家族企業傳承接班關鍵因素--阿霞飯店家族鬥個案-企業傳承班教材-詹翔霖副教授
台灣企業多為家族企業,且於台灣整體經濟占有相當高之比重及影響,據台灣董事學會 2018 年報告, 家族企業占國內企業總市值達 55%、占企業總家數 65% 。家族企業可說是台灣經濟不可或缺的核心。
家族鬥個案能勾勒出家族企業於面臨接班傳承時所應注意問題之完整框架,使家族企業成員對整體輪廓有較完整的概念與了解,得以全面性思考規劃適合自身家族與企業之傳承策略,並從家族整體最大利益與家族成員有效互動與溝通,以共同利益凝聚家族共識,並發展出傳承策略且靈活轉換適商業模式,才能使家族繁榮昌盛、基業長青。
阿霞飯店「網購、實體店」不同人經營! 爆家族商標大戰
【阿霞飯店家族鬥1】網路年菜鬧雙包 阿霞2弟、5弟為一封信撕破臉
文|顏凡裴
台南台菜名店「阿霞飯店」創立64年,已傳承到第三代,吸引不少政商名流上桌,前總統蔣經國、李登輝、陳水扁、文學大師林語堂都曾是座上賓,不料,創辦人吳錦霞2006年退休後,家族原本都已談妥商標權分配,不料卻因為一張存證信函,爆發商標權及經營權大戰。
阿霞創辦人吳錦霞退休後,吳家人在2009年達成協議,由吳錦霞二弟吳炳雄之子吳榮燦、曹淑華夫婦,出資2,700萬元買下阿霞飯店的店面及實體餐廳經營權,至於網路購物經營權,則交給原始主廚、五弟吳壽春的女兒吳青蓉負責。
自此家族分成二弟派及五弟派,雙方還簽約明訂「實體餐廳的商標及經營權」給二弟派,「網路的商標及經營所有權」歸五弟派。
吳榮燦拿下店面後,找了專攻中餐的兒子吳健豪回來掌廚,吳健豪在2011年成立美味成真股份有限公司,負責老店經營,並在2015年間以姑婆吳錦霞之名創立「錦霞樓」餐廳,進駐台南南紡購物中心,由於致力扭轉老店形象,他陸續以「第三代接班人」的封號接受多家媒體採訪,後又以錦霞樓及英文名字「A SHA」在網路經營零售。
五弟派分得網路商標及經營權之後,吳壽春女兒吳青蓉便投入網路購物產業,成立「阿霞飯店網路購物館」,並由吳壽春繼續擔任主廚,透過網路販售紅蟳米糕、烏魚子等料理。
兩派各自在不同領域打拚,原本井水不犯河水,不料,2020年間,吳青蓉以「阿霞飯店網路購物館」名義和新光三越高雄左營店合作販賣宅配年菜,卻突然接到百貨公司通知,表示收到吳健豪寄來的存證信函,警告其販賣年菜的行為已侵害二弟派擁有的商標權,理由是五弟派使用的商標,只限於網路購物及線上零售服務,吳青蓉卻透過百貨通路做實體生意,已涉及侵權。
吳健豪此舉徹底激怒五弟派,吳青蓉認為二弟派先打破約定撈過界在前,以「錦霞樓」名義用英文名字「A SHA」在網路上經營零售,而「A SHA」就是阿霞的音譯,也是他們網站英文字母,根本是要讓人誤認,居然還敢惡人先告狀,一氣之下提告反制,二弟派後來也狀告五弟派侵權,自此阿霞飯店家族爆發官司大戰,從地院打到高院,雙方為了阿霞飯店的商標權,已徹底撕破臉。
【阿霞飯店家族鬥2】他上媒體自詡接班人 正宗阿霞總鋪師出面切割
文|顏凡裴
吳壽春、吳青蓉父女告訴法官,依契約規定,吳健豪等人僅擁有實體經營權,不得經營網路購物,卻在未經同意之下,擅自架設網站宣傳、廣告,並提供網購服務,已侵害五弟派專有的網路經營權,因此要求吳健豪等人移除網購頁面,並賠償商業損失500萬元。
吳健豪曾在公開場合承認並未師承阿霞飯店正宗主廚吳壽春手藝,從來只能處理紅蟳及備料等工作,無法接觸鍋爐。
另外,因吳健豪曾以「阿霞飯店三代目」名義,接受臉書直播節目訪問,吳壽春和二姊吳錦霞為此還具名在五弟家網購臉書頁面發表聲明強調,「我們2人致力於網購事業發展,並沒有坊間傳言的傳人一說,或是什麼第幾代;因為繼承者十分明確,就是我女兒吳青蓉、吳青蕙。」
吳壽春、吳青蓉父女向法官表示,因為有很多人問他們是否有傳人,網路上也充斥著各種說法,為了避免消費者混淆,才特別對外說明阿霞飯店原始大廚吳壽春不曾傳藝給吳青蓉與吳青蕙以外之人,如有自稱傳人或第幾代者均屬不實。
吳壽春、吳青蓉父女更進一步指出,吳健豪的祖父吳炳雄、父親吳榮燦、母親曹淑華從未參與廚房事務,吳健豪也曾在公開場合不諱言說並未師承吳壽春手藝,從來只能處理紅蟳及備料等工作,無法接觸鍋爐,他經營阿霞飯店實體餐廳是當作嶄新事業在做等語。吳青蓉經營的購物網還直接寫上「忠義路餐廳已經賣給他人經營」等字樣。
針對五弟家連番切割的說法,二弟家氣憤地向法官表示,兩家本是同根生,阿霞飯店能有今天的局面,除了阿霞及吳壽春的辛勞外,家族其他成員也有付出,五弟家卻在網路等公告稱「忠義路餐廳已經賣給他人經營」,而不明講是轉售給家族成員,顯然有意將二弟派排除於家族外,以此減損他們經營阿霞飯店的正當性,已侵害商譽權及經營者的名譽權,而且就算相關聲明有吳錦霞署名,但阿霞當時身體狀況孱弱,能