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「餐廳採購：負責制定與執行餐廳的採購策略，確保食品原料及設備的品質、成本控制及供應鏈效率。此角色需與廚房、財務及業務團隊緊密協作，洞察市場動態並維持穩定的供應來源。要求具備出色的談判技巧、供應商管理能力及跨部門溝通能力，熟悉當地市場及食品安全法規，能針對台灣的餐飲文化需求做出靈活調整，確保餐廳運營的高效性與競爭力。」
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    衣肢獨秀-國際禮儀與時尚造型
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    李柔靜

    執行長

    2022/10/07

    2020/12/11擔任金陵女中-國際禮儀主題:餐廳禮節
    2020/12/11擔任金陵女中-國際禮儀社指導老師主題:餐廳禮節心得分享
    課程圓滿成功
    校外教學
    主題:餐廳禮節
    單位:金陵女中-國際禮儀社
    講師:李柔靜
    同學們最期待，一年一度校外教學餐廳禮節，直接前往餐廳，實際演練用餐禮儀，同學今日表現的非常優秀。
    食的禮節
    基本進餐原則:
    1 、閉嘴靜嚼，勿大聲談話
    2 、盤內食物及杯中飲品應盡量吃完，方合乎禮貌，惟不宜過分勉強。 3 、欲取用遠處之調味品，應請鄰座客人幫忙傳遞，切勿越過他人取用。
    4 、喝湯不可發出聲音。
    、麵包要撕成小片送進口中食用。 6、讚美食物，尤其女主人親自烹調時更應為之。
    7、洋人進餐無敬酒、乾杯之習慣，切勿勉強為之。
    8、打破餐具時應保持鎮靜，待侍者前來協助。
    ※如需侍者時，通常不用聲音，而以簡單手勢為主。
    新加坡人接待客人一般是請客人吃午飯或晚飯。
    新加坡的印度人或馬來人吃飯時，注意不要用左手。
    到新加坡人家裏吃飯，可以帶一束鮮花或一盒巧克力作爲禮物。
    談話時，避免談論宗教。
    可以談談旅行見聞，你所去過的國家以及新加坡的經濟成就。
    課程結語
    用良好的禮儀為您的演出及形象加分
    禮節的適當應用 ＋儀容的合宜展現 ----------------- = 讓您走遍天下
    文:李柔靜老師
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