大稻埕手沖咖啡體驗
104學習
咖啡沖煮拉花
這項技能代表不只是基本的咖啡製作能力，更展現出細膩的手工技巧和對品質的堅持。在服務業中，能夠做出美觀的拉花，提升顧客的整體體驗與滿意度，增加回訪率和口碑。對個人職涯來說，也代表專業態度與持續學習的精神，有助於在競爭激烈的咖啡市場中脫穎而出，提升職場競爭力。
提升你的實力，朝專業更進一步
精選課程
充實自己，讓能力持續成長
精品咖啡的迷人世界-手沖咖啡好好玩
精品咖啡的迷人世界-手沖咖啡好好玩
法式油畫乾燥花｜質感花藝美學手作課程
法式油畫乾燥花｜質感花藝美學手作課程
【四季繁花・慢活美學】台北植物園微距導覽 ✕ 晨光咖啡故事班
【頭城美食旅拍】五大美食 ✕ 短影音輕鬆拍
《一顆飯糰，一碗味噌湯》 一位80歲日本奶奶的台灣創業與人生
💐俄羅斯&韓式擠花豆沙霜裱花蛋糕，新手也能駕馭的手作甜點💐( 共2種花型，可帶回2個蛋糕盆栽 )
精選證照
考取專業證照，讓能力被市場看見
國際咖啡調配師
在餐旅業中，與顧客接觸最頻繁的一環就是飲料選購。顧客在外品嘗不同飲料的情況在過去十年間有顯著增長。咖啡調配師是餐旅業中與顧客接觸最頻繁的前線人員之一。
咖啡調配師會調製不同種類的飲料，一般包括咖啡、巧克力、茶及雪泥果汁(smoothies)，並親自或經由侍應生呈上給顧客。因此顧客對咖啡調配師的印象是顧客會否再次光臨或惠顧的決定性因素，因此咖啡調配師必須具備專業的知識和技巧，以及提供優質的服務。
有志從事咖啡調配師的人士，可能要在業內由初級職務做起，或通過考取City & Guilds的相關資格入行，成為一個專業咖啡調配師。
英國城市專業學會
英國City & Guilds國際咖啡烘豆師證照
英國City & Guilds國際咖啡烘豆師證照旨在培養具備專業咖啡烘焙技能的人才，涵蓋咖啡豆的選擇、烘焙過程控制及風味分析，強調理論與實務結合，提升咖啡品質與風味的一致性，適合咖啡產業從業者及愛好者提升專業能力，促進國際咖啡市場競爭力。
尚未查核發照單位
韓國AFA咖啡拉花證照
韓國AFA咖啡拉花證照是一項專業認證，針對咖啡拉花技藝的精湛水平進行評定。這項證照不僅認可了個人在咖啡拉花領域的專業技能，也是咖啡師職業生涯中的一個重要里程碑。考取這項證照的過程包括了對咖啡知識的全面掌握，以及在實際操作中展現出的藝術創造力和技術熟練度。通過這一認證，咖啡師能夠證明他們在這個專業領域內的高水準能力，為在咖啡業的職業發展與提升個人品牌增添重要的資歷，也可作為國外就業參考之專業技能證照。
韓國亞洲餐飲協會 (Asia Food Association, AFA)
餐旅美學專業人員 (藍星)
簡介：餐旅美學專業人員 (藍星)
近年來，儘管餐飲業展店速度快，根據財政部統計，企業目前都處在競爭非常激烈的環境下。因此，必須理解與運用的教育培訓將是不可或缺的。而為了因應餐飲業的市場變化快速，位于此產業當中的我們，也必須更加精進，可餐飲業一直是許多人創業或轉業的優先選項，但創業轉職者不見得具備專業的餐飲經營能力。因此，我們必須透過必要的學習規劃，讓基本與創新的產業資訊與知識，能夠融合於產業工作當中。透過知識學習與經驗傳承，共同提升臺灣餐飲業的競爭力。
餐旅美學相關職能的增進，是近年來餐飲產業競爭的方向，『餐飲』除了該有精良的烹飪技術之外，也應該增進個人的美學藝術素養，以便更能夠在產業間具有更優良的競爭能力。國際間多致力於推行專業認證，提升各產業從業人員的專業能力促使產業國際化、人才專業化的培育與養成。本會積極推動餐旅美學專業，亦推動建立一套符合產業實務需求之專業認證體系。希望透過推動餐旅美學相關課程，亦推動建立一套符合產業實務需求之專業認證。
中華國際知客服務產業協會致力於產業國際化、人才專業化的培育與養成，在各產業專 業管理方面亦積極推動建立一套符合產業要求之專業認證體系。因此，與瑞漾國際管理顧問有限公司及眾多產業內資深主管合作，建立一套觀光產業的基礎認知理解課程，讓學員能更近一步理解並且增進對觀光相關產業的認知。
社團法人中華國際知客服務產業協會
廚務管理人員-初階認證
餐廳廚務管理的專業，攸關餐飲競爭力，國際間多致力於推行專業認證，提升各產業從業人員的專業能力促使產業國際化、人才專業化的培育與養成。積極推動廚務管理專業知識的一致性，統整知識與認知程度，亦推動建立一套符合產業實務需求之專業認證體系。
期許能透過本會課程以及相關認證課題的學習過程，讓餐飲管理人員隨著潮流與市場進步，並且增加對於市場變化的因應能力，讓產業進步、與國際接軌將是一項非常重要的未來指標。
本協會致力於產業國際化、人才專業化的培育與養成，在觀光產業專業管理方面亦積極推動建立一套符合產業要求之專業認證體系。 期能增加對於旅宿業經營的專業認知並融合企業員工認知與邏輯之專業認證。
透過與產業資深專業主管的合作，融合企業實務操作模式與相關法規之瞭解，結合實務作業建立專業認證。協助參與學員更能理解專業知識及實務運作，並可另外安排輔導課程，協助學員理解並朝向產業職能與專業認證合一的目標。
專業化的認證指標，也可以銜接學校與職場之間，連結產業實務與學校學生之間，讓人力與企業需求接軌。並且可以提昇專業職能，讓企業對於統合員工邏輯與認知以及實務操作知識的整合更有標準。 藉由通過專業認證的過程，提升企業統整人力培育以及整體管理知能的提升，強化企業專業競爭力。前輩們的經驗與實務歷練融入考題中，統整企業知能與專業。
以實務執行整合共識為主軸， 立下相關知識基礎，增加並凝結整合單位共識，融合單位同仁基本常識與知識的累積。應考人也可以透過參與認證達到具體的經驗與認知及知能的傳承。
社團法人中華國際知客服務產業協會
餐飲美學設計人員-初階認證
『餐飲美學設計人員』初階認證以實務執行整合共識為主軸， 立下相關知識基礎，增加並凝結並整合單位共識，融合單位同仁基本常識與知識的累積。
期許能透過本會課程以及相關認證課題的學習過程，讓餐飲管理人員隨著潮流與市場進步，並且增加對於市場變化的因應能力，讓產業進步、與國際接軌將是一項非常重要的未來指標。
本協會致力於產業國際化、人才專業化的培育與養成，在觀光產業專業管理方面亦積極推動建立一套符合產業要求之專業認證體系。 期能增加對於旅宿業經營的專業認知並融合企業員工認知與邏輯之專業認證。
透過與產業資深專業主管的合作，融合企業實務操作模式與相關法規之瞭解，結合實務作業建立專業認證。協助參與學員更能理解專業知識及實務運作，並可另外安排輔導課程，協助學員理解並朝向產業職能與專業認證合一的目標。
專業化的認證指標，也可以銜接學校與職場之間，連結產業實務與學校學生之間，讓人力與企業需求接軌。並且可以提昇專業職能，讓企業對於統合員工邏輯與認知以及實務操作知識的整合更有標準。 藉由通過專業認證的過程，提升企業統整人力培育以及整體管理知能的提升，強化企業專業競爭力。前輩們的經驗與實務歷練融入考題中，統整企業知能與專業。
以實務執行整合共識為主軸， 立下相關知識基礎，增加並凝結整合單位共識，融合單位同仁基本常識與知識的累積。應考人也可以透過參與認證達到具體的經驗與認知及知能的傳承。
社團法人中華國際知客服務產業協會
精選貼文，掌握第一手知識
高餐大USR「稻・續」美濃風土餐桌登場 五專生以廚藝倒敘三年養成的記憶
菜色中融入美濃野蓮、老蘿蔔、梅乾菜、水八角、紅花紫蘇草、鳳梨、芭樂、美濃山茶等在地元素，重新詮釋客家飲食記憶。（圖 / 國立高雄餐旅大學提供）
為推動客庄飲食文化傳承、地方創生與永續餐桌教育，國立高雄餐旅大學五專餐飲廚藝科三年級「餐飲服務技術（三）」課程培訓結合「關鍵食客－右堆綠色永續新粄塊六級智慧創生計畫」USR計畫，於2026年6月4日辦理「稻・續」美濃風土餐桌宴會成果展。活動由右堆客家USR計畫主持人、五專餐飲廚藝科林淑瑛副教授及廚藝學院葉建志老師共同帶領，指導學生從美濃客家庄田野調查、宴會主題發想、菜單規劃、服務流程、桌面設計到現場執行，完整展現高餐大餐旅教育結合USR地方實踐的成果。
2026-06-04 國立高雄餐旅大學 發布
透過現代餐飲技術與青年創意，重新詮釋客家飲食記憶，讓每一道菜呈現出美濃的水、稻、田、茶與客家生活文化。（圖 / 高餐大提供）
本次成果展以「稻・續」為名，取自「倒敘」之意，也象徵「未完待續」。學生以三年學習歷程為故事軸線，將餐飲服務技術、廚藝基礎訓練、團隊合作與地方食材研究，轉化為一場長達210分鐘的風土餐桌展演。本場活動由五專三年級學生耗時整個學期所完成的大型餐宴實作，以料理轉譯美濃客庄文化，對五專三年級學生而言，能在年紀尚輕、專業養成仍在累積的階段，即完成如此具規模與文化深度的大型宴會活動，展現高餐大技職教育「從做中學、從場域中學、從真實任務中學」的培育特色。
關鍵食客－右堆綠色永續新粄塊六級智慧創生計畫」USR計畫，以「稻・續」美濃風土餐桌宴會成果展現（圖 / 高餐大提供）
右堆客家USR計畫林淑瑛主持人指出，「稻・續」不只是一場宴會成果展，更是高餐大USR團隊推動「美濃文化轉譯」的重要實踐。團隊引導學生從田野調查與地方走讀出發，認識美濃的水圳、埤塘、水蓮田、稻作景觀、客家飲食、發酵技藝、茶文化與工藝美學，再從時間、共生、豐收、惜物、傳承與共享等核心價值中萃取創作概念，進一步轉化為菜餚設計、飲品設計、擺盤設計、服務流程與桌景策展。本次餐宴菜色設計以美濃風土為主軸，透過迎賓小點、沙拉、湯品、主菜、飲品與甜點等段落，串聯美濃水圳記憶、客庄餐桌、惜食精神與永續飲食概念。菜色中融入美濃野蓮、老蘿蔔、梅乾菜、水八角、紅花紫蘇草、鳳梨、芭樂、美濃山茶等在地元素，透過現代餐飲技術與青年創意，重新詮釋客家飲食記憶，讓賓客在每一道菜中品味美濃的水、稻、田、茶與客家生活文化。除了餐宴菜色，本次活動也規劃具地方風土意涵的伴手禮設計。學生運用野蓮格外品、洋蔥皮等農業廢棄資材，自行萃取天然色彩並製作植染布，作為伴手禮外包裝，將原本可能被丟棄的農業資材轉化為具有手作溫度與地方美感的包裝設計，展現食材全利用、循環再生與永續設計精神。透過伴手禮形式，也讓賓客在餐宴結束後，能把美濃的風味、色彩與故事帶回日常生活。
餐飲廚藝科林淑瑛副教授及廚藝學院葉建志老師共同帶領學生從美濃客家庄田野調查、宴會主題發想、菜單規劃、服務流程、桌面設計到現場執行，完整展現高餐大餐旅教育結合USR地方實踐的成果。（圖 / 高餐大提供）
五專餐飲廚藝科李柏宏主任表示，本次成果展是五專三年級學生在「餐飲服務技術」課程中的重要學習里程碑。學生雖然年紀尚輕，但在老師帶領下，從基礎服務、食材處理、菜單研發、宴會流程控管到團隊分工協作，皆展現高度投入與專業態度，代表學生已逐步具備餐飲現場執行、服務溝通與跨域整合能力。
廚藝學院陳紫玲院長廚藝學院強調成果展不只是學習完成一場宴會，而是透過真實任務理解餐飲服務背後的文化責任與地方意義。（圖 / 高餐大提供）
廚藝學院陳紫玲院長也指出，本次課程最可貴之處，在於學生不只是學習完成一場宴會，而是透過真實任務理解餐飲服務背後的文化責任與地方意義。從認識美濃食材、理解客家飲食文化，到設計餐桌體驗與服務動線，每一個環節都讓學生學會如何用專業回應土地、用服務傳遞故事。
國立高雄餐旅大學方德隆校長表示，高餐大長期重視學生專業能力、文化素養與社會責任的培養。此次「稻・續」成果展展現學生將餐飲服務、廚藝製作、宴會規劃、菜單設計與地方文化整合的學習成果，也體現USR計畫連結地方、回應社會需求的核心精神。
本次活動亦獲得地方組織、在地品牌、企業與民意代表共同支持，包括高雄市美濃區農會、美濃好野蓮人家、養茶三味客家酸柑茶、穀盛股份有限公司、聯華製粉、統一企業及李雅慧高雄市市議員等贊助與協力。高雄市政府客家事務委員會楊瑞霞主委也與地方廠商共同出席宴會，肯定高餐大USR團隊長期投入美濃，讓年輕世代以料理重新認識客家文化，並透過大學、地方與產業的合作，共同推動客庄文化傳承、青年實作教育與美濃永續發展。 高餐大表示，未來將持續以右堆客庄為重要USR實踐場域，透過課程、研究、產學合作與地方共創，推動客庄飲食文化創新轉譯，讓美濃風土在一代又一代青年手中，持續被看見、被品味，也被溫柔延續。
最新大學校園話題，一起來看：
年輕求職者陷《滑世代焦慮》 54%活在高壓中 AI成第二大情緒求助管道
南華大學辦理生命教育研習營 引領青年深化生命內涵
龍華文創雙展齊發 金點新秀設計獎勇奪三獎
從星級廚藝到餐廳營運——東泰高中餐飲管理科，孕育新一代的餐飲職人
在現代餐飲產業中，「大廚」的定義早已不再侷限於爐火前的烹飪。在東泰高中餐飲管理科的教學藍圖裡，一名優秀的餐飲人才，必須從最基礎的「Cook」（廚師）進化為具備管理思維的「Chef」（主廚）。東泰高中餐飲管理科主任分享，餐飲專業的學習是一條從技術深耕到階層管理的進階之路。科內致力於打破傳統餐飲教育只教「做菜」的框架。透過產學合作與紮實的證照訓練，東泰餐管科正培養出一群既懂得尊重食材，又能掌握市場脈動的餐飲領航員。
從 Cook 到 Chef：餐飲教育的層次轉型
「在國外，只會做菜的叫 Cook，而 Chef 則意味著除了廚藝，還必須懂得管理。」餐飲科主任黃崑桐語重心長地指出，東泰餐管科的核心目標，是引導學生往管理階層邁進。
餐飲管理涉及的面向極廣，從最前端的食材物料控管、人事安排，到現場的營運調度，每一環節都是學問。高一階段，學生首先接觸的是「物料管理」，這不僅是技術的開端，更是職業道德的培養。科內強調「惜食」的精神，要求學生尊重每一份分配到的食材。到了高三，教學重點則昇華至店舖的全方位管理，包括採購與人力資源的配置，讓學生具備獨立撐起一間店的思維架構。
紮實的證照體系：在國家級考場磨練出的專業實力
在東泰高中餐飲管理科，考取證照被視為檢驗專業能力的硬指標，學校更規劃了「兩年考取三張證照」為學生在業界競爭與升學路上奠定優勢。高一階段，學生首先考取中餐烹調與飲料調製丙級證照，建立基礎技術；高二則轉向烘焙領域，考取烘焙丙級證照；到了高三，則因應統測升學與建教實習的需求，不再安排密集的檢定，讓學生能全心衝刺未來職涯。
科內也設置了符合勞動部規範的國家級考場，涵蓋中餐、飲調與烘焙三大領域。主任提到，透過「在校生檢定」模式，學生能在平時練習的熟悉場域應考，心理壓力相對降低，更能穩健地展現專業實力。
目前就讀高一的吳同學與陳同學也分享，雖然面對考照的過程壓力不小，但透過無數次的反覆練習，從咖啡機的操作到調製克數的精準拿捏，每一次練習，都是成為「專業餐飲人」的重要過程。
圖：學生展現專業實力，考取「烘焙丙級證照」
多元發展軌道：從升學到企業媒合
東泰餐飲科最具特色的專班之一，便是與王品集團合作的「階梯式建教班」。這是一個產學合作計劃，讓學生在校園學習期間，就能與業界實務高度接軌。在教學安排上，學生於高一、高二期間在校接受紮實的學科知識與實作訓練；進入高三後，則整年度進入王品集團旗下的品牌店鋪進行帶薪實習。
這種模式不僅提供勞基法與建教法的雙重保障，更為學生設計了長遠且清晰的職涯銜接。主任解釋：「學生若表現優異，畢業後可直升明新科技大學，大學期間採取『六六輪』模式——即六個月在校、六個月在店。待大學畢業後回到集團，職位更可直接從副店長職級起聘。」這種「3+4」的培育路徑，讓學生在 22 歲時，就能擁有比同齡人更具競爭力的實務經驗與管理視野。
想持續升學的學生，會以高雄餐旅大學中、西餐廚藝系、高雄應用大學及明新科技大學旅館管理系等…為主要升學目標。在就業媒合上，學校也與王品集團、漢來集團等知名餐飲體系長期合作。主任表示：「透過學校媒合，學生的求職路線非常廣闊，不管是想挑戰星級飯店、連鎖餐飲集團，或是透過升學精進廚藝，東泰都為學生鋪好了銜接的軌道。」
圖：餐飲科學生實際到「王品」實習
業界師資帶進「流行感」：讓學生與市場零距離
「傳統的教學有時會讓學生覺得乏味，但如果今天教的是時下流行或網紅餐點，學生的興趣就會被瞬間點燃。」主任舉例，科內會請到知名飯店的主廚等業界高手，與校內老師「協同教學」。這不僅讓學生學會技術，更能學到主廚在職場上的態度與抗壓性。透過觀察主廚處理細節的嚴謹，學生能理解為何「打三年蛋、削三年皮」是邁向頂峰的必經修煉。
結合在地特色：東方美人茶與客家文化的融合
教學內容除了接軌國際，也向下紮根新竹在地文化。科內將新竹著名的「東方美人茶」融入課程，及每週三下午固定舉辦「茶藝社團」，邀請茶道專家指導學生泡茶與茶道儀軌。
此外，專題製作課程也鼓勵學生研究在地食材或客家飲食文化。主任表示，透過將茶文化與中西餐結合，學生能創發出具備在地識別度的料理。這種「在地化」的訓練，讓學生的專題不再只是紙上談兵，而是具備人文底蘊的餐飲提案。
圖：學生於茶藝社團課程中，練習茶道奉茶與行禮儀態
把料理帶回家，也把夢想端上餐桌
「你可以不喜歡念書，但既然選擇了餐飲，就要有專業的樣子。」主任要求學生的不只是技術，更是「規矩、敬業、態度」。在東泰高中餐飲管理科，學生學會的每一道菜，最後的作業往往是帶回家與家人分享。透過分享料理的喜悅，學生能重新找回對餐飲的初衷。
從高一基礎的物料管理，到高三走進連鎖餐飲體系的實戰，東泰高中餐飲管理科不只是在教學生如何端出一盤好菜，更是在培育未來餐飲產業的管理者，讓每一個熱愛美食的孩子，都能在專業的道路上，走出屬於自己的星級大道。
開箱餐飲管理科學習日常！更多科系探索，歡迎追蹤104高職生IG
在 Instagram 查看這則貼文 104高職生（@104v.hs）分享的貼文
UX設計師設計烘豆APP，咖啡小白變身杯測師
在 UI/UX 設計師的工作中，「探索問題」（探討使用者需求、進行研究）是設計流程的重要一環。當設計師將這些需求轉化為實際的產品，並且有人使用時，就能獲得最大的成就感。UI/UX設計師小蔓分享，最快樂的地方在於「做出東西來」，即使一開始收到需求時覺得難以達成，但最終做出來且有人使用，就會產生一種研究後的成就感。以前的她，因為心悸，完全不喝咖啡；為了設計咖啡機烘豆APP，她親身研究並烘豆，不但品評，還成了杯測師，確保使用者操作APP流程順暢且操作直覺。想知道 UI/UX設計師 的薪資待遇？以及如何從零開始自學進入此領域嗎？立即收聽！
【本集來賓】小蔓，大同大學資訊經營管理系畢業，目前在網路汽車保險公司，擔任UIUX設計師逾4年，也在展場工作8年，主要跟3C品牌合作。另經營自媒體，IG有破萬人追蹤。
【本集重點】03:38 UI專注使用者介面，UX著重使用者經驗。07:01 PM是UI、UX設計師的上游端。09:30 會coding能提升面試UIUX設計師成功率13:33 探索問題，具創意與美感、邏輯與溝通力，與團隊協調20:07 為了研究咖啡APP，從不喝咖啡、喝了兩年半，還上杯測課27:20 UX薪資看學歷，老鳥5年以上月薪5.9萬，略高於UI設計師29:20 職涯下一步轉PM
▍ 一窺百工萬象，聽前輩分享EP434 【百工大吉】前端工程師多非本科生？ 說人話、懂人性，決定你的本事 EP433 【百工大吉】不想再被資遣！文科小編逆襲成功。待業半年自學程式，文科生變前端工程師
EP392 【百工大吉】兒時玩伴離世，街頭藝人感動創作 街頭藝人基本功：技能、特質、實驗、外語、理財
要不要去喝杯咖啡？主管、同事、客戶邀約背後的職場潛台詞，你真的懂嗎？
當同事或主管突然問「要不要去喝杯咖啡？」這句話看似輕鬆寫意，背後卻可能暗藏玄機，學會判讀這句話背後的潛台詞並從容應對，將是在職場上站穩腳步的關鍵。本文將解析來自主管、同事、客戶等咖啡邀約背後可能隱含的訊號，帶大家一次讀懂這門職場必修的「讀心術」。
文／《104職場力》
本文導覽
來自主管的咖啡邀約：這是機會，還是挑戰？情境1：專案進行中，主管突然邀約情境2：閒聊時，主管隨口邀約情境3：主管語氣嚴肅、態度堅決的邀約來自同事的咖啡邀約：是社交，還是求助？情境1：午休或下午茶時間常約的那些同事情境2：不熟或跨部門同事突然邀約情境3：同事語氣猶豫，私下單獨邀約來自客戶的咖啡邀約：是合作，還是試探？情境1：專案順利完成後，客戶的邀約情境2：合作卡關，客戶突然提出邀約
來自主管的咖啡邀約：這是機會，還是挑戰？
當主管開口邀請：「待會去喝杯咖啡？」這時候你的腦內小劇場是否開始暴風式推演：是不是要討論我的績效？是不是想給我新任務？還是只是單純的下午茶？我該怎麼應對才不會扣分？
其實解讀主管這杯咖啡的意圖，需要結合當時的情境與語氣才有辦法判斷。
情境1：專案進行中，主管突然邀約
當你正如火如荼忙著處理Deadline將至的專案，或是近期剛接新的重要專案，主管突然走過來問你要不要喝咖啡。這有很大的機率是主管想私下了解專案進度、給予指導或委婉提醒某些地方需要注意或改進，這樣的約談屬於非正式的「進度報告」時間。
建議爭取5分鐘給自己，接著回想最近的專案進度、時程安排、是否遇到困難等，準備好簡潔扼要的說明再赴約，過程也許會有點緊張，但可以將其視為一個展現工作能力、爭取資源的機會。
情境2：閒聊時，主管隨口邀約
在茶水間、電梯內或是午餐後碰到主管，攀談之餘對方用輕鬆的態度和語氣提到：「樓下的咖啡不錯，下午一起去？」這多半是主管想藉由一對一了解部屬的個人生活、價值觀，或單純想拉近與下屬的距離，通常非緊急狀況，也是一個建立輕鬆關係的機會。
表現出樂意接受的態度後，建議回想一些平常主管、同事間喜歡聊的話題，或是自己工作以外的興趣、休閒活動等，讓主管更加認識你。對話時可保持輕鬆，但應避免抱怨現在或過往的公司、主管或同事，這段時間是展現自己時間應用、人格特質的加分機會，盡可能採正面方式應對。
情境3：主管語氣嚴肅、態度堅決的邀約
主管突然直接請你進辦公室，或快步走到你的位置旁說：「我們去喝杯咖啡聊聊！」這通常代表有緊急、嚴肅的事情要宣布或討論，可能是關於客戶或公司的突發狀況，也可能關乎個人績效、職涯規劃、升遷或職位調整，甚至是資遣前兆。
無論如何，當下請保持冷靜，準備好聆聽這段重要談話，如果是自身以外的資訊，發言時請盡量保持客觀、專業與謙虛，並記下主管提到的事件細節、困難點等，回頭較好發想解決方案；如果是與自己切身相關，回覆或發問時盡量保持情緒穩定，該詢問的細節與後續不要落掉。
延伸閱讀：主管找喝咖啡？資深人資：三套劇本覆盤展望，優雅應對「被約談」
來自同事的咖啡邀約：是社交，還是求助？
同事間的咖啡邀約是最常見的，但目的也最多元。學會分辨，才能避免捲入八卦或被「情緒勒索」，讓每一次的咖啡時光都能為你的人際關係加分。
情境1：午休或下午茶時間常約的那些同事
每天午休或下午3點，和你交情不錯的同事問你：「要去買咖啡嗎？」這類邀約通常發生在鄰近座位、專案夥伴、同期報到，或部門中互動最頻繁的同事，通常這就是純粹的人際社交，是建立辦公室友誼、放鬆心情的日常。
這通常是新進員工認識組員、老員工交換情報或閒聊增進感情的時刻，可以分享自己生活興趣、工作心得，如果想進一步了解內部文化與合作模式都可以在這類輕鬆的氛圍中提出。
情境2：不熟或跨部門同事突然邀約
當平常不熟或沒有交集的同事突然跑來約喝咖啡，這多半是有事相求，例如想請教專業建議、借助人脈資源，或需要你協助推動某件事等。
如果樂意分享當然可以應邀，但心裡要先設定好幫忙的範圍和停損點（例如：僅口頭建議、不參與實作、不牽涉部門資源），並且以不影響手邊專案進行為前提，以保護自己的時間與角色邊界，避免被當成長期的免費顧問或無償勞力。
建議赴約前先旁敲側擊、了解對方需求後做個簡單準備，假設不確定可協助的範圍該如何拿捏或應對，可與資深組員或主管討論，避免答應做不到的事。
若實在太忙甚至根本不想赴約，可委婉表示自己最近真的比較忙，沒辦法撥出完整時段參與討論，但仍非常重視對方的需求，建議他們先把問題列出來，承諾自己有空會以郵件回覆，這樣不僅顧全了禮貌，也讓你掌握主導權，不但避免陷入臨時被召喚的壓力，還能用更有效率的方式提供幫助，維持良好的職場形象。
情境3：同事語氣猶豫，私下單獨邀約
當同事悄悄走到你的座位旁，壓低聲音問：「待會兒一起喝杯咖啡，我有事想跟你說。」同時語氣略顯急促，眼神還暗示要避開其他人。對方有很大機率是想找你私下抱怨特定的人事物、傳遞最新八卦、打探秘密消息，或是有重大決定想向你尋求情緒支持。
這類邀約通常伴隨一些情緒或隱私資訊，也可能關乎某些部門的內幕或人事糾紛，面對這類資訊，需要謹慎判斷是否應涉入這些話題，因為一旦參與、表態了就很難置身事外，如果牽涉到公司機密，甚至還需要承擔伴隨而來的風險。若內容涉及公司機密、組織動向或其他敏感議題，更需要提高警覺，別無意間捲入權責之外的風暴。
而無論聽完後有什麼感想，建議客觀發言、理性應對，避免隨情緒附和、下判斷，最重要的是「嘴巴閉閉」，謹守口風，不作轉述，否則輕則被貼標籤，重則信任破產、或「公親變事主」，那可就得不償失了。
延伸閱讀：跟同事閒聊二句就被主管約談，要他「別跟同事太好！」他問網：這什麼心態？
來自客戶的咖啡邀約：是合作，還是試探？
客戶的咖啡邀約，往往關係到合作關係的維繫與拓展，精準判讀其目的，並以專業態度應對，能讓你成為客戶眼中更值得信賴的合作夥伴喔！
情境1：專案順利完成後，客戶的邀約
當專案交付後，客戶對成果表示滿意，並以輕鬆的語氣說：「這次合作很順利！一起喝杯咖啡聊聊？」這較容易發生在結案會議或專案驗收會議結束後，通常是客戶想深化合作關係，例如進一步了解更多服務方案，或想從單純的工作夥伴轉為更私人的朋友關係（甚至挖角），以期維繫長期合作。
這會是一個建立人脈、拓展未來業務的好機會，可順勢建立私人連結、交流更多資訊，確保未來的業務合作更順暢，不過也要提醒，聊天時可聊些共同的興趣或業界趨勢，但應避免談論合作細節外公司及個人的敏感資訊。
情境2：合作卡關，客戶突然提出邀約
當專案或合作項目遇到瓶頸，進度不如預期時，客戶突然打電話或傳訊息給你：「我們找個地方喝咖啡討論一下！」語氣可能略顯急促或嚴肅，這有可能是客戶發現苗頭不對，想先私下確認或告知情況，看能否先找出解決方案並套好招，避免正式會議上雙方發生衝突陷入尷尬或合作破局。
雖然這算是非正式邀約，但仍建議以正式會議的心態準備，帶著專案的進程、相關數據、解決方案或應對策略前往。對談過程中請保持專業態度、掌握對話節奏，將討論聚焦在如何解決問題上，如在過程中察覺客戶情緒有起伏、語氣轉趨激動，建議採安撫語氣，並視情況中止討論（例如再點杯咖啡或甜點），避免情緒對撞，讓氣氛趨向緩和。
延伸閱讀：跟客戶談生意 他「2字」代稱女同事挨批沒禮貌…網猛點頭：老一輩都這樣
一杯咖啡，可以是職場人際的催化劑，也可能是上班族精準判讀能力的試煉場。下次如果再收到類似邀約時，不妨先花幾秒鐘推測一下背後的目的，準備好後再從容應對，可以讓職場之路更為順暢，從此不再會錯意。
延伸閱讀：
不想降低人際好感度？職場閒聊時請避開這種「對話陷阱」
好的職場人際關係，不是面面俱到當好人，是懂說「不」｜觀點
如何改善職場人際關係？首先注意自己是否掉入單向社交陷阱？
早上喝咖啡還是茶？營養師揭提神差異與健康關鍵
2026-03-29 聯合報元氣周報 記者王郁婷輯譯 由聯合新聞網授權轉載
早晨醒來，許多人習慣用一杯咖啡或茶開啟一天。verywellhealth網站報導，兩者都含有咖啡因，能刺激中樞神經、提升專注力與清醒度，也都被認為具有抗氧化與促進健康的潛在效益。然而，若從提神效果、身體反應到長期健康影響來看，咖啡與茶其實各有特色，選擇哪一種，關鍵在於個人體質與生活型態。
延伸閱讀：咖啡、無糖茶不能取代白開水補充水分！「喝水減重」有法則
提神效果，咖啡更直接有感，茶相對溫和
註冊營養師Brittany Lubeck說，從提神效果來看，咖啡通常更直接有感。一般一杯咖啡約含95毫克咖啡因，高於多數茶飲，因此能較快帶來清醒與警覺性，特別適合需要迅速進入工作狀態或晨間運動前提神的人。不過，這種強而快的刺激，也可能伴隨較明顯的副作用，例如心悸、焦躁，甚至在效果退去後出現疲憊感。
相較之下，茶的提神較為溫和且持續。雖然咖啡因含量較低，但茶中含有的茶胺酸（L-theanine）能調節神經反應，使提神效果更平穩、不易引起緊張與不安。對咖啡因較敏感，或希望維持長時間專注而非短暫刺激的人來說，茶往往是更合適的選擇。
同樣具備抗發炎潛力，抗氧化來源不同
在健康效益方面，兩者其實相當接近。無論是茶或咖啡，都富含抗氧化物，有助對抗自由基、減少發炎反應，並與心血管健康、血糖調節及大腦功能維持相關。差別在於其抗氧化來源不同：茶主要提供兒茶素與EGCG等多酚類物質，尤其綠茶含量豐富；咖啡則含有綠原酸等抗氧化成分，同樣具備抗發炎潛力。
進一步來看，茶的健康潛力涵蓋範圍廣泛。紅茶可能有助改善血液循環與血壓，並對腸道菌相與壓力調節有所幫助；綠茶則因抗氧化能力強，被廣泛研究其在心血管健康、認知功能與血糖控制上的角色。此外，花草茶雖不含咖啡因，但含有多種植物性成分，常被用於幫助放鬆、促進消化或提升免疫力。
咖啡的研究則更為豐富。適量飲用與多項慢性疾病風險降低有關，包括心臟病、高血壓、第二型糖尿病，甚至某些癌症與神經退化性疾病。這些益處被認為來自咖啡中多樣的生物活性物質，具備抗氧化與抗發炎效果。
添加糖、奶精或高脂乳品會減損健康效益
然而，無論選擇哪一種飲品，咖啡因的攝取量仍需留意。一般建議成人每日咖啡因攝取量以400毫克為上限，孕婦則應控制在200毫克以下。過量攝取可能導致心跳加快、焦慮、失眠、噁心等不適。對於兒童、青少年，以及本身有焦慮傾向、胃食道逆流或高血壓的人，更應謹慎評估攝取量。此外，若正在服用特定藥物，也建議先與醫師討論，以免產生交互作用。
值得注意的是，飲品本身的健康價值，也會因添加物而改變。過多的糖、奶精或高脂乳製品，可能抵銷原有的健康效益。因此，無論喝咖啡或茶，簡單、少加工的方式，往往才是更理想的選擇。
咖啡與紅茶的比較表（以1杯為例）
咖啡比較項目紅茶95毫克咖啡因47毫克4毫克鈣0毫克7毫克鎂7毫克7毫克磷2毫克116毫克鉀87毫克4毫克鈉7毫克可能減輕炎症，降低糖尿病、心臟病、巴金森氏症和某些癌症的風險健康益處可能有助於降低血壓、提高警覺性並輔助血糖控制
古拉爵主題餐廳發展趨勢 主題餐廳經營要領
主題餐廳在近年來的經營趨勢顯示出多元化和創新的方向，其成功不僅取決於餐飲品質，還包括用餐體驗的獨特性。根據調查，主題餐廳的設計、菜單和服務都在不斷進步，以滿足消費者日益增長的個性化需求。
主題餐廳的環境設計和氛圍對顧客的吸引力至關重要。許多餐廳通過創造沉浸式的用餐體驗，例如強調品牌故事的環境設計或是針對特定文化的裝飾，來增強顧客的用餐體驗 。
設計往往與市場上的潮流及消費者的興趣緊密相關，促使餐廳經營者必須不斷調整策略以應對快速變化的市場，隨著健康飲食趨勢的興起，主題餐廳越來越重視菜品的健康性和功能性。Z世代消費者對飲食的要求逐漸轉向更健康、更具功能性的選擇，這使得許多主題餐廳開始提供健康導向的菜單，如有機食材及替代蛋白質的選擇 。
數位化轉型也是主題餐廳營運中不可忽視的趨勢，許多餐廳開始利用數位工具來提升顧客服務和營運效率。這包括線上訂位系統、社群媒體行銷以及智慧餐飲應用的開發，這些方式不僅提高了顧客的便利性，也擴大了餐廳的市場覆蓋率 ，
面對如此諸多的經營挑戰與趨勢，經營者必須在保證餐飲品質的同時，靈活應對市場需求及消費者偏好的變化，以保持競爭優勢和市場地位
參考資料
1. https://blog.udn.com › chanrs
餐飲主題餐廳的創新形式特色經營 - 詹翔霖副教授 - udn部落格
2. https://nabi.104.com.tw › posts
特色主題餐廳經營管理！須滿足視覺與味蕾饗宴！抓眼在抓心策略 …
3. https://chanrs.pixnet.net › blog › posts
特色餐廳的主題設定 餐飲創業的籌備開店0到1-詹翔霖副教授
4. https://nabi.104.com.tw › posts
餐飲主題餐廳的創新形式特色經營 - 管理知識學院
5. https://mypaper.pchome.com.tw › chanrs › forward
文創園區經營管理-休閒與主題設計要領-詹翔霖副教授
路易莎咖啡店打工經驗：熟記各品項製作流程，記憶大考驗！
你喜歡路易莎或喝咖啡嗎？有不少人因為喜歡喝咖啡選擇在路易莎打工，104小編帶你搶先瞭解，在正式成為路易莎店員前，你需要知道的路易莎打工經驗！在成為正式店員前，路易莎會提供一段時間的教育訓練，教導各種飲品和餐點的代號，包括不同甜度和冰塊量的代號，以及如何分辨不同紙杯的用途，如冰杯、熱杯，這些基礎知識是在路易莎工作的前提，還有路易莎的員工真心話，本篇總整理。
文／104人力銀行小編整理
本文目錄（點擊可快速前往）
路易莎工作區域：四大區域的多樣挑戰餐吧區：餐點製作的核心飲料區：多樣飲品的挑戰咖啡區：精緻咖啡的藝術收銀區：顧客服務的第一線路易莎打工真心話：記憶與默契的考驗路易莎的打工機會
路易莎工作區域：四大區域的多樣挑戰
路易莎的工作主要分為四個區域：餐吧、飲料、咖啡和收銀，每個區域都有其特定的職責和挑戰。
餐吧區：餐點製作的核心
在餐吧區，我們主要負責各種餐點的製作。這裡要求我們熟練掌握每道餐點的製作流程和內容，並且能夠在高峰期快速而準確地完成訂單。初期，記住每個餐點的代號和製作步驟可能會有些困難，但隨著時間的推移和不斷的練習，我們逐漸變得熟練。
飲料區：多樣飲品的挑戰
飲料區的工作主要是製作各種飲品，這需要我們對每種飲品的配方和製作流程瞭如指掌。從咖啡到果汁，每一種飲品都有其獨特的製作步驟，並且對甜度和冰塊量的調整要求非常嚴格。這不僅考驗我們的記憶力，還要求我們具備一定的手工技能和敏捷性。
咖啡區：精緻咖啡的藝術
咖啡區是最具挑戰性的一個區域，這裡我們需要學習如何製作各種咖啡飲品，包括濃縮咖啡、拿鐵和卡布奇諾等。每一杯咖啡都需要我們用心製作，從研磨咖啡豆到拉花，每一個細節都不容忽視。這段經歷讓我們對咖啡製作有了更深的理解和熱愛。
收銀區：顧客服務的第一線
新人通常會先被安排在收銀區，這是我們熟悉POS機操作以及各種咖啡和餐點代號的最佳時機。收銀區不僅僅是簡單的結帳工作，需要熟記各個品項以及客製化客戶需求，並同時與顧客進行良好的互動，確保他們有愉快的消費體驗。
路易莎打工真心話：記憶與默契的考驗
在路易莎打工的初期，最大的挑戰來自於記憶各種餐點和飲品的代號以及製作流程。面對琳琅滿目的菜單和繁瑣的製作步驟，我們需要花費大量時間和精力去背誦和練習。這種記憶的壓力讓很多新人感到困惑和壓力，但隨著時間的推移，這些挑戰變成了我們成長的動力。
另外，與搭班同事之間的默契也是我們需要克服的一個難題。工作中，我們需要經常與同事進行喊話和協作，這要求我們在忙碌的環境中保持高度的集中和靈活的應對能力。隨著我們對工作的熟悉度提高，這些默契也逐漸建立，讓我們的工作變得更加流暢和高效。
在路易莎打工的這段經歷，不僅讓我學會了各種飲品和餐點的製作技能，還提升了我的記憶力、協作能力和服務意識。這段經歷對我的職場生涯具有重要的意義，讓我在工作中不斷挑戰自我，追求卓越。
路易莎的打工機會
看路易莎打工>點擊應徵
[joblist_plugin title='更多104【路易莎】工作機會' url='https://www.104.com.tw/company/1a2x6bjwfs' amount='6']
美好時光來自美好之處！在台灣保樂力加，看見以人為本的幸福企業力
打造「以人為本」的幸福企業，不只需要提出願景與文化，更需要實質的福利制度來支持員工，在國際知名的烈酒與葡萄酒公司台灣保樂力加，「美好時光來自美好之處」（Good Times from a Good Place）的願景不只是牆上的標語，而是每一位員工共同創造的日常，讓《104職場力》帶您一同認識保樂力加多元共融的職場文化。
文／《104職場力》
本文導覽（點擊可快速前往指定段落閱讀）
全方位員工福祉：照顧的不只是工作角色，更是整個人真正的彈性，是讓你可以選擇自己的節奏幸福職場的樣子：從員工走進門的那一刻開始學習的方式：由你自己決定方向，公司給你資源共享歡樂的企業宗旨與多元共融文化：讓每一個人在真摯時刻中做自己酒的世界，也是文化的世界多元共融，不只是尊重差異，而是讓每個人都能自在做自己永續與負責任的企業願景：從品牌精神延伸到日常行動第一階段：Health Together —— 讓健康成為連結的起點第二階段：Better Together —— 走進社區，用行動傳遞快樂第三階段：Upcycling Together —— 把回收變成記憶的溫度下一個讓這份文化更完整的人，也許就是你
你能想像一間公司有專屬吧台，隨時可以品飲威士忌特有的果乾與橡木香氣，和夥伴動手調製一杯簡單卻充滿個人風格的特調雞尾酒，一起舉杯聊生活、分享彼此的日常。抑或是，可依照個人情況申請遠端工作，或是有機會到其他海外市場繼續自己的職涯，從工作中體驗人生？
這些畫面，可能是許多幸福企業的理想形象，但在台灣保樂力加（Pernod Ricard Taiwan），這就是現在進行式。
保樂力加集團是國際知名的烈酒與葡萄酒公司，由法國兩大酒類集團Pernod與Ricard於1975年合併成立，至今已邁入第50個年頭。集團擁有超過200個品牌，行銷至全球160個市場。長期以來，保樂力加始終秉持「美好時光來自美好之處」（Good Times from a Good Place）的願景，在尊重人與環境的前提下，透過積極的行動回應社會與環境的需求，並確保品牌與產業的永續發展。
每一位保樂力加的員工都是「共享歡樂的創造者」（Créateurs de Convivialité），也是品牌精神最前線的實踐者，期盼員工與產品都能激發出真誠分享的時刻。因而保樂力加致力於打造多元與共融的工作文化，守護土地與原料產地的永續生態，從製程中減少資源浪費，同時倡議節制與尊重的飲酒文化，讓每一次聚會更有意義。這些價值不僅存在於企業願景，也實際落實在日常工作中。
以「共享歡樂在工作中綻放」（Where Conviviality is at Work）為核心理念，保樂力加相信「共享精神」（Collective Spirit）能跨越邊界連結彼此，透過多元的團隊，共同塑造產業的未來。並鼓勵每位同仁「打造自己的職涯之路」（Craft Your Path），懷抱對挑戰的熱情，將困難轉化為成長機會。每個人都被充分賦能，能在創新與進步中找到自己的位置，自主規劃並實踐理想的職涯發展。不僅如此，保樂力加更積極「共創永續未來」（Cultivate the Future），珍惜孕育產品的風土，關懷彼此與社會，並以負責任且永續的方式推動業務。因為堅信，企業應是一個有靈魂的存在，能為世界帶來積極的改變。
這樣的企業文化，也在台灣被具體實踐著。台灣保樂力加由約110位員工組成的在地團隊，持續以實際行動證明「永續、文化與幸福職場」可以真實共存，也能攜手前行打造一個不只讓人願意留下，更讓人樂於成長、主動參與的職場環境，將「美好時光來自美好之處」的理念，從品牌延伸到每一位員工的日常中。
一個幸福企業，需要有好的願景與文化引領向前，也需要實質的福利制度支持員工的身心靈健康，台灣保樂力加秉持「以人為本」的理念，致力於打造讓員工感受到關懷與支持的職場文化，讓每位同仁都能找到歸屬感與幸福感，實踐「照顧整個人而不只是工作角色」的企業承諾。
全方位員工福祉：照顧的不只是工作角色，更是整個人
每週二早晨，新鮮水果出現在茶水間，為員工帶來滿滿元氣。這是一種無聲的「關心」，傳遞著「你值得被照顧」的訊息。
台灣保樂力加也提供全方位的健康支持，包括全員年度健康檢查、流感疫苗補助，以及專業的臨場醫療顧問服務，讓員工無需請假，即可在辦公室進行健康諮詢。公司亦導入員工協助方案（EAP），由第三方專業機構提供保密且免費的情緒支持、法律諮詢、財務規劃與家庭關係輔導，即使生活偶有波折，也知道公司始終站在身後讓員工在面對人生挑戰時始終感受到來自企業的支持。
真正的彈性，是讓你可以選擇自己的節奏
這幾年，「彈性工作」成為熱門關鍵字，但在台灣保樂力加，彈性不是制度，而是文化。公司提供全薪病假30天、14周產假、10天陪產假、生日假與身心平衡假。真正的彈性不是寫在制度中，而是主管說出那一句「你好好休息」的理解與信任。
此外，彈性上下班、遠距WFH、自選假期運用，以及較一般標準更短的每日7.5小時工時，讓每位員工都能依照自己的生活節奏安排行程。早上帶小孩上學、準時下班運動，居家工作整理報告，沒有人會質疑你是否「夠敬業」，反而會鼓勵你「要先照顧好自己，工作才會有好表現」。這些制度已是日常，制度背後的信任，才是讓員工真正感到安心的關鍵。
幸福職場的樣子：從員工走進門的那一刻開始
在台灣保樂力加，新進員工從報到第一天起，就能感受到有人陪伴、有人傾聽的溫暖迎接。公司重視學習與成長的自主性，鼓勵員工主動規劃發展方向，企業則提供多元資源全力支持。
學習的方式：由你自己決定方向，公司給你資源
對於年輕世代來說，成長不應該只有「升遷」，更應該是一場探索與自我發展的旅程。台灣保樂力加深信「學習」的本質不止於職場技能的累積，更是幫助員工發掘興趣、拓展職涯可能的過程。
因此，公司提供多元且靈活的學習資源，從職能訓練、跨部門交流，到涵蓋各領域的線上課程，讓每位員工都能依照自己的興趣與節奏持續成長。不論是內部的學習平台、領導力發展計畫，還是跨國團隊合作的機會，公司也鼓勵大家依興趣參加外部培訓、線上課程，或是專為同仁量身打造的Workshop，全面培養管理能力、溝通技巧與創新思維。許多同事也透過到新加坡、中國大陸等不同市場工作與交流，拓展視野並深化跨文化合作經驗。只要你願意學，台灣保樂力加永遠支持你。
共享歡樂的企業宗旨與多元共融文化：讓每一個人在真摯時刻中做自己
身為全球烈酒與葡萄酒產業的領導者，保樂力加深信文化不應是被安排出來的節奏，而是自然而然的共鳴。
酒的世界，也是文化的世界
生活中充滿著「共享歡樂」的時刻，無論是與朋友歡聚或是佐餐，甚至是在辦公室一隅的Convivial Bar的短暫對話，保樂力加的同仁有很多機會認識公司的多元產品。員工可透過的品酩會進行一場與產品、文化、風土的知性對話，在活動中品嚐經典酒款與專業主廚設計的餐酒搭配，以味覺與香氣開啟感官旅程，探尋與產品的深刻共鳴。
台灣保樂力加透過D&I委員會舉辦「一日調酒師」活動，帶領員工走進酒吧吧台，親身體驗調酒文化與跨文化交流。從調酒師的視角出發，員工不只認識不同國家的酒類特色，也在互動過程中增進多元文化理解與團隊默契。這些多元的產品體驗，不僅是機會教育，更能認識品牌背後的故事與精神，進一步在日常中展現品牌大使的角色。
而在共享歡樂的同時，保樂力加亦提倡「理性聚會」的重要，堅信過量飲酒將無法帶來歡樂時光，全球的「Drink More Water」宣傳活動在內外部的聚會場合，都積極溝通飲酒時應適時補充水分，促進酒精代謝，並放慢飲酒速度。
多元共融，不只是尊重差異，而是讓每個人都能自在做自己
談及「幸福職場」，不能只談福利與制度，更重要的是能讓員工放下偽裝、安心做自己的職場文化。對台灣保樂力加而言，真正的幸福職場不只是制度完善，更是讓員工能放下偽裝、安心做自己的氛圍建構。
公司設有DEI委員會，與全球集團接軌推動多元共融文化，歡迎各種背景、性別、年齡、文化與身心狀況的夥伴加入。在台灣辦公室，來自法國、愛爾蘭、香港、馬來西亞等地的員工共同工作，多語與多文化已成為自然日常。
而性別平權不只體現在比例上，更是制度與文化的雙重實踐。女性在領導職中發揮關鍵影響力，保樂力加集團每年三月共同歡慶國際婦女節（IWD Week），不僅強調對性別平等的支持，更透過專題演講、文章分享與送花活動，肯定每一位男女性同仁的努力與貢獻，讓性別平權不只是口號，而是落實在每個日常細節中。
同時，公司設有多項制度讓員工可以表達意見，包括聚焦小組、I Say調查、勞資會議等，每一項努力，都是為了實現心中的理想職場，一個真正能共享歡樂的工作場域（Convivial workplace）。
永續與負責任的企業願景：從品牌精神延伸到日常行動
每年六月的某一天，保樂力加集團的全體員工會加入全球志工日「Responsib’All Day」，透過社區回饋活動的參與，展現企業對永續與共好的承諾。台灣保樂力加響應集團的願景目標，在過往的植樹行動中累計種下超過1,000株樹木，今年更進一步延伸，發起「We All Together」三階段永續行動，結合員工關懷、共創價值與社區回饋，讓每位員工以貼近生活的方式深度參與，成為永續文化的共創者，同時，自2022年起推動的「未來酒吧世界」計畫，在短短三年間已培育超過1,000位永續調酒師，為台灣的餐飲產業注入永續的力量，實踐「以人為本」的永續承諾。
第一階段：Health Together —— 讓健康成為連結的起點
公司鼓勵員工參與由法國商會發起的運動減碳計畫，從走路、慢跑、爬山到騎車，每一項活動不只是健康目的，更是促進團隊連結的好機會。
你可能會在部門群組裡看到有人發起「每天1公里挑戰」，也可能會在公司內部排行榜上看到平常話不多的同事突然變成「健身王者」。
第二階段：Better Together —— 走進社區，用行動傳遞快樂
今年6月20日，台灣保樂力加安排全體員工參與金瓜石淨山活動與參觀地質公園。這些活動不只是永續的活動，更是一段走進環境、與土地深刻連結的旅程，亦是保樂力加「美好時光來自美好之處」品牌理念的具體落地。
第三階段：Upcycling Together —— 把回收變成記憶的溫度
與台灣知名回收品牌春池玻璃合作，員工不僅能更了解玻璃回收的現況與整體流程，同時親手體驗將回收玻璃變成藝術品，將那些曾陪伴歡聚時光的酒瓶，轉化為具有紀念意義的小物，每一件作品都充滿個人創意與環保意識。這樣的行動，讓永續不再是冷冰冰的指標，而是具有溫度與參與感的實踐。
我們相信，當企業願意走進社會、走進人群，每個員工也會在其中找到屬於自己的角色與價值。這份彼此成就的信念，正是「We All Together」最溫暖也最有力的實踐。
下一個讓這份文化更完整的人，也許就是你
在台灣保樂力加，文化不只是牆上的標語，而是每一位員工共同創造的日常。這裡有支持你的制度、有理解你的夥伴、更有鼓勵你成長的舞台。
如果正在尋找一個能發揮所長、放心做自己，又願意一起迎接未來挑戰的地方，也許，這裡就是最適合你展開下一段職涯旅程的地方。
在這裡，你可以挑戰未知、擁抱多元，也能在改變的過程中，留下屬於自己的影響力。因為在保樂力加，他們始終相信：美好時光來自美好之處。一起前行，一起邁向美好。
[joblist_plugin title='【台灣保樂力加】最新職缺馬上看！' url='https://www.104.com.tw/company/azrtc7k' amount='5']
星巴克全台開到600店穩居店王 台灣連鎖咖啡三強版圖一次看
2026-05-19報導 經濟日報記者嚴雅芳 由聯合新聞網授權轉載
台灣連鎖咖啡市場版圖正加速洗牌，統一集團旗下星巴克19日宣布在全台門市突破600店，穩居國內精品連鎖咖啡龍頭，也讓統一超（2912）旗下再添一隻「600店級」小金雞。若以門市規模來看，目前台灣三大連鎖咖啡品牌，分別為統一星巴克約600店、路易莎約560店，以及85度C近400店，三大業者近年競爭也從單純展店，轉向品牌體驗、特殊場域與高效門市經營。
其中，星巴克近年持續深化「第三生活空間」定位，除強化特色門市與限定商品，也透過景觀店、藝文店與高端體驗店型，拉高品牌價值與消費黏著度。此次以「愿秀門市」作為第600店代表據點，更進一步結合沉浸式咖啡體驗、黑圍裙咖啡師演繹與限定商品，凸顯其在精品咖啡市場的領先地位。
延伸閱讀：星巴克薪資福利大揭密！正職月薪6萬？網友熱議：待遇屬餐飲前段班、夥伴可享免費飲料
三大連鎖咖啡營運策略
速食品牌門市數展店策略工作機會星巴克約600店強化特色門市與限定商品，也透過景觀店、藝文店與高端體驗店型，拉高品牌價值與消費黏著度▶ 看職缺路易莎約560店佈局話題商場、交通樞紐與園區，並汰換老舊門市▶ 看職缺85度C近400店深耕生活圈與成熟商圈，卡位新興住宅與家庭客層▶ 看職缺▲ 資料來源：聯合新聞網授權轉載
星巴克近年展店強調「空間價值」與「生活風格經營」，透過特色建築、商圈選址與限定體驗，持續鞏固高端咖啡市場定位。尤其在百貨商場、觀光景點與交通樞紐等高消費力場域，星巴克仍具高度品牌號召力，也成為統一集團零售生活版圖中的重要獲利引擎。
此外，星巴克近年也持續擴大數位會員經營與商品銷售，包括APP會員、行動支付、節慶禮盒與周邊商品等，逐步從單純咖啡品牌，延伸為結合餐飲、社交與生活消費的複合型品牌。業界認為，在台灣咖啡市場高度成熟下，星巴克仍能持續拓點至600店規模，顯示其品牌力與會員黏著度仍具明顯優勢。
[joblist_plugin title='【星巴克】精選職缺這邊看' url='https://www.104.com.tw/company/7e7siwo' amount='3']
路易莎則積極從單一咖啡品牌，轉型為多品牌餐飲集團，目前全台門市約560家。相較過去追求快速展店，近年策略轉向「高效據點經營」，鎖定高鐵、捷運、大專院校與科技園區等高頻消費場域，藉由穩定人流提升單店效益。市場也關注，路易莎未來能否透過多品牌布局與特殊場域優勢，持續縮小與星巴克間差距。
[joblist_plugin title='【路易莎】精選職缺這邊看' url='https://www.104.com.tw/company/1a2x6bjwfs' amount='3']
至於85度C，台灣門市規模雖維持近400家，但近年積極推動新型態店裝與產品創新，強化品牌年輕化形象。其中，自2025年切入「生甜甜圈」市場後，目前全台已開出超過20家相關店型，也帶動今年以來台灣業績成長。業界認為，在咖啡市場高度成熟下，85度C正透過新品與複合型商品策略，重新強化來客與品牌話題性。
[joblist_plugin title='【85度C】精選職缺這邊看' url='https://www.104.com.tw/company/coqjcjs' amount='3']
起床灌咖啡超傷胃？ 醫揭「晨間5習慣」助長壽：先喝這杯更促蠕動
2026-07-12 聯合新聞網綜合報導 由聯合新聞網授權轉載
許多上班族與外食族習慣在清晨來杯咖啡提神，開啟忙碌的一天，但醫師蕭偉成近日科普指出，建立良好的5大晨間習慣是維持健康與長壽的關鍵。他嚴正警告，起床後千萬不要立刻空腹喝咖啡，否則極易引發胃部嚴重不適，起床後應先飲用300至500毫升的溫開水，掌握好健康節奏，才能在不傷胃的前提下打點好身體。
延伸閱讀：上班沒喝咖啡不行？醫師提醒：不只咖啡、茶含咖啡因，應注意攝取量避免過量成癮
蕭偉成醫師在臉書解釋晨間飲水的重要性，他指出人體在經歷一整夜的睡眠後，普遍處於輕度缺水狀態，因此起床後的首要任務是補充約300至500毫升的水分。這杯開水具備極佳的健康特徵，能有效促進身體新陳代謝、體內循環及腸胃蠕動。
蕭偉成建議，在飲水後應間隔約20至30分鐘再開始喝咖啡，這能有效降低空腹喝咖啡對胃黏膜產生的刺激與不適感。他提醒，每個人體質與耐受度不同，咖啡仍應避免空腹大量飲用，才能保護自己的胃。
蕭偉成也提到，若民眾希望能實質提升運動表現，最佳的飲用時機是在運動前約30至60分鐘適量飲用咖啡。咖啡因是天然的補給物質，在運動前喝能有效提升專注力與警覺性，降低並延後疲勞感的發生；最厲害的是，它還能增加脂肪利用率以節省肝醣消耗，對於耐力及部分爆發力表現有所幫助。不過，若本身屬於容易胃部不適、胃食道逆流或心悸的敏感族群，則不需盲從順序，建議先運動再喝咖啡，或是搭配早餐後飲用。
蕭偉成最後整理出5個絕對不能省略的晨間健康習慣：
起床先喝1杯水：補足夜間流失水分，喚醒腸胃蠕動。
適度曬太陽10至20分鐘：藉由自然陽光調節生理時鐘，提升白天精神與夜間睡眠品質。
進行規律運動：依照個人節奏進行散步、伸展、有氧運動或肌力訓練。
攝取均衡早餐：早餐必須包含蛋白質、全穀類及蔬果，以穩定餐後血糖。
適量喝咖啡：建議在上午或中午前飲用完畢，避免干擾夜間睡眠。
藏壽司打工經驗分享：工作內容與帽子顏色分等級
如果你喜歡日本或吃壽司並想體驗在日本企業工作的感覺，來藏壽司打工準沒錯，不但需要練習日文招呼語，在公司分工與階級制度上都非常明確，且在藏壽司有許多打工機會下，是體驗日商文化的好機會！我們總整理藏壽司打工，以及員工才會知道的事，讓你更瞭解藏壽司打工都在做甚麼。
本文導覽
藏壽司帽子顏色代表的意義，及工作內容員工等級與帽子顏色工作內容握壽司後場軍艦外場藏壽司員工才知道的，員工福利與要求更多【藏壽司】的工作機會
藏壽司帽子顏色代表的意義，及工作內容
員工等級與帽子顏色
藏壽司員工的等級是用帽子的顏色來區分的，這種分級制度讓每個員工都能清晰地了解自己的職責和目標：
白帽：一般人員，主要負責基本的工作，如握壽司、軍艦製作、桌席整理等。
藍帽：該區域的負責人，負責管理和協調該區域的工作。
黃帽：該時段的負責人，負責整個時段內的工作運營和員工管理。
黑帽：副店長和店長，負責整個店面的運營管理和決策。
工作內容
握壽司
在握壽司的工作中，我們主要負責壽司的製作、備料和清潔。每天上班的第一件事就是準備當天所需的食材，確保所有材料新鮮且足夠。壽司製作需要高度的專注和熟練的技巧，每一個壽司都要達到標準。工作結束後，我們還需要進行清潔，確保工作區域的整潔和衛生。
後場
後場的工作包括煮飯、熟食、炸物、甜點和洗碗。煮飯是後場工作的基礎，必須保證米飯的品質和口感。熟食和炸物則需要掌握不同的烹飪技巧和時間控制。製作甜點則要求我們具備一定的創意和耐心。而洗碗則是確保所有餐具的清潔，這是後場工作的重要環節。
軍艦
軍艦壽司的工作內容與握壽司類似，但製作過程和技術要求有所不同。我們需要製作各種不同口味的軍艦壽司，並確保備料的充足和新鮮。清潔工作也是每日必做，保證工作區域的衛生。
外場
外場的工作主要包括桌席整理、接待顧客和用餐方式的說明。我們需要時刻保持桌席的整潔，隨時接待新進的顧客，並為他們介紹藏壽司的用餐方式，確保顧客有愉快的用餐體驗。
藏壽司員工才知道的，員工福利與要求
在藏壽司打工，還有一些只有員工才知道的內幕：
員工用餐優惠：雖然沒有供餐，但員工可以享受8折的用餐優惠，這讓我們在工作之餘也能享受到美味的壽司。
休息時間：每上班四小時，我們可以休息半小時，這樣的安排讓我們能在高強度的工作中得到充分的休息和調整。
日語要求：在工作中，我們需要記一些簡單的日語，用於日常溝通。例如，上班、休息、休息回來、小心後面和下班等都需要用日語來告知同仁，這不僅提高了工作效率，也增加了工作的趣味性。
更多【藏壽司】的工作機會
看藏壽司打工▶ 點擊應徵看藏壽司的暑假打工▶ 點擊應徵看藏壽司的假日打工▶ 點擊應徵
[joblist_plugin title='【藏壽司】最新職缺，就在104！' url='https://www.104.com.tw/company/1a2x6biyoj' amount='5']
延伸閱讀：
看更多打工經驗談，肯德基、麥當勞、屈臣氏，都收錄在這＞
2024最新暑假打工，推薦六大類熱門的暑期打工，直接應徵上工！
暑假打工前必讀，打工族的勞健保權益
高中高職生可以打工嗎？適合高中職學生容易上手的打工推薦
2024/5月假日短期打工－找假日打工一次看!
【職場生存術】要不要去喝杯咖啡？搞懂職場背後的潛台詞
當同事或主管突然問「要不要去喝杯咖啡？」看似輕鬆寫意，背後卻可能暗藏玄機，學會判讀這句話背後的潛台詞並從容應對，將是在職場上站穩腳步的關鍵。16分鐘，咖啡杯裡的職涯微講堂！從主管、同事、客戶等咖啡邀約背後的訊號，聽懂職場必修的「讀心術」。
同場加映：YES Man的「Say NO學」 三步驟拒絕，暖心不失禮
▍關於【職涯微講堂】，你還可以聽EP586【職涯微講堂】職場白目？應對「不會讀空氣」的三種人EP542【職涯微講堂】社群PO工作文，小心自己人捅自己人
▍關於職場溝通，你還可以聽EP304 部門小圈圈 不想選邊站？ 保持友善神秘感，遠離鬥爭漩渦EP390 「不幹了！」不是唯一解方 嘗試「逆境溝通」 若仍失敗，再辭無憾
有任何收穫或想分享的，都來和大家一起聊聊吧！