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「維護保養：負責設備的定期檢查、維修及保養，以確保生產流程的穩定性與安全性。主要目標為提升設備效能，降低故障率，並制定相關的維保計畫。需具備機械、電氣相關知識，並熟悉各類設備運作原理。此外，需具備良好的溝通能力，以便有效地與其他部門協作，特別是在台灣多元的職場環境中，調整維護策略以符合生產需求和公司文化。」
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    詹翔霖

    商學院兼任副教授

    2023/05/30

    加盟主教育訓練課程表與設備規劃-連鎖加盟課程-詹翔霖老師
    加盟主教育訓練課程表與設備規劃-連鎖加盟課程-詹翔霖老師
     教育訓練規定:
    教室訓練在北區or桃區教學2天，住宿一晚公司負責。
    門市訓練與開幕支援5天由督導前往該店支援訓練。
    教育訓練暨開幕支援課程表
    訓練項目 內容 時間 地點 備註
    基礎訓練 1. 產品原物料介紹
    2. 器具設備介紹
    3. 理念溝通 半天 訓練教室 含原物料及器具點貨
    實務操作訓練一 1. 茶品系列
    2. 奶茶系列
    3. 流行花果茶、果汁類 1天 訓練教室
    實務操作訓練二 1. 咖啡系列
    2. 冰沙系列 2hr 訓練教室
    實務操作訓練三 1. 養生系列
    2. 甜湯類
    (冰/類) 2hr 訓練教室
    實務操作訓練四 1. 器具、設備、物料定位、
    分包
    2. 設備清潔維護保養 2天 加盟店
    實務操作訓練五 1. 總複習及結訓考 1天 加盟店
    試賣當天 09:00~18:00 加盟店
    開幕當天 09:00~18:00 加盟店
    生財設備器具一覽表
    設 備 品 項 單 位 器具品項 單 位
    六尺下置冰溫冷藏工作檯 1台 冷水壺 6個
    美式咖啡機（單壺) 1台 計時器 2只
    淨水器 1台 小高鍋 /30CM 1個
    專業冰茶機 1台 高鍋 /24CM 2個
    專業冰沙機 1台 量杯 500 2個
    鍋燒爐具（三口) 1台 量杯 2000 1個
    四格控溫圓湯桶 1台 冰鏟 1支
    S.T冰桶 40L 1只 沙拉保鮮盒 6個
    冰茶桶 13L 4只 刷子 1支
    鬆餅機 1台 百吉密封罐 6個
    電子秤 1台 妙妙瓶 3個
    電動熱水瓶 1台 S.T油匙 2支
    真空保溫壺 1只 S.T 調酒棒 1支
    雙槽冰沙機 1台 S.T全柄中湯匙 2支
    S.T尖嘴鋼杯 2支
    封口機 1台 玻璃茶壺 2個
    製冰機220磅 1台 濾茶網 2個
    產品規格及價目表 (加盟店第一次進貨售價表)
    品名 規格 單價 數量 品名 規格 單價 數量
    原味蒟蒻 3kg/包 2包 大吉嶺特濃茶 600g/包 1箱/36包
    綠豆 6kg/包 2包 茉香綠茶(A ) 25g/20包 1箱/48包
    綠豆湯 6kg/包 3包 伯爵茶 450g/包 1包
    紅豆 6kg/包 2包 奶綠抹茶 1kg/包 1包
    紅豆湯 6kg/包 3包 碳培烏龍茶 600g/包 3包
    薏仁湯 6kg/包 3包 覆盆子萊姆 250g/包 3包
    蓮子大麥粥 6kg/包 3包 巧克力可可粉 750/包 1包
    橙c冰沙粉 1300ml/罐 6罐 雞蛋布丁凍粉 500g/包 1包
    摩卡咖啡冰沙粉 1kg/包 6包 養生雷茶粉 600g/包 2包
    水果蒟蒻粉 300g/包 3包 桂圓紅棗茶 1.2kg/罐 1罐
    燒仙草原汁 4.5kg桶 2桶 薑母粉 600g/包 1包
    燒仙草粉 10包/袋 1 綜合莓果冰沙 1.2kg/罐 1罐
    果糖 25kg/桶 1 北海道焦糖 1.2kg/罐 1罐
    芒果汁 2.5KG/罐 1 窈窕淑女茶 100g/包 2包
    原味優格 960cc/罐 1 桂花秸皮茶 100g/包 2包
    蘆薈(1cm) 3kg/罐 1 燒秸茶汁 1.2kg/罐 1罐
    粉圓 (2.5) 3kg/包 2包 蜂蜜 3kg/桶 1桶
    杭州梅汁 2.5kg/罐 1罐 薔薇果蜜桃茶 20包/盒 2盒
    冷凍檸檬原汁 1kg/罐 2罐 葡萄柚汁 2.4kg/桶 1桶
    榛果糖漿 1230g/罐 1罐 蜂蜜柚子茶 1kg/罐 2罐
    焦糖糖漿 1230g/罐 1罐 桑椹汁 2.4kg/桶 1桶
    純胚芽粉(粗) 500g/包 1包 鬆餅粉 3kg/包 1包
    純胚芽粉(細) 500g/包
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