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洗髮
在職場上，這項技能代表具備基礎的專業服務能力，能有效幫助顧客清潔頭髮並帶來舒適感。它不僅是美髮流程的第一步，也展現細心與專注，為後續造型打好基礎。良好的操作技巧能提升顧客滿意度，增加回流率，進而促進業績成長。此外，熟悉不同髮質與護理產品的應用，能展現專業知識，提升整體服務品質。這項技能是美髮行業必備的基本功，也是建立信任與專業形象的重要環節。
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乙級女子美髮技術士
因應美髮技術的發展及社會需求，提升從業人員的專業技術與素養，落實國家技術士證照制度之建立，特訂定女子美髮技術士技能檢定規範，實施技能檢定。
女子美髮技術士依專業知能範圍及專精程度分乙、丙二級，乙級為熟練技術員、丙級為一般技術員。
乙級：從事頭髮護理、髮型設計、剪髮、燙髮、染髮、整髮、梳理及業務管理等女子美髮相關工作，且熟悉衛生安全。
丙級：從事頭髮洗髮、剪髮、燙髮、染髮及整髮等女子美髮相關工作，且熟悉衛生安全。
勞動部勞動力發展署技能檢定中心
丙級女子美髮技術士
因應美髮技術的發展及社會需求，提升從業人員的專業技術與素養，落實國家技術士證照制度之建立，特訂定女子美髮技術士技能檢定規範，實施技能檢定。
女子美髮技術士依專業知能範圍及專精程度分乙、丙二級，乙級為熟練技術員、丙級為一般技術員。
乙級：從事頭髮護理、髮型設計、剪髮、燙髮、染髮、整髮、梳理及業務管理等女子美髮相關工作，且熟悉衛生安全。
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乙級男子理髮技術士
男子理髮技術士技能檢定規於民國六十九年五月二十八日由內政部公告施行。又民國七十三年四月二十八日修訂分為乙、丙二級，由內政部公告施行。近年來，由於男子理髮技術不斷地提昇與社會繁榮的需求，且為符合專業技術人員應有之技術水準，因此又於民國八十八年再予修訂。
男子理髮乙、丙級之分野，在於丙級者乃以基礎之工作範圍為主，而乙級者則加深其專業程度，著重點在燙髮、染髮設計、假髮配戴操作及經營管理和基礎的工作範圍也一一的提昇其層次和水準。
乙級工作範圍：從事男子理髮技能，清洗頭髮、修剪頭髮、修剃臉部、染髮設計、燙髮設計、整髮吹風、假髮配戴操作、髮型式樣之處理、經營管理與安全衛生常識及其實際操作。
勞動部勞動力發展署技能檢定中心
丙級男子理髮技術士
男子理髮技術士技能檢定規於民國六十九年五月二十八日由內政部公告施行。又民國七十三年四月二十八日修訂分為乙、丙二級，由內政部公告施行。近年來，由於男子理髮技術不斷地提昇與社會繁榮的需求，且為符合專業技術人員應有之技術水準，因此又於民國八十八年再予修訂。
男子理髮乙、丙級之分野，在於丙級者乃以基礎之工作範圍為主，而乙級者則加深其專業程度，著重點在燙髮、染髮設計、假髮配戴操作及經營管理和基礎的工作範圍也一一的提昇其層次和水準。
丙級工作範圍：從事男子理髮技能，清洗頭髮、修剪頭髮、修剃臉部、染髮操作、整髮吹
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乙級美容技術士
乙級美容技術士執證照於民國84年開始發照，這十二年來僅發出一萬張執照。不過隨著時代變遷與美容專業領域擴展，乙級美容技術士執照考試內容已有大幅修正，學習乙級美容技術士考照過程，對美容從業人員而言是重新建立美容專業基礎；對於想從事美容行業一展長才的您，是奠定美容專業最佳學習方式途徑。
美容師的工作在於提供顧客臉部保養、美容服務，因此，凡是具備有皮膚保養常識、美容技巧者都可以從事該行業。美容技導=美容技術指導，為美容師之進階工作，而乙級美容師可當美容講師，教授化妝技巧/保養等各種有關自體美麗課程。
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5天開1間店！台人「一喜好」成越式洗髮暴紅的關鍵！
越式洗髮以其獨特的加值服務和尊榮感，在台灣掀起一股熱潮。平均5天開1間店的驚人速度展現其成功的商業模式，但大量店家跟風，加上被低估的管理成本也隱藏著危機，且看業者如何分析這項新產業的崛起與挑戰。
文／張紹敏 由Cheers授權轉載
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新鮮商機大，200位員工全是同鄉姐妹首要關鍵是高CP值的滿足感！一窩蜂的危機：客人只會來一次
台灣近年流行起越式洗髮，但上門客人最難忘的體驗，很可能與洗髮完全無關。
過去一年，台灣街頭又有新風景，一個個「越式洗髮」招牌掛上，經濟部指出2023年登記立案者就有65家，平均每5～6天就開一間，連離島澎湖也有人插旗。台灣人為何突然瘋起洗髮？
翻開越式洗髮的價目表，主打花費1,500元上下就能擁有「皇帝享受」：在洗髮之外，洗腳、去角質、手腳與肩頸按摩、臉部按摩、美容、刮鬍、剪手腳指甲、掏耳，通通在90分鐘內一次滿足。前所未見的服務模式也吸引了見習網美小吳、白癡公主等YouTuber接連拍片開箱，快速竄紅。
這股風潮的起點，是今年35歲、來自越南的鄭秋懷，2021年無畏疫情挑戰在台北長春路上開了第一間Rosa越式洗髮，3年多接連開出7間店，後進者也紛紛仿效。「有些同鄉過來看看，回去明天就開，」鄭秋懷說。
其實，最初她和許多越南朋友一樣，結識台灣先生後想留台創業、打算開美甲美睫店，先生郭金福卻嗅出不同商機：「台灣人那麼愛跑越南按摩、洗頭，為什麼沒人做？」
新鮮商機大，200位員工全是同鄉姐妹
根據未來流通研究所統計，台灣美容美體業規模在2023年已成長至新台幣144億元，相比2019年增幅超過2成。這塊大餅還在成長，越式洗髮如何占得一席之地？
首要關鍵是高CP值的滿足感！
「台灣人很喜歡吃到飽，」鄭秋懷因而有了一條龍服務的設計。
相比大多美容美體服務都是單項加購、客人容易排斥推銷；越式洗髮主推固定套餐，客人若對特定項目不感興趣，就拉長其餘項目時長，體驗更像能任選的自助餐。「很多男生因此嘗試人生第一次做臉，覺得真的差很多！」鄭秋懷笑言。
便宜大碗還不夠，另一大賣點是獨特的越式手法。夫妻倆從越南進口按摩床，下方是隱藏的水池，可以原地變身洗頭床；配有招牌的半圓形「金色水環」，以密集的溫水柱按摩頭皮、肩頸、眼部，成為許多人最難忘的體驗；若客人同意，還有踩背按摩。
▲越式洗髮獨有的「金色水環」，不僅形狀特殊吸睛，還能按摩頭皮、肩頸和眼部。（攝/王竹君，由Cheers授權轉載）
「台灣的按摩業在20、30年以來，都沒有什麼變化，越式洗髮提供了加值服務，同樣花1,500塊，但感覺更新穎，」長年在台深耕女性SPA療程的Eunice SPA創辦人簡玠士觀察。
除此之外，尊榮感也是關鍵。以Rosa為例，每間店皆為70～80坪起跳，台中店更有200多坪，裝潢是明亮的巴洛克風，還提供多套越南國服奧黛（Áo Dài）供客人換裝、在沙發區拍照打卡。
▲越式洗髮店內擺放越南國服奧黛，供客人換裝體驗。（攝／王竹君，由Cheers授權轉載）
鄭秋懷坦言，最初幾乎全是男客人上門，「一開始講到越南的店，第一直覺都會想歪，」但隨著客人開始帶老婆、女友一起來，如今女客人數也超越男客人，回頭率高達70％，還有企業福委會一次購入100張體驗券犒賞員工。「連小朋友也會來做，他們就很喜歡掏耳朵！」
成功的新商模也吸引不少在台越南人。目前Rosa旗下200位員工全數來自越南，每間店店長持股皆近半、員工按營收比例拆帳，鄭秋懷透露，月入4～5萬不成問題，「比起她們在台灣能找到的其他工作薪水好了不少，」照顧同鄉的心情不言而喻。
一窩蜂的危機：客人只會來一次
爆紅過後，台灣人也搶進複製，然而，重現「蛋塔效應」（編按：特定期間內，有許多同性質的店面或公司快速興起，大量消費者衝動購買相關服務，但不久後便發生迅速的衰退或倒閉潮。）的擔憂也浮出水面。
簡玠士推估，若不要求裝潢，投資越式洗髮所需設備的資金比飲料店還低，「我自己的朋友中就有3個投資，都不是本行的。但就我所知，他們都沒賺錢。」
隱形陷阱在於，管理成本被低估了。越式洗髮因服務項目眾多，要在每項技術都達到一定水平，需花更大量的時間投資人員訓練，否則客人很容易嚐鮮一次，覺得技術不到位，就再也不回頭。
郭金福也不諱言，自從市場出現大量店家，過往10位客人中有6、7位是嚐鮮客，現在只剩下2位，即使仍有相當基礎的熟客，但顯然新客源已比1、2年前限縮，因此他開始將行銷主力放在熟客推薦機制，目前也暫緩在台展店，計畫把商模帶回越南。
「流行的東西，要讓人進一步『上癮』，需要有很好的SOP管理，」台灣連鎖加盟促進協會理事長吳永強舉例，「頭從哪裡洗下來？耳朵要洗幾次？魔鬼就在細節裡，每個人的體驗都至少要維持在80～100分，」若能穩定服務品質，就有機會產生存活下來的大品牌，反之則有很大的危機。
吳永強分析，「現代年輕人的消費心理很兩極——當落入CP值的思考時，比誰都會算；但如果一項服務足夠療癒時，又更不在乎錢。」
越式洗髮正好兼具了兩者的特性，能否走出明確的定位，決定了這個新興的業態能否再創高峰。
（原文標題：全盛期５天就開１間！越式洗髮風潮來自她：台灣人很愛吃到飽）
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居服員工作在做什麼？從問候到洗澡洗頭，陪伴長輩的不簡單日常
居服員工作內容在做什麼？作者為第一線居服員，分享居服員工作日常及服務內容，包括：協助個案沐浴洗頭、家務協助等等服務與互動細節。揭開這份工作背後的專業與溫度。如果對成為居服員感興趣，或是家中有長輩需要居家照護，都能參考實用又真實的第一手經驗。本文節錄自《居服員，來了！》。
文／雲柱
本文目錄（點擊可快速前往）
居服員的一天「吃飽了嗎？」老套關心是評估關鍵 居服員工作服務項目：協助沐浴及洗頭 居服員工作服務項目：家務協助
居服員的一天
通常，我的一天是這樣開始的。
先確認班表時間無誤，提早十五到二十分鐘騎車出門，如果案家在工業區或大醫院等主要幹道附近，則提早半小時，因為幾乎每天都會在這附近遇到車禍。
居服員若以一天跑四到五班的情況計算，大約需騎車來回七、八趟。若接的班更多，則轉班（從A案家到B案家的轉班費用名稱）次數越高，我們在路途中遇到的情況也越多。
平安抵達案家附近後，則是一定要將機車停在不會被拖吊的地方。
停好機車，提早打卡，無論爺爺奶奶有沒有留門（某些輕微失智的個案會先將門打開，留個小縫），我都會敲敲門，然後在門外說我是某某居服員，爺爺奶奶早啊（午安或晚安都行，但通常我只說早安，這樣就能讓下午服務的爺爺奶奶或家屬有機會吐槽我，這是很棒的互動，知道嘛！但不能太常用就是了）。
接下來，便是進場進行服務。
「吃飽了嗎？」老套關心是評估關鍵
進入個案家，通常第一句我會問爺爺奶奶：「吃飽了嗎？」
「吃飽了。」若失智程度不嚴重，爺爺奶奶通常以此標準回答。
然後，我繼續問：「中午吃了什麼？」
此時，各位同學或許會覺得怎麼都問這種老套的問題。
其實啊，這種老套的問題，正是居服員用來評估爺爺奶奶們今天的身心狀況如何的標準之一。
記不記得中午或早上吃了什麼，有哪些菜，有沒有湯？飯後吃藥或水果了嗎？這些回答都能反映出短期記憶力的功能如何。
輕微失智的個案通常都能回答得很好，至少有八成。
個性比較好強，學習力的個案，知道我每次來都會問這些問題後，都會試著去記住今天吃了什麼，回答得越來越流利，我很捧場地拍拍手後，爺爺奶奶們露出洋洋得意的表情，非常可愛。同時這也是很好的腦部訓練。
倘若每次都能回答八成左右的爺爺奶奶，今天卻只有五成，甚至連說都不想說，接下來發脾氣罵你問那麼多做啥。我就會看一下藥盒，確認一下個案有沒有吃藥，忘記吃的話改看一下時間，距離下次吃藥時間太近就會裝作不知道，然後請督導告知家屬提醒爺爺奶奶吃藥，反之則會裝一杯溫水，提醒吃藥，然後不著痕跡的換話題。
再度重申，居服員來服務不是來打擊個案的自信心的。
只要是人，總有狀態不好的時候。
別說罹患失智症的爺爺奶奶，一般人也會提不起勁，不想說話，只想休息。這時我就會安靜下來，默默地做該做的事情，或是牽著爺爺奶奶繼續散步。然後，觀察並等待。
若是有長達一週的時間爺爺奶奶的話變少了，或短期記憶力明顯減退，我便會回報給督導，再由督導回報給家屬。或許爺爺奶奶有心事，需要家人的關心，也有可能失智的情況變嚴重，需就醫讓醫生重新評估並調整用藥。
在一般人的眼中，這樣做或許有些雞婆，但這是很重要的事情。
接下來，我將介紹幾項居服員最常從事的服務項目。
居服員工作服務項目：協助沐浴及洗頭
如果今天進場服務的爺爺奶奶有好幾個項目，其中有協助沐浴和洗頭，經個案同意，通常我都會先帶他們去洗澡，因為此項目是最難拿捏時間的項目。
不僅僅是每個人的洗澡習慣不一樣，就算服務這位個案已經一年多了，每次洗澡的步驟都相同，他也是有可能忽然在今天洗澡時跟你說：「你沒洗乾淨。」
你說，這怎麼可能？我每次洗澡的步驟都一樣啊。
是啊！一般人的確如此。但失智者則非──正因為頭腦和身體出狀況了，才需要居服員進場照顧。
失智症影響爺爺奶奶們的短期記憶力，使他們忘記一分鐘前你才剛幫他洗完頭，於是叫你再洗一次，有的個案還會生氣的說你怎麼沒有幫我洗頭髮就直接洗身體。
遇到這種情況，我會看爺爺奶奶的個性，比較直的個案，我會二話不說直接洗第二次，還要請他親自用手多抓幾下，詢問抓得滿意了嗎？滿意了才開始沖水。若個性比較溫和的個案，則會先說剛剛已經洗過囉，除非個案堅持，當然就是再洗第二次，沒問題的，個案的需求被滿足到比較重要。
若今天進場服務的爺爺奶奶失智狀況比較嚴重，則有可能一邊洗澡一邊排泄，那麼就得等排泄結束後才能繼續洗澡，否則沖洗身體的水會讓接排泄物的便盆滿出來，很難倒入馬桶，不好操作，同時也會干擾到正在排泄的爺爺奶奶。
有人可能在遇到長輩在洗澡時上大號會感到困惑甚至生氣。其實大家可以試著同理一下。假設你一天二十四小時都包著尿布，一直忍受著內褲溼溼的感覺（女性應該很有同感，這感覺和月經來時很像），好不容易洗澡的時候有人幫你脫下來了，溼溼的感覺不見了，是不是下意識地覺得現在可以安心上大號了，不用擔心上完後內褲不僅溼溼的還會臭臭的很不舒服，這是很自然的反應。
用手抓大便抹在牆上的情況，同樣也是如此。
協助洗頭洗澡的順序和用具，依照爺爺奶奶的習慣而定。
就我目前遇到的情況，大多先洗頭、洗臉，最後洗身體。用具的話從用手搓、沐浴球和小毛巾都有。如果和家屬溝通良好並經濟無慮的話，有時我會看情況建議家屬準備兩個沐浴球和兩個沖水用的勺子。
一來滿足個案自行清理身體的慾望，若有第二個沐浴球和勺子，居服員就能自行幫爺爺奶奶清洗他們遺漏的地方，以及洗不到的後背、屁股和腳趾，便能控制進浴室的時間不至於超過服務時間，以免增加爺爺奶奶在浴室待太久而感冒的機率。
畢竟在短短的協助洗頭洗澡的四十分鐘內（有的機構好像是核定三十分鐘），居服員得準備好接水、洗澡的用品等，洗完澡還有穿紙尿褲、穿衣服、吹頭髮，將爺爺奶奶送回客廳或房間後也需收拾浴室，將浴室地板拖乾以免跌倒，所以須預留洗拖把，倒掉拖把的水的時間，是一項需要與個案培養默契，相互合作的服務項目。
頭和身體都洗完了，接下來進行和一般人一樣的擦乾身體穿衣服的步驟前，我會觀察一下爺爺奶奶的身體狀況，皮膚有沒有出現壓傷、泛紅或不明斑點、指甲是不是需要修剪了、變瘦了還是變胖等情況，再考量需不需要詢問長輩甚至往上回報。
如果是罹患糖尿病的長輩，須加強注意腳趾的情況，如果有傷口就會直接往上回報，好讓家屬一起督促傷口癒合。
送穿好衣服的爺爺奶奶去休息前，我一定會做的有兩件事情，一是擦乳液、二是喝水。通常長輩的腳都很乾燥，協助他們養成擦乳液的習慣很重要，避免皮膚太乾引起搔癢。
喝水則是長輩常因走路或起坐不便而減少喝水。洗澡對他們來說是運動時間，洗完一定會口渴，此時便是勸他們喝水的好時機。我進場服務到現在，還沒遇過洗完澡拒絕喝水的長輩。如果家中長輩不愛喝水，可以趁此時養成習慣。
居服員工作服務項目：家務協助
政府核給家務協助的主旨是讓地板維持在個案不會跌倒的清潔度，避免生活環境髒亂，影響個案身心健康。範圍為個案生活空間內的一房一廳一衛浴，以及簡單洗滌和晾晒（烘乾）個案的衣服。同住家人的共通生活區及衣服不包括在內。與家人同住的個案服務內容通常就只有以上。
請記住居服員進場服務主要是來服務個案本人，顧到個案進行服務項目時的身心安全，非家事服務員。
獨居老人的話，督導則會視個案的身體情況，增加核給廚房、刷馬桶、個案生活範圍內最常用的桌子、洗晒衣服等。獨居且行動不便者，則會視情況增加協助倒垃圾等細項。
乍看之下很簡單，卻是我從事居服員三年多以來，最容易出現爭議的服務項目。
節錄自：時報出版《居服員，來了！我來幫你填補這個家的照護空白》／雲柱 著
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照服員、居服員可考什麼證照？查看照顧服務員單一級技術士證照資訊
沉浸式越式洗頭水療分享
目前市場上最火熱的越式洗頭，舒壓按摩我們有臉部按摩肩頸按摩以及頭部精油療法搭配上就成了最棒的療程。
以臉部管理為主的課程，搭配舒壓按摩洗頭滿足客人的需求，每次客人做完皮膚管理之後直接就可以洗頭髮不用跑兩個地方就可以完成就可以讓自己美美的出門直接去上班約會聚餐非常的棒
寵物美容師的主要工作內容-寵物照護與美容系教材
寵物美容師的主要工作內容-寵物照護與美容系教材
寵物美容專業人員的職務定義
寵物美容師不僅是為寵物美容，更需要具備豐富的專業知識和技能，包括寵物護理、造型設計、顧客服務等，才能為寵物提供全面且專業的服務。
工作內容包括：為寵物提供基礎清潔護理，例如洗澡、修剪指甲、清理耳朵、梳理毛髮，以及根據客戶需求進行造型設計，包括剪毛、造型、染色等。 此外，還包括寵物寄放、銷售寵物用品、環境清潔等。
具體來說，寵物美容師的工作內容可以細分為以下幾個方面：
1. 基礎清潔護理:
• 洗澡：使用專業的寵物沐浴乳和護髮素，為寵物清潔身體，去除污垢和異味。
• 修剪指甲：修剪過長的指甲，避免影響寵物行走和生活，同時預防抓傷。
• 清理耳朵：定期清理耳道，去除耳垢，預防耳部疾病。
• 梳理毛髮：使用適合的梳子和工具，梳理寵物毛髮，去除打結和死毛，保持毛髮健康。
• 清潔牙齒：有些美容師也會提供寵物潔牙服務，幫助維護口腔健康。
2. 造型設計:
• 剪毛：根據寵物品種、毛髮質地和客戶需求，設計不同的造型，例如比熊犬的棉花糖造型、貴賓犬的蓬鬆造型等。
• 造型：使用專業工具和技術，對寵物毛髮進行修剪、造型，例如打結、編髮、染色等。
• 特殊造型：部分寵物美容師還會提供特殊造型服務，例如創意造型、角色扮演等。
3. 其他相關工作:
• 寄放服務：照顧寄放在美容店的寵物，包括餵食、遛狗、觀察寵物健康狀況等。
• 寵物用品銷售：協助銷售寵物美容和清潔用品。
• 環境清潔：保持美容工作區的清潔衛生，包括清理工具、消毒環境等。
• 顧客溝通：與寵物主人溝通，了解寵物美容需求，提供專業建議。
• 寵物行為觀察：在美容過程中觀察寵物行為，及時發現寵物健康問題，並向主人反饋。
銀髮族翻轉健身市場！運動品牌如何迎接這波熟齡經濟？
隨著銀髮族對「生活自主權」的重視超越經濟規劃，運動目標已從體態雕塑轉向務實的日常功能維持。本文詳細解析健身工廠、Curves及陽光活力中心如何透過專業分工與心理陪伴，拆解高齡進場障礙，引領運動產業從強效健身跨向全方位的高齡健康照顧，翻轉銀髮族的生活重心。
文／蘇欣儀 由Cheers授權轉載
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不再被健身房拒於門外：健身工廠量身打造熟齡者課程專攻熟齡女性的商業模式：Curves可爾姿非營利也能創新：陽光活力中心的熟齡運動專業拋開體態競逐！熟齡芭蕾萌芽
熟齡運動風潮來了！
在愈來愈多的運動場景中，中高齡出現的占比漸增，活得健康已成銀髮商機的主要訴求。對中高齡族群來說，運動的目標更為務實：能提得動菜籃、爬得上樓梯、單手端起鑄鐵鍋，出國旅遊時能從榻榻米自行起身，在外也能自在使用蹲式馬桶。
這些看似平凡的日常場景，背後指向的其實是同一件事：生活自主權。
東方線上調查顯示，65.5%的銀髮族最在意「自身健康」，其次才是經濟現況與退休規劃。與十年前相比，對子女的關注下降，對自身生活品質的重視明顯提升。
排名關注事項占比Top1自己的身體健康65.5%Top2生活經濟現況56.8%Top3退休生活安排42.0%Top4未來醫療與看護費35.4%Top5事業/工作21.2%▲圖表：銀髮族目前生活最在意的事TOP5。（資料來源：東方線上調查，由Cheers授權轉載）
消費行為也出現轉向。65歲以上族群的可支配所得中，休閒娛樂支出占比達36.3%，僅次於飲食與生活必要開銷；超過四分之一銀髮族每週運動4小時以上，年均運動花費約4,733元。
市場訊號已相當清晰：這群人不僅有健康意識，也具備付費能力。
不再被健身房拒於門外：健身工廠量身打造熟齡者課程
然而，需求浮現，並不代表市場已經成熟。
多數健身房仍以年輕族群為核心客群，課程強調強度與效率，節奏快速、語氣直接，未必適合熟齡者。在業績導向下，「好教、好操作」的年輕會員往往成為優先選擇，真正需要預防退化與維持功能的族群，反而被排除在外。
陽光社會福利基金會執行長舒靜嫻指出，約有3至4成中高齡學員曾被一般健身房婉拒，常見原因包括血壓偏高、曾動手術或行動較慢。
心理門檻同樣存在。健身工廠總經理林洵賢表示，不少熟齡者對大型健身房的印象仍停留在「會員制費用高昂、場館裡都是年輕人」，擔心被忽視或不友善對待，因此尚未嘗試便卻步。
為降低進場障礙，健身工廠推出免會員制的「茁健活力班」，提供為期3個月的團體訓練。林洵賢坦言，雖然目前55歲以上會員占比不到一成，65歲以上更不到3%，經營熟齡客群不只是順應人口結構，更是尚待開發的市場。
當主流場館與需求之間出現斷層，也為專攻熟齡市場的業者，創造了新的切入空間。
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專攻熟齡女性的商業模式：Curves可爾姿
鎖定中高齡女性的運動品牌Curves可爾姿，全台會員近600萬，年齡中位數約55歲。
不同於大型健身房的設有淋浴間、泳池與蒸氣室等設施，Curves多設於社區巷弄二樓，以50至80坪女性專屬空間經營，定位為貼近日常的「運動便利店」與「團課型重訓」。主打30分鐘安全、高效的循環訓練，透過固定動線與器材設計，簡化運動流程。
台灣區執行長林宏遠指出，透過「每月檢核、階段管理、持續激勵」的陪伴機制，以及健康講座與挑戰活動強化會員黏著。這套結合便利、陪伴與社群感的模式，正是吸引中高齡女性長期投入的關鍵。
[joblist_plugin title='104【Curves可爾姿】工作機會' url='https://www.104.com.tw/company/d6ljr54' amount='2']
非營利也能創新：陽光活力中心的熟齡運動專業
同樣瞄準熟齡市場的，還有專注於燒傷者重建的陽光社會福利基金會。
2018年，陽光活力中心成立，鎖定中高齡與亞健康族群，至今已服務超過1,500名銀髮族與身障者。
場館採無障礙設計，引進專為高齡者與復健族群打造的芬蘭HUR智能設備，阻力可細微調整至100克；並配置挪威紅繩懸吊系統，強化核心與肌肉控制。
▲圖說：陽光活力中心內的芬蘭HUR智能設備。（攝／曾瀅倫，由Cheers授權轉載）
更關鍵的是團隊架構：物理／職能治療師與體適能教練共同合作，形成跨專業支持模式。
曾有腦性麻痺學員在訓練中肌力提升，卻出現肩痛。教練立即轉介治療師評估，確認為張力失衡，調整後改善，再回到訓練計畫。若學員有心臟疾病或裝設支架，也會開立轉介單給醫生，並依醫囑設定安全心率區間，降低風險。
在服務流程上，學員上課前需量測血壓；櫃檯人員更被要求能叫出每位學員的名字。這些細節，建立的是安全感與被重視的感受。
制度設計也不同於商業場館。教練未採業績制，固定上下班，不以推銷課程為績效核心，而以長期陪伴與功能改善為目標；每週固定閉館進修兩小時，提供講師課程與個案討論。舒靜嫻笑說：「陽光的教練大量閱讀專業書籍，場館內的書幾乎都被翻遍。」
舒靜嫻指出，基金會長年陪伴燒傷傷友，對「功能恢復」有更深的理解。曾因氣爆截肢的燒燙傷患者，如今成為運動教練蘇香香，就是最具說服力的例子。學員常說：「香香都做得到，我也可以試試看。」
在這裡，教練本身就是復原與希望的象徵。
拋開體態競逐！熟齡芭蕾萌芽
除了健身房型態的專業化發展，中高齡運動市場也催生了新興領域「熟齡芭蕾」。
舞拾人生創辦人羅瑋君，是台灣第一位將「熟齡芭蕾」獨立發展的老師。10多年前，她在成人芭蕾課觀察到，學生年齡從16歲到60歲不等，身體條件差異極大，熟齡學員往往因跟不上而「自動」退到一旁觀看。
「為什麼付一樣的學費，卻只能站在旁邊看？」這疑惑促使她創立專為熟齡設計的課程。
以理念和同理心翻轉芭蕾
當時熟齡教學幾乎沒有方法可循，羅瑋君赴英國皇家舞蹈學院參與剛起步的「銀天鵝計畫」（Silver Swans），將中高齡身心理知識系統化導入課程。
它不追求旋轉數圈，而是透過動作訓練肌耐力、核心、平衡與協調。教學環境也全面調整：更衣室加設椅子、更換彈性地板、訂製木製的長把桿、每堂搭配鋼琴老師，放慢節奏與重複段落。
羅瑋君認為，同理心是熟齡教學的核心。生子體重增加、剖腹產肌力受損，以及陪伴母親面對更年期，讓她理解退化不是懶散，而是身體現實。一次帶母親上瑜伽課，卻遭老師酸言：「哎呦，你那個屁股那麼大，就是因為都沒有用力啊！」這讓她立下信念：「你希望別人怎麼對待你的長輩，就應該要怎麼對待別人的長輩。」
學員的回饋也印證了這份理念。60多歲的許茜分享，以前總問老公與小孩「哪時候要回家？」、「吃飯要提前講」，現在透過芭蕾把重心放回自己，也不再害怕跟不上別人，因為大家年紀相仿，會互相扶持。
羅瑋君坦言，熟齡芭蕾仍在推廣階段，即便在芭蕾圈內尚未普及。但從大型健身房、中高齡專屬空間到熟齡芭蕾，運動正從體態競逐轉向功能維持與生活自主。高齡族群不再只是被照顧的對象，而是兼具行動力與消費力的市場主體。
（原文標題：銀髮族健身、熟齡芭蕾舞正熱！解讀中高齡運動市場如何興起，長輩們投入運動背後的真正期盼）
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只是收銀、補貨、排班？！其實是培養主管體質
「歡迎光臨！」你以為超商店員只是收銀刷條碼、補貨而已嗎？聽完本集，你會了解，15個月的超商儲備幹部培訓計畫，前3個月當店員，學清潔、收銀、補貨；第4到6個月當副店長，負責關東煮或三明治等單一商品的類別經營人；第7-12個月當店經理，負責一家店舖的經營成敗；第13-15個月當儲備區顧問，走出單店，和正式顧問一起「跟跑」4、5家店舖。密集實戰但循序漸進，從第一線的感動服務，學當主管和顧問。
【本集來賓】1.林宸碩：統一超商人才招募TEAM經理，在統一集團工作逾20年，曾任統一超商儲備幹部，統智科技管理部部長、客服部部長，安源資訊經營企劃TEAM經理、新商機TEAM經理。2.陳嬿伊：統一超商營業訓練企劃，2016年擔任儲備幹部，2019年升任區顧問，在統一集團工作逾10年。
【本集重點】04:44 因「服務業真煩」而離開，為何又主動回歸？09:42 只是收銀？！其實還有你不知道的眉角，如專業知識和溝通技巧。11:37 做服務業，最開心的事，顧客帶著滿意的笑容離開14:21 中午時段賣出2000元糖果，陳列照還上內部刊物封面？！17:14 依序明確培訓計畫，職員、副店長、店經理培訓、儲備區顧問培訓，如何說服加盟主？基本功很重要22:32 儲備幹部僅48%新鮮人，52%是有工作經驗者。24:55 顧問培訓期間，如何攻破加盟主心房？30:50 培養管理職能：親自示範、人員管理、激將法、同理資深工作者32:21 店員只是刷條碼、結帳補貨？！商品背後、新店開立眉角34:14 自以為熟知SOP，顧客情緒化反應，才體會要學會同理顧客37:24 主動提小商圈活動，擬定新計畫、建立加盟主自信心，讓加盟主走出店外
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顧客體驗怎麼優化？世界最佳餐廳經營者：親自去當自家公司的「神祕客」
資源有限時，與其面面俱到，不如只做你能做得非常好的事。「麥迪遜公園11號」前總經理暨業主威爾．吉達拉也坦言，自己曾堅持電話訂位卻適得其反，並提醒領導者：想知道顧客的真實感受，最簡單的方法就是親自當一次自家的神祕客。本文節錄自《超乎常理的款待式領導》。
文／威爾．吉達拉（Will Guidara）
本文目錄（點擊可快速前往）
老旅館只靠一份早餐，就讓人難忘你現在做的這些事有效果嗎？還有一件事→去當自家的神祕客
如果我們擁有無限的時間、精力、餘裕、資源、人力與金錢，當然可以把每一個接觸點都升級。但現實中大多數人沒有這樣的條件，所以我們才要策略性的聚焦在4個領域：體驗的起點、被忽視的接觸點、痛點，以及終點。在這幾個地方使力，你就能立刻看到成效。
在你準備大刀闊斧推動任何宏大的計畫之前，我想先給你一個忠告：只做你能真正做得非常好的事。
老旅館只靠一份早餐，就讓人難忘
幾年前，我在紐奧良法國區一間迷人的老旅館索尼亞特之家（Soniat House）住宿。由於建築老舊，這裡的設施無法與四季酒店相提並論，房間的奢華程度也遠不及麗思卡爾頓。這裡沒有餐廳、沒有客房服務，甚至連酒吧都沒有。
但每天早晨，一位身著上漿白色外套的男士，會推著早餐推車，送上一塊奶香濃郁的比司吉麵包，以及一杯無可挑剔的菊苣咖啡；在這個特別懂得享受早晨的城市裡，這兩樣都是最能代表紐奧良的特色餐點。
這一招很厲害。索尼亞特之家並不試圖做到面面俱到，他們選擇只做一件事（好吧，可以算兩件），而且還做得這麼好，教我永生難忘。
你現在做的這些事有效果嗎？
要割捨自己喜愛的東西，真的非常難，但是有時你還是得壯士斷腕。
當你仔細審問顧客體驗中的接觸點時，不只有機會思考自己應該做什麼，也得用嚴格的眼光檢視自己已經在做的事。就算你已經投入不少時間和精力也不例外，甚至正因為你投入了不少心血，才更應該嚴格檢視。
這代表你必須回答一個難題：顧客的實際體驗，真的和你設想的一樣好嗎？
我們往往會對自己投入大量時間與心力的計畫特別執著。這正是危險之處，因為它會很容易演變成我們的盲點。
我來說一個自己的故事。我剛到麥迪遜公園11號時，線上訂位平臺開始盛行，對此，我實在深惡痛絕。顧客與餐廳的第一次接觸竟然是透過電腦螢幕，這讓我難以接受；我希望那一刻是有溫度的、人與人的連結。
眼看著很多餐廳紛紛以線上平臺取代訂位專員、省下大筆開銷，我卻反其道而行，堅持透過電話訂位。這是一個昂貴又費事的選擇，我卻以此為傲。
我的團隊則不以為然，他們最終說服我的方式，是請我實際體驗普通顧客電話訂位的流程。因為他們知道，要訂到位子，得提前28天，在早上9點整設好鬧鐘準時打電話。因為來電的人太多，通常要等上30分鐘才能聽到訂位人員的聲音。好不容易接通了，都是聽到對方遺憾的表示已經客滿，再詢問他們要不要等待候補。
也就是說，儘管我投入一堆資源，也是出於一片好意，電話訂位的體驗根本不符合款待的精神。
於是，我想到一個真正符合款待精神的做法。我還是認為讓顧客聽到真人的聲音很重要。但我不再花錢讓訂位人員婉拒顧客，而是把他們調去做另一件事：把心力花在打電話給透過網路訂位的顧客上，確認訂位，順便詢問對方是否要慶祝什麼日子，思考我們如何把那個晚上變成更特別的專屬體驗。我們的服務人員一樣多，工作時間一樣長，只是著重的部分不同。
事實證明，這才是更好的投資。我由衷感謝團隊一再堅持，直到我願意放下自己的執念。
還有一件事→去當自家的神祕客
想要了解顧客的實際感受，最簡單、有效的方法，就是親身去體驗。
很多主廚只在廚房的日光燈下試菜，一次嘗一道。這頂多讓你知道這道菜好不好吃，沒辦法知道這道菜跟前一道或後一道放在一起是否恰當，整頓飯吃下來會不會太膩、還是吃不飽，或者用餐時間拖太長。要真正了解這些細節，你必須走進餐廳，像顧客一樣從頭到尾吃完一整餐。我們每一季都會這樣做，而且我每次吃完站起來，都已經寫下好幾頁的重點筆記。
你在飯店淋浴時，有多少次開了水伸手找洗髮精，才發現它在淋浴間外，跟漱口水一起放在洗手臺旁？一排小瓶裝的備品擺在洗手臺邊，看起來確實豪華又有質感。但我敢說，要是飯店的經理實際住過自家飯店，顧客就不必光著身子、冒著寒意，腳踩溼滑的磁磚，到淋浴間外去找備品了。
我想邀請各位，請用顧客的眼光體驗你提供的服務；這也是一項挑戰，請去當自家公司的神祕客吧。（對，就算你已經花錢找了神祕客，一樣得這麼做。）
上一次你住進自家飯店、或是做類似的事，是什麼時候？你打過自家公司的客服電話嗎？用過自家門市的公用洗手間嗎？你曾像消費者一樣，用辛苦賺來的錢購買自家公司的產品，並且開箱嗎？
這是投資，也是每次都能得到收穫的練習。很多時候，也幾乎不用耗費多少成本，例如請客房清潔人員把洗髮精擺回淋浴間就好了。
至少，我可以保證，你會發現一長串全新的接觸點，可以加進時間軸。
節錄自：天下文化《超乎常理的款待式領導：打造卓越團隊的實戰策略》／威爾．吉達拉 著
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美容SPA的下一個十年：不要再把美容師當員工，而要把她們當成事業夥伴
美容SPA的下一個十年：不要再把美容師當員工，而要把她們當成事業夥伴
因為一家美容SPA真正的核心資產，從來不是裝潢、儀器，而是「好美容師」
美容產業一直在變。
從早期的美容院，到美容美體館、美體SPA館，再到現在結合科技、儀器、會員制、社群行銷與個人品牌的美容產業，經營者不斷尋找新的方法吸引客人。
更好的裝潢、更先進的儀器、更漂亮的門店、更有效的廣告、更優惠的促銷……
我們花了很多時間研究：「怎麼讓客人走進來？」
但也許，在下一個十年，我們更應該認真思考一個問題：「客人為什麼願意留下來？」答案往往很簡單，因為一個好的美容師。
好的美容SPA，最值錢的不是設備，而是人
客人第一次走進一家SPA，可能是因為廣告、環境、品牌、價格或朋友推薦。
但是，一個客人願不願意第二次來、第三次來，甚至跟著這家店好幾年，真正建立關係的，往往不是裝潢，也不是儀器。
而是那位每天親手服務她的美容師。
她知道客人的肌膚狀況。
知道客人的身體哪裡容易痠痛。
知道客人最近是不是特別疲累。
知道客人喜歡什麼樣的服務方式。
甚至知道客人今天心情好不好。
美容師一次又一次地服務、一點一點地累積信任，最後形成的，其實是一種非常珍貴的資產：顧客關係。
而這種關係，是廣告買不到的，也是任何一台儀器都取代不了的。
可是，我們真的有把美容師當成「最重要的資產」嗎？
這是美容產業值得問自己的問題。
過去很多美容SPA的薪資制度，大多是：
不高的底薪＋做客抽佣＋有限的業績獎金。
美容師每天辛苦工作，站著服務、消耗體力、學習技術、面對不同客人的需求。
可是，當她今天多做了一位客人，收入增加多少？
當她辛苦經營一位客人，讓客人一年回店十次，收入又增加多少？
當她成功讓客人續約、購買療程、介紹朋友來店，公司增加了很多營收，她又真正分享到多少？
如果答案是：
「其實沒有增加多少。」
那麼我們又怎麼期待美容師每天都把這家店當成自己的事業？
人不是不能吃苦，而是不能一直看不到「為什麼要更努力」
這是一個很現實的問題。
很多美容師其實非常認真。
她們願意學習新的技術。
願意服務客人。
願意配合公司的制度。
願意加班。
願意經營客人。
但如果做得好與做得不好，最後的收入差距沒有很大；
如果留住客人與沒有留住客人，收入沒有太大差別；
如果努力做到一個月十萬元業績與十五萬元業績，自己的收入並沒有明顯成長；
久而久之，人的熱情自然會被消耗。
這不是美容師沒有企圖心。
而是制度沒有讓「努力」產生足夠的價值。
所以，美容產業真正需要革命的，也許不是美容技術，而是「人才獎酬制度」
下一個十年，我認為美容SPA值得重新思考：
我們能不能從「員工美容師」，走向「合作夥伴美容師」？
這裡所說的「合作夥伴」，不一定代表美容師一定要自己開店，也不是要把所有美容師都變成承租制或自由接案。
真正的意思是：讓美容師可以分享自己所創造的價值。
公司提供品牌、場地、設備、教育、行銷、客源與營運系統。
美容師提供自己的專業、技術、服務與顧客經營能力。
然後：大家一起創造價值，也一起分享成果。
這才是真正的合作。
一個好的獎酬制度，應該讓美容師「越做越有價值」
未來的美容師收入，不應該只是一條固定的薪資線。
可以是一個多層次的成長制度：
合理的基本薪資，讓美容師有安全感。
服務抽佣，讓專業服務有直接價值。
個人業績獎金，讓努力創造營收有回報。
顧客回購與留存獎金，鼓勵美容師真正經營長期客人。
會員續約與推薦獎勵，讓美容師願意把顧客關係做深。
團隊績效獎金，鼓勵資深美容師帶新人、分享技術。
甚至可以進一步設計：年度分紅或長期績效獎勵。
讓真正長期為公司創造價值的人，可以分享企業成長的成果。
不要只獎勵「做客」，也要獎勵「留客」
美容SPA是一個非常特殊的產業。
今天做了一個客人，不代表真正成功。
真正成功的是：這個客人明年還在不在？
所以我們應該開始重新定義美容師的價值。
美容師的價值，不只是「今天做了幾個客人」。
更包括：
她留下了多少客人？
她讓多少客人願意持續回店？
她建立了多少長期信任？
她創造了多少回購？
她帶來多少新客？
她讓多少會員願意續約？
如果一位美容師可以讓100位客人持續跟著她三年、五年，甚至十年，那麼她創造的價值，絕對不只是每個月的薪資。
她其實正在替這家美容SPA建立：一座長期的顧客資產。
真正好的美容師，是一家SPA最難被複製的競爭力
儀器可以買。
裝潢可以複製。
行銷模式可以學。
促銷活動可以模仿。
甚至品牌定位也可以被競爭對手研究。
但是：一位真正懂客人、懂服務、懂技術，而且願意長期經營客人的美容師，很難被複製。
這就是為什麼一家美容SPA的成功，最大的因素之一，其實是：「好的美容師。」
有好的美容師，客人會留下來。
客人留下來，才會有穩定的回購。
有穩定的回購，企業才有健康的現金流。
有健康的現金流，才有能力投資教育、設備、品牌與人才。
最後形成：好美容師 → 好服務 → 好口碑 → 好客人 → 高回購 → 好營收 → 更好的美容師
這是一個非常健康的正向循環。
但如果美容師一直流失呢？
另一個循環也可能發生：
美容師流失↓
客人跟著流失↓
營收下降↓
公司更不敢提高薪資↓
人才更難留↓
服務品質下降↓
客人再次流失
最後，老闆每天都在煩惱：「為什麼這麼難找美容師？」
也許我們真正應該問的不是：「為什麼現在美容師這麼難找？」
而是：「我們有沒有創造一個值得美容師留下來的制度？」
老闆真正要思考的，不是「美容師分太多」，而是「公司能不能因為分給美容師更多，而賺得更多」
這是一個非常重要的觀念。
提高美容師收入，表面上看起來是增加成本。
但是，如果因為美容師收入提高了，她更願意接客、更願意經營客人、更願意學習、更願意留住會員、更願意介紹新客，公司最後創造出來的營收與利潤也跟著增加，那麼這就不是單純的「加薪」。
而是：重新設計利益分配。
真正好的制度，不是讓老闆少賺，而是讓：美容師多賺，公司也多賺。
讓：美容師成功，公司才會成功。
讓：客人留下來，美容師與公司都受益。
這才是真正的雙贏。
未來的美容師，不應該只問：「我一個月薪水多少？」
而應該可以開始問：
「如果我把這件事情做好，我可以創造多少價值？」
「如果我把客人服務好，我可以賺多少？」
「如果我的客人一直留下來，我可以得到多少？」
「如果我幫公司培養新人，我可以得到多少？」
「如果公司的營收成長，我能不能一起分享？」
當美容師開始看到自己的收入不是「被公司決定」，而是與自己的專業、努力、顧客經營及企業成長產生直接連結時，她對工作的想法就會開始改變。
她不再只是來「上班」。
而是在經營自己的專業生涯。
美容產業下一個十年的競爭，不只是品牌之戰，而是人才之戰
未來，美容SPA之間的競爭可能會越來越激烈。
但我相信，最後真正能走得長久的企業，不一定是店最多的，也不一定是廣告下最多的。
而是：最懂得珍惜美容師、培養美容師、留住美容師，並且讓美容師與企業一起成長的公司。
因為一間店真正的生命力，不在於牆壁有多漂亮。
也不在於買了多少台昂貴的儀器。
而在於：每天站在第一線，願意用雙手、專業與真心面對客人的那一群人。
她們，才是美容SPA真正的靈魂。
也許我們都可以重新思考一次：
如果一位美容師可以幫公司服務幾百位客人；
如果她可以讓客人持續消費五年、十年；
如果她可以為公司帶來穩定的營收；
如果她可以培養新人、傳承技術；
如果她甚至成為客人選擇這家店最重要的原因……
那麼，她真的只是一名「員工」嗎？
還是其實，她已經是一位非常重要的：「合作夥伴」？
美容產業下一個十年的商模革命，也許就從這裡開始。
不是把美容師的成本壓到最低。
而是想辦法：讓好的美容師賺得到錢、留得下來、看得到未來。
因為當美容師有未來，客人才有未來。
當客人有未來，美容SPA才有未來。
一家美容SPA真正最重要的資產，不是店，不是設備，也不是廣告。
是「人」；而其中最值得投資的，就是那些每天用專業與雙手，替我們留住客人的—好美容師。
寵物美容服務管理—從技術服務到體驗經濟
第八章 寵物美容服務管理—從技術服務到體驗經濟
《寵物產業服務管理》
第一節 寵物美容產業的發展趨勢
一、從清潔需求到生活美學
早期寵物美容主要以基本照護為目的，包括：
• 洗澡。
• 修剪毛髮。
• 清潔耳朵。
• 指甲修整。
然而，隨著寵物家庭化與人寵共生概念發展，寵物美容已逐漸轉變為：
「提升寵物生活品質與創造情感價值的服務產業。」
現代飼主期待的不只是：
「讓寵物變漂亮。」
更包含：
• 健康照護。
• 個人化造型。
• 舒適體驗。
• 情感陪伴。
因此，寵物美容產業已由單純技術服務，進入體驗經濟時代。
二、寵物美容服務的價值轉型
（一）功能價值
提供基本照護功能：
• 毛髮整理。
• 皮膚清潔。
• 外觀維護。
（二）健康價值
透過美容過程發現：
• 皮膚異常。
• 寄生蟲問題。
• 毛髮狀況。
• 身體異常。
美容師成為寵物健康管理的重要角色。
（三）情感價值
寵物美容也是飼主表達關愛的方式。
例如：
• 特殊節日造型。
• 寵物寫真。
• 客製化美容。
服務不只是外觀改善，而是創造共同回憶。
第二節 寵物美容服務流程管理
一、預約與需求確認
服務品質從預約開始。
預約時應了解：
• 寵物種類。
• 年齡。
• 毛髮狀況。
• 個性特質。
• 美容需求。
• 健康注意事項。
例如：年長犬可能需要較短時間美容流程；膽小犬則需要降低刺激與壓力。
二、接待與建立信任
第一次接觸是建立關係的重要時刻。
服務人員應：
• 主動介紹環境。
• 了解寵物習性。
• 說明美容流程。
• 回應飼主疑慮。
良好的接待能降低飼主的不安。
三、美容服務執行
美容流程通常包含：
1. 健康檢查。
2. 梳理。
3. 洗澡。
4. 吹乾。
5. 修剪。
6. 指甲與清潔。
7. 完成確認。
每個環節都需要兼顧：
• 技術品質。
• 寵物安全。
• 情緒照護。
四、交付與服務延伸
美容完成後，不只是交付寵物，而是提供完整服務。
例如：
• 說明美容成果。
• 提供居家照護建議。
• 建議下次美容時間。
• 分享照片紀錄。
讓一次服務轉化為長期關係。
第三節 寵物美容服務品質管理
一、技術品質管理
美容技術是基本競爭力。
包含：
• 剪裁技巧。
• 毛髮判斷。
• 皮膚照護。
• 安全操作。
但技術之外，服務品質同樣重要。
二、安全管理
寵物美容涉及生命安全，因此必須建立：
（一）環境安全
包括：
• 防滑地板。
• 安全設備。
• 清潔消毒。
（二）操作安全
包括：
• 正確使用工具。
• 避免過度刺激。
• 注意寵物反應。
（三）紀錄管理
建立：
• 寵物美容紀錄。
• 特殊狀況紀錄。
• 偏好資料。
提升服務一致性。
三、服務標準化
建立SOP可降低服務差異。
例如：
美容前：
• 健康確認。
• 需求確認。
美容中：
• 狀態觀察。
• 安全檢查。
美容後：
• 成果確認。
• 關懷提醒。
第四節 寵物美容師的人才培育
一、美容師角色的轉變
現代美容師不只是技術人員，而是：
• 寵物照護者。
• 顧客溝通者。
• 品牌代表者。
二、美容師核心能力
（一）專業技術能力
包括：
• 美容技巧。
• 品種特性。
• 毛髮管理。
（二）動物行為理解能力
了解：
• 寵物情緒。
• 壓力反應。
• 互動方式。
能降低美容過程中的恐懼。
（三）溝通能力
美容師需要與飼主溝通：
• 需求。
• 期待。
• 注意事項。
避免服務認知落差。
（四）服務經營能力
優秀美容師也應具備：
• 顧客關係維護。
• 會員經營。
• 個人品牌建立。
第五節 寵物美容顧客關係管理
一、建立寵物個人資料
每隻寵物都有不同需求。
資料可包含：
• 品種。
• 年齡。
• 毛質。
• 美容習慣。
• 個性。
• 禁忌事項。
透過資料管理提供個人化服務。
二、會員經營策略
可設計：
（一）定期美容方案
例如：
• 月度美容計畫。
• 長期照護方案。
（二）會員優惠制度
例如：
• 累積點數。
• 生日禮。
• 專屬活動。
（三）健康美容整合
結合：
• 皮膚管理。
• 營養建議。
• 日常照護。
提升服務價值。
第六節 體驗經濟下的寵物美容創新
一、從服務到體驗
體驗經濟強調：顧客購買的是一段值得記憶的經歷。
寵物美容可以透過：
• 空間設計。
• 情境服務。
• 客製化體驗。
提升品牌差異化。
二、寵物美容體驗設計
（一）感官體驗
例如：
• 舒適環境。
• 香氛設計。
• 寵物友善空間。
（二）情感體驗
例如：
• 記住寵物名字。
• 分享美容照片。
• 關心寵物狀態。
（三）創意體驗
例如：
• 節慶造型。
• 主題美容。
• 寵物攝影。
（四）社群體驗
例如：
• 寵物活動。
• 飼主交流。
• 社群分享。
第七節 寵物美容品牌經營策略
一、品牌定位
寵物美容店應建立明確定位。
例如：
專業美容型
特色：
• 技術專精。
• 品種造型能力。
健康照護型
特色：
• 皮膚管理。
• 安心照護。
精品體驗型
特色：
• 高質感環境。
• 客製化服務。
二、社群行銷策略
寵物美容具有高度視覺特性，適合：
• Instagram。
• Facebook。
• 短影音。
內容方向：
• 美容前後比較。
• 寵物故事。
• 照護知識。
• 客戶分享。
第八節 AI與智慧化寵物美容管理
一、AI顧客管理
AI可協助：
• 分析消費紀錄。
• 預測美容週期。
• 發送提醒。
二、AI內容行銷
協助：
• 社群貼文規劃。
• 圖文內容整理。
• 顧客互動管理。
________________________________________
三、數位化服務流程
導入：
• 線上預約。
• 電子美容紀錄。
• 自動提醒系統。
提升營運效率。
第九節 案例分析：打造高體驗寵物美容品牌
案例情境
某寵物美容店技術穩定，但面臨：
• 顧客價格敏感。
• 同業競爭增加。
• 缺少品牌特色。
改善策略：
第一階段：服務升級
建立：
• 寵物資料卡。
• 美容紀錄。
• 個人化服務。
第二階段：體驗設計
增加：
• 美容成果照片。
• 節慶主題活動。
• 寵物故事分享。
第三階段：品牌經營
建立：
• 社群內容。
• 會員制度。
• 長期關係管理。
改善成果：
顧客不再只比較價格，而開始重視：「這家美容店是否真正了解我的寵物。」
討論問題
1. 寵物美容為何從技術服務轉向體驗經濟？
2. 美容師需要哪些非技術能力？
3. 如何建立寵物美容店的品牌差異？
4. AI可以如何改善美容服務管理？
本章重點整理
1. 寵物美容已成為人寵生活品質服務。
2. 技術品質與情感體驗同樣重要。
3. 標準流程能提升服務穩定性。
4. 美容師是品牌信任的重要建立者。
5. 顧客關係管理能提升長期價值。
6. AI與數位工具將推動美容產業智慧化。
課後思考題
1. 請設計一家寵物美容店的服務流程。
2. 如何提升寵物美容顧客忠誠度？
3. 寵物美容店如何創造體驗價值？
4. 如何利用社群建立品牌？
5. 請提出三項AI應用於寵物美容管理的方法。
本章結語
寵物美容產業的未來競爭，不只是比技術，更是比誰能創造更好的服務體驗。
當寵物成為家庭成員，美容服務已不只是外觀整理，而是一種關於健康、關懷與情感連結的生活服務。
成功的寵物美容品牌，將透過專業技術、溫暖服務與智慧管理，成為飼主與寵物信任的生活夥伴。
海港自助餐廳 外場服務人員工作手冊
海港自助餐廳
外場服務人員工作手冊
一、工作宗旨與服務理念
1. 以客為尊：主動、親切、迅速回應顧客需求
2. 團隊合作：彼此支援、互相提醒，共同維持現場順暢
3. 品質第一：確保用餐環境整潔、服務流程一致
4. 安全衛生：遵守食品與公共衛生相關規範
二、外場人員基本規範
1. 儀容與服裝
• 穿著公司規定制服，保持整潔無異味
• 鞋子防滑、包覆完整
• 頭髮整齊，長髮需綁起
• 不配戴過多飾品（戒指、手鍊、長項鍊等）
• 指甲修剪整齊，不可塗抹指甲油
2. 基本禮儀
• 進出工作區主動打招呼
• 與顧客互動時保持微笑
• 使用敬語：「您好」、「請稍等」、「謝謝您」
• 不在客人面前聊天、滑手機或顯得不耐煩
三、外場工作職責
1. 開店前準備
• 報到、打卡、參與班前會
• 檢查桌椅擺設是否整齊
• 擺放餐具（餐盤、刀叉、杯子）
• 補齊餐巾紙、濕紙巾
• 確認自助吧動線與地面清潔
• 熟悉當日訂位與人數
2. 接待與帶位
• 主動迎接顧客：「您好，歡迎光臨海港」
• 確認訂位資訊或現場候位
• 引導顧客入座並簡單說明用餐方式
• 協助兒童、長者或行動不便者
3. 用餐中服務
• 隨時留意桌面整潔，適時收空盤
• 補充飲料杯、餐具
• 回答顧客對菜色、用餐時間的詢問
• 發現地面濕滑或餐檯凌亂，立即處理或通報
• 對顧客反應保持耐心，不與顧客爭辯
4. 問題處理原則
• 先傾聽、再回應
• 無法立即處理時，請示主管
• 道歉不等於承認錯誤，但態度要誠懇
• 遇到情緒激動顧客，保持冷靜
5. 結帳與送客
• 確認用餐時間是否結束
• 協助顧客結帳或引導至櫃檯
• 送客時說：「謝謝光臨，歡迎再次蒞臨」
四、清潔與收班作業
1. 收桌流程
• 先收空盤與垃圾
• 擦拭桌面
• 補齊餐具與備品
2. 收班事項
• 清潔指定區域
• 檢查桌椅、地面
• 回收制服、工具
• 打卡並向主管回報
五、安全與注意事項
• 不奔跑、不推擠
• 地面濕滑立即放置警示牌
• 不可私自食用餐廳食物
• 發現異常（設備故障、顧客不適）立刻通報
六、工作態度與紀律
• 準時上下班，不遲到早退
• 服從主管指示
• 不散播負面言論
• 愛護公司財物
七、結語
外場服務人員是顧客對海港自助餐廳的第一印象。
請以專業、熱情與責任感，讓每一位顧客都能安心、開心用餐。
美容美體產業下一個十年的商模藍圖：從「賣療程」走向「經營信任」
美容美體產業下一個十年的商模藍圖：從「賣療程」走向「經營信任」
美容美體產業的下一個十年，真正需要改變的，可能不是美容技術，而是經營者看待顧客的方式。
過去的美容產業，習慣以「療程」作為商品，以「套裝」作為營收工具，以「成交」作為美容師的績效指標。
顧客進店做一次臉，美容師介紹一套課程；顧客說皮膚乾，就推薦保濕課程；顧客在意身材，就介紹體雕方案；甚至一次消費數萬元、十幾萬元的套裝療程，成為許多店家的主要營收模式。
這套模式曾經有效，但是，下一個十年，恐怕會越來越難。
因為今天的女性消費者已經不再是「美容師說什麼，我就買什麼」的消費者。
她們會搜尋、會比較、會詢價、會看評價，也會詢問朋友，更重要的是，她們開始知道：我可以先做一次，再決定要不要繼續。
這不是女性變得不願意消費，而是她們希望把「消費決定權」留在自己手上。
一、顧客不是不願意花錢，而是不願意「被綁住」
這是美容經營者最需要重新理解的一件事情。
現在很多女性並不是沒有美容預算，而是對於「一次買很多」產生了戒心。
她可能願意今天花2,000元、3,000元做一次真正適合自己的服務；但當美容師一坐下來就告訴她：
「今天買10堂比較伐算。」
「現在有活動，今天買最優惠。」
「你的皮膚一定要做完整療程。」
「如果現在不買，以後價格會更貴。」
顧客的心理防衛往往就在這個時候升起。
因為她感受到的已經不是「專業建議」，而是「銷售壓力」。
當消費者越來越重視價格透明、專業、安全與個人化服務時，傳統的強力促銷反而可能降低信任，價格透明與信任已成為美容、醫美消費決策的重要因素。
美容業經營者必須明白：顧客拒絕的，不一定是療程；她拒絕的可能是被迫做決定的感覺。
二、下一個十年的商模，不是「套裝制」，而是「關係制」
過去的商模是：引流 → 體驗 → 推銷 → 套裝成交 → 消耗堂數 → 再續約。
未來更值得經營的模式應該是：認識顧客 → 評估需求 → 單次體驗 → 建立信任 → 記錄變化 → 個人化建議 → 顧客自主回購 → 長期管理。
兩者最大的差異在於：
前者的核心是「今天成交多少」。
後者的核心是「這位顧客願意跟我們走多久」。
這是一個非常重要的經營思維轉變。
美容院真正有價值的資產，從來不是手上的課程張數，而是願意持續回來的顧客關係，未來的美容美體店，應該逐漸從「療程販售者」轉型為「女性美與健康生活的管理者」。
三、「小額、彈性、透明」可能成為下一個十年的消費入口
如果經營者希望降低顧客進店的心理門檻，可以重新設計商品結構。
如：
第一層：單次服務
讓顧客可以沒有壓力地認識品牌、環境、美容師與服務品質。
第二層：週期管理
當顧客確認服務有效，再提供3次、5次或月度管理方案。
第三層：會員關係
不是用「買越多越便宜」綁住顧客，而是提供預約優先、生日禮遇、肌膚紀錄、專屬建議、會員活動等真正有感的價值。
第四層：個人化方案
根據顧客的需求、生活型態、預算與實際改善狀況，提供適合她的長期計畫。
換句話說：不要一開始就問顧客「要不要買十堂？」
而應該先讓顧客相信：「這裡的人真的了解我。」當信任建立，回購自然會發生。
四、美容師的角色，也必須從「銷售員」變成「顧問」
未來美容師最重要的能力，可能不再是「今天成交幾萬元」，而是：
我能不能讓顧客覺得，這一次來美容院是值得的。
美容師應該學會問：「最近最困擾妳的是什麼？」而不是一坐下來就開始介紹課程。
應該問：「妳平常的作息、工作壓力、保養習慣如何？」
而不是立即判斷：「妳需要做這個療程。」
應該告訴顧客：「以妳目前的狀況，我建議先做一次觀察，回去看看變化，再決定下一步。」
而不是：「今天有活動，建議妳直接買一套。」
這看似少賣了一次，實際上卻可能多留住一位顧客三年、五年。
真正高段的美容師，不是把顧客說服到掏錢，而是讓顧客自己做出購買決定。
五、經營者真正要管理的，不是美容師的「業績」，而是「信任值」
這會是未來美容產業非常重要的管理觀念。
如果一家店只用「今天成交多少」來評價美容師，美容師自然會想盡辦法推銷。
但如果KPI加入：
• 顧客回訪率
• 顧客留存率
• 顧客轉介紹率
• 顧客滿意度
• 單次消費後的自然回購率
• 客訴率
• 顧客服務紀錄完整度
美容師的行為就會開始改變。
因為她會發現：不需要每一次都成交大單，仍然可以成為優秀的美容師。
這才是健康的商業模式。
六、不要害怕「顧客今天不買」
這可能是所有美容經營者最需要修正的心態，一位顧客今天做完臉，只買單次療程，沒有購買十堂課程。
傳統店家可能認為：「今天業績不好。」
但新的經營思維應該是：「她今天願意回來，代表我們已經取得第一階段的信任。」
如果三週後她主動預約第二次；兩個月後她開始固定回店；半年後她介紹朋友過來；一年後她成為會員。
請問哪一種比較有價值？
是今天成交3萬元，還是一位可以持續消費五年的忠實顧客？答案其實非常清楚，美容業真正要追求的，不是一次成交的高度，而是顧客關係的長度。
七、未來十年的美容業，將從「外貌消費」走向「全人美學」
現在的美容消費，也正在從單純追求外表，逐漸延伸到身體、情緒、生活品質與自我照顧，我把這現象稱這種轉變為「全人美學經濟」：美容服務逐漸結合科技、療癒、人文與永續，不再只是外貌修飾，未來美容美體店可以經營的，不只是：
臉、身體、皮膚、體態。
而是：
一個女人如何更舒服地照顧自己。
她可能因為工作壓力而需要放鬆；因為年齡改變而需要重新認識自己的肌膚；
因為生育、生活或工作型態改變而重新調整體態；也可能只是需要每個月留一段時間，好好照顧自己，這些都會成為美容產業下一個十年的商業機會。
八、經營者必須戒掉「促銷依賴症」
當一家美容店每天都在做活動：
買十送三。
買五送一。
今天限定。
最後一天。
限量優惠。
會員特價。
久而久之，顧客學到的不是「這家店很有價值」，而是：「不打折，我就不要買。」
這會讓品牌逐漸陷入價格戰。
真正健康的品牌，應該讓顧客知道：「我為什麼值得付這個價格？」
而不是：「我今天為什麼要趕快買？」
這兩種經營方式，看起來只是行銷話術不同，實際上卻代表完全不同的企業文化。
前者建立價值，後者製造壓力。
九、下一個十年的美容商模，可以濃縮成五個字：信、準、慢、穩、久
信—建立信任。不誇大、不恐嚇、不製造焦慮。
準—精準服務。不是什麼都賣，而是隻推薦真正適合顧客的項目。
慢—讓顧客決定。不要急著在第一次見面就完成大額成交。
穩—建立穩定體驗。每一次服務品質都一致，讓顧客知道自己可以放心回來。
久—經營長期關係。
真正的會員不是買了一張會員資格，而是願意把時間交給你，美容業最大的競爭力不是「更會賣」，而是「更值得被相信」，隨著女性對自我照顧、外貌管理、身心健康與生活品質的需求持續存在，市場仍然有很大的發展空間，相關美妝與醫美市場觀察也顯示，消費正在往非侵入、個人化、精準維護及長期管理的方向發展。
真正改變的是：顧客變聰明了。
她們不再只相信漂亮的話術；不再因為「今天最後一天」就掏錢；
不再願意為了一個優惠，買下一大套自己都不知道能不能用完的療程。
她們要的是專業、透明、尊重與結果。
所以，美容美體產業下一個十年的商模藍圖，不應該再是：
「如何讓顧客今天買更多？」
而應該是：「如何讓顧客明年還願意回來？」
當經營者不再把顧客當成「業績數位」，美容師不再只是「成交的人」，套裝療程不再是唯一的營收工具，美容院才能真正從「做服務的店」，升級成為女性願意長期信任的美與生活管理品牌。
這才是美容美體產業下一個十年，最值得經營的好商業模式。
因為未來最昂貴的，不是療程；而是信任。
最有價值的，也不是一次成交；更是一段長久的顧客關係。
有任何收穫或想分享的，都來和大家一起聊聊吧！