104學習

負責整體營運，包括員工排班、庫存控管、成本控制及顧客服務，確保餐廳順利運作並達成營收目標。需具備溝通協調能力、問題解決能力與領導力，能有效管理團隊並維持良好工作氛圍。此外，需熟悉食品安全規範及衛生標準，保障顧客健康與店家聲譽。此技能有助提升工作效率與顧客滿意度，對提升餐飲業競爭力至關重要。