打造工作者超強體質(1)-常見腸道問題及腸道認識
104學習
胃腸科
專精於消化系統疾病的診斷與治療，包含胃、腸、肝臟及胰臟相關問題。具備此技能代表能有效處理腹痛、消化不良、胃潰瘍、腸炎等常見症狀，並熟悉內視鏡檢查及治療技術。對於醫療機構來說，具備此能力的專業人員能提升病患照護品質，減少誤診率，並促進跨科別合作，增強團隊整體效能。此技能在臨床醫療及健康管理領域均具高度需求，對職涯發展有正面助益。
提升你的實力，朝專業更進一步
精選課程
充實自己，讓能力持續成長
打造工作者超強體質(4)-正念飲食及腸道修復按摩
打造工作者超強體質(2)-腸漏症認識及腸道保護
【線上課】蔡明劼醫師八週健康減脂課｜擺脫食盲，吃出理想體態
【線上課】蔡明劼醫師的健康減醣減脂飲食策略：三高／糖尿病前期／控糖也能安心瘦！
打造工作者超強體質(3)-腸道與失智症、情緒、睡眠的關係
保健食品怎麼挑？
【線上回放課】外食族減脂好困難？蔡明劼醫師幫你一次解決！
減脂外食怎麼吃？
健康五大行為系統-健康促進也能做ESG！
精選證照
考取專業證照，讓能力被市場看見
保健食品初級工程師能力鑑定
因應國內保健產業發展趨勢與人才需要，經濟部工業局委託工研院結合食品工業發展研究所與台灣保健食品學會，共同策劃保健食品產業專業人才之能力鑑定制度，有效引導學校或培訓機構因應產業需求規劃課程，以輔導學生就業縮短學用落差，並提供企業選用優秀關鍵人才之客觀參考依據，以提升保健食品專業人才之素質與競爭力。具有下列三項特色與優勢：
1.官方委託辦理且結合民間專業團體發證，最具公信力的第一張保健食品專業人才能力鑑定證書。
2.以保健食品產業專業職務之職能基準為基礎，以專業系統化發展保健食品專業人才之能力鑑定制度。
3.可獲得認同企業優先面談聘用之機會，並作為個人能力之評估，以全方位提升個人之學習力、就業力與競爭力。
工業技術研究院
自然療法師證書
自然療法師是一種專業，
透過專業技術與理論知識、促進身體自我修復，
以改善『亞健康』狀態，
舒緩痠痛、提高生活品質。
在這35小時的課程與120小時的實習中(實習自由參加)，
目標在提供自然療法師所需的基本知識和技能，
包括健康檢查評估、穴位經絡知識、營養指導、保健品資訊，
通過理論教學、實踐操作和案例研究，
學員將能夠瞭解並應用這些概念，
用以增進客戶的綜合健康。
中華整體美容自然療法協會
醫學資訊管理師
負責規劃、管理與維護醫院資訊系統，協助醫護人員進行醫療業務，進而提升醫院服務品質。而台灣醫學資訊學會每年會舉辦醫學資訊管理師／分析師的證照考試
台灣醫學資訊學會
CHT園藝治療師認證
CHT為Certified Horticultural Therapist《園藝治療師認證》的簡稱 。園藝治療起源於美國至今已超過100年，所服務的對象包括小孩、老人及身心障礙者，透過綠色產業，活用園藝與自然互動來增進人類的生理、心理、社交、認知意識、經濟等福祉效益之專業人員。園藝治療師需了解目標對象狀況後訂定療程，選擇適切的評估方法，進而選取園藝治療處方，評估結果並檢討。簡而言之，園藝治療即是利用接近植物及自然來改善不良生活行為、生理及心理上的健康，園藝治療是一種低技術(low tech)高報酬(hign rewards)的技能，適合每位想要幫助他人，增進人類福址，創造社會祥和的人士。截至2016年止，本協會已認證超過千位的園藝治療師，學員分別來自台灣、中國、香港、澳門、新加坡、馬來西亞、美國等地
中華國際人才培訓與發展協會
永續餐飲管理人員-藍星認證
測驗簡介：『永續餐飲管理人員』藍星認證
綠色餐飲專業對於環境保護與食材運用有極大的影響，『永續』也是國際間近幾年相當注重的議題，餐飲當中對於食材的運用、餐飲指南、餐飲永續指標，對於環境影響有莫大的幫助，如何讓產品在生產、加工過程當中，加以控制，為消費者提供安全、健康的餐飲食品，將是未來特別著重的議題。又如何透過綠色管理、綠色採購、綠色加工、綠色服務、綠色行銷，讓綠色餐飲能夠加大對環境的保護，著實是大眾更需要加投注精力進行研究與瞭解的項目。
透過課程以及認證的過程，讓綠色餐飲提升到國際共融、共同合作是一項非常重要的未來指標。
社團法人中華國際知客服務產業協會
丙級農藝技術士
農藝技術士技能檢定自民國八十四年公佈實施，因米、麥為國民日常生活中主副食的主要來源，影響全民之健康，近年來工商業發達，國民生活水準提高，同時對農藝作物栽培管理也益加重視，為使從業人員透過技能檢定，加強專業技術，進而促進本行業證照制度之建立，特開設農藝技術士技能檢定規範。
丙級農藝技術士具有認識農藝作物，執行田間作物農藝栽培之基本能力，需具備從事農藝工作所需各項基本技能。
勞動部勞動力發展署技能檢定中心
精選貼文，掌握第一手知識
腸胃不適、胃藥先吞了再說？醫矚：「吃太多易有副作用」，改善飲食習慣才是正解
現代人工作壓力大、吃飯時間不固定，或飲食習慣吃過於油膩、含糖量過高的食物，都容易引起胃炎。胃炎是指胃黏膜發炎或糜爛出血的病症，身為消化系統的前線，胃部表皮黏膜組織若經常接觸刺激性飲食、藥物、菸酒等不良物質，甚至情緒與壓力導致胃酸分泌過多，都可能引發胃發炎。及早釐清胃炎成因，調整飲食與生活習慣，是養胃重要的一步。
文／王韻雅 由優活健康網授權轉載
本文導覽
「急性VS慢性胃炎」差在哪？長期服用胃藥恐有副作用上腹疼痛宜檢查找出原因
「急性VS慢性胃炎」差在哪？
聯安診所超音波室主任楊建華說明，胃炎是指胃黏膜發炎或糜爛出血的病症，可分為「急性胃炎」與「慢性胃炎」，急性胃炎經過治療後會改善、痊癒，但也有可能持續發作而轉變成慢性胃炎。
急性胃炎：腹部絞痛、痙攣，且噁心想吐的感覺來的急又快，一般3～5天就會緩解。若引起胃炎的原因不斷出現，像是持續飲酒、吃傷胃食物，胃的紅腫傷口反覆被刺激，就可能演變為慢性胃炎。
慢性胃炎：出現胃悶、腹脹、消化不良、易飽等症狀。長期慢性胃炎會破壞胃部細胞，當胃炎沒有妥善的處理治療，長久下來可能造成更為嚴重的疾病，如胃出血、胃穿孔與胃癌發生等。
楊建華表示，若慢性胃炎合併幽門桿菌感染，胃黏膜受損後，胃壁細胞和胃主細胞也會被破壞，且一旦數量減少後就不會恢復，形成萎縮性胃炎，接著可能出現胃的癌前病變，必須定期追蹤檢查。因此，有胃幽門桿菌感染時，必須儘快吃藥殺菌。
長期服用胃藥恐有副作用
楊建華指出，胃部不舒服，不少人選擇直接服用胃藥緩解，但須留意若長期服用，某些成分可能影響胃部健康或有副作用。如含有鈣、鋁離子，則可能導致便秘；含鎂離子可能致腹瀉；含有碳酸離子，和胃酸作用會引發脹氣或打嗝。長期服用胃藥也可能改變胃部酸鹼值，使得腸胃道菌叢失衡。
一名40多歲的個案，因胃悶、發脹不舒服愈來愈頻繁而就醫，檢查後確認他已罹患萎縮性胃炎。問診後發現，病人2年前就已在外院診斷出慢性胃炎並發現幽門桿菌感染，但他沒有定期回診治療，且抽菸喝酒、重口味飲食習慣仍舊不改，胃痛時就吃胃藥緩解，才使得病情變嚴重。
楊建華表示，服用胃藥建議需由醫師診斷處方較為安全。更重要的是，當有胃炎情況時，要找出根本原因對症下藥，而不是只一味自行服用胃藥舒緩症狀，如此一來，才不至於讓胃炎惡化，導致更嚴重的疾病發生。
上腹疼痛宜檢查找出原因
楊建華說明，上腹部除了胃部及十二指腸外，還包含肝臟、膽囊、胰臟等器官，就連心臟問題也可能導致上腹不適。因此若疼痛點位在上腹部，要盡快釐清原因找出病源。
在經過問診及理學檢查後，若懷疑是胃部問題時，再搭配胃鏡、幽門桿菌吹氣檢查、抽血檢測，也可進行胃蛋白酶原檢驗，了解胃黏膜狀況以進行治療。若是輕微的胃發炎，透過飲食與生活型態調整，大都能改善胃部不適。
楊建華呼籲，生活中盡量避免過辣的刺激性飲食，遠離菸、酒、濃茶、醃漬品等會造成胃黏膜受損的成分養胃，並養成定時定量、細嚼慢嚥的飲食習慣，將酸性水果如鳳梨、柳丁留在飯後食用避免傷胃，才能讓胃部保持健康。
（原文標題：腸胃不適先來一粒胃藥？醫揪「吃太多有副作用」便秘、脹氣都發作）
關於維護更優質的【職場健康】，推薦您這些好觀點
上吐下瀉是腸胃炎嗎？醫揭「病毒性VS細菌性」症狀、病程1表秒懂
長期腹瀉⋯我是腸癌、腸躁症、腸胃炎？醫師教「1表」看關鍵差異
冷天首選麻辣鍋、腸胃卻拉警報？醫授5個「吃鍋不傷胃」建議避免負擔
腹瀉就有可能是「腸躁症」嗎？醫師授1法快速判斷是腸炎還腸躁症
保健食品不是愈多愈好！醫揭「藥物性食道炎」養生不成反傷身
養生要注意，保健食品不是吞越多越好！一名70歲老翁為了保養健康，天天服用超過20顆保健食品，沒想到近日卻出現胸口疼痛、吞嚥困難的症狀，就醫檢查後發現，他的食道中段竟已出現潰瘍。醫師指出，有些藥物、健康食品具腐蝕性或酸鹼值較高，若在食道中停留過久產生溶解，可能破壞食道組織而引起潰瘍、糜爛。
文／馮逸華 由優活健康網授權轉載
本文導覽
吞嚥困難傷食道當心發炎潰瘍4招正確服用錠劑或膠囊藥物
收治個案的書田診所胃腸肝膽科主任邱展賢表示，這位病患平時相當注重養生，當天突然出現莫名胸痛，一度以為是心臟出了問題，緊急就醫檢查後才確定並非心臟疾病，真正的元凶其實是保健品膠囊卡在食道，引發「藥物性食道炎」。
吞嚥困難傷食道當心發炎潰瘍
邱展賢說明，有些藥物、保健食品有腐蝕性或酸鹼值較高，因未完全吞下在食道中停留過久產生溶解，或是較大顆又喝水量不足而摩擦食道，就有可能破壞食道組織而引起潰瘍。此外，部分藥物會影響胃酸的分泌，對胃的黏膜造成傷害，就有可能導致糜爛性胃炎、胃潰瘍等。
胸悶、胸痛和食道有關係嗎？邱展賢指出，當食道受損時，可能會出現胸悶、胸痛、吞嚥困難、喉嚨有異物感等症狀，在進食或是喝水時會感覺更加明顯；若是影響胃部，則可能會有胃痛、吐酸水、血便、黑便等症狀，可透過胃鏡確認食道或胃是否有損傷。
4招正確服用錠劑或膠囊藥物
「吞服錠劑、膠囊要當心！」邱展賢建議，在服用錠劑或膠囊狀的藥物或保健食品時，要注意下列正確服藥4點，避免吞嚥困難、胃部不適甚至有噎住風險：
遵照指示時間服用：除特別指定要空腹或飯前，不要空腹服藥或保健食品。
應補充足夠水分：倘為睡前服用，要喝足夠的水，至少200毫升，感覺完全吞下才行，同時不要一吃完馬上躺下。
避免多顆錠劑或膠囊一次吞下：建議分段服用，每次之間稍作休息後再繼續。
有不舒服就先停止服用：應儘快就醫，確認沒問題後再繼續服藥。
邱展賢強調，若本身有食道潰瘍者，在治療期間，盡量選擇質地偏軟、易消化的食物，像是蒸蛋、麵條、稀飯、豆腐等，避免油炸、辛辣、含咖啡因飲品等，並且要飲食均衡。進食方式要細嚼慢嚥，少量多餐，降低對食道的負擔。
邱展賢提醒，不論是服藥、吃保健食品，都是要追求健康，在吃的過程中要注意吃的方式，讓藥物或保健食品都能發揮效果，避免因不良的習慣對食道或胃造成影響，倘在服用的期間，有任何的不適，應盡快就醫。
（原文標題：日吞20顆保健品，竟食道潰瘍！醫揭「藥物性食道炎」養生不成反傷身）
關於維護更優質的【職場健康】，推薦您這些好觀點
藥太大顆吞不下⋯如何把藥切半？醫推「湯匙切藥法」3步驟完美切藥
不要再放冰箱門！專家揭藥品保存「這3種方式」超級錯：恐影響藥效
每天吃B群保健康？醫師：多吃易使身體過勞，「6類人」才需要補充
「維生素B群」你吃對了嗎？營養師教你正確攝取法才有效！
腹瀉就有可能是「腸躁症」嗎？醫師授1法快速判斷是腸炎還腸躁症
46歲黃小姐擔任科技業主管，飲食作息均衡且正常，也有規律運動習慣，原本排便狀況正常，但過去6個月幾乎每2～3天才上1次廁所，3個月前因工作繁重，使她一天腹瀉多次，或有時突感腹部絞痛不適，卻又解不出來。經醫師檢查排除其他腸胃疾病後，判斷為腸躁症的可能性頗高，建議進行高纖飲食、補充益生菌及腸胃藥，腹瀉及便秘交替的症狀才獲改善。
文／馮逸華 由優活健康網授權轉載
本文導覽
急性腹瀉常見原因如何判斷腹瀉是腸炎還腸躁症？腸躁症吃低腹敏飲食改善腹瀉可靠3檢查找出病因
秋冬季節好發腹瀉疫情，聯安診所超音波室主任楊建華表示，腹瀉是人體「防禦機制」的一環，能將體內的有害物排出體外，但同時也可能是疾病所傳遞的警訊，可從腹瀉頻率、型態來初步判斷可能的原因。
急性腹瀉常見原因
「大腸不只是消化器官，也是人體免疫系統第一道防線。」楊建華說明，一般來說，排便頻率1天3次或3天1次，型態則為棕色長條狀都可視為正常。當感冒、飲食太過刺激性或吃下不乾淨的飲食如細菌、病毒時，就可能出現急性的腹瀉症狀。
楊建華指出：「急性腸炎會在3～5天內頻繁拉肚子，這表示身體正在把有害物質排出，腸道的防禦機制正在正常運轉中。」但若是嚴重腹瀉到脫水、心跳加快，生命徵候不穩定，就要趕快就醫。
如何判斷腹瀉是腸炎還腸躁症？
楊建華提醒，若排便頻率出現改變，例如型態出現軟便、水便或顆粒狀便祕，並伴隨腹脹、腹痛、腹瀉，且過去3個月來症狀平均次數，一週超過1次，於排便後症狀緩解，則有很高機率是罹患腸躁症。
楊建華說，腸躁症是一種常見的腸胃功能失調症狀，造成腸躁症的可能原因眾多，例如情緒壓力、自律神經失調所致，服用抗生素、對特定食物過敏（如乳糖不耐症）、腸道免疫功能失調，皆可能導致腸躁症發生。
腸躁症吃低腹敏飲食改善
楊建華強調，腸躁症大致可分為腹瀉型、便秘型或混合型，患者可根據不同症狀類型，進行生活飲食調整，例如採用低腹敏飲食（Low FODMAP diet）來改善，少吃易產氣的食物如豆類、乳製品，少吃刺激性飲食如咖啡、濃茶。多補充益生菌，以及規律運動，都能促進腸胃蠕動、增進腸胃健康。
不過，楊建華特別提醒，不少嚴重疾病也會以腹瀉表現，如潰瘍性結腸炎及克隆氏症（Crohn's Disease ）等自體免疫疾病，還有發炎性大腸炎、大腸癌、胰臟癌等，必須先排除其他消化系統重大疾病，才能考慮是大腸激躁症。
他補充，如果只是罹患腸躁症，不會惡化為癌症，也不會提高癌症風險，但腸胃敏感症狀、脹氣和腹瀉症狀卻大大影響生活品質，建議積極透過飲食與生活型態調整及藥物來改善。若民眾有體重減輕，甚至合併血便，就要建議進一步檢查。
腹瀉可靠3檢查找出病因
楊建華表示，常見的腸胃相關檢查有3項：
糞便檢查：可排除細菌或寄生蟲感染問題，24小時糞便收集，可區分滲透性或分泌性腹瀉。
無痛大腸鏡檢查：可檢查大腸內是否有腫瘤或發炎性腸炎。
急、慢性過敏原分析等功能醫學檢查：協助分辨腹瀉是否可能由特定食物過敏原引發，接受減敏治療，改善症狀。
楊建華提醒，胃腸道是身體重要的消化器官，常透過排便傳遞訊息，如果能讀懂這些身體訊號、及早發現問題並解決，相信必能改善腸胃道擾人的排便問題，邁向健康新生活。
（原文標題：腸躁症是什麼？如何判斷腸躁症？腹瀉、便祕交替「每週●●次」當心）
小編推薦延伸閱讀
肚子痛又發燒！ 別緊張～恐是急性腸胃炎
腸胃不舒服、想吐能吃什麼？醫建議「6大清流質」它最好先喝可緩吐
「腸躁症」主因是自律神經失調！6大診斷標準一次看
10種水果有效遠離「腸躁症」，醫激推「低腹敏飲食法」改善腸胃症狀
你也有「腸躁症」嗎？6大常見症狀：腸胃敏感、壓力大就想跑廁所、便祕脹氣導致焦慮
「大腸鏡檢查」常見6大QA：低渣飲食可以吃什麼？建議多久做一次？費用貴嗎？
大腸癌是國人常見的癌症之一，長期高居十大癌症之首。由於大腸癌早期症狀通常並不明顯，許多人往往直到癌症中後期才發現，不僅影響生活品質，更大大提高了死亡風險。不過透過定期施作「大腸鏡」檢查，便有助於及早發現與治療，而先了解檢查前必知的6大常見問題，能幫助流程更順利。
文／馮逸華 由優活健康網授權轉載
出現哪些腸胃道症狀建議做大腸鏡？多久要檢查一次？根據《OpView社群口碑資料庫》追蹤近6個月內「大腸鏡常見問題」話題的網路聲量表現，可一窺網友熱議的大腸鏡常見問題，幫助自己做好充分的檢查準備。
大腸鏡檢查前6大常見問題
Q1：哪些人需要做大腸鏡？A1：腸癌高風險族群建議定期接受檢查。如：有大腸癌等相關家族病史、曾患有潰瘍性結腸炎、有愛吃油炸或吸煙等不良飲食與生活習慣、排便習慣不佳者。
Q2：建議多久做一次？A2：高危險族群建議30歲後可做第1次大腸鏡檢查，並視結果每1～2年定期篩檢；若非高危族群者，則可2～3年定期檢測。
Q3：照1次大腸鏡費用多少？A3：自費一般大腸鏡落在3,000～5,000元，麻醉費用則為4,000～5,000元；若含其他自費項目，費用可能更高。
Q4：要怎麼清腸？A4：依醫生指示採低渣飲食、服用瀉劑並多喝水，以免影響瀉劑作用或造成便秘。
Q5：有健保給付嗎？A4：政府目前提供50～74歲民眾，每2年1次的免費糞便潛血檢查，檢查結果為陽性者，可用健保給付做大腸鏡檢查。
Q6：低渣飲食怎麼吃？A6：選擇稀飯、白吐司、白麵條等低渣食品並增加水分攝取，避免油、甜、辣，或富含膳食纖維、易脹氣的奶豆類製品，建議每餐吃5至7分飽即可。
血便、排便習慣改變就要檢查
觀察近6個月內網友針對「大腸鏡常見問題」相關話題的討論，可以發現「哪些人需要做」是大眾最常見的疑惑。事實上，當發現有排便出血、體重異常減輕、大便變細、排便習慣改變等狀況時，千萬不要輕忽，可能是大腸癌的警訊，應抽空做大腸鏡檢查。
除了生理上有明顯異常外，若有不良飲食或生活習慣，如嗜吃紅肉、有抽菸、喝酒、肥胖者，或有潰瘍性大腸炎、大腸癌等家族病史，也都屬於腸癌高風險族群，建議定期接受大腸鏡檢查，可直接觀察腸道內是否有潰瘍、息肉等病徵，發現後還能馬上切除並採樣檢查。
45歲後最好3～5年檢查1次
還有不少民眾好奇究竟「多久要檢查一次」，若為腸癌高風險族群，30歲後即可考慮進行大腸鏡，並視結果每1～2年定期篩檢；若不屬於高風險族群，則可在45～50歲後每2～3年定期檢測，以不超過5年為原則。建議根據年齡、自己及家族的病史等因素調整檢測間隔，或直接向專業醫師諮詢。
而「大腸鏡費用」也受到不少網友詢問，其中又以是否要加價做「無痛大腸鏡」為熱議。市面上自費大腸鏡多落在3,000～5,000元，如怕檢查過程中伴隨有不適感，也可負擔額外4,000～5,000元的麻醉費用做「無痛」。
有網友分享太太做大腸鏡的心得：「在等麻醉時，有個病患在做一般大腸鏡檢查痛得唉唉叫，她認為麻醉這錢花得值得。」不過也有網友分享自己的經驗，提到：「就一點噁心感，而且一下子就過去了。」因此，不妨考量自己對疼痛的敏感度選擇是否加購麻醉，讓過程更加舒適。
相信不少民眾在做大腸鏡前，容易因為可能的不適感而卻步、遲遲不願受檢，不過它在及早發現腸道問題、預防疾病上扮演著重要的角色，不妨多了解檢查前後及過程中的常見問題，以減少焦慮，能讓檢查進行得更加順利。
（原文標題：大腸鏡檢查誰需要做？費用多少、低渣飲食怎麼吃？6大QA一次看）
小編推薦延伸閱讀
長期腹瀉⋯我是腸癌、腸躁症、腸胃炎？醫師教「1表」看關鍵差異
腸胃不舒服、想吐能吃什麼？醫建議「6大清流質」它最好先喝可緩吐
腹瀉就有可能是「腸躁症」嗎？醫師授1法快速判斷是腸炎還腸躁症
每天排便不代表沒有便秘！善用「7種便型」判斷腸胃是否有異，香蕉形狀的最理想
10種水果有效遠離「腸躁症」，醫激推「低腹敏飲食法」改善腸胃症狀
益生菌該怎麼挑？減重靠吃益生菌有用嗎？對兒童成長有幫助？醫破解常見迷思
肥胖可視為一種慢性疾病，除了基因遺傳外，主要是生活型態改變、熱量攝取過多與消耗太少，導致熱量累積並以脂肪的形式堆積在體內。近年研究發現，肥胖的發生與腸胃道的特定微生物族群（致胖菌）有關，若要改善腸胃道內環境，可從正確的生活與飲食習慣開始著手，再輔以適合的益生菌來調整腸道菌相。
文／王韻雅 由優活健康網授權轉載
本文導覽
腸道菌有好有壞發胖和腸道菌群有關性早熟和腸道菌變化有關益生菌3大迷思
腸道菌有好有壞
國泰綜合醫院兒童醫學部主任醫師侯家瑋指出，人體腸道存在超過35,000種微生物，而腸道菌群的構成有明顯個體差異，影響因素包括分娩方式、嬰幼兒時期餵養習慣、成年後的飲食習慣，都對腸道菌群的分布與穩定有其重要的作用。
腸道菌群可簡單分為好菌及壞菌：
好菌：益生菌是對人體健康有益處的好菌，主要可分為比菲德氏菌（Bifidobacteria）、布拉酵母菌（Saccharomyces boulardii）、嗜酸乳桿菌（Lactobacillus）等3大類型益生菌。食用益生菌後可通過胃酸、膽汁及各消化酵素的考驗，進入腸道後能存活及繁殖，以發揮其生理功能。
壞菌：對人體健康有害的腸道菌就是壞菌，部分菌群常是引起腸胃炎的原因，通常在大量攝取肉類、乳製品、油炸食物等食物之後，腸道菌相常會由原來占大多數的中性菌逐漸偏向壞菌端過去，造成腸內環境改變。
發胖和腸道菌群有關
侯家瑋說明，人體腸道內有不同的菌群，當腸道菌之間的分布或比例失衡時，就很容易導致代謝紊亂。研究發現身材較苗條的人，腸道中的厚壁菌門（Firmicutes：F）相對數量較低，而擬桿菌門（Bacteroidetes：B）則較多，顯示F／B比例下降。
肥胖者則是相反，他們腸道中的厚壁菌門多了20%，而擬桿菌門少了90%，結果是F／B比例明顯上升，同時腸道菌的多樣性也降低。
厚壁菌是能幫助消化脂肪並保留熱量的壞菌，當腸道菌相失衡且缺乏膳食纖維時，短鏈脂肪酸合成不足，會導致抑制食慾的腸泌素（GLP-1）減少。相對地，擬桿菌門屬於好菌，可發酵膳食纖維產生短鏈脂肪酸，有助降低食慾、抑制脂肪儲存並維持腸道健康。
性早熟和腸道菌變化有關
研究發現，高脂飲食會改變腸道菌相，進而活化下視丘－腦下垂體－生殖腺軸（HPG軸），導致雌二醇、瘦素、脫氧膽酸與性釋素（GnRH）升高，誘發性早熟。與GnRH升高相關的菌種包括脫硫弧菌、毛梭菌、鏈球菌等，動物實驗也證實這些菌群的移植可促進性早熟。
侯家瑋表示，在中樞性性早熟、肥胖者之腸道菌群皆可發現普雷沃氏菌（Prevotella）增多，其分泌的支鏈胺基酸的產生可促進胰島素抗性，此機轉可以解釋中樞性性早熟患者肥胖的高發生率。
同時，腦傷或中樞神經疾病患者也容易早熟，與腸道中壞菌如克雷白氏菌（Klebsiella）增加有關，這些菌會產生活化性腺軸的神經傳導物質。簡單來說，腸道細菌變化可能是性早熟和肥胖、腦傷之間有關聯的主要原因。
益生菌3大迷思
減重吃益生菌有用嗎？
侯家瑋說明，肥胖是由於飲食和生活習慣不好，導致腸道菌群的比例失衡。若要改善腸胃道內環境，可從正確的生活與飲食習慣開始著手，例如先養成均衡的飲食、良好的生活習慣及運動，再輔以適合的益生菌來調整腸道菌相，以維持腸道菌平衡，才有機會養成易瘦體質。
益生菌對兒童成長有幫助？
侯家瑋解釋，兒童肥胖常伴隨性早熟，影響最終身高。研究發現，肥胖兒童內的腸道細菌和性荷爾蒙會互相影響，而且青春期的不同階段，腸道細菌組成也會改變。未來醫學的進展將是結合兒童內分泌學與腸胃學的觀點，深化對性荷爾蒙和腸道菌群變化作用之間的理解，也會是預測和預防性早熟的重要方向。
益生菌該怎麼選？
侯家瑋說明，吃益生菌前先看清楚菌種，應了解益生菌功效、菌種、適合族群，才能打造平衡的腸道菌相。除了選擇合適的益生菌外，透過多樣化飲食和良好的生活習慣，也能有效支持腸道健康。
多樣化飲食：提供不同類型的纖維和營養素，有助於腸道菌群的多元和穩定。
補充足夠水分：幫助腸道消化吸收、促進腸道蠕動和排除廢物，也能夠讓保持良好的腸道功能，有助於維持腸道微生物平衡。
多攝取膳食纖維：膳食纖維無法被腸道消化吸收，但卻可以被微生物發酵利用，抑制壞菌增長，並有助於維持腸道粘膜屏障，對整體消化道健康有很大的幫助。
避免使用抗生素：抗生素可能殺死有益的腸道細菌，而使腸道環境更容易受到有害細菌的攻擊，若抗生素非用不可，建議選擇不受影響的益生菌產品。
補充多元益生菌：維持菌群多樣性與數量，提高短鏈脂肪酸產量。同時多攝取天然原型食物，尤其是富含膳食纖維的食物，提供益生菌所需的營養。
侯家瑋呼籲，多項研究已經證實益生菌在身體健康扮演的角色，適量攝取益生菌，將能達到預防便秘、幫助睡眠，以及調整過敏體質等好處。此外，補充多元益生菌時，可適度輔以益生質及後生元來增強功效。
（原文標題：益生菌該怎麼挑？減肥吃益生菌有用嗎？醫揭益生菌常見「3大迷思」）
關於維護更優質的【職場健康】，推薦您這些好觀點
四肢瘦肚子大，比全身胖更可怕！小心「7大壞習慣」堆積內臟脂肪
便秘吃益生菌、酵素有用嗎？婦「滿肚子大便」超悶！醫建議2招助排便
酵素與益生菌的差別是？菌數愈多愈好？營養師解答常見4大疑問
長期「腸躁症」反覆拉肚子？試試「低腹敏食物」和調整生活習慣可改善
年輕族群罹大腸癌機率大增 醫曝吃太多「這類食物」
2025-06-25 聯合報記者廖靜清 由聯合新聞網授權轉載
最新國人十大死因統計，癌症已連續43年蟬聯第一，而大腸癌持續21年高居十大癌症死因前三名，去年有7,007人死於結腸、直腸與肛門癌。台灣的大腸癌發生率居亞洲第一，遠高於鄰近的日本、南韓，基隆長庚胃腸科主治醫師錢政弘表示，大腸癌是吃出來的病，國人飲食西化，多肉少纖維是罹癌關鍵。
延伸閱讀：肚子不餓卻「咕嚕」叫？醫揭5類「腸鳴」原因，當心大腸癌警訊
錢政弘表示，現代人生活壓力大，不良的飲食習慣、生活作息都會影響腸道菌群的失衡、壞菌增生。尤其，年輕人喜愛漢堡、薯條、披薩，這類高脂肪、紅肉與加工食品攝取過多，也會破壞腸道菌叢，過多的壞菌會對腸胃道產生負面影響，導致便秘、腹瀉、腸躁症、腸道發炎等，甚至大腸直腸癌。
錢政弘以一名個案為例，年僅39歲的女性，吃一點東西就覺得腹脹，半年內肚子大得像孕婦、大便稀軟不成形，以為只是吃太油而未加以留意。後來就診進行電腦斷層後，驚覺確診大腸癌，而且一發現就是晚期，降低五年存活率。
排便習慣改變、腹脹不適等問題時，可能是大腸癌的警訊，錢政弘提醒，排便模式超過二周有異常、交替出現腹痛或腹瀉、糞便細如鉛筆或感覺排不乾淨，應盡早就醫檢查，避免錯過黃金治療時間。近年來，45至49歲大腸癌發生率上升近1.5倍，全國40至44歲大腸癌發生率更是增加了1.7倍。
大腸癌過去多發生於50歲以上中高齡者，如今明顯年輕化，部分患者甚至年僅30多歲。錢政弘表示，年輕患者常因症狀不明顯，容易忽略腹痛、腹瀉、便祕、食欲不振等警訊，導致確診時多已進入中晚期，增加治療困難與死亡風險。
大腸癌該如何預防？錢政弘建議，可以從調整生活習慣以及定期健康檢查著手。飲食方面，應多攝取蔬菜水果、高纖食物，並少油少鹽、減少攝取紅肉及加工食品。另外，國外研究指出，飲用優酪乳與降低大腸癌發生率有正相關；優酪乳中的益生菌、乳酸菌可降低瘜肉形成、降低腸道發炎。
為什麼會「胃脹氣」？如何快速消除？6個常見問題一次解答
上班族常見的毛病：「胃脹氣」，雖然症狀通常不嚴重，但若頻繁發生仍會影響生活品質。常見症狀包括腹部脹滿、悶痛、放屁增多，有時甚至持續數小時，影響上下班的生活。到底胃脹氣的成因是什麼？如何才能避免狀況發生？真的發生時又該如何快速消除？本文用6個QA問答帶您完整認識「胃脹氣」。
文／王韻雅 由優活健康網授權轉載
本文導覽
為什麼會胃脹氣？胃脹氣症狀有哪些？胃脹氣多久會好？如何快速消脹氣？胃脹氣如何改善？胃脹氣如何治療？
吃飽飯後，胃總是脹氣不舒服？胃脹氣讓人腸胃不適，其實大多是飲食習慣與生活方式導致的。《優活健康網》整理胃脹氣的衛教知識，包括為什麼會胃脹氣？症狀有哪些？多久會好？同步教您1招快速消除胃脹氣的方法。不過，若脹氣長時間未改善或伴隨其他不適，建議最好儘早就醫檢查。
為什麼會胃脹氣？
現代人生活步調快速，再加上飲食不規律，容易出現胃脹氣，伴隨打嗝或放屁等症狀。胃脹氣原因多樣，可能與不良飲食習慣、排氣功能不足或是疾病有關。不同年齡層的患者，脹氣的原因也可能不同，需要仔細觀察和判斷。
以下為胃脹氣的常見原因：
吃入過多氣體：當邊吃東西邊說話、狼吞虎嚥或長期嚼口香糖等情況，容易吞入過多氣體，加上唾液分泌增加，使得吞嚥動作頻繁，都可能導致胃脹氣。
胃腸道正常菌種過少：長期使用抗生素的病患，容易因胃腸道正常菌種過少，而失去發揮正常的消化與吸收功能，使得食物醱酵產生氣體。
排氣功能不足：胃腸道有多餘氣體時，會刺激腸胃道蠕動，藉由人體不斷打嗝或放屁來排出體外。排氣量太少，氣體太多就會脹氣，尤其因為疾病、年齡老化或某些藥物等等因素而下降不足時，就會造成胃脹氣。
其他疾病因素：當有胃腸道病變、胰臟炎、腸阻塞和肝腫瘤等疾病，也會造成胃脹氣。如有胃脹氣持續數天以上，應尋求醫師協助，給予適當的治療。
胃脹氣症狀有哪些？
胃脹氣是不少人都有遇過的狀況，雖然症狀通常不嚴重，但若頻繁發生仍會影響生活品質。常見症狀包括腹部脹滿、悶痛、放屁增多，有時甚至持續數小時。了解這些症狀，有助於我們調整生活習慣，避免脹氣反覆發生。
以下為胃脹氣常見症狀：
打嗝
放屁
下腹劇烈刺痛感或痙攣
腹部有「打結」的感覺
腹部腫脹和緊繃感
胃脹氣多久會好？
胃脹氣的持續時間因人而異，與個人體質、飲食習慣與腸胃狀況有關。若是飲食問題所致，例如吃太快、吃太多產氣食物，通常症狀會在幾小時內緩解；若是腸胃功能異常所致，例如腸躁症、消化不良等，則可能需要進一步檢查與治療。
要注意的是，若脹氣持續不消且伴隨其他症狀，例如嘔吐、腹瀉、體重減輕等，可能不只是單純的腸胃不適，而是潛在疾病的警訊，建議就醫檢查。
如何快速消脹氣？
建議可以透過改變姿勢來快速緩解，例如跪趴在床上。此外，按摩腹部、塗抹薄荷油、適度運動，或是服用適當的消脹氣藥物也都有助於改善症狀。若胃脹氣長時間未改善，或伴隨其他不適，建議儘早尋求醫療協助。
以下分享簡單的舒緩動作：
直直趴在床上，兩手腕交疊平放，撐著下巴。
膝蓋部位用小枕頭或墊子墊高。
左腳向臀部的方向屈起，儘量貼近臀部，再平放回床上。
接著換右腳做相同動作，如此兩腳交替進行。
胃脹氣如何改善？
老是胃脹好難受！胃脹氣是許多人常遇到的問題，常伴隨腹部脹痛和不舒服感，甚至影響生活品質。要改善胃脹氣，建議可以從調整飲食、生活習慣和適度運動著手。
飲食習慣調整：每餐細嚼慢嚥有助於消化，避免狼吞虎嚥或邊吃邊說話。
呼吸習慣調整：用嘴巴呼吸容易吞入空氣，建議改用鼻子呼吸，以減少脹氣。
注意食材選擇：盡量避免攝取產氣食物，例如麵包、高麗菜、地瓜、蘋果、西瓜⋯等；以及汽水、啤酒、氣泡水等飲料。
適度運動：飯後進行散步、溫和瑜珈等舒緩活動，有助於促進食物消化和減輕脹氣。
補充營養素：補充益生菌和乳酸菌能改善腸道環境，減少消化不良引起的脹氣。此外，酪梨、蘆筍、薑、鳳梨酵素等食材也有助腸胃蠕動與消化，能預防胃脹氣。
胃脹氣如何治療？
胃脹氣通常可以透過改變飲食習慣和增加運動來改善，但若無法有效緩解，則需採用適當藥物治療。常見消脹氣治療藥物，依據其作用方式可分為幾種：
消除脹氣的藥物：舒胃錠（Simethicone）能改變腸胃道中氣泡的表面張力，使氣泡凝聚成較大團塊，促進氣體排出體外。但需注意可能的副作用，包括軟便、腹痛、腹瀉、嘔吐、打嗝或食慾不振。
增加腸道蠕動的藥物：胃明朗（Metoclopramide）、除胃障（Domperidone）、摩舒胃清（Mosapride）這類藥物能促進胃腸道蠕動，加速氣體排出。但需注意可能的副作用，包括腹痛、腹瀉、噁心與嘔吐。
益生菌：乳酸菌能幫助恢復腸道菌叢的平衡，抑制有害菌生長，減少食物發酵產生氣體的機會，具有良好的整腸效果。由於益生菌需要時間調整菌群生態，因此不適用於急性脹氣的緊急治療，但對於慢性胃脹氣有長期改善效果。
治療胃脹氣的藥物種類繁多，每種藥物都有其獨特的作用，且臨床上多已證實其療效。使用藥物前，必須先了解脹氣的成因，才能針對病因選擇合適的藥物，達到最佳療效。切勿輕信錯誤偏方，以免浪費錢並危害健康。
資料來源
大林慈濟醫院－認識胃脹氣
仁愛醫院－腹部脹氣
輝雄診所－脹氣怎麼辦? 胃脹氣原因、緩解方法一篇看
（原文標題：胃脹氣原因有哪些？多久才會好？教你「1招快速消脹氣」跪趴就有效）
關於維護更優質的【職場健康】，推薦您這些好觀點
早餐「喝豆漿」肚子脹氣不舒服？營養師「2招」消脹氣：這樣喝才對
喝牛奶會胃脹怎麼辦？營養師教「乳製品」替換吃：用1物代替剛剛好
你也有「腸躁症」嗎？6大常見症狀：腸胃敏感、壓力大就想跑廁所、便祕脹氣導致焦慮
老是「胃脹氣」？8種常見易導致胃脹的「地雷食物」，麵包、高麗菜都上榜？
食物中毒症狀、處理與照護：致病菌種有哪些？潛伏期多久？幾時會好？
聚餐後上吐下瀉？食物中毒症狀是什麼？幾人以上才成案？為什麼每年有這麼多食品中毒案件？當出現中毒情況時，要如何處理與緩解？跟《104職場力》一起關心食物中毒的照護與預防。
文／《104職場力》
本文導覽
食物中毒是什麼？幾人以上出現症狀才算食物中毒？食物中毒定義的最低人數食物中毒好發時節食物中毒原因是什麼？可能由哪些病因物質引發？7個造成食物中毒的原因何謂病因物質？食物中毒潛伏期多久？統整清單一次看民國70年至112年食品中毒統計圖食物中毒症狀有哪些？多久才會好？能上班嗎？常見的食物中毒症狀食物中毒多久會好？食物中毒要上班上課嗎？發生食物中毒怎麼辦？緊急處理3步驟+後續飲食照護食物中毒處理3步驟！食物中毒怎麼緩解？可以吃什麼？飲食調整原則看過來如何避免食物中毒？4原則讓你吃得健康又安心1. 食品處理要講究2. 外出用餐要謹慎3. 保持清潔與衛生4. 個人衛生不可忽視
近期知名吃到飽餐廳「INPARADISE饗饗」被爆，有多名民眾往用餐後上吐下瀉，症狀嚴重到無法上班，醫院通報就醫人數達數十人。對此，台北市衛生局已勒令業者停業，饗賓餐飲集團也發表聲明，除了積極配合政府食安政策、釐清事件可能的原因，並立即改善衛生局所提點的事項之外，也同步聯繫顧客，關懷及蒐集更詳細的資訊。
無論尾牙、春酒，或是平時部門／同事聚餐，其實都潛藏食物中毒的可能性，但食物中毒要如何辨別？萬一真的不幸發生了該怎麼辦？跟著《104職場力》小編一起了解成因和處理方式。
食物中毒是什麼？幾人以上出現症狀才算食物中毒？
食物中毒（Food Poisoning）為「食源性疾病（Foodborne Outbreak）」的俗稱，又稱作食品中毒。是指因為食用了含有病原微生物、有毒化學物質或其他毒素的食物所引起的疾病。
食物中毒定義的最低人數
根據衛福部食品藥物管理署官網所示，通常食物中毒是當「2人或2人以上攝取相同的食品而發生相似症狀，稱為1件食品中毒案件」。
不過如果出現以下狀況，即使只有1人症狀，也會被視為1件食品中毒案件：
患者是因肉毒桿菌毒素引起，且檢體檢驗出肉毒桿菌毒素，或由可疑食品檢體檢測到相同類型的致病菌或毒素。
因攝食食品造成急性食品中毒（如化學物質或天然毒素中毒）。
經流行病學調查推論為攝食食品所造成。
而民眾誤以為「有大量受害人數才能稱作食物中毒」的迷思，來自於常看到的相關新聞。這邊要特別說明，通常會上媒體的案件相對是較嚴重、大型的「集體中毒」，所以容易讓大家產生誤解，其實食物中毒成案的人數並沒有想像中的這麼多。
食物中毒好發時節
▲民國70年至112年食品中毒案件各月份案件數總計（圖片來源：衛福部食藥署）
我們普遍認為夏季食物容易因氣溫潮濕悶熱而變質，但其實從統計圖表來看，冬季卻常是流行高峰，這也許跟年末聚會、尾牙，以及過年自宅圍爐、到處吃喝有關（通常此時節也會增加海鮮的攝取量），當然也不排除因為天氣冷，大家輕忽了食物保鮮的重要性。
綜合來說，食物中毒不分季節氣候、全年度都會發生，因此提醒大家，不論何時，在衛生與食品料理、保存上，都要時刻謹慎注意。
食物中毒原因是什麼？可能由哪些病因物質引發？
7個造成食物中毒的原因
食品加熱處理不足
食品未妥善保存
食品調製後在室溫下放置過久
生食與熟食交叉污染
烹調人員衛生習慣不良
調理食品的器具或設備未清洗乾淨
水源被污染
▲補充1：食品加熱的原理與建議度數
食物經過適當加熱可以殺死活細菌，也可以消除細菌所產生的毒素。通常加熱70℃以上，比較容易消滅細菌，但部分毒素很耐熱，不僅需要較高的加熱溫度，也需要持續較長的時間，例如：
肉毒桿菌產生的毒素活性，需要在100℃的溫度中長達10分鐘才會消失。
金黃色葡萄球菌即便經過高溫烹煮，其產生的毒素活性仍不會被破壞。
所以會建議大家，如果能即煮即食是最安全的。
▲補充2：食品保存的方式與建議度數
7-60℃是細菌在食物內快速生長繁殖的最佳溫度，因此這個區間被稱為「危險溫度帶」。
為了抑制細菌孳生，通常有冷藏跟熱藏2種方式：
冷藏● 建議放置在低於7℃的環境中。● 「已烹調的食物」或「易腐敗食品及原料」，會建議放置在5℃以下保存。熱藏● 通常需高於60℃保存較不容易孳生細菌。
另外，當食物調製後，不要在室溫下放置超過2小時；夏天或當室溫超過32℃時，則不要放置超過1小時。這2點也請大家特別注意唷！
何謂病因物質？食物中毒潛伏期多久？統整清單一次看
病因物質（Etiologic Agent）是指疾病（食物中毒）發生的原因。簡單舉例：假如確定是因某盤海鮮中的腸炎弧菌引發食物中毒，那「腸炎弧菌」就是病因物質，而那盤海鮮就是「原因食品（媒介）」。
常造成食品中毒的主要病因物質種類包含：細菌、病毒、天然物、化學物質及寄生蟲等，以下為大家整理了類別、媒介與潛伏期資訊。
◆ 病因物質1：細菌
引發食物中毒的細菌種類常出現的媒介食品潛伏期腸炎弧菌Vibrio Pparahaemolyticus● 生鮮海產及魚貝類4-90小時，平均約17小時沙門氏桿菌Salmonella● 受污染的畜肉、禽肉、鮮蛋、乳品、魚肉煉製品等動物性食品● 豆餡、豆製品等蛋白質含量較高的植物性食品6-72小時，平均為18-36小時金黃色葡萄球菌Staphylococcus Aureus● 受污染之肉製品、家禽、蛋製品、魚貝類、乳製品、盒餐、生菜沙拉及麵包店產品等1-7小時，平均為2-4小時仙人掌桿菌Bacillus Cereus● 嘔吐型：米飯或澱粉類製品● 腹瀉型：香腸、肉汁等肉類製品；濃湯、醬汁、果醬、沙拉、布丁甜點及乳製品等嘔吐型：1-5小時腹瀉型：8-16小時病原性大腸桿菌Enteropathogenic Escherichia Coli● 受糞便污染的食品或水源一般：5-48小時腸道出血性：2-8天肉毒桿菌Clostridium Botulinum● 低酸性罐頭食品、香腸、火腿、燻魚等肉類加工品及真空包裝豆干製品● 家庭自製醃製蔬果、魚、肉類、香腸、水產品12-36小時李斯特菌Listeria Monocytogenes● 生菜沙拉、即食食品、加工肉類製品、熱狗、乳酪、奶油、沙拉醬及未經適當殺菌的牛奶及冰淇淋等3-70天曲狀桿菌Campylobacter Jejuni● 受感染之雞肉、鴨肉1-10天，平均為2-5天霍亂弧菌Vibrio Cholerae● 未煮沸的生水● 生吃水中的海產，如生蠔、甲魚、未熟的魚及蝦蟹等數小時-5天，平均為2-3天產氣莢膜桿菌Clostridium Perfringens● 肉類，尤其牛肉及禽肉● 含肉類產品，如肉汁及燉菜6-24小時阪崎腸桿菌Cronobacter Sakazakii● 低水分、乾燥食品，如嬰兒配方奶粉／牛奶、花草茶和澱粉等12-36小時
◆ 病因物質2：病毒
引發食物中毒的病毒種類常出現的媒介食品潛伏期A型肝炎病毒Hepatitis A Virus● 冷盤、三明治、沙拉、水果和果汁、牛奶及奶製品、生鮮魚貝類及冷飲15-50天，平均為28-30天急性E型肝炎Acute Hepatitis E● 未煮熟的豬肉15-64天，平均為26-42天諾羅病毒Norovirus● 即食食品、沙拉、三明治、冰品、水果及生鮮魚貝類24-48小時沙波病毒Sapovirus● 受糞便污染的食品或水源24-48小時
延伸閱讀：【辦公室危機】得諾羅病毒怎麼辦？要上班嗎？全方位諾羅病毒症狀、簡介、照護與預防守則
◆ 病因物質3：動物性／植物性天然毒
動物性天然毒植物性天然毒河豚毒素Tetrodotoxin麻痺性貝毒Paralytic shellfish poison, PSP下痢性貝毒Diarrhea shellfish poison, DSP失憶性貝毒中毒Amnesic shellfish poison, ASP熱帶性海魚毒Ciguateric toxins組織胺Histamine蟾蜍野生菇類姑婆芋Alocasia macrorrhizaL. Schott & Endl大花曼陀羅Brugmansia suaveolensWilld.Bercht.&PreslH亨利氏伊立基藤Erycibe henryi Prain大苦薯Dioscorea hispida Dennst歐洲黃菀Senecio vulgaris L.蔥蘭Zephyranthes candidaLindl. Herb.發芽馬鈴薯樹菸草Nicotiana glauca斷腸草Gelsemium elegans擬灰花紋鵝膏Amanita fuligineoides
◆ 病因物質4：化學物質
包含：農藥、重金屬、過氧化氫等非合法使用之化合物。
其中過氧化氫Hydrogen Peroxide的潛伏期約30分鐘-2小時，殘留媒介如下：
魚肉煉製品（如魚丸、魚板、魚捲及魷魚絲等）、魚翅乾品
麵製品（烏龍麵、濕麵條、油麵及米苔目等）
豆類製品（干絲、豆干及麵腸等）
新鮮蓮子及鹽水雞
免洗筷、竹籤及牙籤
◆ 病因物質5：寄生蟲
主要為海獸胃線蟲症Anisakiasis，易出現在未煮熟的水產魚類中，潛伏期為0-48小時，症狀會持續數天至數月。
綜合以上物質，會發現不少共通點為「未煮熟之食品」，因此建議大家無論選擇生食或熟食，一定要特別留意來源、環境及保存方式，才能降低食品中毒的風險。
民國70年至112年食品中毒統計圖
▲民國70年至112年食品中毒病因物質（不含病毒）案件數總計圖（圖片來源：衛福部食藥署）
▲民國70年至112年食品中毒案件原因食品判明案件數總計（圖片來源：衛福部食藥署）
從圖表可以看出，腸炎弧菌遙遙領先，幾乎成為細菌類的主要病因物質；其次是金黃色葡萄球菌及仙人掌桿菌，對照上述表格，不難發現都是生活中常見的食物類別（海鮮、肉類、米飯等），其中又以複合調理食品為大宗，因此日常飲食請務必遵循低溫保存與加熱原則，才能杜絕壞菌入侵。
食物中毒症狀有哪些？多久才會好？能上班嗎？
常見的食物中毒症狀
衛福部食品藥物管理署官網指出，常見的食品中毒症狀依分類可包含：
噁心、嘔吐
腹瀉、腹痛
發燒、頭痛及虛弱
有時候伴隨血便或膿便
上述僅是「有可能出現的症狀」，不代表所有的症狀會「同時發生」。
食物中毒好發族群不限年齡層，無論大人或小孩都有可能因接觸病因物質而發病。
食物中毒多久會好？
中毒的症狀及嚴重與否會因「患者年齡、個人健康狀況、引起食物中毒的病因物質種類，以及吃了多少原因食品」而有不同程度的展現。
正常狀況下，通常會持續1-2天，部分抵抗力較弱的患者會持續7-10天。
幼童、長者或慢性病患者等抵抗力特別弱的族群，症狀相對會比較嚴重，甚至可能引發死亡。
食物中毒要上班上課嗎？
無論食物中毒病症多輕微，上吐下瀉還是容易造成人體虛脫，相信在常跑廁所的情況下，也無法集中精神辦公念書，放鬆休息可能會是比較好的選擇；萬一是由病毒引起的食物中毒，可能還會有傳染風險（例如諾羅病毒）。
從歷年的各場所患者數量統計表中，可以看出「學校、辦公場所和供膳之營業場所」是高危險場域。
▲民國70年至112年食品中毒案件攝食場所患者數總計（圖片來源：衛福部食藥署）
畢竟上課、辦公通常需長時間相處、溝通，加上半密閉的場域，傳染風險因而提升，因此建議患者不適就在家休養，等到症狀緩解再進公司或學校，減少群聚感染的可能。
發生食物中毒怎麼辦？緊急處理3步驟+後續飲食照護
了解並謹記食物中毒處理之道，不僅可以自救，也能幫助身邊的人妥善處理，將傷害降至最低。
食物中毒處理3步驟！
1. 發生疑似食品中毒症狀時應迅速就醫。
如果出現噁心、嘔吐、腹痛或腹瀉等症狀，應該立刻去醫院就診，如真的非常不適，可請同事、師長或家人協助就醫。及早處理能幫助減輕症狀並避免情況惡化。
2. 保留剩餘食品檢體（密封並留存於低溫冷藏，不可冷凍），並儘速通知衛生單位。
將可能引起中毒的剩餘食品保留起來（可請他人協助），並放在密封容器中冷藏（注意不要冷凍）。這樣可以提供給醫療機構或衛生單位進行檢查。同時，務必儘快通知當地的衛生單位，讓他們了解情況，以便進行必要的調查和處置。
3. 醫療院（所）發現食品中毒病患，應在24小時內通知衛生單位。
通常醫療機構確認有食物中毒病例，都會在24小時內向衛生單位報告。幫助相關單位追蹤食物來源，防止更多人受害。
各地方政府衛生局及衛生福利部食品藥物管理署聯絡電話如下：
基隆市衛生局：02-2425-2221
臺北市政府衛生局：02-2720-5322
新北市政府衛生局：02-2257-7155
桃園市政府衛生局：03-334-0935
新竹市衛生局：03-535-5191
新竹縣政府衛生局：03-551-8160
苗栗縣政府衛生局：037-726-306
臺中市食品藥物安全處：04-2222-0655
南投縣政府衛生局：049-223-1994
彰化縣衛生局：04-711-5141
雲林縣衛生局：05-700-1372
嘉義市政府衛生局：05-233-8066
嘉義縣衛生局：05-362-0600
臺南市政府衛生局：06-267-9751
高雄市政府衛生局：07-713-4000
屏東縣政府衛生局：08-736-2596
宜蘭縣政府衛生局：03-932-2634
花蓮縣衛生局：03-822-7141
臺東縣衛生局：089-331-171
澎湖縣政府衛生局：06-927-2162
金門縣衛生局：082-330-697
福建省連江縣衛生福利局：0836-22095
衛生福利部食品藥物管理署：02-2787-8200
同場加映：看到衛生不良的餐飲場所，要如何檢舉或申訴？
可以致電跟當地衛生局反映，並提供事發資訊（發生的時間、地點、違規情節等）與證據（如照片、影片等），各級衛生單位就會派遣專人受理及處辦。
食物中毒怎麼緩解？可以吃什麼？飲食調整原則看過來
當身體出現嚴重的腹瀉或水樣便症狀時，代表正處於發作的急性期，這時會建議患者先斷食1-2餐，等症狀趨緩後再慢慢進食或增加食量，讓身體逐漸適應，會比較舒服一點。
剛開始進食的時候，可以選擇一些容易消化的食物，比如：
澱粉類選吐司、白飯或粥
以低脂魚肉、豆腐或蒸蛋來補充蛋白質
蘋果、香蕉或木瓜是比較溫和的水果
這段時間不要吃生食、乳製品、辛辣、油膩或高脂肪食物，也不要喝碳酸、酒精、咖啡因等刺激性飲品，除了避免再次感染，也減少腸胃激烈蠕動機率，真正讓身體休息。
休息的同時記得多喝水。因為上吐下瀉會讓人體水分大舉流失，可以選擇口服電解水或者適量稀釋的運動飲料補充。
如何避免食物中毒？4原則讓你吃得健康又安心
食物中毒是常見的健康問題，症狀也相當激烈，但只要遵循4個基本原則，就能有效降低感染風險，幫助大家安全飲食。
1. 食品處理要講究
保持新鮮與清潔：選擇新鮮的食材，並確保使用乾淨的水來清洗和烹調。
區分生熟食處理：使用不同砧板和刀具來處理生食和熟食，避免交叉污染。
將食物徹底煮熟：確保食物中心溫度達到70℃以上，這樣才能有效消滅細菌。
注意食物保存原則：將易腐敗食物放致5℃以下冷藏，不要讓食物在室溫下放置過久。
2. 外出用餐要謹慎
避免冷食和生食：在外面用餐時，最好選擇熱食，避免吃來路不明的食物。
小心路邊攤：雖然路邊攤小吃簡便又美味，但衛生狀況難以保證，建議選擇衛生條件良好的餐廳。
3. 保持清潔與衛生
注意確實清潔：確認自己與他人在接觸食物前後都有洗手，有傷口時要先包紮好。
飲水務必煮沸：最好將水煮沸後再飲用，避免喝生水，以確保安全。
4. 個人衛生不可忽視
勤洗手：調理食品或吃飯前後都要徹底洗手，以防細菌感染或傳播。
選擇新鮮衛生的食材：不僅是食物本身，使用的水也必須乾淨無虞。
遵循這些簡單的原則，不僅能享受美味的食物，還能大大降低食物中毒的風險。記得保持警覺，讓你的飲食生活更加安全健康！
文章參考資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
延伸閱讀
年終大餐吃到腹痛嘔吐掛急診？！醫警告「控糖」飲食在年節聚餐宜忌口
熱食不能放冰箱？食物掉地3秒內還能吃？微波爐可殺死細菌？醫揭6大食安迷思
腹瀉就有可能是「腸躁症」嗎？醫師授1法快速判斷是腸炎還腸躁症
英政府將「燕麥粥」列入垃圾食物名單！營養師解析燕麥淪落的主因
2025-10-30 元氣網編輯張麒麟 由聯合新聞網授權轉載
英國政府近日將「燕麥粥」列入垃圾食品廣告禁令的名單，引起民眾與營養專家的廣泛反彈。燕麥長期被視為健康早餐的代表，如今卻被官方評為「不健康食品」，《Women's Health》整理專家意見，探討燕麥粥是否真如政府所說「不健康」。
去年12月，英國政府公布了一份列入垃圾食品廣告禁令的食品清單，將於2026年1月正式生效，名單中包括了「燕麥粥」（涵蓋即食燕麥與其他熱燕麥穀片），歸類於「早餐穀物」類別，同時也適用於格蘭諾拉、什錦穀片及現成食用穀片。
延伸閱讀：牛奶、豆漿、燕麥奶哪個營養好處多？醫分享喝「它」增肌減脂還能防癌
英國政府的理由是，依據官方的營養評分系統，會評估食品的鹽分、脂肪、糖與蛋白質含量，結果顯示燕麥屬於「較不健康」的食品。政府網站指出，燕麥粥與鬆餅、洋芋片及巧克力覆蓋食品一樣，被歸入「對兒童肥胖最值得關注的食品與飲品類別」。
毫不意外地，英國大多數民眾並不同意這項分類。根據YouGov調查，僅有2%的受訪者認為燕麥應被歸為「垃圾食品」。
燕麥健康嗎？
普遍專家認為，燕麥本身依然屬於健康食物。個人化營養公司ZOE的首席營養師阿瑪蒂博士（Dr Federica Amati）指出：「全穀物對身體有益，燕麥也不例外。」
根據《Foods》期刊的最新研究綜述，學者直言：「燕麥是極具潛力的功能性食品之一，未來有廣泛應用機會。」研究顯示，燕麥對心血管健康、皮膚疾病、發炎反應及第二型糖尿病都有益處。
整合營養師楚曼（Hannah Trueman）也同意這一點。她專精於神經系統調節、腸道健康與女性荷爾蒙領域，表示：「燕麥含有β-聚葡萄糖纖維，有助於降低膽固醇並促進腸道健康；此外還含有蛋白質，以及錳、磷、鎂和維生素B群等微量營養素。」
她補充：「燕麥有助於維持腸道菌群平衡、促進排便規律，甚至具有提升情緒的效果，這與其穩定血糖和特殊抗氧化物質燕麥生物鹼（avenanthramides）有關。」
楚曼提醒，單吃燕麥可能導致血糖上升，「這對糖尿病、胰島素阻抗、多囊性卵巢症候群或體重管理困難者較為不利。」但若搭配蛋白質與健康脂肪，例如希臘優格、蛋白粉、堅果、種子、堅果醬或雞蛋等，便能平衡血糖反應、延長飽腹感，使燕麥粥更營養。
即食燕麥健康嗎？
阿瑪蒂博士指出，鋼切燕麥是極佳的高纖維暖身早餐。「壓片燕麥雖仍具營養，但經加工後纖維減少，升糖指數（GI）較高，更易影響血糖。」
楚曼也認同：「燕麥本身並非『壞食物』，問題多半出在添加物。」那些含大量糖漿、香料、巧克力或超加工添加物的燕麥產品，「更像甜點而非均衡早餐」，確實可能列入政府的廣告禁令清單。
但她同時警告，這類禁令也可能導致「誤傷無辜食品」。她說：「不是所有燕麥粥都一樣，我們應該注意添加物；當燕麥與蛋白質、健康脂肪和纖維結合時，它不應該屬於『不健康』的食物。」
楚曼認為，只要能分辨細節，禁令未必全然有害。「任何能減少精緻糖與加工食品接觸的措施都是好事，尤其對正在養成飲食習慣的孩童與青少年。」
為什麼燕麥有益健康？
營養師考克（Tina Lond-Caulk）表示：「燕麥的纖維能提升飽足感，幫助控制食慾與體重。它的升糖指數低，不會造成血糖劇烈波動，是維持穩定能量的理想選擇。」
楚曼補充：「若搭配蛋白質與健康脂肪，燕麥能提供穩定能量、降低渴望、促進腸道健康與飽足感。」但她也提醒，「份量與配料同樣重要——加蛋白質與莓果的燕麥粥，與加糖漿、果乾、巧克力的版本，代謝結果完全不同。」
如同大多數食物一樣，「適量」是關鍵。在均衡飲食中，燕麥粥絕對屬於健康食物。不過若想換口味，楚曼建議：「可嘗試以藜麥、藜麥片、鋼切燕麥或糙米作為替代。」
爆瘦8公斤誤認健身有成，健檢竟患「大腸癌」3期？醫矚4大健康原則遠離腸癌
飲食作息不正常，健檢發現腸息肉，才知罹患腸癌第3期！38歲的科技新貴黃先生，BMI指數27.2，體重過重，平時亦有飲酒習慣。近半年來積極運動健身，體重減輕8公斤，原以為是瘦身有成，卻輕忽了早已出現的排便習慣改變、血便等腸癌徵兆，健檢安排大腸鏡檢查，竟發現有多顆腺瘤型息肉及一顆10公分大腫瘤，確診為大腸癌第3期。
文／馮逸華 由優活健康網授權轉載
本文目錄
腺瘤型息肉最惡化成腸癌早期篩檢腸癌有治癒機會4大健康原則遠離腸癌
聯安預防醫學機構總院長鄭乃源表示，依國民健康署2020年癌症登記資料顯示，約每半小時（31分14秒）就有1人被診斷為大腸癌，而腸息肉即為大腸癌前身。根據聯安預防醫學機構統計2014～2023年、近9萬筆大腸鏡數據顯示，發現腸息肉檢出率年年攀升，10年內就增加近3成（28.3%），每10人就有逾7.5人被檢查出有腸息肉。
腺瘤型息肉最惡化成腸癌
鄭乃源說明，大腸息肉可分為增生型、發炎型及腺瘤型，其中以腺瘤型息肉最易有癌化機會。該統計發現，有近2成息肉檢出為腺瘤型息肉，其中男性風險比女性更高、每5位男性就有1人檢出。此外，受檢者中有將近半數（47%）的腸癌患者不到50歲，顯示腸癌發生年齡呈年輕化趨勢。
鄭乃源指出，目前研究指出，超過8成大腸癌與腺瘤型息肉相關，腺瘤型息肉是指已經具有基因突變的息肉組織，通常在5至10年內容易變惡性、癌化，整條大腸直腸都可能出現，無論大小都建議切除。再進一步分析10年間有腺瘤型息肉者的生活型態，發現：
64.59%經常飲酒
64.08%有脂肪肝
51.35%體重過重
32.84%喜愛吃重口味料理
30.3%有抽菸習慣
除了上述高風險因子外，根據世界衛生組織（WHO）資料顯示，加工肉類攝取過多、蔬果攝取不足、久坐不動、肥胖等，都會增加大腸癌風險。
早期篩檢腸癌有治癒機會
鄭乃源強調，大部分檢出腺瘤型息肉者都伴隨有代謝症候群問題，與肥胖、胰島素阻抗息息相關，想要預防惡化成大腸癌，早期篩檢相當重要，「早期篩檢的價值在於，及早切除易癌化的腸息肉，以及早期發現0到2期尚可治癒的腸癌。」
鄭乃源再舉統計指出，2018年聯安預防醫學機構有進行大腸鏡檢查約8,903人，且切片後確認為腺瘤型息肉者有1,569人、檢出率佔62.79%，經及時切除易癌化息肉後，追蹤5年內再發生率腺瘤型息肉的風險大幅下降6成以上，平均僅有23.54%。因此定期篩檢，不僅可早期發現腸息肉，也能降低再發生風險。
有鑑於腸癌呈現年輕化趨勢，鄭乃源建議民眾，30歲以前應至少完成一次腸癌篩檢，若發現有腺瘤型息肉可及早切除，並2至3年內定期追蹤一次。若發現有一般增生型、發炎型息肉，不一定是腸癌，但應5至10年追蹤一次，即使未發現息肉，最少也應每10年追蹤一次。
4大健康原則遠離腸癌
想要降低易癌化息肉生長風險，鄭乃源提醒，可以把握4個「腸保健康原則」：
健康的飲食習慣：
每日水份攝取至少2,000至3,000毫升
養成定時排便習慣
多吃原型食物，白肉取代紅肉
主食優先挑選含纖維量較高的全穀雜糧
蔬菜每日至少2至3碗
水果每日3至4個拳頭
避免超級加工食品
運動531原則：衛福部資料表示，肥胖者罹患大腸癌風險較一般人高出1至2倍。而有將近4成的大腸癌可歸因為缺乏運動，建議遵循531原則，即每週5天、每天30分鐘、心跳達110下以上有氧運動，幫助預防肥胖和降低大腸癌風險。
補充益生菌：據國外研究顯示，益生菌不僅能改善腸道菌群平衡，還能有效提升腸道的免疫功能，進而有助於預防和治療大腸癌。透過日常補充益生菌，可以為腸道建立一道健康屏障，遠離疾病威脅。
及早定期健檢：大腸癌有年輕化的趨勢，因此建議30歲起，可規劃完成一次完整的大腸鏡檢查，且之後依檢查結果安排每2至3年進行定期檢測。衛福部資料顯示，定期接受篩檢，可減少29%晚期大腸癌發生率，及有效降低35％大腸癌死亡率。
鄭乃源指出：「大腸癌是可以被預防的癌症。」腸道健康的完整性需從器官結構檢查及功能性檢查雙管齊下，民眾若有長期不明原因的便祕、腹瀉、脹氣等症狀，可透過功能醫學檢測，掌握自身腸道菌相生態是否平衡、是否有麩質敏感等，了解腸胃道整體健康力，阻斷罹患腸癌的風險。
（原文標題：38歲男「瘦8公斤」誤認運動成效！健檢才知「腸息肉」竟是大腸癌3期）
小編推薦延伸閱讀
大腸長息肉就是癌症？醫：出現「這5大症狀」恐是警訊
大便有血，是痔瘡還是腸癌？外科醫師教你：看糞便「這顏色」判斷
肚子不餓卻「咕嚕」叫？醫揭5類「腸鳴」原因，當心大腸癌警訊
得諾羅病毒怎麼辦？要上班嗎？全方位諾羅病毒症狀、簡介、照護與預防守則
抗生素能跟胃藥一起吃嗎？藥害救濟基金會揭常見「抗生素迷思」
抗生素是救命的好幫手，但用錯可能讓細菌變成抗藥性的「超級細菌」，還可能引發副作用，傷害身體。為了讓大家更安心用藥，藥害救濟基金會整理常見的「抗生素迷思」，包括抗生素可以交換服用？藥併用吃進去都一樣？抗生素要搭配胃藥吃？幫助民眾釐清觀念，正確使用抗生素，保護自己的健康。
文／王韻雅 由優活健康網授權轉載
本文導覽
抗生素可以交換服用？藥併用吃進去都一樣？抗生素要搭配胃藥吃？
抗生素可以交換服用？
民眾對於抗生素的使用仍有不少誤解，認為抗生素可以與他人交換服用。藥害救濟基金會指出，每個人的體質、病況、生理狀況等都不盡相同，無論使用任何藥品，都須經過醫師或藥師等醫療專業人員評估，千萬不可以隨意使用。
抗生素的使用須考量多個面向：
菌株對抗生素的感受性
感染部位
病患的肝腎功能
發生藥品不良反應之風險因子
醫學文獻指出，氟喹諾酮類（fluoroquinolone）、巨環類（macrolides）抗生素對女性、年老者、心肌梗塞或患有其他心臟病等族群，可能造成心臟QT區間延長延長，且以上風險因子越多，發生機率越高。
藥害救濟基金會提醒，若是隨意拿別人或與他人交換抗生素服用，除了易產生抗藥性之外，可能還會發生嚴重不良反應。此外，若因吃別人的藥品而發生嚴重藥品不良反應，因藥品非正當合法使用，將無法申請藥害救濟。
藥併用吃進去都一樣？
藥害救濟基金會指出，藥品間存在互相影響的狀況，即藥物交互作用，不僅會導致療效降低或無法有效控制病情，甚至可能引起藥物不良反應而造成安全問題。
像是用於狹心症及高血壓的地爾硫䓬（diltiazem）會抑制代謝酵素，進而減少巨環類中的紅黴素（erythromycin）的分解，導致紅黴素在血中的濃度變高，使藥品不良反應更易發生；或是於紅黴素治療期間，若與其他同樣具有心臟的QT區間延長副作用的藥品，如多潘立酮（domperidone）併用，可能提高心臟不良反應的發生率。
因此，民眾就診時，若有目前正在服用的其他藥品、保健食品，應主動告知醫師及藥師，用藥前應諮詢醫師及藥師等醫療專業人員，了解用藥的風險及用藥期間注意事項，切勿自行混搭藥品。
抗生素要搭配胃藥吃？
抗生素的種類繁多，最常見的副作用應屬腸胃道相關的不適，例如噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。其中四環類抗生素（tetracyclines）可能導致胃部不適，也因此常有人誤解抗生素需要搭配胃藥使用。
藥害救濟基金會指出，某些抗生素若搭配胃藥或牛奶使用，反而會影響抗生素的吸收，如四環類、喹諾酮類、氟喹諾酮類，牛奶與胃藥其中的陽離子會與抗生素進行螯合反應，減少抗生素的吸收，反而影響抗生素應有的療效。
藥害救濟基金會呼籲，使用抗生素避免錯誤認知，須經由醫療專業人員，依病人狀況合併考量感染的控制、抗藥性、藥品不良反應或交互作用的發生，進行審慎的評估。民眾就醫時應主動告知自身狀況如病史、使用藥品、過敏史等，幫助醫療專業人員開立適合之藥品。
（原文標題：抗生素可以搭胃藥吃嗎？藥害救濟基金會揭真相：反而影響藥物吸收）
關於維護更優質的【職場健康】，推薦您這些好觀點
喉嚨痛吃什麼藥最快好？哪些食物不能吃？教你3招快速緩解喉嚨痛
濫用抗生素「超級細菌」怎麼出現的？醫：抗藥性最快「這時間內」就轉移
抗生素快失效了？1類抗生素抗藥比升至2成，醫示警6類患者感染風險高
吃藥沒水可以配咖啡嗎？4種飲料萬不可配藥吃！交互作用恐良藥變無效
嘴饞特別想吃雞排、洋芋片 醫：身體正發出「警訊」
2025-04-14 聯合報記者廖靜清 由聯合新聞網授權轉載
一名竹科工程師，原本控糖減重效果明顯，短短一個月成功減重5公斤。但是，最近下班後都特別想吃雞排、洋芋片等高熱量鹹食，導致體重又回升。就醫檢查發現，他剛升格為新手爸爸，職場、育兒兩頭燒，壓力荷爾蒙檢測結果顯示皮質醇嚴重過量分泌，想吃高油、高糖、高鹽食物。
延伸閱讀：喜歡食物酥脆的口感嗎？小心糖毒素正在偷走你的記憶！
明明已經吃飽了，卻突然想吃重口味的雞排、洋芋片，或是甜滋滋的蛋糕、巧克力，減重專科暨家醫科醫師魏士航警告，嘴饞不是貪食，而是身體本能需求的自然反應，除了代表心理壓力大，也暗示缺乏某些營養素，更可能是體內某部位機能不佳的警訊。
魏士航以這名工程師為例，因壓力導致HPA軸（下視丘-腦垂體-腎上腺軸）活化，大量分泌皮質醇，這種生理反應會讓身體傾向攝取高熱量密度的食物，以儲備更多能量。壓力會讓人特別渴望超級加工食品，但是長期攝取這類食物不僅可能導致胰島素阻抗、影響血糖穩定，也會增加罹患憂鬱症的風險。
魏士航提醒，如果特別想吃某些食物時，應好好檢視飲食習慣、攝取的食物類別，找出到底是缺乏了那些營養素，別一味放縱食欲，避免大腦混淆飢餓感導致過度進食。他分析出其他4種可能因營養素不足導致特定飲食渴望的健康問題，包含鉻、鐵、鎂與維生素B群，會出現飲食渴望的健康問題。
缺鉻：鉻是調節胰島素的重要微量元素，缺乏時會導致血糖波動，讓人特別想吃甜食。建議補充糙米、燕麥、地瓜、馬鈴薯等優質碳水化合物，以及牛肉、雞肉等優質蛋白質，維持血糖穩定。
缺鎂：鎂具有調節血糖功效，缺乏鎂會引起對糖的渴望，特別是巧克力、甜甜圈等，可短暫升糖，讓心情感到愉悅。建議補充菠菜、燕麥、堅果種子類、全穀類以及豆類等鎂含量高的食物。
缺鐵：缺鐵性貧血者有愛嚼冰塊的習慣，因為可以活化交感神經，提升腦部血流量，短暫改善貧血症狀。建議適量攝取內臟食物與紅肉，食用深綠色蔬菜時搭配新鮮水果，補充維生素Ｃ幫助鐵吸收。
缺維生素B群：本能想吃高熱量食物，例如花生醬、炸物等；維生素B群參與神經傳導與能量代謝，缺乏時可能有明顯疲勞感。可多吃瘦肉、雞蛋黃與堅果，必要時可適量攝取保健品。
有任何收穫或想分享的，都來和大家一起聊聊吧！