韓式裱花技法寶典｜從蛋糕、夾餡、抹面到擠花
你是否曾經想為親友或是重要的人親手做點什麼呢？比起外面販售的蛋糕，自己動手做更能展現心意，也能從中找到療癒自己的幸福喔！
這堂課程從蛋糕體製作開始，包括霜體製作、調色、蛋糕抹面、擠花技巧、造型擺放要訣等內容，化繁為簡，一次囊括，教新手從頭到尾完整做出整個藝術蛋糕。
親手做蛋糕、甚至是華麗的裝飾不再是遙不可及的夢想，在每一個用心的日子裡，為你愛的人填滿美美的花蛋糕吧！
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蛋糕製作
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「蛋糕製作：負責從原材料選擇、配方實驗到蛋糕製作及裝飾的全過程，確保產品質量與顧客需求相符。需掌握各類蛋糕製作技術，包括烘焙溫度與時間控制，並具備創新能力以應對市場需求。優秀的跨部門協作與溝通技巧是必需，能與設計、銷售團隊密切合作，提供客製化的蛋糕選擇。需在高壓環境中保持專注，並具備良好的時間管理能力，以應對台灣市場的快速變化與多樣化需求，特別是在節慶或特殊活動時期。」
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