寵膳食育初級證照教室

寵物飼養、寵膳食育初級職證

王別玄

董事長特別助理

2022/11/09

毛孩一起過中秋,宅家DIY寵物月餅

作者:吳珮瑩(人寵共食療癒烘焙師)
一般的鮮食餐多是用水煮或蒸或炒的方式料理,毛孩們除了點心零食外,健康的鮮食餐也可以用烘焙的方式喔!
鹹派就是一種可以有多樣變化食材,方便簡單的製作,在餵食上,大型犬只要切成塊狀就能食用,中小型犬或是牙口較不好的孩子,就切成小丁即可。
烤盤尺寸:直徑16公分
準備材料
1.雞胸肉200g
2.牛絞肉30g (可以更換其他食材)
3.彩椒30g (可以更換其他食材)
4.雞蛋1顆
5.小條櫛瓜2/1
製作步驟
派皮:
1. 將雞胸肉打成肉泥鋪於派烤盤上
2. 若擔心烤盤屆時沾黏不易脫模,可以在烤盤上塗一層植物油
內餡:
1. 壓好派模後依序鋪上牛肉跟彩椒
2. 倒入蛋液
3. 鋪上櫛瓜片
以150度烤箱烘烤一小時即完成 (若擔心櫛瓜在烘烤時焦黑,可鋪上一層錫箔紙)
雞胸肉有維生素C、E等,蛋白質含量高低脂,牛絞肉及彩椒富含維生素與礦物質,雞蛋含有完整的營養素,櫛瓜含有礦物質和β-胡蘿蔔素,能夠預防貧血、強健骨骼,提高免疫力等。
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