培育更多餐飲人對於西餐烹調的興趣,是進入西餐行業的基本考核。 丙級西餐烹調技術士為一般技術為基層工作人員,本級應檢者必須接受衛生單位或其認可之機構所辦理之衛生講習至少八小時以上,始得報考。

丙級西餐烹調技術士 | Level C technician for western culinary

勞動部勞動力發展署技能檢定中心
終身受用
培育更多餐飲人對於西餐烹調的興趣,是進入西餐行業的基本考核。 丙級西餐烹調技術士為一般技術為基層工作人員,本級應檢者必須接受衛生單位或其認可之機構所辦理之衛生講習至少八小時以上,始得報考。 更多
證照資訊 題庫專區 延伸資訊 相關學習
證照資訊

報考資格

詳見該年度之最新報名簡章說明
或至勞動部勞動力發展署技能檢定中心網頁之技檢職類查詢功能

報名方式

報名表購買(報名表販售期間)
(一)少量購買:於販售期間至全國之全家便利商店、萊爾富便利商店、OK 超商購買。
(二)大量或少量購買:發展署技能檢定中心技能檢定服務窗口、臺北市職能發展學院、
各縣市簡章販售點(販售期間可電洽 05-5360800 詢問或逕至網站查詢,網址
本年度除團體報名、特定對象、大陸學位生(陸生就學)及一般手工電銲、氬氣
鎢極電銲、半自動電銲等 3 職類報檢人限通信報名外,餘不分職類、級別均可
採通信報名或網路報名。無論採何種報名方式,報檢人應將完成繳費之繳費單
收據正本黏貼於報名表,連同報名表於規定期限內以掛號、宅配或包裹方式(寄
件管道包括郵局、各大超商等)寄至全國檢定通信報名統一收件中心,收件日期
並以郵戳或有註明日期戳記為憑,逾期不予受理。如以平信寄遞發生遺失或遲
誤致無法報名,其責任由報檢人自負。
相關服務資訊
全國技能檢定報名及學科測試承辦單位:財團法人技專校院入學測驗中心基金會
地址:64002 雲林縣斗六市大學路三段 123-5 號
免費諮詢專線:0800-360-800
E-mail:skill@mail.tcte.edu.tw
服務項目:受理報檢全國報檢資格諮詢、學術科報名及學科測試
傳真專線:05-5379009
服務電話:05-5360800 轉以下各分機
技檢職類諮詢 521~529
簡章洽購 207
報檢人資料變更 529
准考證及繳費收據補發 529
(准考證可自行於網站http://skill.tcte.edu.tw /列印准予考試證明,即可視同准考證)

考試費用

詳見該年度之最新報名簡章說明
或至勞動部勞動力發展署技能檢定中心網頁之技檢職類查詢功能

考試內容

依報考項目而定,
詳見勞動部勞動力發展署技能檢定中心發布之最新報名簡章說明

考試地點

請洽發證單位官網
收合
題庫專區
暫無測驗 目前暫無相關測驗內容,若有合作意願歡迎與我們聯繫!
歷屆試題
做足準備,時間花在哪裡,成就就在哪裡!
111_02_丙級西餐烹調技術士學科_題目+答案
110_02_丙級西餐烹調技術士學科_題目+答案
109_02_丙級西餐烹調技術士學科_題目+答案
延伸資訊
10月份企業要求的職務排行
包含西餐廚師、其他類廚師等5種職類
Top 1 西餐廚師 29.6%
Top 2 其他類廚師 18.3%
Top 3 餐廚助手 12.9%
Top 4 中餐廚師 12.3%
Top 5 飯店工作人員 7.3%
相關職缺
6筆精選職缺
台中市政店-金色三麥【西餐廚師】#一頭班#月薪4萬#月休9天
金色三麥餐飲股份有限公司
【天成飯店集團-台北天成】早餐廚 廚師/幹部
天成飯店股份有限公司
【天成飯店集團-台北天成】早餐廚 廚師PT
天成飯店股份有限公司
餐飲部 行政主廚/副主廚
瑞穗天合國際觀光酒店股份有限公司
台北亞都麗緻大飯店-西廚房(法式料理)-廚房副主廚
麗緻餐旅集團_亞都麗緻大飯店股份有限公司
新竹巨城店-金色三麥【西餐廚師】保障月薪$48000#兩頭班#月休9天
金色三麥餐飲股份有限公司
相關證照
包含丙級餐旅服務技術士、丙級調酒技術士等5項證照
丙級餐旅服務技術士 勞動部勞動力發展署技能檢定中心
丙級調酒技術士 勞動部勞動力發展署技能檢定中心
乙級中餐(葷食)烹調技術士 勞動部勞動力發展署技能檢定中心
丙級中餐(葷食)烹調技術士 勞動部勞動力發展署技能檢定中心
乙級烘焙食品技術士 勞動部勞動力發展署技能檢定中心
相關技能
包含食物製前準備、廚房設備維護管理等9項技能教室
食物製前準備
廚房設備維護管理
廚房器具使用維護
排盤與食品裝飾
熟悉食物性質與營養知識
食品衛生保健
食材選購採買
製定標準菜譜
西餐
相關學習
共學教室 尋找考證夥伴 x 分享考證資源 x 聊聊考證歷程
Hi~ 歡迎分享學習資源,有學習問題可匿名向Giver發問!
我要分享

學習推薦

全部
影片
文章
104學習精靈

產品

01/18 16:20

1 1 3401 1
延伸資訊
10月份企業要求的職務排行
包含西餐廚師、其他類廚師等5種職類
Top 1 西餐廚師 29.6%
Top 2 其他類廚師 18.3%
Top 3 餐廚助手 12.9%
Top 4 中餐廚師 12.3%
Top 5 飯店工作人員 7.3%
相關職缺
6筆精選職缺
台中市政店-金色三麥【西餐廚師】#一頭班#月薪4萬#月休9天
金色三麥餐飲股份有限公司
【天成飯店集團-台北天成】早餐廚 廚師/幹部
天成飯店股份有限公司
【天成飯店集團-台北天成】早餐廚 廚師PT
天成飯店股份有限公司
餐飲部 行政主廚/副主廚
瑞穗天合國際觀光酒店股份有限公司
台北亞都麗緻大飯店-西廚房(法式料理)-廚房副主廚
麗緻餐旅集團_亞都麗緻大飯店股份有限公司
新竹巨城店-金色三麥【西餐廚師】保障月薪$48000#兩頭班#月休9天
金色三麥餐飲股份有限公司
相關證照
包含丙級餐旅服務技術士、丙級調酒技術士等5項證照
丙級餐旅服務技術士 勞動部勞動力發展署技能檢定中心
丙級調酒技術士 勞動部勞動力發展署技能檢定中心
乙級中餐(葷食)烹調技術士 勞動部勞動力發展署技能檢定中心
丙級中餐(葷食)烹調技術士 勞動部勞動力發展署技能檢定中心
乙級烘焙食品技術士 勞動部勞動力發展署技能檢定中心
相關技能
包含食物製前準備、廚房設備維護管理等9項技能教室
食物製前準備
廚房設備維護管理
廚房器具使用維護
排盤與食品裝飾
熟悉食物性質與營養知識
食品衛生保健
食材選購採買
製定標準菜譜
西餐