104學習
運用PZB模式服務品質改善與品質機能展開創新服務打造米其林服務
運用PZB模式服務品質改善與品質機能展開創新服務打造米其林服務
品質的定理是以我們所制定的為目標，還是以被服務的顧客需求為目標
餐飲業如何運用PZB模式與品質機能展開(QFD)提升服務品質
在現今競爭激烈的餐飲業中，提供卓越的服務品質已成為吸引顧客、建立品牌忠誠度的關鍵。如何有效提升服務品質並滿足顧客需求，是許多餐廳經營者亟需解決的課題。
服務品質的意義與PZB模式
什麼是服務品質？
服務品質可以簡單地理解為顧客期望與實際感受到的服務之間的差距。若顧客的實際感受超過其期望，便會產生高度滿意；相反地，若實際感受低於期望，則可能導致不滿意。
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