多肉花束體驗課
104學習
栽種
在職場上，指的是持續投入時間與心力，培養專業能力和人際關係，像種下種子般，期待未來能夠結出成果。這包含學習新知、累積經驗、建立信任，並耐心等待機會的成熟。透過穩健的努力，能提升自身競爭力，促進職涯成長，並為團隊帶來長遠價值。簡言之，就是用心耕耘，為未來的成功打下穩固基礎。
提升你的實力，朝專業更進一步
精選課程
充實自己，讓能力持續成長
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管好員工做對事：溝通協調力
職場協調力： 人際互動溝通的密技
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羊毛氈樹懶多肉盆栽
生產現場作業與管理實務
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破解穀倉效應：跨部門溝通與協作實戰【04/23】-線上直播
關鍵人才發展策略:提升組織韌性，實現人才永續【08/28】
精選證照
考取專業證照，讓能力被市場看見
丙級農藝技術士
農藝技術士技能檢定自民國八十四年公佈實施，因米、麥為國民日常生活中主副食的主要來源，影響全民之健康，近年來工商業發達，國民生活水準提高，同時對農藝作物栽培管理也益加重視，為使從業人員透過技能檢定，加強專業技術，進而促進本行業證照制度之建立，特開設農藝技術士技能檢定規範。
丙級農藝技術士具有認識農藝作物，執行田間作物農藝栽培之基本能力，需具備從事農藝工作所需各項基本技能。
勞動部勞動力發展署技能檢定中心
種苗生產技術士
丙級種苗生產技術士需具備從事種苗生產基礎操作所需之基本之能。
勞動部勞動力發展署技能檢定中心
農藥管理人員證書
為保護農業生產及生態環境，防除有害生物，防止農藥危害，加強農藥管理，健全農藥產業發展，並增進農產品安全，特制定本法及相關人員規範。
行政院農業委員會
農藥代噴技術士
丙級農藥代噴技術士為從事耕地與非耕地一般性的農藥施藥工作。
勞動部勞動力發展署技能檢定中心
高考農藝技師
可從事農藝作物之研究、試驗、分析、規劃、設計、測定、鑑定、育種、繁殖、栽培、病蟲害防治、加工、管理等業務。
考試院
丙級農用曳引機操作技術士
丙級農用曳引機操作技術士需從事曳引機及附屬農具之檢查、保養與調整、農具之裝卸、道路駕駛及田間操作等所需各項技能。
勞動部勞動力發展署技能檢定中心
精選貼文，掌握第一手知識
用心栽培，用愛灌溉──北科附工農場經營科的專業人才養成
位於桃園的北科附工，設有全國少見的農場經營科。該科以完整的田間實作與系統性的課程規劃，讓學生在三年學習歷程中，逐步累積農業專業知能與經營管理的思維。不同於一般以理論為主的教學模式，農場經營科透過「從整地到銷售」的實作，讓學生不僅能掌握生產技能，更能理解產業運作邏輯，為未來升學或就業奠定基礎。
文／104高職生
課程規劃：分年設計，從農作、銷售到專題研究逐步深化
農場經營科的課程設計依年級循序漸進，兼顧基礎養成與專業深化。高一以基礎課程為主，重點放在培養正確態度與基本技能。學生每週進行兩天的實習課程，內容涵蓋整地、播種、施肥、澆灌等基本作業，並接受農業相關證照的入門訓練。
進入高二，實習課程比例增加至每週三天，學生需獨立完成更完整的作物栽培流程，並負責達成既定的產值與銷售任務。課程不僅要求生產作物，還包括採收後的分級、包裝與行銷，讓學生能完整體驗從生產到市場的流程。
高三則轉為以升學準備與專題製作為核心，田間實作比例相對減少，但學生需完成具體的專題研究，並透過成果發表展現三年所累積的專業知識與技能。這樣的分年設計，讓學生在基礎、深化與應用三個層次間逐步銜接，建立系統性的學習歷程。
圖：北科附工農經科學生帶領幼兒園孩子體驗農作
實作特色：從田間到市場的完整體驗
「做中學」是農場經營科最鮮明的教學特色。學生不只是學習栽培技術，更要對作物全程負責。課程設計要求學生從種植開始，經歷日常管理、病蟲害處理、收穫到銷售，確實體驗農產品的生產與流通。
在學習評量上，農經科設計了以「產值」為導向的方式。例如高二學生必須規劃並完成一塊作物區域，並以實際收穫成果和市場銷售作為評分依據。這不僅檢驗技術能力，更考驗學生規劃、生產效率與責任感。
此外，科內也導入智慧農業技術，包含機械化、自動化、人工智慧等應用，例如以手機應用程式遠端控制的自動澆灌系統，讓學生能接觸現代農業的新趨勢。透過傳統農作與現代技術的並行，學生既能掌握基本功，也能理解農業數位化的應用。
圖：北科附工農經科學生種植自己要銷售的農作物
證照競賽與升學：能力檢驗與歷程加值
證照考取是農場經營科學生的重要學習歷程之一。高一學生多半報考農藝丙級技能檢定，以建立操作基礎；高二則可進一步挑戰園藝丙級技能檢定。學校設計配套輔導，協助學生逐步累積專業資格，大部分學生畢業前至少能取得一張丙級證照，部分學生甚至能進一步挑戰更高級別。
在競賽與專題方面，農場經營科鼓勵學生參與技藝競賽與跨領域專題研究。科主任提到，科內曾與其他科別（如電子科）合作進行跨域專題，讓學生在實作過程中跨領域知識應用和溝通整合。這二年學生也積極參加全國四健作業組競賽，藉由實戰檢驗學習成果。這些經驗不僅能強化專業能力，更能豐富學生的學習歷程檔案，為未來升學或推甄加分。
北科附工農場經營科的畢業生大多選擇升學。許多學生選擇報考農學院相關科系，進入如中興大學、屏東科技大學等學校繼續深造，科主任回憶曾有學生即使會考成績優異，仍堅定選擇農業專業進入北科附工就讀，後來也不負眾望取得良好的學業成果和升學進路。
教育支持：制度化管理與師生互動
科內的實習教學模式結合分組制度與雙師帶班，確保學生在田間操作時能獲得充分指導。兩位教師透過分段任務安排，避免學生因長時間戶外作業帶來的身心負擔，並在各組之間巡視與指導。學生透過分組活動進行任務，能夠有深入的實作機會，並發揮互助合作的團隊學習成效，各組也都設有組長，除了協助課程外，此過程也培養了培養學生的責任心與領導力。
在安全管理上，大型農機具皆由教師或技士操作，小型農具則由學生親自使用，並需通過操作檢測。這樣的安排兼顧學習效果與安全保障，讓學生能逐步累積實作經驗。
圖：北科附工農經科學生操作機具
銜接未來的農業專業養成之路
北科附工農場經營科以完整的課程設計和實務導向的教學，協助學生在三年的歷程中逐步累積農業專業與態度，過程中學生不僅獲得明確的技能驗證，也在反覆的實作與檢視中發展出責任感與問題解決能力。課程上，透過兼顧傳統農事與智慧農業技術的並行訓練，學生在田間獲得經驗的同時，也能理解產業轉型的新趨勢。這樣的養成，不僅有助於順利銜接大學農學相關科系，也使畢業生具備投入產業現場的即戰力。
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樹木保護專人考選培訓及認證今發布 受保護樹木擴大至一般樹木
2026-04-20 聯合報記者李柏澔 由聯合新聞網授權轉載
為強化森林以外樹木健康與都市環境綠化品質，提升樹木保護相關從業人員專業素養，農業部今發布施行「樹木保護專業人員考選培訓及分級認證辦法」，正式建立樹木保護人員專業認證制度，未來可將樹保人員證書制度納入公共工程施工規範，於公共工程植栽、樹木種植或移植等相關施工綱要規範中，即將樹保人員執業範疇從受保護樹木，擴大至行道樹、公園、校園等一般樹木的養護管理。
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林業保育署說明，認證制度依樹木保護專業能力，分為初、中、高3個等級，初級樹保人員，應具備樹木保護施工的現場操作能力；中級樹保人員，則須具備初級樹保人員的能力，與樹木修剪、養護、健康調查、普查及撰擬保護計畫等專業；高級樹保人員，除具備初級與中級樹保人員能力外，更須具備樹木移植復育、支撐、健康檢查及疫病蟲害防治等專業。
林業保育署表示，「考選」認證提供既有從業人員、高農及專科以上樹木保護相關科系畢業者參加；「培訓」認證則開放高中職以上學歷、有興趣投入樹木保護產業的大眾，提供系統化學習管道。凡年滿15歲以上或具高中以上學歷，可依自身條件選擇適當級別與方式報名，取得證書後5年內須完成規定時數研習課程，才能申請展延換證，以維持專業能力。
此外，林業保育署也將向行政院公共工程委員會提議，未來可將樹保人員證書制度納入公共工程施工規範，於公共工程的植栽、樹木種植或移植等相關施工綱要規範中，納入聘用各級樹保人員執行樹木種植或養護施工事項，即可將樹保人員執業範疇從受保護樹木，擴大至行道樹、公園、校園等一般樹木的養護管理，確保品質。
林業保育署表示，隨著樹保人員認證制度正式上路，帶動樹木保護專業人才培育與產業發展，更加提升我國樹木健康與綠色環境品質。預計今年底起即陸續有各級認證人員投入受保護樹木健檢、移植復育及養護管理等相關工作。
樹木保護專業人員培訓考選及分級認證辦法
【補充資料】● 報名初級樹保人員考選者，年齡應滿十五歲。● 報名中級樹保人員考選者，應具備下列資格、條件之一：一、初級樹保人員證書。二、丙級以上農藝、園藝或造園景觀職類技術士證。三、公立或立案之私立農業類技術型高級中等學校，或專科以上學校樹木保護相關科、系、組、所、學位學程畢業證書或同等學力證明。● 報名高級樹保人員考選者，應具備下列資格、條件之一：一、中級樹保人員證書。二、乙級以上園藝或造園景觀職類技術士證。三、公立或立案之私立專科以上學校樹木保護相關科、系、組、所、學位學程畢業證書或同等學力證明。● 報名參加中級樹保人員培訓者，應具備下列資格、條件之一：一、初級樹保人員證書。二、丙級以上農藝、園藝或造園景觀職類技術士證。三、公立或立案之私立高級中等以上學校畢業證書或同等學力證明。● 報名參加高級樹保人員培訓者，應具備下列資格、條件之一：一、中級樹保人員證書。二、乙級以上園藝或造園景觀職類技術士證。三、公立或立案之私立專科以上學校樹木保護相關科、系、組、所、學位學程畢業證書或同等學力證明。
Seed to Seal｜從種子到密封成長的執著與想法
薰衣草護手霜其中的香氣來自於自家農場種植的薰衣草精油，他出現在許多的產品中，就像母愛般在大自然中包容與協調著！
【從種子中成長的執著】
無雜質的土壤、水和清澈空氣的自然環境，是生產注入植物自然祝福的精油至關重要。
創始人Gary Young重視與自然共存，而不是效率。
我們與其依賴農藥或化學肥料，熱衷於「再生農業」，利用微生物的力量來豐富土壤，努力恢復自然的豐富。
他重視的另一件事是
【從種子中成長的想法】
最重要的是，我們不允許選擇物種的任何妥協。因為一顆種子，是大自然選擇自己，並在惡劣環境中，存活了幾千年生命的記憶。
與植物學家和科學家合作，
根據歷史和科學知識挑選最佳品種。
高品質的精油是從種植的植物中生產的。
Gary想著，我們與大自然共存的人類，有保護土壤的使命。而我相信，人若真誠面對大自然，植物一定會給予純粹的祝福。
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淡水南瓜種植面積增10倍 農業局長：青農價值不只在田間 食農教育是強項
2026-07-15 聯合報記者王慧瑛 由聯合新聞網授權轉載
新北市南瓜種植面積及產量是北台灣第一，淡水南瓜種植面積從2012年7公頃去年成長到72公頃，增長超過10倍。淡水農會理事長呂鈞鴻說，各地農業人力吃緊，淡水南瓜種植面積卻逆勢成長，青農是不可或缺力量。新北農業局長諶錫輝說，青農價值不只在田間，也擅長食農教育等，若能看到希望感，自然能吸引新生代從農。
通過蜿蜒山路，來到位於淡水牛埔有機農場，雨後田地泥濘，農民盧建和忙著採收黑美人西瓜，雨鞋沾滿泥巴，他抱著西瓜自信地說「有機西瓜滋味有別於慣行農法，有機栽培的蔬果『氣口』就是不同」，望著心血結晶，流露得意神情。
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盧建和經營的牛埔有機農場，近期採收黑美人西瓜，還有糯玉米、彩色紅蘿蔔、南瓜、百香果、葉菜類，除固定配送的家庭客戶，新北許多幼兒園、高檔牛排館都是客戶。
61歲盧建和曾是外商公司主管，投入有機農業15年，獨生女盧苡甄8年前大學畢業後加入從農行列，兩代人合作無間，盧建和主力在田間管理，盧苡甄負責食農課程、處理訂單，在盧建和手把手指導下，盧苡甄學會操作割草機、整地，漸漸能獨當一面。
牛埔有機農場也開放作為學童的戶外教室，盧苡甄化身「赤腳農夫」、「甄農夫」為小朋友上食農教育，介紹什麼是有機蔬菜、如何種植、對身體健康的幫助等。某次到學校送菜，廚工阿姨說「妳幫孩子上完課後，小朋友更願意把蔬菜吃光光，翻轉以前不愛吃菜的習慣」，顧客的回饋，讓盧苡甄更有動力堅持下去。
30歲盧苡甄曾出任第4屆新北市青年農民聯誼會會長，也是首任女性會長，她希望讓更多人看到青農活動力、硬實力，也證明從事農耕不是男性專利。
盧建和、盧苡甄父女在新北淡水經營「牛埔有機農場」，除固定配送的家庭客戶，許多幼兒園、高檔牛排館都是客戶。▲ 記者蘇健忠／攝影 由聯合新聞網授權轉載
盧苡甄高中讀園藝系，大學讀環工系，大學畢業即投入務農，大學同學幾乎都是朝九晚五上班族，她說，務農難致富，但時間很自由，生活也健康，不後悔走上農業這條路。
盧建和說，他的南瓜園約1分地，有機種植最忙時期是除草，農忙時期，除了他和女兒盧苡甄，妻子、兒子也會來幫忙。沒想過要雇用移工，他評估，除人力成本，還要供應吃住等，對生產規模不大的有機農來說，根本無法雇用移工人力。
盧也說，有機的精神不能是獨善其身，要營造友善環境做到共好，生態才能平衡，他定期供應有機蔬果給社區老人食堂共餐使用，下一步藍圖是，鼓勵社區長輩參與有機農業，讓社區成為有機村落。
「年輕人願意從農很可貴。」盧建和說，從農畢竟是體力活，初期對女兒務農，難免捨不得，女兒相當能吃苦，太陽下拔草、採收不喊苦，愈做愈有成就感。
對於年輕世代從農建議，盧建和不諱言，有機農業市場愈來愈競爭，要從零開始、殺出重圍不容易，年輕世代優勢是善用工具、懂得創意行銷，民以食為天，若願意用心投入，還是能闖出一片天。
盧建和說：年輕世代優勢是善用工具、懂得創意行銷，民以食為天，若願意用心投入，還是能闖出一片天。▲ 記者蘇健忠／攝影 由聯合新聞網授權轉載
諶錫輝說，新北愈來愈多青農在土地上揮灑熱情，也實踐理念，生產優質農產品，農業局以實質行動扶植青農，協助好產品打開通路，也輔導青農運用科技管控生產品質，提升生產效能及經營實力。
呂鈞鴻觀察，各地農村人口凋零、農民年齡偏高，青農返鄉能注入新血，維持農業生產的穩定與永續，青農是緩解農業高齡化與經營斷層危機的關鍵生力軍，青農對新事物接受度高，樂於引進科技與創新行銷，是活絡農村經濟與實踐地方創生的核心動力。
呂也說，淡水栗子南瓜種植前，農會會與農友討論農產品規格、保價收購等議題，用意是減輕農民產銷壓力。近年不少農民反映人力吃緊，除農戶之間互助補人力缺口，農會也媒合人力，助農民解燃眉之急。
南瓜一年採收一次，最忙時期是種植的前半段，要整地鋪塑膠布、整枝等，前半段是技術活；後半段採收是體力活，南瓜每一顆熟度不同，須用人工判斷及採收，若是超級大南瓜要用吊車協助掛運。
呂鈞鴻直言，淡水南瓜農業型態和南部大規模種植樣態不同，不適合雇用移工，雇用移工必須一整年有工作量可安排，否則不合算。
對於近年返鄉的青農能量，淡水農會推廣部指導員杜金仲說，近年栗子南瓜銷路夯，淡水區回鄉的青農至少10多人，幾乎都是農二代，因為家中需要人力，加上看到前景，吸引他們回鄉。
農業大缺工時代！農產採收「找嘸工」 老農組千歲團苦撐
2026-07-15 聯合報記者謝進盛、陳雅玲 由聯合新聞網授權轉載
台灣農業普遍面臨缺工難題，曾有「牛蒡王國」之稱的台南佳里，全盛時期牛蒡種植面積逾二千公頃，如今縮減剩十五公頃，全靠老農硬撐，菱角、蓮子等農產也一樣，連政府推動「高齡換照」都讓老農擔心失去駕照，恐讓缺工雪上加霜。雲林是全台最大蒜頭產地，採收成本大增還常找不到工，縣農會總幹事陳志揚直言，缺工已是台灣農業共同的危機。
延伸閱讀：淡水南瓜種植面積增10倍 農業局長：青農價值不只在田間 食農教育是強項
1980至1990年代是佳里牛蒡的黃金時期，種植面積超過二千公頃，產量居全台之冠，近九成外銷日本及香港為主，被稱為「牛蒡王國」，後因大陸牛蒡低價競爭，人力不足對牛蒡產業更是雪上加霜。
栽種牛蒡數十年的佳里農會牛蒡產銷班班長黃榮昌說，牛蒡採收高度依賴人工，缺工問題沉痾難解，農民年齡偏高及老化，「幾乎就靠這些六、七十歲的老農硬撐」，估計五年後牛蒡產業將面臨生死存亡考驗。
黃榮昌說，政府正推動駕照「高齡換照」新制，也可能讓未來缺工愈來愈嚴重，依規定年滿七十歲就需定期換照，目前來協助採收牛蒡的工人不少都超過七十歲了，就聽聞多名工人說，擔心駕照可能會被收回，鄉下交通不便，未來恐不便來上工，只能走一步算一步了。
廿年前，台南官田菱角種植面積約400公頃最多，長期也為缺工、平均勞動人口逾七十歲所苦，儘管這些年菱角價格穩定，「找嘸工」的面積不增反減，2020年減至300公頃，三年前遇乾旱縮減至212公頃新低，農會評估已難恢復400公頃榮景。
「五十歲算幼齒，六、七十歲正常，八十歲不奇怪」
有六十多歲農友說，年輕一輩大都不願下田，每到菱角採收時，菱農為調派人力，甚至靠組「千歲團」相互支援，「五十歲算幼齒，六、七十歲正常，八十歲不奇怪」，因許多老農民都放不下手，就是捨不得「田壞掉」。
白河有「蓮鄉」美稱，卅多年前栽種3、400公頃盛況，更全台首創辦理蓮花節產業活動，同樣因缺工問題及勞動人口老化，蓮花種植面積早不若往年，去年僅剩150公頃。今年蓮農看好蓮子市場行情，栽種意願雖有提升，較去年增約30公頃，但地方憂心蓮子產業高度仰賴人工，難敵萎縮命運。
雲林蒜頭種植面積占全台九成，因採收期集中，缺工嚴重情況更甚其它農作物，曾有農民遇雨請不到工人，造成蒜頭爛在田裡，過去一分地農民僱工採收成本約2000元，現在已漲到6500元，遇到下雨，只能看蒜頭爛在田裡。
雲林縣農會總幹事陳志揚表示，缺工問題一直未見改善，今年蒜頭採收期遇到連續數日下雨，有蒜農因僱不到工人，只能任其泡水。農業缺工非常普遍，蒜頭又因採收期集中更為嚴重，下雨天急著搶收，喊到8000、1萬元還不一定找得到人，年輕人又不願從事勞力工作，田間剩「千歲團」老農，「假如沒有外籍移工，蒜頭根本無法採收上市」。
南華大學深耕農業碳中和 攜手學研產業拓展永續新動能
「2026第十屆永續發展與綠色科技國際研討會」於日前在國立勤益科技大學管理館舉行，聚焦永續發展、綠色科技、環境教育、ESG治理、農業與氣候變遷等議題，邀集國內外專家學者、產業代表及永續實務推動者交流。上午安排地方氣候韌性、教育連結聯合國永續發展目標、農業零碳排放、零污染零廢棄經營模式，以及城食森林對環境永續與公眾健康之貢獻等專題演講，下午則進行論文發表、海報展示、優秀論文頒獎及下屆主辦單位交接。南華大學科技學院USR計畫團隊師生發表多篇論文，展現跨域研究與永續實踐成果。
2026-09-22 南華大學 發布
南華大學科技學院USR計畫「推動在地社區農業碳中和」團隊師生積極參與，發表多篇農業碳中和、低碳農業、自然為本解方、ESG永續經營及碳保存等研究成果，包括「地方特色農業導入ESG永續經營之研究」、「苦茶園之生態系統服務價值研究」、「老屋翻修之碳排放效益分析」及「應力波輔助行道榕樹風險管理與碳保存」等，展現南華大學將綠色科技與永續管理跨域結合的研究能量。
其中，洪耀明、陳柏青及陳瑞芳共同發表英文論文「Nature-Based Solutions for Food Waste Management: Application of KKF Agricultural Method and Beneficial Microbial Fermentation」，以KKF自然農法與有益微生物發酵為核心，探討食物廢棄物管理、循環農業及自然為本解方的應用，呼應USR計畫推動友善農法、農業減碳、資源循環與在地永續教育的實踐方向，讓南華大學在地USR成果登上國際研討會平台。
本次研討會另一項重要成果，是南華大學科技學院分別與國立東華大學碳中和研究中心、浩克生技開發股份有限公司簽署合作意向書，深化農業碳中和之跨校及產學合作。其中，與東華大學碳中和研究中心將聚焦碳中和農業理論基礎研究；與浩克生技開發股份有限公司則將推動產學合作及低碳產品開發，期盼結合學術研究、產業技術與USR場域實踐，擴大農業碳中和及綠色科技的應用效益。
南華大學科技學院院長陳柏青表示，科技學院近年以「面向產業做學研、深耕在地到國際」為發展策略，透過USR計畫將研究成果帶入地方場域，回應農業碳中和與低碳轉型等社會需求。本次研討會除提供研究成果交流平台，也促進與學術、產業及社區夥伴建立合作網絡。未來將持續以「在地實踐、產學合作、國際連結」為核心，推動低碳農業、自然農法與碳管理人才培育，將臺灣在地永續實踐經驗推向國際。
南華大學校長高俊雄表示，南華大學長期推動生命教育、環境永續、社會實踐與地方共好，科技學院USR「推動在地社區農業碳中和」計畫正是結合大學教育、永續研究與地方發展的重要實踐。未來將持續透過跨校、跨域及產業合作，深化大學社會責任。南華大學科技學院及永續綠色科技碩士學位學程將於116年接棒主辦「第十一屆永續發展與綠色科技國際研討會」。未來將結合USR計畫實踐經驗與本屆研討會交流成果，規劃兼具在地特色與國際視野的研討內容，持續推動永續發展與綠色科技研究及實踐，培育永續綠領人才，深化大學對社會與環境永續的貢獻。
填補農業缺口…政府放寬政策 台南移工數近5年成長逾6倍
2026-07-15 聯合報記者謝進盛 由聯合新聞網授權轉載
傳統農業人力短缺嚴重，為解決缺工，台南的農、林、漁、牧業移工人數突破一千二百人，近五年成長超過六倍。官田區不少菱農「相放伴」相互支援因應；白河蓮農推廣食用「帶芯、帶膜」的蓮子，不只營養，重要是免除最耗人力的去膜、通芯製程。
延伸閱讀：農業大缺工時代！農產採收「找嘸工」 老農組千歲團苦撐
「鄉下要找適合的臨時工不易。」年近七十歲官田區陳姓菱農說，菱角一年一作，大都在一期稻作收成後栽種，九至十一月採收，年輕一輩待不住，中高齡「周期性工人」也不好找，甚至需提早一年「預約」工人，為此一些相識多年的農友，常會相互支援採菱，緩解人力短缺，也能減少支出。
在官田農會服務逾卅年的林明輝說，當前工資愈來愈貴，二、三年前，男工每日工資約1600元，今年恐得2000元，還不一定找得到人。
佳里農會牛蒡產銷班班長黃榮昌說，為解決人力短缺問題，多年前認識彰化等縣市固定工班，牛蒡採收期可來支援，他也找新血投入牛蒡產業，希望能恢復昔日榮景。
「我對本地牛蒡品質有信心。」佳里農會總幹事楊豐賓說，佳里牛蒡以肉質細緻、口感甘甜濃郁且香氣十足著稱，相較於進口牛蒡，纖維更細、肉質飽滿，農會近來專供國內市場，爭取消費者青睞。
白河區農會指出，鄉下農務人力不足是結構性問題，白河盛產蓮子，主要品種以湘蓮（專收蓮子）與大憨蓮、石蓮（加工藕粉）為主，正宗白河蓮子多由在地老農手工剝殼、去膜、通芯，保留最純粹天然鮮甜，但人力老化、目色差，不少蓮農收成時，只能找外地親友返鄉協助。
近年蓮農開始推廣食用「帶芯、帶膜」的蓮子，喊出綠芯微苦但具極高營養價值，若消費者接受，便能直接免除最耗人力的「去膜、通芯」製程，另，正與學界合作推廣半自動蓮子去芯機及改良型剝蓮子機，降低人力需求。
台南受僱於農、林、漁、牧的合法移工人數突破一千二百人，近五年成長超過六倍，今年南市被納入外展移工跨區調派試辦計畫擴大辦理區域，未來可透過高雄、台中、屏東等地農會進行人力調節，可在台南田間服務外展名額比往年更有彈性。
農業局指，持續配合中央推動農業外籍移工引進，還有農業人力團及農業技術團，透過人力媒合與專業訓練，協助農忙期間調度人力，減輕採收缺工壓力，也輔導農民導入省工機械，將持續推動青年從農、農機補助及加工加值等措施。
量天測地、解構力學——深入成大南工土木科，從材料試驗到現代營建實務的養成記
土木工程往往不像建築設計那樣容易受到矚目，但每一棟建築、每一座橋梁的安全與品質，背後都少不了土木工程專業的支撐。國立成功大學附屬臺南工業高級中等學校土木科便以「專業、實作、創新」為核心，透過扎實的理論課程、多元實作訓練與工程現場接軌，培養兼具工程知識與實務能力的人才。 土木科教師方偉烈表示，建築與土木外界看來似乎差異不大，但兩者的定位並不相同，「建築比較著重空間設計與規劃，而土木更關注工程技術與結構安全」。建築師負責完成整體建築設計，土木工程專業人員則負責讓設計安全落實、順利施工，兩者始終是相輔相成、不可或缺的重要夥伴。
從基礎到專業，逐步建立工程能力
土木科的課程依照學生不同階段循序漸進安排。高一以基礎能力培養為主，除了國英數等一般科目外，專業科目則會修習如土木建築工程與技術概論、構造與施工法，搭配測量實習、製圖實習，建立學生的基礎專業。
到了高二課程逐漸加深加廣，逐步深入專業核心，學生將修習工程力學、營建技術實習、電腦輔助製圖實習、工程測量實習、地形測量實習、材料與試驗等課程。此階段學生將投入許多時間在實習課程中，先學習基礎理論，再透過大量的做中學，在理論與操作中深化自身專業。以材料與試驗課程為例，學生會接觸粒料分析、混凝土拌合、混凝土養護、混凝土抗壓等內容，實際了解建築材料背後的工程原理。同時，學生也會實際進行砌磚、木工、鋼筋施工、模型製作及室內配線等內容，並有機會親自操作，透過大量實作累積工程現場所需的經驗與判斷力。
圖：學生參訪鋼筋加工廠了解實際製程
高三時課程則以專題帶領學生整合三年所學，學生透過組隊合作完成專題作品，專題主題以興趣為導向，鼓勵學生發揮專業視角，利用創意解決實際問題。有學生設計改善生活問題的木工作品，也有人規劃建築模型，從選址、結構到功能規劃，都必須活用過去累積的知識完成完整專題，不局限於土木內容，反而讓學生更能發揮創意和觀察力。此外，成大南工土木科更致力於課程的創新，透過加入無人機測繪等內容，讓學生接觸數位測量技術，讓學生在已有的知識基礎上，持續拓展在工程應用的新視野。
理論與實作並重，真正理解工程的本質
許多學生入學前往往認為土木科就是不斷動手施工，但真正進入課程後，學生才發現實作背後需要扎實的理論支撐。
方老師表示，材料試驗就是最好的例子，學生必須先理解材料性質、混凝土比例及相關理論，再進入實驗室完成實驗，驗證結果是否符合工程標準。土木科並非只有操作技能，更需要具備數理分析與工程判斷能力。這樣的學習歷程，也讓不少學生重新認識土木工程。
圖：學生合作組裝工程結構模型
土木科二年級林同學分享，原本以為土木科就是每天在戶外施工、砌磚，實際就讀後才發現，還必須學習材料、測量、力學等專業理論。「它（土木科）不是只有曬太陽做工程，也要學很多理論架構。」另一位二年級郭同學也有相同感受。他原本認為土木科以實作為主，真正接觸課程後才發現有比想像中更多的理論知識。
成大南工扎實深厚的課程設計，帶領學生在每一項工程操作之前，先建立完整的知識基礎，才能在實作中更深刻理解背後的原理，也讓學生在實際操作中更深入理解工程原理 。
大量實作、接觸現場，從實務中累積出專業即戰力
除了課堂上的操作，土木科也積極透過競賽與專題，引導學生將知識真正應用於實際問題。
例如，學生曾組隊參加正修科技大學木橋載重競賽，從木材裁切、打磨到橋梁組裝，歷經兩個月反覆製作與調整，最終獲得外觀特別獎。土木科二年級王同學表示，雖然橋梁承載能力仍有進步空間，但看到團隊一步步完成作品，仍讓他感到十分有成就感。
圖：學生參加橋樑載重競賽展示成果
方老師也指出，土木科最大的特色，就是讓學生「做中學」。學生不只是完成作品，而是在反覆操作、修正與驗證中，逐漸培養工程判斷能力，學生也會在不同年級，分別考取測量丙級、建築製圖應用-電腦繪圖項丙級、工程測量乙級等三張證照，累積未來升學或就業的競爭力。若直接投入職場，畢業學生將具備基本施工與監造能力；若選擇升學，也能良好銜接土木工程、營建工程等相關科系。
除了校內課程，土木科每學期也安排企業參訪，帶領學生走進建設公司、工程顧問公司、鋼筋工廠及材料檢驗中心，了解不同工程環節的實際運作。部分學生更有機會參與寒暑假的校外實習，親身進入工地現場，提前體驗工程工作的內容。透過一次次與業界接觸，學生不只是認識未來職涯，更能理解課堂所學如何真正應用於工程實務。
專業、實作、創新，培養面向未來的工程人才
談到土木科最重要的特色，受訪教師以「專業、實作、創新」三個關鍵字作為總結。「專業」代表扎實的工程知識；「實作」代表大量操作與現場經驗；而「創新」則是持續導入無人機測繪等新技術，讓學生能與時俱進，接軌產業發展。
圖：學生學習操作無人機設備
方老師也觀察到，許多學生在三年的學習中，最大的改變並不是學會多少技術，而是逐漸不害怕動手，也願意主動尋找解決問題的方法。從學生觀點來看，王同學認為，只要喜歡動手做、願意學習，就能在土木科找到自己的舞台；郭同學則認為，具備邏輯思考能力、願意面對挑戰的學生，都很適合投入這個領域。
從基礎理論、工程實作到創新技術，成大南工土木科不只是教學生如何完成一項工程，更希望培養學生面對問題時的工程思維，讓每一位學生都能在未來的升學與職涯道路上，穩穩築起屬於自己的專業基礎。
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改造觀光休閒進化 植物休閒園區規劃 對土地的溫柔堅持
改造觀光休閒進化 植物休閒園區規劃 對土地的溫柔堅持
改造觀光休閒進化：從土地中尋找療癒力量
在現代生活的步調越來越快的情況下，人們對休閒的需求不僅僅停留在放鬆身心，更希望能夠從中獲得深層的療癒與啟發。改造傳統觀光休閒模式，結合教育體驗、養生文化和自然生態，成為現代休閒區規劃的新方向。
對土地的溫柔堅持
土地是生命的根本，也是文化的載體。在休閒區的規劃中，我們應以尊重土地為核心，透過永續經營的方式，讓土地的價值得以延續。無論是農田、森林還是濕地，都應以溫柔的態度去對待，避免過度開發，並善用自然資源，創造與環境共生的空間。
結合教育體驗
教育不僅僅存在於教室中，休閒區也可以成為學習的場域。透過設計自然探索活動、農耕體驗或文化工坊，讓遊客在休閒中學習，了解土地的故事、自然的奧秘以及在地文化的精髓。這種教育型休閒不僅能提升遊客的知識，更能讓人們與土地產生深刻的連結。
養生文化與自然生態的融合
在休閒區規劃中融入養生文化，是現代人追求健康生活的重要方向。透過設置瑜伽場地、森林步道或冥想空間，讓人們在自然環境中放鬆身心。同時，也可以利用當地特色食材，提供健康餐飲選擇，讓養生文化更加完整，自然生態的保護與展示也是不可或缺的一環，透過生態導覽或保育計畫，讓遊客感受到自然的美好與重要性。
感受土地的療癒力量
土地擁有無窮的療癒力量，無論是清晨的露珠、微風中的草香，還是夜晚星空下的寧靜，都能讓人感到平靜與安定。在休閒區中，我們可以設計一系列活動，例如靜心冥想、手作工藝或自然觀察，讓人們在與土地互動中找到心靈的平衡。
改造觀光休閒進化，不僅是對遊客需求的回應，更是對土地價值的重新詮釋。透過結合教育、養生與自然生態，我們能創造一個既能放鬆身心，又能啟發心靈的休閒空間。讓每一位踏上這片土地的人，都能感受到它溫柔而深邃的療癒力量。
主管接受批評為何如此重要？4招建立正面回饋文化
原標題：為什麼主管應該主動聽取批評？
在瞬息萬變的職場環境中，主管不僅需要掌握領導技巧，更需要有勇氣接受來自下屬的建設性批評。這種主動尋求負向回饋的態度，有助於他們改進管理風格，並推動團隊成長。而哪些類型的主管更願意接受批評？以及企業如何建立開放的回饋文化和提升部屬專業能力，從而打造一個高效且協作的工作環境。透過深入分析，我們將揭示為何聆聽批評是成功管理者必備的一項技能！
文： 小婉家族研究生 周郁恩 | 工商心理實驗室
在快速變動的職場中，回饋是提升工作表現的關鍵。不只是員工需要回饋，主管也需要從部屬了解自己可以如何改進。這種主動去聽取批評的行為，叫做負向回饋徵詢。
什麼是負向回饋徵詢？
負向回饋徵詢意即主管主動請部屬指出自己的缺點或不足之處，以改善自己的領導方式。這和一般的讚美或建議不同，它需要主管有足夠的心理素質來接受批評，並從中學習。
什麼樣的主管會主動徵詢批評？
研究發現，主管的個性會影響他們是否願意聽取負向回饋，主要為以下兩種：
1.喜歡學習的主管：這類主管認為能力可以透過努力提升，所以他們不怕批評，反而會把批評當作成長的機會而更容易主動請部屬指出問題。
2.在意表現的主管：這類主管非常重視自己的形象，怕別人覺得他們不夠好。因此，他們通常會避免主動徵詢負面意見。
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主管相信回饋有用嗎？
主管是否願意聽取負向回饋亦取決於他們是否相信回饋真的有幫助。喜歡學習的主管通常認為回饋對提升自己有用，所以更常主動徵詢。而在意表現的主管則認為回饋不一定有幫助，反而可能讓自己難堪，所以他們不太願意去問。
部屬的能力也很重要
部屬的專業能力會影響主管是否願意聽取他們的意見。如果部屬很專業，主管會更信任他們的回饋。反之，如果部屬經驗不足，主管可能會認為他們的回饋不夠專業，因而不太願意徵詢。
企業能怎麼做？
根據這些發現，企業可以採取以下幾個做法：
1.選擇適合的主管：挑選樂於學習、願意接受批評的主管，因為他們更容易帶領團隊進步。
2.提供回饋訓練：教導主管如何有效地接受和利用負向回饋，特別是幫助那些在意表現的主管理解批評的價值。
3.建立開放的回饋文化：鼓勵主管和部屬之間進行坦誠的交流，讓回饋成為日常工作的一部分。
4.提升部屬專業能力：加強部屬的專業培訓，讓主管更信任他們的意見，促進正向回饋循環。
主管主動徵詢負向回饋，不僅能幫助他們改進管理方式，還能促進整個團隊的成長。理解主管的個性和部屬的專業能力，能幫助企業打造一個更健康、更有效率的工作環境。
小婉家族研究生:N
參考資料：
方沴淳、紀乃文（2024）。主管目標導向特質與負向回饋徵詢行為：主管回饋效用信念與部屬專業能力的干擾式中介效果。《組織與管理》，17(1)，107-148。https://doi.org/10.53106/199687602024021701003
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破解穀倉效應：跨部門溝通與協作實戰—五星級飯店實例
文／勞動部勞動力發展署TTQS輔導顧問 陳雷
當五星級飯店遭遇跨部門運作挑戰，如何有效提升問題解析能力及跨部門溝通變得至關重要。在這場別開生面的企業內訓中，透過核心主題活動，幫助餐飲、客房、行銷等各部門主管辨識問題徵兆並進行預防性管理。藉由分組競賽和情境設計，各組成員展現專業，同時也揭示了「穀倉效應」對組織效率的影響。從活動中，不僅促成了彼此理解與交流，更顯著改善了內外部的合作氛圍。
上週我到一家五星級飯店進行了一場企業內訓，主題是關於問題解決與跨部門溝通。五星級飯店通常具備相當大的組織規模，所以在一開始的時候就透過窗口了解了一些主管在日常管理的痛點，以及過往培訓的問題等狀況，希望透過課程讓主管能夠學習問題發生的徵兆，進而提前介入，而非等到發生後再來處理，以及各部門間要如何提升溝通品質？此次培訓對象涵蓋了餐飲、客房、業務、行銷以及財務部等各重要部門的主管與核心成員。
在承接這個專案後，就在想要如何提升主管們的問題解析能力及突破各部門的隔閡?構思後決定以一個核心活動貫穿全場，用分組競賽、討論及各種情境設定，讓各組去執行工作任務及挑戰，學員可以在其中展現專業及經驗。
雖然是飯店業，課程剛開始時難免場面還是冷了點，運用分組破冰及活動說明，讓場面開始活絡起來，進入正題後，先從熱爐法則切入，讓學員了解問題的發生往往是從各種微小跡象反覆發生而最終發生最後變成災難，讓各組運用管理工具找出個案中的徵兆，並嘗試去解析發生的問題及提出預防措施，從而觀察到各組的成員不同往往造成解讀問題的角度差異，進而產生不同的結果。
再進一步討論後，就更清楚地展現了部門間的矛盾與隔閡。各部門雖然皆以企業整體利益為核心，但實際的工作績效指標卻往往是回到部門上，而且相互衝突。例如，行銷部的新活動推展，可能對餐飲部的成本產生壓力；而業務部為達成業績，提出的短期促銷活動，可能會讓房務部的人力配置產生巨大壓力。這種情況通常被稱為「穀倉效應」，也就是各部門如同獨立的穀倉，彼此之間資源獨立、溝通困難且目標不完全一致。這種效應不僅影響效率，更容易導致部門間的不信任與誤解。
在課程中，透過活動引導學員認識各部門的狀況，了解彼此的困難點與運作模式，進而提高跨部門的理解與意願。例如，行銷部門能理解餐飲部對於成本控制的考量及背負的營運目標，進而願意用心規畫符合餐飲部期望的行銷活動，而業務部再推出活動前，也會先與房務部門討論人力配置，以達到雙贏。
透過串聯整場課程的主題活動，讓各個主管在反覆執行競爭與合作的活動中，願意投入及更深層次的交流討論，讓參與者了解何謂企業營運指標，而且應該要公司的營運指標放在最前面，當各部門意識到他們真正的挑戰是市場上的競爭對手，而非內部的其他部門時，合作的動機與意願明顯提升，跨部門的溝通效率與氛圍也有了顯著改善。課程時間即將結束時，學員雖然期待下課，更期待公布團體活動競賽的結果，即使因為結算成績跟收尾活動而超過時間，仍無法降低他們的參與熱情，認真關注在眼前的任務及挑戰，對於企業來說，這不就是優質的員工行為展現嗎?
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「生態教育」地方創生成功觀光果園的經營與管理 營運計畫
「生態教育」地方創生成功觀光果園的經營與管理 營運計畫
觀光果園經營管理是休閒事業的重要分支，強調農業生產與休閒體驗的結合，提供遊客採果、親子活動及鄉村氛圍。 台灣許多觀光果園如香格里拉休閒農場，透過分區規劃（如採果區、休閒區）實現多元化經營。
經營策略
觀光果園應定位目標客群，如家庭或都市白領，制定策略包括季節性採果活動、DIY體驗及套裝行程。 企業化管理強調市場區隔與永續發展，避免單純果品銷售轉向綜合服務。
設施規劃
核心設施涵蓋採果區、住宿、餐飲及教育解說中心，需符合休閒農業法規並辦理許可。 土地使用分農業區（果園粗放經營）與休閒區，比例需明確標示以兼顧生產與保護。
人力管理
夫婦或核心團隊負責日常運作，旺季增聘臨時工，注重勞動彈性與安全訓練。 結合當地農村資源，推動環保、交通及廢水處理，提升營運品質。
發展目標
短期目標為吸引穩定客源，長期追求品牌化與分期開發，參考休閒農場經營計畫書範本撰寫現況分析與策略。
一、全年行銷與活動月曆（第一年）
主軸一句話--「跟著番茄的節氣生活」
旺季（11 月－4 月）｜主力收入期
11 月｜試營運月
• 小規模開園（不宣傳太大）
• 邀親友、民宿業者、在地人
• 蒐集流程問題與回饋
行銷重點：「開始慢慢熟了」
12 月｜正式開園
• Google 地圖上線
• 社群固定更新（每週 2 則）
• 開放一泊二食
主題：「冬天的第一顆甜」
1 月｜親子旺季
• 寒假親子採果
• 彩色番茄體驗
• DIY 番茄蜜餞
客群：家庭
2 月｜情人節＋過年
• 情侶套裝
• 番茄主題晚餐
• 小禮盒販售
客單價最高月份
3 月｜回訪客經營
• 老客優惠
• 番茄比較甜度
• 農夫導覽加深版
建立忠誠客
4 月｜季末感謝月
• 採果倒數
• 「最後一甜」活動
• 問卷回饋
為淡季鋪路
淡季（5 月－10 月）｜保品牌期
5–6 月
• 不主打採果
• 開放民宿／露營
• 果園慢生活體驗
7–8 月
• 夏令營（小型）
• DIY 加工
• 包場體驗
9–10 月
• 果園整理
• 預熱宣傳
• 番茄故事分享
二、補助申請順序與清單
原則：不申請太多
第一順位
✔ 農業相關
• 農業部（原農委會）
o 農業體驗輔導
o 青農／小農計畫
• 南投縣農業處
• 當地農會
重點：設施、體驗、品牌輔導
第二順位
✔ 觀光／地方創生
• 南投縣政府觀光處
• 地方創生計畫
重點：導覽、包裝、活動
第三順位
✔ 設備／數位
• 行銷、數位轉型補助
補助要點
• 先問，再決定要不要申請
• 不為補助而做不適合的事
三、開園前三個月準備
開園前 3 個月
1.法規與基本盤
2.土地使用確認
3.果園／露營／民宿合法性確認
4.保險（公共意外責任）
硬體
☐ 溫室、網室整理完成
☐ 採果動線安全
☐ 衛浴乾淨好清理
☐ 停車區清楚
開園前 2 個月人力安排
☐ 核心人員到位
☐ 導覽說詞熟悉
☐ 清潔流程確立
內容
☐ 導覽 10 分鐘版定稿
☐ 試吃流程
☐ 一泊二食菜單測試
開園前 1 個月行銷
☐ Google 地圖完成
☐ FB／IG 上線
☐ 試營運邀請名單
試跑
☐ 全流程跑 3 次
☐ 找問題、改流程
☐ 不追求完美，只求順
有任何收穫或想分享的，都來和大家一起聊聊吧！