104學習

觀光旅館經營

掌握住宿管理、客戶服務、營運規劃與行銷推廣等能力,確保旅館日常運作順暢並提升顧客滿意度。需懂得成本控管、人員管理及法規遵循,提升營收與品牌形象。具備危機處理與溝通協調能力,能有效應對突發狀況,保障旅客安全與服務品質。此技能有助於在競爭激烈的觀光產業中穩定經營,創造長期發展價值。

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精選證照

考取專業證照,讓能力被市場看見

旅宿業經營專業人員 (初階認證) |
簡介:旅宿業經營專業人員 (初階認證) 旅宿產業經營職能的良莠攸關國家觀光產業競爭力,國際間多致力於推行專業認證,提升各產業從業人員的專業能力促使產業國際化、人才專業化的培育與養成。積極推動旅宿業經營知能的提升,亦推動建立一套符合產業實務需求之專業認證體系。 本協會致力於產業國際化、人才專業化的培育與養成,在觀光產業專業管理方面亦積極推動建立一套符合產業要求之專業認證體系。因此,與眾多產業內具資歷之主管合作,推動國內「旅宿業經營專業人員認證(Hotel Industry Operations Professional Certification,簡稱 HIOPC)」。 期能增加對於旅宿業經營的專業認知並融合企業員工認知與邏輯之專業認證。 透過與產業資深專業主管的合作,融合企業實務操作模式與相關法規之瞭解,結合實務作業建立專業認證。協助參與學員更能理解專業知識及實務運作,並可另外安排輔導課程,協助學員理解並朝向產業職能與專業認證合一的目標。 專業化的認證指標,也可以銜接學校與職場之間,連結產業實務與學校學生之間,讓人力與企業需求接軌。並且可以提昇專業職能,讓企業對於統合員工邏輯與認知以及實務操作知識的整合更有標準。 藉由通過專業認證的過程,提升企業統整人力培育以及整體管理知能的提升,強化企業專業競爭力。前輩們的經驗與實務歷練融入考題中,統整企業知能與專業。 以實務執行整合共識為主軸, 立下相關知識基礎,增加並凝結整合單位共識,融合單位同仁基本常識與知識的累積。應考人也可以透過參與認證達到具體的經驗與認知及知能的傳承。
社團法人中華國際知客服務產業協會
SSE 旅館管理師國際認證 |
21世紀的今天,交通工具發達,社會富足,人們不再只為生活溫飽而滿足,有空時到世界各地旅遊,已成為全球性的活動,也造就了旅館產業的發展。旅館管理的入門知識不在少數,旅館組織架構、客務和房務的部門知識、連鎖加盟和管理契約、各類旅館特色,以及旅館的收益管理、人力資源、行銷與餐飲部門都是很重要的。這門學問相當注重行銷,所以你不僅要懂旅館管理,更要去理解和尊重全球的不同文化、人種,擁抱多元化。
Silicon Stone Education (SSE)
旅遊規劃師認證 |
旅遊規劃師認證是專為旅遊業專業人士而設的認證,旨在確保他們具備完善的旅遊規劃技能和知識。通過這項認證,專業人士可以展示他們在旅遊行業中的專業能力,包括目的地研究、行程安排、預算管理和客戶服務等方面的能力。這項認證是旅遊行業中的一個重要標誌,證明持有者在旅遊規劃領域具有豐富的經驗和專業知識。
TIPCI臺灣國際專業認證學會
TTPD觀光遊程設計師 |
觀光產業是內需型的外貿產業,為 21 世紀台灣經濟發展 的領航性服務產業,隨著國內政經情勢及兩岸關係之轉變, 以及國人對休閒生活的重視與觀光品質需求的提升,近來 政府高度重視觀光產業對國家經濟發展的重要性,行政院 更將觀光旅遊列為政府重點推動之6大新興產業之一,並投 入300億元觀光產業發展基金來推動觀光產業。 觀光產業具備多元整合之特性,且具有乘數效果,可帶動該國的相關產業(如觀光旅館業、旅館業、觀光遊樂業、交通運輸業及旅行業成長,龐大的經濟效益,使得觀光產業有”無煙囪產業”之稱。 因應週休二日政策與生活調劑,旅遊成了很多人的首選。如何設計吸引人的旅遊商品,已是旅行業者核心工之一,這也導致觀光遊程規劃與設計的專業能力日愈受重視。旅遊規劃與設計是推動觀光旅遊產品發展的核心工程,這樣的專業能力已成為觀光旅遊競爭的重要指標。
盈豐資訊科技有限公司
CIS國際獎勵旅遊認證 |
CIS國際獎勵旅遊認證證照專為獎勵旅遊產業專業人才設計,涵蓋獎勵旅遊策劃、執行及管理等核心技能,提升從業人員在國際市場的競爭力。持有此證照代表具備專業知識與實務經驗,能有效整合資源、協調供應商並確保活動順利進行,促進企業激勵效益與員工滿意度,適合旅遊業、活動企劃及人力資源相關領域專業人士。
Society for incentive Travel Excellence
觀光產業人員 (初階認證) |
簡介:觀光產業人員 (初階認證) 觀光相關產業極其龐大,範圍包含甚廣,眾多從業人員對於如何選擇?該進入哪個行業 最適合自己?產業的限制與條件等,以及產業間會有諸多不同的認知。 本認證主要針對觀光 相關產業進行基礎認知與規範的概要理解程度進行說明,期望能帶給大眾更多的產業理解, 增進選擇產業時的選項,促進學界學員對更多不同的觀光產業有近一步的認識,也帶給觀光 產業從業人員更有跨域、斜槓、理解其他觀光產業的機會。 本認證針對觀光業、旅行業、餐飲產業、旅館業、會展產業、休閒與運動休閒產業、海 洋觀光休閒產業...等觀光相關產業進行基本認知的理解規劃,提供未來想要加入觀光相關產 業的大眾,能增進對產業的認知 ; 也可以增進從業人員對於跨域其他觀光產業有更近一步的 理解。 從業人員的職能的良莠攸關國家競爭力,國際間多致力於推行專業認證,提升各產業從 業人員的專業能力促使產業國際化、人才專業化的培育與養成。我們希望可以推動觀光產業 人員專業化,在從業人員進入產業前,能針對自己的個性、特性、意願、產業的了解等,多 一份理解與認知,促進未來事業的選擇能更貼近個人的規劃。 中華國際知客服務產業協會致力於產業國際化、人才專業化的培育與養成,在各產業專 業管理方面亦積極推動建立一套符合產業要求之專業認證體系。因此,與瑞漾國際管理顧問有限公司及眾多產業內資深主管合作,建立一套觀光產業的基礎認知理解課程,讓學員能更近一步理解並且增進對觀光相關產業的認知。
社團法人中華國際知客服務產業協會

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營收400億稱霸!可樂旅遊「打群架」策略:數據化整合全球供應鏈

可樂旅遊透過與全台中小旅行社結盟的「打群架」B2B商模,成功創造400億營收!其數據核心戰略是串聯IT系統,將顧客滿意度與領隊意見轉化為「分數透明化」管理,成功制衡全球供應商服務品質,打造業界好口碑! 文/邱煜庭 由Cheers授權轉載 本文目錄 數據透明化管理!可樂旅遊串聯「三大IT系統」打通全球供應鏈「低果實先摘」!以策略加速AI應用導入,建置「可樂大腦」! 以營收傲視同業的可樂旅遊,為何能在台灣旅遊市場中穩坐龍頭?除了藉由「打群架」的B2B商業模式,可樂更透過大膽投資資訊管理系統,將顧客滿意度與領隊意見調查數據化,並以此制衡全球供應商的服務品質,同時預測市場趨勢,讓公司在瞬息萬變的旅遊業中維持領先地位。 台灣旅遊產業中,對比雄獅、東南、鳳凰等公司,今年才啟動IPO的可樂旅遊,在疫情前便以年營收超過400億傲視同業。若放在天下服務業600大排名中,可穩坐50名內,甚至是觀光餐飲類第一大。而以疫後旅遊增長率來看,今年營收勢必看好。 可樂的威猛,來自它善於打群架,尤其以B2B商模見長。 雖然也自營直客,但可樂卻更早領先同業,與散佈在全台各地的中小型旅行社結盟,由其在前線找客源「接單」,之後可樂統合後端所有服務帶旅客「出團」,套句主流的生意經,就是建立生態圈,讓自己成為平台把生意做大。 拉幫搞生態圈,看似比手腕,但能讓生意持久不散伙,背後靠的是扎實的數據管理。 數據透明化管理!可樂旅遊串聯「三大IT系統」打通全球供應鏈 可樂旅遊2024年出團近80萬人次,根據顧客滿意度調查,超過八成給予90分以上評價。要長年維持這麼高的滿意度,並非易事。 它牽涉從上游數百家旅行社的接單開始,到航空、飯店、餐廳、交通、景點、領隊與在地導遊等一大串外部供應鏈,每一個節點失誤都可能影響口碑,而可樂旅遊的路線橫跨五大洲,全球供應商粗估破千。 擁有資管博士背景的副董事長吳守謙,以治軍嚴謹有名,他用「分數透明化」的策略統整所有分包商的服務品質。 第一種分數是顧客意見調查。 資訊系統總經理馬規倫(首圖中)表示,可樂旅遊用全面線上化的旅客意見表取代紙本,不用等到回國,從領隊到總公司都可以在第一時間知道該團滿意度,系統也會立即貼標、分類,以利日後深度分析。 吳守謙曾在天下創新學院分享:「一旦評分不到60,系統會第一時間把資訊同步傳給業務員、產品部,以及海外分包商。」各單位如果沒有第一時間和顧客直接對話,公司將會送出「矯正行為單」提醒相關人員。 同時,每週由吳守謙主持的主管會議,聚焦在銷售與產品設計單位,針對第一時間發現的服務問題制定策略。 第二種分數是領隊意見調查。 吳守謙表示,領隊是跟顧客相處時間最長的靈魂人物,一路上的服務都會被打分數,因此也要負責地監督當地供應商,否則會影響得分。稽核範圍鉅細靡遺,包含景點路線、住宿、餐食是否符合品質,導遊、司機的表現是否令人滿意。 換言之,透過「顧客滿意度」和「領隊盡職稽查」的制衡,讓全球供應商的服務對齊90分標竿,用口碑滾動生意。可樂甚至採取霹靂手段,讓不同國籍、文化的供應商進行「超級比一比」。 在每年舉辦的全球分包商高峰論壇,可樂以區域為單位進行分包商排名;另外也從旅客評語的關鍵字分析心情指數,從第一名排到最後一名。 「我們以數據清楚的告訴供應商,這些不是可樂旅遊給的分數,而是台灣所有消費者給予的評語,」吳守謙說。 看似殘酷的排名方式,一開始的確有廠商反彈、覺得沒面子,但吳守謙提到,一次、兩次之後,這個制度等於間接提升了對海外供應商的內控力。 吳守謙表示:「後來分包商不但願意接受,而且也開始用數據來管理內部員工。」這正是吳守謙一輩子投入旅遊產業的理想,他曾在一次對外演講中提及:「我們把這套管理做好,從台灣帶動全球伙伴一起提升旅遊產業的服務品質。」 在兼顧理想與生存的背後,靠的是硬底子的系統整合,可樂將內部管理、供應鏈管理、顧客關係管理三大IT系統打通串聯,這一路走來超過15年,過程中繳出的學費甚至高達5億元。 但也因為對數據管理的掌握夠徹底,讓可樂可以進一步做到市場預測。 行銷部副總經理林冠賢舉例,疫情快結束時,可樂透過數據觀察到消費者的偏好正在轉變,雖然有推出「賞雪行程」,但多數人想要的是「滑雪行程」。 於是他們再進行關鍵字比對,確認市場上對「中文滑雪教練」和「雪場住宿」的需求非常高,於是立刻盤點資源,與滑雪教練以及雪場簽約,在第一時間取得銷售優勢。林冠賢說:「我們不是只看現在數據的表現,更看重如何預測將來。」 「低果實先摘」!以策略加速AI應用導入,建置「可樂大腦」! 隨著AI導入加速,可樂更持續深耕投資。 馬規倫表示,IT團隊從疫情前的7、80位,到如今已有120位,其中一般程式設計師就有80位。從去年開始,更組成一支8人AI團隊,包含資料工程師、AI工程師等等。 在AI的路徑選擇上,可樂採取的是「最低的果實先摘」策略,也就是低難度、高價值的數位改革。 例如,過去回收意見調查表後要由大量工讀生逐一檢視,根據40多種「標籤」,例如「旅客建議」或「旅客客訴」手動分類,如今透過AI就能自動進行,並迅速找出異常通報。未來更計劃導入語意分析取代關鍵字搜尋,能直結從文字判斷顧客情緒滿意度。 其次是員工作業效能。以往要了解不同國家簽證,需要一個一個查詢,現在有了「簽證AI系統」,能自動爬取全球簽證資訊,並以對話方式提供員工查詢,「只要五秒就能得到最新資訊,」馬規倫表示。 面對未來,可樂旅遊還有一個遠大的十年計劃。 「我們的十年計劃,包含數據驅動、AI應用發展與人才招募,還有『可樂大腦』的建置。」馬規倫提到將打造能管理所有獨立的AI agent(AI代理人)的企業大腦,它能理解問題,判斷是否涉及隱私或安全,再決定從哪個AI模組調用資料並回覆結果,如同大腦指揮身體,整合所有AI應用。 不過,在有溫度的旅遊產業,他們相信AI不會取代人,而是成為更懂消費者的「服務助手」,改變出遊體驗。 [joblist_plugin title='更多104【可樂旅遊】工作機會' url='https://www.104.com.tw/company/1zd9xmw' amount='5'] (原文標題:8成旅客給它9分評價,台灣旅行社龍頭贏在哪?嚴控「兩種分數」、AI打造「未來大腦」) 延伸閱讀: 從「很久沒吃」的零食到科技業必備「安心神物」:乖乖如何逆襲成為台灣近年竄升最快的流行品牌? 每年多52天假!雲品酒店宣布「週休3日制」長期實施:應徵履歷增10倍|精選工作機會 「永續旅遊」是全球旅遊業的新課題!具備「5認證」可提升人才價值|精選證照 左手裁員1.4萬人、右手獎勵AI人才:亞馬遜副總裁揭示「新時代升遷法則」 管理制度導入AI,一年省下35億美元成本!IBM:不只是簡化流程,要讓人去做更有價值的事 紡織業首例,50年傳產新設AI長!非傳統IT出身的她,如何教會AI看懂布料、車縫需求,助公司每週省下數百工時?
【104職場力】・企業經營

無懼國旅低迷…四大飯店集團 啟動擴張潮

2026-03-05報導 經濟日報記者嚴雅芳 由聯合新聞網授權轉載 無懼國旅市場低迷,2026年飯店業迎來新一輪擴張潮,晶華(2707)集團目前有五項新館計畫持續推進,轉投資的Regent品牌未來三年亦有九個海外據點接力開幕;雲品(2748)規劃未來三年推出九個旅宿與餐飲新案,布局杭州、礁溪、阿布達比。 煙波集團規劃新據點達八處,包括嘉義北門、花蓮新城、台中及宜蘭礁溪等新增飯店據點;天成集團也啟動新館布局,本月率先開出「天成逸旅-蝴蝶谷」,年內並將陸續推出「天成丰閣-樂台中」與「天成逸旅-曉琉球」。 延伸閱讀:飯店房務員年薪上看百萬 四大飯店集團擴張概況 飯店集團主要模式新據點/規畫晶華管理輸出、轉投資國際品牌Regent未來三年拓展海外9據點雲品經營管理、合作案未來三年拓展9個海內外旅宿與餐飲案煙波自地自建、地上權、ROT未來規劃8個新據點,其中今年新開三處天成共同開發今年開出蝴蝶谷、樂台中、曉琉球三處新館▲ 資料來源:聯合新聞網授權轉載 觀察這一波各大飯店集團的擴張模式,晶華與雲品新案多採取經營管理輸出,在飯店投資成本墊高、產業競爭加劇的環境下,透過輕資產策略快速取得市場機會並擴大品牌版圖。 [joblist_plugin title='【晶華酒店】精選職缺這邊看' url='https://www.104.com.tw/company/1ylhm28' amount='3'] [joblist_plugin title='【雲品酒店】精選職缺這邊看' url='https://www.104.com.tw/company/shq4a00' amount='3'] 天成集團以共同開發案為主軸,今年預計開幕的新館多採合作開發模式,顯示集團持續加碼旅宿市場的企圖心。煙波飯店規劃中的據點多數仍採自地自建、自營管理,或透過地上權方式取得開發基地,維持重資產布局。不同擴張策略並行,也反映即使國旅市場短期表現偏弱,飯店業者整體擴張腳步仍未停歇。 煙波集團目前旗下已有十家飯店旅館,採自地自建、自營管理模式占比達八成。今年適逢成立30周年,集團也啟動新一波拓點計畫,2026年四處新據點中,嘉義北門館採ROT模式營運,由煙波得標取得20年營運權,預計6月底開幕;花蓮新城館則延續自地自建、自營管理模式;台中館採地上權模式開發;另看好溫泉度假市場,煙波已向遠雄人壽承租位於五峰旗風景特定區的旅館開發案,並預計投入約8億元進行裝修,定位為高檔五星級溫泉度假酒店。此外,集團目前亦規劃蘇澳二館、台東館、墾丁及四重溪等新據點,預計2027年起陸續開出。 [joblist_plugin title='【煙波集團】精選職缺這邊看' url='https://www.104.com.tw/company/asvjd8g' amount='3'] 天成目前旗下已有11家飯店旅館,第12家飯店「天成逸旅-蝴蝶谷」為林保署委外營運案,預計3月18日開幕;預計下半年開幕的「天成逸旅-曉琉球」位於屏東小琉球,為鳳凰旅遊與天成飯店集團共同打造;位於台中七期、與中華郵政共同開發的「天成丰閣-樂台中」,則為天成推出的全新精品飯店品牌。 [joblist_plugin title='【天成飯店】精選職缺這邊看' url='https://www.104.com.tw/company/1erbs1s' amount='3']
【104職場力】

去有風的地方「生態教育」地方創生成功經營與管理

去有風的地方「生態教育」地方創生成功經營與管理 電視劇《去有風的地方》中的謝之遙經營的「有風小院」休閒遊憩事業,成功之處在於結合當地文化資源與專業管理,提升了村莊旅遊吸引力。 地理位置優勢 有風小院位於大理雲苗村,鄰近自然景點與豐富生態,交通便利,便於吸引遊客前來體驗鄉村生活與戶外活動。 服務品質提升 許紅豆貢獻酒店管理經驗,培訓員工強化服務意識,提供溫馨接待與人文互動,讓遊客獲得深度休閒體驗,區別於一般旅館。 產品特色創新 事業強調文化旅遊,如地方美食、手工藝與生態活動,營造主題化環境,同時注重環境保護與社區參與,實現可持續發展。 行銷口碑策略 透過青年返鄉創業故事與社交傳播,建立良好聲譽,帶動脫貧致富與旅遊熱潮,達成經濟與文化平衡。 《去有風的地方》劇中雲苗村的休閒遊憩營運模式創新在於融合青年返鄉創業、社區參與與文化生態體驗,打造可持續旅遊生態。 社區共創模式 雲苗村透過村民與謝之遙、許紅豆合作,將傳統民宿轉型為「有風小院」,強調居民參與管理與分紅,激發社區活力。 體驗式產品設計 推出深度文化活動,如白族手工藝工作坊、生態徒步與地方美食DIY,區別於單純住宿,創造情感連結與回頭客。 數位行銷融合 運用短影片與社交平台傳播返鄉故事,結合線上預訂與AR虛擬導覽,提升曝光並吸引年輕客群。 永續經營策略 注重環保材料使用與生態保護,開發低碳交通接駁,實現經濟效益與環境平衡的創新閉環。
詹翔霖・創業知能學習院

隨著海外旅遊市場熱度持續升高 旅行社 IPO 掀起熱潮

2025-11-19 經濟日報記者嚴雅芳 由聯合新聞網授權轉載 隨著海外旅遊市場熱度持續升高,旅行社業者IPO熱度跟著升溫,包括旅天下(6961)、可樂旅遊與喜鴻旅遊相繼啟動掛牌計畫,產業進入資本市場活絡期。 旅行社業掀起IPO熱潮 公司實體門市家數IPO時程/計畫工作機會旅天下75家(74家加盟、1家直營)明年Q1上櫃看職缺可樂旅遊21家宣布啟動IPO計畫、朝上市方向推進看職缺喜鴻旅遊10家(含咖啡店複合門市)2026年登錄興櫃、2027年上櫃看職缺 其中旅天下已取得上櫃審議委員會通過,預計明年第1季上櫃;可樂旅遊宣布啟動IPO、朝上市方向推進;喜鴻旅遊規劃明年登錄興櫃、2027年上櫃。隨著產業能見度提升,也讓旅遊業再度成為資本市場焦點。 旅天下表示,今年初啟動的「拓增國籍航空機位量能、強化高雄出發產品、擴大同業整合」三大策略,在第3季已展現成果,目前已穩定取得華航與長榮等國籍航空的機位,銷售成長。此外,隨著台灣虎航12月開航高雄-熊本、台南-熊本及台南-沖繩等航線,將進一步強化南部出發產品布局。 旅天下成立以來,首創「旅遊門市+產品雙軌加盟模式」,目前是全台旅遊門市數量最多的品牌。隨著上櫃計畫推進,將以「百家門店、海外布局、產品多元化」三大方向並進,持續拓展版圖。 [joblist_plugin title='更多104【旅天下】工作機會' url='https://www.104.com.tw/company/1a2x6bj5lj' amount='2'] 可樂旅遊今年宣布啟動IPO計畫,朝上市目標邁進,同時因應旅遊產業成長,持續進行人才招募計畫,目標將人力補足至超越疫前水準。可樂旅遊指出,旅遊市場需求因機位供給增加、新台幣升值等利多帶動,持續增溫,且產品成本及售價控制可望有更多彈性,有助提升旅客出國意願並挹注買氣。 可樂旅遊今年於ITF台北國際旅展現場營收突破3億元,較去年同期成長超過六成,線上與線下旅展營收合計超過8億元,是歷年最佳成績,也為第4季營運增添強勁動能,預估在旅遊需求穩定成長與產品布局強化的推動下,全年營收有望繳出更亮眼佳績。 [joblist_plugin title='更多104【可樂旅遊】工作機會' url='https://www.104.com.tw/company/1zd9xmw' amount='2']
【104職場力】

(餐旅或觀光專業)第二章 餐飲與觀光消費者行為

(餐旅或觀光專業)第二章 餐飲與觀光消費者行為 第一節 消費者行為之基本概念 消費者行為(Consumer Behavior)係指消費者在滿足需求的過程中,對產品或服務所表現出的認知、情感與行動。在餐飲與觀光產業中,消費者行為不僅影響購買決策,更深刻左右服務體驗、滿意度與再消費意願。 相較於一般實體商品,餐飲與觀光服務具有高度「體驗性」與「情境性」,消費者的行為往往受到文化背景、旅遊目的、同伴關係及當下情緒的共同影響。 第二節 餐飲與觀光消費決策歷程 一、需求認知 需求認知是消費行為的起點,來自於「理想狀態」與「現實狀態」之差距。例如: • 旅途中產生飢餓與休息需求 • 對當地文化或特色美食產生好奇 • 因節慶、慶祝或社交需求而選擇外食 在亞洲觀光市場中,飲食需求常同時具備「生理」與「文化體驗」雙重意義。 二、資訊搜尋 消費者在做出餐飲或旅遊選擇前,會進行資訊蒐集,來源包括: • 個人經驗(過往用餐或旅遊記憶) • 親友推薦 • 社群媒體、旅遊平台與網路評價 • KOL、網紅與影音內容 亞洲消費者高度依賴線上評論與即時分享,使「口碑行銷」成為影響消費行為的關鍵因素。 三、方案評估 在評估階段,消費者會比較不同選項,常見評估因素包括: • 價格與性價比 • 地點與便利性 • 品牌形象與知名度 • 服務品質與環境氛圍 • 是否符合旅遊行程安排 對觀光客而言,「是否具有代表性」與「是否值得拍照分享」亦成為重要考量。 四、購買決策 餐飲與觀光消費決策往往具有高度即時性,例如臨時選擇餐廳或當天決定是否參加行程。此特性使現場服務品質、第一印象與員工互動,對最終決策產生直接影響。 五、購後行為 購後行為包含: • 滿意或不滿意的心理感受 • 是否願意再次消費 • 是否在社群平台留下評價或分享經驗 在數位時代,購後行為不僅影響個人未來選擇,更會影響其他潛在消費者。 第三節 影響餐飲與觀光消費者行為的因素 一、文化因素 文化是亞洲市場中最重要的影響因素之一,包括: • 飲食禁忌與宗教信仰 • 用餐禮儀與共享文化 • 對服務態度與人際互動的期待 例如,多數亞洲消費者重視服務人員的禮貌、關懷與彈性應對。 二、社會因素 社會因素主要來自: • 家庭結構與成員角色 • 同儕與朋友影響 • 社群認同與群體歸屬感 在亞洲文化中,「與誰一起吃、一起玩」,往往與「吃什麼、去哪裡」同等重要。 三、個人因素 包括年齡、職業、收入、生活型態與旅遊經驗。例如: • 年輕族群偏好新穎、拍照性高的餐飲體驗 • 中高齡族群重視舒適、安全與服務穩定性 • 高收入族群較願意嘗試高端餐飲與深度旅遊 四、心理因素 心理因素包含: • 動機(如放鬆、探索、社交) • 知覺(對品質、價格的主觀感受) • 學習與態度(品牌印象與忠誠度) 餐飲與觀光行銷必須理解消費者「感受品質」,而非僅是「實際品質」。 第四節 亞洲餐飲與觀光消費者行為特色 一、重視體驗與情感連結 亞洲消費者傾向將餐飲與旅遊視為情感交流與生活儀式的一部分,因此: • 故事性與文化背景有助提升價值感 • 人員服務態度常被視為整體品質指標 二、高度數位依賴 行動裝置與社群媒體深度影響消費行為,包括: • 即時搜尋餐廳與景點 • 比較評價與照片 • 消費後立即分享心得 三、價格敏感但重視「值得感」 多數亞洲消費者並非單純追求低價,而是重視「是否值得這個價格」,行銷溝通需清楚傳達價值主張。 第五節 消費者行為分析在行銷實務上的應用 透過消費者行為分析,餐飲與觀光業者可以: 1. 精準進行市場區隔 2. 設計符合需求的產品與服務 3. 規劃有效的溝通與推廣策略 4. 提升顧客滿意度與忠誠度 理解消費者行為,是後續 STP 策略與行銷組合規劃的重要基礎。 📌 本章小結 餐飲與觀光消費者行為受文化、社會、個人與心理因素共同影響,且在亞洲市場中展現出高度重視體驗、情感與數位互動的特性。掌握消費決策歷程,有助於業者制定更有效的行銷策略。
詹翔霖・管理知識學院 詹翔霖

《休閒遊憩事業經營管理:從土地到體驗的慢旅時代》

《休閒遊憩事業經營管理:從土地到體驗的慢旅時代》 第一部|休閒遊憩事業的本質 第 1 章|什麼是「休閒遊憩事業」 • 與觀光、娛樂的差異 • 為什麼不是「越多人越好」 • 體驗型經濟的核心 對「慢、留、回訪」的理解 第 2 章|台灣休閒遊憩產業現況 • 小型化、主題化趨勢 • 農業 × 觀光 × 住宿 • 南投、東部案例觀察 趨勢+實例 第 3 章|經營者要有的三個角色 • 主理人 • 管理者 • 說故事的人 第二部|規劃與設計 第 4 章|定位與客群選擇 • 親子 vs 情侶 vs 團客 • 為什麼不能什麼都要 • 客群錯誤的代價 第 5 章|空間配置與動線管理 • 動靜分離 • 農務與觀光共存 • 安全與體驗的平衡 「果園+露營+民宿」案例 第 6 章|體驗設計的方法 • 不是活動,是流程 • 10 分鐘導覽的價值 • DIY 為什麼有效 第 7 章|法規與現實 • 休閒農業 • 露營 • 民宿 • 為什麼「合法」是品牌的一部分 第三部|經營與管理 第 8 章|第一年怎麼活下來 • 不虧錢的思維 • 為什麼第一年不要賺錢 • 流程比收入重要 第 9 章|人力配置與角色分工 • 一人多工 • 兼職策略 • 老闆不能什麼都做 第 10 章|服務流程與 SOP • 接待 • 導覽 • 清潔 • 客訴 第 11 章|定價與收入結構 • 為什麼「體驗」比門票重要 • 一泊二食的威力 • 客單價設計 第 12 章|淡季怎麼辦 • 淡季不是休息,是轉換 • 體驗替代方案 • 不讓品牌消失 第四部|品牌、永續與未來 第 13 章|品牌不是 Logo • 故事、節奏、態度 • 為什麼「慢」能賺錢 第 14 章|行銷的本質 • Google 地圖 • 口碑 • 回訪客 第 15 章|永續經營 • 身體撐不撐得住 • 家人是否支持 • 經營者的生活品質 第 16 章|給想開始的人 • 不適合做的人 • 適合慢慢來的人 • 一段真誠的結語 👉 書不是終點,是入口。 休閒事業經營管理 觀光果園、休閒農場、博物館、休閒渡假村的經營管理 大葉大學-休閒事業管理學系 成功觀光果園的經營與管理
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(餐旅或觀光專業)第一章 餐飲服務業與觀光行銷概論

(餐旅或觀光專業)第一章 餐飲服務業與觀光行銷概論 第一節 餐飲服務業與觀光產業之定義與範疇 餐飲服務業與觀光產業同屬服務產業的重要核心,兩者彼此高度依存、相互影響。對現代消費者而言,旅遊體驗往往不僅止於交通與住宿,餐飲品質、用餐氛圍、地方飲食文化與服務感受,皆成為旅遊滿意度的重要關鍵因素。 一、餐飲服務業之定義 餐飲服務業(Foodservice Industry)係指以提供飲食產品與相關服務為主要營業內容之產業,其核心不僅在於「食物本身」,更包含服務流程、空間設計、顧客互動與整體體驗。依經營型態可分為: • 商業型餐飲(如餐廳、連鎖速食、咖啡館) • 觀光型餐飲(如飯店餐廳、主題餐廳、觀光夜市) • 團膳與外燴服務 • 新興餐飲型態(如雲端廚房、外送平台) 在亞洲市場中,餐飲服務業常融合地方文化、家庭式經營與高度人情互動,形成與歐美市場不同的服務風格。 二、觀光產業之定義 觀光產業(Tourism Industry)係指因旅遊活動而衍生的相關產業集合,包括: • 交通運輸(航空、鐵路、客運) • 住宿服務(飯店、民宿、度假村) • 餐飲服務 • 旅遊景點與娛樂設施 • 旅遊行銷與中介服務(旅行社、線上平台) 世界觀光組織(UNWTO)指出,觀光不僅是經濟活動,更是文化交流與地方發展的重要力量。亞洲地區近年因中產階級成長、區域交通便利化,使觀光市場快速擴張。 第二節 餐飲服務業與觀光行銷之關係 行銷(Marketing)在餐飲與觀光產業中,並非單純的推廣與促銷,而是一套以顧客需求為核心的整合管理思維。 一、服務導向的行銷特性 餐飲與觀光行銷具備以下服務產業特性: 1. 無形性:服務在消費前難以評估品質 2. 不可分離性:服務生產與消費同時發生 3. 異質性:服務品質因人、時、地而異 4. 不可儲存性:空房與空位無法存貨 因此,行銷策略必須特別重視「顧客體驗管理」與「服務一致性」。 二、餐飲作為觀光吸引力 在亞洲市場,「吃」往往是旅遊的重要動機之一,例如: • 日本的地方料理與米其林餐飲文化 • 臺灣夜市與小吃觀光 • 韓國美食結合影視與流行文化 • 東南亞街頭飲食與文化體驗 餐飲不僅是配套服務,更可能成為觀光目的本身。 第三節 亞洲餐飲與觀光市場特性 亞洲市場在文化、消費行為與產業結構上,具有下列明顯特徵: 一、文化導向消費 亞洲消費者普遍重視: • 用餐氣氛與社交功能 • 家庭與團體消費 • 禮貌、關係與人情互動 此特性使服務人員態度與品牌情感連結,成為行銷關鍵。 二、數位與行動化程度高 亞洲地區行動支付、社群媒體與外送平台發展快速,影響行銷方式,例如: • 透過社群口碑吸引觀光客 • KOL 與網紅推薦餐廳 • 線上訂位與即時評價 三、中小型業者佔比高 與歐美大型連鎖品牌不同,亞洲餐飲與觀光市場中,中小型與家族式經營仍占多數,使行銷策略需兼顧資源限制與創意彈性。 第四節 餐飲與觀光行銷的核心概念 一、以顧客為中心的行銷思維 現代行銷不再只是「賣產品」,而是: • 瞭解顧客需求 • 創造價值 • 建立長期關係 在餐飲與觀光產業中,顧客滿意度直接影響重遊率與口碑擴散。 二、體驗與價值共創 顧客並非被動接受服務,而是參與體驗的一部分,例如: • 開放式廚房 • 在地文化體驗行程 • 客製化餐飲服務 此「價值共創」概念已成為亞洲觀光行銷的重要趨勢。 第五節 本書架構與學習重點說明 本書將從理論出發,結合亞洲市場實務案例,協助學生: 1. 建立餐飲與觀光行銷的基礎概念 2. 理解服務產業的行銷特殊性 3. 分析亞洲市場的消費與產業趨勢 4. 培養未來實務應用與企劃能力 後續章節將依序探討消費者行為、STP 策略、行銷組合、品牌經營、數位行銷與永續觀光等重要主題。 📌 本章小結 餐飲服務業與觀光產業在亞洲市場中密不可分,行銷的角色不僅是推廣,更是整合服務、文化與體驗的核心管理工具。理解產業特性與市場背景,是學習後續行銷策略的基礎。
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《大學品牌力》國立高雄餐旅大學|打造台灣餐旅人才的世界級品牌 

作為全國唯一以餐旅專業立校的大學,國立高雄餐旅大學連續三年蟬聯《大學品牌力》評比「遊憩與運動領域」最佳學群力獎項,穩居技職大學之首。長期站在台灣餐飲與觀光產業的最前線,高餐大不只是培養專業技術人才,更肩負起帶動產業升級與國際接軌的責任。從頂尖業師組成的師資陣容、以產業實務為核心的三明治課程設計,到可比擬五星級飯店與航空公司的專業教學場域,高餐大持續以高規格投入教育資源,讓學生在校內就能與業界標準同步,成為企業願意提早「預約」的人才。  用世界級標準  打造餐旅教育的實戰場域 高餐大建構高規格實作型教學場域,讓同學提早與職場接軌。 (圖片來源:高餐大) 一走進高餐大校園,迎面而來的便是專屬於餐旅服務的細膩日常:大樓入口懸掛著多國國旗,如同飯店大廳迎接著來訪外賓;電梯內每日依照星期更換的地毯、整潔有序的公共空間與光潔明亮的地板,讓校園本身就成為服務標準的示範場域。校園裡,身穿筆挺制服的同學們主動有禮地向師長問候,讓服務精神融入於生活當中。  走進教學空間,智慧旅館、雲端智能酒窖、中西餐廚房與宴會餐廳、全亞洲第一座芳香辨識與感官訓練教室、台灣第一座與世界同步的專業品酒教室、以及航空機艙與地勤櫃台模擬教室,各種高度擬真的教學場域,讓學生從踏進校園的那一刻起,便站在與職場接軌的起點。  同時,來自產業一線的專業師資,兼具實務教學力與國際競技經驗,更曾帶隊征戰國際A級廚藝賽事並屢獲佳績,多位教師來自五星級飯店與餐飲集團,再結合優秀校友網絡,包含餐旅產業創辦人或專業經理人,以及飯店餐廳主廚等,讓學生在校內就能接觸真實的產業情境與職涯典範。  國際接軌  讓台灣餐旅走向世界 高餐大為迪士尼首度跨海來台唯一指定的招募實習對象(圖片來源:高餐大)  高餐大品牌力的第二個核心,是高度制度化的國際化布局。整體課程設計以「三明治教學」為核心,大一、大二透過密集實作與校內實習打下專業基礎,大三則進入國內外企業進行一整年的校外實習,在每屆約千位學生當中,就有四分之一前往海外實習,整體更有三分之二在實習後獲得企業留任的肯定。  在此基礎上,學校不只鼓勵學生出國,更把國際化「直接帶進校園」。高餐大是餐旅領域唯一獲教育部認證的雙語標竿學校,設有全英語授課的國際學院(EMI),學士與碩士課程中,台灣學生與來自二十多個國家的國際學生共同上課、合作與生活,讓跨文化溝通成為日常。  學校同時也建立「先訓練、再出國」的海外實習機制。學生在出國前,必須修習一學期的EMI課程,包含跨文化溝通、國際禮儀、服務管理與人際互動,確保學生們在國外不只是技術輸出,更能代表台灣餐旅的專業與風格。歷年來,高餐大學生曾前往杜拜帆船飯店、日本溫泉旅館、義大利米其林餐廳等世界級場域實習,最具指標性的案例,是美國迪士尼透過駐美辦事處主動指定高餐大為全台唯一招募對象,這樣的「指名招募」,正是高餐大在國際產業中累積的品牌信任。 深耕專業  為學生打造最確定的未來 在餐飲服務業面臨缺工、低薪與勞動環境備受關注的背景下,高餐大對學生的角色定位格外清楚——不是只培養基層勞動力,而是培育能走向管理、創新與國際舞台的專業人才。高餐大陳國泰代理校長說,高餐大的學生向來是企業爭相預定的人才,「我們從不擔心學生找不到工作,反而是機會太多,不知道該如何選擇」。  陳國泰代理校長說,高餐大創立於民國80年代,一路從專科學校、技術學院一路發展為大學,見證台灣餐旅教育的成長歷程。隨著餐旅產業受到社會高度關注,相關科系也快速擴展,高餐大堅持以專業深度與產業連結為核心,培養一群早早確立志向、願意長期投入的學生。  相較一般大學,技職體系的學生更加提早在專業領域中深度鑽研,而高餐大秉持「最在地、最國際」的堅持,不只是引進國外技術,更思考如何把台灣料理、台灣小吃與服務文化,轉化為能走向世界的內容,讓餐旅教育成為一種文化輸出,讓高餐大的學生在國際舞台上,發揮屬於台灣的獨特價值。  AI時代下的職人精神  有溫度的智慧服務 智慧飯店系統於房內專設智能語音助理「小美犀」,引導學生學習如何在 AI 時代提供有溫度的服務。(圖片來源:高餐大) 面對AI與自動化快速進入餐旅產業,高餐大選擇的不是對抗科技,而是讓科技為「人」服務。智慧訂位系統、送餐機器人、食材數據分析與智慧飯店管理,學生都必須學會操作與理解;但學校更堅持,真正無法被取代的是服務的溫度、情感與細節。  因此,高餐大在制度與文化上同樣重視軟實力的養成。大一新生全面住宿、校歌比賽、拜師感恩典禮、長年維持的勞掃與禮儀教育,讓學生在日常中學會團隊合作、尊重他人與對專業的敬重。「廚房裡沒有個人英雄主義,每一道菜、每一場服務,都是團隊共同完成的成果。」陳國泰代理校長說。  在 AI 時代,高餐大選擇成為「職人精神的守護者」與「產業升級的推動者」,讓學生既能駕馭科技,又不失對食材、對顧客、對服務的真誠。這份結合專業、科技與人文的厚度,正是高雄餐旅大學最難以複製的品牌力。  學校名稱 學校簡介 《大學品牌力》獲得獎項 品牌力核心亮點 國立高雄餐旅大學 國立高雄餐旅大學(NKUHT)始於1995年,位於高雄市小港區,是臺灣唯一專精於餐旅與觀光教育的國立大學,提供大學部、碩士與博士學位課程,並設有餐旅管理、觀光、廚藝與國際學院等學術單位。校訓為「精、誠、勤、樸」。連續三年蟬聯「遊憩與運動領域」最佳學群力1. 世界級場域 培養實務人才 校園設施比照真實五星飯店與航空公司,智慧旅館、專業廚房、品酒與芳香教室等高度擬真場域,讓學生從入校起即與職場標準同步。 2. 國際接軌 打造跨文化能力 雙語授課與國際學院制度,學生可前往海外實習與國際企業工作,並接受跨文化禮儀與服務訓練,全面提升國際競爭力。 3. AI與職人精神兼具 結合智慧科技與軟實力培養,學生學習AI管理與智慧系統操作,同時鍛鍊服務細節、團隊合作與專業敬意,成為完整的餐旅專業人才。  2026年《大學品牌力》完整榜單與分析報導
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旅宿業開放中階移工 觀光署:薪資門檻設為3.2萬元

2025-10-30 經濟日報記者余弦妙 由聯合新聞網授權轉載 行政院會今拍板「跨國勞動力精進方案」,其中,開放旅宿業聘用外籍中階技術人力,但開放式前提還有三大條件,其中也包括薪資門檻,對此,觀光署表示,旅宿業聘用外籍移工最低薪資需達3萬2,000元,預計明年第1季優先在菲律賓設立據點並開放。 延伸閱讀:缺工潮觀光業加碼搶才,12張超推「觀光餐旅業證照」幫你贏得好身價!|精選證照 針對旅宿業缺工勞動部提出,針對旅宿業的房務、清潔、訂房及旅客接待等,有條件開放引進外國技術人力。其引進條件比照製造業,同樣採「本勞加薪2,000元換取10%增額技術人力」配額。不過引進的外國技術人力須具備特定的薪資門檻、語言能力及技能資格。 對此,觀光署旅宿組副組長鄭憶萍表示,在保障本國勞工權益情況下,觀光旅館、一般旅館業者每幫一名本國勞工加薪2,000元,就能聘用一名外籍移工,其中,移工的薪資門檻為3萬2,000元以上;聘用人數上限則為本國員工勞保投保人數10%,舉例來說,一間飯店若有100名本國勞工,最多就能聘用10名外籍移工。 對於目標補足多少人力缺口,鄭憶萍表示,先前調查旅宿業仍有6,600名人力缺口,會以此目標與勞動部協商;至於外籍移工的專業能力門檻,需有相關語言及技術能力,包含曾經從事旅宿業或有相關訓練,並有基本華語約達A2以上能力,另勞動部將在菲律賓設置引進據點,招募對象會以菲律賓移工為優先,預計最快明年第1季上路。 行政院:跨國勞動力精進方案
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顧客旅程管理與寵物服務體驗設計—從第一次接觸到長期信任的人寵服務經營

第四章 顧客旅程管理與寵物服務體驗設計—從第一次接觸到長期信任的人寵服務經營 《寵物產業服務管理》 第一節 顧客旅程管理的概念 一、什麼是顧客旅程管理 顧客旅程管理(Customer Journey Management)是企業從顧客角度出發,觀察顧客與品牌互動的完整過程,並透過分析每一個接觸點(Touch Point),設計更符合顧客需求的服務體驗。 傳統企業管理多從「企業提供什麼服務」出發,而現代服務管理則強調: 不只是提供服務,而是設計顧客感受到的服務歷程。 在寵物產業中,顧客旅程具有高度特殊性,因為服務對象包含兩個角色: 第一,消費決策者—飼主。 第二,服務接受者—寵物。 因此,寵物產業的服務設計必須同時考量: • 飼主的安心感。 • 寵物的舒適感。 • 企業的專業形象。 二、顧客旅程的五個階段 一般顧客旅程可分為: 1. 認知階段(Awareness) 2. 評估階段(Consideration) 3. 購買階段(Purchase) 4. 使用階段(Experience) 5. 忠誠階段(Loyalty) 以下以動物醫院為例說明。 (一)認知階段:第一次被看見 顧客開始認識品牌的階段。 來源包括: • Google搜尋 • 社群媒體 • 親友推薦 • 網路評論 • 社區口碑 此階段顧客關心:「這家醫院值得信任嗎?」 企業應建立: • 專業形象 • 清楚資訊 • 良好網路評價 (二)評估階段:建立信任 顧客開始比較不同選擇。 例如: • 醫師專業 • 服務態度 • 收費透明度 • 環境品質 此階段企業應提供: • 衛教文章 • 服務介紹 • 常見問題 • 案例分享 降低顧客的不確定感。 (三)購買階段:服務開始的關鍵時刻 此階段包含: • 電話詢問 • 線上預約 • 到店接待 • 初次諮詢 第一印象往往決定後續關係。 例如: 櫃檯人員是否親切? 是否記得寵物名稱? 是否耐心回答問題? 這些細節會影響顧客信任。 (四)使用階段:創造服務體驗 此階段是服務價值真正產生的地方。 例如: 動物醫院: • 醫師說明是否清楚。 • 治療過程是否安心。 • 術後照護是否完整。 寵物美容: • 是否了解寵物個性。 • 是否安全照護。 • 是否提供美容後建議。 (五)忠誠階段:建立長期關係 服務結束並不代表關係結束。 企業應持續: • 健康提醒 • 會員關懷 • 節日祝福 • 專業資訊分享 將一次交易轉變為長期信任。 第二節 寵物服務接觸點管理 一、服務接觸點的重要性 服務接觸點是顧客與企業互動的任何時刻。 在寵物產業中,每一個接觸點都可能影響顧客對品牌的評價。 例如: 動物醫院接觸點: 階段 接觸點 看診前 網站、電話、預約系統 到店時 櫃檯、環境、等待時間 診療中 醫師溝通、治療說明 離院後 追蹤關懷、健康提醒 二、關鍵接觸點的管理 企業應找出最影響顧客感受的關鍵時刻。 例如: 情境一:第一次看診 飼主可能感到: • 緊張 • 不安 • 擔心費用 因此服務人員需要: • 主動介紹流程。 • 清楚說明。 • 提供安心感。 情境二:寵物美容後 飼主期待: • 寵物安全。 • 美容效果。 • 專業建議。 因此美容師應提供: • 完成照片。 • 毛髮照護建議。 • 下次服務提醒。 第三節 顧客旅程地圖設計 一、顧客旅程地圖的功能 顧客旅程地圖(Customer Journey Map)是一種視覺化工具,用來分析: • 顧客行為。 • 顧客想法。 • 顧客情緒。 • 服務問題。 • 改善機會。 二、顧客旅程地圖五大元素 1. 顧客行為(Customer Action) 顧客做了什麼? 例如:搜尋 → 比較 → 預約 → 消費 2. 顧客想法(Customer Thinking) 顧客心中想什麼? 例如:「這家醫院會不會照顧我的毛孩?」 3. 顧客情緒(Customer Emotion) 顧客感受如何? 可能包括: • 放心 • 緊張 • 期待 • 不滿 4. 接觸點(Touch Point) 顧客在哪裡與品牌互動? 例如: • 電話 • LINE • 門市 • 社群 5. 改善機會(Opportunity) 企業可以如何改善? 例如: • 縮短等待時間。 • 增加衛教內容。 • 提供個人化提醒。 第四節 體驗行銷在寵物產業的應用 一、從服務到體驗 體驗行銷(Experiential Marketing)強調: 顧客不只是購買服務,而是獲得一段值得記憶的經歷。 寵物產業尤其適合體驗行銷,因為寵物與飼主之間具有高度情感連結。 二、體驗行銷五大面向 (一)感官體驗 透過環境創造感受。 例如: • 舒適候診空間。 • 寵物友善設計。 • 清潔安全環境。 (二)情感體驗 建立情感連結。 例如: • 記住寵物名字。 • 關心寵物狀況。 • 提供生日祝福。 (三)思考體驗 提供專業價值。 例如: • 健康講座。 • 飼養知識分享。 • 專業衛教。 (四)行動體驗 鼓勵參與。 例如: • 寵物活動。 • 社群互動。 • 健康挑戰活動。 (五)關聯體驗 建立社群認同。 例如: • 寵物社群。 • 飼主交流活動。 • 品牌會員圈。 第五節 AI在顧客旅程管理的應用 人工智慧的發展,使寵物企業能更精準地理解顧客需求。 一、AI協助顧客分析 AI可以分析: • 消費紀錄。 • 評論內容。 • 問卷資料。 • 社群留言。 協助企業了解: • 顧客需求。 • 常見問題。 • 服務改善方向。 二、AI提升服務效率 應用包括: • 智慧客服。 • 自動預約提醒。 • 衛教內容產生。 • 會員關懷訊息。 三、AI創造個人化體驗 例如: 根據寵物: • 年齡。 • 品種。 • 健康紀錄。 提供: • 健康提醒。 • 商品建議。 • 專屬照護資訊。 第六節 案例分析:寵物旅館的體驗升級 案例情境 某寵物旅館發現,雖然入住率穩定,但顧客回訪率不高。 經分析後發現: 問題: 1. 顧客入住後缺少互動。 2. 飼主不知道寵物住宿狀況。 3. 服務缺乏個人特色。 改善方案: • 入住前建立寵物資料卡。 • 每日提供照片與狀態更新。 • 記錄寵物習慣。 • 離店後提供照護建議。 • 建立會員關懷制度。 結果: 顧客感受到的不只是住宿服務,而是安心託付的體驗。 本章重點整理 1. 顧客旅程管理是從顧客角度設計服務。 2. 寵物產業必須同時照顧飼主與寵物需求。 3. 每一個服務接觸點都影響品牌印象。 4. 顧客旅程地圖能協助企業發現改善機會。 5. 體驗行銷能提升品牌差異化。 6. AI能協助企業建立更精準的個人化服務。 課後思考題 1. 請繪製一家動物醫院的顧客旅程地圖。 2. 哪些接觸點最容易影響飼主信任? 3. 寵物產業為何適合發展體驗行銷? 4. 如何利用AI改善顧客旅程? 5. 請設計一套寵物美容店的會員關懷流程。 本章結語 在競爭日益激烈的寵物產業中,服務不再只是完成交易,而是創造一段值得信任與回憶的關係。 真正成功的寵物企業,不只是提供醫療、美容、住宿或商品,而是透過每一次互動,讓飼主感受到:「我的寵物被理解、被重視,也被好好照顧。」 這正是人寵共生時代中,服務管理最大的價值。
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五星級飯店 激戰信義區…台北洲際酒店最快年底開幕

2025-09-09 經濟日報記者黃淑惠 由聯合新聞網授權轉載 五星級飯店市場大戰即將開打,多家國際品牌飯店今年底至明年將陸續進駐台北市信義計畫區。飯店業者指出,隨著五星級飯店進駐,勢必「帶動房價水漲船高」。 國際一線品牌陸續進軍信義計畫區,「台北洲際酒店」預計最快2025年底開幕,包括柏悅(Park Hyatt)、安達仕(Andaz)跟四季酒店(Four Seasons)未來也會加入營運。信義計畫區老字號的台北君悅強調,位在競爭激烈的一級戰區,站穩腳步的關鍵就是把「基本款」生意做到最好。 全球知名飯店集結信義計畫區,台北君悅總經理蔡鍈華表示,強化本身的經營價值,瞄準商務旅行、會議、獎勵旅遊等市場需求,聚焦多元餐飲結盟與會展優勢在逆境中突圍。 台北信義計畫區最新飯店布局概況 預計開出新飯店凱悅酒店集團旗下最高等級品牌柏悅(Park Hyatt)與安達仕(Andaz);四季酒店(Four Seasons);台北洲際酒店君悅酒店因應策略強化本身經營價值,瞄準商務旅行、會議、獎勵旅遊需求,2026年瞄準餐飲與會展市場動能,未來裝修規劃不排除房間加大滿足商務客需求君悅職缺>晶華酒店因應策略飯店獨特性很重要,晶華酒店位於中山區,如香港中環跟九龍地區都有五星級飯店,晶華酒店有自己的獨特優勢晶華職缺>資料來源:採訪整理(黃淑惠製表) 台北君悅總經理蔡鍈華。(攝影/經濟日報記者黃淑惠,由聯合新聞網授權轉載) 蔡鍈華表示,強化本身的經營價值,台灣近年來有各種新興產業包括生技醫療等,需要辦理很多發表會及會議場地,這些都是君悅的特色,強化自己的強項,積極深耕開發新市場,這些商務客群就不容易被其他飯店搶走;未來會有全新的裝修規劃,不排除房間加大滿足商務客需求。 蔡鍈華指出,根據台灣交通部觀光署資料顯示,2024年來台旅客超過785萬人次,2025年有望突破900萬人次,對地處核心黃金地段的台北君悅而言,將積極拓展國際自由行、商務休閒新客源與強化品牌影響力。 晶華酒店認為,國際知名五星級飯店陸續進駐信義計畫區,包括四季酒店,還有凱悅酒店集團旗下最高等級品牌柏悅與安達仕,都將以「雙高端品牌飯店」進駐,這些都是頂極的五星級飯店,這些飯店的進駐勢必進一步帶動房價水漲船高,信義計畫區也會成為競爭激烈的一級戰區。 晶華酒店雖然位在北市中山區,但不畏競爭,晶華酒店指出,知名飯店投入國內市場,確實會帶來排擠和競爭;面對競爭飯店的獨特性就很重要,像香港中環跟九龍地區都有五星級飯店,因為旅客的需求也會有不同的差異;晶華酒店距離信義計畫區相對遠,面對的競爭相對較小;尤其大稻埕一直是國際旅人來台的人氣景點,晶華位置有其獨特優勢。 [joblist_plugin title='更多104【五星級飯店】工作機會' url='https://www.104.com.tw/jobs/search/?order=15&indcat=1016001001&page=3&keyword=%E4%BA%94%E6%98%9F' amount='4']
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「時間游牧」下一步:創業開餐廳、物流管理師

「時間游牧」具備彈性、自由、自主、平衡,既能滿足正職工作的缺憾,也能讓零碎時間變現!如果做到內行、看出門道,Uber外送員的下一步可以是美食餐廳的網紅、創業開餐廳的老闆、電商平台的物流管理師。本集提供D.R.E.A.M.五大關鍵檢核:Discipline(高度自律)、Relation(建立良好的口碑)、Expertise(精進專業技能)、Adaptivity(應變能力)、Money Sense(金錢敏銳度),協助聽眾檢視是否適合成為時間游牧族。 【本集來賓】1. Uber 公共政策暨政府事務總監馬培治,新聞傳播系畢業,擅長與政府部門、外部機構溝通。2. 104人力銀行職涯教育長王榮春,國立政治大學心理學博士,目前同時於東吳大學心理所、中原大學心理系、台北科技大學EMBA擔任兼任助理教授。 【本集重點】01:40 外送員的一天很彈性、自主?!05:20 外送工作期間,如何累積職涯下一步?11:06 適合外送工作嗎?D.R.E.A.M.五大關鍵檢核15:00 當外送員,也能培養商業思維!20:03 平台需規劃提供安全保障與課程、設備保障、身分驗證,安全行為監控與獎勵。24:30 外送員可透過職業工會,勞健保,或職災險,為自己多想一步。28:15 AI時代,如何透過科技提升效率,同時保留人際互動的「溫度」,將是關鍵課題。34:10 透過不同工具、更傾向自己想要的生活。 ▍ 關於職涯多元選擇,你還可以聽EP466【百工大吉】工程師斜桿自媒體,月增六千零用金。工作療癒系po文,圈粉超自然 https://podcast104.pse.is/EP466-AEP428 【百工大吉】開箱show girl(下):應對篇。日薪破萬斜槓接案,人前笑臉自嗨,人後防偷拍自保 https://podcast104.pse.is/EP428-AEP391 【百工大吉】街頭藝人可能日收打賞不到百元 心態大吉:在街頭實驗創意,用本業或商演賺錢 https://tw104.pse.is/69bfgj按「Follow」訂閱,最新一集Podcast立即傳送 https://podcast104.pse.is/index-subscribe
【104職場力】・職涯規劃

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