104學習精靈

咖啡文化在台灣愈發蓬勃發展，對於想要從事咖啡師職業的朋友來說，除了熱情與熟練的技能外，合適的證照和課程更是事業發展不可或缺的一部分。 7大證照建議： 1. SCAE (Specialty Coffee Association of Europe) 證照： SCAE是一個國際性的咖啡專業組織，其認證在咖啡界具有高度聲望。建議從基礎的Barista技能證照開始，逐步升級至中高階的水準，例如Latte Art、Brewing等。 2. SCAA (Specialty Coffee Association of America) 證照： SCAA提供了一系列的咖啡專業認證，包括Barista、Roaster、Coffee Taster等，涵蓋了咖啡供應鏈的各個環節。 3. WCE (World Coffee Events) 證照： WCE舉辦了許多國際性的咖啡師比賽，如世界咖啡師錦標賽和世界拉花大賽，參與這些比賽可以提升您的技能和知名度。 4. Q Grader 證照： 由Coffee Quality Institute提供的Q Grader認證是評定咖啡品質的國際認可，通過該認證可以成為一名咖啡品質評審。 5. SSE 咖啡師國際認證：在這個Barista學術認證裡，涉及Barista所應俱備的知識技術濃縮在考題中。此外，我們所有命題委員一致認為，身為負責任的Barista，仍須俱備吧檯，衛生，安全及相關飲料知識，因此這些相關知識也存在考題中。 我們深信Lausanne精品咖啡師(Barista)證照，是您可以通行全球。 Silicon Stone Education 由全球教育專家組成，共 27 種註冊語言，讓參與者藉由 Silicon Stone 線上認證平臺﹐躋身全球教育體系的一員。 6. SSE 精品咖啡師國際認證：Silicon Stone公司的精品咖啡師是一個專業的術科認證，你必須要通過咖啡師學科測驗才可以參加這個測驗。這個考試主要是考咖啡製作，有4大類16題，抽6題。 7. 國際咖啡調配師：咖啡調配師是餐旅業中與顧客接觸最頻繁的前線人員之一。 咖啡調配師會調製不同種類的飲料，一般包括咖啡、巧克力、茶及雪泥果汁(smoothies)，並親自或經由侍應生呈上給顧客。因此顧客對咖啡調配師的印象是顧客會否再次光臨或惠顧的決定性因素，因此咖啡調配師必須具備專業的知識和技巧，以及提供優質的服務。 有志從事咖啡調配師的人士，可能要在業內由初級職務做起，或通過考取City & Guilds的相關資格入行，成為一個專業咖啡調配師。 以上是常見的證照，提供想成為咖啡師的大家參考。

#書籍推薦 #現代人際關係防禦術：看破小人手腳，遠離豬隊友，在善惡難辨的職場上，你需要的是能夠逢凶化吉的能力！ 作者： 孫大為 出版社： #大都會文化事業有限公司 出版日期：2023/01/01 目錄 前言 第一章　　總有一天折斷腰──勢利的牆頭草 首先看清身邊的人 貶低別人為樂的馬屁精 表面工夫不壞，壞在居心叵測 自私的人沒感情 會利用人的牆頭草 不可輕信「好」話 現在誰來負責？ 官場不倒翁 雪中送炭最溫暖 第二章　　功勞都是我的──只為自己的鴨霸 對付鴨霸同事 如何應對不講理的鴨霸上司 別讓老闆欺負你 人善被人欺 與下屬的相處之道 愛管閒事的同事 暗潮洶湧的心機 嫉妒心強的人 將嫉妒化作動力 戰勝名為嫉妒的惡魔 以平靜對付衝動 化解「伎倆」，不要「屈死」 先想好應對方法 用你的寬容化解爭端 第三章　　無理辯到有理──愛刁難的鐵齒銅牙 不講道理的凶橫 和獨行俠相處 面對剛愎自用，要使用迂迴戰術 分辨責難的善惡 面對刁難要看準時機反擊 保持理智 盡量避免爭執 以沉默應對「口水」 顧及對方的面子 謙遜的人最受歡迎 練習自信 第四章　　公司裡沒有秘密──散播八卦的大嘴巴 唯恐天下不亂 造謠的心態 認清身邊的「大嘴巴」 對抗流言的方法 先發制人才能取得勝利 對付愛打小報告的上司 辦公室有沒有純友誼？ 微笑面對囉嗦 不要留下把柄 勇敢面對，讓謠言不攻自破 遠離評論就是遠離紛爭 與「隨便」的人保持距 離讓誹謗者後悔 第五章　　最和善的偽裝──笑裡藏刀的笑臉人 笑臉的背後 小心受騙 競爭中的真誠不值錢 辦公室裡的榮譽戰爭 突然對你很好的上司 來自笑臉的陰謀 第六章　　總是在許願──畫大餅的吹牛大王 越吹越大的牛皮 愛吹牛的人 看懂騙子的伎倆 謙虛的人值得交往 言而無信 和口是心非的人打交道 放羊的孩子 失信者 沒有太多期望，就不會太過失望 讓「奧客」付帳 第七章　　只有零次和無數次──嗜利成癮的賭徒 和賭徒保持距離 感情騙局 知錯能改 第八章　　高級人設裡的惡意──偽善的雙面人 暗箭難防 被當成棋子 遇到有權力的小人 別對偽君子委曲求全 擅長挑撥離間的偽君子 欺上瞞下的人 虛偽的朋友 你覺得他怎麼樣？ 不要隨便背「黑鍋」 冠冕堂皇的話 以不變應萬變 防人之心不可無 第九章　　不懂人之常情──不孝子 能對最親的人狠心，那對陌生人呢？ 生前無人問，死後被「關注」 不可交往的六種朋友 孝順是一種美德 第十章　　重利不重情──忘恩負義的沒良心 六個兄弟的故事 奪取航線 交朋友的方法 唯「你」是圖還是唯「利」是圖 面對奚落下屬的上司 會講心事的朋友 讓員工背黑鍋的老闆 利益考驗友情 第十一章　職場性騷擾──辦公室裡的色狼 貪圖美色是古今相通的事 不要上船就不怕暈船 對付騷擾要直接 掌握拒絕的藝術 遇到好色主管 面對言語騷擾 「黃賤」口香糖 對待開口閉口充滿顏色的人 絕不忍氣吞聲 第十二章　猜不透的情緒──沉默寡言的邊緣人 讓人難以接近的邊緣人 陪伴不善表達的人 內心與現實的世界 遇上容易否定一切的人 抱怨者眼中的世界 暗放的冷箭 分辨「成熟」與「世故」 第十三章　酒精的奴隸──工作生活兩耽誤的酒鬼 做生意的智慧與取捨 工作離不開酒精嗎？ ...

給予寵物完善的醫療需挑選合適的動物醫院 帶毛孩施打疫苗或疾病看診，都是為了要獲得最適當的醫療及照護，因此最好從一開始飼養狗貓時就選擇好的動物醫院或動物診所，從小為毛孩的健康把關，所以動物醫院的環境清潔度、毛孩是否與獸醫師相處融洽、飼主是否與獸醫師順利溝通、檢驗與收費合理等，都是評估一間動物醫院是否適合自家毛孩的重要因素。 1.尋求推薦：可以向朋友、家人或其他寵物主人尋求推薦，了解他們的經驗。有些動物醫院會對某種動物比較有經驗，建議毛爸媽可以先調查清楚，像是有些獸醫院會對貓咪比較有經驗，或是對狗狗比較有專業的治療方向。 2.環境與設備：參觀獸醫院，了解其設施是否齊全、乾淨，醫療設備是否先進，以及問診區、手術區、住院區(貓犬是否分離)等不同目的的使用空間是否確實區隔，以提升醫療品質，避免交叉感染機會。 3.醫師專業資格與開業執照：獸醫師執照及開業執照是兩者缺一不可的，切勿因為離家近、或因大型的連鎖經營，就掉以輕心。就醫前可至先至農業部網站「全國獸醫師執業、診療機構開業查詢」進行確認。 4.地理位置：緊張其實是造成許多動物疾病的病因之一。建議選擇離家近的獸醫診所以縮短往來路程，可以避免對聲音、環境敏感的貓狗過度緊張。 5.獸醫溝通：選擇一位能夠與你和毛孩良好溝通的獸醫，對於寵物的治療方向和用藥，醫生會不會細心和毛爸媽討論，這樣才能更好地了解毛孩的健康狀況， 6. 收費透明 : 而飼主與動物醫院的糾紛大多是對於收費與預期不一而導致的，目前依照《獸醫師法》規定，診療費用標準都由各地獸醫師公會擬訂後，交由當地主管機關審核，因此建議毛爸媽先了解各家收費標準，以確保自身利益。

104學習精靈蒐集各種餐旅證照，包括調酒證照、咖啡師證照、中西餐證照、餐旅服務、茶藝證照、導遊證照..等證照，幫助您取得所需的餐飲旅遊證照。, 依據近期熱門程度排序供用戶參考 ✅丙級中餐(葷食)烹調技術士 中餐丙級證照為中餐初階證照；如果你想從事餐飲行業，或自行創業經營餐廳、小吃店、自助餐、外燴團膳.....等皆須取得中餐丙級技術士證照 證照資訊: https://nabi.104.com.tw/ability/10029085 ✅丙級門市服務技術士 丙級檢定主要是針對從事流通服務業門市商店之第一線從業人員，參與店舖營運之各項執行工作，並應具備基礎之零售商業概念。 證照資訊: https://nabi.104.com.tw/ability/10048631 ✅丙級烘焙食品技術士 丙級技能檢定規範之對象是從事烘焙食品製作之師傅或工業化生產烘焙食品工廠的作業人員，即一般技術員。 證照資訊: https://nabi.104.com.tw/ability/10029008 ✅丙級製茶技術技術士 丙級製茶技術技術士為從事茶葉製造、加工、品管、貯藏等有關的知識與技能檢定… 證照資訊: https://nabi.104.com.tw/ability/10028581 ➡️還有本月企業愛用證照搶先看: https://nabi.104.com.tw/certify/topic/hospitality

內向喜歡獨處的人，就不要勉強自己在眾人面前強顏歡笑，外向喜歡熱鬧的人，就不要勉強自己走沉默是金的路線。內向外向沒有誰好誰壞的問題，只有能不能善待自己的天性，並找到一個平衡點。 情緒經常是在人際互動中產生。與正面的人相處，從事快樂的活動，得到的就是「情緒收入」；與負面的人為伍，從事討厭的活動，付出的就是「情緒成本」。然而自己的情緒就得自己負責，所以個人的心態，以及如何去選擇我們的方向，才是影響己身長期情緒成本的關鍵。一個經常把自己關在負面氛圍的人，付出的情緒成本勢必比人多，也勢必讓他沒辦法將精神及注意力，專注在更重要的事情上。 --- 心理學家榮格認為，每一個人都有「內向」與「外向」兩種性格 - 「內向」者較喜歡獨處、思考、自省，他們對於參加他人活動相對較不感興趣，不喜歡太熱鬧的場合，不喜歡人多的地方；更享受自己內在的世界，更重視私人空間，他們可以在自己的小世界內耗上一整天也不覺得累。 「外向」者則較富有熱情、活力，喜愛參加各式各樣的社交活動，他們樂於與形形色色的人互動，在社交聚會中總能感到愉悅，還能愈玩愈開心，反之，太安靜孤單的場合，他們不一定能忍受。 一個熱鬧非凡的社交場合，對於內向者及外向者而言，感受是完全相反的，隨著時間的流動，內向者在社交的場合，是愈來愈疲憊的，而外向者在熱鬧的社交場合，卻會愈來愈開心有精神。 像這樣的一個把酒言歡的場合，每個人感受到的可能就完全不同，有的人是享受、有的人是忍受。而我很清楚，我更接近於「內向」特質，不喜歡人多，不喜歡吵雜熱鬧的地方，所以比起與眾人把酒言歡，我更喜歡躲在自己的世界裡。 --- 不少人認為外向者及內向者，適合的工作可能完全不同，其實不然，各行各業，外向及內向的傑出人才都大有人在，只是創造績效的方式有所不同而已。只要是人才，都很懂得掌握自己的心性，作出完全不同類型的工作風格，配合著自己的內向或外向特質順勢而為，才能取得最好的情緒平衡。 莎士比亞曾說：「一個面具，套不下所有人的臉。」如果硬是套上一個不適合自己的面具，把自己偽裝成另一個樣貌，那無疑需承擔不少的情緒成本，偶一為之還行，如果需要經常這麼幹，那活的一定不快活。 內向喜歡獨處的人，就不要勉強自己在眾人面前強顏歡笑，外向喜歡熱鬧的人，就不要勉強自己走沉默是金的路線。內向外向沒有誰好誰壞的問題，只有能不能善待自己的天性，並找到一個平衡點。多數能有成就，還活的很快樂的人，都很擅長作自己，所以我們應該盡可能的，用自己最原始的面孔來與這個世界相處。 --- 職場好文與大家分享 原文更多資訊看這裡：https://bit.ly/3B5KSJe

#書籍推薦 #用科學方式瞭解麵包的「為什麼？」：材料、製作、困難排解的138個Q&A 作者： 吉野精一、Ecole辻大阪 原文作者： YOSHINO SEIICHI 出版社： #大境 出版日期：2013/02/18 目錄 前言 1. 材料 麵粉 小麥製品的普及：為什麼小麥會成為人們的主食呢？ 2 小麥的分類：市售小麥有哪些分類？使用上該如何區分？　3 醇溶蛋白與麥穀蛋白：為什麼小麥適合用在麵包製作？　5 單點課程ONE POINT LESSON1　蛋白質　6 含有大量小麥蛋白的高筋麵粉：為什麼高筋麵粉比較適合製作麵包？　7 日本產小麥製作麵包的適性：沒有以日本產小麥製作麵包的方法嗎？ 8 小麥澱粉之糊化與固化：黏呼呼的麵團烘烤後為什麼會變成蓬鬆柔軟的麵包呢？　9 單點課程ONE POINT LESSON2　直鍊澱粉與支鍊澱粉　11 麥粒的結構：胚芽小麥與全麥麵粉哪裡不同呢？　13 麵粉粒度之不同：為什麼手粉使用高筋麵粉較好？ 15 防止異物混入：為什麼麵粉必須以網目較細的網篩過篩再使用呢？ 16 發酵種 酵母的用途：為什麼必須依麵包種類區分使用新鮮酵母或乾燥酵母？ 17 單點課程ONE POINT LESSON3　酵母　20 酵母溶液的溫度：為什麼乾燥酵母與新鮮酵母的酵母溶液溫度不同？ 23 酵母的保存方法：新鮮酵母、乾燥酵母與酵母粉，如何正確保存？　　26 冷凍麵團的酵母用量：為什麼冷凍用的麵團中，酵母用量較一般多呢？　　27 中國天然產生的自然發酵種：老麵是指什麼樣的東西呢？ 28 天然酵母：天然酵母的麵包為什麼帶有酸味呢？ 29 自然發酵種：蔬菜汁等當中，是否具有像酵母般足以讓麵團發酵的能力呢？　　30 #日本酒釀造的發酵種：酒種紅豆餡麵包的”酒種”是指什麼東西呢？ 31 #酒種紅豆餡麵包的誕生：為什麼紅豆餡麵包要使用酒種呢？不需要併用酵母嗎？ 32 油脂、乳製品、雞蛋 LEAN類（低糖油成份配方）麵包與RICH類（高糖油成份配方）麵包不同在哪裡？ 33 油脂的效果：製作麵包時奶油等油脂類的作用為何？　34 折疊派皮麵團中的油脂作用：烘焙可頌或丹麥麵包時，為什麼會有層次分明的膨脹酥鬆呢？ 35 延緩老化的油脂與雞蛋：為什麼久放的RICH類（高糖油成份配方）麵包會比LEAN類（低糖油成份配方）麵包柔軟呢？ 37 奶油與起酥油的不同：使用奶油的麵包與使用起酥油的麵包，在烘烤完成時有何不同？　39 乳製品的效果：製作麵包時，牛乳等乳製品的作用為何？　40 乳製品使用時水份用量的不同：加入牛奶或奶粉時，為何麵團會緊縮起來呢？　41 生乳與市售牛奶：牛奶混拌至麵團時，為什麼必須先加熱過再冷卻使用呢？　42 脫脂奶粉的優點：為什麼在麵包麵團中，較常加入的不是牛奶而是脫脂奶粉呢？　42 蛋白的熱變性：想保有皮力歐許的香濃又具有鬆軟口感，該如何製作？　43 水 #適當的配方用水溫度：在揉和麵包麵團時，為何必須不斷提高或降低水溫呢？　44 求得配方用水溫度之方程式：配方用水的溫度，要如何判定才正確？　45 因水份用量不同所產生的麵團狀態：麵團的軟硬與麵包成品狀態的關連？ 46 適合製作麵包的弱酸性水：為何揉和麵粉時，不適合使用偏鹼性的水呢？　48 單點課程ONE POINT LESSON4　pH酸鹼值　48 鹽、砂糖及其他添加物 #鹽的作用：在製作麵包時，配方中一定有鹽，沒有鹽就做不成麵包嗎？鹽究竟有什麼作用？　51 鹽的吸水性：添加在麵包中的鹽為什麼要先在平底鍋內烘過呢？ 53 鹼性（Lauge）溶液的作用：鹼性（Lauge）溶液是什麼？有什麼作用呢？　54 麥芽精的作用：為什麼法國麵包或硬質麵包中經常使用到麥芽精呢？ 55 酵母食品添加劑（麵團改良劑）　酵母食品添加劑是什麼？該在何時使用？　56 2. 製作方法 直接揉和法（直接法）62 #中種法（海綿法）66 發酵種法（酸種法）69 #短時間發酵法（縮時法）71 低溫（冷凍）長時間發酵法　73 液種法（Polish液種法）　74 3. 步驟 量測 適當地進行麵包麵團的溫度管理：有人說「麵包的製作由測量當天的溫度開始」，為什麼呢？　78 麵包製作用的溫度計：製作麵包使用什麼種類的溫度計最適合？ 79 計量的單位：材料的用量是以重量來標示，為什麼不是用容積單位呢？　80 製作麵包用的量測工具：量測麵包製作材料用量及麵包麵團切分時的量秤，有哪些呢？　81 烘焙比例（Baker's percentage）：為什麼麵包配方上沒有載明單位呢？　83 百萬分率（Parts Per Million）：法國麵包的配方中會出現ppm，為什麼呢？　84 量測微量粉末的訣竅---四分割法：1g的酵母食品添加劑要如何簡單正

本教室此一系列將談論職場霸凌主題，根據國際勞工組織於2006年6月所公佈的調查報告顯示，無論是開發中或已開發國家中，職場暴力包括霸凌案件，均呈現增加的趨勢，已構成一種職業危害的情形。 何謂職場霸凌（也稱職場暴力，本文使用一般人慣稱用語）？首先讓我們對職場霸凌下個定義，便於讀者掌握大致輪廓。 現行法律並無明文規定職場霸凌，但我們可從司法實務見解中，一窺其樣貌。 下舉三則法院判決供了解： 1、臺灣新竹地方法院100年度竹勞小字第4號民事小額判決： 所謂「職場霸凌」，乃意指在工作場所中發生的，藉由權力濫用與不公平的處罰所造成的持續性的冒犯、威脅、冷落、孤立或侮辱行為，使被霸凌者感到受挫、被威脅、羞辱、被孤立及受傷，進而折損其自信並帶來沈重的身心壓力。 2、臺灣士林地方法院105年度勞訴字第76號民事判決： 所謂職場霸凌目前並無明確定義，霸凌應指以敵視、討厭、歧視為目的，藉由連續且積極之行為，侵害人格權、名譽權、或健康權等法律所保障之法益，亦即必須達到社會通念上認為超過容許之範圍方該當之。應從幾個方面觀察：包括行為態樣、次數、頻率、人數，受害者受侵害權利為何（例如性別歧視、政治思想、健康權、名譽權）、行為人之目的及動機等綜合判斷是否超過社會通念所容許之範疇。 3、臺灣臺北地方法院104年度重勞訴字第10號民事判決： 職場霸凌也可能發生在部屬對上司，或同儕間，重點在於受霸凌者本身是否受有身心壓力或有人格遭到否定之羞辱感受。 綜合上述，對於什麼是職場霸凌，可歸納出以下特徵： 1、霸凌者特徵： 公司內的主管、部屬或同儕皆有可能成為霸凌一方的當事人，人數不限於一人，也可能是多數人共同實施霸凌行為。實例上，仍以主管職務者居多（男女主管皆有），原因無他，因主管具有職務上的優勢地位，在工作過程中伴隨對於部屬的權力濫用、不公平處罰或不合理對待。 2、被霸凌者特徵： 承上，主管、部屬或同儕也有可能是被霸凌一方的苦主，人數同樣不限於一人，包括多數人在內。被霸凌者通常會感到受挫、被威脅、羞辱、被孤立、受傷、身心壓力，從法的角度而言，則是人格權、名譽權或健康權等法益受到侵害。 3、霸凌行為特徵： 職場霸凌有一個重要判斷特徵，也就是霸凌者會施以持續、連續且積極的行為，透過言語、非言語、身體、心理上的虐待或羞辱，對被霸凌對象進行冒犯、威脅、冷落、孤立、侮辱、敵視、討厭、歧視等行為。 若讀者觀察到公司內有上述特徵事例存在時，請特別留意，因為職場霸凌行為已悄然現身於貴公司內了。

在工作和學習中，我們經常需要分享和存檔Excel文件，而將其轉換為PDF格式是一個常見的需求。這篇文章將介紹三種簡單又有效的方法，讓你輕鬆將Excel文件轉換為PDF，無論你是使用Microsoft Excel本身，還是選擇線上工具。 方法一：使用Excel內建功能 步驟： 1. 打開你的Excel文件。 2. 選擇「檔案（File）」選單。 3. 選擇「另存為（Save As）」。 4. 在儲存類型（Save as type）下拉選單中，選擇「PDF（.pdf）」。 5. 指定儲存位置，然後按下「儲存（Save）」。 方法二：使用Microsoft Office匯出功能 步驟： 1. 打開你的Excel文件。 2. 選擇「檔案（File）」選單。 3. 選擇「匯出（Export）」。 4. 在匯出剖析（Export As）中選擇「建立 PDF/XPS 文件（Create PDF/XPS Document）」。 5. 按照提示進行設定，然後按下「發布（Publish）」 方法三：使用線上工具 - SmallPDF 步驟： 1. 前往 SmallPDF (https://smallpdf.com/)的網站。 2. 在主頁中找到「Excel 到 PDF」的選項。 3. 將 Excel 文件拖放到指定區域，或是按下「選擇文件（Choose File）」上傳 Excel 文件。 4. 等待文件上傳和轉換完成。 5. 下載轉換完成的 PDF 文件。 這三種方法提供了多樣的選擇，以滿足不同用戶的需求。使用Excel內建功能和匯出功能適用於本地應用，而線上工具則提供了一種方便快捷的選擇。選擇適合自己需求和習慣的方法，輕鬆實現Excel到PDF的轉換，提高工作效率。

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生活在經濟壓力的世代，一旦進入待業期，沒有收入的焦慮感總會襲來 原本對自己的工作經歷有滿滿自信，但實際投履歷後才發現 要等一封通知面試的訊息比登天還難！ 這時會對人生充滿負面情緒，總是出現「我不行」、「反正這次也不會成功」等想法 但當你的「心態」逐漸崩壞，更會影響你投履歷及面試的表現 讓我們運用三步驟，一起將心態調整，重新再出發吧！ 一、 別讓劣勢綁住自己，將劣勢轉成優勢！ 職場上的劣勢，往往來自於對自己的不自信，當你在撰寫履歷時，覺得哪邊寫起來力不從心？開始陷入自我否定的輪迴中呢？那就是你可以調整及著手之處。 例如二度就業的媽媽，曾因照顧家庭而離開職場好幾年，認為自己空白的職場經歷一定會在求職中受到阻礙，但轉個念想，媽媽在照顧家庭的這段時間，是不是培養了十八般武藝？面對孩子的吵鬧需要有高度的EQ、家中打理事務需要有效的時間管理、環境整潔需要收納技巧、孩子的健康飲食需要攝取新知等等，這些其實也培養了進入職場的技能，何不將職場空窗期這段時間所得到的收穫，轉為優勢，向需要你這些技能的企業大膽投履歷呢！ 二、 好不容易獲得面試機會，想想你能為企業帶來什麼！ 投了300封履歷，終於有一家公司回覆面試邀請，想好好把握面試機會，一直想著該如何在面試官面前表現出最好的自己，而忽略了企業最想知道的其實是「如果我錄取你，你能為公司帶來什麼」，因為同一職位的面試者，可能學經歷、技能雷同，那你有什麼能脫穎而出的地方才是重點。 例如中高齡轉職，大家總認為企業對45歲以上的求職者是不友善的，投履歷都沒有回應，但其實許多門市營業類的企業認為中高齡工作者的優勢在於：親和力、排班好配合及銷售力等，親和力可自然的與顧客互動，讓顧客回訪率提升；排班好配合可節省店長安排人力時間，當年輕人不愛早起上早班時，中高齡的夥伴正好可以補早班空缺；銷售力好可增加門店的營收，有時年紀稍長的店員介紹產品更有說服力！ 若你能將自身的優勢結合企業的服務，面試時有自信的告訴面試官「我能為公司帶來什麼效益」，那絕對會大大加分。 三、試著盤點自己的個人優勢及帶得走的能力 工作中的每一段經歷都是獨一無二的，一定為你的人生帶來不同的價值，靜下來細細回想過往的經歷，你認為自己的獨特優勢是什麼？哪些屬於你的軟實力，是可以帶得走的能力？這或許就能成為你重新進入職場的踏腳石。 而帶得走的能力有非常多，如溝通技巧、人際交往能力、時間控管能力等等，是除了專業技能以外，企業會特別重視的能力，例如前陣子某企業面試時，有一位在專業領域上特別突出的求職者，但他在面試中提到自己做事較粗心，而讓面試官現入錄取的兩難，因此你的軟實力將成為加分項，盡可能的顯現自我優勢吧！ 還在努力求職的夥伴們，切記！被企業拒絕，並非是你不好，而是這間公司不適合你而已！ 重新盤點自己的能力，找到合適自己的企業勇敢投下履歷 就能為自己創造更多機會！ ［瞭解更多］ 40歲不是主管，沒有特殊工作成就及專長，二度就業履歷怎麼寫?👉 https://bit.ly/3lRZXdt 50+嚴選人才會員透過服務，順利在知名品牌上工👉 https://bit.ly/3zcEOOd 2023年企業聘用中高齡相關補助措施👉 https://bit.ly/3TLgPzn 2023年中高齡就業促進相關補助措施👉 https://bit.ly/3ziESMl 若喜歡我們的文章，歡迎點下教室旁的［關注］。當有最新文章，就會立即通知您唷！💕

烘焙市場趨勢分析：客製化vs.差異性-聖保羅烘焙花園詹翔霖副教授

【前言】 這篇開始新的單元，使用雷切機製作發電機！ 發電機只需要一顆馬達、增／減速機構、動力源即可，這裡需要先製作增／減速機構。這次我們先來做增減速機構，我們需要使用一種核心零件”齒輪”，齒輪其實很難買到自己設計的尺寸，所以用雷切機來製作是個很好的選擇，大大小小的齒輪都能自己做！ 不過如果只是要請廠商來製作你需要的齒輪，只需要提供繪製簡圖和提供齒輪參數不需要把齒輪外型畫出來，但是如果是用雷切機，就必須把齒輪外型畫出來囉！ 【學習目標】 1. 學習齒輪的基本知識 2. 學習如何使用AUTOCAD繪製齒輪 【齒輪的基本知識】 齒輪的齒型不是隨便畫就好，使用齒輪的場合可能伴隨者高轉速或高扭力，因此齒輪必須盡量減少傳動時磨耗，要達成這個條件，齒輪要以”漸開線”或”擺線”這兩種曲線來繪製 漸開線參考資料：https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%BC%B8%E4%BC%B8%E7%B7%9A 擺線參考資料：https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%91%86%E7%BA%BF 繪製齒輪時需要決定齒輪的大小，大小靠”齒數Z”和”模數m”來決定 兩個齒輪在傳動時，相切的圓稱為節圓d=Z X m 齒頂端稱為齒頂圓，直徑為d+2m 齒底部稱為齒底圓，直徑為d-2.5m 有個參數稱為”壓力角α”以20度居多，壓力角是齒輪受力時的受力方向和圓相切線的角度 以壓力角為基礎，會有個基圓，直徑為d X cosα，會以基圓開始繪製齒型 所以繪製齒輪，需要有基圓、節圓、齒頂圓和齒底圓，以下開始繪製 【正式教學】 ＊這次的操作細節都在影片內，就不附工作室網址囉！ 本方法是”2度”的近似漸開線畫法，如果要提高精度可以縮短度數，比如1度，或是想畫快一點可以用大一點的度數去近似，比如5度。 注意，2度綽綽有餘，如果畫太小，雷切機的精度也不一定能切到 【其他應用問題】 1. 每次齒數不同是否需要重新繪製? 理論上是需要重新繪製，不過也可以偷懶，把其他已經畫好的齒拿去複製做環形陣列，大小不同的畫在比例放大就好，不過齒數不同的齒型其實有一點點的不同，齒數差異越大，齒型的差異越多，但以雷切機的精度是差不了多少，還是能使用。 2. 有沒有更快的繪製方法 有一個偷吃步的方法，就是直接用別的軟體內建的齒輪，轉平面圖DXF檔案之後直接上雷切機加工

失敗學 : 在挫折裡學到的事-要會坐地抓沙 雁過拔毛 宮原眼科、醉地府台南店鋪快閃結束歇業 不約而同歇業！ 宮原眼科、醉地府台南店鋪快閃結束 台中宮原眼科跨足到台南，在歷史建築的日式宿舍開冰淇淋店，原本簽三年租約，如今業者提前解約，25號最後一天營業，快閃結束營運四百天；另外一間店面相當顯眼的「醉地府」餐酒館，陰曹地府的特殊裝潢吸引目光，不料，經營不到一年半，也無預警歇業。 圖／TVBS 充滿日式風情，列為台南歷史建築的赤崁東街日式宿舍，如今空蕩蕩，只剩工作人員進駐，拆除可使用回收的電器設備，原本，高人氣的宮原眼科進駐，經營冰淇淋店鋪，業者卻提前解約，快閃結束營運400天。 施工人員：「(收起來幫他拆一些東西)，對一些燈具的東西。」 附近住戶：「之後是別人接收，(只來四百天而已嗎)對配合政府的府城四百。」 宮原眼科取得委外經營，簽了三年租約，原本預定明年五月才到期，去年八月盛大開幕，內裝打造榻榻米座位區，華麗的冰品成了網紅打卡熱門點，生意也不差，只是營運後發現，台中到台南的遠距離管理，加上原物料運送成本超過預期，今年初要求提前解約。 台南民眾：「滿可惜的呀這麼好吃的冰，台南要吃就要跑去台中。」 華麗的水晶吊燈，店家開放，想要的自己搬、自己拆，位於台南民生路一段的醉地府餐酒館，無預警歇業。 店門口上鎖，騎樓下留了不少垃圾，透過玻璃看進去，櫃台也是空蕩蕩，過去高調的獨特裝潢，打著陰曹地府，主打料理酸菜魚，讓人留下印象深刻，只不過才開不到一年半，就歇業開放盤讓，曇花一現的熱潮消退，人間生意難做。原本都看好台南的觀光與餐飲實力，也都不約而同結束營業。 失敗學 : 在挫折裡學到的事-要會坐地抓沙 雁過拔毛 詹翔霖\宮原眼科、醉地府台南店鋪快閃結束歇業

台北地檢署檢察官劉承武2020年擔任新北市住處社區主委，卻因公共設施點交等事務遭部分住戶質疑處理不當，同年7月管委會開會時，20多名住戶大吼：「劉承武下台！」其中鄰居許男用手機錄影，劉男大聲回嗆：「不准直播。」事後許男將衝突影片提供給週刊報導，劉承武怒提自訴，控告許男觸犯《個資法》、《刑法》強制罪。高等法院維持一審見解，今仍判許男無罪。 劉承武除了是資深檢察官，也是犯罪被害人人權服務協會副理事長，經常公開針貶公共事務，他的女兒劉忻怡外型出眾，是電視台主播。 對於社區糾紛，劉承武提告指稱當時管委會在開會，住戶許男卻擅自錄影，身為主席的他4度制止無效，許男仍繼續錄影，事後擅自將影片提供給《鏡週刊》報導，還受訪揭露他的姓名、家庭、職業、財務狀況及社會活動等個人資料，觸犯《個資法》，另外，許男一邊錄影，一邊走到他面前50公分處，擋住他的視線，是以強暴手段妨害他跟與會人員對望的權利，涉犯《刑法》強制罪。 審理時，許男主張會議地點在社區交誼廳，是公開場合，任何人都可以自由進出，應無必要保護隱私權，「因為我們對於劉承武擔任主任委員處理事情的過程，以及他對於公共設施缺失與建商的協商有疑慮，讓身為住戶的我感到非常危險，怕這些公共設施就這樣隨便點交掉，該處理的缺失都沒有處理，為保障社區住戶的權益我才會錄影，且以當時情況，住戶已經沒有其他的方法阻止公共設施點交，只能透過公開影像引起輿論重視，以保障我們的財產，我沒違法」。 高院認為週刊記者早已聽聞劉承武的姓名、職業、女兒是電視台主播，而且這些資訊可上網輕易搜尋到，難以認定是許男將劉承武個資洩漏給記者，此外，報導內容主要是揭露該社區部分住戶質疑劉承武身為檢察官，在擔任社區管委會主任委員期間，有不當執行公共設施點交及擅自採購社區設備、出租外牆情形，許男錄影、受訪目的是希望社區公共事務引起輿論重視，保障住戶權益，因此在必要範圍內利用劉承武個人資料，並未違反《個資法》。(引自 https://tw.nextapple.com/local/20230824/3FBF1283D5A0516BE427577DB53481B4 壹蘋果新聞網) 上週寫到為了蒐集證據，拍攝他人之窗戶、窗檯外緣，原自以為所拍攝為開放空間，惟因拍攝範圍涵蓋他人生活活動範圍，以致被告侵害個人隱私，本案與前一案件有些異曲同工，惟結論卻迥然不同，報導中住戶同樣為保存證據，於是將會議中擔任主委的檢察官全程錄影，且將影片提供予媒體報導，並揭露主委的姓名、家庭、職業、財務狀況及社會活動等個人資料，拍攝的住戶被這位檢察官主張侵害個資而提告，但法院認為： 非公務機關（即指公務機關以外之自然人、法人或其他團體）對於有關病歷、醫療、基因、性生活、健康檢查及犯罪前科等個人資料（下稱特種個人資料），除非有法定之例外情形，原則上不得任意蒐集、處理或利用。….；至對於一般個人資料，於符合前述相關法定條件之情況下，則得為蒐集、處理或利用，最高法院109年度台上字第4844號判決意旨參照。換言之，自訴人之一般個人資料，如為增進公共利益所必要，非公務機關得基於特定目的而蒐集，且得於蒐集之特定目的必要範圍內加以利用。 被告公布與點交公共設施有關之管委會會議中關於自訴人之影音予媒體記者，目的係為指出自訴人處理宏普社區公共事務之妥適性而引起輿論重視，以保障該社區住戶之權益，認係為增進公共利益所必要，實未為其他不當利用，堪認被告基於上開特定目的，且於必要範圍內利用該等自訴人個人資料。 自訴人之姓名、職業、家庭成員之資訊本屬社群網路上輕易可查知之相關資訊，難認係被告提供證人劉修銘所致；至被告蒐集、處理及利用自訴人上開經濟狀況、社會活動之個人資料之行為，其目的在留存此公共事務之討論過程，並促使媒體關注此事以增進其社區之公共利益，業如前敘，故被告主觀上自不具備損害自訴人隱私（人格）權利益之意圖，亦屬明確。 法官認為縱使住戶拍了這位檢察官的相關影像，並放置於網路，供不特定人瀏覽，惟此住戶之目的係基於保障社區住戶的權益，指出這位檢察官處理公共事務之妥適與否，藉以引起輿論重視，該蒐集目的與公共利益有關，而且此住戶並未具體揭露這位檢察官其他諸如購屋時間、坪數或位置等無關公共利益的資訊，顯然也未逾越其蒐集此個人資料的特定目的，至於這位檢察官的姓名、職業、家庭成員等相關資訊，在社群網路上本就來可輕易查知，實在難認為是因住戶具有損害這位檢察官隱私的意圖，而提供給媒體，違反個人資料保護法，自應為無罪之諭知，劉檢察官您說是嗎？