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「咖啡拉花：負責設計及製作精美的咖啡拉花，以提升產品質感與顧客滿意度。需具備扎實的咖啡製作技術，熟悉牛奶發泡及拉花技巧，並有良好的美學感知與創意表現能力。此角色需要在高壓及快速的環境中工作，和其他咖啡師及前台人員緊密協作，確保服務流暢與品質一致。良好的溝通技巧及客戶互動能力，協助塑造品牌形象及提高顧客回流率，適應台灣多元飲食文化及消費習慣的特殊挑戰。」
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咖啡師職涯發展學習地圖：7大證照與6大課程建議
咖啡文化在台灣愈發蓬勃發展，對於想要從事咖啡師職業的朋友來說，除了熱情與熟練的技能外，合適的證照和課程更是事業發展不可或缺的一部分。本文將為您整理台灣北中南三地的咖啡課程建議，助您在咖啡領域更上一層樓。
7大證照建議：
🟢 SCAE (Specialty Coffee Association of Europe) 證照： SCAE是一個國際性的咖啡專業組織，其認證在咖啡界具有高度聲望。建議從基礎的Barista技能證照開始，逐步升級至中高階的水準，例如Latte Art、Brewing等。
🟢 SCAA (Specialty Coffee Association of America) 證照： SCAA提供了一系列的咖啡專業認證，包括Barista、Roaster、Coffee Taster等，涵蓋了咖啡供應鏈的各個環節。
🟢 WCE (World Coffee Events) 證照： WCE舉辦了許多國際性的咖啡師比賽，如世界咖啡師錦標賽和世界拉花大賽，參與這些比賽可以提升您的技能和知名度。
🟢 Q Grader 證照： 由Coffee Quality Institute提供的Q Grader認證是評定咖啡品質的國際認可，通過該認證可以成為一名咖啡品質評審。
北中南課程建議：
北部地區：
🟢 台灣咖啡學院（Taiwan Coffee Academy）： 在台北地區提供了從基礎到專業的各種咖啡課程，包括Barista基礎、拉花技巧、烘豆等。
🟢 五感咖啡學院（Sense 5 Coffee Lab）： 位於台北，專注於咖啡品質的培訓，提供烘豆、品鑒和泡製等課程。
中部地區：
🟢 咖啡的起點（Coffee Origins）： 位於台中，提供從入門到專業的咖啡課程，強調豆子的產地與風味。
🟢 手搖咖啡學苑（Hand-Drip Coffee Academy）： 在台中也有許多手沖咖啡愛好者，該學院提供了豐富的手沖技巧和知識。
南部地區：
🟢 慕尼黑咖啡學校（Munich Coffee School）： 位於高雄，提供從基礎到高階的各種咖啡課程，包括烘豆、品鑒、泡製等。
🟢 咖啡沙龍（Coffee Salon）： 位於台南，以輕鬆的方式分享咖啡知識，提供Barista和拉花課程。
線上推薦：
當您想要成為一名咖啡師並提升您的技能和知識時，以下是初級和進階的三大課程方向建議：
初級課程方向：
🟡 Barista 基礎課程： 這是每位咖啡師的必修課程。學習如何使用咖啡機、磨豆機，製作濃縮咖啡、奶泡，以及基本的拉花技巧。這將成為您咖啡技能的基石。
🟡 咖啡品質與品鑒： 了解咖啡的不同風味，學習品鑒技巧，辨識咖啡的特性。這將有助於您更好地了解和評價咖啡的品質。
🟡 咖啡的製程和產地知識： 了解不同咖啡產地的特點，豆子的種植、採收和處理過程，對於理解咖啡的味道和風味變化至關重要。
進階課程方向：
🟡 高階 Barista 課程： 提升您的泡製技能，學習不同萃取方法，了解豆子的影響，以及更複雜的拉花技巧，如心形、羽毛拉花等。
🟡 咖啡烘豆課程： 學習烘焙過程的科學和藝術，掌握控制烘豆過程以調整風味的技能。這將有助於您更深入地理解咖啡的發展過程。
🟡 咖啡品質分析與 Q Grader 課程： 如果您想成為一名專業的品質評審，這是必不可少的課程。學習如何進行客觀的品質評估，識別咖啡的缺陷和優點。
無論您是初學者還是想要在咖啡領域深耕的專業人士，這些課程方向將為您提供均衡的知識和技能，幫助您成為一名卓越的咖啡師。記住，實際操作和不斷的練習是鞏固學習成果的關鍵。
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Google Meet 迎來「即時語音翻譯」！AI 模仿你的聲音，跨國會議再也沒煩惱！
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不只翻譯，更能「模仿」你的聲音！
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初期支援語言與未來展望
這項革命性的功能初期將支援英語與西班牙語的雙向翻譯。不過，Google 也表示，在未來幾週內，將會陸續加入義大利語、德語與葡萄牙語等更多語言。這也預示著，Google 在語言翻譯領域的野心絕不止於此，未來會有越來越多的語言被納入支援範圍。
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目前，這項強大的「即時語音翻譯」功能已經陸續推送給部分用戶（特別是 Google AI Pro 和 Ultra 訂閱者）使用。對於廣大的企業用戶來說，Google 也計畫在今年稍晚開放給企業端（Google Workspace 客戶）進行早期測試，讓更多團隊能夠體驗這項顛覆性的技術。
Google 玩真的了！迎接語言革命的來臨
這次 Google Meet 的更新，無疑是 Google 在 AI 應用上的又一次里程碑。它不僅僅是一個便利工具的升級，更象徵著一場真正的「語言革命」。當語言不再是跨國溝通的阻礙時，全球協作的效率將會大幅提升，人與人之間的交流也會變得更加緊密。Google 這次真的是玩真的了，我們也期待看到這項功能未來帶給我們更多驚喜！
你對 Google Meet 的這項新功能有什麼看法呢？會不會讓你的跨國會議變得更輕鬆？歡迎留言分享你的想法
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