在家做出百變戚風蛋糕 - 烘焙初心者殿堂

課程資訊 課程大綱 開課單位 常見問答
Loading...

在家做出百變戚風蛋糕 - 烘焙初心者殿堂

137次瀏覽
$2,600
折扣現領
結帳時輸入折扣碼【ppa85】,可再享售價優惠
課程資訊
本頁面課程內容及活動資訊概由廠商提供,部分內容非屬104服務範疇,會員應遵守之規範悉依 104課程中心會員規約 所載。
線上
上課時間 不限時間次數,隨時可觀看
課程內容
課程大綱
展開全部
1 電子食譜專區
01
【電子食譜】下載專區
2 Ch1. 戚風蛋糕的器具及設備
01
1-1 如何選購戚風蛋糕烘焙器具及模具
02
1-2 烤箱的選擇
3 Ch2. 蛋糕體基本功 - 原味戚風蛋糕
01
2-1 原味戚風蛋糕:戚風蛋糕的成功與失敗關鍵
02
2-2 原味戚風蛋糕:蛋糕麵糊的操作
03
2-3 原味戚風蛋糕:烤焙及熟度判斷
04
2-4 原味戚風蛋糕:蛋糕如何脫模
05
2-5 原味戚風蛋糕:戚風蛋糕送禮計畫
4 Ch3. 岩燒蜂蜜蛋糕
01
3-1 岩燒蜂蜜蛋糕:醬料調製及烤焙
5 Ch4. 燙麵法可可戚風蛋糕
01
4-1 燙麵法可可戚風蛋糕:蛋糕麵糊的操作
6 Ch5. 生日蛋糕-草莓可可鮮奶油蛋糕
01
5-1 草莓可可鮮奶油蛋糕:蛋糕裁切及組裝技巧
02
5-2 草莓可可鮮奶油蛋糕:鮮奶油抺面技巧及裝飾
7 Ch6. 巧克力大鼓燒
01
6-1 巧克力大鼓燒:大鼓燒蛋糕體製作
02
6-2 巧克力大鼓燒:脫模及組裝
8 Ch7. 草莓戚風生乳捲
01
7-1 草莓戚風生乳捲:瑞士卷蛋糕體的操作
02
7-2 草莓戚風生乳捲:脫模與組裝
9 【解鎖1】可可雪球乳酪蛋糕
01
8-1 解鎖:可可雪球乳酪蛋糕
課程講師
烘焙工程獅

大家好,我是烘焙工程獅~ 我是一名擁有甜點魂的工程師,我喜歡化繁為簡,用工程師的本能去簡化烘焙的製程,讓大家在家就能輕鬆做出好吃的甜點給家人、朋友分享! 平常我會在北中南各地開設實體課程,這一次特別開設線上課程,讓大家不受限時間、地域都可以學習喔!

展開全部
常見問答
如何購買課程並開始上課
於欲購買課程之頁面,點擊「立即購買」,成功使用信用卡完成付款並確立訂單成立後,本平台將透過購買填寫之信箱,以郵件方式通知「訂單成立」,並「提供課程兌換序號、兌換連結、兌換碼使用說明」,引導您至購買課程之出版廠商兌換並上課。
已完成付款,但用錯折扣碼怎麼辦?
請申請退款並重新下單,已使用之折扣碼,本平台將不進行退回,敬請見諒。
線上刷卡後訂單狀態顯示「待付款」
代表您的結帳流程尚未完成,請儘速完成結帳程序,以免課程相關優惠權益失效。
刷卡失敗的原因
可能為以下原因: 1.授權失敗(例:信用卡發卡銀行系統忙碌、網路塞車、刷卡等待時間過久造成系統確認失敗等問題),建議稍待一段時間再重新刷卡。 2.輸入信用卡卡號等相關資料不正確(例:輸入資料不正確、卡號過期、尚未開卡等問題),建議重新確認輸入資訊。
如何選擇紙本發票
為響應政府政策,不主動提供紙本發票,委由金財通系統寄發電子發票開立通知信至學員購買課程時填寫之Email,發票自動存入會員載具,若未收到請告知。
企業請款之憑證,如何申請
若需要進行企業請款,請於購買時輸入統一編號、發票抬頭,本平台將以郵件寄送電子發票方式,至您填寫之信箱。
多久會收到發票
發票將於付款成功,10個工作天內開立,敬請稍候。
如何退款
請參考下方退款須知與流程 1.若您於本平台成功完成付款購買課程,有退款需求,自課程購買日起7天內,且未進行課程兌換,可申請全額退費。 2.若需申請退款,請使用信件主旨:「課程中心退款申請」,並於信件內容寫明購買人姓名、訂單編號、欲退款之課程名稱,郵件至nabiservice@104.com.tw,本平台將於5個工作天內盡快為您處理。 3.確認提出退款申請時間為課程購買日起7天內,且未進行課程兌換,本平台將與欲申請退款課程之出版廠商,提出會員資料與學習紀錄查詢,確認您課程的觀看紀錄,並同步確認出版廠商訂定之退款事項,是否全數符合。申請退款的同時,即代表您同意本平台與退款課程之出版廠商,提出查詢會員資料與學習紀錄。 4.若您單一訂單中購買兩堂(含)以上課程,不需要整張訂單退款(只退其中幾堂課),退款金額為欲退款課程售價加總後,扣除此張訂單所使用之折扣碼(若折扣碼為整張訂單之折數折扣,則退款金額為欲退款課程售價加總後乘以折數折扣),若計算後退款金額低於(含)0元,本平台將不執行退款。 5.上述退款方式僅限於本平台成功完成付款購買之課程,若付款與訂單成立之任一程序不在本平台完成,退款方式需依照課程出版之廠商所訂定之規則提出申請,並由課程出版廠商協助處理,本平台不介入。 6.若您的發票沒有填寫統一編號,並需要辦理退款時,由本平台代為處理發票相關作業 (如作廢電子發票或開立電子發票折讓單),以加速退款作業時程。
款項何時退回
課程退費採原信用卡退刷方式,退費所需之工作天依各金融機構實際作業時間為準。
相關課程
武子靖與大師們的居家烘焙課 - 來自四季的15道麵包與甜點
線上限定優惠
武子靖與大師們的居家烘焙課 - 來自四季的15道麵包與甜點
呂昇達老師的烘焙餡料研究室|15款甜點與22+種餡料變化
線上限定優惠
呂昇達老師的烘焙餡料研究室|15款甜點與22+種餡料變化
抹茶控的第一堂課 | 十款職人級抹茶甜點在家輕鬆上桌
線上限定優惠
抹茶控的第一堂課 | 十款職人級抹茶甜點在家輕鬆上桌
河床甜點的一年四季|熱銷甜點×四季水果應用×設計心法
線上限定優惠
河床甜點的一年四季|熱銷甜點×四季水果應用×設計心法