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搞定奧客看這篇，4招應對服務業最常見的客訴狀況！
人在服務業、哪有不碰到「奧客」的道理？碰到「奧客」該怎麼應對？不同類型的「奧客」有不同的因應作法，這篇文章要一次分享該如何對症下藥的建議作法。
更新日期：2024/9/6
文／《104職場力》小編
本文目錄（點選連結可快速跳至該章節閱讀）
什麼是「奧客」？放著「奧客」不管，只會折損服務業人才伺候這些常見「奧客」，要對症下藥碰到「秀才遇到兵、有理說不清」型的奧客碰到「情緒起伏超大，抱怨連連」型的奧客碰到「老子花錢，就是要當大爺」型的奧客碰到「搞不懂狀況，一問三不知」型的奧客「奧客」不是針對你，別往心上去最新【門市正職工作】推薦影片：服務業哪有些Tips？！
服務業人員每天面對千奇百怪的狀況，以及來自不同地方的客戶，正所謂「人在江湖闖、哪有不挨刀」，三不五時碰見的戲碼就是得跟上門的那些「奧客」們過招，有些客人情緒不穩定、有些則是態度奇差、有些則是為達目的不擇手段.......每一個「奧客」都有他難搞的理由，到底該如何因應呢？
我們參考網路上的一些前輩經驗、教學文章，整理出以下幾種在服務業當中最常看見的「奧客」，以及職場前輩們建議該如何完美應對、完成對他們的服務，希望能為在第一線辛苦努力的服務業朋友，提供一些協助建議哦！
什麼是「奧客」？
在社會觀念當中，會被稱為「奧客」的人，似乎都是特別容易引人側目，在櫃台前和服務人員爭得面紅耳赤、動輒高喊爭取權益........沒有明確的行為來定義，但總之就是「特別難處理、會造成店家困擾的那一種顧客」。
其實每一個行業、每一間商店，甚至是每個人心中對於「奧客」的定義都不盡相同，有些服務人員對於喋喋不休的客戶比較能容忍、有些服務人員能把難聽話當成標點符號、有些服務人員則一點都不在乎客人高呼「叫你們經理出來！」
其實「奧客」是「漚客」或「拗客」的國語擬音詞，原詞是台語用語，指的是「惡劣的顧客」，《維基百科》當中甚至列出常見的「奧客」行為，如：
順手牽羊：如在旅館隨意取走房間內的物品，或收括飛機餐中的不銹鋼餐具，或是蓄意破壞。
借酒裝瘋：常見於食肆、飛機，借喝醉酒對服務員出言不遜、騷擾其他客人、甚至性騷擾服務員等。
出口成髒。
為個人享受罔顧公德及安全：如於禁止吸菸的場所吸菸。
諸多挑剔：如不斷投訴食品質素要求更換，多次退換自己不喜歡但品質沒有問題的貨品等。
濫用退換貨權利
交易不付錢（以上資訊出自《維基百科》）
放著「奧客」不管，只會折損服務業人才
幾乎所有服務業人員，都有遇過「奧客」的經驗，特別是在臺灣服務業目前極度強調「客制化」、「以客為尊」等服務精神，讓很多客人習慣於享受服務人員所提供的服務，忽略了「每項服務都有價」的觀念，甚至產生「有限消費、無限服務」的失控狀況。
在〈不再被「以客為尊」綁架，每一種客制化服務都有價〉這篇文章當中提到一個觀念：當你我享用客制化服務的同時，請別再視為理所當然。
每一個特別的要求就是一種服務，
而每一個服務等同於勞力的付出，
加上成本的付出，所以都是要錢，
〈不再被「以客為尊」綁架，每一種客制化服務都有價〉
可是除了教育消費者之外，如何解決服務人員的第一線困擾才是當務之急。
根據許多案例的訪談，多數服務業前線人員因為擔心被投訴、或是在反應後可能會遭公司「河蟹」，摸摸頭表示慰問、不會回頭追究顧客的是非對錯，嚴重一點的甚至會因為客訴而遭到處分或解僱，因此多數人會選擇隱忍不說；當負責人或上司沒有發現第一線同仁的委曲時，很容易造成人才的流失折損，無形間更助長了「奧客」的氣燄，影響非常深遠。
Photo by Brooke Cagle on Unsplash
伺候這些常見「奧客」，要對症下藥
當然，對很多心態正向的服務人員來說，客人就是客人，沒有分「好」與「奧」，所有的客人都要用「傾聽」和「同理心」去應對，理解需求和想法並透過專業、產品、服務來協助他們解決問題，這是完成優質服務的大前提。
因此要應對「奧客」，其實也是從這個大前提下去延伸發揮，針為他們各自的問題去「對症下藥」，幫助推動我們的服務流程。
碰到「秀才遇到兵、有理說不清」型的奧客
應對關鍵：承諾紅線
這類型的客人，通常在進門前就有設定好「他想要獲得的事物（或服務）」，因此在交流過程當中會無所不用其極的透過各種藉口、人際關係、哪裡看見的報導，各種五花八門的說詞來跟服務人員爭論，通常不論怎麼開導或解釋，都會繞回同一個點（他們想要獲得的事物）上。
遇上這種客人，最重要的是「直接面對他們想要的需求」，設定服務人員當下所能處理的底線為何，最多是擴大到店經理、店舖最高負責人所能承諾的地方，務必在這個彈性內盡可能滿足他們，但不宜讓他們有機會無限延伸。
小編劃重點：確認對方最主要的需求，劃出可承諾的紅線警戒區，在紅線前一切都有談判空間，越線的一概不處理，既彈性又有原則。
碰到「情緒起伏超大，抱怨連連」型的奧客
應對關鍵：傾聽、同理心
通常情緒化的客戶，他不是針對店家的產品或服務，而是他原本的個性就是如此，似乎永遠都想找人爭論吵架，因此服務人員在面對時要謹記一個原則：「他不是在針對你吵架，千萬少說多聽」。
要滿足這類型的客戶，仔細找到他在抱怨、不順心的事項到底是什麼，透過他們給出的線索去投其所好，適時給予一個笑容或關心的話語，通常能夠快速穩定他們的情緒，並讓他們感受到「其實有人理解我要什麼」、「有人願意聆聽我的委屈」，往往會很快解決現場的難關。
小編劃重點：不要覺得抱怨和情緒化的字眼是針對你，少說多聽、適時給予理解的話語、降低他們的慍火。
碰到「老子花錢，就是要當大爺」型的奧客
應對關鍵：「伸手不打笑臉人」
在臺灣愈來愈講求「客制化」服務之後，這一類型的客人變得非常多，覺得既然自己花了錢就要拿到商品還要得到好服務，所謂的「有限消費、無限服務」通常都來自這種類型的客人，頤指氣使、趾高氣揚的態度更是常讓第一線的服務人員高呼吃不消，轉過頭去就大翻白眼。
治本的作法，當然是希望所有的顧客都能學習消費是買與賣的對等關係，人與人之間理應彼此給予尊重，用友善的態度來溝通；但在等待消費者成長之前，我們也得思考一些治標的作法。
「伸手不打笑臉人」是一個很不錯的作法，善用微笑來擊破他們的傲慢是最常見、又能立馬見效的作法，通常這類型的客人追求的是「被當成貴客」的感覺，我們不可能做到卑躬屈膝的程度，但掛在臉上的微笑將是最好的武器，其次，若具備熟練的專業能力，也能夠「以專業服人」，讓他們的無禮無法在您的專業下逞兇。
小編劃重點：「伸手不打笑臉人」，微笑就是最好的武裝。
碰到「搞不懂狀況，一問三不知」型的奧客
應對關鍵：耐心、耐心、耐心
通常這種類型的客人，最常是長者或是對數位產品不理解也不敏銳的客人，他們往往帶著滿肚子的疑問上門，但搞不懂產品邏輯、使用方法，甚至連說明手冊、購物流程都沒看過（也不會看），會耗盡第一線服務人員的大量解釋時間和體力，卻往往還是無法解決他們的問題。
通常建議，遇上「完全搞不清楚狀況」的客人時，可以先直接確認他要完成的事項是什麼，並且把一些客制化的選項縮減，讓問題從「申論題」變成「選擇題」（甚至是「是非題」），直接幫他們決定、完成該做的項目，既省時也能獲得客人的感謝（通常這類型的客人，態度都不會太強硬，也比較容易感謝您的協助）。
最重要的，是在溝通過程當中千萬不要產生不耐煩的情緒，特別是他們非常有可能什麼都不知道、卻又不斷囉嗦的時候，這時候只是顯示他們內心的著急，因此「耐心」是非常重要的。
小編劃重點：耐心很重要，幫助他們把「申論題」變成「選擇題」或「是非題」，將能最快速的解決問題。
Photo by Joseph Frank on Unsplash
「奧客」不是針對你，別往心上去
以上就是一些針對服務業現場，可以協助大家應對「奧客」的參考作法。
其實沒有什麼作法是絕對有效的，但是若能把第一線的委屈降到最低、又能達到服務客人、解決客戶的問題，才是真正的雙贏局面。當然最大的關鍵還是調整自己的心態，明白「奧客針對的不是服務人員，而是產品或是公司服務」的道理，並且要適時尋求公司、企業對第一線人員的打氣支持，才是長久之計。
希望大家都能愉快的在自己的工作崗位上獲得最好的成果！
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居服員工作在做什麼？從問候到洗澡洗頭，陪伴長輩的不簡單日常
居服員工作內容在做什麼？作者為第一線居服員，分享居服員工作日常及服務內容，包括：協助個案沐浴洗頭、家務協助等等服務與互動細節。揭開這份工作背後的專業與溫度。如果對成為居服員感興趣，或是家中有長輩需要居家照護，都能參考實用又真實的第一手經驗。本文節錄自《居服員，來了！》。
文／雲柱
本文目錄（點擊可快速前往）
居服員的一天「吃飽了嗎？」老套關心是評估關鍵 居服員工作服務項目：協助沐浴及洗頭 居服員工作服務項目：家務協助
居服員的一天
通常，我的一天是這樣開始的。
先確認班表時間無誤，提早十五到二十分鐘騎車出門，如果案家在工業區或大醫院等主要幹道附近，則提早半小時，因為幾乎每天都會在這附近遇到車禍。
居服員若以一天跑四到五班的情況計算，大約需騎車來回七、八趟。若接的班更多，則轉班（從A案家到B案家的轉班費用名稱）次數越高，我們在路途中遇到的情況也越多。
平安抵達案家附近後，則是一定要將機車停在不會被拖吊的地方。
停好機車，提早打卡，無論爺爺奶奶有沒有留門（某些輕微失智的個案會先將門打開，留個小縫），我都會敲敲門，然後在門外說我是某某居服員，爺爺奶奶早啊（午安或晚安都行，但通常我只說早安，這樣就能讓下午服務的爺爺奶奶或家屬有機會吐槽我，這是很棒的互動，知道嘛！但不能太常用就是了）。
接下來，便是進場進行服務。
「吃飽了嗎？」老套關心是評估關鍵
進入個案家，通常第一句我會問爺爺奶奶：「吃飽了嗎？」
「吃飽了。」若失智程度不嚴重，爺爺奶奶通常以此標準回答。
然後，我繼續問：「中午吃了什麼？」
此時，各位同學或許會覺得怎麼都問這種老套的問題。
其實啊，這種老套的問題，正是居服員用來評估爺爺奶奶們今天的身心狀況如何的標準之一。
記不記得中午或早上吃了什麼，有哪些菜，有沒有湯？飯後吃藥或水果了嗎？這些回答都能反映出短期記憶力的功能如何。
輕微失智的個案通常都能回答得很好，至少有八成。
個性比較好強，學習力的個案，知道我每次來都會問這些問題後，都會試著去記住今天吃了什麼，回答得越來越流利，我很捧場地拍拍手後，爺爺奶奶們露出洋洋得意的表情，非常可愛。同時這也是很好的腦部訓練。
倘若每次都能回答八成左右的爺爺奶奶，今天卻只有五成，甚至連說都不想說，接下來發脾氣罵你問那麼多做啥。我就會看一下藥盒，確認一下個案有沒有吃藥，忘記吃的話改看一下時間，距離下次吃藥時間太近就會裝作不知道，然後請督導告知家屬提醒爺爺奶奶吃藥，反之則會裝一杯溫水，提醒吃藥，然後不著痕跡的換話題。
再度重申，居服員來服務不是來打擊個案的自信心的。
只要是人，總有狀態不好的時候。
別說罹患失智症的爺爺奶奶，一般人也會提不起勁，不想說話，只想休息。這時我就會安靜下來，默默地做該做的事情，或是牽著爺爺奶奶繼續散步。然後，觀察並等待。
若是有長達一週的時間爺爺奶奶的話變少了，或短期記憶力明顯減退，我便會回報給督導，再由督導回報給家屬。或許爺爺奶奶有心事，需要家人的關心，也有可能失智的情況變嚴重，需就醫讓醫生重新評估並調整用藥。
在一般人的眼中，這樣做或許有些雞婆，但這是很重要的事情。
接下來，我將介紹幾項居服員最常從事的服務項目。
居服員工作服務項目：協助沐浴及洗頭
如果今天進場服務的爺爺奶奶有好幾個項目，其中有協助沐浴和洗頭，經個案同意，通常我都會先帶他們去洗澡，因為此項目是最難拿捏時間的項目。
不僅僅是每個人的洗澡習慣不一樣，就算服務這位個案已經一年多了，每次洗澡的步驟都相同，他也是有可能忽然在今天洗澡時跟你說：「你沒洗乾淨。」
你說，這怎麼可能？我每次洗澡的步驟都一樣啊。
是啊！一般人的確如此。但失智者則非──正因為頭腦和身體出狀況了，才需要居服員進場照顧。
失智症影響爺爺奶奶們的短期記憶力，使他們忘記一分鐘前你才剛幫他洗完頭，於是叫你再洗一次，有的個案還會生氣的說你怎麼沒有幫我洗頭髮就直接洗身體。
遇到這種情況，我會看爺爺奶奶的個性，比較直的個案，我會二話不說直接洗第二次，還要請他親自用手多抓幾下，詢問抓得滿意了嗎？滿意了才開始沖水。若個性比較溫和的個案，則會先說剛剛已經洗過囉，除非個案堅持，當然就是再洗第二次，沒問題的，個案的需求被滿足到比較重要。
若今天進場服務的爺爺奶奶失智狀況比較嚴重，則有可能一邊洗澡一邊排泄，那麼就得等排泄結束後才能繼續洗澡，否則沖洗身體的水會讓接排泄物的便盆滿出來，很難倒入馬桶，不好操作，同時也會干擾到正在排泄的爺爺奶奶。
有人可能在遇到長輩在洗澡時上大號會感到困惑甚至生氣。其實大家可以試著同理一下。假設你一天二十四小時都包著尿布，一直忍受著內褲溼溼的感覺（女性應該很有同感，這感覺和月經來時很像），好不容易洗澡的時候有人幫你脫下來了，溼溼的感覺不見了，是不是下意識地覺得現在可以安心上大號了，不用擔心上完後內褲不僅溼溼的還會臭臭的很不舒服，這是很自然的反應。
用手抓大便抹在牆上的情況，同樣也是如此。
協助洗頭洗澡的順序和用具，依照爺爺奶奶的習慣而定。
就我目前遇到的情況，大多先洗頭、洗臉，最後洗身體。用具的話從用手搓、沐浴球和小毛巾都有。如果和家屬溝通良好並經濟無慮的話，有時我會看情況建議家屬準備兩個沐浴球和兩個沖水用的勺子。
一來滿足個案自行清理身體的慾望，若有第二個沐浴球和勺子，居服員就能自行幫爺爺奶奶清洗他們遺漏的地方，以及洗不到的後背、屁股和腳趾，便能控制進浴室的時間不至於超過服務時間，以免增加爺爺奶奶在浴室待太久而感冒的機率。
畢竟在短短的協助洗頭洗澡的四十分鐘內（有的機構好像是核定三十分鐘），居服員得準備好接水、洗澡的用品等，洗完澡還有穿紙尿褲、穿衣服、吹頭髮，將爺爺奶奶送回客廳或房間後也需收拾浴室，將浴室地板拖乾以免跌倒，所以須預留洗拖把，倒掉拖把的水的時間，是一項需要與個案培養默契，相互合作的服務項目。
頭和身體都洗完了，接下來進行和一般人一樣的擦乾身體穿衣服的步驟前，我會觀察一下爺爺奶奶的身體狀況，皮膚有沒有出現壓傷、泛紅或不明斑點、指甲是不是需要修剪了、變瘦了還是變胖等情況，再考量需不需要詢問長輩甚至往上回報。
如果是罹患糖尿病的長輩，須加強注意腳趾的情況，如果有傷口就會直接往上回報，好讓家屬一起督促傷口癒合。
送穿好衣服的爺爺奶奶去休息前，我一定會做的有兩件事情，一是擦乳液、二是喝水。通常長輩的腳都很乾燥，協助他們養成擦乳液的習慣很重要，避免皮膚太乾引起搔癢。
喝水則是長輩常因走路或起坐不便而減少喝水。洗澡對他們來說是運動時間，洗完一定會口渴，此時便是勸他們喝水的好時機。我進場服務到現在，還沒遇過洗完澡拒絕喝水的長輩。如果家中長輩不愛喝水，可以趁此時養成習慣。
居服員工作服務項目：家務協助
政府核給家務協助的主旨是讓地板維持在個案不會跌倒的清潔度，避免生活環境髒亂，影響個案身心健康。範圍為個案生活空間內的一房一廳一衛浴，以及簡單洗滌和晾晒（烘乾）個案的衣服。同住家人的共通生活區及衣服不包括在內。與家人同住的個案服務內容通常就只有以上。
請記住居服員進場服務主要是來服務個案本人，顧到個案進行服務項目時的身心安全，非家事服務員。
獨居老人的話，督導則會視個案的身體情況，增加核給廚房、刷馬桶、個案生活範圍內最常用的桌子、洗晒衣服等。獨居且行動不便者，則會視情況增加協助倒垃圾等細項。
乍看之下很簡單，卻是我從事居服員三年多以來，最容易出現爭議的服務項目。
節錄自：時報出版《居服員，來了！我來幫你填補這個家的照護空白》／雲柱 著
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打造新世代的幸福職場：王品集團「石二鍋」從休息空間開始改變
在服務業人才流動高的年代，王品集團旗下品牌「石二鍋」以實際行動打造新世代幸福職場！相較於薪資、升遷等傳統吸引力，現代員工更重視工作的體驗與生活品質。石二鍋從第一線餐飲人最切身的需求出發，推動「員工休息空間」與「宿舍改造」計畫，攜手IKEA共創真正舒適、實用且溫暖的環境。《104職場力》帶您一探這個由聆聽展開、到落實空間，「不只是工作、更是安心落腳所在」的文化變革。
文／《104職場力》
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不是不累，是沒地方休息！餐飲人最渺小又最深的願望保鮮的不只是食材！從員工休息出發的改革起點真實改變從「聆聽」開始：石二鍋 x IKEA攜手打造理想空間當員工的需要被滿足，幸福感自然流動從制度到文化，真正將「員工幸福」落實到底一份工作，也能是安心落腳的所在
新世代員工在意什麼？高薪與升遷機會固然重要，但有越來越多人在乎工作的溫度與生活的品質。特別是服務業前線工作者，日復一日面對高壓環境與身體勞動，那些看似微不足道的小細節，例如一處真正能放鬆的休憩空間，往往成為員工是否願意長留的關鍵。
104人力銀行「2025員工福利大調查」指示，服務業要解決人員流失問題，可從減輕員工生活壓力、營造友善工作環境著手。而在石二鍋，這些「小事」被認真放大看待，從最基礎、卻也最容易被忽略的需求出發，推動一場從內而外的幸福改革。
不是不累，是沒地方休息！餐飲人最渺小又最深的願望
服務於餐飲業的小宇在送走了最後一桌客人後，輕輕吐了一口氣，稍稍鬆開了緊繃了一整個中午的肩膀。站了一整天的腳此刻略顯酸痛，他下意識看了一眼牆上的時鐘，距離下一個用餐尖峰僅剩短短兩個多小時。
此時，他心中出現了每天都會面臨的兩難問題：要不要回家休息呢？回家固然舒服，但單趟車程至少三十分鐘、來回便超過一小時，到家後幾乎還沒躺下又得匆匆出門，心情反而更加焦躁疲累。不回去的話，又該去哪裡呢？縱使餐廳裡的環境明亮整潔，卻並沒有專屬於員工好好休息的空間。於是他習慣性地走向餐廳後方那個略顯擁擠的儲藏室，拉起椅子勉強靠著牆，閉上眼睛稍作休息。耳邊仍不時傳來同事聊天的聲音與碗盤碰撞的聲響。
「要是現在，有個安靜、舒服又溫暖的地方能讓我真正放鬆就好了……」這一刻，他多麼希望這個心願能被聽見。
保鮮的不只是食材！從員工休息出發的改革起點
事實上，小宇的故事並非特例，而是許多餐飲業員工每日真實經歷的縮影。在中午與晚間營業之間應有充足的休息時間，卻始終令人左右為難：交通時間的現實問題，讓不少員工望家興嘆，卻又不想委屈自己勉強在餐廳的角落裡閉目小憩。有時甚至乾脆選擇滑手機、打遊戲，直到徹底筋疲力盡。
這樣的情況並不罕見，餐飲業的工作節奏明快且繁重，長期缺乏有效休息，會一點一滴磨損員工的熱情與活力。最終，不僅影響了工作的情緒，更容易造成員工心靈的倦怠。明明餐廳提供的是最新鮮的食材，員工自己的身心卻常常處於「不夠新鮮」的狀態。
如果員工的身心無法得到真正的休息，長期下來必然會影響服務品質，甚至造成工作流動率高、士氣低落的惡性循環。餐飲業的經營本就以人為本，唯有員工身心持續保持新鮮活力，才能一直為顧客提供優質服務。
這也是重視員工的石二鍋，最初之所以決定要邁向「不一樣」的主因。在品牌慶祝創立十五年之際，管理團隊意識到：不應該只要求員工給出最好狀態，也必須回過頭自問：「我們送給員工慶祝十五周年的禮物，能不能是先讓他們好好休息？」
於是，一項前所未有的「心鮮室改造計畫」就此展開。他們要打造的不只是員工福利的表面制度，而是真正讓員工「想待、願意待」的美好環境。而這個環境，從一間「真正讓人感到放鬆」的員工休息室開始。不僅如此，還擴大改變範圍，進一步打造出「員工真心喜歡」、更理想的員工宿舍。
「石二鍋清水中山店」搭配摺疊桌靈活運用既有空間
真實改變從「聆聽」開始：石二鍋 x IKEA攜手打造理想空間
「這個空間，不是做給別人看，而是設計給自己同仁使用。」
石二鍋事業處總監李欣宜語氣真誠而堅定。這句話，不僅是此次改造的出發點，也說明了一件事：石二鍋真正聽見了員工的聲音。
在一次次走訪門市與宿舍的過程中，員工們坦率地分享了他們最直接的需求—希望能有地方安放安全帽與工作裝備，不必每天拎著進出；希望有鞋櫃，不再讓門口鞋子亂成一團；有些同仁還在進修，需要書桌來安靜讀書；也有人說：「其實我不是要多富麗堂皇的東西，只要能好好收納，不被打擾，就很滿足了。」
於是，石二鍋攜手IKEA，重新打造一處專屬於第一線同仁的安心空間。全新的休息室以溫潤木色與柔和燈光為基調，搭配寬敞舒適的沙發，營造出真正能讓人靜下來的氛圍。個人收納櫃讓員工有自己的小空間，掛衣區與置物架的設置也貼心考慮到制服換洗與隨身物品的安放，從細節處解決了過去的不便與凌亂。
「石二鍋民權龍江店」選用收納層架組創造出掛衣換鞋區、休息區、用餐／面試區和辦公區。
宿舍部分，則更聚焦於實用與舒適兼具。房間配置有專屬衣櫃與安全帽收納空間，不僅提升整潔度，也讓員工感受到「被照顧」的細緻心意。設計團隊還特別加入了可調式燈光與書桌，讓需要夜間自修的員工不必在昏黃燈光下勉強閱讀。高低錯落的床位設計則大幅提升了私密性，讓每位入住者都能安心休息，享受一個真正屬於自己的美好空間。
「石二鍋」三重女宿舍
李欣宜提到：「我們不是用一種『改給大家看』的心態，而是回到人的本質去思考，同仁到底需要什麼、想要什麼。」這份思維，從改造前的深入對話到空間細節的落實，始終如一。
石二鍋相信，好的服務來自於被好好對待的工作者。當員工的生活不再充滿妥協與將就，他們的笑容與專注，自然會在每一鍋熱湯中，傳遞給每一位顧客。這，就是用心對待人的品牌態度。
當員工的需要被滿足，幸福感自然流動
當休息室和宿舍改造完成後，許多員工第一次走進全新空間，臉上的表情不只是驚訝，更浮現放鬆後才會出現的安心微笑。一名員工靜靜坐在沙發上，看著窗邊灑落的光線說：「這裡讓我覺得自己是被重視的，這種感覺很不一樣。」
在石二鍋，一個簡單的空間改造，改變的不只是環境，更是一種氛圍的建立。原本有些員工在工作間隙只能在餐廳角落短暫閉眼，不是因為不累，而是沒有更好的選擇。如今，他們會走進休息室，脫下制服、好好地坐下、躺下、喘口氣。「以前我們是撐過去，現在是可以真的放鬆一下。」
這樣的轉變不只是身體的休息，更是一種情緒的釋放。有員工分享：「現在下班後走進宿舍，就像切換成另一個自己。那種回到自己空間、可以喘口氣的感覺，是之前從來沒有過的。」甚至有主管觀察到，同仁的精神與情緒都更穩定了。「原本中場休息後看起來更疲倦的人，現在補完精神再回來，整個人是亮的。」
這樣的改變並非偶然，而來自真正的傾聽。石二鍋不是從上而下規劃，而是與員工面對面，聆聽真實需要。「當公司願意為我們做到這樣，我也會更想留下來，繼續努力做得更好。」員工滿意度飆升後，表達的不只是感謝，更是一種歸屬感與被理解的投入感。 真正的幸福體驗，不需要張揚，就藏在笑著走進休息室、回宿舍脫下鞋的每一個細節中。石二鍋明白，唯有讓員工的身心持續保鮮，這家餐廳的溫度，才得以穩穩延續。
「石二鍋」三重女宿舍
從制度到文化，真正將「員工幸福」落實到底
當企業願意投入資源改善硬體環境，讓員工吃得好、睡得好，已是一種珍貴的關懷；而石二鍋所屬的王品集團，更進一步透過制度設計，讓每位員工在日常中都能感受到支持與肯定。
在這裡，努力會被看見。每月的績效分紅制度，讓第一線外場與內場夥伴都能實際分享營運成果。「這不只是多一份收入，而是一種成就感。」有員工如此提到。他們知道，公司的成功與自己的努力緊密相連。
王品每年也提供海外旅遊補助，讓辛苦的員工出國放鬆、增廣見聞，也讓彼此之間建立更深的連結。「和同事一起旅行回來，感覺像多了一群朋友。」這樣的獎勵，讓團隊更加凝聚。
這些看似制度化的安排，其實背後都藏著一個核心信念──把員工當作真正的夥伴。石二鍋追求的不只是營運效率，更是打造一個讓人安心工作、願意長久留下的地方。這樣的溫度，不只是寫在制度裡，而是真實存在於每天的互動中。
一份工作，也能是安心落腳的所在
還記得那個在餐期空檔時段猶豫是否回家休息的小宇嗎？這樣的抉擇，曾是許多餐飲從業者每天都會面對的現實。如果，有了專屬且貼心的休息室與宿舍，他就可以在那段原本疲憊、最需要休息的時間裡，好好地安靜充電。
從提供新鮮食材給顧客，到守護員工身心的「保鮮」，石二鍋走的是一條不急不躁、一步一腳印的道路。在這條路上，不需要喊出什麼大口號，只要努力讓每一份辛苦都值得、每一位同仁都被看見。
而當職場能成為讓人卸下疲憊、重新出發的所在，或許，我們也可以重新定義：工作的意義，不再只限於勞動本身，更可以是一種彼此支持的溫暖生活方式。
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「永續旅遊」是全球旅遊業的新課題！具備「5認證」可提升人才價值｜精選證照
永續意識抬頭衝擊所有人的生活，就連全球旅遊業也吹起一股「永續旅遊」風。「永續旅遊」指對環境愛護、平衡經濟與保育的旅遊體驗，兼顧永續發展。對於有志投身「永續旅遊」概念的朋友，包括領團人員、旅館員工、民宿經營者、遊程規劃師等職類，我們都為您準備了「5種可提高人才價值」的永續旅遊認證，歡迎參考！
永續旅遊的重要性：企業與旅客共創美好未來
隨著氣候變遷加劇和環保意識的提升，永續旅遊成為全球旅遊業的重要議題。
永續旅遊不僅強調對環境的愛護，還涵蓋了生態環境、社會文化與地方經濟的三方平衡。根據國際組織UNWTO的定義，永續旅遊是「充分考量目前及未來的經濟、社會與環境影響後，落實遊客、產業、環境與當地社區需求的觀光方式」。
例如，台中的薰衣草森林透過「碳盤查、碳減量、碳抵銷」達成企業碳中和，不僅提升企業形象，還吸引了大量環保意識強烈的旅客。同樣地，紐西蘭的Hook Wanaka透過推行「零浪費」政策，鼓勵遊客只釣可食用的魚量，並將廚餘轉化為生態系的一部分，創造了可持續的旅遊體驗。這些實例展示了永續旅遊對企業和旅客的重要性，不僅能保護環境，還能帶動經濟發展，並為地方社區創造就業機會。
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人才助力企業實現永續旅遊
要實現永續旅遊，優秀的人才是不可或缺的關鍵，如領團人員、旅館員工、民宿經營者及遊程規劃師等專業人士，能夠有效地幫助企業實現環保目標。
領團人員不僅需要具備深厚的知識和專業技能，還需在行程中強調環保意識，教育旅客保護自然環境。旅館員工和民宿經營者則可在日常運營中實施環保措施，如使用節能設施、減少浪費和推廣回收利用，並鼓勵客人參與環保行動。
遊程規劃師則負責設計低碳旅遊行程，選擇使用環保交通工具和推廣在地食材，減少碳足跡。這些專業人才的共同努力，不僅能提升企業的永續發展能力，還能帶動整個行業向更加環保和負責任的方向發展。
這些人才在職業市場上擁有較高的競爭力，因為他們具備專業知識和技能，能夠應對未來旅遊業的發展趨勢。如何成為專業的旅遊人才，協助產業邁入低碳觀光，可參考以下的人才認證：
永續旅遊人才項次認證名稱主辦單位／代理公司連結1國民旅遊領團人員認證台北市旅行商業同業公會▶ 了解詳情2旅館管理專業人員認證中華旅館經理人協會▶ 了解詳情3民宿管家檢定認證台灣民宿協會▶ 了解詳情4導遊及領隊人員評量交通部觀光署▶ 了解詳情5iPAS淨零碳規劃管理師產業發展署▶ 了解詳情6旅遊行程設計師認證中華民國旅行業品質保障協會▶ 了解詳情更多餐飲旅遊證照查詢＜前往＞
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「排隊」其實是在練功？台灣人的日常意外練出職場軟實力！
可曾想過，這些耐心排隊的人們，其實正在無形中培養出優秀的軟實力？本文將從排隊者的行為進行分析，看他們可能有哪些特質可以轉化為職場上的加分項，文末並提供排隊小資訊與注意事項！
文／《104職場力》
本文導覽
1. 「排」出耐心與毅力：漫長等待磨練抗壓性2. 「衝」出目標策略：從搶先機看見規劃執行力3. 「等」出人脈情報網：增進社交溝通技巧4. 「燃」出熱情實踐：展現超凡行動力【排隊知識與注意事項】
台灣到處都在排隊！從街邊甜品店開幕、人潮湧入電影院與展覽，到各式期間限定活動，總能看到蜿蜒的人龍，不論是跟風心理驅動、目標明確想賺取代購費，還是在飢餓行銷下甘願為了打卡而等待，這種「願意排隊」的文化，幾乎成了台灣人的一大標籤。
但你知道嗎？排隊這件看似單純的行為，其實也能潛移默化地培養出一些個人特質與能力。若能善用，這些特質甚至能轉化為職場上的關鍵軟實力，成為你脫穎而出的加分項！
一起來看看，經常排隊的人可能具備哪些特質？又該如何將這些特質應用在工作上，為自己創造優勢？
1. 「排」出耐心與毅力：漫長等待磨練抗壓性
排隊最考驗的就是「等待」！為了一盒甜點、一張門票、一份特典、一場活動……從清晨的寒風到烈日下的曝曬，許多人能耐心等上數小時，甚至耗費一整晚「夜排」，期間還要應付各種突發狀況（突然調整動線或規則、有人插隊、天氣驟變等），需要在身心極限中穩住情緒，這種超乎常人的耐性與毅力，在職場上正是難能可貴的軟實力。
職場應用：專案排程、客戶審核、合作單位拖延、沒有新人報到、結案遙遙無期等，面對這些難題都需要極大的耐心與毅力，如果在挫折面前都能保持冷靜、穩定情緒並堅持不懈，往往更能突破困境、達成目標。
2. 「衝」出目標策略：從搶先機看見規劃執行力
為了搶到限量商品或搶佔最佳位置，預計前往排隊的人往往會事先規劃並擬定策略，從調度交通、拿捏時間、觀察附近環境設施，到根據氣候和需求準備物品等，每一項判斷都要顧及全面，以便在最小負重下保留體力與精神，順利達成目標。
職場應用：目標設定、時程安排、資源分配，這些在排隊中用上的小技巧，其實就是職場上必備的規劃能力！能夠提前把事情想周全並跑在前面的人，往往是團隊中最有戰力的執行者，下次面對複雜任務時，不妨拿出那套排隊的邏輯與本領，進行全方位的布局！
3. 「等」出人脈情報網：增進社交溝通技巧
雖然多數人排隊時會選擇追劇滑手機打發時間，但當隊伍中的人擁有共同興趣（例如追星族為了演唱會周邊排隊），彼此之間往往更容易打開話匣子，大家會交流心得、分享資訊、互通消息，甚至會幫彼此拍照、暫時看管物品，進而建立起友誼，這種自然而然的互動，其實就是社交與溝通力的具體展現。
職場應用：良好的社交溝通力是團隊協作、跨部門合作、向上管理，以及與客戶往來的關鍵。當個願意傾聽、適時表達，並能在正式及非正式人際互動中建立連結的人，通常都更容易累積信任與資源，在職場上順風順水。
4. 「燃」出熱情實踐：展現超凡行動力
排隊潮的背後，其實是一種把「對某項事物強烈的熱情與期待」轉化成實際行動的表現，當理想與渴望不再只是說說而已，而是有「熱血」驅動、願意付諸實踐，就會有人甘願克服天氣、忍受疲勞、投入時間，只為搶先參與、親身體驗。這股強烈的行動力，正是熱情最真實的證明。
職場應用：對工作抱持熱情，並願意付諸行動的員工，往往表現更出色，因為他們通常不只完成「份內事」，更會主動學習新知、承擔更多責任，甚至能感染身邊的同事。當每個人對工作的投入都能如同對活動那般全心全意，成就也將水到渠成。
下次再看到排隊人龍時，不需要急著跟風參與，但也不必質疑他人的選擇，若有時間不妨靜下心觀察，每一位願意為了目標耐心等候的人，或許都潛藏著值得我們學習的特質。你不必非得要從排隊中尋找答案，但一定能從他人的堅持與熱情裡找到值得借鏡的態度。
【排隊知識與注意事項】
1. 排隊解壓縮什麼意思？
「排隊解壓縮」這個詞是比喻了一人代表多人排隊，接近目的地時再讓所有同伴加入隊伍的行為。
想像一下電腦檔案的「解壓縮」過程：原本被壓縮成一個小檔案（一個人排隊），等到排到接近終點時，這個「檔案」突然被「解壓縮」開來，瞬間展開成數個甚至數十個獨立檔案（多位同伴突然加入）。
這種行為，常常會影響到排隊的公平性，讓那些真正從頭到尾都在排隊的人感到權益受損，因為他們原以為在前面只有一個人，結果卻突然多出了好幾位排隊者，變相地插了隊。
2. 排隊要帶什麼？
基本上，應付3小時內的隊伍，只要準備好基本備品就沒問題，但如果需要徹夜排隊，或預計會投入更長時間，甚至是要排特殊性質的隊伍，除了以下表格中提供的建議，你也可以根據個人需求再彈性增減物品。
排隊物品基本款● 夏天防曬用品：雨傘、帽子、小電扇、小外套、防曬乳等● 冬天禦寒衣物：口罩、帽子、暖暖包等● 水和食物● 毛巾、濕紙巾（有必要可以帶另一件衣物更換）● 防蚊液● 摺疊小椅子● 行動電源、手機掛繩、耳機● 小袋子、個人衛生用品及藥品夜排基本款＋● 地墊、野餐墊（可適時躺臥休息）● 雨衣（長時間撐傘會太累）● 漫漫長夜需要桌遊或其他解悶小物● 環境可能很暗，可以準備手電筒或露營小燈排演唱會VIP席或周邊基本款＋● 門票、車票（最重要）● 驗票用證件● 手燈與應援物● 行李袋或行李箱
3. 排隊注意事項
貴重物品請隨身攜帶
排隊時人多擁擠，切記隨時留意隨身包包與貴重物品，手機、錢包、證件等最好不要離身，若需短暫離開（如上廁所），可事先與同行友人輪流顧位，避免因遺失或被誤會插隊而造成不便。
保持音量，尊重他人
與親友聊天或使用手機時，請注意音量，避免過度吵雜影響其他人，尤其在清晨或深夜排隊時，更要顧及周邊住戶的安寧。
排隊動線要留意，避免插隊或掉隊
務必確認排隊的起點與終點位置，若有工作人員指示動線，應主動配合調整，遇到有標示「僅限購買○○者」、「禁止佔位」等規則，也請事先閱讀並遵守，以免被請出隊伍或引起糾紛。
攜帶孩童，請事前溝通
若需帶小孩排隊，事前可向孩子說明可能需久候的情況，讓他們有心理準備，同時攜帶一些小點心、玩具或圖書幫助打發時間，或視情況與同行者輪流照顧，必要時也可考慮備案，例如先觀察人潮、判斷是否適合久等。
這些看似簡單的小提醒，往往是讓排隊過程更順利的關鍵。記得，良好的秩序與互相體諒，才是排出好結果的最佳保證！
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【104 talks】提升業績：培育優秀業務的核心秘訣 | 策略思維商學院院長 孫治華
文： 人資市集整理
104 人資市集舉辦「104 talks 短講」致力於為職場人士提供高效學習的平台，集結專業領域的講師進行知識分享，期望為樂於學習的職場人士帶來不同的視野與啟發。本次邀請到策略思維商學院院長孫治華主講，將詳細討論業務人員應具備的人格特質、軟實力、銷售技巧，以及如何在銷售過程中運用情緒價值，最終達成業績目標。
在瞬息萬變在瞬息萬變的商業環境中，企業為了保持競爭力並持續增長，必須重視業務團隊的培育。一支高效的業務團隊不僅能提升公司的業績，還能增強品牌形象，並與客戶建立長期穩固的關係。孫治華老師將帶大家深入探討如何培育優秀的業務人員，並提供具體的策略和技巧分析。
想要創業或成為老闆嗎？先去當業務
相信大家常常聽過一句話，就是你要當老闆之前，要先做什麼？要先去做業務！擔任業務職位能讓你深入了解市場運作、客戶需求及銷售技巧，這些都是未來創業過程中不可或缺的基礎知識。透過與客戶的直接互動，你將能夠獲得寶貴的市場洞察，學會如何處理各種業務挑戰，並發展人際關係及談判能力。此外，業務工作還能讓你體會到績效導向的工作環境如何運作，這對於未來經營自己的企業非常重要。
以各種職務來說，業務相對在公司可以很好發揮他的核心價值，也就是將產品銷售出去並獲得獎金。在業務領域中，選擇高單價商品或服務是提升業務價值的關鍵。以房地產為例，銷售高價房產能帶來豐厚的佣金，進而提高業務的獲利能力。然而，成功的業務不僅依賴於產品本身的價值，也需要考慮市場策略和地理位置等因素。這些因素會影響到業務的成就，因此，業務人員應該仔細選擇合適的產品和服務，以提升自身在市場中的競爭力和價值。
業務要有什麼人格特質：硬實力及軟實力
業務人員的成功不僅僅取決於他們的專業知識（硬實力），更多時候，他們的軟實力扮演著更為關鍵的角色。孫治華老師認為業務應該具備多種關鍵能力與特質，以適應不斷變化的市場需求，並提升業績。
其中，主動積極是最重要的特質之一，這使得業務能夠主動尋找機會並與客戶建立聯繫。此外，真誠的態度能夠增強客戶信任，有助於建立長期關係。無論是個性外向或內向的業務人員，都可以透過積極的行為來勝任工作。
在硬實力方面，則需要具備產品專業並能掌握市場趨勢，了解產品的各項特性和優勢，以便能夠清晰地向客戶介紹和推銷。此外，資料和財務思維也至關重要，這包括對市場數據的理解和成本控制。銷售技巧和談判策略則是業務的基本功，能夠幫助他們在交易過程中達成雙贏。
同時，業務人員應具備良好的目標管理和時間管理能力，保持自律以有效地管理日常工作。抗壓性也是不可缺少的特質，因為業務工作通常會面臨挑戰和壓力。最後，良好的人際關係和正向開朗的心態，能幫助業務在與客戶溝通時建立良好的氛圍，達成更好的成效。
整體而言，業務人員應平衡這些軟實力與硬實力，以提升自己的專業形象和業績表現。不同個性的人均可塑造成優秀業務，關鍵在於強化其個性優勢。企業也可透過共讀會、教育訓練去補強員工所需的能力。
不好 vs 好的銷售技巧
銷售技巧的優劣直接影響銷售成果。最糟糕的銷售方式是「見到人就開賣」，這種方式忽略了客戶的需求和感受，容易引起反感。 相對地，好的銷售技巧應該是：了解需求，提供解決方案。業務人員應該像醫生一樣，先「診斷」客戶的問題，再「開藥方」提供解決方案。
可運用SPIN銷售技巧：
Situation Questions（情境問題）： 了解客戶的現狀和背景。
Problem Questions（問題問題）：挖掘客戶面臨的問題和困難。
Implication Questions（暗示問題）： 放大問題的影響，讓客戶意識到問題不解決的嚴重性和後果。
Need-Payoff Questions（需求-價值問題）：引導客戶將注意力放在解決方案的價值和收益。
優秀的客服人員不僅能解決客戶的問題，還能「整合商業情報」。同樣地，優秀的業務人員也應該具備這種能力，他們不僅要了解客戶的顯性需求，還要挖掘潛在需求，並將這些信息反饋給公司，幫助公司改進產品和服務。
為什麼大家不買？如何達成銷售？
銷售時最常遇到的困境就是再好的東西還是會有人不買單！以掃地機器人為例，就算它有許多好處跟便利性，客戶還是會有許許多多的原因不向你購買產品，例如他想再多多比價、對品質有疑慮、住4樓透天厝、有打掃人員…等。
因此達成銷售的關鍵在於「情報戰」。業務人員需要像情報人員一樣，收集、分析和利用各種信息，以制定有效的銷售策略。了解客戶不購買的原因、疑慮、擔憂和競爭對手的優勢。根據客戶的具體需求，提供量身定制的解決方案。業務應將自己定位為客戶的「問題解決者」，而不僅僅是產品推銷員。
而在培育新人業務時，設計一套完善的問答集（FAQ）非常重要。這套問答集不僅要涵蓋常見的客戶問題，更要針對不同的客戶類型、不同的購買階段和不同的異議處理方式，提供詳細的解答和應對策略。通過反覆的練習和模擬，新人業務可以快速掌握基本的業務技能，增強自信心，從而更好地應對客戶的挑戰。
拉滿情緒價值
在銷售過程中，情緒價值的重要性不容忽視。孫治華老師提出，業務人員應該採用「戀愛銷售型」的方式與客戶互動，這意味著：
營造關懷和理解的氛圍： 讓客戶感受到被重視、被理解。
提供具情境化的問題和關懷：針對客戶的具體情況，提出有針對性的問題，並表達關心。
創造期待和驚喜：在銷售過程中，給客戶帶來超出預期的體驗。
像是商業簡報也不應過度精簡，以免「情緒價值被消滅」。同樣地，在銷售過程中，業務人員也應該注重情緒的表達，創造轉折就會創造情緒價值。通過語氣、措辭和肢體語言，傳遞積極的情緒，拉近與客戶的距離。專業的呈現應該帶有「願景」，讓客戶看到產品或服務的未來應用和潛力。這不僅能提升客戶的購買意願，還能激發他們的想像力和參與感。
重點回顧與提醒
總結來說，培育優秀業務的核心秘訣包括：
1. 多元能力培養：注重業務人員的軟實力和硬實力培養，包括抗壓性、人際關係、溝通技巧、產品專業、數據分析能力和趨勢洞察力。
2. 優化銷售技巧： 採用以客戶需求為中心的銷售技巧，如SPIN技巧，避免「見到人就開賣」的錯誤方式。
3. 情報戰思維：將銷售視為一場情報戰，收集、分析和利用各種信息，制定有效的銷售策略。
4. 情緒價值運用： 在銷售過程中，注重情緒的表達和營造，創造積極的客戶體驗。
5. 整合商業情報: 蒐集客戶問題，提供給公司策略擬定參考。
透過這些策略和技巧的結合，企業不僅能提升整體業績，還能打造出一個具有高度競爭力的銷售團隊。對業務人員進行系統化的培訓，注重業務員長遠發展，是企業成功的關鍵。
講者簡介：孫治華
策略思維商學院院長，同時也是簡報實驗室創辦人，曾擔任奇想創造品牌顧問、數位時代網站主編等職務。透過策略性的技巧佈局以及持續鍛鍊，從一名罕見的三無講師，一路走到今天在業界佔有一席之地。擁有超過 10 年以上企業內訓、創業輔導經驗，經常被讚譽有著「超高含金量」的課程講師。
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美好時光來自美好之處！在台灣保樂力加，看見以人為本的幸福企業力
打造「以人為本」的幸福企業，不只需要提出願景與文化，更需要實質的福利制度來支持員工，在國際知名的烈酒與葡萄酒公司台灣保樂力加，「美好時光來自美好之處」（Good Times from a Good Place）的願景不只是牆上的標語，而是每一位員工共同創造的日常，讓《104職場力》帶您一同認識保樂力加多元共融的職場文化。
文／《104職場力》
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全方位員工福祉：照顧的不只是工作角色，更是整個人真正的彈性，是讓你可以選擇自己的節奏幸福職場的樣子：從員工走進門的那一刻開始學習的方式：由你自己決定方向，公司給你資源共享歡樂的企業宗旨與多元共融文化：讓每一個人在真摯時刻中做自己酒的世界，也是文化的世界多元共融，不只是尊重差異，而是讓每個人都能自在做自己永續與負責任的企業願景：從品牌精神延伸到日常行動第一階段：Health Together —— 讓健康成為連結的起點第二階段：Better Together —— 走進社區，用行動傳遞快樂第三階段：Upcycling Together —— 把回收變成記憶的溫度下一個讓這份文化更完整的人，也許就是你
你能想像一間公司有專屬吧台，隨時可以品飲威士忌特有的果乾與橡木香氣，和夥伴動手調製一杯簡單卻充滿個人風格的特調雞尾酒，一起舉杯聊生活、分享彼此的日常。抑或是，可依照個人情況申請遠端工作，或是有機會到其他海外市場繼續自己的職涯，從工作中體驗人生？
這些畫面，可能是許多幸福企業的理想形象，但在台灣保樂力加（Pernod Ricard Taiwan），這就是現在進行式。
保樂力加集團是國際知名的烈酒與葡萄酒公司，由法國兩大酒類集團Pernod與Ricard於1975年合併成立，至今已邁入第50個年頭。集團擁有超過200個品牌，行銷至全球160個市場。長期以來，保樂力加始終秉持「美好時光來自美好之處」（Good Times from a Good Place）的願景，在尊重人與環境的前提下，透過積極的行動回應社會與環境的需求，並確保品牌與產業的永續發展。
每一位保樂力加的員工都是「共享歡樂的創造者」（Créateurs de Convivialité），也是品牌精神最前線的實踐者，期盼員工與產品都能激發出真誠分享的時刻。因而保樂力加致力於打造多元與共融的工作文化，守護土地與原料產地的永續生態，從製程中減少資源浪費，同時倡議節制與尊重的飲酒文化，讓每一次聚會更有意義。這些價值不僅存在於企業願景，也實際落實在日常工作中。
以「共享歡樂在工作中綻放」（Where Conviviality is at Work）為核心理念，保樂力加相信「共享精神」（Collective Spirit）能跨越邊界連結彼此，透過多元的團隊，共同塑造產業的未來。並鼓勵每位同仁「打造自己的職涯之路」（Craft Your Path），懷抱對挑戰的熱情，將困難轉化為成長機會。每個人都被充分賦能，能在創新與進步中找到自己的位置，自主規劃並實踐理想的職涯發展。不僅如此，保樂力加更積極「共創永續未來」（Cultivate the Future），珍惜孕育產品的風土，關懷彼此與社會，並以負責任且永續的方式推動業務。因為堅信，企業應是一個有靈魂的存在，能為世界帶來積極的改變。
這樣的企業文化，也在台灣被具體實踐著。台灣保樂力加由約110位員工組成的在地團隊，持續以實際行動證明「永續、文化與幸福職場」可以真實共存，也能攜手前行打造一個不只讓人願意留下，更讓人樂於成長、主動參與的職場環境，將「美好時光來自美好之處」的理念，從品牌延伸到每一位員工的日常中。
一個幸福企業，需要有好的願景與文化引領向前，也需要實質的福利制度支持員工的身心靈健康，台灣保樂力加秉持「以人為本」的理念，致力於打造讓員工感受到關懷與支持的職場文化，讓每位同仁都能找到歸屬感與幸福感，實踐「照顧整個人而不只是工作角色」的企業承諾。
全方位員工福祉：照顧的不只是工作角色，更是整個人
每週二早晨，新鮮水果出現在茶水間，為員工帶來滿滿元氣。這是一種無聲的「關心」，傳遞著「你值得被照顧」的訊息。
台灣保樂力加也提供全方位的健康支持，包括全員年度健康檢查、流感疫苗補助，以及專業的臨場醫療顧問服務，讓員工無需請假，即可在辦公室進行健康諮詢。公司亦導入員工協助方案（EAP），由第三方專業機構提供保密且免費的情緒支持、法律諮詢、財務規劃與家庭關係輔導，即使生活偶有波折，也知道公司始終站在身後讓員工在面對人生挑戰時始終感受到來自企業的支持。
真正的彈性，是讓你可以選擇自己的節奏
這幾年，「彈性工作」成為熱門關鍵字，但在台灣保樂力加，彈性不是制度，而是文化。公司提供全薪病假30天、14周產假、10天陪產假、生日假與身心平衡假。真正的彈性不是寫在制度中，而是主管說出那一句「你好好休息」的理解與信任。
此外，彈性上下班、遠距WFH、自選假期運用，以及較一般標準更短的每日7.5小時工時，讓每位員工都能依照自己的生活節奏安排行程。早上帶小孩上學、準時下班運動，居家工作整理報告，沒有人會質疑你是否「夠敬業」，反而會鼓勵你「要先照顧好自己，工作才會有好表現」。這些制度已是日常，制度背後的信任，才是讓員工真正感到安心的關鍵。
幸福職場的樣子：從員工走進門的那一刻開始
在台灣保樂力加，新進員工從報到第一天起，就能感受到有人陪伴、有人傾聽的溫暖迎接。公司重視學習與成長的自主性，鼓勵員工主動規劃發展方向，企業則提供多元資源全力支持。
學習的方式：由你自己決定方向，公司給你資源
對於年輕世代來說，成長不應該只有「升遷」，更應該是一場探索與自我發展的旅程。台灣保樂力加深信「學習」的本質不止於職場技能的累積，更是幫助員工發掘興趣、拓展職涯可能的過程。
因此，公司提供多元且靈活的學習資源，從職能訓練、跨部門交流，到涵蓋各領域的線上課程，讓每位員工都能依照自己的興趣與節奏持續成長。不論是內部的學習平台、領導力發展計畫，還是跨國團隊合作的機會，公司也鼓勵大家依興趣參加外部培訓、線上課程，或是專為同仁量身打造的Workshop，全面培養管理能力、溝通技巧與創新思維。許多同事也透過到新加坡、中國大陸等不同市場工作與交流，拓展視野並深化跨文化合作經驗。只要你願意學，台灣保樂力加永遠支持你。
共享歡樂的企業宗旨與多元共融文化：讓每一個人在真摯時刻中做自己
身為全球烈酒與葡萄酒產業的領導者，保樂力加深信文化不應是被安排出來的節奏，而是自然而然的共鳴。
酒的世界，也是文化的世界
生活中充滿著「共享歡樂」的時刻，無論是與朋友歡聚或是佐餐，甚至是在辦公室一隅的Convivial Bar的短暫對話，保樂力加的同仁有很多機會認識公司的多元產品。員工可透過的品酩會進行一場與產品、文化、風土的知性對話，在活動中品嚐經典酒款與專業主廚設計的餐酒搭配，以味覺與香氣開啟感官旅程，探尋與產品的深刻共鳴。
台灣保樂力加透過D&I委員會舉辦「一日調酒師」活動，帶領員工走進酒吧吧台，親身體驗調酒文化與跨文化交流。從調酒師的視角出發，員工不只認識不同國家的酒類特色，也在互動過程中增進多元文化理解與團隊默契。這些多元的產品體驗，不僅是機會教育，更能認識品牌背後的故事與精神，進一步在日常中展現品牌大使的角色。
而在共享歡樂的同時，保樂力加亦提倡「理性聚會」的重要，堅信過量飲酒將無法帶來歡樂時光，全球的「Drink More Water」宣傳活動在內外部的聚會場合，都積極溝通飲酒時應適時補充水分，促進酒精代謝，並放慢飲酒速度。
多元共融，不只是尊重差異，而是讓每個人都能自在做自己
談及「幸福職場」，不能只談福利與制度，更重要的是能讓員工放下偽裝、安心做自己的職場文化。對台灣保樂力加而言，真正的幸福職場不只是制度完善，更是讓員工能放下偽裝、安心做自己的氛圍建構。
公司設有DEI委員會，與全球集團接軌推動多元共融文化，歡迎各種背景、性別、年齡、文化與身心狀況的夥伴加入。在台灣辦公室，來自法國、愛爾蘭、香港、馬來西亞等地的員工共同工作，多語與多文化已成為自然日常。
而性別平權不只體現在比例上，更是制度與文化的雙重實踐。女性在領導職中發揮關鍵影響力，保樂力加集團每年三月共同歡慶國際婦女節（IWD Week），不僅強調對性別平等的支持，更透過專題演講、文章分享與送花活動，肯定每一位男女性同仁的努力與貢獻，讓性別平權不只是口號，而是落實在每個日常細節中。
同時，公司設有多項制度讓員工可以表達意見，包括聚焦小組、I Say調查、勞資會議等，每一項努力，都是為了實現心中的理想職場，一個真正能共享歡樂的工作場域（Convivial workplace）。
永續與負責任的企業願景：從品牌精神延伸到日常行動
每年六月的某一天，保樂力加集團的全體員工會加入全球志工日「Responsib’All Day」，透過社區回饋活動的參與，展現企業對永續與共好的承諾。台灣保樂力加響應集團的願景目標，在過往的植樹行動中累計種下超過1,000株樹木，今年更進一步延伸，發起「We All Together」三階段永續行動，結合員工關懷、共創價值與社區回饋，讓每位員工以貼近生活的方式深度參與，成為永續文化的共創者，同時，自2022年起推動的「未來酒吧世界」計畫，在短短三年間已培育超過1,000位永續調酒師，為台灣的餐飲產業注入永續的力量，實踐「以人為本」的永續承諾。
第一階段：Health Together —— 讓健康成為連結的起點
公司鼓勵員工參與由法國商會發起的運動減碳計畫，從走路、慢跑、爬山到騎車，每一項活動不只是健康目的，更是促進團隊連結的好機會。
你可能會在部門群組裡看到有人發起「每天1公里挑戰」，也可能會在公司內部排行榜上看到平常話不多的同事突然變成「健身王者」。
第二階段：Better Together —— 走進社區，用行動傳遞快樂
今年6月20日，台灣保樂力加安排全體員工參與金瓜石淨山活動與參觀地質公園。這些活動不只是永續的活動，更是一段走進環境、與土地深刻連結的旅程，亦是保樂力加「美好時光來自美好之處」品牌理念的具體落地。
第三階段：Upcycling Together —— 把回收變成記憶的溫度
與台灣知名回收品牌春池玻璃合作，員工不僅能更了解玻璃回收的現況與整體流程，同時親手體驗將回收玻璃變成藝術品，將那些曾陪伴歡聚時光的酒瓶，轉化為具有紀念意義的小物，每一件作品都充滿個人創意與環保意識。這樣的行動，讓永續不再是冷冰冰的指標，而是具有溫度與參與感的實踐。
我們相信，當企業願意走進社會、走進人群，每個員工也會在其中找到屬於自己的角色與價值。這份彼此成就的信念，正是「We All Together」最溫暖也最有力的實踐。
下一個讓這份文化更完整的人，也許就是你
在台灣保樂力加，文化不只是牆上的標語，而是每一位員工共同創造的日常。這裡有支持你的制度、有理解你的夥伴、更有鼓勵你成長的舞台。
如果正在尋找一個能發揮所長、放心做自己，又願意一起迎接未來挑戰的地方，也許，這裡就是最適合你展開下一段職涯旅程的地方。
在這裡，你可以挑戰未知、擁抱多元，也能在改變的過程中，留下屬於自己的影響力。因為在保樂力加，他們始終相信：美好時光來自美好之處。一起前行，一起邁向美好。
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五星級飯店 激戰信義區…台北洲際酒店最快年底開幕
2025-09-09 經濟日報記者黃淑惠 由聯合新聞網授權轉載
五星級飯店市場大戰即將開打，多家國際品牌飯店今年底至明年將陸續進駐台北市信義計畫區。飯店業者指出，隨著五星級飯店進駐，勢必「帶動房價水漲船高」。
國際一線品牌陸續進軍信義計畫區，「台北洲際酒店」預計最快2025年底開幕，包括柏悅（Park Hyatt）、安達仕（Andaz）跟四季酒店（Four Seasons）未來也會加入營運。信義計畫區老字號的台北君悅強調，位在競爭激烈的一級戰區，站穩腳步的關鍵就是把「基本款」生意做到最好。
全球知名飯店集結信義計畫區，台北君悅總經理蔡鍈華表示，強化本身的經營價值，瞄準商務旅行、會議、獎勵旅遊等市場需求，聚焦多元餐飲結盟與會展優勢在逆境中突圍。
台北信義計畫區最新飯店布局概況
預計開出新飯店凱悅酒店集團旗下最高等級品牌柏悅（Park Hyatt）與安達仕（Andaz）；四季酒店（Four Seasons）；台北洲際酒店君悅酒店因應策略強化本身經營價值，瞄準商務旅行、會議、獎勵旅遊需求，2026年瞄準餐飲與會展市場動能，未來裝修規劃不排除房間加大滿足商務客需求君悅職缺>晶華酒店因應策略飯店獨特性很重要，晶華酒店位於中山區，如香港中環跟九龍地區都有五星級飯店，晶華酒店有自己的獨特優勢晶華職缺>資料來源：採訪整理（黃淑惠製表）
台北君悅總經理蔡鍈華。（攝影／經濟日報記者黃淑惠，由聯合新聞網授權轉載）
蔡鍈華表示，強化本身的經營價值，台灣近年來有各種新興產業包括生技醫療等，需要辦理很多發表會及會議場地，這些都是君悅的特色，強化自己的強項，積極深耕開發新市場，這些商務客群就不容易被其他飯店搶走；未來會有全新的裝修規劃，不排除房間加大滿足商務客需求。
蔡鍈華指出，根據台灣交通部觀光署資料顯示，2024年來台旅客超過785萬人次，2025年有望突破900萬人次，對地處核心黃金地段的台北君悅而言，將積極拓展國際自由行、商務休閒新客源與強化品牌影響力。
晶華酒店認為，國際知名五星級飯店陸續進駐信義計畫區，包括四季酒店，還有凱悅酒店集團旗下最高等級品牌柏悅與安達仕，都將以「雙高端品牌飯店」進駐，這些都是頂極的五星級飯店，這些飯店的進駐勢必進一步帶動房價水漲船高，信義計畫區也會成為競爭激烈的一級戰區。
晶華酒店雖然位在北市中山區，但不畏競爭，晶華酒店指出，知名飯店投入國內市場，確實會帶來排擠和競爭；面對競爭飯店的獨特性就很重要，像香港中環跟九龍地區都有五星級飯店，因為旅客的需求也會有不同的差異；晶華酒店距離信義計畫區相對遠，面對的競爭相對較小；尤其大稻埕一直是國際旅人來台的人氣景點，晶華位置有其獨特優勢。
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要不要去喝杯咖啡？主管、同事、客戶邀約背後的職場潛台詞，你真的懂嗎？
當同事或主管突然問「要不要去喝杯咖啡？」這句話看似輕鬆寫意，背後卻可能暗藏玄機，學會判讀這句話背後的潛台詞並從容應對，將是在職場上站穩腳步的關鍵。本文將解析來自主管、同事、客戶等咖啡邀約背後可能隱含的訊號，帶大家一次讀懂這門職場必修的「讀心術」。
文／《104職場力》
本文導覽
來自主管的咖啡邀約：這是機會，還是挑戰？情境1：專案進行中，主管突然邀約情境2：閒聊時，主管隨口邀約情境3：主管語氣嚴肅、態度堅決的邀約來自同事的咖啡邀約：是社交，還是求助？情境1：午休或下午茶時間常約的那些同事情境2：不熟或跨部門同事突然邀約情境3：同事語氣猶豫，私下單獨邀約來自客戶的咖啡邀約：是合作，還是試探？情境1：專案順利完成後，客戶的邀約情境2：合作卡關，客戶突然提出邀約
來自主管的咖啡邀約：這是機會，還是挑戰？
當主管開口邀請：「待會去喝杯咖啡？」這時候你的腦內小劇場是否開始暴風式推演：是不是要討論我的績效？是不是想給我新任務？還是只是單純的下午茶？我該怎麼應對才不會扣分？
其實解讀主管這杯咖啡的意圖，需要結合當時的情境與語氣才有辦法判斷。
情境1：專案進行中，主管突然邀約
當你正如火如荼忙著處理Deadline將至的專案，或是近期剛接新的重要專案，主管突然走過來問你要不要喝咖啡。這有很大的機率是主管想私下了解專案進度、給予指導或委婉提醒某些地方需要注意或改進，這樣的約談屬於非正式的「進度報告」時間。
建議爭取5分鐘給自己，接著回想最近的專案進度、時程安排、是否遇到困難等，準備好簡潔扼要的說明再赴約，過程也許會有點緊張，但可以將其視為一個展現工作能力、爭取資源的機會。
情境2：閒聊時，主管隨口邀約
在茶水間、電梯內或是午餐後碰到主管，攀談之餘對方用輕鬆的態度和語氣提到：「樓下的咖啡不錯，下午一起去？」這多半是主管想藉由一對一了解部屬的個人生活、價值觀，或單純想拉近與下屬的距離，通常非緊急狀況，也是一個建立輕鬆關係的機會。
表現出樂意接受的態度後，建議回想一些平常主管、同事間喜歡聊的話題，或是自己工作以外的興趣、休閒活動等，讓主管更加認識你。對話時可保持輕鬆，但應避免抱怨現在或過往的公司、主管或同事，這段時間是展現自己時間應用、人格特質的加分機會，盡可能採正面方式應對。
情境3：主管語氣嚴肅、態度堅決的邀約
主管突然直接請你進辦公室，或快步走到你的位置旁說：「我們去喝杯咖啡聊聊！」這通常代表有緊急、嚴肅的事情要宣布或討論，可能是關於客戶或公司的突發狀況，也可能關乎個人績效、職涯規劃、升遷或職位調整，甚至是資遣前兆。
無論如何，當下請保持冷靜，準備好聆聽這段重要談話，如果是自身以外的資訊，發言時請盡量保持客觀、專業與謙虛，並記下主管提到的事件細節、困難點等，回頭較好發想解決方案；如果是與自己切身相關，回覆或發問時盡量保持情緒穩定，該詢問的細節與後續不要落掉。
延伸閱讀：主管找喝咖啡？資深人資：三套劇本覆盤展望，優雅應對「被約談」
來自同事的咖啡邀約：是社交，還是求助？
同事間的咖啡邀約是最常見的，但目的也最多元。學會分辨，才能避免捲入八卦或被「情緒勒索」，讓每一次的咖啡時光都能為你的人際關係加分。
情境1：午休或下午茶時間常約的那些同事
每天午休或下午3點，和你交情不錯的同事問你：「要去買咖啡嗎？」這類邀約通常發生在鄰近座位、專案夥伴、同期報到，或部門中互動最頻繁的同事，通常這就是純粹的人際社交，是建立辦公室友誼、放鬆心情的日常。
這通常是新進員工認識組員、老員工交換情報或閒聊增進感情的時刻，可以分享自己生活興趣、工作心得，如果想進一步了解內部文化與合作模式都可以在這類輕鬆的氛圍中提出。
情境2：不熟或跨部門同事突然邀約
當平常不熟或沒有交集的同事突然跑來約喝咖啡，這多半是有事相求，例如想請教專業建議、借助人脈資源，或需要你協助推動某件事等。
如果樂意分享當然可以應邀，但心裡要先設定好幫忙的範圍和停損點（例如：僅口頭建議、不參與實作、不牽涉部門資源），並且以不影響手邊專案進行為前提，以保護自己的時間與角色邊界，避免被當成長期的免費顧問或無償勞力。
建議赴約前先旁敲側擊、了解對方需求後做個簡單準備，假設不確定可協助的範圍該如何拿捏或應對，可與資深組員或主管討論，避免答應做不到的事。
若實在太忙甚至根本不想赴約，可委婉表示自己最近真的比較忙，沒辦法撥出完整時段參與討論，但仍非常重視對方的需求，建議他們先把問題列出來，承諾自己有空會以郵件回覆，這樣不僅顧全了禮貌，也讓你掌握主導權，不但避免陷入臨時被召喚的壓力，還能用更有效率的方式提供幫助，維持良好的職場形象。
情境3：同事語氣猶豫，私下單獨邀約
當同事悄悄走到你的座位旁，壓低聲音問：「待會兒一起喝杯咖啡，我有事想跟你說。」同時語氣略顯急促，眼神還暗示要避開其他人。對方有很大機率是想找你私下抱怨特定的人事物、傳遞最新八卦、打探秘密消息，或是有重大決定想向你尋求情緒支持。
這類邀約通常伴隨一些情緒或隱私資訊，也可能關乎某些部門的內幕或人事糾紛，面對這類資訊，需要謹慎判斷是否應涉入這些話題，因為一旦參與、表態了就很難置身事外，如果牽涉到公司機密，甚至還需要承擔伴隨而來的風險。若內容涉及公司機密、組織動向或其他敏感議題，更需要提高警覺，別無意間捲入權責之外的風暴。
而無論聽完後有什麼感想，建議客觀發言、理性應對，避免隨情緒附和、下判斷，最重要的是「嘴巴閉閉」，謹守口風，不作轉述，否則輕則被貼標籤，重則信任破產、或「公親變事主」，那可就得不償失了。
延伸閱讀：跟同事閒聊二句就被主管約談，要他「別跟同事太好！」他問網：這什麼心態？
來自客戶的咖啡邀約：是合作，還是試探？
客戶的咖啡邀約，往往關係到合作關係的維繫與拓展，精準判讀其目的，並以專業態度應對，能讓你成為客戶眼中更值得信賴的合作夥伴喔！
情境1：專案順利完成後，客戶的邀約
當專案交付後，客戶對成果表示滿意，並以輕鬆的語氣說：「這次合作很順利！一起喝杯咖啡聊聊？」這較容易發生在結案會議或專案驗收會議結束後，通常是客戶想深化合作關係，例如進一步了解更多服務方案，或想從單純的工作夥伴轉為更私人的朋友關係（甚至挖角），以期維繫長期合作。
這會是一個建立人脈、拓展未來業務的好機會，可順勢建立私人連結、交流更多資訊，確保未來的業務合作更順暢，不過也要提醒，聊天時可聊些共同的興趣或業界趨勢，但應避免談論合作細節外公司及個人的敏感資訊。
情境2：合作卡關，客戶突然提出邀約
當專案或合作項目遇到瓶頸，進度不如預期時，客戶突然打電話或傳訊息給你：「我們找個地方喝咖啡討論一下！」語氣可能略顯急促或嚴肅，這有可能是客戶發現苗頭不對，想先私下確認或告知情況，看能否先找出解決方案並套好招，避免正式會議上雙方發生衝突陷入尷尬或合作破局。
雖然這算是非正式邀約，但仍建議以正式會議的心態準備，帶著專案的進程、相關數據、解決方案或應對策略前往。對談過程中請保持專業態度、掌握對話節奏，將討論聚焦在如何解決問題上，如在過程中察覺客戶情緒有起伏、語氣轉趨激動，建議採安撫語氣，並視情況中止討論（例如再點杯咖啡或甜點），避免情緒對撞，讓氣氛趨向緩和。
延伸閱讀：跟客戶談生意 他「2字」代稱女同事挨批沒禮貌…網猛點頭：老一輩都這樣
一杯咖啡，可以是職場人際的催化劑，也可能是上班族精準判讀能力的試煉場。下次如果再收到類似邀約時，不妨先花幾秒鐘推測一下背後的目的，準備好後再從容應對，可以讓職場之路更為順暢，從此不再會錯意。
延伸閱讀：
不想降低人際好感度？職場閒聊時請避開這種「對話陷阱」
好的職場人際關係，不是面面俱到當好人，是懂說「不」｜觀點
如何改善職場人際關係？首先注意自己是否掉入單向社交陷阱？
退休再回任不是夢！減力、彈性、向心力，中高齡改變飯店餐飲人力運作！
鼎鼎大飯店又稱為台北遠東香格里拉飯店，旗下包含飯店、餐廳、宴會廳等，人力資源部經理黃小瑜，分享疫情疫後產業與人力聘用的改變，面對少子化、高齡化的衝擊，企業調整職務內容與工作流程，為中高齡人才、退休再就業和多元國際人才做好準備！
文／104高年級
座落在台北市區的30年飯店，鼎鼎大飯店（台北遠東香格里拉飯店）無論是住宿、宴客、活動舉辦，都是國內外旅客常駐足之地，不難發現，從門口迎賓、餐飲服務到房務員，越來越多充滿活力的中高齡員工身影，他們親切又溫和的笑容，給人另一種溫暖。
人力資源部經理黃小瑜表示：統計2024年員工平均年齡達43.3歲，許多員工陪著飯店走過歲月成長，也讓中高齡員工比例增加，黃小瑜經理說道：「友善中高齡的職務調整，我們是持續的調整推動的，而疫情後也發現來求職的中高齡履歷變多了。」循序漸進式的滾動，漸漸讓房務、餐飲、櫃台服務等等工作都有中高齡員工展露頭角的機會，飯店過去以觀光系畢業生、國際學生等族群，因為疫情衝擊和人口結構改變，與人互動的工作、勞力密集的工作，已不再是年輕人憧憬的事業，少子化的衝擊，在疫後觀光潮復甦的情況下表現更為顯著。
「從住房率原本就10%左右到 100%，過去在疫情期間流失的人力，至今仍在努力的補回中，房務部、工程部、業務，每一個部門都在缺工，不同職位對於年齡層的適用性，還有專業性的各種考量，讓人力資源管理變成很大的挑戰！」黃小瑜分享，招募上的調整從過去需要有相關經驗的或是相關科系，到現階段只要有意願學習的，在飯店目前開出的職缺，都能夠從頭開始學習、再教育，也因此鼎鼎大飯店也將學習SOP建立得更明確。
減力輔具導入職場 讓工作安全又省力
在職安師（職業安全管理師）與職場護理師的規劃中，也導入了氣壓式布巾車，原本用來回收髒被單、布巾的推車，身高較嬌小的員工也不好收取，施力上也要耗費很多的體力，透過氣壓式的感應重量，讓底部隨著東西減少而自動升起，減輕了很大的工作負荷。除了房務、餐廳、宴會廳的桌布和椅套也都能運用這樣減力的輔具。
▲房務部副理Judy，加入飯店已近30年，目前負責管理洗衣房以及公共區域清潔團隊，早已符合退休資格的她，每天都非常有朝氣且非常熱衷於工作及傳承經驗提攜後輩。
鼓勵退休再回任：調整工作負荷量
以鼎鼎大飯店來說，每年10~15位的退休員工，大約會有六成左右的夥伴會願意再接受續聘回職場工作的。
鼎鼎大飯點分析退休再就業的人力運用可以分為有三種情況：
一種是年紀輕輕就進入職場，退休後的年紀也正值壯年，所以可以持續原本的工作量；
另外一種是多年投入的資深人員，有一定的專業度，退休後再就業改短工時的服務，將副主廚的知識與技能傳承給新進主管。
還有，最多的情況是勞力負擔較大的工作，儘管工作者有熱情也熟練，但體能確實已無法負擔，於是將原本8小時的工作改成半職4小時，也讓排班彈性變高，員工的生活轉速變慢，獲得比較充足的休息。 變形工時也是鼎鼎大飯店在招募人力的策略之一，因為飯店服務加上餐飲服務，幾乎是24小時需要人力，只要有想要投入工作的求職者，因為家庭照顧或是個人原因而改變工時，都是能夠跟主管反應和溝通調整的。
▲從第一線服務岡位退休後，再就業的Ivy期望自己可以持續擔任壓力較小、工時較短的後援工作。
「餘裕的生活，取決於自我個人的需求。」退休再就業的Ivy姊已經是76歲年紀，她原本是餐務部的領班，再就業返回職場後因考量到身體狀況，就轉為餐廚的後場清潔工作，比較不會有壓力也不需要在宴會廳之間不停的監控進度。「Ivy姊曾是leader階層，偶爾遇到缺人的時候，她也能夠隨時遞補上陣！」黃小瑜經理充滿感激的說道每次的救援事蹟。
前往【中高齡 找工作】專區
向心力 獲得回任比例高
已超過651員工的鼎鼎大飯店，向心力讓大家像一家人的感覺，「因為資深的夥伴多，所以感情上特別濃厚！」黃小瑜經理說道，飯店內的中高齡工作者已占46%，除了中高齡人力的管理之外，更大的挑戰是國際學生也開始加入專案實習的行列，因此在職場中的族群更多元，因此，簡化工作流程、萬用小卡片、圖像輔助教材等等培訓調整之外，跨代的年齡拉距從18~20歲至70多歲之間，彼此之間的溝通或團隊裡面的合作，都續要更多的教育與文化塑造，減少彼此的磨合，避免一直有先入為主的「怎麼那麼難合作」的既定印象。
在一視同仁的公平之下，鼓勵年輕一輩的同事能夠體諒年長的大哥、大姐，在時間上、在體能上的包容，也在工作的細節盡可能的減話，並且一步一步慢慢的帶領學習，拉長學習期。
用人主管開創機會
過去用人主管可能會看資歷、看年紀，現在則是看工作的意願，希望不論哪一個年紀的，只要願意試試看體能上的負擔如果可以，就能夠上工！「帶薪的試做、試用，甚至是體驗，我們都不斷提供讓更多人願意理解飯店的工作內容。」黃小瑜經理分享在過去的房務團隊中，通常是一個人要完成一個房間，而今專業細分之後，各司其職，就出現了「拆收大隊」，這起因並不是因為中高齡族群，疫情期間的人力供過於求，剛好有一個喘息的時間可以調整內部的工作流程，打破過去的框架，三年了發現這樣能讓入門的門檻降低，中高齡員工的體能也受到照顧。
「像是我們有一個叫做case runner，就是針對不做房務員之後的另一個新角色，以兼職的方式合作，協助各樓層中工作人員需要的物資和需求，將東西送到指定的地方，甚至是客人手裡。滿頭白髮戴著護腰的鄭大哥，自從不再擔任房務工作，就擔任case runner以PT的方式排班，只要遇到他就會非常的有朝氣的跟大家打招呼！
「無論是中高齡也好或是沒有飯店經驗的人才，其實我們都是非常開放的，飯店的職缺種類非常的多種，所以其實無論是有一點經驗或是沒有經驗的我們都非常歡迎！我相信一定可以找到想做的工作！」黃小瑜經理鼓勵中高齡夥伴勇敢投出履歷。
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104 高年級中高齡找工作我們致力於改善中高齡就業困境，透過【嚴選人才服務】及【中高齡工作專區】，幫助企業看見中高齡朋友的優勢，讓中高齡求職者的價值，能持續在職場發光！【歡迎企業共同響應】
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蝦皮智取櫃幕後推手是他們：自取櫃從電商到醫院，不僅是缺工解方，還超懂Z世代？
你是否曾在深夜到蝦皮智取店取貨，或在高鐵站使用過速食店快取櫃？這些看似理所當然的便利，幕後推手其實都是自遊戲機台起家的「皇丞創新」。《104職場力》邀請到皇丞創新的兩位核心PM及RD主管，與我們分享自助服務設備如何命中市場趨勢、成為缺工解方，以及AI時代下，科技人才如何從使用者需求出發，成功打造跨產業的無人化自助服務產品。
文、圖／《104職場力》
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自取櫃成關鍵基礎建設？迎戰缺工潮，更命中Z世代需求從蝦皮到醫院場景：橫跨不同產業，如何快速切換大腦？早期做遊戲機台，轉型提供自助服務解決方案帶領跨部門團隊，PM及RD需克服哪些跨團隊挑戰？AI時代，皇丞創新在找什麼樣的科技人才？皇丞創新薪資福利與最新工作機會
近期蝦皮店到店的展店布局廣受討論，其中「智取櫃」的設立，讓消費者於任何時段抵達智取門市，自行於機台輸入取件電話及驗證碼，就能至指定櫃位領取包裹。
蝦皮智取櫃策略不僅降低了開設門市的人事成本，讓快速展店不受缺工潮限制，更可滿足消費者24小時都能取貨的需求。而這項「智取櫃」的技術合作夥伴，正是創立於1994年的「皇丞創新」。
自取櫃成關鍵基礎建設？迎戰缺工潮，更命中Z世代需求
不只在電商場域，從速食店的智能快取櫃、便利商店的瓶罐回收機，到醫院和住宅社區的無人化自助服務設備，都能看到皇丞創新的服務產品。
「疫情前無人化是加分題，現在變成一定要做的基礎設施。」
負責產品策略的產品發展處處長（Product Development Director）Ruby分享，自助服務產品不僅滿足了後疫情時代的無接觸常態，由於Z世代求職不再偏好傳統餐飲或服務業，更是成為迎戰「缺工潮」挑戰的關鍵解方。更重要的是，這項技術精準命中了Z世代的需求偏好：自主權、追求效率與掌控感，是能「自己做主」的服務體驗。
蝦皮店到店「智取櫃」的設立策略，降低了開設門市的人事成本，更可滿足消費者24小時都能取貨的需求。而皇丞創新就是蝦皮「智取櫃」的技術合作夥伴。
從蝦皮到醫院場景：橫跨不同產業，如何快速切換大腦？
談到近期最為人所熟知的案例「蝦皮智取櫃」，最初是皇丞創新董事長李漢輝看見電商消費者習慣轉變與快速發展趨勢，主動向蝦皮提案，成功合作打造出店到店智取櫃。
Ruby分享，以蝦皮為例，客戶遇到的痛點包括：昂貴的人事成本，不論是快速展店或是物流運送都需要聘請員工；物流效率，消費者期待網購隔天就能夠收到；以及疫情後需要無人化的自助服務。
追求極致服務的過程中，團隊須具備高度彈性。研發工程總監Annie舉例，面對展店速度極快的連鎖體系時，標準化產品往往難以滿足所有現場環境，為了配合不同店型，團隊研發出超過30種尺寸的櫃體。而除了硬體調整，大規模部署後的運維系統更關鍵，透過不斷壓力測試與流程優化，他們成功協助客戶把概念化為可穩定運作的商業模式。
在醫院場景，自取櫃則解決了完全不同的問題。Ruby解釋，醫療院所各單位的藥品運送都需要人力運送、人工點收，同時務必精準無誤差。建置自取櫃後不僅能夠省下人力，各單位更可以在方便的時間拿取，也讓送藥點收更精準，不會有誤拿的問題。
轉換到賣場的開架式彩妝區，自取櫃被用來解決彩妝品易失竊的狀況。Ruby說：「挑戰在於機台要做特別薄，才能融入開架式陳列。」
回到住宅社區或公司場景，自取櫃應對的是無人管理的收發問題。若社區或公司沒有請管理員或櫃台處理收發管理相關事宜，建置自取櫃不僅滿足需求，外觀也可以訂製融入裝潢環境。
產品服務橫跨眾多不同產業，團隊是如何快速切換大腦？Ruby指出，只要從客戶的問題出發，就不會有「跨產業」的問題。她說，PM的關鍵仍在於找出客戶痛點，並把牽扯到的相關人問題逐一解決。
Annie從研發角度補充，研發團隊透過把相關經驗模組化，切換不同產業時就能像堆積木一樣，快速搭建不同功能。她指出，RD要順利切換大腦，最需要的是知道「為什麼」，因此她會鼓勵溝通發問，讓團隊成員去了解同理客戶想要的，更好理解客戶的需求。
皇丞創新的產品發展處處長Ruby（左）和研發處處長Annie（右），分享如何從使用者需求出發，成功打造跨產業的無人化自助服務產品。（圖／皇丞創新提供）
早期做遊戲機台，轉型提供自助服務解決方案
其實，皇丞創新並非一開始就專注於自取櫃領域，早期做遊戲機台和工業電腦起家，大約在疫情期間，從OEM/ODM轉型成為從產品設計到開發，提供客戶完整解決方案。
轉型對公司來說是大挑戰，但也開啟了更多可能性。Ruby表示：「產品開發在台灣真的不好做，因為客戶會覺得都沒看到你做的東西要怎麼買？」她說，這段比較難熬的時期，對內部來說正好探索摸索各式各樣產業的需求。
技術層面，則是從原先「不會動」的產品，轉為各種「會動的、有馬達的」產品，因此Annie帶領團隊克服了許多技術問題，藉由一個個專案來累積模組化經驗。她們說，團隊以前遇到問題是走一步算一步，現在則能夠一次想到10個解法，面對問題也能夠想得更廣。
搭上AI趨勢，他們也已建立起AI驅動的雲端平台，能藉由數據幫助客戶分析並預測問題，例如預測大量訂單和評估備貨量，並進一步分析客戶潛在需求，例如是否需要追加設備等。從製造商轉型成為解決方案提供者，更能全面滿足不同產業的需求。
帶領跨部門團隊，PM及RD需克服哪些跨團隊挑戰？
跨部門合作是實現多元產品開發的關鍵。PM團隊和研發團隊如何協作，直接影響到產品能否成功滿足客戶需求。
作為產品發展處處長，Ruby主要負責「翻譯」。她說：「找出客戶痛點之後，還要讓業務和RD理解『為什麼』，並排出需求優先順序。」過程中最大的挑戰是各部門的節奏和期待不同，必須讓相關人都理解「為什麼做」，才能協調各方期待。
帶領研發工程團隊的Annie，則自認負責「對齊」的角色。「我們把不確定的東西實體化，確定團隊要走的路。」Annie提到，研發團隊面臨的挑戰分為對內和對外兩部分：對內，由於公司從OEM/ODM轉型到需要硬體、韌體等全面規劃的產品設計開發，產品團隊需要不斷提升技術能力；而包括和研發團隊內部的溝通，以及跟PM的需求對焦，都經歷過磨合期。對外，則是面對客戶多變的需求，大量建置和後續維運也經過多次調整。
「我們鼓勵溝通、發問，」Annie強調，她會藉由幫助工程師走出「隧道視野」（Tunnel Vision），理解產品背後的商業邏輯和用戶需求，也讓團隊能夠更全面地思考問題，提出更完善的解方。
生活習慣改變帶動了自助服務的發展，技術層面來說，自助服務設備將會走向AI邊緣化及雲端平台，而她們的下一步目標是打造「看不見的科技」，讓任何年齡層「不用學習」都能輕鬆使用自助服務設備。
AI時代，皇丞創新在找什麼樣的科技人才？
隨著AI技術的發展，在徵才面試時，Ruby雖然會詢問求職者是否接觸新工具，但不會特別問會不會用AI，因為她認為AI運用已成為一種「基礎必備」能力，面試時會更重視團隊夥伴的性格特質。
對於產品經理團隊，Ruby強調重視的特質是：創新、有好奇心，要能在不確定中前進，也要有接受失敗的勇氣。她說，PM要會換位思考解決問題，現在也要能善用AI科技加快工作進展。
而研發團隊則看重「責任、創造、執行、協作」，Annie解釋，由於工作成果會影響到大量的相關人，會要求團隊成員一定要是有自我要求的人。
兩位主管一致認為，最優秀的員工不是遇到一個問題就只解決一個問題，而是會主動想到後續問題並提出想法。這種前瞻性思維和主動解決問題的態度，正是團隊在AI時代尋找的人才特質。
【與談嘉賓】● Ruby Chen 陳奕儒｜皇丞創新產品發展處處長「從使用者行為洞察出發，透過產品思維重新定義商業情境，將複雜技術轉化為直覺且具備規模化價值的解決方案。在AI與自動化浪潮中，帶領跨領域團隊從物流、餐飲跨足至生技醫療，打造能與場域共生的下一代自助服務生態。」● Annie Lee 李孟璇｜皇丞創新研發處處長「專注於建構具前瞻性的軟硬體共用架構，透過模組化技術與遠端運算平台，支撐產品在多元產業的快速迭代與大規模穩定營運。致力於將邊緣AI實踐於真實物理場景，引領團隊在技術挑戰中確保卓越的產品韌性與品質指標。」
皇丞創新薪資福利與最新工作機會
皇丞創新科技股份有限公司創立於1994年，為智慧零售自助服務設備的整體解決方案提供的專業諮詢廠商。根據皇丞創新在104的公司招募頁，相關薪資福利包括：年薪保障至少13個月，激勵性績效獎金與調薪，免費暢飲的智能飲料販賣機等。
皇丞創新正在招募包括專案經理、商務開發經理、設備維護工程師／FAE工程師等職位，最新工作機會可參考104人力銀行：
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