保健食品檢驗

提升你的實力，朝專業更進一步

精選課程

充實自己，讓能力持續成長

保健食品怎麼挑？

健康五大行為系統-健康促進也能做ESG！

打造工作者超強體質(4)-正念飲食及腸道修復按摩

長照產業入門必備 │「飲食x用藥」安全照護全攻略

打造工作者超強體質(2)-腸漏症認識及腸道保護

打造工作者超強體質(1)-常見腸道問題及腸道認識

職安必修課｜職業安全衛生法

【11/16（一）開課｜台北５日實體班】ISO13485：2016 醫療器材品質管理系統 (MD QMS)主導稽核員訓練課程 (IRCA編號：2428 PR 369)

10/24、25、31、11/1場【實體課程】長期照顧居家督導人員專業課程（Level II）－台南場｜長照積分課程

精選證照

考取專業證照，讓能力被市場看見

保健食品初級工程師能力鑑定

因應國內保健產業發展趨勢與人才需要，經濟部工業局委託工研院結合食品工業發展研究所與台灣保健食品學會，共同策劃保健食品產業專業人才之能力鑑定制度，有效引導學校或培訓機構因應產業需求規劃課程，以輔導學生就業縮短學用落差，並提供企業選用優秀關鍵人才之客觀參考依據，以提升保健食品專業人才之素質與競爭力。具有下列三項特色與優勢： 1.官方委託辦理且結合民間專業團體發證，最具公信力的第一張保健食品專業人才能力鑑定證書。 2.以保健食品產業專業職務之職能基準為基礎，以專業系統化發展保健食品專業人才之能力鑑定制度。 3.可獲得認同企業優先面談聘用之機會，並作為個人能力之評估，以全方位提升個人之學習力、就業力與競爭力。

工業技術研究院

TTQAS微生物實驗室品質管理師證照訓練班

有鑑於(1)考試院每年舉辦的食品技師高考及證照考試； (2)協助食品業者QC/QA檢驗室主管及從業人員符合衛福部的要求新進的微生物檢驗室人員、檢驗部門主管、報告簽署人及品質主管需能勝任所指定的工作(參閱衛福部公告公告「實驗室品質管理規範－微生物領域測試結果之品質管制」) 及(3)連結大學之食品科系的教育訓練與企業需求，讓有興趣的職場新鮮人及食品業界瞭解食品微生物檢驗技術及品管的新趨向，食品安全觀念及發揮教學與應用雙贏的策略，本學會為了邁向這些目標，特別舉辦為期6天的研習會，將以實作教學方法，讓學員實際操作基本食品微生物檢驗技術，並且除了介紹及解讀公告的食品衛生指標、病原菌檢驗及鑑別，亦將介紹美國藥典介紹的膳食補充品檢測、中國大陸、香港與台灣食品衛生安全標準、食品衛生安全的風險評估、台灣飲料衛生安全標準以及提供2019新出版的專業書籍「食品微生物檢驗技術」。

社團法人台灣檢驗及品保學會

NNCFS

NNCFS證照為國際認可的專業食品安全管理資格，旨在提升從業人員對食品安全風險的辨識與控制能力，確保食品製程符合衛生標準。持有此證照者具備食品安全法規知識、危害分析與關鍵管制點（HACCP）實務技能，能有效預防食品污染及食品安全事件，促進食品產業品質提升與消費者健康保障，適用於食品製造、加工、檢驗及管理等相關領域。

Nortel Networks

丙級食品檢驗分析技術士

食品檢驗分析是食品加工過程中不可缺的一環，從原料的選用，成份分析到成品完成如何維持產品品質穩定，達到品管標準，必須靠具有高度專業技術的檢驗分析工作，故職訓局編訂本職類技術士技能檢定規範。通過本職類檢定，於業界就業時，可視為具有相當於下列職務之知能： 1.取得丙級技術士證照者：在食品檢驗分析職類具有擔任現場操作技術及／或領導現場作業的工作知能，並隨工作經驗的累積與表現擢升。 2.取得乙級技術士證照者：在食品檢驗分析職類具有熟練操作技術，及能擔任相當生產、管理職務的知能，並隨工作經驗的累積與表現擢升。

勞動部勞動力發展署技能檢定中心

乙級食品檢驗分析技術士

勞動部勞動力發展署技能檢定中心

專門職業及技術人員高等考試公共衛生師

公共衛生師之定位為非醫事人員，其服務對象以社區、場域之群體為主，包含環境健康風險評估、疫病調查及防治、民眾健康狀態調查及健康促進、食品安全風險調查及品質管理方案之規劃、推動或評估等。因此，於執行業務時不得涉及醫療行為，其業務內容詳見公共衛生師法第十三條。

考試院

精選貼文，掌握第一手知識

從原料到檢驗，把關每一道食安關卡的守門人──走進關西高中食品加工科的專業養成現場

在技職教育體系中，「食品加工科」往往容易被簡化理解為製作食品的實作課程，然而在關西高中，食品加工科的學習內容，遠不止於烘焙與食品加工本身，更涵蓋了食品科學、化學分析、微生物檢驗與食品安全管理的完整訓練。透過三年循序漸進的課程設計，學生在這裡學習如何從原料特性出發，理解加工製程、品質控管與安全把關，逐步建立面對食品產業所需的基礎專業能力。以食品科學為核心的技職定位關西高中食品加工科設立歷史悠久，最早可追溯至民國五十餘年，是校內創科元老之一。歷經產業結構與學制轉變後，科別定位逐步聚焦於「食品加工、食品化學與食品微生物」三大專業主軸，並明確區隔於以餐點製作為導向的餐飲類科。食品加工科主任吳建勳指出，高中職端的食品加工教育，主要目標是讓學生在進入大學或產業前，先具備對食品加工流程與檢驗邏輯的基本理解，而這也是未來培育即戰力型高階技術人員的基礎。學生在校期間接觸加工製程、化學分析與微生物操作，能在面對食品安全議題時，具備初步判斷與科學思維，而非僅停留在表象認知。課程架構：從烘焙入門到各類食品加工與檢驗分析食品加工科的課程安排，依學生學習階段逐步深化。一年級以食品概論與烘焙加工為主，學生從餅乾、麵包、蛋糕等實作開始，建立對食品原料、配方比例與基本加工流程的認識。進入二年級後，課程重心轉向各類食品加工、食品化學與分析與及食品微生物等專業科目，學習食品加工理論與實作並如何透過分析與實驗操作，檢測食品成分與品質。對許多學生而言，這是學習挑戰顯著提升的階段，但也正是在理論與實作交錯進行的過程中，學生逐漸理解科學知識如何應用於實際食品檢驗情境。三年級則進一步整合前兩年的學習成果，學生需完成專題製作，從生活中的食品現象出發，進行資料蒐集、實驗設計與成果分析，並透過發表與競賽，展現其對食品加工與安全議題的綜合理解。圖：關西高中食品加工科學生實作課程（食品科學實驗｜分子料理，芒果優格仿真荷包蛋製作）高比例實作，讓抽象知識落地食品加工科的另一大特色，在於實作課程比例明顯高於一般學科導向的學習模式。從一年級起，學生每週即投入五至七節實作課程；二年級實作時數更提升至每週約十三節，三年級即便需準備統測，仍維持約十節實作訓練。這樣的安排，讓食品化學不再只是公式與計算，而能透過實際操作具體呈現。例如學生在課堂中學習滴定分析後，會直接進行果汁酸度、維生素C含量或水質硬度的測定，將課本概念轉化為可驗證的實驗結果。這樣的學習歷程，有效降低學生對化學的抽象恐懼，也幫助他們理解食品檢驗在產業中的實際角色。圖：關西高中食品加工科學生實作課程（桔醬製作）多元選修與產業接軌，拓展專業視野在二、三年級階段，食品加工科亦設計多元選修課程，讓學生依興趣進行專業延伸。偏向食品加工實務的學生，可選擇在地食材運用、國產特色產品實作，實際製作果醬、伴手禮或烘焙產品；對科學實驗有興趣者，則可選擇趣味化學實驗或食品科學實驗，透過非考科的方式，建立對科學探索的正向經驗。此外，科內也與飯店主廚與食品業界合作，邀請業師進校指導，讓學生了解產業現場製作食品的實際流程與標準。透過這樣的課程設計，學生不僅學會「怎麼做」，也逐步理解「為什麼要這樣做」。圖：關西高中食品加工科業界合作－在地食材運用課程（老爺酒店點心主廚石英懿師傅）證照、競賽與成果發表的完整歷程在專業能力驗證方面，食品加工科系統性輔導學生考取證照。一年級升二年級以烘焙麵包丙級為主，二年級升三年級則鼓勵報考食品檢驗分析丙級證照，部分學生亦進一步挑戰其他相關檢定。科內學生在技藝競賽與專題競賽中的表現亦相當亮眼，近年於全國技藝競賽食品加工與食品檢驗分析職種中，屢獲金手獎與團體佳績，更有學生因此取得國立大學保送資格。這些成果，不僅是技術能力的展現，也反映出學生在長時間實作與反覆修正中所累積的專業深度。圖：113年農業類技藝競賽食品加工職種榮獲金手獎第一名與團體獎第二名（資料來源：自由時報媒體報導）升學導向明確，銜接食品與生醫領域食品加工科學生多以升學為主要發展方向，常見升學科系包含食品科學、生物科技、營養、保健相關領域，畢業生進入國立屏東科技大學、高雄科技大學等校者不在少數。亦有部分學生透過技優保送或特殊選才進入國立臺灣海洋大學與嘉義大學等營養或食品相關科系，展現技職體系多元銜接的可能性。以科學與責任感，培養食品產業的基礎人才關西高中食品加工科的教育核心，並不只是「做出食品」，而是培養學生理解食品從原料、加工到安全把關的整體系統。透過高比例實作、紮實的化學與檢驗訓練，以及與產業接軌的課程設計，學生在三年學習歷程中，逐步建立專業能力與責任意識。對國中生與家長而言，食品加工科所能提供的，不僅是一條進入食品產業的起點，更是一套能延伸至食品科學、生醫與營養領域的學習基礎。在關西高中食品加工科，學生不僅能培養耐心、細心，更能學會如何以科學知識守護食品安全。開箱食品加工科學習日常！更多科系探索，歡迎追蹤104高職生IG 在 Instagram 查看這則貼文 104高職生（@104v.hs）分享的貼文

【104職場力】

防治肥胖及三高列入「公司治理評鑑」計分，上市櫃公司響應「健康台灣」

為促進全民健康生活、實踐「健康台灣」的國政願景，櫃買中心表示上市櫃公司如有防治肥胖及三高等具體措施與實施成效，並於公司網站及股東會年報揭露，或可列入公司治理評鑑計分，表示公司如重視員工健康，將在相關指標有「加分」效果。文／《104職場力》小編本文導覽防治員工肥胖、三高納入「公司治理評鑑」計分「過重與肥胖」如何認定？國人「過重與肥胖」的5個主要原因防治員工肥胖、三高納入「公司治理評鑑」計分根據國民健康署的2024年底最新統計，台灣成人「過重與肥胖率」已高達50.8%（其中男性為57.1%、女性為43.3%）。由於肥胖率增加恐導致國人健康風險上升，被視為「國家級」警訊，因此政府積極推動「健康台灣」的願景，希望促進全民健康生活，推升全齡健康照顧，並接軌國際健康永續發展目標。總統府於2024年6月成立的「健康台灣推動委員會」曾提出過「肥胖防治及三高防治888計畫」，期望推動公私部門協力合作、展開多管齊下的具體行動策略，並推動企業更重視員工的健康與福利。根據臺灣證券交易所指出，上市櫃公司若有防治肥胖及三高等與員工健康相關的具體措施與實施成效，並於公司網站及股東會年報揭露，或可列入公司治理評鑑計分。此部分屬於公司治理評鑑指標4.9「公司網站及年報是否揭露各項員工福利措施、退休制度與其實施情形？」的要件一「列舉員工福利事項」。亦屬指標4.10「公司網站及年報是否揭露員工人身安全與工作環境的保護措施與其實施情形？」的要件一「具體說明對員工人身安全健康與工作環境保護措施與其實施情形」中員工健康相關涵蓋範圍。櫃買中心說明，上市櫃公司凡公司符合個別指標所列得分要件，即可於構面內計分。延伸閱讀：台灣半數人口過重恐成「肥島」？調查顯示：半數民眾不清楚肥胖定義「過重與肥胖」如何認定？衛生福利部國民健康署的官方網站中，針對「過重與肥胖」主題有專文介紹，當中提及世界衛生組織的「身體質量指數」(Body Mass Index，BMI)作為評判健康體位、過重與肥胖的切點。愈來愈多研究顯示，「健康身體組成」及「合宜的腰圍」才是健康體位的關鍵，亦是判斷國人體位之重要參考指標。依據衛生福利部公布之體位定義，18歲以上成人區分為四種體位：過輕：BMI ＜ 18.5 正常：18.5 ≦ BMI ＜ 24.0 過重：24.0 ≦ BMI ＜ 27.0 肥胖：BMI ≧ 27.0 ※ 18歲以下可參考兒童與青少年生長身體質量_指數(BMI)建議值。國人「過重與肥胖」的5個主要原因而會造成肥胖的主因是熱量攝取高於熱量消耗，影響因素包括：飲食、身體活動、社會環境因素等。根據國健署的推測，國人之所以會產生「過重與肥胖」的主要原因有以下5點：飲食西化及食物精緻化，易攝取過多熱量、看電腦、上網等靜態久坐生活增加，身體活動量不足。含糖飲料及高熱量之不健康食物過多，許多食物沒有熱量營養標示或辨識不易。大眾運輸系統及運動休閒設施不足。弱勢族群少有機會接受健康教育訊息，經濟能力有限，容易買到低營養、高熱量食物。不健康食物廣告贈品行銷，導致民眾攝取過多熱量、脂肪和含糖食物。

【104職場力】・企業經營

從科學實驗操作到產業應用——新竹高工化工科的專業養成現場

讀化工科，是每天待在實驗室做實驗嗎？需要很會化學，才能讀化工科嗎？高中三年裡，學生究竟會學到哪些專業能力？未來又有哪些升學與職涯方向？這一次，我們走進新竹高工化工科，透過戴曉玫老師與高三學生的分享，看見化工科從基礎化學、實驗操作到產業應用的學習歷程，也重新認識技職教育裡那些關於細心、耐心與精準的訓練。化工科和想像中的不一樣：學生進入後才發現的事「我原本以為進來之後，會一直做化學實驗，但後來發現不是只有化學。」高三的彭同學談起三年前填志願時的想像，語氣裡帶著一點笑意。真正開始上課後，他才發現，化工科除了實驗，還需要面對大量計算、物理概念與反覆驗證的實作訓練。「後來發現物理跟計算其實更多。」高三的蔡同學則提到，因為家人建議，加上國中時自然科成績不錯，他選擇進入新竹高工化工科。但真正開始上課後，他才慢慢理解，化工其實不是單純「做實驗」，而是一門需要細心、邏輯與耐心的專業。這樣的學習跟想像的落差，或許是許多剛進入化工科的學生們都會遇到的情況。新竹高工創校於民國三十三年，化工科是校內歷史最悠久的科別之一。多年來始終維持每年級單班制，也延續著重視扎實訓練的教學傳統。從高一開始，學生便要同時面對專業理論與實作課程。圖：新竹高工化工館實拍從高一到高三：化工科的課程與實作日常高一時，學生會學習普通化學、有機化學與普通化學實習；到了高二，則進一步接觸分析化學、基礎化工與化工裝置等專業科目，同時搭配分析化學實習與有機化學實習。高三則進入儀器分析、工業分析等更貼近產業現場的內容。任教多年的戴曉玫老師表示，化工科和一般高中最大的不同，在於學生很早就需要進入實驗室操作。「我們的實習課三年都有，高二之後的實作會更多。」在戴曉玫老師眼中，化工科最重要的能力，並不只是考試成績，而是學生能否建立「精準」與「細心」的習慣。圖：學生於實驗課進行實作「因為化工實驗裡，一個小地方錯了，最後結果就可能完全不一樣。」彭同學與蔡同學都提到，印象最深刻的實驗是『維他命C檢定』。這項實驗需要反覆滴定、觀察顏色變化，並精準控制藥劑比例。「最難的是顏色判斷。」蔡同學說。有時候只差一點點，整份結果就會失敗。而彭同學則認為，真正困難的，是失敗之後如何重新找出原因。「我會先冷靜下來，再重新回想每一個步驟，思考到底是哪裡出了問題。」一次次反覆操作、檢查的過程，也慢慢成為化工科學生的日常。戴老師觀察，現在許多學生習慣快速接收資訊，但化工科其實很需要長時間思考與閱讀理解能力。「現在很多題目，不是背公式就好，而是要看得懂題目，再去分析問題。」因此，除了數理能力外，耐心與穩定度，往往才是學生能否適應化工科的重要關鍵。技職教育裡的重要能力：細心、耐心與安全意識在所有能力之中，「安全意識」是老師最重視的一件事。從學生第一次進入實習工廠開始，老師便會反覆進行安全教育，包括工作服規範、藥品操作、器材使用與廢液處理等。圖：新竹高工化工科教室環境照「很多事情平常沒發生時，會覺得沒什麼，但真的出事就來不及了。」戴老師說，她接著提到，曾有學生在實驗後，不小心碰到尚未冷卻的器材而燙傷，也因此更加重視實驗服與長褲等安全規範。除了課程與實驗，新竹高工化工科每年也會培訓學生參加全國工科技藝競賽。學生從高二開始接受長時間訓練，不只需要反覆練習實驗操作，也必須培養高度專注力與抗壓性。戴老師觀察，很多學生其實不是不會，而是容易因為急躁而出錯。「化工很需要耐心，你可以大膽嘗試，但一定要細心。」而這樣的訓練，也讓學生慢慢理解，化工學的不只是化學知識，還包括分析問題與修正錯誤的能力。從半導體到食品產業：化工科的未來出路彭同學表示，自己未來希望朝材料研發或製程優化方向發展；「我比較想往食品方向看看。」蔡同學則對食品相關領域更有興趣。事實上，化工背景的出路相當廣泛。從半導體材料、電子化學、生技醫藥，到食品檢驗、環境工程與材料研發，都與化工專業有關。不過戴老師也坦言，「如果真的很排斥數學、理化，或不喜歡細心操作，會讀得比較辛苦。」但她也認為，正因為化工科的訓練過程扎實，學生在三年裡學到的，不只是課本上的知識。「他們其實是在學習怎麼解決問題、怎麼面對失敗，還有怎麼對自己的操作負責。」或許，這也是技職教育迷人的地方，它讓孩子在一次次實作與修正中，慢慢找到自己的方向，也理解什麼叫做真正的專業。或許對許多人來說，化工不是第一時間會想到的科系，但走進新竹高工化工科後會發現，它其實與生活及產業息息相關。從半導體、材料、生技到食品與環境工程，只要與化學應用有關的領域，都能看見化工人才的身影。化工科的升學方向也相當多元，包含化學工程、應用化學、食品科學與環境工程等相關科系，而這三年的專業訓練，也成為學生未來銜接升學、產業與職涯的重要基礎。開箱化工科學習日常！更多科系探索，歡迎追蹤104高職生IG 在 Instagram 查看這則貼文 104高職生（@104v.hs）分享的貼文

【104職場力】

衛福部國健署推健康職場企業自主評核日月光、美光、中榮奪最高榮譽

2025-12-10報導聯合報記者沈能元　由聯合新聞網授權轉載為落實「健康台灣」願景，因應國人長時間待在職場，職場已成影響健康的關鍵場域，衛福部國健署攜手勞動部職安署推動「健康職場」，透過制度轉型、獎勵及表揚，攜手企業以積極、創新思維及策略投入員工健康，打造具備韌性與永續力的健康職場環境。延伸閱讀：防治肥胖及三高列入「公司治理評鑑」計分，上市櫃公司響應「健康台灣」國健署今天舉辦「114年全國績優健康職場與優良推動人員表揚大會」，共有311家職場與35位推動人員報名角逐，最終由60家績優健康職場與5家優良健康職場及6位卓越推動人員脫穎而出。衛福部次長莊人祥致詞表示，員工是企業最珍貴的資產，也是國家競爭力的基石，國內外所有實證研究指出，投資員工的健康不僅能有效的降低缺勤率，也可以提升生產力，並提升企業樹立優質的形象，創造健康與經濟的雙重雙贏效益。協助企業打造一個讓員工身心健康的環境，一直是衛福部責無旁貸的使命，為響應在賴清德總統健康台灣的國家願景，積極強化職場健康促進策略。今年健康職場政策正式轉型為健康促進自主評核制度，透過自主評核、優良肯定、CEO表揚三個階段鼓勵企業，由被動轉為主動，讓健康意識深植於企業文化之中，不僅減少職業病與慢性病的風險，更要積極導入數位科技，提升員工的身體活動與體會管理，推動職場健康飲食。為引導企業從被動符合規範，轉向主動追求卓越，國健署自民國96年起推動的「健康職場認證」於今年轉型為「職場健康促進自主評核制度」。新制強調「自主管理」與「成效導向」，透過PDCA（Plan計畫、Do執行、Check查核、Action行動）循環機制，鼓勵企業依據自身產業特性與員工健康需求，擬定具體的健康策略。國民健康署表示，這項變革期望能協助企業將健康概念內化為營運文化，不再僅限於形式上的合規，而是透過實質資源投入，積極落實具體的健康行動，進一步帶動全民健康生活的風潮。為擴大職場參與並提升榮譽感，今年度績優健康職場與優良推動人員評選機制進行重大革新。除原有的最高榮譽「健康職場永續卓越獎」外，針對「健康職場標竿獎」、「群體健康守護獎」及「健康智慧創新獎」三大類別，首度導入「金獎、銀獎、銅獎」的分級制度；同時設有「小資職場健康獎」、「優良健康職場獎」及表揚第一線推動者的「健康職場優良推動人員獎」。為激勵企業持續投入，今年更祭出高達130萬的獎金作為實質鼓勵，成功激發產業界推動量能，展現政府與企業攜手共創健康職場的決心。本年度最高榮譽「健康職場永續卓越獎」，由日月光半導體製造股份有限公司高雄廠、台灣美光記憶體股份有限公司台中二廠及台中榮總奪得。這些企業在職業健康管理上展現了高度承諾，成功營造身心健康的友善環境，成為國內企業實踐健康台灣願景的標竿。今日表揚大會上，亦特別安排獲獎之日月光半導體製造股份有限公司高雄廠進行「健康職場與永續發展」經驗分享，並設置海報展覽區促進交流。 [joblist_plugin title='【日月光半導體】最新職缺' url='https://www.104.com.tw/company/yxcvx7k' amount='5'] 國健署期盼透過績優典範的擴散，引導更多企業響應「職場新策略」，透過自主評核與持續改善，厚植「永續勞動力」，讓每一位勞工都能在健康安全的環境中發揮所長，共同成就「健康台灣」的宏大願景。健康職場永續卓越獎企業名稱工作機會日月光半導體製造股份有限公司（高雄廠）▶ 看職缺台灣美光記憶體股份有限公司（台中二廠）▶ 看職缺臺中榮民總醫院▶ 看職缺健康職場標竿獎（金獎）企業名稱工作機會台灣電力股份有限公司（明潭發電廠）▶ 看職缺台灣糖業股份有限公司（屏東區處）▶ 看職缺秀傳醫療財團法人彰濱秀傳紀念醫院▶ 看職缺奇美醫療財團法人柳營奇美醫院▶ 看職缺美律實業股份有限公司▶ 看職缺英屬百慕達商友邦人壽保險股份有限公司台灣分公司▶ 看職缺瑞昱半導體股份有限公司▶ 看職缺綠點高新科技股份有限公司▶ 看職缺鴻海精密工業股份有限公司▶ 看職缺完整榜單請參考：114年「健康職場永續卓越獎」新聞稿。

【104職場力】

抗生素能跟胃藥一起吃嗎？藥害救濟基金會揭常見「抗生素迷思」

抗生素是救命的好幫手，但用錯可能讓細菌變成抗藥性的「超級細菌」，還可能引發副作用，傷害身體。為了讓大家更安心用藥，藥害救濟基金會整理常見的「抗生素迷思」，包括抗生素可以交換服用？藥併用吃進去都一樣？抗生素要搭配胃藥吃？幫助民眾釐清觀念，正確使用抗生素，保護自己的健康。文／王韻雅　由優活健康網授權轉載本文導覽抗生素可以交換服用？藥併用吃進去都一樣？抗生素要搭配胃藥吃？抗生素可以交換服用？民眾對於抗生素的使用仍有不少誤解，認為抗生素可以與他人交換服用。藥害救濟基金會指出，每個人的體質、病況、生理狀況等都不盡相同，無論使用任何藥品，都須經過醫師或藥師等醫療專業人員評估，千萬不可以隨意使用。抗生素的使用須考量多個面向：菌株對抗生素的感受性感染部位病患的肝腎功能發生藥品不良反應之風險因子醫學文獻指出，氟喹諾酮類（fluoroquinolone）、巨環類（macrolides）抗生素對女性、年老者、心肌梗塞或患有其他心臟病等族群，可能造成心臟QT區間延長延長，且以上風險因子越多，發生機率越高。藥害救濟基金會提醒，若是隨意拿別人或與他人交換抗生素服用，除了易產生抗藥性之外，可能還會發生嚴重不良反應。此外，若因吃別人的藥品而發生嚴重藥品不良反應，因藥品非正當合法使用，將無法申請藥害救濟。藥併用吃進去都一樣？藥害救濟基金會指出，藥品間存在互相影響的狀況，即藥物交互作用，不僅會導致療效降低或無法有效控制病情，甚至可能引起藥物不良反應而造成安全問題。像是用於狹心症及高血壓的地爾硫䓬（diltiazem）會抑制代謝酵素，進而減少巨環類中的紅黴素（erythromycin）的分解，導致紅黴素在血中的濃度變高，使藥品不良反應更易發生；或是於紅黴素治療期間，若與其他同樣具有心臟的QT區間延長副作用的藥品，如多潘立酮（domperidone）併用，可能提高心臟不良反應的發生率。因此，民眾就診時，若有目前正在服用的其他藥品、保健食品，應主動告知醫師及藥師，用藥前應諮詢醫師及藥師等醫療專業人員，了解用藥的風險及用藥期間注意事項，切勿自行混搭藥品。抗生素要搭配胃藥吃？抗生素的種類繁多，最常見的副作用應屬腸胃道相關的不適，例如噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。其中四環類抗生素（tetracyclines）可能導致胃部不適，也因此常有人誤解抗生素需要搭配胃藥使用。藥害救濟基金會指出，某些抗生素若搭配胃藥或牛奶使用，反而會影響抗生素的吸收，如四環類、喹諾酮類、氟喹諾酮類，牛奶與胃藥其中的陽離子會與抗生素進行螯合反應，減少抗生素的吸收，反而影響抗生素應有的療效。藥害救濟基金會呼籲，使用抗生素避免錯誤認知，須經由醫療專業人員，依病人狀況合併考量感染的控制、抗藥性、藥品不良反應或交互作用的發生，進行審慎的評估。民眾就醫時應主動告知自身狀況如病史、使用藥品、過敏史等，幫助醫療專業人員開立適合之藥品。（原文標題：抗生素可以搭胃藥吃嗎？藥害救濟基金會揭真相：反而影響藥物吸收）關於維護更優質的【職場健康】，推薦您這些好觀點喉嚨痛吃什麼藥最快好？哪些食物不能吃？教你3招快速緩解喉嚨痛濫用抗生素「超級細菌」怎麼出現的？醫：抗藥性最快「這時間內」就轉移抗生素快失效了？1類抗生素抗藥比升至2成，醫示警6類患者感染風險高吃藥沒水可以配咖啡嗎？4種飲料萬不可配藥吃！交互作用恐良藥變無效

【104職場力】

食安新制...逾3店面連鎖業者須聘專職人員最快明年7月上路

2025-06-20 報導／聯合報記者林琮恩　由聯合新聞網授權轉載為強化食安，食藥署近期預告修正「應置專門職業或技術證照人員之食品業者類別及規模規定」，要求連鎖店面3家以上速食、火鍋等業者，須設置專門職業人員，包括食品技師、營養師等，擇一設置於總部或最大間門市，職責包括食品安全緊急應變、材料安全衛生管理等，預計影響業者300家，店舖數量至少900家以上。預告期結束、經公告後，預計最快115年7月1日實施，且會給予適當緩衝期。食藥署日前公布食品良好安全規範準則（GHP）修正，要求攤商不可先找錢再碰食物，引發討論。近期再推食安新制。依預告草案內容，連鎖3家以上速食店、火鍋店、烤肉店、早餐店、麵店、日式料理店餐飲業，必須聘用經考試院專門職業及技術人員高等考試通過的「專門職業人員」，即食品技師或營養師，聘用單位可為連鎖業者總部，或規模最大門店。食藥署食品組副組長蕭惠文表示，目前開設餐飲店面必須聘用技術證照人員，如乙級、丙級廚師執照等，本次預告草案，進一步要求聘用「專門職業人員」，由食品技師、營養師負責連鎖業者食品安全管制系統規畫與執行、食品追蹤規畫執行、食品安全緊急應變、材料衛生安全管理、品質管制、消費者溝通、教育訓練等項目，強化食品安全。蕭惠文說，現行規定尚未強制速食店等類別業者聘用專門職業人員，考量這些具有多家連鎖門市業者對於消費者影響較大，盼藉本次預告修正，使更多具食品衛生安全知能專業人員參與，強化餐飲製備過程之安全性，以維護民眾飲食衛生安全。本署針對餐飲業者，於預告期間至實施日，均持續辦理法規說明會並搭配實地輔導，向業者加強宣導相關修正事項。修正內容另一種點為納入外送業者。蕭惠文表示，因應現今餐飲型態改變，餐飲用外送方式送至消費者，已變為消費者選擇方式之一，本次修正一般餐館餐飲業類別定義，納入外帶或外送者，包含只在外送平台刊登，無店面對外營業的「雲端廚房」也納入管制，要求比照一般餐飲業，半數人員需有乙級、丙級廚師證照等專業技術證照。 [joblist_plugin title='最新【食品技師】精選職缺' url='https://www.104.com.tw/jobs/search/?jobsource=joblist_search&keyword=%E9%A3%9F%E5%93%81%E6%8A%80%E5%B8%AB&order=15&page=1' amount='3'] [joblist_plugin title='最新【營養師】精選職缺' url='https://www.104.com.tw/jobs/search/?jobsource=joblist_search&keyword=%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%B8%AB&order=15&page=2' amount='3'] [course_plugin title='食品檢定相關課程' keyword='NBF嬰幼兒副食品檢定班' amount=1]

【104職場力】・勞動法令

AI健康管理、2分鐘認知篩檢　中山醫大辦台加智慧醫療新創交流

台中中山醫學大學於8月7日舉辦「台加臨床創新與數位健康技術跨域媒合交流會」，攜手加拿大駐台北貿易辦事處、生策會、生策中心、中山醫學大學附設醫院及中山醫大高齡產業新創加速器，共同邀集加拿大6家新創企業、校內研發新創團隊、中山附醫臨床試驗中心及醫師交流媒合，聚焦臨床數位健康與智慧醫療，透過臨床需求與創新技術對接，深化台加智慧醫療發展與鏈結。 2026-08-07 中山醫學大學發布中山醫大校長林俊哲左與加拿大駐台北貿易辦事處貿易暨投資處處長李知蘭互贈禮品，盼透過交流加速技術發展。（中山醫大提供）中山醫大校長林俊哲表示，學校結合附設醫院，持續致力於教育、研究、臨床照護及醫療創新，並積極推動國際合作。他指出，大學應成為串聯學術、醫療、產業及國際社群的重要橋梁，透過跨國合作促進知識交流與創新應用，攜手打造更智慧、更具韌性的健康照護體系。中山醫大副校長宋賢穎介紹學校與附設醫院的產學鏈結及臨床驗證資源。（中山醫大提供）加拿大駐台北貿易辦事處貿易暨投資處處長李知蘭表示，加拿大在人工智慧、數位健康及精準醫療領域具備豐富創新能量，期待透過此次與中山醫大的交流，結合台灣優質臨床場域，共同推動智慧醫療創新技術落地。本次交流安排技術簡報及一對一媒合，針對臨床需求、技術驗證及合作模式深入交流，促進創新技術與醫療場域對接。活動中也介紹中山醫大與附設醫院的產學鏈結及臨床驗證資源，並就合作模式交換意見，加速新創產業的落地與發展。台加智慧醫療交流會在中山醫大登場，聚焦臨床創新、數位健康與醫療科技，深化跨域合作。（中山醫大提供）交流會展示多項創新技術，包括運用AI整合基因體與健康數據，提供個人化健康管理服務；透過視網膜訊號分析技術，協助精神與神經疾病早期診斷；以及可於2分鐘內完成認知功能評估的技術，未來有望應用於失智症早期篩檢與高齡健康管理。此外，也展示懸浮式觸控顯示技術、智慧骨材與精準輸送系統；並運用創新基因編輯平台，加速精準醫療與新藥研發進程，呈現從健康管理、疾病診斷到臨床治療及新藥研發的多元創新成果。中山醫大產學長吳鴻明表示，學校近年已建構「研發、臨床驗證、技術轉譯、新創育成與國際鏈結」一站式創新模式的高齡產業新創加速器，整合附設醫院臨床場域及國際鏈結資源，推動國內外創新技術在台灣完成驗證與應用，提升智慧醫療與健康照護。關心更多智慧醫療議題，一起來看：鄰居變夥伴！臺科大、臺大癌醫簽署策略聯盟推動智慧醫療首辦跨域交流會亞洲大學攜手佐臻，讓AI與AR智慧眼鏡走進照護第一線中央大學攜手Garmin Health　讓AI與穿戴裝置成為「學界共享的研究基礎設施」

【104職場力】・產學合作

保健食品不是愈多愈好！醫揭「藥物性食道炎」養生不成反傷身

養生要注意，保健食品不是吞越多越好！一名70歲老翁為了保養健康，天天服用超過20顆保健食品，沒想到近日卻出現胸口疼痛、吞嚥困難的症狀，就醫檢查後發現，他的食道中段竟已出現潰瘍。醫師指出，有些藥物、健康食品具腐蝕性或酸鹼值較高，若在食道中停留過久產生溶解，可能破壞食道組織而引起潰瘍、糜爛。文／馮逸華　由優活健康網授權轉載本文導覽吞嚥困難傷食道當心發炎潰瘍4招正確服用錠劑或膠囊藥物收治個案的書田診所胃腸肝膽科主任邱展賢表示，這位病患平時相當注重養生，當天突然出現莫名胸痛，一度以為是心臟出了問題，緊急就醫檢查後才確定並非心臟疾病，真正的元凶其實是保健品膠囊卡在食道，引發「藥物性食道炎」。吞嚥困難傷食道當心發炎潰瘍邱展賢說明，有些藥物、保健食品有腐蝕性或酸鹼值較高，因未完全吞下在食道中停留過久產生溶解，或是較大顆又喝水量不足而摩擦食道，就有可能破壞食道組織而引起潰瘍。此外，部分藥物會影響胃酸的分泌，對胃的黏膜造成傷害，就有可能導致糜爛性胃炎、胃潰瘍等。胸悶、胸痛和食道有關係嗎？邱展賢指出，當食道受損時，可能會出現胸悶、胸痛、吞嚥困難、喉嚨有異物感等症狀，在進食或是喝水時會感覺更加明顯；若是影響胃部，則可能會有胃痛、吐酸水、血便、黑便等症狀，可透過胃鏡確認食道或胃是否有損傷。 4招正確服用錠劑或膠囊藥物「吞服錠劑、膠囊要當心！」邱展賢建議，在服用錠劑或膠囊狀的藥物或保健食品時，要注意下列正確服藥4點，避免吞嚥困難、胃部不適甚至有噎住風險：遵照指示時間服用：除特別指定要空腹或飯前，不要空腹服藥或保健食品。應補充足夠水分：倘為睡前服用，要喝足夠的水，至少200毫升，感覺完全吞下才行，同時不要一吃完馬上躺下。避免多顆錠劑或膠囊一次吞下：建議分段服用，每次之間稍作休息後再繼續。有不舒服就先停止服用：應儘快就醫，確認沒問題後再繼續服藥。邱展賢強調，若本身有食道潰瘍者，在治療期間，盡量選擇質地偏軟、易消化的食物，像是蒸蛋、麵條、稀飯、豆腐等，避免油炸、辛辣、含咖啡因飲品等，並且要飲食均衡。進食方式要細嚼慢嚥，少量多餐，降低對食道的負擔。邱展賢提醒，不論是服藥、吃保健食品，都是要追求健康，在吃的過程中要注意吃的方式，讓藥物或保健食品都能發揮效果，避免因不良的習慣對食道或胃造成影響，倘在服用的期間，有任何的不適，應盡快就醫。（原文標題：日吞20顆保健品，竟食道潰瘍！醫揭「藥物性食道炎」養生不成反傷身）關於維護更優質的【職場健康】，推薦您這些好觀點藥太大顆吞不下⋯如何把藥切半？醫推「湯匙切藥法」3步驟完美切藥不要再放冰箱門！專家揭藥品保存「這3種方式」超級錯：恐影響藥效每天吃B群保健康？醫師：多吃易使身體過勞，「6類人」才需要補充「維生素B群」你吃對了嗎？營養師教你正確攝取法才有效！

【104職場力】

益生菌該怎麼挑？減重靠吃益生菌有用嗎？對兒童成長有幫助？醫破解常見迷思

肥胖可視為一種慢性疾病，除了基因遺傳外，主要是生活型態改變、熱量攝取過多與消耗太少，導致熱量累積並以脂肪的形式堆積在體內。近年研究發現，肥胖的發生與腸胃道的特定微生物族群（致胖菌）有關，若要改善腸胃道內環境，可從正確的生活與飲食習慣開始著手，再輔以適合的益生菌來調整腸道菌相。文／王韻雅　由優活健康網授權轉載本文導覽腸道菌有好有壞發胖和腸道菌群有關性早熟和腸道菌變化有關益生菌3大迷思腸道菌有好有壞國泰綜合醫院兒童醫學部主任醫師侯家瑋指出，人體腸道存在超過35,000種微生物，而腸道菌群的構成有明顯個體差異，影響因素包括分娩方式、嬰幼兒時期餵養習慣、成年後的飲食習慣，都對腸道菌群的分布與穩定有其重要的作用。腸道菌群可簡單分為好菌及壞菌：好菌：益生菌是對人體健康有益處的好菌，主要可分為比菲德氏菌（Bifidobacteria）、布拉酵母菌（Saccharomyces boulardii）、嗜酸乳桿菌（Lactobacillus）等3大類型益生菌。食用益生菌後可通過胃酸、膽汁及各消化酵素的考驗，進入腸道後能存活及繁殖，以發揮其生理功能。壞菌：對人體健康有害的腸道菌就是壞菌，部分菌群常是引起腸胃炎的原因，通常在大量攝取肉類、乳製品、油炸食物等食物之後，腸道菌相常會由原來占大多數的中性菌逐漸偏向壞菌端過去，造成腸內環境改變。發胖和腸道菌群有關侯家瑋說明，人體腸道內有不同的菌群，當腸道菌之間的分布或比例失衡時，就很容易導致代謝紊亂。研究發現身材較苗條的人，腸道中的厚壁菌門（Firmicutes：F）相對數量較低，而擬桿菌門（Bacteroidetes：B）則較多，顯示F／B比例下降。肥胖者則是相反，他們腸道中的厚壁菌門多了20%，而擬桿菌門少了90%，結果是F／B比例明顯上升，同時腸道菌的多樣性也降低。厚壁菌是能幫助消化脂肪並保留熱量的壞菌，當腸道菌相失衡且缺乏膳食纖維時，短鏈脂肪酸合成不足，會導致抑制食慾的腸泌素（GLP-1）減少。相對地，擬桿菌門屬於好菌，可發酵膳食纖維產生短鏈脂肪酸，有助降低食慾、抑制脂肪儲存並維持腸道健康。性早熟和腸道菌變化有關研究發現，高脂飲食會改變腸道菌相，進而活化下視丘－腦下垂體－生殖腺軸（HPG軸），導致雌二醇、瘦素、脫氧膽酸與性釋素（GnRH）升高，誘發性早熟。與GnRH升高相關的菌種包括脫硫弧菌、毛梭菌、鏈球菌等，動物實驗也證實這些菌群的移植可促進性早熟。侯家瑋表示，在中樞性性早熟、肥胖者之腸道菌群皆可發現普雷沃氏菌（Prevotella）增多，其分泌的支鏈胺基酸的產生可促進胰島素抗性，此機轉可以解釋中樞性性早熟患者肥胖的高發生率。同時，腦傷或中樞神經疾病患者也容易早熟，與腸道中壞菌如克雷白氏菌（Klebsiella）增加有關，這些菌會產生活化性腺軸的神經傳導物質。簡單來說，腸道細菌變化可能是性早熟和肥胖、腦傷之間有關聯的主要原因。益生菌3大迷思減重吃益生菌有用嗎？侯家瑋說明，肥胖是由於飲食和生活習慣不好，導致腸道菌群的比例失衡。若要改善腸胃道內環境，可從正確的生活與飲食習慣開始著手，例如先養成均衡的飲食、良好的生活習慣及運動，再輔以適合的益生菌來調整腸道菌相，以維持腸道菌平衡，才有機會養成易瘦體質。益生菌對兒童成長有幫助？侯家瑋解釋，兒童肥胖常伴隨性早熟，影響最終身高。研究發現，肥胖兒童內的腸道細菌和性荷爾蒙會互相影響，而且青春期的不同階段，腸道細菌組成也會改變。未來醫學的進展將是結合兒童內分泌學與腸胃學的觀點，深化對性荷爾蒙和腸道菌群變化作用之間的理解，也會是預測和預防性早熟的重要方向。益生菌該怎麼選？侯家瑋說明，吃益生菌前先看清楚菌種，應了解益生菌功效、菌種、適合族群，才能打造平衡的腸道菌相。除了選擇合適的益生菌外，透過多樣化飲食和良好的生活習慣，也能有效支持腸道健康。多樣化飲食：提供不同類型的纖維和營養素，有助於腸道菌群的多元和穩定。補充足夠水分：幫助腸道消化吸收、促進腸道蠕動和排除廢物，也能夠讓保持良好的腸道功能，有助於維持腸道微生物平衡。多攝取膳食纖維：膳食纖維無法被腸道消化吸收，但卻可以被微生物發酵利用，抑制壞菌增長，並有助於維持腸道粘膜屏障，對整體消化道健康有很大的幫助。避免使用抗生素：抗生素可能殺死有益的腸道細菌，而使腸道環境更容易受到有害細菌的攻擊，若抗生素非用不可，建議選擇不受影響的益生菌產品。補充多元益生菌：維持菌群多樣性與數量，提高短鏈脂肪酸產量。同時多攝取天然原型食物，尤其是富含膳食纖維的食物，提供益生菌所需的營養。侯家瑋呼籲，多項研究已經證實益生菌在身體健康扮演的角色，適量攝取益生菌，將能達到預防便秘、幫助睡眠，以及調整過敏體質等好處。此外，補充多元益生菌時，可適度輔以益生質及後生元來增強功效。（原文標題：益生菌該怎麼挑？減肥吃益生菌有用嗎？醫揭益生菌常見「3大迷思」）關於維護更優質的【職場健康】，推薦您這些好觀點四肢瘦肚子大，比全身胖更可怕！小心「7大壞習慣」堆積內臟脂肪便秘吃益生菌、酵素有用嗎？婦「滿肚子大便」超悶！醫建議2招助排便酵素與益生菌的差別是？菌數愈多愈好？營養師解答常見4大疑問長期「腸躁症」反覆拉肚子？試試「低腹敏食物」和調整生活習慣可改善

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「大腸鏡檢查」常見6大QA：低渣飲食可以吃什麼？建議多久做一次？費用貴嗎？

大腸癌是國人常見的癌症之一，長期高居十大癌症之首。由於大腸癌早期症狀通常並不明顯，許多人往往直到癌症中後期才發現，不僅影響生活品質，更大大提高了死亡風險。不過透過定期施作「大腸鏡」檢查，便有助於及早發現與治療，而先了解檢查前必知的6大常見問題，能幫助流程更順利。文／馮逸華　由優活健康網授權轉載出現哪些腸胃道症狀建議做大腸鏡？多久要檢查一次？根據《OpView社群口碑資料庫》追蹤近6個月內「大腸鏡常見問題」話題的網路聲量表現，可一窺網友熱議的大腸鏡常見問題，幫助自己做好充分的檢查準備。大腸鏡檢查前6大常見問題 Q1：哪些人需要做大腸鏡？A1：腸癌高風險族群建議定期接受檢查。如：有大腸癌等相關家族病史、曾患有潰瘍性結腸炎、有愛吃油炸或吸煙等不良飲食與生活習慣、排便習慣不佳者。 Q2：建議多久做一次？A2：高危險族群建議30歲後可做第1次大腸鏡檢查，並視結果每1～2年定期篩檢；若非高危族群者，則可2～3年定期檢測。 Q3：照1次大腸鏡費用多少？A3：自費一般大腸鏡落在3,000～5,000元，麻醉費用則為4,000～5,000元；若含其他自費項目，費用可能更高。 Q4：要怎麼清腸？A4：依醫生指示採低渣飲食、服用瀉劑並多喝水，以免影響瀉劑作用或造成便秘。 Q5：有健保給付嗎？A4：政府目前提供50～74歲民眾，每2年1次的免費糞便潛血檢查，檢查結果為陽性者，可用健保給付做大腸鏡檢查。 Q6：低渣飲食怎麼吃？A6：選擇稀飯、白吐司、白麵條等低渣食品並增加水分攝取，避免油、甜、辣，或富含膳食纖維、易脹氣的奶豆類製品，建議每餐吃5至7分飽即可。血便、排便習慣改變就要檢查觀察近6個月內網友針對「大腸鏡常見問題」相關話題的討論，可以發現「哪些人需要做」是大眾最常見的疑惑。事實上，當發現有排便出血、體重異常減輕、大便變細、排便習慣改變等狀況時，千萬不要輕忽，可能是大腸癌的警訊，應抽空做大腸鏡檢查。除了生理上有明顯異常外，若有不良飲食或生活習慣，如嗜吃紅肉、有抽菸、喝酒、肥胖者，或有潰瘍性大腸炎、大腸癌等家族病史，也都屬於腸癌高風險族群，建議定期接受大腸鏡檢查，可直接觀察腸道內是否有潰瘍、息肉等病徵，發現後還能馬上切除並採樣檢查。 45歲後最好3～5年檢查1次還有不少民眾好奇究竟「多久要檢查一次」，若為腸癌高風險族群，30歲後即可考慮進行大腸鏡，並視結果每1～2年定期篩檢；若不屬於高風險族群，則可在45～50歲後每2～3年定期檢測，以不超過5年為原則。建議根據年齡、自己及家族的病史等因素調整檢測間隔，或直接向專業醫師諮詢。而「大腸鏡費用」也受到不少網友詢問，其中又以是否要加價做「無痛大腸鏡」為熱議。市面上自費大腸鏡多落在3,000～5,000元，如怕檢查過程中伴隨有不適感，也可負擔額外4,000～5,000元的麻醉費用做「無痛」。有網友分享太太做大腸鏡的心得：「在等麻醉時，有個病患在做一般大腸鏡檢查痛得唉唉叫，她認為麻醉這錢花得值得。」不過也有網友分享自己的經驗，提到：「就一點噁心感，而且一下子就過去了。」因此，不妨考量自己對疼痛的敏感度選擇是否加購麻醉，讓過程更加舒適。相信不少民眾在做大腸鏡前，容易因為可能的不適感而卻步、遲遲不願受檢，不過它在及早發現腸道問題、預防疾病上扮演著重要的角色，不妨多了解檢查前後及過程中的常見問題，以減少焦慮，能讓檢查進行得更加順利。（原文標題：大腸鏡檢查誰需要做？費用多少、低渣飲食怎麼吃？6大QA一次看）小編推薦延伸閱讀長期腹瀉⋯我是腸癌、腸躁症、腸胃炎？醫師教「1表」看關鍵差異腸胃不舒服、想吐能吃什麼？醫建議「6大清流質」它最好先喝可緩吐腹瀉就有可能是「腸躁症」嗎？醫師授1法快速判斷是腸炎還腸躁症每天排便不代表沒有便秘！善用「7種便型」判斷腸胃是否有異，香蕉形狀的最理想 10種水果有效遠離「腸躁症」，醫激推「低腹敏飲食法」改善腸胃症狀

【104職場力】

寵物產業趨勢與商機分析（寵物產業趨勢到經營管理）

第一篇｜寵物產業趨勢與商機分析（寵物產業趨勢到經營管理）第1章寵物產業概況與發展趨勢一、章節概述寵物產業已從單純飼養用品市場發展為多元化服務與健康照護產業，創業者需掌握產業規模、結構與發展趨勢。二、產業概況與市場規模類別主要產品/服務市場特性成長動能飼料與零售用品食品、玩具、用品穩定需求寵物精緻化消費美容與健康照護美容、美體、寄宿回訪率高高齡寵物與生活便利需求醫療與保險健康檢查、保險專業門檻高健康意識提升數位服務電商、線上預約成本低、覆蓋廣線上行銷與預約便利案例分享： • 某社區型寵物美容店利用社群行銷與寄宿服務，三年營收增長 80%，同時維持高顧客回訪率。三、發展趨勢 1. 精緻化與個性化消費快速崛起 2. 高齡化寵物帶動健康照護需求 3. 數位化與線上服務成為行銷與預約主流四、重點整理 • 寵物產業呈多元化、專業化趨勢 • 健康照護與服務導向需求成長快速 • 數位行銷與電商是重要競爭利器五、創業思考練習 1. 我的目標市場是否符合高成長趨勢？ 2. 服務或產品如何對應精緻化需求？ 3. 是否能利用數位平台增加曝光與銷售？第2章寵物市場細分與消費者行為一、章節概述透過市場細分與消費者行為分析，創業者可以精準鎖定目標客群。二、消費者類型與行為消費者類型寵物類別消費特性服務需求平價型飼主狗、貓以實用為主基本用品、洗澡精緻型飼主狗、貓、小型寵物重視品質與專業美容、健康管理高端型飼主品種狗、貓重視品牌與個性化 VIP寄宿、專屬套餐案例分享： • 某美容店發現小型犬主喜愛預約制服務，因此開設 VIP 專屬美容線，顧客黏著度提升 30%。三、市場細分策略 1. 按消費能力分級 2. 按寵物品種或大小分類 3. 按服務需求分類（美容、健康、寄宿、教育）四、重點整理 • 市場細分有助於精準服務與定價 • 不同寵物類型與飼主行為決定服務重點 • 了解消費心理有助於行銷與會員策略五、創業思考練習 1. 我的店定位在哪一類消費者群？ 2. 服務或產品如何滿足目標顧客需求？ 3. 是否需要開發小眾寵物服務以增加差異化？第3章產業商機與創業切入點一、章節概述透過分析市場痛點與商機，找到適合創業的切入點。二、主要創業方向創業方向服務/產品市場機會零售用品飼料、食品、玩具高頻消費、品牌信任服務類美容、寄宿、托育、訓練固定回訪、會員制健康醫療體檢、保健、保險高專業門檻、利潤穩定數位平台預約系統、電商擴大曝光、便利消費案例分享： • 某社區型美容店結合寄宿與會員制度，成功打造固定客群，三年回訪率達 70%。三、產業痛點與機會 1. 缺乏社區型專業寵物服務 2. 客戶黏著度低 3. 特殊需求寵物市場成長迅速四、重點整理 • 創業需結合市場需求與自身資源 • 社區型服務與會員制度具長期成長潛力 • 數位化與差異化是競爭優勢五、創業思考練習 1. 我的創業切入點是產品、服務還是平台？ 2. 是否有特殊市場需求未被滿足？ 3. 如何設計差異化服務以吸引目標客群？第4章商圈分析與店址評估實務已整理完整章節內容，含：店址選擇重要性、商圈類型、實地調查方法、店面條件評估、租金與坪效評估、常見錯誤、創業思考練習。可直接出版使用。

詹翔霖・管理知識學院詹翔霖

維護勞工健康並監測，勞動部修正「勞工作業環境監測實施辦法」

為引導雇主確實掌握勞工作業場所的有害暴露風險，落實保護勞工健康，勞動部修正發布《勞工作業環境監測實施辦法》，除擴增監測項目、強化監測規劃與執行品質外，亦導入企業自主管理審核機制，讓監測制度更能落實把關，作為預防職業病及改善工作環境的重要依據。文／《104職場力》勞動部發布新聞稿說明：為了更能反映勞工作業的真實暴露情況，提升整體作業環境監測的有效性與品質，於民國115年6月12日修正發布《勞工作業環境監測實施辦法》，除擴增監測項目、強化監測規劃與執行品質外，亦導入企業自主管理審核機制，讓監測制度更能落實把關，作為預防職業病及改善工作環境的重要依據。本次修正共有5大重點：擴大專業參與落實暴露評估鼓勵自主管理擴大監測項目及管理加強監測機構管理 ▲ 圖片來源：勞動部延伸閱讀：創造高互動工作環境，吸引Z世代求職者到職根據勞動部新聞稿，本次修正共有五大重點：一、擴增監測項目並強化監測管理新增1-溴丙烷、甲醛、環氧乙烷等13項有害化學物質納入定期監測；另將指定鑄造及人造石等高風險行業，增列結晶型游離二氧化矽濃度監測，以預防矽肺症等職業病發生。此外，監測結果如達容許暴露標準以上者，監測頻率將由每6個月縮短為每3個月，以督促事業單位儘速改善作業環境。二、落實暴露評估成效除勞動部將明確公告應監測的對象、採樣數量及頻率等事項，使樣本數具代表性外，並要求雇主透過適當的採樣策略及統計分析方法，以掌握勞工實際暴露情形。三、擴大專業人員參與將應組成監測評估小組研訂監測計畫的事業單位規模，由勞工人數500人以上降低門檻為300人，擴大納入職業衛生技師等專業人員參與，協助事業單位提升監測規劃與暴露評估品質。四、鼓勵企業落實自主管理對於作業環境監測制度完善、管理成效良好且長期暴露風險低的事業單位，經中央主管機關審查通過後，得合理調整監測頻率，以鼓勵企業持續投入資源強化自主監測管理。五、強化監測機構管理明定監測機構如刻意規避正常作業或高暴露作業場所辦理監測，將依法處罰；同時擴大查核量能，授權勞動檢查機構得委託專業團體辦理查核，以提升監測品質及公信力。」勞工作業環境監測實施辦法修正條文對照表勞動部表示，本次修法將使監測結果更能反映勞工實際暴露情形，協助事業單位採取有效改善措施。考量新增監測項目及暴露評估制度、監測管理成效審查等相關配套措施之建置，需提供雇主、監測機構及相關專業人員充分準備時間，本次修正的部分規定自116年1月1日起施行。勞工作業環境監測實施辦法QA一次看！ Q：這次修正有哪些重點？A：1. 擴增調整監測項目及實施作法。2. 導入暴露評估制度。3. 加強專業技師參與。4. 鼓勵企業強化監測自主管理。5. 強化監測機構管理。 Q：為使雇主及監測機構實施的作業環境監測，能真實反映勞工暴露風險，勞動部修正了什麼？A：1. 明定雇主應依中央主管機關公告的實施方式辦理。2. 未來會公告明確應監測的對象、採樣數量及頻率等事項，使樣本數具代表性，並透過統計分析的暴露評估方法，以掌握勞工暴露狀況。3. 凡監測結果達容許暴露標準以上者，監測週期由每6個月縮短至每3個月1次，以督促雇主採取有效控制措施，並於改善後重新評估。4. 修法前要求500人以上事業單位，監測計畫應由執業職業衛生技師參與研訂，勞工人數將下修至300人，讓專業人員參與。5. 為擴大稽查量能，授權勞動檢查機構得委託專業團體辦理查核。6. 明確規定當監測機構刻意規避正常作業或高暴露場所實施監測，可罰6-30萬，情節重大得撤銷或廢止監測機構認可。 Q：這次修正擴增調整監測項目，有哪些主要變動？A：本次蒐集職業流行病學的研究與實際案例，增加13種應實施監測的有害物質（如甲醛、環氧乙烷等）。吸入結晶型游離二氧化矽會導致肺部纖維化，進而演變為矽肺症、肺癌，未來將指定業別（如：陶瓷、玻璃、人造石材製造加工及鑄造業等），應定期監測結晶型游離二氧化矽濃度。 Q：如何強化監測自主管理？A：因部分製程場所的作業環境監測結果常呈現未檢出（ND值）或極低濃度，這次修法新增事業單位監測自主管理審查機制。對於具完善作業環境監測制度及管理成效良好者，其經中央主管機關審查通過，得於一定期間合理放寬對低風險場所定期實施監測頻率規定，引導事業單位落實監測制度有效性。 Q：這次修法什麼時候上路實施？A：這次修正新增作業環境監測項目、暴露評估報告撰寫及作業環境監測管理成效審查制度等。為了提供適當的緩衝時間，讓雇主、監測機構、執業職業衛生技師及主管機關等各方，能有充裕的時間完善相關配套措施，相關制度至2027年1月1日施行。【勞工作業環境監測實施辦法】QA一次看

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