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未用蘇丹紅？高雄市衛生局打臉八方雲集改口：停用配合查核詹翔霖
未用蘇丹紅？高雄市衛生局打臉八方雲集改口：停用配合查核
3.4萬蘇丹紅辣椒粉竄7縣市！ 八方雲集被打臉改口
莊雅婷2024年3月5日
進口辣椒粉含蘇丹紅風暴擴大，高雄市衛生局日前抽驗發現2家業者輸入中國辣椒粉檢出蘇丹紅成分，違規產品共34414公斤，流向全台7縣市下游廠商，包括知名八方雲集、維力食品工業都入列，已通知各縣市下架，完整名單曝光。衛生局也針對2家業者依法處306萬元罰鍰，全面清查嚴辦。對此，八方雲集發出4點聲明澄清。牛頭牌的好帝一食品被點名，今日也發聲明澄清。原本八方雲集聲稱沒有未採購違規辣椒粉原料，但遭高雄市衛生局打臉，強調查出3份進口報單，二度發表聲明。
高市衛生局移送此案予高雄地檢署偵辦，配合指揮會同相關單位，查封違規產品共32739公斤，「津棧國際貿易有限公司」、「佳廣國際貿易有限公司」之產品共34414公斤，流向新北市、桃園市、臺中市、彰化縣、雲林縣、臺南市、高雄市，並已通知各縣市衛生主管機關監督下架，截至4日日16時高雄市下游業者已下架回收116.85公斤。
只見公布的下游廠商名單中，包括新北市八方雲集3456公斤、八方雲集美食課648公斤；桃園市海底撈物流配送中心3200公斤；台中市味源公司87公斤、美味王食品870公斤；彰化縣好品味生技食品510公斤、維力食品工業520公斤、億品香料25公斤；雲林縣永興辣椒行1萬1500公斤；台南好帝一食品1萬17公斤、典佑48公斤；高雄八方雲集2160公斤、海順國際食品1368公斤、懶人披薩雞排5公斤。
衛生局指出，去年5月稽查抽驗「津棧國際貿易有限公司」、「佳廣國際貿易有限公司」9件辣椒粉產品檢驗蘇丹紅均未檢出，這9件均與此次113年專案抽驗的辣椒粉不同批號。
衛生局說明，此次檢出的蘇丹紅色素非台灣准用著色劑，不得使用於食品中。衛生局呼籲食品業者，務必遵守法令規定，衛生局將持續加強稽查，若查有違法，必嚴懲重罰不法業者，以維護民眾食安。
詹翔霖副教授引用參考個案-顧客滿意為優先
蘇丹紅事件蔓延八方雲集！餐飲股王半年連出三包，到底怎麼了？
吳婉瑜
加入追蹤2024-03-05
曾榮登餐飲股獲利王的八方雲集，是目前唯一家中鏢的台灣上市公司，值得注意的是，八方雲集半年內接連發生三大食安事件，不禁讓人質疑產銷過程中品質把關到底怎麼了？
八方雲集（2753）專賣鍋貼、水餃，分店數多、價格親民，曾榮登餐飲股「獲利王」，2022年每股獲利10元，且毛利率一直保持35%左右，過去十年EPS未低於6元，可謂庶民小吃標竿，營運面也繳出亮眼成績，去年2月股價一度從119元漲至240元，被視為「最強水餃股」。但過去一年內，八方雲集卻三度發生食安事件。
「食品安全」一直是消費者重視，也是餐飲業者恪守的「天條」，每一次的食安事件滴水穿石，對業者來說，無疑都將重傷品牌信任。
去年9月，有網友投訴，經外送平台Uber Eats 購買八方雲集鍋貼，不料打開吃了幾顆後發現，餐盒蓋子上疑似有數條小蛆。事件一出，八方業績下跌17%。今年1月，有網友分享自己前往八方雲集中和新生店消費，但買到一盒外皮嚴重焦黑的鍋貼，難以食用。緊接著3月5日，八方雲集再次被高雄市衛生局檢出，從津棧、佳廣查出的3份進口報單，有5批問題辣椒粉的確流向八方雲集，總重6264公斤。
截至目前涉入蘇丹紅的廠商中，八方雲集是唯一一家台灣上市公司。
目前八方旗下共有三大重點品牌，包括八方雲集、梁社漢、芳珍蔬食、丹提咖啡等，其中八方雲集全台共1000多家分店，新分店幾乎都是員工展店，營收占比分別為八方雲集（含香港三個品牌）72%、梁社漢25%、芳珍0.9%、丹堤2.2%。近期，在國內更加碼投資硬體設施，斥資4.78億元買下淡水土地與建物，有意擴大零售事業。
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工頭話工務-新北施工查核在幹嘛?到中角國小衝浪基地一探究竟吧
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[稽核]稽核人員法規新知每日更新方法
公開發行公司的稽核人員時常需要盡早取得新知
這邊就來分享一下主管機關方面的新知我個人的取得方式
1.金管會證期局
金管會證期局每天都會在這裡公告當日新聞
內容包含裁罰案件、活動新聞稿、法規預告修正等
除了每天打開這個網頁外，我個人會至網頁最下方訂閱電子報
每天收電子報確認自己沒有漏掉任何一則資訊
2.證券交易所
若公司是上市公司則要關注證券交易所
上櫃或興櫃公司是櫃買中心
我一樣也會訂閱電子報確保自己不會漏掉任何資訊
以上方式供大家參考，隨時掌握最新趨勢
才能及時應變及增強自己的能力哦！
![[稽核]稽核人員法規新知每日更新方法](https://www.tpex.org.tw/storage/advertisement/2023/ad_tpexsec_ch.jpg?t=20231214)
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查核工具箱 - 搜圖達人
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五招分析品牌競爭對手！
分析品牌競爭對手對於企業的重要性不言而喻，通過分析競爭對手，企業可以更好地了解市場上的主要定位，有助於企業確定自己的定位和差異化策略，同時也可以了解市場上的最新趨勢、消費者需求以及競爭對手的優勢和不足，以下介紹五個可以研究競爭對手的方法：
1. 不要只會用google了！
我們在調查競爭者時第一部確實是從簡單的Google搜索開始，或是到競爭對手的網站，但也有各種工具可能會給你帶來有趣的競爭對手洞察，介紹以下三個網站
可以研究競爭對手正在購買的關鍵字和AdWords。
了解行業最新動態、將自己的公司與其他公司進行比較，以及查看人們現在關注的是什麼
可以設定你想要接收的關鍵字、自己公司名稱，Google會在你設定的時間發送所有相關的最新新聞、報導、論壇等資訊給你，確保你能跟上產業動態
2. 利用社交網路/社群媒體
越來越多品牌會經營Facebook、LinkedIn和X等社交平台作為行銷的管道，你可以透過關注這些網站，找到有關競爭對手（甚至是你自己的公司）的有趣訊息，甚至可以了解大眾公眾對我們競爭對手的情緒和看法，也可以得知對手正在舉辦什麼活動、有什麼促銷訊息；你可以開啟競爭對手的社群媒體通知，即能掌握他們最新的動態。
3. 問你的客戶
在確定有關競爭對手的訊息來源時，不要忘記最重要且最真實的聲音，如你的客戶。每當你贏得一個新客戶時，找出他們以前使用過的品牌，以及他們為什麼選擇離開轉向你的原因；反之，當你失去一個客戶時，也要找出他們喜歡你的競爭對手的原因，如此我們將可以清楚地了解競爭對手提供了什麼樣的服務，進而調整自己的產品或服務，以勝過競爭對手。
4. 參加研討會/展覽
參加產業的展覽和研討會，以及加入行業協會是了解競爭對手是誰以及他們提供什麼的好方法；可以以在會場或展場觀察競爭對手的攤位，看看他們與客戶的互動、舉辦了哪些活動、拿他們的宣傳資料。
5. 觀察他們在招聘誰
研究競爭對手正在尋找的工作類型，也可以發現一些東西，例如，如果一家公司正在招聘一名程式工程師，他們將包括有關應徵者需要了解哪些技術的訊息，這告訴你他們在使用什麼；還要看競爭對手正在招聘的職位——如果他們正在尋找專利律師，他們可能正在從事一些重大的新發明；如果他們正在招聘幾個人力資源，他們可能準備全面擴展。
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