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「水電：負責建築內水管及電力系統的安裝、維修與保養，確保設施正常運作並符合安全規範。主要目標為提高工作場所的安全與舒適度，並提升設備運行效率。需具備水電系統知識、問題診斷能力及操作相關工具的技巧。強調與施工團隊及客戶有效溝通，以提升工作協調性，並熟悉政府規範及地方特色，應對台灣環境的潮濕與多變氣候挑戰。」

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詹翔霖

商學院兼任副教授

2023/04/30

醫院餐廳金雞母　百億大餅！美食街比看病賺更多-商場招商技巧-

醫院餐廳金雞母　百億大餅！美食街比看病賺更多-商場招商技巧-詹翔霖

台大醫院的美食街和停車場營收一年有2.9億，榮總醫院的美食街和停車場營收一年有1.18億，林口長庚醫院的美食街和停車場營收高達7.39億，高雄長庚醫院的美食街和停車場營收也有3億多，這些醫院的美食街和停車場營收都比醫務本業賺的還要多。

一般集團跟醫院簽約，以5到8年為限，約到重新招標，新業者進駐做改裝，也會吸引除了病患、家屬外的人潮，商機很大，各大集團搶進場，也讓美食街意外成為醫院金雞母。

有一些醫院的美食街營收甚至超過了醫務本業的結餘1。要招商的話，可以考慮提供多元化的餐點選擇，包括台式、中式、西式和異國料理「四大天王」，還有不可少的「素食店」1。此外，還可以考慮租用商業大樓或百貨公司美食街，並注意消費價格及定位是否符合該百貨美食街顧客群，以及已進駐餐飲業種的經營型態及營業狀況2並注意消費價格及定位是否符合該百貨美食街顧客群，以及已進駐餐飲業種的經營型態及營業狀況。您還需要注意租金或抽成的條件，有無設備費、管理費、水電費、冷氣、企劃費、廣告補助費、清潔費、道具費、裝潢費、場地費等又如何分攤。

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