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花藝商品設計:負責概念開發及設計具市場競爭力的花藝商品,旨在提升品牌形象及銷售業績。此職位要求具備創意思維與花藝知識,能獨立進行產品設計,並滿足消費者需求。必要技能包括跨部門合作能力、優秀的溝通技巧及市場趨勢敏感度,以確保設計符合當地文化特色及消費者喜好。需理解台灣的花卉市場特性,適應快速變化的商業環境,實現創新與可持續的設計理念。
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Hahow 小蛙編輯

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2022/08/01

職人技能-台灣首位德國認證的花藝大師 Laura Peng
職人的一技之長,是沒有人可以從你身上奪走的。採訪台灣第一位取得德國花藝大師認證的 Laura Peng,帶你看看不一樣的德國技職體系!
之前,我在《換日線》發表過一篇文章認真介紹德國技職教育,得到不少迴響──許多台灣人對德國的技職教育非常崇拜、視為圭臬;然而,真正的情況未必都如此美好。其實任何行業都一樣,要出類拔萃、走出自己的路,背後必須付出的苦工從來不會少。
今天,我們就請到一位真正從德國技職教育體系中脫穎而出、獲得卓越成就的特別來賓,來替我們介紹德國的 Ausbildung 雙軌制教育體系,並分享她在德國 10 年來所見,其技職教育體系的優劣之處。(本文整理自 30+職行力 podcast,節目音檔請參考文末資訊)
台灣首位獲得德國「大師認證」的花藝師 - Laura Peng
「愛花城吃」的 Laura Peng ,在復興美工畢業之後,因為媽媽說的「德國花藝很有名,你要不要去看一下」這句話,便真的收拾行囊到出發到德國。更從語言學校開始、一路到錄取了 Ausbildung,正式進入德國花藝職人的世界。
從基礎學徒到大師,這一段路 Laura 走了將近 10 年:她在 2018 年終於取得德國花藝界的「大師認證」──這個認證在德國業界極難取得、甚至可說是一種榮耀,它是對獲獎者技藝的高度肯定,也是 Laura 在花藝之路上的里程碑。
除此之外,她也是第一位獲得德國花藝大師認證的台灣人,更曾獲得德國政府頒發的傑出大師獎,等於是「大師中的大師,最優秀的大師」,真可說是名符其實的台灣之光。
目前 Laura 遊走於亞洲與德國之間,希望將德國的花藝技藝帶到亞洲來交流,讓大家不受語言、時差及地域的限制,能夠直接零距離接觸、學習德國體系的頂尖花藝。
接下來,我們就請她(以第一人稱的訪談方式)帶我們進入花藝及德國技職教育的「花花世界」吧:
進入德國技職體系,從基礎開始學花藝
※ 以下為 Laura 以第一人稱方式介紹
當年,高職畢業的時候,知道自己沒有很喜歡讀書,但我從小就很喜歡手作,尤其是花藝相關的領域,因此在媽媽的一句話下便出發到德國,一切從零開始。當時台灣對德國技職教育的相關資訊很匱乏,網路也不如現在發達,我是在語言學校學習德文的時候,有同學提供了資訊,才知道有「Ausbildung 雙軌制教育體系」這樣子的進修管道。
而現在,網路非常發達,如果你想來德國的技職體系闖蕩,除了直接帶著履歷到(德國)公司詢問是否有收學徒,也可以到德國工商協會網站查詢,上面有很多的資訊提供給大家參考。另外,大家也可以透過德國勞工局 Job Center 查詢有哪些公司在尋找願意參與建教合作的學生,各行各業的資料都能在這些地方找得到。
在德國做技職訓練,比起一般到德國唸大學或研究所,對於學歷、科系、年齡的要求沒有這麼高;但是相對來說,由於技職訓練主要對象是針對德國市場,所以在德語能力的要求上會較高。建議大家先把德文學到一定程度以上,再開始進行技職訓練,否則不論在學校中或職場上,難免都會備感吃力。
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