進擊的綠領 - 碳管理師的養成之路 ｜104獨家
104學習
溫室管理
這項技能指的是在工作環境中，營造一個安全、支持且有利成長的氛圍，讓團隊成員能夠安心發揮潛力。透過有效的溝通、適當的資源配置和情緒管理，降低壓力與衝突，提高工作效率和員工滿意度。同時，這也包含關注團隊的心理健康，及時提供協助與回饋，促進個人與團隊的持續進步。簡言之，就是打造一個「友善且具保護力」的工作環境，幫助員工茁壯成長。
提升你的實力，朝專業更進一步
精選課程
充實自己，讓能力持續成長
生產現場作業與管理實務
採購作業與進料管制技巧
公務人員考題複習精選【文化行政】
10/24、25、31、11/1場【實體課程】長期照顧居家督導人員專業課程（Level II）－台南場｜長照積分課程
生產計畫與進度管制技巧
【人才管理-入門】人資管理系統觀與重要指標
精選證照
考取專業證照，讓能力被市場看見
溫室氣體盤查規劃師
「溫室氣體盤查規劃師」證照為企業在溫室氣體盤查與碳管理過程所需要的人才。其扮演排放資料整理、盤查作業規劃、碳排資訊分析與管理改善等角色。
中華企業資源規劃學會
國際製造管理師認證-生物管職能
檢定並証明製造管理與生產系統設計及營運相關的國際水準專業能力。以產業界中、初級主管或資深技術人員所需之專業管理能力與知識為認證及相關培訓內容。
本證照所檢定的知能包含理論與實務，考試與培訓內容切合各該相關工作所需要的完整知識體系。
國際製造工程學會-中華民國分會(Society of Manufacturing Engineers, SME)
農藥管理人員證書
為保護農業生產及生態環境，防除有害生物，防止農藥危害，加強農藥管理，健全農藥產業發展，並增進農產品安全，特制定本法及相關人員規範。
行政院農業委員會
環境保護能源永續管理師
環境保護能源永續管理師是一個負責設計和實施環境保護和能源管理計劃的專業人員。他們需要了解相關法律法規和標準，評估和管理企業的環境風險和能源消耗，設計和實施環保和節能方案，以實現環境保護和能源永續發展。
TIPCI臺灣國際專業認證學會
丙級農藝技術士
農藝技術士技能檢定自民國八十四年公佈實施，因米、麥為國民日常生活中主副食的主要來源，影響全民之健康，近年來工商業發達，國民生活水準提高，同時對農藝作物栽培管理也益加重視，為使從業人員透過技能檢定，加強專業技術，進而促進本行業證照制度之建立，特開設農藝技術士技能檢定規範。
丙級農藝技術士具有認識農藝作物，執行田間作物農藝栽培之基本能力，需具備從事農藝工作所需各項基本技能。
勞動部勞動力發展署技能檢定中心
淨零管理師 CPNZ
因應國際溫室氣體淨零風潮與壓力，提升排放路徑、策略方案及行動專案計畫之規劃與執行能力，熟習溫室氣體排放盤查、查證、登錄及申報等作業的國際與國內規範及實務，認識組織碳盤查與產品中和與淨零排放，所需節能減碳技術與管理作法、綠電建設與投資及憑證的獲取、碳權產出專案的參與及碳權憑證的交易，以及綠色金融的運用，以奠定企業永續發展及善盡社會責任所需知能，建立企業淨零排放管理專業人員的認證體系，全面推動高品質、高效益之企業淨零行動、教育訓練及研究發展。
財團法人台灣永續能源研究基金會
精選貼文，掌握第一手知識
用心栽培，用愛灌溉──北科附工農場經營科的專業人才養成
位於桃園的北科附工，設有全國少見的農場經營科。該科以完整的田間實作與系統性的課程規劃，讓學生在三年學習歷程中，逐步累積農業專業知能與經營管理的思維。不同於一般以理論為主的教學模式，農場經營科透過「從整地到銷售」的實作，讓學生不僅能掌握生產技能，更能理解產業運作邏輯，為未來升學或就業奠定基礎。
文／104高職生
課程規劃：分年設計，從農作、銷售到專題研究逐步深化
農場經營科的課程設計依年級循序漸進，兼顧基礎養成與專業深化。高一以基礎課程為主，重點放在培養正確態度與基本技能。學生每週進行兩天的實習課程，內容涵蓋整地、播種、施肥、澆灌等基本作業，並接受農業相關證照的入門訓練。
進入高二，實習課程比例增加至每週三天，學生需獨立完成更完整的作物栽培流程，並負責達成既定的產值與銷售任務。課程不僅要求生產作物，還包括採收後的分級、包裝與行銷，讓學生能完整體驗從生產到市場的流程。
高三則轉為以升學準備與專題製作為核心，田間實作比例相對減少，但學生需完成具體的專題研究，並透過成果發表展現三年所累積的專業知識與技能。這樣的分年設計，讓學生在基礎、深化與應用三個層次間逐步銜接，建立系統性的學習歷程。
圖：北科附工農經科學生帶領幼兒園孩子體驗農作
實作特色：從田間到市場的完整體驗
「做中學」是農場經營科最鮮明的教學特色。學生不只是學習栽培技術，更要對作物全程負責。課程設計要求學生從種植開始，經歷日常管理、病蟲害處理、收穫到銷售，確實體驗農產品的生產與流通。
在學習評量上，農經科設計了以「產值」為導向的方式。例如高二學生必須規劃並完成一塊作物區域，並以實際收穫成果和市場銷售作為評分依據。這不僅檢驗技術能力，更考驗學生規劃、生產效率與責任感。
此外，科內也導入智慧農業技術，包含機械化、自動化、人工智慧等應用，例如以手機應用程式遠端控制的自動澆灌系統，讓學生能接觸現代農業的新趨勢。透過傳統農作與現代技術的並行，學生既能掌握基本功，也能理解農業數位化的應用。
圖：北科附工農經科學生種植自己要銷售的農作物
證照競賽與升學：能力檢驗與歷程加值
證照考取是農場經營科學生的重要學習歷程之一。高一學生多半報考農藝丙級技能檢定，以建立操作基礎；高二則可進一步挑戰園藝丙級技能檢定。學校設計配套輔導，協助學生逐步累積專業資格，大部分學生畢業前至少能取得一張丙級證照，部分學生甚至能進一步挑戰更高級別。
在競賽與專題方面，農場經營科鼓勵學生參與技藝競賽與跨領域專題研究。科主任提到，科內曾與其他科別（如電子科）合作進行跨域專題，讓學生在實作過程中跨領域知識應用和溝通整合。這二年學生也積極參加全國四健作業組競賽，藉由實戰檢驗學習成果。這些經驗不僅能強化專業能力，更能豐富學生的學習歷程檔案，為未來升學或推甄加分。
北科附工農場經營科的畢業生大多選擇升學。許多學生選擇報考農學院相關科系，進入如中興大學、屏東科技大學等學校繼續深造，科主任回憶曾有學生即使會考成績優異，仍堅定選擇農業專業進入北科附工就讀，後來也不負眾望取得良好的學業成果和升學進路。
教育支持：制度化管理與師生互動
科內的實習教學模式結合分組制度與雙師帶班，確保學生在田間操作時能獲得充分指導。兩位教師透過分段任務安排，避免學生因長時間戶外作業帶來的身心負擔，並在各組之間巡視與指導。學生透過分組活動進行任務，能夠有深入的實作機會，並發揮互助合作的團隊學習成效，各組也都設有組長，除了協助課程外，此過程也培養了培養學生的責任心與領導力。
在安全管理上，大型農機具皆由教師或技士操作，小型農具則由學生親自使用，並需通過操作檢測。這樣的安排兼顧學習效果與安全保障，讓學生能逐步累積實作經驗。
圖：北科附工農經科學生操作機具
銜接未來的農業專業養成之路
北科附工農場經營科以完整的課程設計和實務導向的教學，協助學生在三年的歷程中逐步累積農業專業與態度，過程中學生不僅獲得明確的技能驗證，也在反覆的實作與檢視中發展出責任感與問題解決能力。課程上，透過兼顧傳統農事與智慧農業技術的並行訓練，學生在田間獲得經驗的同時，也能理解產業轉型的新趨勢。這樣的養成，不僅有助於順利銜接大學農學相關科系，也使畢業生具備投入產業現場的即戰力。
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「綠領人才」超搶手！企業培育招募刻不容緩，打造吸引力可以這樣做
隨著全球對永續議題的關注日益增加，「綠領人才」（Green Collar Talent）也逐漸成為各國經濟與社會發展的重要支柱。什麼是「綠領人才」？需要具備什麼技能？能為企業或機構帶來什麼附加價值？您知道現代職場上「綠領人才」超搶手、企業間都搶著要延攬嗎？該如何打造具備吸引力的綠領環境，本文一次告訴你。
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創新永續的核心力量最需要綠領人才的行業培育綠領人才的挑戰與機會企業如何吸引並留任綠領人才「綠領人才」的專業培育搖籃
創新永續的核心力量
在全球化與氣候挑戰的雙重壓力下，「綠領人才」的重要性不言而喻。他們是實現低碳經濟的推動者，是環境創新的核心力量。從能源轉型到廢棄物管理，從綠色基礎建設到生態旅遊，無不需要「綠領人才」。他們的專業知識與技能，能有效地將環境永續工作轉化為實際的經濟成果，並在全球競爭中建立領先優勢。
「綠領人才」是指專注於環境保護、可再生能源、因應氣候變遷，以及推動綠色經濟發展的專業人士。他們的工作不僅體現了對地球的責任，也為企業與社會創造了永續的經濟價值。這些專業人士具備的核心技能與專業需求涵蓋技術、管理與跨領域整合能力，包括了：
環境工程與技術能力：熟悉可再生能源技術，如太陽能、風能和地熱技術。能夠開發與實施能源效率提升的解決方案。
政策與法規知識：熟悉當地與國際的環保政策、法規與標準。能與政府和非政府組織協作，推動可持續發展議題。
數據分析與數位化技能：掌握大數據、物聯網（IoT）與人工智慧在環境保護中的應用。能分析與評估氣候數據以制定實際的環境策略。
綠色金融與管理能力：瞭解綠色金融工具，如碳信用、綠色債券等。能夠規劃與執行綠色供應鏈管理。
10週搞懂什麼是企業永續：企業永續管理師證照培訓班
最需要綠領人才的行業
在了解綠領人才的專業技能後，目前，綠領人才需求快速成長的行業包括：
產業職缺類型需求原因可再生能源產業太陽能工程師風力發電專家能源效率顧問能源轉型加速及國際減碳承諾環保與資源回收產業廢棄物管理專家循環經濟顧問地球資源有限及垃圾問題日益嚴重綠色建築與城市規劃綠色建築設計師低碳城市規劃師城市化進程加快及氣候變遷威脅農業與食品技術有機農業專家可持續食品供應鏈管理者食品安全與環境壓力加劇
培育綠領人才的挑戰與機會
儘管全球綠領人才的需求旺盛，但在培育方面仍然面臨諸多挑戰。首先，教育資源不足讓許多學校與培訓機構缺乏針對綠色技能的課程。其次，技能與市場需求不匹配，學術界與產業界之間的脫節，導致人才能力無法對接市場需求。
不過，前述挑戰卻也同時帶來了機會。
政府與企業可以合作設立專業培訓計畫，促進技能提升。國際合作機制也能促進知識分享與技術轉移。此外，政府政策與法規在綠領人才發展中扮演了關鍵角色，包括提供稅收優惠與補貼等激勵機制，用以支持綠色行業與人才培訓。同時設立強制性的環保標準，促進企業聘僱綠領人才。積極參與國際環保協定，更能為本土訓練出來的綠領人才創造更多機會。
企業如何吸引並留任綠領人才
在企業付出成本招募或聘僱優秀的綠領人才後，面對愈趨競爭的全球市場，如何吸引及留任綠領人才，也成為了企業迫在眉睫的課題。下列策略或可供企業參考。
首先，提供具競爭力的薪酬與福利，確保薪酬符合市場行情，提供額外的職涯發展資源，不只留才也投資人才。再者，對外強調企業的社會責任（CSR），展現企業對於永續使命的承諾，吸引志同道合的人才。最後，企業必須為員工創造成長機會，可設立內部培訓與職涯進階計畫，鼓勵員工持續學習，與世界永續脈動同步。
「綠領人才」的專業培育搖籃
國際合規與經營環境的持續變遷，也讓永續成為不斷創新、鼓勵思考的場域。未來，隨著數位化與自動化的融合，綠領人才將更依賴數位技術來提升效率與創新能力。強調跨領域的合作也能讓綠領人才與其他領域專家合作，共同解決日益複雜的永續議題。隨著全球國際合作頻率的增加，綠領人才未來更需具備全球視野與對內的實踐能力。綠領人才不僅是當前及未來綠色經濟的基石，更將是未來人類社會永續發展的核心推動力。
台灣永續能源研究基金會（TAISE）所屬的台灣企業永續學院（TACS），推出了「企業永續管理師證照培訓班」，80小時的課程涵蓋環境保護、社會共榮、公司治理、企業社會責任（CSR）以及聯合國永續發展目標（SDGs），同時結合實務，協助學員掌握企業永續策略思維。
【企業永續管理師證照培訓班】課程特色：這門課將使你深入瞭解企業永續／企業社會責任核心理念及國際趨勢，在10週內掌握各類標準規範、熟捻 ESG 案例實務，成為企業永續管理師！自2017年開辦迄今，即將邁入第7年，合計41期3,800多位參訓學員，其中不乏企業（副）董事長、（副）總經理，以及超過百家企業之中高階主管參訓。✔ 網羅全國企業永續領域超強師資團隊培育經驗，明確掌握最新趨勢脈動。✔ 各學程階段採堅守顧問培育訓練素質，維護課程一貫性的高品質保證。✔ 強化多元經驗交流與特佳學習效果，即時貼近學員及講師學程互動需求。✔ 實際案例引導學習診斷輔導企業運用之解決方案及核心專業能力。點我了解更多詳情
此外， 「淨零管理師暨國際證照培訓班」。課程涵蓋了國際及國內相關規範修訂趨勢與視野。修習「淨零管理師證照培訓班」課程完畢，可獲頒結訓證書，並可報名「淨零管理師」認證考試資格。經考試及格並經本會遴聘學者專家擔任審核委員組成之審核委員會審核合格後，由本會及BSI英國標準協會頒給「淨零管理師」與「ISO 14064-1:2018 組織層級溫室氣體主任查證員」證照。
TACS的課程設計符合國際趨勢，同時不定期更新內容，期盼在教育具備永續素養的學員之外，能培養出「綠領人才」，讓學員們在完成所有課程後，成為符合未來就業市場需求的優秀求職者。
企業永續管理師證照培訓班
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環境部「抗高溫調適對策聯盟」祭6大措施，助企業民眾抗極端酷暑！
極端高溫已不再是偶發事件，而是全球氣候變遷下的「新常態」。今年夏天，環境部成立「抗高溫調適對策聯盟」，首度集結跨部會、跨產業與民間團體，從制度建構到企業指引，以「二制度、二方法、二拓展」打造一張全國性的高溫應對網絡，為職場安全與永續發展提供解方。
文／《104職場力》
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▍二制度：建立高溫應變機制、啟動實際演練建立高溫應變啟動機制抗高溫調適對策演練▍二方法：建置Cool Map、研擬企業指引建置高溫防護地圖Cool Map研擬企業抗高溫行動指引▍二拓展：能源貧窮分析與教育推廣雙軌並進大數據分析應對能源貧窮北中南抗高溫對策展
▍二制度：建立高溫應變機制、啟動實際演練
建立高溫應變啟動機制
環境部攜手氣象署、勞動部、衛福部，建構高溫應變啟動機制。
氣象署│因應氣溫變化提供「高溫預報」。
衛福部│整合氣溫、濕度、太陽輻射、風速等數據，發布「健康氣象預警資訊」。
勞動部│根據氣溫、濕度變化標準制定「職業安全衛生設施規則」。
推動時間表
2025年2026年未來共通性指標（預警啟動應變機制）分年針對各領域及脆弱群體建立高溫預警指標逐步建議保護脆弱群體因應高溫調適機制
抗高溫調適對策演練
依據氣象署資訊，以橙燈及紅燈作為高溫預警標準，相關單位會啟動對策演練與應變作業，包含：
健康通報
路面灑水
調配農牧用水
勞工防護措施
高風險族群照護
大型戶外活動調整
交通設施防熱安全檢測
推動時間表
2025年2026年未來試辦演練及啟動條件，進行「雙北合作先行」規劃建立標準作業程序，同時試行應變啟動機制逐步落實並規劃更全面的高溫調適對策，擴大至全國各地
▍二方法：建置Cool Map、研擬企業指引
建置高溫防護地圖Cool Map
環境部規劃推動「Cool Map」，整合戶外涼蔭、公園涼亭、森林步道與可避暑的室內公共空間（如賣場、圖書館），讓民眾與勞工能快速找到避暑地點。
推動時間表
2025年2026年未來臺北市、臺南市都市熱島地區優先示範研議設置規範，協助六都建置逐步落實全國推動
研擬企業抗高溫行動指引
透過提供企業管理場域對策、促進跨企業合作，以及推動公部門與企業協作，協助企業強化因應高溫的能力，並兼顧員工健康與營運韌性，領域涵蓋實體／線上通路、冷氣空調、運輸、保險、營建、防護產業與寵物友善等。
推動時間表
2025年2026年未來辦理工作坊，邀請各界參與，廣徵意見研擬企業抗高溫行動指引規範並試行（依企業需求）逐步擴大訂定，協助企業永續經營
▍二拓展：能源貧窮分析與教育推廣雙軌並進
大數據分析應對能源貧窮
為降低極端高溫對弱勢族群的衝擊，特別是獨居老人，環境部推動「以數據為基礎」的能源協助政策，結合跨部會資料，預警與輔導同步進行。
透過下列4大資料來源辨識高風險族群，提供用電輔導與節能建議、減輕能源支出負擔，並結合Cool Map指引，將其導引至避暑地點：
內政部老年人口清冊
衛福部獨居老人清冊
台電公司用電數據
環境部與氣象署的溫度監測資料
推動時間表
2025年2026年未來結合跨部會數據資料，臺南市合作示範辨識能源貧窮弱勢並協助整合中央與地方資源逐步擴大照護逐步落實全國推動
北中南抗高溫對策展
在北中南各區舉辦「抗高溫對策展」，結合都市熱島議題、產業轉型與環境教育，強化民眾對極端氣候的認識與因應能力。
極端氣候時代，企業與政府都無法置身事外。從高溫預警到災前演練，從企業行動到弱勢照護，政府率先踏出高溫調適的第一步，未來企業若能積極響應、落實指引，不僅能保護勞工健康，更能在風險中站穩腳步、邁向永續。
（文圖來源：環境部官網、粉絲專頁）
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環境部綠領人才課程、費用補助攻略│學生、轉職必看│暑期班報名中
想為就業加薪做準備？環境部推出的「淨零綠領人才培育課程」暑期班熱烈開放中！從碳盤查到碳足跡，48小時帶你一腳踏入未來職場的熱門領域。想掌握高薪職缺、搶先卡位綠色新經濟，這篇一次告訴你課程內容、補助資格與報名方式！
文／《104職場力》
本文目錄（點擊可快速前往）
綠領人才是什麼？「環境部淨零綠領人才培育聯盟」的成立背景◆ 何謂綠領人才？和一般綠色產業從業人員有何不同？◆ 綠領人才有多夯？◆ 環境部「淨零綠領人才培育聯盟」簡介淨零綠領人才培育課程學什麼？及格認定方式為何？◆ 「環境部淨零綠領人才培育課程」4大主題、科目與時數◆ 「淨零綠領人才培育課程」的及格認定方式淨零綠領人才培育課程多少錢？有補助嗎？要符合哪些資格？◆ 「淨零綠領人才培育課程」費用◆ 「淨零綠領人才培育課程」補助資格及各區名額◆ 「淨零綠領人才培育課程」報名注意事項綠領職缺及相關課程資訊
綠領人才是什麼？「環境部淨零綠領人才培育聯盟」的成立背景
隨著全球氣候變遷議題日益嚴峻，永續發展與淨零碳排已成為各國政策主軸，企業也面臨前所未有的轉型壓力。在這波綠色浪潮中，「綠領人才」（Green Collar Talent）成為推動永續目標的關鍵角色。
◆ 何謂綠領人才？和一般綠色產業從業人員有何不同？
環境部透過定義，將綠色產業從業人員分為「人力」與「人才」兩種，其區別如下：
綠領人力
指綠色產業從業人員，主要參與綠色生產、環境保護及永續發展相關工作。
綠領人才
同樣是綠色產業從業人員，但受過專業課程與技術訓練，及（或）通過相關考試的專業人員，具備更高的專業素養與市場競爭力，能在綠色產業中發揮引導與創新作用。
在全球積極推動2050年淨零排放政策的趨勢下，具備碳盤查、碳足跡、碳減量與碳管理專業知識的「綠領人才」已成為產業界爭相延攬的對象。
◆ 綠領人才有多夯？
根據環境部與104人力銀行合作發布的《綠領人才就業趨勢報告》指出，光2024年全台就有近3,600家企業釋出綠領職缺，平均每月該領域的人才需求高達2.2萬人，8年內成長幅度達329%，顯示綠領人才需求的急遽成長。
從傳統製造業到新興的再生能源產業，各行各業紛紛尋找懂環境、會永續的跨域人才，「綠色職涯」儼然成為新世代職場人關注的熱門關鍵字。
無論是新鮮人或想轉職的上班族，掌握這股趨勢，就是搶先卡位未來工作的第一步。
點擊閱讀完整《綠領人才就業趨勢報告》
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◆ 環境部「淨零綠領人才培育聯盟」簡介
🌱「淨零綠領人才培育聯盟」成立願景與主要規劃項目
為加速培育各界淨零排放專業人才，環境部國家環境研究院結合全國28所大專院校，共同成立「淨零綠領人才培育聯盟」，期望在政策與教育資源的雙軌推動下，快速填補綠領人才缺口。
聯盟規劃了一系列的「淨零綠領人才培育課程」，透過48小時的課程培訓，從基礎著手，逐步培養具備碳排放與環境影響鏈結專業知識的人才，同時提升大眾對淨零排放與永續環境的理解，強化企業永續競爭力。
🌱「淨零綠領人才培育聯盟」中心位置與合作學校
為了讓參與者能夠就近上課，降低學習門檻，擴大參與基礎，淨零綠領人才培育聯盟共設立北、中、南、東4個區域培育中心，攜手全國28所大專院校，以協助更多民眾無縫接軌綠色職涯。
區域合作學校北區培育中心臺灣師範大學、中央大學、清華大學中區培育中心雲林科技大學、中興大學、臺中教育大學、東海大學、逢甲大學、大葉大學、暨南大學、聯合大學南區培育中心成功大學、中正大學、嘉義大學、崑山科技大學、中華醫事科技大學、高雄大學、中山大學、正修科技大學、文藻外語大學東區培育中心慈濟大學、宜蘭大學、佛光大學、東華大學、臺東大學、澎湖科技大學、金門大學、臺灣海洋大學連江校區
淨零綠領人才培育課程學什麼？及格認定方式為何？
「綠領人才課程」並非只講些空泛的環保概念，環境部規劃的這套課程，不只內容實用、架構完整，還規定嚴格的及格標準。無論你是職涯轉型者還是企業永續推手，這48小時的進修，都是你投入淨零時代的第一張門票。
◆ 「環境部淨零綠領人才培育課程」4大主題、科目與時數
環境部以4大主題、7個單元、16科目打造為期48小時的培訓課，內容設計兼顧法規、理論與實務，安排專業講師授課，幫學員建立跨領域知識架構，提升應對淨零轉型挑戰的專業能力，適合非理工科系者參加。
課程主題1：氣候變遷與溫室氣體管理
單元課程科目上課時數氣候變遷趨勢與發展淨零排放國際趨勢及氣候治理發展現況3碳定價制度及企業ESG相關政策推動措施、規範3溫室氣體管制與發展我國溫室氣體管理制度發展3我國碳費制度推動3
課程主題2：溫室氣體盤查作業
單元課程科目上課時數溫室氣體排放量盤查作業指引溫室氣體盤查及登錄作業時程3事業盤查登錄作業流程及查驗作業說明3溫室氣體盤查實務解析盤查報告書參考範本說明3溫室氣體盤查實務案例分享3
課程主題3：溫室氣體自願減量與減量額度
單元課程科目上課時數溫室氣體抵換專案、自願減量專案與減量額度自願性碳市場、自願減量專案與減量額度說明3溫室氣體自願減量實務作法3溫室氣體自願減量專案確證與查驗溫室氣體查驗機構管理及查驗原則3溫室氣體查驗作業程序及排放量盤查查驗重點3溫室氣體自願減量/抵換專案確證與查驗3
課程主題4：產品碳足跡
單元課程科目上課時數產品碳足跡產品碳足跡之生命週期評估主要概念3產品碳足跡標示與國際趨勢發展3ISO14067:2018 碳足跡盤查步驟3
請注意：參訓學員請假（包含公假及曠、缺課）時數達總上課時數4分之1以上者，即予退訓，其已繳課程費用不予退還。
◆ 「淨零綠領人才培育課程」的及格認定方式
除了全程參與課程之外，參訓學員結訓後應立即參加當期由國家環境研究院統一辦理的測驗（除事先經同意外，不得無故缺席或延後測驗）。詳細的測驗資訊如下表所示：
測驗資訊詳細內容測驗地點採分區集中測驗測驗類型● 100分鐘筆試測驗、選擇題，以100分為滿分，60分為及格●（試題涉及法令者，一律以最新法令規定應試作答，請學員利用環境部網站查閱最新公告法規）補測、成績複查注意事項● 成績不及格者可申請1次補測● 需補測者，得於結訓日起1年內至原報名所在之區域培育中心（亦可請原報名所在之區域培育中心協助安排至其他培育中心）參加測驗，並應於測驗日45日前主動向原報名所在之培育中心報名（逾期不予受理）● 補測者若無故缺考，一律以0分計算● 若原報名所在之區域培育中心已無設置或區域重新劃分、整併時，由國家環境研究院指定之區域培育中心受理補測事宜● 學員對測驗成績有異議者，得於成績通知單送達之次日起30日內，向各培育中心索取成績複查申請表格，填妥後併回郵信封（貼足郵資）郵寄至國家環境研究院複查● ● 成績複查以1次為限● 自結訓日起算超過1年未完成測驗（包括1次補測），視為放棄測驗機會，不得再參加測驗；惟入伍服役或重大傷殘疾病住院達2個月以上等不可歸責之情形，且經申請核准在案者，始可展延補測期限
成績單及電子合格證明寄發
國家環境研究院將於參訓學員測驗完畢後15個工作日內，以電子郵件寄發成績單予學員，測驗合格者將同時獲得電子合格證明（為配合政府數位轉型與證書數位化的政策，不會提供紙本證明）。
淨零綠領人才培育課程多少錢？有補助嗎？要符合哪些資格？
參與淨零綠領人才培育課程需要支付一定的費用，但在校學生或有經濟困難者也不用擔心，環境部特別設置對應的補助金，可往下閱讀了解詳細資格，機會有限，有興趣者請儘速申請別錯過！
◆ 「淨零綠領人才培育課程」費用
課程費用為每人12,000元（不包括膳宿及差旅費），報名後經培育中心通知，請逕向該中心繳交。
◆ 「淨零綠領人才培育課程」補助資格及各區名額
半額／全額費用補助資格內容
當年度補助經費用罄前，參訓學員完成課程且於當期（除有不可歸責因素外）測驗及格者，符合以下任一條件即可申請對應金額的補助：
30歲以下大專院校在校生（含研究生，不含在職專班學生）身分，得以申請半額補助。
中低收入戶、低收入戶、身心障礙身分者，得以申請全額補助（採報名當時的資格作為認定依據）
若同時符合以上補助資格者，以低收入戶身分為標準提供補助額度。
符合上述資格的學員，補助費用會由各培育中心代為撥付；補助名額有限，依申請順序用罄為止。各區補助名額數量如下表：
區域中心名稱補助名額（最高額度）北區國立臺灣師範大學725中區國立雲林科技大學725南區國立成功大學725東區慈濟大學325
◆ 「淨零綠領人才培育課程」報名注意事項
報名方式與檢附資料● 學員線上填寫報名資料後，向各培育中心報名● 若符合30歲以下大專院校在校生（含研究生，不含在職專班學生）補助身分者，需檢附近3個月內在學證明● 中低收入戶身分者應檢附中低收戶證明書，低收入戶身分者應檢附低收入戶證明書，身心障礙身分者應檢附身心障礙證明● 同時符合以上補助資格者，以低收入戶身分為標準提供補助額度關於報名人數與限制● 每班報名人數以40人為上限● 報到後，中途不得要求更換班、期別如經培育中心安排參訓後，學員因故未報到者，欲再重新參訓者，應重新報名並檢附各項證明文件收到報名通知後繳費● 學員應於接到通知信後，應於指定期限內完成繳費● 若未於期限內完成繳費，視作放棄查詢報名情形● 請逕向各培育中心洽詢
因該課程自114年度上線後受到熱烈迴響，環境部規劃的暑期班也陸續開放報名，鼓勵大學生及想轉職的一般民眾利用暑假充實自己，為就業及加薪提前做準備。課程資訊、報名狀態及其他詳細內容可直接上「綠領人才資訊平台」查詢，或點擊下方按鈕查看／下載今年度報名簡章。
民國114年環境部淨零綠領人才培育課程簡章
（圖片及資料來源：環境部官網）
綠領職缺及相關課程資訊
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延伸閱讀：
綠領人才起薪中位數達4萬、高於整體職缺8%！職涯鍍金方程式：綠領證照、跨域、專業經理人
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綠領人才證照重要嗎？《綠領人才就業趨勢報告》揭熱門職缺、證照排行及高薪職務
環境部與104人力銀行合作《綠領人才就業趨勢報告》，顯示綠領工作不僅在熱門產業中需求強勁，平均起薪中位數更超越市場整體水準。本文解析解綠領人才證照排名、熱門能力檢定，最多需求的產業職務及高薪職缺，提供求職轉職參考！
文／《104職場力》整理
本文目錄（點擊可快速前往）
綠領證照重要嗎？綠領工作熱門證照排名綠領工作熱門證照排名綠領工作熱門能力檢定排名綠領人才大膽談薪！環境工程師月薪中位數達10萬哪種產業最缺綠領？徵才5大產業及最多需求職務5大產業綠領徵才職缺綠領人才需求職類TOP 5綠領亮點職缺案例1. 風力發電技師（葉片維護／Irata工業繩）2. 電機組裝技術員3. 溫室氣體盤查管理師、永續顧問師4. 環安／CSR／ESH主管
2050淨零轉型，綠領人才扮演關鍵角色！究竟綠領工作薪水如何？產業需求及亮點職缺有哪些？環境部與104人力銀行合作完成《綠領人才就業趨勢報告》，揭露2024年企業徵求綠領人才，平均每月求才2.2萬人，直追AI人才缺口；另外，7成綠領職缺的已揭露月薪起薪中位數來到4萬，比整體職缺的3.7萬，高出8%！
《104職場力》依據「綠領人才就業趨勢報告」整理相關內容，包括市場需求趨勢、5大產業及亮點職缺、綠領人才薪水及職涯發展、綠領人才證照及專業能力檢定等，提供給有意求職轉職的工作者參考。
免費下載《綠領人才就業趨勢報告》
《綠領人才就業趨勢報告》研究範疇與方法
由環境部依「臺灣2050淨零轉型十二項關鍵戰略」，彙整各部會提供戰略關鍵字，包括：淨零、減碳、環境工程、生態檢核等超過650組關鍵字詞。
透過104人力銀行超過45.8萬家徵才企業會員、超過882.4萬名求職會員資料庫進行大數據探勘，分析最近8年含有關鍵字的公司名、公司介紹、職缺名稱、工作內容、條件要求、技能證照等，並分析綠領人才的證照、薪資、及職涯歷程。
相關報導1：綠領人才直追AI人才缺口！2024年企業平均每月求才2.2萬
相關報導2：綠領起薪中位數達4萬！證照、跨域、專業經理人鍍金
綠領證照重要嗎？綠領工作熱門證照排名
最熱門證照：處理廢水／空污／廢棄物、環境工程、毒物管理
綠領證照有多重要？《綠領人才就業趨勢報告》指出，綠領工作機會在過去8年有兩大趨勢，分別為「科系限定鬆綁」及「證照要求提高」，顯示證照重要性提升，更加有利職人轉型綠領人才！
報告指出，過去8年來，綠領工作的科系限定比率從49%降至39%，而要求證照比率從19%上升至22%。其中大宗職務「環境安全衛生類人員」要求證照比率從40%升至45%。TOP 3 證照要求包括：廢水處理專責人員合格證書、空氣污染防制專責人員合格證書、勞工安全衛生管理員。
分析企業徵求綠領人才最熱門證照，主要聚焦於「環境專業」，包括：處理廢水／空污／廢棄物、環境工程、毒物管理等。以下整理企業徵求綠領人才最熱門證照及介紹提供參考：
綠領工作熱門證照排名
排名環境專業證照（從事該職務的必要資格）證照介紹1廢水處理專責人員合格證書（包含甲級、乙級）看說明⮕2空氣污染防制專責人員合格證書（包含甲級、乙級）看說明⮕3廢棄物清除（處理）技術員合格證書（包含甲級、乙級）看說明⮕4乙級下水道設施操作維護技術士看說明⮕5環境工程技師看說明⮕6乙級毒性化學物質管理合格證書看說明⮕7環境教育人員認證看說明⮕8甲級毒性化學物質管理合格證書看說明⮕9甲級化學性因子作業環境測定技術士看說明⮕10甲級物理性因子作業環境測定技術士看說明⮕11丙級毒性化學物質管理合格證書看說明⮕
綠領工作熱門能力檢定排名
排名環境專業能力檢定（非必要資格但或有加分）檢定介紹1企業／ESG永續管理師看說明⮕2國際標準ISO14064-1組織溫室氣體盤查內部查證員看說明⮕3國際標準ISO14067碳足跡主任稽核員看說明⮕4國際標準ISO14064-2溫室氣體減量抵換專案主導審查員看說明⮕5國際標準ISO14064-1組織溫室氣體盤查主導稽核員看說明⮕6經濟部初級電動車機電整合工程師看說明⮕7永續金融管理師看說明⮕8淨零碳規劃管理師-初級能力鑑定ipas看說明⮕
延伸閱讀：ESG相關證照有哪些？想當ESG查證員需要哪些專長？永續人才經驗分享ESG證照》永續管理師認證班心得：需要花錢上課嗎？iPAS淨零碳規劃管理師初級證照：考試如何準備？哪些人適合考？
綠領人才大膽談薪！環境工程師月薪中位數達10萬
環境部長彭啓明鼓勵綠領人才大膽談薪！根據《綠領人才就業趨勢報告》中的企業揭露薪資資料，2024年綠領工作起薪中位數已達4萬元，比起整體職缺3.7萬，高出8%。比較擁有環境專業證照或能力檢定的綠領人才實際薪資，更較企業月薪起薪中位數平均高出24%。
資料來源／環境部《綠領人才就業趨勢報告》
其中，薪資溢價幅度最多的排行如下：
環境工程師：求職者月薪中位數10萬，比企業揭露月薪起薪中位數5.9萬、高出70%。
ISO14064-2溫室氣體減量抵換專案主導審查員：求職者月薪中位數6萬，比企業揭露月薪起薪中位數4萬、高出50%。
廢水處理專責人員合格證書（包含甲級、乙級）：求職者月薪中位數5萬，比企業揭露月薪起薪中位數3.8萬、高出32%。
資料來源／環境部《綠領人才就業趨勢報告》
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哪種產業最缺綠領？徵才5大產業及最多需求職務
報告指出，2024年綠領徵才已擴及各主要產業，以「電子資訊／軟體／半導體業」需求最多，每月徵才逾4,300人。其次包括「一般製造業」、「建築營造不動產」、「批發／零售業」和「法律／會計／顧問／研發／設計業」，前5大產業合計需求逾1.5萬人，合占近7成需求。
5大產業綠領徵才職缺
產業徵才每月徵才綠領職缺電子資訊／軟體／半導體產業綠領4,300+人電子設計資深工程師（電動車）韌體設計工程師（電動載具）軟韌體高級工程師（太陽能電變流器）能源系統整合工程師／專員能源規劃師充電樁硬體工程師綠金專案工程師／主任一般製造業綠領3,200+人廢水處理操作人員環境工程師水處理系統規劃設計業務工程師（儲備幹部）職安衛儲備幹部甲級勞工安全／職業安全衛生管理師環保技術員職安衛管理師EHS專責人員減碳方案規劃師ESG驗廠人員廢棄物清理專業技術人員建築營造不動產業綠領2,700+人再生能源開發專員永續建築業務AI電力儲能節費系統業務推廣師批發／零售／傳直銷業綠領2,500+人蔬食餐廳外場服務員門市產品展銷人員觀光工廠導覽人員門市體驗大使法律／會計／顧問／研發／設計業綠領2,300+人結構工程師（離岸風電／橋樑建築）廢轉能工程師研究員（大地工程、防災科技、土木水利及軌道運輸、環境工程、防震制震）太陽光電系統PM／結構工程工程減碳工程師土污基管會專案人員（綠能光電）
綠領人才需求職類TOP 5
報告顯示，2024年綠領徵才的主要職務，以「環境安全衛生類人員」超過3,200個工作機會最多；而在成長最快的職務方面，「專案／產品管理類人員」的綠領需求明顯增強，反映企業跟上淨零轉型的成長趨勢。
排名職務名稱2024工作機會數1環境安全衛生類人員3,224（看職缺）2業務銷售類人員2,961（看職缺）3工程研發類人員1,481（看職缺）4門市營業類人員1,041（看職缺）5專案／產品管理類人員1,029（看職缺）
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延伸閱讀：ESG永續工作有哪些？11種綠領職業，新鮮人首選「永續顧問」
綠領亮點職缺案例
亮點職缺關鍵：專業技師、全球大廠、碳足跡、顧問、外派主管
環境部長彭啓明指出，綠領工作大致可分為兩類，分別為「第一線門戶」如風力發電技師、葉片維護技師、電機組裝技術員等，以及「現職複合淨零的轉型綠領」如溫室氣體盤查管理師、永續顧問師、ESH職業安全衛生管理師等。
1. 風力發電技師（葉片維護／Irata工業繩）
職務內容（以實際職缺為例）
月薪面議（40,000元以上）
工作內容：1. 風力發電機葉片監工工程 2. 執行風力發電機葉片相關保養維修工程 3. 具備原廠之葉片訓練證書（優先錄取） 4. 具備複合材料訓練證書並實際維護過玻璃纖維成品尤佳 5. 如有葉片修護證照，則不需有維修複合材料經驗亦可 6. 公司會提供葉片維修專業訓練 7. 必須有IRATA證照 (Level 1. 2. 3)並有符合證照之工作能力
註：丹麥管理風格，團隊精神及尊重專業是風鐸的文化。與國際專業人才一起工作，設有海外據點，依工作職能不同，有機會派遣各國工作
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2. 電機組裝技術員
職務內容（以實際職缺為例）
月薪面議（40,000元以上）
工作內容：組裝電氣元件 • 使用文書系統作業 • 需團體作業及獨立作業 • 遵照工作說明及檢核表完成作業 • 使用手動、液壓及電力驅動的工具及設備 • 使用電子量測器具 • 配合Team leads（產線領班）與產線經理作業 • 接受Industrial Engineers（工業工程師）、Process Engineers（製程工程師），及Quality Inspectors（品質檢驗員）的指示作業 • 確保工作安全並塑造安全的工作環境 • 閱讀並分析電路圖
註：全球最大的離岸風力發電機製造商
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3. 溫室氣體盤查管理師、永續顧問師
職務內容（以實際職缺為例）
月薪55,000元以上
工作內容：1.負責組織溫室氣體盤查、產品碳足跡、碳中和、CSR、ESG、抵換專案相關工服案輔導 2.負責執行政府專案與組織溫室氣體盤查、產品碳足跡、碳中和、CSR、ESG、抵換專案相關輔導工作項目 3.參與爭取及執行政府專案與淨零永續相關工作項目 4.開發工服業務及客戶溝通聯繫 5.研析國內外淨零永續政策發展趨勢
能力要求：1.具有ISO14064-1主導稽核員、ISO14067主導稽核員、ISO14068主導稽核員或永續管理師(至少35小時以上)證等上述證照至少1張。 3.需具多益600分以上4.喜歡新創公司快速變化的節奏
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[joblist_plugin title='104【永續顧問】工作機會' url='https://www.104.com.tw/jobs/search/?keyword=%E6%B0%B8%E7%BA%8C%E9%A1%A7%E5%95%8F' amount='2']
4. 環安／CSR／ESH主管
職務內容（以實際職缺為例）
月薪面議（40,000元以上）
工作內容：先在越南培訓，工作地點印尼西爪哇省，主管職。1.執行、協調、推動及督導環安衛管理事項、現場工作。 2. 規畫並實施安全衛生、消防、環保、勞安等相關教育訓練。 3. 建立公司環安衛管理系統。 3.熟悉印尼環境、勞工安全相關法規 4.具風險評估能力，能提出具體改善計畫 5.具規劃督導追蹤安全衛生政策執行狀況 6.具備耐心及細心特質，具溝通協調、團隊合作能力尤佳 。 7.具驗廠、ISO、人權經驗優先面談。 8.歡迎對於異國文化具備興趣者加入 。
[joblist_plugin title='104【環安主管】工作機會' url='https://www.104.com.tw/jobs/search/?keyword=%E7%92%B0%E5%AE%89%E4%B8%BB%E7%AE%A1' amount='2']
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破解穀倉效應：跨部門溝通與協作實戰—五星級飯店實例
文／勞動部勞動力發展署TTQS輔導顧問 陳雷
當五星級飯店遭遇跨部門運作挑戰，如何有效提升問題解析能力及跨部門溝通變得至關重要。在這場別開生面的企業內訓中，透過核心主題活動，幫助餐飲、客房、行銷等各部門主管辨識問題徵兆並進行預防性管理。藉由分組競賽和情境設計，各組成員展現專業，同時也揭示了「穀倉效應」對組織效率的影響。從活動中，不僅促成了彼此理解與交流，更顯著改善了內外部的合作氛圍。
上週我到一家五星級飯店進行了一場企業內訓，主題是關於問題解決與跨部門溝通。五星級飯店通常具備相當大的組織規模，所以在一開始的時候就透過窗口了解了一些主管在日常管理的痛點，以及過往培訓的問題等狀況，希望透過課程讓主管能夠學習問題發生的徵兆，進而提前介入，而非等到發生後再來處理，以及各部門間要如何提升溝通品質？此次培訓對象涵蓋了餐飲、客房、業務、行銷以及財務部等各重要部門的主管與核心成員。
在承接這個專案後，就在想要如何提升主管們的問題解析能力及突破各部門的隔閡?構思後決定以一個核心活動貫穿全場，用分組競賽、討論及各種情境設定，讓各組去執行工作任務及挑戰，學員可以在其中展現專業及經驗。
雖然是飯店業，課程剛開始時難免場面還是冷了點，運用分組破冰及活動說明，讓場面開始活絡起來，進入正題後，先從熱爐法則切入，讓學員了解問題的發生往往是從各種微小跡象反覆發生而最終發生最後變成災難，讓各組運用管理工具找出個案中的徵兆，並嘗試去解析發生的問題及提出預防措施，從而觀察到各組的成員不同往往造成解讀問題的角度差異，進而產生不同的結果。
再進一步討論後，就更清楚地展現了部門間的矛盾與隔閡。各部門雖然皆以企業整體利益為核心，但實際的工作績效指標卻往往是回到部門上，而且相互衝突。例如，行銷部的新活動推展，可能對餐飲部的成本產生壓力；而業務部為達成業績，提出的短期促銷活動，可能會讓房務部的人力配置產生巨大壓力。這種情況通常被稱為「穀倉效應」，也就是各部門如同獨立的穀倉，彼此之間資源獨立、溝通困難且目標不完全一致。這種效應不僅影響效率，更容易導致部門間的不信任與誤解。
在課程中，透過活動引導學員認識各部門的狀況，了解彼此的困難點與運作模式，進而提高跨部門的理解與意願。例如，行銷部門能理解餐飲部對於成本控制的考量及背負的營運目標，進而願意用心規畫符合餐飲部期望的行銷活動，而業務部再推出活動前，也會先與房務部門討論人力配置，以達到雙贏。
透過串聯整場課程的主題活動，讓各個主管在反覆執行競爭與合作的活動中，願意投入及更深層次的交流討論，讓參與者了解何謂企業營運指標，而且應該要公司的營運指標放在最前面，當各部門意識到他們真正的挑戰是市場上的競爭對手，而非內部的其他部門時，合作的動機與意願明顯提升，跨部門的溝通效率與氛圍也有了顯著改善。課程時間即將結束時，學員雖然期待下課，更期待公布團體活動競賽的結果，即使因為結算成績跟收尾活動而超過時間，仍無法降低他們的參與熱情，認真關注在眼前的任務及挑戰，對於企業來說，這不就是優質的員工行為展現嗎?
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《綠領人才就業趨勢報告》每月徵2.2萬名綠領人才！綠領AI人才缺口激增到4,300個
臺灣邁向2050淨零轉型，綠領人才扮演關鍵角色。環境部連續第二年與104人力銀行合作完成2025上半年《綠領人才就業趨勢報告》，2025年1到4月，平均每月超過4,000家企業招募綠領，釋出近2.2萬個綠領工作，比2024年同期增加9%，再創8年同期新高，8年強彈270%！
下載2025上半年綠領人才就業趨勢報告
文／104人力銀行
本文目錄（點擊可快速前往）
近8成綠領工作來自科技、製造、建築營造等6大產業淨零轉型12項關鍵戰略：「資源循環零廢棄」綠領需求最多綠領AI人才需求逾4,300人，8年成長4倍
環境部長彭啓明指出，為了密切觀察徵才企業在不同時間點對綠領人才的需求強度變化，2025上半年《綠領人才就業趨勢報告》以過去八年每年1到4月為數據基礎，與2024年《綠領人才就業趨勢報告》以過去八年每年1到10月為數據基礎的比較基期不同。結果發現，即使整體市場的徵才動能上半年比下半年疲弱，最近三年，1到4月平均每月工作機會數105萬個，就比1到10月平均108萬個短少約3%，甚至今年4月美國關稅戰也造成部分徵才企業觀望，但最新發布2025上半年綠領人才需求，依然追平2024年（同為2.2萬人），顯示企業對綠領人才的需求強度仍穩定高於整體市場。
環境部為提供多元淨零培育課程，未來將推出一系列加值課程，包括與經濟部合作「節能培訓班」、與內政部合作「淨零建築」課程及與成功大學合開「碳捕捉、利用及封存(CCUS)」課程；另配合衛福部規劃以大型醫療院所人員為對象的「綠色醫療專班」。為培育我國資源循環綠領人才，環境部國環院也將與資源循環署合作開辦「資源循環專班」。此外，環境部目前已透過全國32所大學開設的「環境部淨零綠領人才培育課程」，協助員工取得合格證明及提升綠領戰力；求職轉職者，9月後，可將合格證明更新在104人力銀行履歷資料庫，提升求職能見度。
延伸閱讀：環境部綠領人才課程、費用補助攻略│學生、轉職必看
近8成綠領工作來自科技、製造、建築營造等6大產業
環境部2025年上半年《綠領人才就業趨勢報告》，由環境部彙整各部會提供「臺灣2050淨零轉型12項關鍵戰略」相關關鍵字，及合併104人力銀行提供永續關鍵字，包括淨零、減碳、環境工程等領域，2025年關鍵字新增到1,339組。透過104人力銀行累積超過46.8萬家徵才企業會員、超過898.3萬名求職會員資料庫進行大數據探勘，分析近8年含有關鍵字的公司名、公司介紹、職缺名稱、工作內容、條件要求、技能證照等，並分析綠領人才的證照、薪資、及職涯歷程。
趨勢報告指出，依產業，2025年約有1.7萬個綠領工作集中於六大產業及占比77%：電子資訊/軟體/半導體、一般製造業、建築營造及不動產、批發/零售/傳直銷、醫療保健及環境衛生業、法律/會計/顧問/研發/設計業；其中，電子資訊/軟體/半導體因產業規模龐大、技術密集、法規壓力高、國際競爭激烈與產業鏈長，居綠領人才需求最大產業及占比22%，人才缺口超過4,600人。
依職缺，2025年約有1萬個及占比48%綠領工作集中於6大職務：環境安全衛生類人員、業務銷售人員、工程研發人員、維修/技術服務類人員、專案/產品管理類人員、操作/技術類人員；其中，環境安全衛生類人員主責企業實務需符合淨零排碳法規、產業廣泛需求，居綠領人才需求最大職缺及占比15%，人才缺口超過3,300人。綠領職缺第二名則出現迭代，從早年的操作/技術類人員、轉為工程研發人員、再到近兩年的業務銷售人員，企業實踐淨零轉型已從企業本體、進入銷售服務。
淨零轉型12項關鍵戰略：「資源循環零廢棄」綠領需求最多
根據環境部2025年上半年《綠領人才就業趨勢報告》，臺灣2050淨零轉型12項關鍵戰略中，戰略8「資源循環零廢棄」，穩居8年來綠領人才最大需求及占比28%，戰略11「綠色金融」人才需求占比20%居次，戰略7「運具電動化無碳化人才」需求占比19%、排名第三。環境部長彭啓明指出，戰略8「資源循環零廢棄」雖排行第一，但近3年(2023-2025)占比，與前五年(2018-2022)相比，已減降10個百分點，企業對綠領人才的需求，已從產線製程的淨零排放，延伸到前端的綠色研發、以及金融服務。
至於2025年綠領工作地區分析結果顯示，60%集中於北部（臺北市、新北市、基隆市、新竹市、桃園市、新竹縣、宜蘭縣）；87%集中於六都(78%)及新竹縣市(9%)。8年長期趨勢，北部穩居綠領工作最多的地區、占55%~61%之間，南部占19%~23%之間，中部占17%~21%之間，南部皆略高於中部；中部僅在2020年~2023年半導體S廊道形成時，占比略趨近於南部，並於2025年追平南部、同占19%。
綠領AI人才需求逾4,300人，8年成長4倍
環境部2025年上半年《綠領人才就業趨勢報告》，針對近2.2萬個綠領工作進行第二次關鍵字過篩，透過419組AI關鍵字詞，如ChatGPT、deep learning、IOT、人臉辨識等，得出2025年平均每個月有4,301個綠領AI工作機會，8年成長398%；占綠領工作數的比例也從2018年的14.7%、增至19.8%，創8年新高。
環境部長彭啓明指出，綠領結合AI已成必然，綠領AI的產業及職務需求也更顯多元！依產業，法律/會計/顧問/研發/設計業的需求占比提升；依職務，軟體/工程、工程研發、行銷的需求占比提升，知識密集服務業為產業導入AI淨零排碳需求旺盛，淨零轉型如同AI整體趨勢，從「做AI」逐步擴散到「用AI」。
面對綠領求才若渴，環境部長彭啓明也分享企業獲得綠領人才4大方法：
1.破圈：從其他產業或職務挖角綠領人才。
2.促動：邀請無求職意願被動求職者加入。
3.升級：培育現有員工加值轉型，具備綠領技能。
4.共舞：善用公部門資源，並啟動產學合作，例如環境部攜手32所大學推出「淨零綠領人才培育課程」，在教育階段提早養成並預約綠領人才。
下載2025上半年綠領人才就業趨勢報告
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穿梭公私的綠領人才 feat.環境部長彭啓明
民間企業求快、講創意，在乎效率和市場機制；公部門求穩、重紀律，但有公權力和社會資源！環境部長彭啓明，一位非典型的綠領人才，放下民間高月薪，把自己捐給國家，讓事業和志業合一！「進了廚房就不要怕熱，你不可能說服、也不需要滿足每一個人。」他穿梭公私體制，透過不同的治理方式，倡議淨零轉型。他催生綠領，鼓勵職人掌握三大關鍵：清楚碳邏輯與法規、數據治理能力、碳競爭思維，用淨零轉型賦能！從月薪15-20萬的風力發電工程師，到碳盤查工作，社區生態解說員都是綠領。人才光譜之廣，百工百業夯綠領。
同場加映：EP551 從民間CEO轉進公職 ，feat.環境部長彭啓明。部長不是皇帝！音檔不用審，晚上line你不用回
【本集來賓】彭啓明，現任環境部部長，中央大學大氣物理研究所博士，創立台灣第一家民間氣象公司「天氣風險管理開發公司」，也拿到台灣第一張個人及公司氣象預報證照，人稱「氣象達人」。曾任中央大學和中國文化大學兼任教授、大愛新聞氣象主播、中廣新聞網節目《氣象達人》主持人。
【本集重點】01:55 進入公部門，如何評估？06:04 推動公共政策，用公部門力量一定會有改變，會有成就感12:23 冷門科系畢業難有好出路？！找最強動機的興趣切入17:36 同仁怎麼看他？點子這麼多！有點子也要落地19:09 綠領人才職涯下一步。23:35 德國循環經濟，用AI垃圾分類，資源回收數位轉型。26:33 淨零目標，培養人才綠色技能，不是教育部的事情？！為何要做？30:30 綠領人才夯什麼？36:24 為何一定要知道淨零？制度會愈來愈完整、跟國際連結
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【104 talks】激發團隊潛能，實現最大綜效的關鍵策略 | 策略思維商學院院長 孫治華
文： 人資市集整理
104 人資市集舉辦「104 talks 短講」致力於為職場人士提供高效學習的平台，集結專業領域的講師進行知識分享，期望為樂於學習的職場人士帶來不同的視野與啟發。本次邀請到策略思維商學院院長孫治華主講，探討如何透過正確的策略，激發團隊潛能並實現最大綜效。將從目標設定、能力建構及團隊文化等角度切入，分享關鍵方法與實踐經驗 。
前言
在現代企業經營中，打造一支高效能團隊是實現持續成長的關鍵。然而，團隊管理從來不是一項簡單的工作，尤其是在現實中，團隊的組成與外部環境充滿變數。孫治華老師在講座中深入探討了如何透過正確的策略，激發團隊潛能並實現最大綜效。本篇將從目標設定、能力建構及團隊文化等角度切入，分享關鍵方法與實踐經驗。
領導與管理：打好手中的好牌
團隊就像一副撲克牌，每個組織手中的牌可能各有優劣，真正的挑戰在於如何將這些牌打好。理論上，我們都希望組建一支卓越的團隊，選拔最優秀的人才，並創造匹配的文化。然而，現實中核心成員可能流失，新成員需要時間適應與磨合。成功的管理者應具備應對現實的能力，通過有效的策略將手中的“牌”運用到最佳。
人們經常將「領導」與「管理」合在一起討論，但兩者其實是不同但密切相關的概念：
領導（Leadership）：專注於“做對的事”（Do the right thing），引導團隊在未知情況下找到正確方向，並激發團隊士氣。
管理（Management）：強調“把事情做對”（Do the thing right），負責資源配置、人員分工和進度控制。
然而，在企業實踐中，管理行為往往占據主導，而領導相對被忽視。孫老師指出，兩者的結合才能帶動團隊高效運作。例如，在專案管理中，適時調整稽核頻率既可確保進度穩定，又能避免過度干預，這是領導與管理並用的典範。
員工成長的責任：領導者與組織的角色
如果一名員工在公司工作三至四年卻沒有明顯成長，這不僅是員工的問題，更是領導者與組織需要反思的議題。孫治華老師引用稻盛和夫的名言：“企業的成長來自於每一位員工的成長。”他進一步強調，許多新晉主管常陷入“救火模式”，專注於解決當下問題，卻忽略了幫助員工提升解決問題的能力，導致問題重複出現並阻礙團隊成長。大家要記住管理是用「衆人」完成事情的能力。
領導者如何「放權」引導員工成長
領導者的核心責任之一是幫助員工成長，以下幾個方法有助於提升引導效果：
目標對齊與澄清：在分配任務前，確保員工清楚理解目標的內容與意義，並確認其認同。
注重自主性：讓員工在清楚目標的基礎上自主思考解決方案，以培養責任感與創造力。
分階段檢視進度：定期檢視進展，幫助員工及時調整策略，避免偏差。
鼓勵反思：引導員工總結經驗，從正面到負面全面分析，並設想應對意外的策略。
日本文化中的“覆誦”方法是高效溝通的典範：
主管與員工在交代任務時反覆確認，確保彼此的理解完全一致。
員工需思考任務的目的及可能出現的問題，並主動提出應對策略。
主管應引導員工獨立思考，提出替代方案，有效降低錯誤率並增強責任感。
領先指標與過程管理
在管理過程中，孫治華老師強調了“領先指標”（流程管理）的重要性。與其在事後檢討業績結果 KPI（落後指標），不如專注於過程管理。例如：
設定明確的初期目標，如確保客戶名單的數量達到需求。
監控每個過程階段的執行效率，及時調整策略。
在業務工作中，若期望成交率為30%，則至少需要準備300個有效名單來實現100個成交的目標。如果初期沒有足夠名單支持，那麼後續的目標將難以完成。通過聚焦初期目標與過程管理，可有效避免事後檢討的局限，轉而實現“預防式管理”。
能力建構與學習規劃：找出員工的能力缺口
除了管理過程，對員工進行系統性的能力建構同樣重要：
定義職責與所需技能：
確定核心技能需求，例如時間管理、數據分析。
區分“硬實力”與“軟實力”，前者如技術專長，後者如溝通技巧。
提供專業發展路徑：
幫助員工設定具體的成長方向，例如掌握談判或顧問式銷售技能。
將工作績效與獎勵制度掛鉤，激發員工的主動性。
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放權與團隊成長
管理者常面臨的一大挑戰是如何有效放權。在團隊中有多名成員，要如何規劃團隊的能力提升了？這裡孫治華老師提出了“三階段增長模型”：
初期：選擇具有潛力的員工作為重點培養對象。
中期：通過培訓將這些員工的技能擴展到整個團隊。
後期：實現團隊整體能力的提升。
這種“核心帶動整體”的策略能有效提升團隊的綜合實力，避免資源分散帶來的效率低下。
一對一對話與目標設定
怎麼跟部署一對一開口？孫治華老師建議從這三個問題下手，並以1-10分作為員工自評標準：
忙碌程度
心情狀況
成就感程度
而在三個問題面向中，孫治華老師建議優先關注「心情」分數低的員工，工作與私事其實是一體的，因此員工的生活狀況、情緒都會直接影響工作表現。
一對一對話是管理者與員工溝通的重要方式。主管在對話中應圍繞以下幾點展開，開啟一對一對話後，協助員工設定目標及角色，並協助員工達成所設定的目標，最後是獎勵機制。孫治華老師特別強調獎勵不是「論功行賞」，這只是管理的行為，要走到領導上的激勵，是要鼓勵員工在自我突破、自我挑戰上的進步。
激勵的核心在於發現並肯定員工的努力與突破，無論是工作細節的進步、個性上的成長，還是挑戰弱項所展現的勇氣。孫治華老師強調，真正的激勵不僅是論功行賞的管理行為，更是一種領導的藝術——通過獎勵自我挑戰與突破來塑造團隊氛圍與價值觀。當員工感受到付出被看見，並獲得積極反饋時，他們會更願意嘗試與改進，而這種正向循環則能逐步建立起一個積極進取的團隊文化。
結語
企業管理者需要靈活運用領導與管理的雙重角色，並以員工的成長作為核心，實現團隊與企業的共同發展。培養員工是企業實現持續成長的基石。孫治華老師強調，當企業專注於提供明確的學習路徑、設計有效的能力建構計劃，並賦予員工挑戰自我與突破的機會時，員工的努力和進步將成為企業最大的競爭優勢。
放權與引導並非僅僅是管理者的工作技巧，更是一種長遠的責任。通過支持員工提升技能、完善心態，企業不僅能吸引並留住優秀人才，也能逐步建立起充滿動力與活力的團隊文化。激勵措施在這其中扮演著不可或缺的角色，它能使員工感受到自己的價值被認可，進一步激發內在動機，實現更高層次的自我成長。
成功的管理者不僅要懂得安排工作，更需要具備激勵和培養團隊的能力。透過持續的學習與精準的引導，企業不僅能提升當前的績效，還能為未來的發展奠定堅實基礎。在變化多端的市場環境中，以員工的成長為核心，構建長期競爭力，將是企業立於不敗之地的關鍵策略。
講者簡介：孫治華
策略思維商學院院長，同時也是簡報實驗室創辦人，曾擔任奇想創造品牌顧問、數位時代網站主編等職務。透過策略性的技巧佈局以及持續鍛鍊，從一名罕見的三無講師，一路走到今天在業界佔有一席之地。擁有超過 10 年以上企業內訓、創業輔導經驗，經常被讚譽有著「超高含金量」的課程講師。
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從友善飼養到動物保健──關西高中畜產保健科的動物教育與多元實作
位於新竹的關西高中，是全台少數開設「畜產保健科」的學校之一。這個獨特的科別不僅教授學生動物飼養與管理的技術，更在課程中貫徹從動手實作到理解生命的教育精神。學生在這裡不只是學會專業技術，更在扎實的實作經驗中，培養出觀察力、責任感與對生命的尊重。
文／104高職生
一、從畜牧到保健：結合專業與教育現場
畜產保健科的前身是「畜牧獸醫科」，課程內容融合了畜牧與動物保健兩大面向，由於獸醫資格需經過大學專業訓練才能考取相關專業執照，為避免混肴更名為畜產保健科。畜產保健科的教學重心聚焦於「動物飼養管理」與「基礎動物保健」兩面向。學生透過課程學習如何照顧經濟動物，包括雞、鴨、羊、牛等，並透過深度投入實作，理解動物在生長過程中的行為與健康狀態。
主任指出，科內最核心的理念是讓學生「親手做、親眼看、親自想」。因為動物不會說話，學生必須透過觀察牠們的日常行為、糞便變化、進食狀態等細節，判斷牠們的健康狀況。這樣的訓練，不只是技術學習，更是對生命敏感度與責任心的培養。
圖：關西高中畜產保健科器具展示
二、課程設計：從飼養實務到專題整合
畜產保健科的課程比例中，專業科目約佔總課程的一半，學生平均每週有兩至三天進行實地操作，在每學期課程中完整體驗從孵育、飼養、健康管理到產品加工的歷程，全程親手完成，培養出無可取代的實務經驗與專業判斷力。
一年級學生從最基礎的「白肉雞飼養」開始，親自負責從雞蛋孵化、餵養、環境維護到屠宰與銷售的整個流程。他們需每日觀察雞舍狀況，記錄溫度、濕度與飼料用量、計算飼養成本等，並於課程末將飼養達上市體重的白肉雞製成產品，作為學期成果，完整經歷從飼養到加工的完整歷程。
到了二年級，學生接觸更多元的動物，如豬、馬與羊等等，這些動物的飼養周期更長，學生必須在課餘甚至假日回校照顧，確保牠們的健康成長。若遇到母羊難產或幼獸失去母親，學生還得親手餵奶、照護，學會面對真實的生命情境。三年級則進入整合階段，學生需運用前兩年的知識與經驗完成專題製作與成果發表，展現其對動物飼養、保健與產業運作的全面理解。
關西高中畜產保健科實施「小規模飼養」制度，讓每位學生都能近距離照顧動物、詳細記錄牠們的狀況。這樣的學習過程，讓學生能夠紮實掌握每個步驟，不只是「知道怎麼養」，而是真正「會做、會想」。這種實作精神，也使他們在未來進入動物相關產業或進修時，能快速銜接產業需求。
圖：關西高中畜產保健科學生實際照護動物
三、專業課程：從動物飼養學到畜產品加工
專業課程結構以「飼養、保健、加工」三大面向為主軸。學生能在動物飼養面向，學習到不同動物的飼養方式、環境需求與行為觀察；在動物保健方面，能學習到如何進行動物體溫測量與健康監測、基礎的疾病判斷，發燒、下痢或外傷的基本處置等情況。在畜產品加工部分，學生會將學校自產的雞、蛋、肉類製作成畜產品，也會學習如何親自加工肉品，例如：烤雞、香腸等。學生也能從中了解經濟動物由生產到販售與行銷的完整過程。
此外，還有其他的課程讓學生可以針對飼養、保健、加工等細分面向進行更深入的學習。如：「動物營養學」、「獸醫基本技術」等課程，學生能學習如何識別牧草飼料、動物保定與基礎縫合技巧等，確保學習與實務緊密連結。並且學生在分組實作中輪流負責不同物種與工作區域，學會團隊合作與現場管理。
圖：關西高中畜產保健科學生加工香腸的實習課程
四、升學與發展：從實務出發的多元道路
畜產保健科學生在一年級就會接受教師輔導考取肉品加工以及電腦軟體應用兩張丙檢證照，二年級則會進行專題研究，表現良好的學生亦有機會投入科展或全國專題競賽的培訓，三年級也有學生會參與全國技藝競賽爭取榮譽。畜保科教師也鼓勵並帶領學生參與校內外比賽，像是動物行為豐富化設施設計比賽、「青年IN生態」校內廢棄物再利用比賽、科學與科普專業英文能力大賽、嘉義大學舉辦的土雞料理比賽等，累積經驗與作品，作為升學申請的重要成果。
主任提到，畜產保健科學生大部分主要選擇升學，主要進入如中興大學、屏東科技大學等院校，求學方向亦多為獸醫、動物科學等與動物相關之科系，少部分學生會投入特殊選材進入臺灣大學、中興大學、東海大學、嘉義大學、宜蘭大學等學校。大約一成學生則可能直接投入畜牧產業、飼料企業或農產品加工等工作，直接進入業界，開始運用就學時所獲得之技能。
圖：關西高中畜產保健科獲獎獎盃
結語：用雙手學習專業，用真心感受生命
在關西高中畜產保健科的教室與畜舍間，學生的學習不只是課程表上的知識，而是一場關於「生命」的深度實踐。從雞舍的晨光，到羊圈的日常巡養，每一次照顧與觀察，都是專業與情感的交融。這裡培育的不僅是未來的畜牧、獸醫專才，更是一群懂得尊重生命、用心學習、踏實付出的年輕人。
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溫室氣體減量勢在必行，ESG減碳人才專業先行！
「ESG」觀念是現代企業必備！隨著全球對氣候變遷的關注日益增加，政府也宣佈碳費徵收、鼓勵減少碳排等規定，希望能夠與國際主流的永續觀念接軌。在台灣即將推動「淨零減碳」的時刻，企業培養深諳「ESG減碳」的綠領人才是非常重要的，本文分享「永續議題的9大分類」、「挑選有效證照班的3大要點」，有意朝「綠領」發展的企業和人才，請務必參考利用。
本文目錄（點選文字可前往指定段落閱讀）
全球綠色經濟成長，專業人力一起挺進儲蓄ESG專業即戰力，企業所需人才就是你一、 選定可信賴的國際證照班二、 選定具有ESG工具／平台演練的班次三、 重視產業實務經驗分享
隨著全球對氣候變遷的關注日益增加，歐盟於2023年試行碳邊境調整機制(CBAM)，並計畫於2026年正式實施。該機制要求進口到歐盟的產品必須根據其碳排放量購買相應的CBAM憑證，以反映產品的碳定價。
臺灣也不落人後，通過《氣候變遷因應法》建立了國內碳定價機制，包括碳費徵收、鼓勵企業自主減少碳排放等規定。我國環境部即將召開第五次碳費費率審議會，今年10月將預告碳費費率細則，也預計於2025年開始要求企業試申報碳排量，並於2026年正式收取2025年一整年的碳排費用。在在都顯示出台灣推動淨零減碳的決心，也不難發現我國相關減碳辦法與落實已逐步跟上全球步伐，與國際減碳趨勢保持一致。
延伸閱讀：迎戰全球「碳有價」時代先卡位！「綠領人才」是企業降低成本走向永續的關鍵
全球綠色經濟成長，專業人力一起挺進
企業減碳是必須的，有朝一日這些碳量都會轉換為碳費，將造成企業一筆為數不小的負擔，多數企業期待碳費越低越好，但反求諸己，一旦碳量減少、碳費自然會減少。我國企業多數已積極推動減碳，甚至許多上市櫃企業已經承諾2030年減碳目標達40%，企業主們已經將壓力轉換成為動力，但相對來說綠領人才荒仍舊是個必須正視的議題。
市場上對於綠領人才合適與否，有幾個判斷依據，分別為取得永續證照、掌握應用工具／平台、累積產業經驗。有關永續的議題包山包海，百工百業各有自己重視的永續項目，因此綠領人才在深化專業能力之前，也需要先擇定預計投入的產業別再加以琢磨，以免走了冤枉路，迷失在永續的叢林深處，以下為永續議題的簡要分類：
議題說明永續發展掌握持續發揮的永續準則，找到共通性與競爭力關鍵環境復育專注於激發恢復/保護自然生態系統的變革力量職業安全衛生確保員工人權與供應鏈工作環境的安全和健康氣候變遷為氣候變化的影響，採取行動或結合新創方案作因應再生能源生產如太陽能和風能的開發和應用生態系統管理管理和保護生物多樣性和自然資源環境稽核評估和改進企業的環境影響企業社會責任推動企業在社會和環境方面的責任循環經濟消除、循環、再生促進資源的有效利用與回收
儲蓄ESG專業即戰力，企業所需人才就是你
根據104 人力銀行觀察綠領徵才條件發現，49.1%的綠領職缺是不限科系的，顯示關於這樣的新興職務，企業還在摸索人才樣貌需求，只要有實力人人有機會，提前準備國際證照例如：ISO 14064、ISO 14067、ISO 50001、ESG相關證照，將有助於獲取相關工作機會。
而市場上證照課程琳瑯滿目，收費價格也有許多落差，怎樣挑選優質的ESG進修課程是綠領人才面對的首要課題：
一、 選定可信賴的國際證照班
市面上價格較高者幾乎是標榜由第三方認證機構發照的國際證照班，常見的機構分別為AFNOR、BSI、SGS、TUV 等全球知名的驗證機構。而選定國際證照班的原因，不外乎這才適用於與歐盟、美國等國際供應鏈往來的企業需求，國際間只認定全球知名驗證機構所開立的證照證明，這點非常重要。
★ 注意：「取得國際證照」和「國內上課證明」是不一樣的，請選定國際級證照課程，以確保供應鏈國際稽核時的查驗與專業的授課品質。
二、 選定具有ESG工具／平台演練的班次
企業無論是產出永續報告書或是制定碳排查清冊，往往搭配使用相關工具，才能借力使力不費力，課程期間如果可以掌握相關工具的使用方式，即是增加個人實務經驗的大好機會。
三、 重視產業實務經驗分享
坊間課程最為人詬病的，便是講師通常以法條說明方式，帶過整場課程內容，缺乏實務經驗來描述實際執行ESG可能需要注意的細節，而這些產業實務經驗往往才是課程精華。因此課程講師本身就要具有豐富的第三方稽核經驗，才能分享更多法條規定以外的實務作法及經驗。
青創學院開立的ESG國際認證班課程便是與法國AFNOR合作，由具有實務經驗的講師，搭配可線上操作的資訊平臺，一推出便深受企業學員好評。近期的「ISO14067碳足跡課程」即將滿額開班，為今年度最後班次，錯過就需要等明年了；而「永續報告書與碳管理師課程」，則是長期受到學員青睞的熱門課程，特別應學員要求加開台北、台中，以及高雄班次，這是永續入門一定要學習的課程，推薦給即將成為綠領人才的你：
溫室氣體減量勢在必行，ESG減碳人才專業先行！課程主題地點日期報名連結法國AFNOR[ISO14067：2018產品碳足跡主導查證員培訓 ]課程台北9/24（二）9/25（三）9/26（四）▶ 了解詳情法國AFNOR國際證照班 永續報告書與碳管理師台北10/07（一）10/08（二）10/15（二）10/16（三）▶ 了解詳情台中11/11（一）11/12（二）11/13（三）11/14（四）▶ 了解詳情高雄10/28（一）10/29（二）10/30（三）10/31（四）▶ 了解詳情
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「永續旅遊」是全球旅遊業的新課題！具備「5認證」可提升人才價值｜精選證照
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ESG相關證照有哪些？想當ESG查證員需要哪些專長？永續人才經驗分享
從原料到檢驗，把關每一道食安關卡的守門人──走進關西高中食品加工科的專業養成現場
在技職教育體系中，「食品加工科」往往容易被簡化理解為製作食品的實作課程，然而在關西高中，食品加工科的學習內容，遠不止於烘焙與食品加工本身，更涵蓋了食品科學、化學分析、微生物檢驗與食品安全管理的完整訓練。透過三年循序漸進的課程設計，學生在這裡學習如何從原料特性出發，理解加工製程、品質控管與安全把關，逐步建立面對食品產業所需的基礎專業能力。
以食品科學為核心的技職定位
關西高中食品加工科設立歷史悠久，最早可追溯至民國五十餘年，是校內創科元老之一。歷經產業結構與學制轉變後，科別定位逐步聚焦於「食品加工、食品化學與食品微生物」三大專業主軸，並明確區隔於以餐點製作為導向的餐飲類科。
食品加工科主任吳建勳指出，高中職端的食品加工教育，主要目標是讓學生在進入大學或產業前，先具備對食品加工流程與檢驗邏輯的基本理解，而這也是未來培育即戰力型高階技術人員的基礎。學生在校期間接觸加工製程、化學分析與微生物操作，能在面對食品安全議題時，具備初步判斷與科學思維，而非僅停留在表象認知。
課程架構：從烘焙入門到各類食品加工與檢驗分析
食品加工科的課程安排，依學生學習階段逐步深化。一年級以食品概論與烘焙加工為主，學生從餅乾、麵包、蛋糕等實作開始，建立對食品原料、配方比例與基本加工流程的認識。
進入二年級後，課程重心轉向各類食品加工、食品化學與分析與及食品微生物等專業科目，學習食品加工理論與實作並如何透過分析與實驗操作，檢測食品成分與品質。對許多學生而言，這是學習挑戰顯著提升的階段，但也正是在理論與實作交錯進行的過程中，學生逐漸理解科學知識如何應用於實際食品檢驗情境。
三年級則進一步整合前兩年的學習成果，學生需完成專題製作，從生活中的食品現象出發，進行資料蒐集、實驗設計與成果分析，並透過發表與競賽，展現其對食品加工與安全議題的綜合理解。
圖：關西高中食品加工科學生實作課程（食品科學實驗｜分子料理，芒果優格仿真荷包蛋製作）
高比例實作，讓抽象知識落地
食品加工科的另一大特色，在於實作課程比例明顯高於一般學科導向的學習模式。從一年級起，學生每週即投入五至七節實作課程；二年級實作時數更提升至每週約十三節，三年級即便需準備統測，仍維持約十節實作訓練。
這樣的安排，讓食品化學不再只是公式與計算，而能透過實際操作具體呈現。例如學生在課堂中學習滴定分析後，會直接進行果汁酸度、維生素C含量或水質硬度的測定，將課本概念轉化為可驗證的實驗結果。這樣的學習歷程，有效降低學生對化學的抽象恐懼，也幫助他們理解食品檢驗在產業中的實際角色。
圖：關西高中食品加工科學生實作課程（桔醬製作）
多元選修與產業接軌，拓展專業視野
在二、三年級階段，食品加工科亦設計多元選修課程，讓學生依興趣進行專業延伸。偏向食品加工實務的學生，可選擇在地食材運用、國產特色產品實作，實際製作果醬、伴手禮或烘焙產品；對科學實驗有興趣者，則可選擇趣味化學實驗或食品科學實驗，透過非考科的方式，建立對科學探索的正向經驗。
此外，科內也與飯店主廚與食品業界合作，邀請業師進校指導，讓學生了解產業現場製作食品的實際流程與標準。透過這樣的課程設計，學生不僅學會「怎麼做」，也逐步理解「為什麼要這樣做」。
圖：關西高中食品加工科業界合作－在地食材運用課程（老爺酒店點心主廚 石英懿師傅）
證照、競賽與成果發表的完整歷程
在專業能力驗證方面，食品加工科系統性輔導學生考取證照。一年級升二年級以烘焙麵包丙級為主，二年級升三年級則鼓勵報考食品檢驗分析丙級證照，部分學生亦進一步挑戰其他相關檢定。
科內學生在技藝競賽與專題競賽中的表現亦相當亮眼，近年於全國技藝競賽食品加工與食品檢驗分析職種中，屢獲金手獎與團體佳績，更有學生因此取得國立大學保送資格。這些成果，不僅是技術能力的展現，也反映出學生在長時間實作與反覆修正中所累積的專業深度。
圖：113年農業類技藝競賽 食品加工職種榮獲 金手獎第一名 與 團體獎第二名（資料來源：自由時報媒體報導）
升學導向明確，銜接食品與生醫領域
食品加工科學生多以升學為主要發展方向，常見升學科系包含食品科學、生物科技、營養、保健相關領域，畢業生進入國立屏東科技大學、高雄科技大學等校者不在少數。亦有部分學生透過技優保送或特殊選才進入國立臺灣海洋大學與嘉義大學等營養或食品相關科系，展現技職體系多元銜接的可能性。
以科學與責任感，培養食品產業的基礎人才
關西高中食品加工科的教育核心，並不只是「做出食品」，而是培養學生理解食品從原料、加工到安全把關的整體系統。透過高比例實作、紮實的化學與檢驗訓練，以及與產業接軌的課程設計，學生在三年學習歷程中，逐步建立專業能力與責任意識。
對國中生與家長而言，食品加工科所能提供的，不僅是一條進入食品產業的起點，更是一套能延伸至食品科學、生醫與營養領域的學習基礎。在關西高中食品加工科，學生不僅能培養耐心、細心，更能學會如何以科學知識守護食品安全。
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