104學習

旅遊與旅館管理

具備這項技能代表你能有效規劃、組織並管理旅遊行程與住宿服務,提升顧客體驗與滿意度。包含了解市場趨勢、掌握客戶需求、協調各項資源,以及處理突發狀況的能力。這對提升旅遊業與飯店業的競爭力與營運效率至關重要,有助於創造良好口碑並促進業績成長。

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提升你的實力,朝專業更進一步

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精選證照

考取專業證照,讓能力被市場看見

旅遊規劃師認證 |
旅遊規劃師認證是專為旅遊業專業人士而設的認證,旨在確保他們具備完善的旅遊規劃技能和知識。通過這項認證,專業人士可以展示他們在旅遊行業中的專業能力,包括目的地研究、行程安排、預算管理和客戶服務等方面的能力。這項認證是旅遊行業中的一個重要標誌,證明持有者在旅遊規劃領域具有豐富的經驗和專業知識。
TIPCI臺灣國際專業認證學會
旅宿業經營專業人員 (初階認證) |
簡介:旅宿業經營專業人員 (初階認證) 旅宿產業經營職能的良莠攸關國家觀光產業競爭力,國際間多致力於推行專業認證,提升各產業從業人員的專業能力促使產業國際化、人才專業化的培育與養成。積極推動旅宿業經營知能的提升,亦推動建立一套符合產業實務需求之專業認證體系。 本協會致力於產業國際化、人才專業化的培育與養成,在觀光產業專業管理方面亦積極推動建立一套符合產業要求之專業認證體系。因此,與眾多產業內具資歷之主管合作,推動國內「旅宿業經營專業人員認證(Hotel Industry Operations Professional Certification,簡稱 HIOPC)」。 期能增加對於旅宿業經營的專業認知並融合企業員工認知與邏輯之專業認證。 透過與產業資深專業主管的合作,融合企業實務操作模式與相關法規之瞭解,結合實務作業建立專業認證。協助參與學員更能理解專業知識及實務運作,並可另外安排輔導課程,協助學員理解並朝向產業職能與專業認證合一的目標。 專業化的認證指標,也可以銜接學校與職場之間,連結產業實務與學校學生之間,讓人力與企業需求接軌。並且可以提昇專業職能,讓企業對於統合員工邏輯與認知以及實務操作知識的整合更有標準。 藉由通過專業認證的過程,提升企業統整人力培育以及整體管理知能的提升,強化企業專業競爭力。前輩們的經驗與實務歷練融入考題中,統整企業知能與專業。 以實務執行整合共識為主軸, 立下相關知識基礎,增加並凝結整合單位共識,融合單位同仁基本常識與知識的累積。應考人也可以透過參與認證達到具體的經驗與認知及知能的傳承。
社團法人中華國際知客服務產業協會
SSE 旅館管理師國際認證 |
21世紀的今天,交通工具發達,社會富足,人們不再只為生活溫飽而滿足,有空時到世界各地旅遊,已成為全球性的活動,也造就了旅館產業的發展。旅館管理的入門知識不在少數,旅館組織架構、客務和房務的部門知識、連鎖加盟和管理契約、各類旅館特色,以及旅館的收益管理、人力資源、行銷與餐飲部門都是很重要的。這門學問相當注重行銷,所以你不僅要懂旅館管理,更要去理解和尊重全球的不同文化、人種,擁抱多元化。
Silicon Stone Education (SSE)
CHM 旅館管理專業人員銀階認證 |
旅館業專業人員職能的良寙攸關國家競爭力,世界各先進國家紛紛致力於專業認證的推行,中華旅館經理人協會於104年推動國內第一個全國性旅館專業人員認證-「旅館管理專業人員認證(Certified Hospitality Management,簡稱CHM)」。 本階認證依照旅館各部門主任、領班、組員職務,所需具備之專業理論知識、實務經驗及工作態度進行評核,通過本認證者,代表您已經具備旅館、餐飲和各部門的服務、知識、溝通、心理以及行為的核心知識,有助於企業徵才時清楚的知道您已具備的專業能力水準。
中華旅館經理人協會
旅館資訊系統規劃師 |
「旅館資訊系統規劃師」證照為旅館業在推動 e 化與導入資訊系統過程所需要的人才。其扮演旅館 e 化種子人員、資訊系統規劃與協助旅館業挑選 e 化軟體廠商與顧問等角色。
中華企業資源規劃學會
PTD 旅遊行程設計師認證 |
為了因應市場快速變遷的需求,並提昇業界旅遊行程產品設計的能力,中華民國旅行業品質保障協會聯合學界共同發起『旅遊行程設計師認證』,並且採行『學界培訓、業界認證』的合作模式,由學校負責人才培育,業界負責檢定、授證,讓學界養成的人力迅速與業界接軌並貼近產業需求,達到『訓、考、用合一』的目標。 『旅遊行程設計師認證』不僅有助於受過良好訓練的新血加入旅行業,提升產業的專業技能水準,對於線上從業人員的職涯規劃也有正面意義,除了驗證本身專業能力之外,更能展現自我企圖心,增強客戶的信賴感,提昇職場競爭力。 展望未來,配合政府觀光立國政策的方針,旅遊行程設計師認證正著手規劃申請勞動部『旅遊行程設計師認證』職能基準,期望為旅行業的專業職能建立更具體明確的檢驗標準,協助會員健全人力發展並降低培訓成本,提供學界、職訓或就業服務單位作為課程規劃及就業輔導的依據。
中華民國旅行業品質保障協會

精選貼文,掌握第一手知識

營收400億稱霸!可樂旅遊「打群架」策略:數據化整合全球供應鏈

可樂旅遊透過與全台中小旅行社結盟的「打群架」B2B商模,成功創造400億營收!其數據核心戰略是串聯IT系統,將顧客滿意度與領隊意見轉化為「分數透明化」管理,成功制衡全球供應商服務品質,打造業界好口碑! 文/邱煜庭 由Cheers授權轉載 本文目錄 數據透明化管理!可樂旅遊串聯「三大IT系統」打通全球供應鏈「低果實先摘」!以策略加速AI應用導入,建置「可樂大腦」! 以營收傲視同業的可樂旅遊,為何能在台灣旅遊市場中穩坐龍頭?除了藉由「打群架」的B2B商業模式,可樂更透過大膽投資資訊管理系統,將顧客滿意度與領隊意見調查數據化,並以此制衡全球供應商的服務品質,同時預測市場趨勢,讓公司在瞬息萬變的旅遊業中維持領先地位。 台灣旅遊產業中,對比雄獅、東南、鳳凰等公司,今年才啟動IPO的可樂旅遊,在疫情前便以年營收超過400億傲視同業。若放在天下服務業600大排名中,可穩坐50名內,甚至是觀光餐飲類第一大。而以疫後旅遊增長率來看,今年營收勢必看好。 可樂的威猛,來自它善於打群架,尤其以B2B商模見長。 雖然也自營直客,但可樂卻更早領先同業,與散佈在全台各地的中小型旅行社結盟,由其在前線找客源「接單」,之後可樂統合後端所有服務帶旅客「出團」,套句主流的生意經,就是建立生態圈,讓自己成為平台把生意做大。 拉幫搞生態圈,看似比手腕,但能讓生意持久不散伙,背後靠的是扎實的數據管理。 數據透明化管理!可樂旅遊串聯「三大IT系統」打通全球供應鏈 可樂旅遊2024年出團近80萬人次,根據顧客滿意度調查,超過八成給予90分以上評價。要長年維持這麼高的滿意度,並非易事。 它牽涉從上游數百家旅行社的接單開始,到航空、飯店、餐廳、交通、景點、領隊與在地導遊等一大串外部供應鏈,每一個節點失誤都可能影響口碑,而可樂旅遊的路線橫跨五大洲,全球供應商粗估破千。 擁有資管博士背景的副董事長吳守謙,以治軍嚴謹有名,他用「分數透明化」的策略統整所有分包商的服務品質。 第一種分數是顧客意見調查。 資訊系統總經理馬規倫(首圖中)表示,可樂旅遊用全面線上化的旅客意見表取代紙本,不用等到回國,從領隊到總公司都可以在第一時間知道該團滿意度,系統也會立即貼標、分類,以利日後深度分析。 吳守謙曾在天下創新學院分享:「一旦評分不到60,系統會第一時間把資訊同步傳給業務員、產品部,以及海外分包商。」各單位如果沒有第一時間和顧客直接對話,公司將會送出「矯正行為單」提醒相關人員。 同時,每週由吳守謙主持的主管會議,聚焦在銷售與產品設計單位,針對第一時間發現的服務問題制定策略。 第二種分數是領隊意見調查。 吳守謙表示,領隊是跟顧客相處時間最長的靈魂人物,一路上的服務都會被打分數,因此也要負責地監督當地供應商,否則會影響得分。稽核範圍鉅細靡遺,包含景點路線、住宿、餐食是否符合品質,導遊、司機的表現是否令人滿意。 換言之,透過「顧客滿意度」和「領隊盡職稽查」的制衡,讓全球供應商的服務對齊90分標竿,用口碑滾動生意。可樂甚至採取霹靂手段,讓不同國籍、文化的供應商進行「超級比一比」。 在每年舉辦的全球分包商高峰論壇,可樂以區域為單位進行分包商排名;另外也從旅客評語的關鍵字分析心情指數,從第一名排到最後一名。 「我們以數據清楚的告訴供應商,這些不是可樂旅遊給的分數,而是台灣所有消費者給予的評語,」吳守謙說。 看似殘酷的排名方式,一開始的確有廠商反彈、覺得沒面子,但吳守謙提到,一次、兩次之後,這個制度等於間接提升了對海外供應商的內控力。 吳守謙表示:「後來分包商不但願意接受,而且也開始用數據來管理內部員工。」這正是吳守謙一輩子投入旅遊產業的理想,他曾在一次對外演講中提及:「我們把這套管理做好,從台灣帶動全球伙伴一起提升旅遊產業的服務品質。」 在兼顧理想與生存的背後,靠的是硬底子的系統整合,可樂將內部管理、供應鏈管理、顧客關係管理三大IT系統打通串聯,這一路走來超過15年,過程中繳出的學費甚至高達5億元。 但也因為對數據管理的掌握夠徹底,讓可樂可以進一步做到市場預測。 行銷部副總經理林冠賢舉例,疫情快結束時,可樂透過數據觀察到消費者的偏好正在轉變,雖然有推出「賞雪行程」,但多數人想要的是「滑雪行程」。 於是他們再進行關鍵字比對,確認市場上對「中文滑雪教練」和「雪場住宿」的需求非常高,於是立刻盤點資源,與滑雪教練以及雪場簽約,在第一時間取得銷售優勢。林冠賢說:「我們不是只看現在數據的表現,更看重如何預測將來。」 「低果實先摘」!以策略加速AI應用導入,建置「可樂大腦」! 隨著AI導入加速,可樂更持續深耕投資。 馬規倫表示,IT團隊從疫情前的7、80位,到如今已有120位,其中一般程式設計師就有80位。從去年開始,更組成一支8人AI團隊,包含資料工程師、AI工程師等等。 在AI的路徑選擇上,可樂採取的是「最低的果實先摘」策略,也就是低難度、高價值的數位改革。 例如,過去回收意見調查表後要由大量工讀生逐一檢視,根據40多種「標籤」,例如「旅客建議」或「旅客客訴」手動分類,如今透過AI就能自動進行,並迅速找出異常通報。未來更計劃導入語意分析取代關鍵字搜尋,能直結從文字判斷顧客情緒滿意度。 其次是員工作業效能。以往要了解不同國家簽證,需要一個一個查詢,現在有了「簽證AI系統」,能自動爬取全球簽證資訊,並以對話方式提供員工查詢,「只要五秒就能得到最新資訊,」馬規倫表示。 面對未來,可樂旅遊還有一個遠大的十年計劃。 「我們的十年計劃,包含數據驅動、AI應用發展與人才招募,還有『可樂大腦』的建置。」馬規倫提到將打造能管理所有獨立的AI agent(AI代理人)的企業大腦,它能理解問題,判斷是否涉及隱私或安全,再決定從哪個AI模組調用資料並回覆結果,如同大腦指揮身體,整合所有AI應用。 不過,在有溫度的旅遊產業,他們相信AI不會取代人,而是成為更懂消費者的「服務助手」,改變出遊體驗。 [joblist_plugin title='更多104【可樂旅遊】工作機會' url='https://www.104.com.tw/company/1zd9xmw' amount='5'] (原文標題:8成旅客給它9分評價,台灣旅行社龍頭贏在哪?嚴控「兩種分數」、AI打造「未來大腦」) 延伸閱讀: 從「很久沒吃」的零食到科技業必備「安心神物」:乖乖如何逆襲成為台灣近年竄升最快的流行品牌? 每年多52天假!雲品酒店宣布「週休3日制」長期實施:應徵履歷增10倍|精選工作機會 「永續旅遊」是全球旅遊業的新課題!具備「5認證」可提升人才價值|精選證照 左手裁員1.4萬人、右手獎勵AI人才:亞馬遜副總裁揭示「新時代升遷法則」 管理制度導入AI,一年省下35億美元成本!IBM:不只是簡化流程,要讓人去做更有價值的事 紡織業首例,50年傳產新設AI長!非傳統IT出身的她,如何教會AI看懂布料、車縫需求,助公司每週省下數百工時?
【104職場力】・企業經營

「時間游牧」下一步:創業開餐廳、物流管理師

「時間游牧」具備彈性、自由、自主、平衡,既能滿足正職工作的缺憾,也能讓零碎時間變現!如果做到內行、看出門道,Uber外送員的下一步可以是美食餐廳的網紅、創業開餐廳的老闆、電商平台的物流管理師。本集提供D.R.E.A.M.五大關鍵檢核:Discipline(高度自律)、Relation(建立良好的口碑)、Expertise(精進專業技能)、Adaptivity(應變能力)、Money Sense(金錢敏銳度),協助聽眾檢視是否適合成為時間游牧族。 【本集來賓】1. Uber 公共政策暨政府事務總監馬培治,新聞傳播系畢業,擅長與政府部門、外部機構溝通。2. 104人力銀行職涯教育長王榮春,國立政治大學心理學博士,目前同時於東吳大學心理所、中原大學心理系、台北科技大學EMBA擔任兼任助理教授。 【本集重點】01:40 外送員的一天很彈性、自主?!05:20 外送工作期間,如何累積職涯下一步?11:06 適合外送工作嗎?D.R.E.A.M.五大關鍵檢核15:00 當外送員,也能培養商業思維!20:03 平台需規劃提供安全保障與課程、設備保障、身分驗證,安全行為監控與獎勵。24:30 外送員可透過職業工會,勞健保,或職災險,為自己多想一步。28:15 AI時代,如何透過科技提升效率,同時保留人際互動的「溫度」,將是關鍵課題。34:10 透過不同工具、更傾向自己想要的生活。 ▍ 關於職涯多元選擇,你還可以聽EP466【百工大吉】工程師斜桿自媒體,月增六千零用金。工作療癒系po文,圈粉超自然 https://podcast104.pse.is/EP466-AEP428 【百工大吉】開箱show girl(下):應對篇。日薪破萬斜槓接案,人前笑臉自嗨,人後防偷拍自保 https://podcast104.pse.is/EP428-AEP391 【百工大吉】街頭藝人可能日收打賞不到百元 心態大吉:在街頭實驗創意,用本業或商演賺錢 https://tw104.pse.is/69bfgj按「Follow」訂閱,最新一集Podcast立即傳送 https://podcast104.pse.is/index-subscribe
【104職場力】・職涯規劃

無懼國旅低迷…四大飯店集團 啟動擴張潮

2026-03-05報導 經濟日報記者嚴雅芳 由聯合新聞網授權轉載 無懼國旅市場低迷,2026年飯店業迎來新一輪擴張潮,晶華(2707)集團目前有五項新館計畫持續推進,轉投資的Regent品牌未來三年亦有九個海外據點接力開幕;雲品(2748)規劃未來三年推出九個旅宿與餐飲新案,布局杭州、礁溪、阿布達比。 煙波集團規劃新據點達八處,包括嘉義北門、花蓮新城、台中及宜蘭礁溪等新增飯店據點;天成集團也啟動新館布局,本月率先開出「天成逸旅-蝴蝶谷」,年內並將陸續推出「天成丰閣-樂台中」與「天成逸旅-曉琉球」。 延伸閱讀:飯店房務員年薪上看百萬 四大飯店集團擴張概況 飯店集團主要模式新據點/規畫晶華管理輸出、轉投資國際品牌Regent未來三年拓展海外9據點雲品經營管理、合作案未來三年拓展9個海內外旅宿與餐飲案煙波自地自建、地上權、ROT未來規劃8個新據點,其中今年新開三處天成共同開發今年開出蝴蝶谷、樂台中、曉琉球三處新館▲ 資料來源:聯合新聞網授權轉載 觀察這一波各大飯店集團的擴張模式,晶華與雲品新案多採取經營管理輸出,在飯店投資成本墊高、產業競爭加劇的環境下,透過輕資產策略快速取得市場機會並擴大品牌版圖。 [joblist_plugin title='【晶華酒店】精選職缺這邊看' url='https://www.104.com.tw/company/1ylhm28' amount='3'] [joblist_plugin title='【雲品酒店】精選職缺這邊看' url='https://www.104.com.tw/company/shq4a00' amount='3'] 天成集團以共同開發案為主軸,今年預計開幕的新館多採合作開發模式,顯示集團持續加碼旅宿市場的企圖心。煙波飯店規劃中的據點多數仍採自地自建、自營管理,或透過地上權方式取得開發基地,維持重資產布局。不同擴張策略並行,也反映即使國旅市場短期表現偏弱,飯店業者整體擴張腳步仍未停歇。 煙波集團目前旗下已有十家飯店旅館,採自地自建、自營管理模式占比達八成。今年適逢成立30周年,集團也啟動新一波拓點計畫,2026年四處新據點中,嘉義北門館採ROT模式營運,由煙波得標取得20年營運權,預計6月底開幕;花蓮新城館則延續自地自建、自營管理模式;台中館採地上權模式開發;另看好溫泉度假市場,煙波已向遠雄人壽承租位於五峰旗風景特定區的旅館開發案,並預計投入約8億元進行裝修,定位為高檔五星級溫泉度假酒店。此外,集團目前亦規劃蘇澳二館、台東館、墾丁及四重溪等新據點,預計2027年起陸續開出。 [joblist_plugin title='【煙波集團】精選職缺這邊看' url='https://www.104.com.tw/company/asvjd8g' amount='3'] 天成目前旗下已有11家飯店旅館,第12家飯店「天成逸旅-蝴蝶谷」為林保署委外營運案,預計3月18日開幕;預計下半年開幕的「天成逸旅-曉琉球」位於屏東小琉球,為鳳凰旅遊與天成飯店集團共同打造;位於台中七期、與中華郵政共同開發的「天成丰閣-樂台中」,則為天成推出的全新精品飯店品牌。 [joblist_plugin title='【天成飯店】精選職缺這邊看' url='https://www.104.com.tw/company/1erbs1s' amount='3']
【104職場力】

《休閒遊憩事業經營管理:從土地到體驗的慢旅時代》

《休閒遊憩事業經營管理:從土地到體驗的慢旅時代》 第一部|休閒遊憩事業的本質 第 1 章|什麼是「休閒遊憩事業」 • 與觀光、娛樂的差異 • 為什麼不是「越多人越好」 • 體驗型經濟的核心 對「慢、留、回訪」的理解 第 2 章|台灣休閒遊憩產業現況 • 小型化、主題化趨勢 • 農業 × 觀光 × 住宿 • 南投、東部案例觀察 趨勢+實例 第 3 章|經營者要有的三個角色 • 主理人 • 管理者 • 說故事的人 第二部|規劃與設計 第 4 章|定位與客群選擇 • 親子 vs 情侶 vs 團客 • 為什麼不能什麼都要 • 客群錯誤的代價 第 5 章|空間配置與動線管理 • 動靜分離 • 農務與觀光共存 • 安全與體驗的平衡 「果園+露營+民宿」案例 第 6 章|體驗設計的方法 • 不是活動,是流程 • 10 分鐘導覽的價值 • DIY 為什麼有效 第 7 章|法規與現實 • 休閒農業 • 露營 • 民宿 • 為什麼「合法」是品牌的一部分 第三部|經營與管理 第 8 章|第一年怎麼活下來 • 不虧錢的思維 • 為什麼第一年不要賺錢 • 流程比收入重要 第 9 章|人力配置與角色分工 • 一人多工 • 兼職策略 • 老闆不能什麼都做 第 10 章|服務流程與 SOP • 接待 • 導覽 • 清潔 • 客訴 第 11 章|定價與收入結構 • 為什麼「體驗」比門票重要 • 一泊二食的威力 • 客單價設計 第 12 章|淡季怎麼辦 • 淡季不是休息,是轉換 • 體驗替代方案 • 不讓品牌消失 第四部|品牌、永續與未來 第 13 章|品牌不是 Logo • 故事、節奏、態度 • 為什麼「慢」能賺錢 第 14 章|行銷的本質 • Google 地圖 • 口碑 • 回訪客 第 15 章|永續經營 • 身體撐不撐得住 • 家人是否支持 • 經營者的生活品質 第 16 章|給想開始的人 • 不適合做的人 • 適合慢慢來的人 • 一段真誠的結語 👉 書不是終點,是入口。 休閒事業經營管理 觀光果園、休閒農場、博物館、休閒渡假村的經營管理 大葉大學-休閒事業管理學系 成功觀光果園的經營與管理
詹翔霖・管理知識學院 詹翔霖

隨著海外旅遊市場熱度持續升高 旅行社 IPO 掀起熱潮

2025-11-19 經濟日報記者嚴雅芳 由聯合新聞網授權轉載 隨著海外旅遊市場熱度持續升高,旅行社業者IPO熱度跟著升溫,包括旅天下(6961)、可樂旅遊與喜鴻旅遊相繼啟動掛牌計畫,產業進入資本市場活絡期。 旅行社業掀起IPO熱潮 公司實體門市家數IPO時程/計畫工作機會旅天下75家(74家加盟、1家直營)明年Q1上櫃看職缺可樂旅遊21家宣布啟動IPO計畫、朝上市方向推進看職缺喜鴻旅遊10家(含咖啡店複合門市)2026年登錄興櫃、2027年上櫃看職缺 其中旅天下已取得上櫃審議委員會通過,預計明年第1季上櫃;可樂旅遊宣布啟動IPO、朝上市方向推進;喜鴻旅遊規劃明年登錄興櫃、2027年上櫃。隨著產業能見度提升,也讓旅遊業再度成為資本市場焦點。 旅天下表示,今年初啟動的「拓增國籍航空機位量能、強化高雄出發產品、擴大同業整合」三大策略,在第3季已展現成果,目前已穩定取得華航與長榮等國籍航空的機位,銷售成長。此外,隨著台灣虎航12月開航高雄-熊本、台南-熊本及台南-沖繩等航線,將進一步強化南部出發產品布局。 旅天下成立以來,首創「旅遊門市+產品雙軌加盟模式」,目前是全台旅遊門市數量最多的品牌。隨著上櫃計畫推進,將以「百家門店、海外布局、產品多元化」三大方向並進,持續拓展版圖。 [joblist_plugin title='更多104【旅天下】工作機會' url='https://www.104.com.tw/company/1a2x6bj5lj' amount='2'] 可樂旅遊今年宣布啟動IPO計畫,朝上市目標邁進,同時因應旅遊產業成長,持續進行人才招募計畫,目標將人力補足至超越疫前水準。可樂旅遊指出,旅遊市場需求因機位供給增加、新台幣升值等利多帶動,持續增溫,且產品成本及售價控制可望有更多彈性,有助提升旅客出國意願並挹注買氣。 可樂旅遊今年於ITF台北國際旅展現場營收突破3億元,較去年同期成長超過六成,線上與線下旅展營收合計超過8億元,是歷年最佳成績,也為第4季營運增添強勁動能,預估在旅遊需求穩定成長與產品布局強化的推動下,全年營收有望繳出更亮眼佳績。 [joblist_plugin title='更多104【可樂旅遊】工作機會' url='https://www.104.com.tw/company/1zd9xmw' amount='2']
【104職場力】

寵物旅館與安親照護服務管理—安全、信任與體驗創新的經營模式

第九章 寵物旅館與安親照護服務管理—安全、信任與體驗創新的經營模式 《寵物產業服務管理》 第一節 寵物旅館與安親照護產業發展 一、從寄宿需求到情感照護服務 隨著現代家庭結構改變,寵物逐漸成為家庭重要成員。飼主因: • 工作需求。 • 旅遊安排。 • 臨時外出。 • 長時間照護需求。 產生寵物住宿與日間照護服務需求。 早期寵物住宿主要解決:「寵物沒有人照顧時,提供暫時安置。」 然而,現代寵物旅館已逐漸轉型為: 提供安全照護、情感陪伴與生活品質管理的專業服務。 飼主選擇寵物旅館時,不只是比較價格,而是關注: • 我的寵物安全嗎? • 照護人員是否專業? • 環境是否舒適? • 是否能隨時了解寵物狀況? 因此,信任成為寵物住宿服務的核心價值。 二、寵物旅館服務的產業特性 (一)高度信任性 飼主需要將寵物交由陌生人照顧,因此服務企業必須建立: • 專業形象。 • 安全制度。 • 透明溝通。 (二)高度情感性 寵物離開家庭環境,可能產生: • 分離焦慮。 • 緊張。 • 適應問題。 因此,照護人員需要具備情緒觀察與安撫能力。 (三)高度責任性 寵物旅館承擔的不只是服務責任,更包含生命照護責任。 管理重點包括: • 安全。 • 衛生。 • 健康。 • 緊急處理。 第二節 寵物旅館服務模式設計 一、服務內容分類 現代寵物旅館可提供: (一)住宿服務 包括: • 單日住宿。 • 長期寄宿。 • 假日住宿。 (二)日間安親服務 適合: • 上班族。 • 短時間無法照顧寵物之家。 服務內容: • 活動陪伴。 • 社交互動。 • 基礎照護。 (三)加值服務 包括: • 寵物美容。 • 接送服務。 • 健康照護。 • 攝影紀錄。 • 影音回報。 透過加值服務提升顧客價值。 第三節 寵物住宿安全管理 一、安全是第一服務標準 寵物旅館最重要的經營原則:沒有安全,就沒有信任;沒有信任,就沒有品牌;因此企業必須建立完整安全管理制度。 二、入住前健康評估 入住前應確認: • 疫苗狀況。 • 健康狀態。 • 個性特質。 • 飲食習慣。 • 特殊需求。 例如:容易緊張的犬隻,需要安排較安靜空間。 三、環境安全管理 包括: (一)空間規劃 設計: • 休息區。 • 活動區。 • 隔離區。 避免不同性格寵物產生衝突。 (二)衛生管理 包括: • 定期消毒。 • 空氣流通。 • 清潔紀錄。 降低疾病傳播風險。 (三)設備安全 包括: • 防逃脫設施。 • 監控設備。 • 緊急照明。 四、緊急事件處理 應建立: • 緊急聯絡流程。 • 動物醫療合作機制。 • 意外事件紀錄。 例如:寵物突然不適時: 1. 立即觀察。 2. 通知飼主。 3. 評估是否就醫。 4. 完整紀錄。 第四節 寵物照護流程管理 一、入住流程 標準流程: 1. 預約確認。 2. 健康資料建立。 3. 入住檢查。 4. 生活習慣了解。 5. 安排住宿空間。 二、照護流程 每日管理: • 飲食紀錄。 • 排泄紀錄。 • 活動狀況。 • 情緒觀察。 透過紀錄,讓飼主安心。 三、離店流程 服務結束時: 提供: • 住宿報告。 • 活動照片。 • 健康提醒。 • 後續照護建議。 讓服務延續至家庭生活。 第五節 建立飼主信任的服務管理 一、透明化溝通 寵物住宿最大的顧慮是:「不知道我的寵物現在怎麼樣。」 因此企業應提供: • 即時照片。 • 影片分享。 • 狀態回報。 增加安心感。 二、個人化照護 每隻寵物都有不同需求。 管理資料包括: • 喜歡的食物。 • 睡眠習慣。 • 害怕事項。 • 玩耍方式。 讓照護更貼近家庭模式。 三、情感連結服務 優質寵物旅館應讓飼主感受到: 「不是把寵物寄放,而是交給值得信任的人照顧。」 例如: • 記住寵物名字。 • 分享每日小故事。 • 提供入住紀念。 第六節 寵物旅館體驗經濟設計 一、從住宿到幸福體驗 現代消費者購買的不只是空間,而是: • 安心。 • 信任。 • 快樂回憶。 因此,寵物旅館需要創造體驗價值。 二、五感體驗設計 (一)視覺體驗 例如: • 明亮空間。 • 乾淨環境。 • 舒適設計。 (二)聽覺體驗 例如: • 降低噪音。 • 安排安靜休息區。 (三)嗅覺體驗 例如: • 維持清新環境。 • 避免刺激氣味。 (四)互動體驗 例如: • 遊戲活動。 • 社交活動。 • 陪伴時間。 (五)情感體驗 例如: • 每日照片。 • 個人化回報。 • 寵物故事分享。 第七節 寵物旅館人才管理 一、照護人才的重要性 寵物旅館服務品質高度依賴人員能力。 照護人員需要具備: • 動物照護知識。 • 行為觀察能力。 • 緊急處理能力。 • 溝通能力。 二、教育訓練內容 基礎訓練: • 寵物安全。 • 清潔管理。 • 照護流程。 專業訓練: • 動物行為。 • 壓力辨識。 • 緊急應變。 服務訓練: • 飼主溝通。 • 客訴處理。 • 品牌服務理念。 第八節 AI與智慧化寵物照護管理 一、智慧監控系統 AI可協助: • 影像監控分析。 • 活動狀態觀察。 • 異常行為提醒。 二、智慧顧客管理 透過CRM系統: 建立: • 寵物資料。 • 住宿紀錄。 • 消費偏好。 提供個人化服務。 三、智慧溝通服務 AI可協助: • 自動回覆常見問題。 • 預約管理。 • 入住提醒。 提升營運效率。 四、數據化經營 透過資料分析了解: • 旺季需求。 • 顧客偏好。 • 服務滿意度。 協助企業改善經營策略。 第九節 案例分析:打造安心型寵物旅館品牌 案例情境 某寵物旅館入住率穩定,但顧客回訪率不足。 分析原因: 1. 飼主不知道寵物住宿狀況。 2. 服務內容缺乏差異。 3. 顧客關係維護不足。 改善策略: 第一階段:安全升級 建立: • 健康檢查流程。 • 緊急應變制度。 • 照護紀錄。 第二階段:體驗升級 增加: • 每日照片回報。 • 寵物生活紀錄。 • 客製化照護。 第三階段:關係經營 建立: • 會員制度。 • 節慶關懷。 • 長期健康追蹤。 改善成果:顧客選擇的不只是住宿空間,而是一個值得信任的照護夥伴。 討論問題 1. 為何寵物旅館比一般住宿業更重視信任? 2. 如何降低飼主送寵物住宿時的不安? 3. 寵物旅館如何創造體驗價值? 4. AI導入後會如何改變照護管理? 本章重點整理 1. 寵物旅館核心價值是安全與信任。 2. 完整照護流程能提升服務品質。 3. 透明溝通是建立飼主安心的重要方式。 4. 體驗設計能創造品牌差異。 5. 人才培育是照護品質關鍵。 6. AI與智慧管理將推動寵物照護產業升級。 課後思考題 1. 請設計一家寵物旅館的入住服務流程。 2. 如何建立飼主對住宿服務的信任? 3. 寵物旅館如何透過體驗行銷提升價值? 4. 如何建立寵物照護安全制度? 5. 請提出三項AI應用於寵物旅館管理的方法。 本章結語 寵物旅館的本質,不只是提供一個暫時居住空間,而是在飼主無法陪伴時,延續家庭照護的信任關係。 未來成功的寵物照護品牌,將透過安全管理、專業人才、透明溝通與智慧科技,打造「安心託付、幸福陪伴」的人寵服務體驗。 在寵物產業發展的新時代,真正的競爭力不是住宿空間大小,而是飼主願意將最重要的家庭成員放心交付。
詹翔霖・管理知識學院 詹翔霖

顧客旅程管理與寵物服務體驗設計—從第一次接觸到長期信任的人寵服務經營

第四章 顧客旅程管理與寵物服務體驗設計—從第一次接觸到長期信任的人寵服務經營 《寵物產業服務管理》 第一節 顧客旅程管理的概念 一、什麼是顧客旅程管理 顧客旅程管理(Customer Journey Management)是企業從顧客角度出發,觀察顧客與品牌互動的完整過程,並透過分析每一個接觸點(Touch Point),設計更符合顧客需求的服務體驗。 傳統企業管理多從「企業提供什麼服務」出發,而現代服務管理則強調: 不只是提供服務,而是設計顧客感受到的服務歷程。 在寵物產業中,顧客旅程具有高度特殊性,因為服務對象包含兩個角色: 第一,消費決策者—飼主。 第二,服務接受者—寵物。 因此,寵物產業的服務設計必須同時考量: • 飼主的安心感。 • 寵物的舒適感。 • 企業的專業形象。 二、顧客旅程的五個階段 一般顧客旅程可分為: 1. 認知階段(Awareness) 2. 評估階段(Consideration) 3. 購買階段(Purchase) 4. 使用階段(Experience) 5. 忠誠階段(Loyalty) 以下以動物醫院為例說明。 (一)認知階段:第一次被看見 顧客開始認識品牌的階段。 來源包括: • Google搜尋 • 社群媒體 • 親友推薦 • 網路評論 • 社區口碑 此階段顧客關心:「這家醫院值得信任嗎?」 企業應建立: • 專業形象 • 清楚資訊 • 良好網路評價 (二)評估階段:建立信任 顧客開始比較不同選擇。 例如: • 醫師專業 • 服務態度 • 收費透明度 • 環境品質 此階段企業應提供: • 衛教文章 • 服務介紹 • 常見問題 • 案例分享 降低顧客的不確定感。 (三)購買階段:服務開始的關鍵時刻 此階段包含: • 電話詢問 • 線上預約 • 到店接待 • 初次諮詢 第一印象往往決定後續關係。 例如: 櫃檯人員是否親切? 是否記得寵物名稱? 是否耐心回答問題? 這些細節會影響顧客信任。 (四)使用階段:創造服務體驗 此階段是服務價值真正產生的地方。 例如: 動物醫院: • 醫師說明是否清楚。 • 治療過程是否安心。 • 術後照護是否完整。 寵物美容: • 是否了解寵物個性。 • 是否安全照護。 • 是否提供美容後建議。 (五)忠誠階段:建立長期關係 服務結束並不代表關係結束。 企業應持續: • 健康提醒 • 會員關懷 • 節日祝福 • 專業資訊分享 將一次交易轉變為長期信任。 第二節 寵物服務接觸點管理 一、服務接觸點的重要性 服務接觸點是顧客與企業互動的任何時刻。 在寵物產業中,每一個接觸點都可能影響顧客對品牌的評價。 例如: 動物醫院接觸點: 階段 接觸點 看診前 網站、電話、預約系統 到店時 櫃檯、環境、等待時間 診療中 醫師溝通、治療說明 離院後 追蹤關懷、健康提醒 二、關鍵接觸點的管理 企業應找出最影響顧客感受的關鍵時刻。 例如: 情境一:第一次看診 飼主可能感到: • 緊張 • 不安 • 擔心費用 因此服務人員需要: • 主動介紹流程。 • 清楚說明。 • 提供安心感。 情境二:寵物美容後 飼主期待: • 寵物安全。 • 美容效果。 • 專業建議。 因此美容師應提供: • 完成照片。 • 毛髮照護建議。 • 下次服務提醒。 第三節 顧客旅程地圖設計 一、顧客旅程地圖的功能 顧客旅程地圖(Customer Journey Map)是一種視覺化工具,用來分析: • 顧客行為。 • 顧客想法。 • 顧客情緒。 • 服務問題。 • 改善機會。 二、顧客旅程地圖五大元素 1. 顧客行為(Customer Action) 顧客做了什麼? 例如:搜尋 → 比較 → 預約 → 消費 2. 顧客想法(Customer Thinking) 顧客心中想什麼? 例如:「這家醫院會不會照顧我的毛孩?」 3. 顧客情緒(Customer Emotion) 顧客感受如何? 可能包括: • 放心 • 緊張 • 期待 • 不滿 4. 接觸點(Touch Point) 顧客在哪裡與品牌互動? 例如: • 電話 • LINE • 門市 • 社群 5. 改善機會(Opportunity) 企業可以如何改善? 例如: • 縮短等待時間。 • 增加衛教內容。 • 提供個人化提醒。 第四節 體驗行銷在寵物產業的應用 一、從服務到體驗 體驗行銷(Experiential Marketing)強調: 顧客不只是購買服務,而是獲得一段值得記憶的經歷。 寵物產業尤其適合體驗行銷,因為寵物與飼主之間具有高度情感連結。 二、體驗行銷五大面向 (一)感官體驗 透過環境創造感受。 例如: • 舒適候診空間。 • 寵物友善設計。 • 清潔安全環境。 (二)情感體驗 建立情感連結。 例如: • 記住寵物名字。 • 關心寵物狀況。 • 提供生日祝福。 (三)思考體驗 提供專業價值。 例如: • 健康講座。 • 飼養知識分享。 • 專業衛教。 (四)行動體驗 鼓勵參與。 例如: • 寵物活動。 • 社群互動。 • 健康挑戰活動。 (五)關聯體驗 建立社群認同。 例如: • 寵物社群。 • 飼主交流活動。 • 品牌會員圈。 第五節 AI在顧客旅程管理的應用 人工智慧的發展,使寵物企業能更精準地理解顧客需求。 一、AI協助顧客分析 AI可以分析: • 消費紀錄。 • 評論內容。 • 問卷資料。 • 社群留言。 協助企業了解: • 顧客需求。 • 常見問題。 • 服務改善方向。 二、AI提升服務效率 應用包括: • 智慧客服。 • 自動預約提醒。 • 衛教內容產生。 • 會員關懷訊息。 三、AI創造個人化體驗 例如: 根據寵物: • 年齡。 • 品種。 • 健康紀錄。 提供: • 健康提醒。 • 商品建議。 • 專屬照護資訊。 第六節 案例分析:寵物旅館的體驗升級 案例情境 某寵物旅館發現,雖然入住率穩定,但顧客回訪率不高。 經分析後發現: 問題: 1. 顧客入住後缺少互動。 2. 飼主不知道寵物住宿狀況。 3. 服務缺乏個人特色。 改善方案: • 入住前建立寵物資料卡。 • 每日提供照片與狀態更新。 • 記錄寵物習慣。 • 離店後提供照護建議。 • 建立會員關懷制度。 結果: 顧客感受到的不只是住宿服務,而是安心託付的體驗。 本章重點整理 1. 顧客旅程管理是從顧客角度設計服務。 2. 寵物產業必須同時照顧飼主與寵物需求。 3. 每一個服務接觸點都影響品牌印象。 4. 顧客旅程地圖能協助企業發現改善機會。 5. 體驗行銷能提升品牌差異化。 6. AI能協助企業建立更精準的個人化服務。 課後思考題 1. 請繪製一家動物醫院的顧客旅程地圖。 2. 哪些接觸點最容易影響飼主信任? 3. 寵物產業為何適合發展體驗行銷? 4. 如何利用AI改善顧客旅程? 5. 請設計一套寵物美容店的會員關懷流程。 本章結語 在競爭日益激烈的寵物產業中,服務不再只是完成交易,而是創造一段值得信任與回憶的關係。 真正成功的寵物企業,不只是提供醫療、美容、住宿或商品,而是透過每一次互動,讓飼主感受到:「我的寵物被理解、被重視,也被好好照顧。」 這正是人寵共生時代中,服務管理最大的價值。
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旅宿業開放中階移工 觀光署:薪資門檻設為3.2萬元

2025-10-30 經濟日報記者余弦妙 由聯合新聞網授權轉載 行政院會今拍板「跨國勞動力精進方案」,其中,開放旅宿業聘用外籍中階技術人力,但開放式前提還有三大條件,其中也包括薪資門檻,對此,觀光署表示,旅宿業聘用外籍移工最低薪資需達3萬2,000元,預計明年第1季優先在菲律賓設立據點並開放。 延伸閱讀:缺工潮觀光業加碼搶才,12張超推「觀光餐旅業證照」幫你贏得好身價!|精選證照 針對旅宿業缺工勞動部提出,針對旅宿業的房務、清潔、訂房及旅客接待等,有條件開放引進外國技術人力。其引進條件比照製造業,同樣採「本勞加薪2,000元換取10%增額技術人力」配額。不過引進的外國技術人力須具備特定的薪資門檻、語言能力及技能資格。 對此,觀光署旅宿組副組長鄭憶萍表示,在保障本國勞工權益情況下,觀光旅館、一般旅館業者每幫一名本國勞工加薪2,000元,就能聘用一名外籍移工,其中,移工的薪資門檻為3萬2,000元以上;聘用人數上限則為本國員工勞保投保人數10%,舉例來說,一間飯店若有100名本國勞工,最多就能聘用10名外籍移工。 對於目標補足多少人力缺口,鄭憶萍表示,先前調查旅宿業仍有6,600名人力缺口,會以此目標與勞動部協商;至於外籍移工的專業能力門檻,需有相關語言及技術能力,包含曾經從事旅宿業或有相關訓練,並有基本華語約達A2以上能力,另勞動部將在菲律賓設置引進據點,招募對象會以菲律賓移工為優先,預計最快明年第1季上路。 行政院:跨國勞動力精進方案
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去有風的地方「生態教育」地方創生成功經營與管理

去有風的地方「生態教育」地方創生成功經營與管理 電視劇《去有風的地方》中的謝之遙經營的「有風小院」休閒遊憩事業,成功之處在於結合當地文化資源與專業管理,提升了村莊旅遊吸引力。 地理位置優勢 有風小院位於大理雲苗村,鄰近自然景點與豐富生態,交通便利,便於吸引遊客前來體驗鄉村生活與戶外活動。 服務品質提升 許紅豆貢獻酒店管理經驗,培訓員工強化服務意識,提供溫馨接待與人文互動,讓遊客獲得深度休閒體驗,區別於一般旅館。 產品特色創新 事業強調文化旅遊,如地方美食、手工藝與生態活動,營造主題化環境,同時注重環境保護與社區參與,實現可持續發展。 行銷口碑策略 透過青年返鄉創業故事與社交傳播,建立良好聲譽,帶動脫貧致富與旅遊熱潮,達成經濟與文化平衡。 《去有風的地方》劇中雲苗村的休閒遊憩營運模式創新在於融合青年返鄉創業、社區參與與文化生態體驗,打造可持續旅遊生態。 社區共創模式 雲苗村透過村民與謝之遙、許紅豆合作,將傳統民宿轉型為「有風小院」,強調居民參與管理與分紅,激發社區活力。 體驗式產品設計 推出深度文化活動,如白族手工藝工作坊、生態徒步與地方美食DIY,區別於單純住宿,創造情感連結與回頭客。 數位行銷融合 運用短影片與社交平台傳播返鄉故事,結合線上預訂與AR虛擬導覽,提升曝光並吸引年輕客群。 永續經營策略 注重環保材料使用與生態保護,開發低碳交通接駁,實現經濟效益與環境平衡的創新閉環。
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疫後旅遊業發展三大趨勢:數位、高端、永續 資深工程師年薪上看200萬

台灣虎航與星宇航空接續在2024年第四季上市,觀光旅遊業蓬勃發展!104人力銀行徵才資料庫顯示,截至11月旅遊業工作機會數4.3萬個,已超越COVID-19疫情爆發前水準。主要職務地勤、空服員、導遊、領隊、飯店工作人員等,月薪區間落在3.2萬到6.4萬不等;隨著OTA(Online Travel Agent)線上旅行社、高端及永續旅遊興起,旅遊業爭搶人才也擴及工程師、小編、顧問等職務,其中,資深工程師年薪上看200萬。 文/104人力銀行 本文目錄(點擊可快速前往) 近三年求職者投入旅遊休閒職類意願升高旅遊業大宗職缺「導遊/領隊」 需有好人緣、持續學習、吃苦耐勞三大特質旅遊業主要職務平均月薪疫後旅遊新趨勢:OTA數位化、高端旅遊、ESG旅宿 近三年求職者投入旅遊休閒職類意願升高 今年,你出國旅遊了嗎?觀光署統計,今年1到9月累積已有1,275萬人次出國,比去年同期成長51.4%。旅遊業暢旺,帶動企業徵才增強!104人力銀行觀察最近十年每年11月旅遊徵才趨勢,COVID-19疫情爆發前,平均每年11月徵才2.5至2.9萬人,COVID-19爆發後2020年徵才動能降至2.3萬人,2022年隨國境解封,2024年11月工作機會已增到4.3萬人,兩年反彈幅度達75%。旅遊業大復甦,最近三年,希望從事旅遊休閒職類的求職者人數逐年增長,三年成長約7%。 旅遊業大宗職缺「導遊/領隊」 需有好人緣、持續學習、吃苦耐勞三大特質 104人力銀行用大數據觀察旅遊業主要職務薪資行情發現,空服員平均月薪6.4萬、導遊5.7萬、領隊5.4萬、地勤4.4萬、飯店工作人員3.2萬。針對想投入旅遊業者,104職涯診所Podcast EP380 【百工大吉】好導遊 = 危機拆彈高手! 聽林龍 化危機為轉機!「吃到蒼蠅也覺得香」,以導遊領隊為例,邀請從業近40年的資深導遊林龍分享,投入旅遊業須具備三大特質: 1. 好人緣 成為導遊領隊,除了證照之外還不夠,得讓業界認識你,像是參加導遊、領隊協會培養人脈,獲得更多帶團的機會。如何獲得客人的青睞?也考驗導遊領隊的交陪能力,得依照不同團體性質切換不同模式,透過幫忙拿行李時、檢查安全帶時小聊天、小關心,讓領隊導遊不是只在車前,更能與旅客拉近距離。 2. 持續學習 不論是看書或是看電視,得養成持續接受新知的習慣,覺得能成為帶團談資的內容,隨時筆記累積成為專屬於自己的作戰題庫。 3. 吃苦耐勞 旅程開始前領隊導遊得提早到確認狀況「準時算遲到」,把旅客的住宿安排好後,並不等於下班,電視不能看、遙控器不會用旅客通常都找導遊領隊而非櫃台,對於習慣朝九晚五的上班族,是一大挑戰。 旅遊業主要職務平均月薪 資料來源:104人力銀行 旅遊業職務平均月薪(元)工作機會空服員6.4萬看職缺導遊5.7萬看職缺領隊5.4萬看職缺地勤4.4萬看職缺飯店工作人員3.2萬看職缺 [joblist_plugin title='更多104【旅遊服務業】工作機會' url='https://www.104.com.tw/jobs/search/?indcat=1007001003' amount='3'] 疫後旅遊新趨勢:OTA數位化、高端旅遊、ESG旅宿 疫情過後,旅遊業除了工作機會增多、求職者意願提升之外,也出現以下新趨勢: 1. 數位化 OTA(Online Travel Agent)線上旅行社崛起,旅遊業開始招募工程師,協助設計、規劃線上平台讓使用者擁有更好的體驗,資深工程師年薪上看200萬;行銷模式也從線下大型旅展、企業福委會拜訪等管道,逐步整合導向線上(O2O),小編則從低度需求,到近年兩年每月已有雙位數的人才需求。 [joblist_plugin title='更多104【旅遊業工程師】工作機會' url='https://www.104.com.tw/jobs/search/?keyword=%E6%97%85%E9%81%8A%E6%9C%8D%E5%8B%99%E6%A5%AD&jobcat=2007001004' amount='2'] 2. 高端化 疫情之後,消費者越來越願意花錢旅遊,也帶動高端旅遊職缺,例如旅遊業顧問祕書,依顧客需求和喜好推薦專屬的旅遊行程,或是高端旅遊規劃師,從旅遊規劃討論、飯店/餐廳預訂開始,提供客人精緻的客製化服務、報價,滿足專屬行程需求。 [joblist_plugin title='更多104【旅遊規劃師】工作機會' url='https://www.104.com.tw/jobs/search/?keyword=%E6%97%85%E9%81%8A%E8%A6%8F%E5%8A%83%E5%B8%AB' amount='2'] 3. 永續經營化 ESG意識抬頭,越來越多旅宿業者在職缺中提到「永續」關鍵字,期盼經營之際也能降低對環境的衝擊。 想了解更多產業趨勢,你還會想看 演唱會商機爆發,產業徵才7,400人!最缺燈光/音響/視聽工程、行銷與活動企劃,人才首重3大特質 全民瘋奧運!運動產業每月徵4.7萬人,高薪職務「運科研究、運動防護」薪資上看12萬 2024年半導體平均月薪5.9萬年增幅4.6% 上游類比IC設計工程師月薪10萬最高
【104職場力】・職涯規劃

《大學品牌力》國立高雄餐旅大學|打造台灣餐旅人才的世界級品牌 

作為全國唯一以餐旅專業立校的大學,國立高雄餐旅大學連續三年蟬聯《大學品牌力》評比「遊憩與運動領域」最佳學群力獎項,穩居技職大學之首。長期站在台灣餐飲與觀光產業的最前線,高餐大不只是培養專業技術人才,更肩負起帶動產業升級與國際接軌的責任。從頂尖業師組成的師資陣容、以產業實務為核心的三明治課程設計,到可比擬五星級飯店與航空公司的專業教學場域,高餐大持續以高規格投入教育資源,讓學生在校內就能與業界標準同步,成為企業願意提早「預約」的人才。  用世界級標準  打造餐旅教育的實戰場域 高餐大建構高規格實作型教學場域,讓同學提早與職場接軌。 (圖片來源:高餐大) 一走進高餐大校園,迎面而來的便是專屬於餐旅服務的細膩日常:大樓入口懸掛著多國國旗,如同飯店大廳迎接著來訪外賓;電梯內每日依照星期更換的地毯、整潔有序的公共空間與光潔明亮的地板,讓校園本身就成為服務標準的示範場域。校園裡,身穿筆挺制服的同學們主動有禮地向師長問候,讓服務精神融入於生活當中。  走進教學空間,智慧旅館、雲端智能酒窖、中西餐廚房與宴會餐廳、全亞洲第一座芳香辨識與感官訓練教室、台灣第一座與世界同步的專業品酒教室、以及航空機艙與地勤櫃台模擬教室,各種高度擬真的教學場域,讓學生從踏進校園的那一刻起,便站在與職場接軌的起點。  同時,來自產業一線的專業師資,兼具實務教學力與國際競技經驗,更曾帶隊征戰國際A級廚藝賽事並屢獲佳績,多位教師來自五星級飯店與餐飲集團,再結合優秀校友網絡,包含餐旅產業創辦人或專業經理人,以及飯店餐廳主廚等,讓學生在校內就能接觸真實的產業情境與職涯典範。  國際接軌  讓台灣餐旅走向世界 高餐大為迪士尼首度跨海來台唯一指定的招募實習對象(圖片來源:高餐大)  高餐大品牌力的第二個核心,是高度制度化的國際化布局。整體課程設計以「三明治教學」為核心,大一、大二透過密集實作與校內實習打下專業基礎,大三則進入國內外企業進行一整年的校外實習,在每屆約千位學生當中,就有四分之一前往海外實習,整體更有三分之二在實習後獲得企業留任的肯定。  在此基礎上,學校不只鼓勵學生出國,更把國際化「直接帶進校園」。高餐大是餐旅領域唯一獲教育部認證的雙語標竿學校,設有全英語授課的國際學院(EMI),學士與碩士課程中,台灣學生與來自二十多個國家的國際學生共同上課、合作與生活,讓跨文化溝通成為日常。  學校同時也建立「先訓練、再出國」的海外實習機制。學生在出國前,必須修習一學期的EMI課程,包含跨文化溝通、國際禮儀、服務管理與人際互動,確保學生們在國外不只是技術輸出,更能代表台灣餐旅的專業與風格。歷年來,高餐大學生曾前往杜拜帆船飯店、日本溫泉旅館、義大利米其林餐廳等世界級場域實習,最具指標性的案例,是美國迪士尼透過駐美辦事處主動指定高餐大為全台唯一招募對象,這樣的「指名招募」,正是高餐大在國際產業中累積的品牌信任。 深耕專業  為學生打造最確定的未來 在餐飲服務業面臨缺工、低薪與勞動環境備受關注的背景下,高餐大對學生的角色定位格外清楚——不是只培養基層勞動力,而是培育能走向管理、創新與國際舞台的專業人才。高餐大陳國泰代理校長說,高餐大的學生向來是企業爭相預定的人才,「我們從不擔心學生找不到工作,反而是機會太多,不知道該如何選擇」。  陳國泰代理校長說,高餐大創立於民國80年代,一路從專科學校、技術學院一路發展為大學,見證台灣餐旅教育的成長歷程。隨著餐旅產業受到社會高度關注,相關科系也快速擴展,高餐大堅持以專業深度與產業連結為核心,培養一群早早確立志向、願意長期投入的學生。  相較一般大學,技職體系的學生更加提早在專業領域中深度鑽研,而高餐大秉持「最在地、最國際」的堅持,不只是引進國外技術,更思考如何把台灣料理、台灣小吃與服務文化,轉化為能走向世界的內容,讓餐旅教育成為一種文化輸出,讓高餐大的學生在國際舞台上,發揮屬於台灣的獨特價值。  AI時代下的職人精神  有溫度的智慧服務 智慧飯店系統於房內專設智能語音助理「小美犀」,引導學生學習如何在 AI 時代提供有溫度的服務。(圖片來源:高餐大) 面對AI與自動化快速進入餐旅產業,高餐大選擇的不是對抗科技,而是讓科技為「人」服務。智慧訂位系統、送餐機器人、食材數據分析與智慧飯店管理,學生都必須學會操作與理解;但學校更堅持,真正無法被取代的是服務的溫度、情感與細節。  因此,高餐大在制度與文化上同樣重視軟實力的養成。大一新生全面住宿、校歌比賽、拜師感恩典禮、長年維持的勞掃與禮儀教育,讓學生在日常中學會團隊合作、尊重他人與對專業的敬重。「廚房裡沒有個人英雄主義,每一道菜、每一場服務,都是團隊共同完成的成果。」陳國泰代理校長說。  在 AI 時代,高餐大選擇成為「職人精神的守護者」與「產業升級的推動者」,讓學生既能駕馭科技,又不失對食材、對顧客、對服務的真誠。這份結合專業、科技與人文的厚度,正是高雄餐旅大學最難以複製的品牌力。  學校名稱 學校簡介 《大學品牌力》獲得獎項 品牌力核心亮點 國立高雄餐旅大學 國立高雄餐旅大學(NKUHT)始於1995年,位於高雄市小港區,是臺灣唯一專精於餐旅與觀光教育的國立大學,提供大學部、碩士與博士學位課程,並設有餐旅管理、觀光、廚藝與國際學院等學術單位。校訓為「精、誠、勤、樸」。連續三年蟬聯「遊憩與運動領域」最佳學群力1. 世界級場域 培養實務人才 校園設施比照真實五星飯店與航空公司,智慧旅館、專業廚房、品酒與芳香教室等高度擬真場域,讓學生從入校起即與職場標準同步。 2. 國際接軌 打造跨文化能力 雙語授課與國際學院制度,學生可前往海外實習與國際企業工作,並接受跨文化禮儀與服務訓練,全面提升國際競爭力。 3. AI與職人精神兼具 結合智慧科技與軟實力培養,學生學習AI管理與智慧系統操作,同時鍛鍊服務細節、團隊合作與專業敬意,成為完整的餐旅專業人才。  2026年《大學品牌力》完整榜單與分析報導
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旅行社徵才 開出1,500職缺…祭出加薪等福利搶人

2024-10-16報導 經濟日報記者嚴雅芳 由聯合新聞網授權轉載 旅遊業遠景看好,國內大型旅行社紛紛擴大徵才,並祭出加薪、實施員工持股信託、提供旅遊充電補助等福利搶人,統計可樂、雄獅(2731)、五福(2745)、鳳凰(5706)四大旅行社合計將招募超過1,500人。 延伸閱讀:加薪了!可樂旅遊宣布2025年全員加薪最高10% 招募逾百人 可樂旅遊昨(15)日宣布,為提供更好的薪酬福利、強化留才,明年1月1日起全體加薪,平均調幅最高達10%,同時要擴大招人,由目前約1,200人,增加800人至2,000人以上。 雄獅旅遊、五福旅行社也要擴大招才,雄獅由1,600人,增加400人至2,000人;五福由400人,增加300人到700人。鳳凰旅遊預計恢復員工持股信託,最快12月實施,加快徵才腳步,預計增加50人。 可樂旅遊宣布啟動全員加薪,預估每年人事成本增加近5,000萬元。可樂旅遊董事長黃明峰表示,人才是旅行業發展至關重要資產,除在實質上的薪酬福利外,對表現優異及績效卓越員工也給予晉升表揚,2023年至今已拔擢近500名同仁。可樂旅遊疫情前員工最多達1,600人,目前約1,200人,將擴大徵才將員工人數增至2,000人以上。 可樂旅遊並將啟動上市櫃計畫,期許以旅遊業市場最有競爭力的薪資條件,吸引更多優秀人才加入。目前已針對產品、業務、行銷、數位科技、AI工程、資安工程與行政等領域,開出逾百個職缺。 [joblist_plugin title='【可樂旅遊】精選職缺這邊看' url='https://www.104.com.tw/company/1zd9xmw' amount='3'] 雄獅表示,今年8月首度啟動員工持股信託,依據員工職等設定,從員工每月薪資中自提,且公司100%相對提撥公提金,透過定期定額存入信託帳戶,受惠員工已上千人。徵才方面,預計陸續招募250人,以IT技術工程師、國際業務服務人才、旅遊產品規劃師為重點,計畫2025年員工總人數達到2,000人。 [joblist_plugin title='【雄獅旅遊】精選職缺這邊看' url='https://www.104.com.tw/company/24zir7c' amount='3'] 五福表示,旅遊產業結構改變,缺工是旅遊業都面對的壓力,除調整薪資福利因應,並提供旅遊充電補助計畫,近期陸續送績效卓越員工前往越南及日、韓郵輪考察,對外招募也提供高於以往薪酬水準。目前以回復到疫前約700人以上人力為目標。 [joblist_plugin title='【五福旅行社】精選職缺這邊看' url='https://www.104.com.tw/company/ahnw48g' amount='3'] 鳳凰表示,疫後因營運漸趨恢復,已逐步調整薪資二次,並將起薪調至3萬元,薪資超過3萬元的也有約2,000元至5,000元調幅,合計年薪資總成本增加約10%。 此外,鳳凰已實施約20年的員工持股信託,因疫情期間暫停,目前正研議恢復,依職級公司提撥獎勵金2,000元至6,000元,預計成本增加近千萬元,最快12月實施。 [joblist_plugin title='【鳳凰旅遊】精選職缺這邊看' url='https://www.104.com.tw/company/579dd4o' amount='3']
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