【確定成班】破解穀倉效應：跨部門溝通與協作實戰-9/19(五)公開班【線上直播】
104學習
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指的是針對機器設備、系統或流程進行細微的調整和優化，確保運作達到最佳狀態。這技能強調精準度與耐心，能提高工作效率並降低故障率。在製造業、工程或技術維護等領域尤其重要，能幫助團隊節省成本並提升產品品質。具備此能力代表你對細節有高度敏感度，能快速找到問題並調整改善，對職場競爭力有明顯加分效果。
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資訊工程系（下）｜從 Debug 到密碼間諜戰，教室裡的腦內對決現場｜逢甲大學｜科系真心話
資工系下集，帶你走進資工人的真實世界。從大學四年如何被訓練成冷靜又邏輯的「問題拆解高手」，到老師如何用生活化教學讓程式與晶片變得有趣，再到研究所與職場的抉擇路口——升學還是就業？軟體還是硬體？本集也邀請逢甲資工的老師與博士生分享心法，談資工系學生最容易忽略的軟實力、真實挑戰與給準新生的建議。一次看清資工系從學習到職涯的全貌！
🎤主持人 Emily 安芷嫻 🎙來賓
逢甲大學資工系：郭崇韋老師、陳子皓同學
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02:21 想讀資工？先測是不是「研究/實作」體質
06:46 老師超有邏輯？密碼學課程是「間諜競賽」
10:34 技術 100 分，表達能力 120 分！資工人的溝通秘笈
12:38 Coding 不只是 Debug！老師教你用程式算 BMI、搭 Ubike
17:29 唸資工要直衝碩士/博班？CP 值最高的學歷點在哪？
26:17 薪水怎麼選？硬體大廠 VS 外商軟體，秘訣大公開
29:05 社會化衝擊：資工新鮮人剛出社會遇到的四大崩潰
32:46 給未來資工人：鎖定未來工作，擁抱科技熱忱
收聽這集，你會知道——
提到資工系，許多人腦海浮現的畫面是內向、邏輯強的學生，獨自對著螢幕 debug。然而，資工系的世界遠不止程式碼，它是一個兼具創造力、解題能力與個人成長的專業養成場域。
人格特質的重要性：研究型與實作型
逢甲大學郭崇韋老師指出，資工系學生多具備 I 型（研究型）與 R 型（實作型）人格。I 型學生熱衷探索新知，能應對技術快速變化；R 型學生喜愛動手實作，與程式設計的學習特性契合。一個樂於鑽研並持續實作的人，相對更適合在資工領域發揮潛力。
課程融合理論與生活，資安課像玩密碼間諜戰
資工系課程並非全是抽象理論。博士班同學陳子皓分享自己曾修讀的「密碼學」課程，老師帶領課堂的方式如同一場數位諜報戰：學生分組競賽、互相破解加密訊息，並進行情境演練模擬真實資安攻防。這種設計讓抽象理論具象化，學生能將所學知識直接應用於實務中，同時提升邏輯思維與問題拆解能力。
碩士學位不只為履歷加分，更是心態的「成年禮」
郭崇韋老師分享，資工系畢業的同學有超過半數繼續攻讀研究所，郭崇韋老師分享，資工系畢業的同學有超過半數繼續攻讀研究所，主要在於大學階段常常是老師在後面督促學生前進，但碩士班則必須主動對自己的研究與未來全權負責，心態上的轉變是邁向成熟的關鍵一步。另外也考量未來職場晉升管理職時，學歷也可能成為被主管與部屬評估的要素。
對於有志繼續深造的學生，陳子皓同學也分享，在選擇碩士班或博士班時，找到對的指導教授與研究室，遠比學校的排名或名聲更重要，一個好的指導教授和實驗室文化，將直接塑造你的專業技能、研究視野與做事態度，對於自己未來發展的影響，遠大於單純的學校光環。因此，花時間去深入了解潛在指導教授的研究方向與風格，才是最明智的投資。
總結而言，資工系的教育核心不只是寫程式，而是學會系統拆解問題、耐心面對錯誤，並善用技術與表達力解決真實問題。鼓勵對科技充滿熱忱、喜歡探索新知、樂於動手做的同學加入資工系的行列。
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精選 推薦 : 豈止證照而已！跨域知識大串聯，打造屬於自己的能力系統
這段Podcast 是專訪Nabi iPAS 證照講師 陳正健（CCChen）如何透過經濟部 iPAS 產業人才能力鑑定，成功建立跨領域的專業系統。他至今已累積取得涵蓋 AI 應用、淨零碳規劃、智慧生產、食品保穫及品牌企劃等五大領域共 14 張證照。
CCChen強調，證照不應僅是孤立的紙本證明，而是應將所學知識與工作實務及數位工具深度結合，以提升解決複雜問題的職場競爭力。他分享了運用 AI 工具輔助學習與時間管理的策略，並以此帶動家人參與，展現出自主學習的正面能量。
他鼓勵專業人士打破學科框架，藉由跨域考證建構個人能力地圖，從而因應智慧化與永續轉型的產業趨勢。這些內容不僅記錄了他的轉型歷程，也為求職者與企業提供了關於人才培育及職涯成長的實務參考。
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市場變動快，組織不能慢！從主管培訓開始強化營運韌性
文／104 人資學院
在經濟持續震盪、營運壓力升高的環境下，企業面臨的挑戰不再只是外部市場競爭，更包含內部團隊的穩定與效能。高通膨、訂單波動、人才流動加劇等因素，使得企業經營者與人資單位必須更重視「管理力」對營運韌性的影響。
尤其在關鍵時刻，主管是否具備帶隊打仗的能力，往往決定了團隊能否有效應變、穩定產出、保有人才。企業若缺乏一套系統性的主管培訓機制，不僅會造成領導斷層，更會使第一線管理者在壓力下無法發揮功能，進一步加劇組織的不穩定性。
104人資學院推出的【主管關鍵管理能力】內訓課程，正是為了解決上述問題而設計，協助企業強化內部領導力結構，提升整體管理韌性，讓團隊即使在市場波動下仍能穩健前行。
本文導覽：企業現場痛點：升了主管，卻無法帶好人104人資學院主管培訓課程特色企業導入成果：從主管進步看見營運改變104人資學院：最懂企業需求的人資夥伴打造抗震團隊，從主管培訓開始
企業現場痛點：升了主管，卻無法帶好人
許多企業在實務中會遇到以下困境：
專業強但管理弱：員工在專業領域表現出色，升遷為主管後卻無法有效管理團隊，反而導致內耗與人才流失。
缺乏管理工具與方法：新手主管面對團隊衝突、目標設定或績效面談時無所適從，只能憑直覺行事，導致管理品質不穩。
世代溝通落差：Z世代、Y世代與主管之間的工作期待與溝通方式存在明顯差異，主管常感「帶不動」、「講不通」。
管理成效難以衡量：即使主管自認努力帶人，卻缺乏制度與方法來量化與改善團隊表現，組織難以判斷管理行為是否有效。
當主管無法真正扮演領導者角色時，企業就無法建立穩定的人才與績效系統，在經濟壓力加劇的此刻，這不只是人才問題，更是營運風險。
104人資學院主管培訓課程特色
104人資學院整合多年人資顧問與教育訓練經驗，為企業打造一套能靈活調整、實戰導向、落地執行的主管內訓解決方案，協助主管從帶人新手成長為高效領導者。可依企業需求自由組合。涵蓋下列五大主題方向，全面回應當前企業經營挑戰：
危機領導：提升主管在不確定環境中的決策與團隊穩定能力，例如臨場應變、情緒管理、危機決策。
敏捷管理：強化主管在快速變動中調整目標、優化流程與激勵團隊行動力，建立高適應性的領導模式。
成本思維：讓主管懂得從「做事」轉為「算帳」，掌握人力與資源配置的效益思考，提升單位營運績效。
變革溝通：幫助主管在組織調整或轉型中有效傳達策略與訊息，降低員工抗拒，促進改革推動。
人才留任：聚焦主管在員工關懷、職涯引導與團隊氛圍營造上的關鍵行為，有效提升員工投入與留任意願。
此外，針對基礎管理力的需求，也涵蓋如角色轉換、團隊領導、績效管理、跨部門協作等主題，滿足不同層級主管的發展需求。
104人資學院的主管培訓課程由具備多年實戰經驗的企業講師授課，熟悉本地管理挑戰，透過情境模擬與實務案例幫助學員立即應用。課程形式彈性，可依企業需求採用實體、線上或混成方式進行，並由專屬顧問協助，從規劃到成效追蹤，確保培訓貼近實際需求並有效落地。
企業導入成果：從主管進步看見營運改變
根據實際合作企業反饋，導入104主管培訓課程後，主管與團隊的改變具體可見：
角色認知提升：主管更清楚自身責任與角色，不再習慣親力親為，而是懂得授權與帶人。
管理溝通能力提升：主管能更有效表達期望、給予具建設性的回饋，減少誤解與衝突。
績效與目標聚焦：學會訂定具體可衡量的目標，並持續追蹤，讓團隊更具方向感與成就感。
團隊穩定性提升：因為主管帶得動、溝通好，員工願意留下來一起努力，組織整體氛圍變得更正向。
這些成果最終都會反映在經營數字上。特別在景氣動盪時期，能帶動人心、穩定士氣的主管，是企業最需要的管理避震器。
104人資學院：最懂企業需求的人資夥伴
104人資學院匯聚最完整的人資與教育訓練資源，我們不只提供一堂主管課，而是協助企業建構一套主管育成機制。從潛力評估、課程規劃、職能盤點、培訓實施到成果回饋，打造可複製、可持續的人才梯隊。
打造抗震團隊，從主管培訓開始
市場不會等企業準備好，團隊也無法靠「自己摸索」成長。若希望在經濟不確定性中穩住營運，從主管開始培訓，將是最具投資報酬率的策略。現在就是強化管理體質的最好時機。
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破解穀倉效應：跨部門溝通與協作實戰—五星級飯店實例
文／勞動部勞動力發展署TTQS輔導顧問 陳雷
當五星級飯店遭遇跨部門運作挑戰，如何有效提升問題解析能力及跨部門溝通變得至關重要。在這場別開生面的企業內訓中，透過核心主題活動，幫助餐飲、客房、行銷等各部門主管辨識問題徵兆並進行預防性管理。藉由分組競賽和情境設計，各組成員展現專業，同時也揭示了「穀倉效應」對組織效率的影響。從活動中，不僅促成了彼此理解與交流，更顯著改善了內外部的合作氛圍。
上週我到一家五星級飯店進行了一場企業內訓，主題是關於問題解決與跨部門溝通。五星級飯店通常具備相當大的組織規模，所以在一開始的時候就透過窗口了解了一些主管在日常管理的痛點，以及過往培訓的問題等狀況，希望透過課程讓主管能夠學習問題發生的徵兆，進而提前介入，而非等到發生後再來處理，以及各部門間要如何提升溝通品質？此次培訓對象涵蓋了餐飲、客房、業務、行銷以及財務部等各重要部門的主管與核心成員。
在承接這個專案後，就在想要如何提升主管們的問題解析能力及突破各部門的隔閡?構思後決定以一個核心活動貫穿全場，用分組競賽、討論及各種情境設定，讓各組去執行工作任務及挑戰，學員可以在其中展現專業及經驗。
雖然是飯店業，課程剛開始時難免場面還是冷了點，運用分組破冰及活動說明，讓場面開始活絡起來，進入正題後，先從熱爐法則切入，讓學員了解問題的發生往往是從各種微小跡象反覆發生而最終發生最後變成災難，讓各組運用管理工具找出個案中的徵兆，並嘗試去解析發生的問題及提出預防措施，從而觀察到各組的成員不同往往造成解讀問題的角度差異，進而產生不同的結果。
再進一步討論後，就更清楚地展現了部門間的矛盾與隔閡。各部門雖然皆以企業整體利益為核心，但實際的工作績效指標卻往往是回到部門上，而且相互衝突。例如，行銷部的新活動推展，可能對餐飲部的成本產生壓力；而業務部為達成業績，提出的短期促銷活動，可能會讓房務部的人力配置產生巨大壓力。這種情況通常被稱為「穀倉效應」，也就是各部門如同獨立的穀倉，彼此之間資源獨立、溝通困難且目標不完全一致。這種效應不僅影響效率，更容易導致部門間的不信任與誤解。
在課程中，透過活動引導學員認識各部門的狀況，了解彼此的困難點與運作模式，進而提高跨部門的理解與意願。例如，行銷部門能理解餐飲部對於成本控制的考量及背負的營運目標，進而願意用心規畫符合餐飲部期望的行銷活動，而業務部再推出活動前，也會先與房務部門討論人力配置，以達到雙贏。
透過串聯整場課程的主題活動，讓各個主管在反覆執行競爭與合作的活動中，願意投入及更深層次的交流討論，讓參與者了解何謂企業營運指標，而且應該要公司的營運指標放在最前面，當各部門意識到他們真正的挑戰是市場上的競爭對手，而非內部的其他部門時，合作的動機與意願明顯提升，跨部門的溝通效率與氛圍也有了顯著改善。課程時間即將結束時，學員雖然期待下課，更期待公布團體活動競賽的結果，即使因為結算成績跟收尾活動而超過時間，仍無法降低他們的參與熱情，認真關注在眼前的任務及挑戰，對於企業來說，這不就是優質的員工行為展現嗎?
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教育訓練是高昂支出還是策略投資？用「訂閱制」速效提升全員AI力！
您的教育訓練預算，是難以回收的昂貴支出，還是一筆高回報的策略投資？在AI浪潮下，傳統單點課程已難滿足企業持續賦能的需求。「訂閱制學習」正以低成本、高彈性的優勢，成為企業打造學習型組織的新引擎，透過低門檻、實戰導向與免費AI工具等六大優勢，為企業奠定穩固的人才基石，引領組織在數位轉型的浪潮中，實現人才價值的最大化。
文／人資市集
前言
身為企業的人力資源夥伴及決策者，每一筆在教育訓練的花費，都需轉化為可見的人才資本。以往傳統的單點式採購課程，就像是為了特定主題，一次次尋訪書店、添購單本的精裝書。每一本都很有價值，但若要建立起一座能隨時應對各種需求的知識圖書館，成本將會相當高昂並費時費力！
在AI潮流下快速變遷的商業環境中，企業需要的不再只是偶爾為之的「重點培訓」，而是一個能夠持續造血、自主學習的「人才生態系」。隨著數位工具及網路的成熟，「訂閱制學習」以其高效、彈性且可數據化的特性，完美補強了單點課程的不足，成為現代企業打造「學習型組織」的最佳引擎。
「104人資市集」推出的企業訂閱制方案，將讓教育訓練從一項「常規性支出」升級為一筆「高投報率的策略性投資」
單點式內訓的挑戰：當「精準打擊」遇上「廣泛賦能」的需求
單點採購的實體內訓課程，對於解決特定問題、凝聚團隊共識，有著不可取代的深度與溫度。然而，當企業面對以下新挑戰時，單靠此模式可能會感到力不從心：
預算規劃的彈性：優質的實體課程所費不貲，當多部門同時提出需求，或是市場變化需要導入新技能時，預算往往缺乏彈性即時應對。
行政流程的時間成本：從需求訪談、課程比較、講師簽約到時程協調，HR夥伴需投入大量行政心力，若能將此時間用於人才策略規劃，將創造更高價值。
學習方案的個人化：不同世代、職級的同仁，學習偏好與需求各異。單一課程「齊頭式」的學習，難以滿足所有人的期待，尤其是在需要自主、彈性學習的數位時代。
學習成效的延續性：一場精彩的課程結束後，如何將感動與知識化為持續的行動？學習需要不斷複習與強化，單次的培訓較難形成長期的學習循環。
這些挑戰並非否定單點課程的價值，而是點出了現代企業需要一個更廣泛、更持續的學習解決方案與之相輔相成。
【六大核心優勢】引領企業進入高效、實戰、零負擔的人才發展新時代
「104人資市集｜企業訂閱制方案」不僅是一個課程平台，更是一套完整的人才發展解決方案。能精準地針對企業痛點，徹底顛覆您對教育訓練的想像。
一、【低預算可執行】— 小資啟動，全員賦能
痛點：教育訓練預算有限，難以覆蓋全體同仁，往往只能集中在少數主管或關鍵人才身上。
訂閱制解方：我們打破了高價課程的門檻！訂閱費用依照公司員工數計算，最低僅需年費一萬元起，就能為您的全體員工開啟一扇通往無限知識的大門。這代表您不再需要在「培訓廣度」與「預算深度」之間做痛苦的抉擇，能以極具效益的成本，全面提升組織的基礎能力與數位素養，實現真正的「全員賦能」。
二、【手把手超好懂】— 線上重複觀看，零基礎也學得會
痛點：員工基礎參差不齊，實體課老師一講而過，基礎較弱的同仁跟不上進度，學習效果大打折扣。
訂閱制解方：線上課程的最大魅力在於「彈性自主」。訂閱期間內，所選的課程影片都可以無限次重複觀看，遇到不懂的地方就暫停、倒帶，直到完全理解為止。課程設計採用「手把手」的實作教學，一步步跟著影片做，就像有位專屬家教在身邊。這種模式對零基礎的「小白」同仁極其友善，確保每個人都能按照自己的節奏學習，真正學懂、學會。
三、【全沉浸式學習】— 告別紙上談兵，情境實戰養成即戰力
痛點：許多課程理論滿滿，但脫離實際工作場景，員工學完後仍不知如何應用。
訂閱制解方：我們堅持「學以致用」。課程內容不只教理論，更強調與實務的連結。所有範例皆取自人資、財會、行銷、業務等真實的工作戰場景，讓學員在學習過程中，就能直接對應到自己的日常工作，思考如何解決實際問題。這種「全沉浸式」的學習方法，能有效地將知識轉化為技能，真正提升員工的「即戰力」。
四、【全免費AI工具】— 降低數位門檻，中小企業轉型無負擔
痛點：想導入AI或數位工具提升效率，卻被昂貴的軟體授權費嚇退，擔心增加營運成本。
訂閱制解方：我們為您掃除數位轉型的最大障礙！平台上的所有AI應用課程，全部採用如Gemini、Apps Script、Make等強大且免費的工具進行教學。這代表您的企業在學習與導入新技術的過程中，無需承擔任何額外的軟體費用。這對於資源有限的中小企業而言是一大福音，讓數位化不再是遙不可及的口號，而是觸手可及的競爭力。
五、【免費課程更新】— 期間課程內容更新，免再付費
痛點：若重要內容改版或趨勢改變，要學習新知，就意味著要不斷地投入新的採購費用。
訂閱制解方：一次訂閱，持續受益。在您的訂閱期間，我們承諾課程內容更新後您仍可免費觀看，無須再支付一筆新課程的費用。因應AI工具的重大改版，或是勞動法規的調整，如有相關的課程更新，已訂閱舊版課程的您無需支付任何額外費用，就能免費享有原課程的更新服務，不須再多花一筆錢買新版課程。
六、【配套資源完整】— 線上線下結合，一站式滿足所有培訓需求
痛點：單純的線上學習無法滿足所有需求，有時仍需要深度的實體互動或客製化課程。
訂閱制解方：線上訂閱方案是您人才發展的穩固基礎，但我們的服務不止於此。我們提供「一站式」的完整培訓資源，若您有進階需求，後續可靈活搭配客製化的實體課程，或是導入專案陪跑顧問服務，針對特定議題進行深度輔導。從廣泛的線上賦能到精準的線下深耕，滿足您對培訓的所有需求，讓人資市集成為你最值得信賴的人才發展策略夥伴。
立即行動，開啟人才發展的新紀元
企業訂閱制透過豐富的線上資源，為企業提供了一個廣泛、持續且數據化的學習基底，讓針對性的實體課程能發揮更大的深度價值。「104人資市集 企業訂閱制」將協助企業：
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《大學品牌力》國立臺灣科技大學｜從技職創新到素養扎根 人才成為最強品牌力
臺科大向來是台灣技職體系的龍頭指標，在《2026大學品牌力》評比中以整體第五、技職大學第一的成績持續領先。不僅展現臺科大在產業鏈結與國際化的持續創新，更反映學校多年來「以人才為核心」的教育理念：透過深化技職實作、推動跨域整合、強化產研合作，同時將素養與感恩扎根於學生養成，使臺科大畢業生在專業與品格上都具備令人信賴的厚度，成為最能代表臺科大品牌力的關鍵。
品牌力關鍵 畢業生是最好的代言人
「畢業生就是我們的品牌力。」顏家鈺校長毫不猶豫地說。多年來，臺科大的學生深受企業雇主肯定，不只是因為專業扎實，更因為他們展現出難以複製的綜合特質，成為學校最強而有力的品牌代言人。
顏校長提到，企業普遍對技職生的印象是「腳踏實地」或「乖」，但臺科大學生的價值遠不止於此。他們同時具備「動手直覺」與「扎實學理」兩種能力：遇到陌生設備或實務挑戰時，能憑著操作直覺迅速找到切入點，再以完整的理論基礎推進規劃、設計到執行的每一個環節，展現少見的跨域整合實力。
此外，臺科大畢業生向來以「可靠、務實」著稱——專注本分、踏實穩健，是企業眼中值得託付的夥伴。面對問題，他們能夠冷靜拆解、逐步解決，在職場上不只達到適任，更常成為團隊裡真正能扛得住責任的核心人才。
國際橋接力 讓台灣產業走向世界
臺科大重視「國際橋接力」，成為全台國際研究生比例最高的大學。（圖片來源：臺科大）
談到臺科大品牌力的第二大支柱，顏家鈺校長認為關鍵就在於「國際化」。
「我們不只是招收國際學生，而是在培養『國際橋接力』。」顏校長說。對臺科大而言，國際化並非單向輸入外籍學生，而是打造一個能讓台灣與世界雙向流動的人才與產業平台。
他進一步指出，臺科大希望本地學生能培養全球視野，同時也期待國際學生成為台灣產業走向世界的橋樑。「我們希望台灣的產業優勢，能透過這些國際學生擴散到全球。」當學校投入心力培育國際學生，他們未來就有機會把台灣的技術與產業帶回母國，形成良性的國際循環。
目前，臺科大是全台國際研究生比例最高的大學，113學年度國際研究生已達17.91%。校園內，本地生與國際生混合上課已成常態，不僅自然創造外語使用環境，也讓跨文化協作成為日常習慣。電資學院、管理學院更設有全英語授課的國際班，讓學生在學期間就具備接軌世界的語言能力與跨國合作經驗。
透過這樣的國際化布局，臺科大正打造能在全球自由移動、深受各國企業青睞的下一代人才，成為台灣出口導向產業最可靠的國際夥伴。
產學共創 打造學生接軌職場的黃金通道
臺科大與企業密切合作，為學生提供符合業界標準的學習環境。（圖片來源：臺科大）
臺科大品牌力的第三個關鍵，是其研究方向與台灣產業需求的高度契合，成為企業指名合作的指標學校。
以2024年與NVIDIA（輝達）及ASUS（華碩）合作成立的「AI數位雙生實驗室」為例，聚焦智慧製造、營造工程、資訊娛樂及醫療等產業的創新研發，透過導入最先進的硬體設備和軟體平台，為學生提供符合業界標準的學習環境。這種與全球頂尖企業的結盟，不僅直接體現了臺科大在前瞻科技領域的研發實力，更大幅提升了學校的品牌形象與國際能見度。
如此緊密的合作模式，也為碩士班學生打造了無縫接軌職場的黃金通道。學生在學期間，就透過研究計畫和業界的資深工程師密切協作，許多學生「到碩二時，就已經跟企業的工程師都很熟了」，這種即戰力的表現，讓臺科大畢業生成為企業眼中不可多得的寶貴人才。
台科大不僅在滿足當前的產業需求上表現卓越，更積極佈局未來，引領整個技職體系迎接 AI 時代的挑戰。
帶動台灣技職教育 走出下一個時代
臺科大重視學生的博雅素養，培養具備社會責任感的專業人才。（圖片來源：臺科大）
作為技職教育的指標學校，臺科大的教育創新從不僅止於自身發展，特別在AI帶動世界快速變化的時代，臺科大更期許能為整體技職教育探索出一條可行的轉型路徑，培育未來台灣產業具備AI思維與實作底蘊的人才。
而除了專業能力的培養，顏校長也說，臺科大對未來人才的定義是「π型人才」，π的第一隻腳是學生賴以立足的頂尖專業能力，中間橫槓是國際橋接力，而支撐他們的第二隻腳，則是校方極為重視的「博雅素養力」，一種植根於「感恩心態」的社會責任感，例如臺科大推動「行動工程師培育計畫（Engineers in Action, EIA）」，讓學生帶著自己的專業技能前往資源相對匱乏的國家，親手為當地孩童建立數位教室、架設教學系統，讓學生體會到自己能為世界帶來正向改變，將這份感恩化為未來的養分。
「π型人才的兩隻腳缺一不可，才能讓這群台灣的未來人才站得穩固、走得更遠。」顏校長說。
學校名稱學校簡介 《2026大學品牌力》獲得獎項品牌力核心亮點國立臺灣科技大學 以成為具科技創新與產業應用的國際化應用研究型大學為願景，整合工程、資訊、設計與管理專長，並透過產學合作與實務平台，致力培育具創新實踐力、社會關懷與全球競爭力的科技與管理人才。 ● 最佳大學品牌力：總排名第五（技職大學第一）● 學制標竿獎：國立技專校院● 地區領航獎：北部技專校院1. 畢業生品牌力 臺科大學生兼具扎實專業與跨域整合能力，動手實作與理論兼備，踏實可靠，深受企業肯定，成為學校最具影響力的品牌代言人。 2. 國際橋接力 透過國際化課程與跨國合作，培養學生全球視野與跨文化協作能力，使臺科大成為台灣產業與世界間的可靠人才橋樑。 3. 產學共創通道 與NVIDIA、ASUS等企業合作研發實驗室，提供學生即戰力實務環境，碩士生能無縫接軌職場，展現前瞻科技研發實力與產業影響力。
2026年《大學品牌力》完整榜單與分析報導
技職升學全攻略！校長現身說法 教你彎道超車 | 大安高工校長楊益强
技職真的只能當「備案」嗎？ 想知道怎麼走出自己的舞台嗎？大安高工校長楊益強親身經驗大公開，從「挑科系小技巧」到「升學捷徑 3+4 制」，告訴你如何找到興趣、連結資源，甚至可能成為人生的彎道超車關鍵。這集帶你破解技職迷思，發現原來選擇技職，也能走出專屬高分路線！
🎤主持人 Cindy 李湲婷Emily 安芷嫻 🎙來賓 楊益强｜大安高工校長
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04:25 技職教育：學子們的「彎道超車」捷徑
14:33 技職七年一貫：3+4 政策的完整養成路徑
19:10 就業或升學？技職學生的個人化選擇
22:32 接軌國際：技職教育的外語力養成秘訣
27:20 跨越城鄉差距：競賽與在地產業的優勢發揮
35:39 探索興趣：校長分享的「熬夜判斷法」與體驗課程
39:43 校長直球對決：來自學生的麻辣提問
收聽這集，你會知道——
大安高工楊益強校長，從冷凍科學生一路讀到博士，並選擇回到母校任職，從他的親身經歷帶領同學們看見技職教育的無限可能與多元價值。在本集節目中，我們深入探討技職的升學策略、科系選擇，以及學生如何找到屬於自己的學習路徑。
彎道超車的升學策略，如何快速建立實力
楊校長指出，技職體系提供了不同於一般高中的學習路線。對於尚未完全找到興趣或在成績上不算頂尖的學生，選擇技職並不意味著退步，而是一種「彎道超車」的方式。在這裡，學生可以透過專精科系與實務學習，建立扎實技能，未來無論升學或就業，都能更快接軌產業需求。
科系與業界實務連結的重要性
技職學校提供廣泛科系與學習資源，學生可以在實作中探索興趣，並透過業界參訪、建教合作和校友網絡，縮短學校與職場之間的落差。「3+4」學制讓學生畢業後可直接升讀科大，不必花費額外時間準備升學考試，學習效率大幅提升。楊校長強調，技職教育不僅培養技術能力，也注重學生的決策能力與未來規劃。
培養國際視野與實務外語能力
現代產業需求不再局限於國內市場，外語能力成為技職人才不可或缺的一部分。大安高工透過國際交流、外籍交換生和語言目標設定，幫助學生在真實情境中練習溝通，增強自信心與競爭力。楊校長認為，親身體驗與實際需求是最好的學習動力。
適性揚才，找到最適合的學習與發展路
技職教育的核心價值在於「適性揚才」，學生可以根據自身興趣、性格和家庭狀況，選擇最適合的科系與升學或就業方向。楊校長鼓勵學弟妹多觀察、多參與，從實際經驗中發現自己的熱情與潛力。對於家長而言，理解孩子的選擇，支持他們探索專業與興趣，也將是孩子成長的重要助力。
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【延伸資源】
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【104 talks】提升業績：培育優秀業務的核心秘訣 | 策略思維商學院院長 孫治華
文： 人資市集整理
104 人資市集舉辦「104 talks 短講」致力於為職場人士提供高效學習的平台，集結專業領域的講師進行知識分享，期望為樂於學習的職場人士帶來不同的視野與啟發。本次邀請到策略思維商學院院長孫治華主講，將詳細討論業務人員應具備的人格特質、軟實力、銷售技巧，以及如何在銷售過程中運用情緒價值，最終達成業績目標。
在瞬息萬變在瞬息萬變的商業環境中，企業為了保持競爭力並持續增長，必須重視業務團隊的培育。一支高效的業務團隊不僅能提升公司的業績，還能增強品牌形象，並與客戶建立長期穩固的關係。孫治華老師將帶大家深入探討如何培育優秀的業務人員，並提供具體的策略和技巧分析。
想要創業或成為老闆嗎？先去當業務
相信大家常常聽過一句話，就是你要當老闆之前，要先做什麼？要先去做業務！擔任業務職位能讓你深入了解市場運作、客戶需求及銷售技巧，這些都是未來創業過程中不可或缺的基礎知識。透過與客戶的直接互動，你將能夠獲得寶貴的市場洞察，學會如何處理各種業務挑戰，並發展人際關係及談判能力。此外，業務工作還能讓你體會到績效導向的工作環境如何運作，這對於未來經營自己的企業非常重要。
以各種職務來說，業務相對在公司可以很好發揮他的核心價值，也就是將產品銷售出去並獲得獎金。在業務領域中，選擇高單價商品或服務是提升業務價值的關鍵。以房地產為例，銷售高價房產能帶來豐厚的佣金，進而提高業務的獲利能力。然而，成功的業務不僅依賴於產品本身的價值，也需要考慮市場策略和地理位置等因素。這些因素會影響到業務的成就，因此，業務人員應該仔細選擇合適的產品和服務，以提升自身在市場中的競爭力和價值。
業務要有什麼人格特質：硬實力及軟實力
業務人員的成功不僅僅取決於他們的專業知識（硬實力），更多時候，他們的軟實力扮演著更為關鍵的角色。孫治華老師認為業務應該具備多種關鍵能力與特質，以適應不斷變化的市場需求，並提升業績。
其中，主動積極是最重要的特質之一，這使得業務能夠主動尋找機會並與客戶建立聯繫。此外，真誠的態度能夠增強客戶信任，有助於建立長期關係。無論是個性外向或內向的業務人員，都可以透過積極的行為來勝任工作。
在硬實力方面，則需要具備產品專業並能掌握市場趨勢，了解產品的各項特性和優勢，以便能夠清晰地向客戶介紹和推銷。此外，資料和財務思維也至關重要，這包括對市場數據的理解和成本控制。銷售技巧和談判策略則是業務的基本功，能夠幫助他們在交易過程中達成雙贏。
同時，業務人員應具備良好的目標管理和時間管理能力，保持自律以有效地管理日常工作。抗壓性也是不可缺少的特質，因為業務工作通常會面臨挑戰和壓力。最後，良好的人際關係和正向開朗的心態，能幫助業務在與客戶溝通時建立良好的氛圍，達成更好的成效。
整體而言，業務人員應平衡這些軟實力與硬實力，以提升自己的專業形象和業績表現。不同個性的人均可塑造成優秀業務，關鍵在於強化其個性優勢。企業也可透過共讀會、教育訓練去補強員工所需的能力。
不好 vs 好的銷售技巧
銷售技巧的優劣直接影響銷售成果。最糟糕的銷售方式是「見到人就開賣」，這種方式忽略了客戶的需求和感受，容易引起反感。 相對地，好的銷售技巧應該是：了解需求，提供解決方案。業務人員應該像醫生一樣，先「診斷」客戶的問題，再「開藥方」提供解決方案。
可運用SPIN銷售技巧：
Situation Questions（情境問題）： 了解客戶的現狀和背景。
Problem Questions（問題問題）：挖掘客戶面臨的問題和困難。
Implication Questions（暗示問題）： 放大問題的影響，讓客戶意識到問題不解決的嚴重性和後果。
Need-Payoff Questions（需求-價值問題）：引導客戶將注意力放在解決方案的價值和收益。
優秀的客服人員不僅能解決客戶的問題，還能「整合商業情報」。同樣地，優秀的業務人員也應該具備這種能力，他們不僅要了解客戶的顯性需求，還要挖掘潛在需求，並將這些信息反饋給公司，幫助公司改進產品和服務。
為什麼大家不買？如何達成銷售？
銷售時最常遇到的困境就是再好的東西還是會有人不買單！以掃地機器人為例，就算它有許多好處跟便利性，客戶還是會有許許多多的原因不向你購買產品，例如他想再多多比價、對品質有疑慮、住4樓透天厝、有打掃人員…等。
因此達成銷售的關鍵在於「情報戰」。業務人員需要像情報人員一樣，收集、分析和利用各種信息，以制定有效的銷售策略。了解客戶不購買的原因、疑慮、擔憂和競爭對手的優勢。根據客戶的具體需求，提供量身定制的解決方案。業務應將自己定位為客戶的「問題解決者」，而不僅僅是產品推銷員。
而在培育新人業務時，設計一套完善的問答集（FAQ）非常重要。這套問答集不僅要涵蓋常見的客戶問題，更要針對不同的客戶類型、不同的購買階段和不同的異議處理方式，提供詳細的解答和應對策略。通過反覆的練習和模擬，新人業務可以快速掌握基本的業務技能，增強自信心，從而更好地應對客戶的挑戰。
拉滿情緒價值
在銷售過程中，情緒價值的重要性不容忽視。孫治華老師提出，業務人員應該採用「戀愛銷售型」的方式與客戶互動，這意味著：
營造關懷和理解的氛圍： 讓客戶感受到被重視、被理解。
提供具情境化的問題和關懷：針對客戶的具體情況，提出有針對性的問題，並表達關心。
創造期待和驚喜：在銷售過程中，給客戶帶來超出預期的體驗。
像是商業簡報也不應過度精簡，以免「情緒價值被消滅」。同樣地，在銷售過程中，業務人員也應該注重情緒的表達，創造轉折就會創造情緒價值。通過語氣、措辭和肢體語言，傳遞積極的情緒，拉近與客戶的距離。專業的呈現應該帶有「願景」，讓客戶看到產品或服務的未來應用和潛力。這不僅能提升客戶的購買意願，還能激發他們的想像力和參與感。
重點回顧與提醒
總結來說，培育優秀業務的核心秘訣包括：
1. 多元能力培養：注重業務人員的軟實力和硬實力培養，包括抗壓性、人際關係、溝通技巧、產品專業、數據分析能力和趨勢洞察力。
2. 優化銷售技巧： 採用以客戶需求為中心的銷售技巧，如SPIN技巧，避免「見到人就開賣」的錯誤方式。
3. 情報戰思維：將銷售視為一場情報戰，收集、分析和利用各種信息，制定有效的銷售策略。
4. 情緒價值運用： 在銷售過程中，注重情緒的表達和營造，創造積極的客戶體驗。
5. 整合商業情報: 蒐集客戶問題，提供給公司策略擬定參考。
透過這些策略和技巧的結合，企業不僅能提升整體業績，還能打造出一個具有高度競爭力的銷售團隊。對業務人員進行系統化的培訓，注重業務員長遠發展，是企業成功的關鍵。
講者簡介：孫治華
策略思維商學院院長，同時也是簡報實驗室創辦人，曾擔任奇想創造品牌顧問、數位時代網站主編等職務。透過策略性的技巧佈局以及持續鍛鍊，從一名罕見的三無講師，一路走到今天在業界佔有一席之地。擁有超過 10 年以上企業內訓、創業輔導經驗，經常被讚譽有著「超高含金量」的課程講師。
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色彩與科技的融合──走進沙鹿高工染整科的技術教育現場
在臺灣紡織產業鏈中，染整技術是影響布料外觀、觸感與機能的核心環節。雖然產業隨時代轉變，但染整仍是布料加工中不可或缺的專業，而沙鹿高工染整科正是高職中完整保留此技術養成的學校。成立超過半世紀的染整科，兼具歷史底蘊與新趨勢意識，培育出一批批能在產業中發揮專業的技術人才。
沙鹿高工染整科創於民國六十三年，是全臺高中階段唯一設有染整專業課程的學校。近代紡織產業重心逐漸轉移，臺灣紡織業逐步轉型更多扮演研發的角色。沙鹿高工染整科作為培育紡織產業人才的重要單位，透過領域知識深耕與實習操作，協助學生建立基礎化工與染整知識，並結合當代重要環保議題，參與開發綠色化學、ＡＩ化工智慧技術技術等課程，為紡織領域人才建立與時代並進的能力，深厚臺灣紡織出口競爭力。
一、染整 × 化工：不受領域侷限的人才培育
雖然科名為「染整科」，但學生在沙鹿高工的學習並不侷限於布料加工，而是深度結合涵蓋紡織的化工領域。為了讓學生理解染整背後的科學原理，課程從高一開始便教授普通化學，二年級則讓學生接觸分析化學等內容，使學生能從反應原理理解染料與化學鍵結的吸附關係、染色牢度、助劑作用等技術細節。這樣的課程設計使染整科學生具有雙重能力：既能操作染整流程，也能從化工角度判斷材料特性與反應條件。此外，二年級的基礎化工及化工裝置課程、職場體驗等，亦幫助學生不只理解技術操作，更能認識紡織領域的器材應用、產業上下游關聯性。
此外，面對全球永續趨勢與產業自動化需求，沙鹿高工染整科也持續調整課程方向，目前已導入數位印花技術，使學生能接觸低耗能、低廢水的新型染整方式；未來也將加入綠色化學概念，引導學生理解如何降低化學品使用、選擇較環保的染料與助劑、優化製程，以符合產業發展方向。
圖：沙鹿高工染整科授課畫面
二、從白胚布開始的專業訓練：做中學的染整教育
染整科最具代表性的，就是扎實的實作課程。學生每週大量投入術科操作，從第一年開始便走入染整實驗室，接觸真實的加工流程。課程並非僅示範式教學，而是讓學生能親手完成布料處理的每一個步驟，從白胚布的前處理到染色、印花與後加工，都需反覆試驗，以理解不同變因對成品的影響。
學生在高一的實習課中，學會退漿、精練、漂白及增白等基礎技術；高二則開始完成完整的染整工序，包括調色、配藥、控制溫度時間以及印花操作。這些技術不僅需要精準，也需要耐心，以確保布料呈現穩定、均勻的效果。到了第三年，學生將前兩年的學習加以整合，進行專題製作，用具體成果展現三年累積的技術能力。主任指出，學生在每一次操作中，都必須記錄變化、分析結果、調整參數，這些學習經驗為未來的技術工作奠定紮實基礎。
圖：沙鹿高工染整科學生實作畫面
三、競賽舞台與專業證照：看見學生的專業成長
專題製作是染整科三年學習的總結。學生需自行發想主題，包含技術探究與創意應用兩種方向，從問題設定、流程規劃、反覆試驗到成果發表，都是重要的學習歷程。許多學生在專題中展現驚人的創造力與穩定的技術能力，也讓教師能從中看見學生的專業成熟度。在全國工科技藝競賽化驗組，113年染整科學生趙O霖選手榮獲優勝第七名的佳績，並取得技優徵選資格，對其升學有顯著的幫助。
專業證照部分，染整科教師團隊致力於協助學生考取化學丙級證照、化學乙級證照，透過課後練習協助學生掌握專業技能和知識，順利取得專業證照、為其後續升學與職涯奠定厚實基礎與強韌競爭力。
四、從染整走向未來：升學與就業的多元道路
染整科學生升學比例高，主要方向包含化工、紡織工程、分子科學等科系。許多學生往北科大、雲科大等學校進修。在適性方面，主任認為染整科不需要特別強的體力或藝術能力，反而適合做事細心、願意按流程操作、喜歡動手實作的學生。對那些對化學、顏色或材料有興趣的孩子，染整科能提供一條穩定而專業的技職道路。
結語：在色彩與科學之間，培育技術人才的起點
走進沙鹿高工染整科，看到的不只是染缸、布料與儀器，而是一套完整的技術養成系統。從工序理解到製程管理，從化學基礎到創意應用，學生在三年的學習旅程中，累積的不是片段技術，而是一套能帶入未來的專業能力。
對正在選擇未來方向的國中生與家長而言，染整科是一條充滿發展可能的技術路徑。這裡培養的不僅是會染布的技術者，更是懂材料、懂製程、懂思考的產業人才。沙鹿高工染整科，正以專業與扎實的訓練，陪伴學生在色彩與科學之間找到屬於自己的亮眼未來。
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《大學品牌力》國立高雄餐旅大學｜打造台灣餐旅人才的世界級品牌
作為全國唯一以餐旅專業立校的大學，國立高雄餐旅大學連續三年蟬聯《大學品牌力》評比「遊憩與運動領域」最佳學群力獎項，穩居技職大學之首。長期站在台灣餐飲與觀光產業的最前線，高餐大不只是培養專業技術人才，更肩負起帶動產業升級與國際接軌的責任。從頂尖業師組成的師資陣容、以產業實務為核心的三明治課程設計，到可比擬五星級飯店與航空公司的專業教學場域，高餐大持續以高規格投入教育資源，讓學生在校內就能與業界標準同步，成為企業願意提早「預約」的人才。
用世界級標準 打造餐旅教育的實戰場域
高餐大建構高規格實作型教學場域，讓同學提早與職場接軌。 （圖片來源：高餐大）
一走進高餐大校園，迎面而來的便是專屬於餐旅服務的細膩日常：大樓入口懸掛著多國國旗，如同飯店大廳迎接著來訪外賓；電梯內每日依照星期更換的地毯、整潔有序的公共空間與光潔明亮的地板，讓校園本身就成為服務標準的示範場域。校園裡，身穿筆挺制服的同學們主動有禮地向師長問候，讓服務精神融入於生活當中。
走進教學空間，智慧旅館、雲端智能酒窖、中西餐廚房與宴會餐廳、全亞洲第一座芳香辨識與感官訓練教室、台灣第一座與世界同步的專業品酒教室、以及航空機艙與地勤櫃台模擬教室，各種高度擬真的教學場域，讓學生從踏進校園的那一刻起，便站在與職場接軌的起點。
同時，來自產業一線的專業師資，兼具實務教學力與國際競技經驗，更曾帶隊征戰國際A級廚藝賽事並屢獲佳績，多位教師來自五星級飯店與餐飲集團，再結合優秀校友網絡，包含餐旅產業創辦人或專業經理人，以及飯店餐廳主廚等，讓學生在校內就能接觸真實的產業情境與職涯典範。
國際接軌 讓台灣餐旅走向世界
高餐大為迪士尼首度跨海來台唯一指定的招募實習對象（圖片來源：高餐大）
高餐大品牌力的第二個核心，是高度制度化的國際化布局。整體課程設計以「三明治教學」為核心，大一、大二透過密集實作與校內實習打下專業基礎，大三則進入國內外企業進行一整年的校外實習，在每屆約千位學生當中，就有四分之一前往海外實習，整體更有三分之二在實習後獲得企業留任的肯定。
在此基礎上，學校不只鼓勵學生出國，更把國際化「直接帶進校園」。高餐大是餐旅領域唯一獲教育部認證的雙語標竿學校，設有全英語授課的國際學院（EMI），學士與碩士課程中，台灣學生與來自二十多個國家的國際學生共同上課、合作與生活，讓跨文化溝通成為日常。
學校同時也建立「先訓練、再出國」的海外實習機制。學生在出國前，必須修習一學期的EMI課程，包含跨文化溝通、國際禮儀、服務管理與人際互動，確保學生們在國外不只是技術輸出，更能代表台灣餐旅的專業與風格。歷年來，高餐大學生曾前往杜拜帆船飯店、日本溫泉旅館、義大利米其林餐廳等世界級場域實習，最具指標性的案例，是美國迪士尼透過駐美辦事處主動指定高餐大為全台唯一招募對象，這樣的「指名招募」，正是高餐大在國際產業中累積的品牌信任。
深耕專業 為學生打造最確定的未來
在餐飲服務業面臨缺工、低薪與勞動環境備受關注的背景下，高餐大對學生的角色定位格外清楚——不是只培養基層勞動力，而是培育能走向管理、創新與國際舞台的專業人才。高餐大陳國泰代理校長說，高餐大的學生向來是企業爭相預定的人才，「我們從不擔心學生找不到工作，反而是機會太多，不知道該如何選擇」。
陳國泰代理校長說，高餐大創立於民國80年代，一路從專科學校、技術學院一路發展為大學，見證台灣餐旅教育的成長歷程。隨著餐旅產業受到社會高度關注，相關科系也快速擴展，高餐大堅持以專業深度與產業連結為核心，培養一群早早確立志向、願意長期投入的學生。
相較一般大學，技職體系的學生更加提早在專業領域中深度鑽研，而高餐大秉持「最在地、最國際」的堅持，不只是引進國外技術，更思考如何把台灣料理、台灣小吃與服務文化，轉化為能走向世界的內容，讓餐旅教育成為一種文化輸出，讓高餐大的學生在國際舞台上，發揮屬於台灣的獨特價值。
AI時代下的職人精神 有溫度的智慧服務
智慧飯店系統於房內專設智能語音助理「小美犀」，引導學生學習如何在 AI 時代提供有溫度的服務。（圖片來源：高餐大）
面對AI與自動化快速進入餐旅產業，高餐大選擇的不是對抗科技，而是讓科技為「人」服務。智慧訂位系統、送餐機器人、食材數據分析與智慧飯店管理，學生都必須學會操作與理解；但學校更堅持，真正無法被取代的是服務的溫度、情感與細節。
因此，高餐大在制度與文化上同樣重視軟實力的養成。大一新生全面住宿、校歌比賽、拜師感恩典禮、長年維持的勞掃與禮儀教育，讓學生在日常中學會團隊合作、尊重他人與對專業的敬重。「廚房裡沒有個人英雄主義，每一道菜、每一場服務，都是團隊共同完成的成果。」陳國泰代理校長說。
在 AI 時代，高餐大選擇成為「職人精神的守護者」與「產業升級的推動者」，讓學生既能駕馭科技，又不失對食材、對顧客、對服務的真誠。這份結合專業、科技與人文的厚度，正是高雄餐旅大學最難以複製的品牌力。
學校名稱 學校簡介 《大學品牌力》獲得獎項 品牌力核心亮點 國立高雄餐旅大學 國立高雄餐旅大學（NKUHT）始於1995年，位於高雄市小港區，是臺灣唯一專精於餐旅與觀光教育的國立大學，提供大學部、碩士與博士學位課程，並設有餐旅管理、觀光、廚藝與國際學院等學術單位。校訓為「精、誠、勤、樸」。連續三年蟬聯「遊憩與運動領域」最佳學群力1. 世界級場域 培養實務人才 校園設施比照真實五星飯店與航空公司，智慧旅館、專業廚房、品酒與芳香教室等高度擬真場域，讓學生從入校起即與職場標準同步。 2. 國際接軌 打造跨文化能力 雙語授課與國際學院制度，學生可前往海外實習與國際企業工作，並接受跨文化禮儀與服務訓練，全面提升國際競爭力。 3. AI與職人精神兼具 結合智慧科技與軟實力培養，學生學習AI管理與智慧系統操作，同時鍛鍊服務細節、團隊合作與專業敬意，成為完整的餐旅專業人才。
2026年《大學品牌力》完整榜單與分析報導
從原料到檢驗，把關每一道食安關卡的守門人──走進關西高中食品加工科的專業養成現場
在技職教育體系中，「食品加工科」往往容易被簡化理解為製作食品的實作課程，然而在關西高中，食品加工科的學習內容，遠不止於烘焙與食品加工本身，更涵蓋了食品科學、化學分析、微生物檢驗與食品安全管理的完整訓練。透過三年循序漸進的課程設計，學生在這裡學習如何從原料特性出發，理解加工製程、品質控管與安全把關，逐步建立面對食品產業所需的基礎專業能力。
以食品科學為核心的技職定位
關西高中食品加工科設立歷史悠久，最早可追溯至民國五十餘年，是校內創科元老之一。歷經產業結構與學制轉變後，科別定位逐步聚焦於「食品加工、食品化學與食品微生物」三大專業主軸，並明確區隔於以餐點製作為導向的餐飲類科。
食品加工科主任吳建勳指出，高中職端的食品加工教育，主要目標是讓學生在進入大學或產業前，先具備對食品加工流程與檢驗邏輯的基本理解，而這也是未來培育即戰力型高階技術人員的基礎。學生在校期間接觸加工製程、化學分析與微生物操作，能在面對食品安全議題時，具備初步判斷與科學思維，而非僅停留在表象認知。
課程架構：從烘焙入門到各類食品加工與檢驗分析
食品加工科的課程安排，依學生學習階段逐步深化。一年級以食品概論與烘焙加工為主，學生從餅乾、麵包、蛋糕等實作開始，建立對食品原料、配方比例與基本加工流程的認識。
進入二年級後，課程重心轉向各類食品加工、食品化學與分析與及食品微生物等專業科目，學習食品加工理論與實作並如何透過分析與實驗操作，檢測食品成分與品質。對許多學生而言，這是學習挑戰顯著提升的階段，但也正是在理論與實作交錯進行的過程中，學生逐漸理解科學知識如何應用於實際食品檢驗情境。
三年級則進一步整合前兩年的學習成果，學生需完成專題製作，從生活中的食品現象出發，進行資料蒐集、實驗設計與成果分析，並透過發表與競賽，展現其對食品加工與安全議題的綜合理解。
圖：關西高中食品加工科學生實作課程（食品科學實驗｜分子料理，芒果優格仿真荷包蛋製作）
高比例實作，讓抽象知識落地
食品加工科的另一大特色，在於實作課程比例明顯高於一般學科導向的學習模式。從一年級起，學生每週即投入五至七節實作課程；二年級實作時數更提升至每週約十三節，三年級即便需準備統測，仍維持約十節實作訓練。
這樣的安排，讓食品化學不再只是公式與計算，而能透過實際操作具體呈現。例如學生在課堂中學習滴定分析後，會直接進行果汁酸度、維生素C含量或水質硬度的測定，將課本概念轉化為可驗證的實驗結果。這樣的學習歷程，有效降低學生對化學的抽象恐懼，也幫助他們理解食品檢驗在產業中的實際角色。
圖：關西高中食品加工科學生實作課程（桔醬製作）
多元選修與產業接軌，拓展專業視野
在二、三年級階段，食品加工科亦設計多元選修課程，讓學生依興趣進行專業延伸。偏向食品加工實務的學生，可選擇在地食材運用、國產特色產品實作，實際製作果醬、伴手禮或烘焙產品；對科學實驗有興趣者，則可選擇趣味化學實驗或食品科學實驗，透過非考科的方式，建立對科學探索的正向經驗。
此外，科內也與飯店主廚與食品業界合作，邀請業師進校指導，讓學生了解產業現場製作食品的實際流程與標準。透過這樣的課程設計，學生不僅學會「怎麼做」，也逐步理解「為什麼要這樣做」。
圖：關西高中食品加工科業界合作－在地食材運用課程（老爺酒店點心主廚 石英懿師傅）
證照、競賽與成果發表的完整歷程
在專業能力驗證方面，食品加工科系統性輔導學生考取證照。一年級升二年級以烘焙麵包丙級為主，二年級升三年級則鼓勵報考食品檢驗分析丙級證照，部分學生亦進一步挑戰其他相關檢定。
科內學生在技藝競賽與專題競賽中的表現亦相當亮眼，近年於全國技藝競賽食品加工與食品檢驗分析職種中，屢獲金手獎與團體佳績，更有學生因此取得國立大學保送資格。這些成果，不僅是技術能力的展現，也反映出學生在長時間實作與反覆修正中所累積的專業深度。
圖：113年農業類技藝競賽 食品加工職種榮獲 金手獎第一名 與 團體獎第二名（資料來源：自由時報媒體報導）
升學導向明確，銜接食品與生醫領域
食品加工科學生多以升學為主要發展方向，常見升學科系包含食品科學、生物科技、營養、保健相關領域，畢業生進入國立屏東科技大學、高雄科技大學等校者不在少數。亦有部分學生透過技優保送或特殊選才進入國立臺灣海洋大學與嘉義大學等營養或食品相關科系，展現技職體系多元銜接的可能性。
以科學與責任感，培養食品產業的基礎人才
關西高中食品加工科的教育核心，並不只是「做出食品」，而是培養學生理解食品從原料、加工到安全把關的整體系統。透過高比例實作、紮實的化學與檢驗訓練，以及與產業接軌的課程設計，學生在三年學習歷程中，逐步建立專業能力與責任意識。
對國中生與家長而言，食品加工科所能提供的，不僅是一條進入食品產業的起點，更是一套能延伸至食品科學、生醫與營養領域的學習基礎。在關西高中食品加工科，學生不僅能培養耐心、細心，更能學會如何以科學知識守護食品安全。
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企管系 | 江湖人稱「小管院」 數學恐懼者也歡迎 | 科系真心話
企管系真的只是「什麼都學一點」嗎？這集《青春通識課》我們邀請中央大學企管系老師與學生一起聊聊，從行銷、人資到財務、AI與ERP系統，帶你拆解企管系的「六大管理領域」。不只談課本知識，還有老師上課用玩具小車解釋經濟學的神操作，以及學生對「數學爛能不能讀企管」的真心告白。想知道企管系怎麼幫你找到方向、培養跨領域能力？這集讓你一次聽懂企管系的實用與魅力！
🎤主持人 Emily 安芷嫻 🎙來賓 中央大學企管系：黃承祖老師、張祐瑄同學
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02:48 新鮮人最愛！「六管」專業領域包山包海
11:10 與商管科系到底哪裡不同？廣度與深度的權衡
17:09 企管系是E人培養皿？
19:10 數學恐懼症免驚！數學只是工具，心態更重要
25:20 玩具車課堂競標 真實體驗「看不見的手」
收聽這集，你會知道——
企管系不只是學商業管理，它是一個涵蓋行銷、財務、人力資源、創業、數位工具與企業策略的多元學習天地。在本集《青春通識課》，我們邀請了中央企管系的老師和學生，帶大家了解企管系到底在學什麼，如何透過課堂與實作建立跨領域能力。
堪稱「小管院」：涵蓋管理、行銷、財務、人力資源與策略規劃
企管系課程結合管理理論與實務應用，學習範圍包含如何分析企業運作、制定策略、管理團隊以及解決實際問題，可說是「小型管理學院」，提供完整管理知識架構，從個人管理到企業策略皆有涉獵，讓同學們未來無論進入企業、創業或升學，都能具備跨領域分析與決策能力。
數學不好也能讀企管系嗎？
很多學生擔心數學能力不足，會影響在企管系的學習。其實企管系需要的數學能力主要是基礎運算、統計與分析概念，而不是高深的微積分或數學理論。企管系的課程更多強調應用、分析與決策能力，所以數學不必太擔心。更重要的是培養邏輯思考、問題分析與資料理解的能力，這些技能比單純的數學計算更關鍵。
案例與專案，讓學生提前體驗職場
企管系許多課程進行的方式非常活潑，老師常用真實企業案例或小組專案，讓學生在課堂上模擬決策、分析問題、執行策略，幫助同學快速理解概念，也縮短學校與職場的差距，培養跨領域思考與解決問題的能力。
國際視野與數位能力不可少
現代企業需求不僅侷限於國內，企管系也強調外語、國際交流與數位技能。透過交換學生計畫、國際專案合作，或 AI、資料分析課程，學生能在真實情境中練習決策與溝通，提高自信與競爭力。
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【延伸資源】
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課業、打工、社團、愛情學分你都歐趴了嗎？歡迎收聽【青春通識課】陪你探索自己成為喜歡的樣子✨
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