 技術可行性確認
PM 與 RD 團隊開會,檢查功能需求的技術可行性,包括實現的難易程度、可能遇到的技術挑戰,以及潛在的解決方案。如果發現實現難度過高,PM 需要根據團隊的回饋調整需求或重新設定優先級。
4. 設計確認與用戶體驗優化
在技術確認後,PM 與設計師進一步合作,討論功能的用戶界面呈現方式,確保操作流程的流暢性和用戶體驗的最佳化。這通常涉及檢視設計原型或線框圖,並根據技術限制和需求進行多次修正。
5. 最終規格書完善
當技術和設計都確認後,PM 會將規格書細化,補充詳細的功能描述、邊界條件、技術 API 要求及驗收標準,確保開發團隊有清晰的執行方向。這是一份完整的需求文件,供團隊參考並執行。
6. Kickoff Meeting 啟動專案
規格書完成後,PM 會召集相關人員(包括 RD、設計師及業務方)舉行 Kickoff Meeting。在會議中,PM 簡要說明需求及目標,解答團隊的疑問,並確認專案的進度安排與責任分工。Kickoff Meeting 標誌著專案正式啟動。
PM 負責整合需求、協調資源,確保需求清晰、技術可行、設計合理,並推動專案按照既定方向前進,同時確保產品開發順利進行並達成目標。
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