104學習

點心製作

掌握各式點心的製作技巧,不僅能提升餐飲服務的專業度,也有助於創新菜色與提升顧客滿意度。具備精準配方掌控與烘焙技巧,能確保產品品質穩定,符合衛生標準。此技能在餐飲業、飯店或烘焙坊等場所皆具高度需求,有助於增加職場競爭力與晉升機會。

825 個相關職缺

提升你的實力,朝專業更進一步

精選課程

充實自己,讓能力持續成長

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Onshape實戰工場:探索創新設計的無限可能
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黛你做陌生開發
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從預防到應對,客訴處理與顧客黏著度提升策略【09/09】台中場
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(確定開班)主管影響魅力學:讓新世代願意跟隨的說服力心法【10/16】
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餐飲行銷寶典
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關鍵人才發展策略:提升組織韌性,實現人才永續【08/28】
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【線上課】行銷人的百萬年薪實戰課
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精選證照

考取專業證照,讓能力被市場看見

餐旅美學專業人員 (藍星) |
簡介:餐旅美學專業人員 (藍星) 近年來,儘管餐飲業展店速度快,根據財政部統計,企業目前都處在競爭非常激烈的環境下。因此,必須理解與運用的教育培訓將是不可或缺的。而為了因應餐飲業的市場變化快速,位于此產業當中的我們,也必須更加精進,可餐飲業一直是許多人創業或轉業的優先選項,但創業轉職者不見得具備專業的餐飲經營能力。因此,我們必須透過必要的學習規劃,讓基本與創新的產業資訊與知識,能夠融合於產業工作當中。透過知識學習與經驗傳承,共同提升臺灣餐飲業的競爭力。 餐旅美學相關職能的增進,是近年來餐飲產業競爭的方向,『餐飲』除了該有精良的烹飪技術之外,也應該增進個人的美學藝術素養,以便更能夠在產業間具有更優良的競爭能力。國際間多致力於推行專業認證,提升各產業從業人員的專業能力促使產業國際化、人才專業化的培育與養成。本會積極推動餐旅美學專業,亦推動建立一套符合產業實務需求之專業認證體系。希望透過推動餐旅美學相關課程,亦推動建立一套符合產業實務需求之專業認證。 中華國際知客服務產業協會致力於產業國際化、人才專業化的培育與養成,在各產業專 業管理方面亦積極推動建立一套符合產業要求之專業認證體系。因此,與瑞漾國際管理顧問有限公司及眾多產業內資深主管合作,建立一套觀光產業的基礎認知理解課程,讓學員能更近一步理解並且增進對觀光相關產業的認知。
社團法人中華國際知客服務產業協會
餐飲美學設計人員-初階認證 |
『餐飲美學設計人員』初階認證以實務執行整合共識為主軸, 立下相關知識基礎,增加並凝結並整合單位共識,融合單位同仁基本常識與知識的累積。 期許能透過本會課程以及相關認證課題的學習過程,讓餐飲管理人員隨著潮流與市場進步,並且增加對於市場變化的因應能力,讓產業進步、與國際接軌將是一項非常重要的未來指標。 本協會致力於產業國際化、人才專業化的培育與養成,在觀光產業專業管理方面亦積極推動建立一套符合產業要求之專業認證體系。 期能增加對於旅宿業經營的專業認知並融合企業員工認知與邏輯之專業認證。 透過與產業資深專業主管的合作,融合企業實務操作模式與相關法規之瞭解,結合實務作業建立專業認證。協助參與學員更能理解專業知識及實務運作,並可另外安排輔導課程,協助學員理解並朝向產業職能與專業認證合一的目標。 專業化的認證指標,也可以銜接學校與職場之間,連結產業實務與學校學生之間,讓人力與企業需求接軌。並且可以提昇專業職能,讓企業對於統合員工邏輯與認知以及實務操作知識的整合更有標準。 藉由通過專業認證的過程,提升企業統整人力培育以及整體管理知能的提升,強化企業專業競爭力。前輩們的經驗與實務歷練融入考題中,統整企業知能與專業。 以實務執行整合共識為主軸, 立下相關知識基礎,增加並凝結整合單位共識,融合單位同仁基本常識與知識的累積。應考人也可以透過參與認證達到具體的經驗與認知及知能的傳承。
社團法人中華國際知客服務產業協會
廚務管理人員-初階認證 |
餐廳廚務管理的專業,攸關餐飲競爭力,國際間多致力於推行專業認證,提升各產業從業人員的專業能力促使產業國際化、人才專業化的培育與養成。積極推動廚務管理專業知識的一致性,統整知識與認知程度,亦推動建立一套符合產業實務需求之專業認證體系。 期許能透過本會課程以及相關認證課題的學習過程,讓餐飲管理人員隨著潮流與市場進步,並且增加對於市場變化的因應能力,讓產業進步、與國際接軌將是一項非常重要的未來指標。 本協會致力於產業國際化、人才專業化的培育與養成,在觀光產業專業管理方面亦積極推動建立一套符合產業要求之專業認證體系。 期能增加對於旅宿業經營的專業認知並融合企業員工認知與邏輯之專業認證。 透過與產業資深專業主管的合作,融合企業實務操作模式與相關法規之瞭解,結合實務作業建立專業認證。協助參與學員更能理解專業知識及實務運作,並可另外安排輔導課程,協助學員理解並朝向產業職能與專業認證合一的目標。 專業化的認證指標,也可以銜接學校與職場之間,連結產業實務與學校學生之間,讓人力與企業需求接軌。並且可以提昇專業職能,讓企業對於統合員工邏輯與認知以及實務操作知識的整合更有標準。 藉由通過專業認證的過程,提升企業統整人力培育以及整體管理知能的提升,強化企業專業競爭力。前輩們的經驗與實務歷練融入考題中,統整企業知能與專業。 以實務執行整合共識為主軸, 立下相關知識基礎,增加並凝結整合單位共識,融合單位同仁基本常識與知識的累積。應考人也可以透過參與認證達到具體的經驗與認知及知能的傳承。
社團法人中華國際知客服務產業協會
餐飲管理人員-初階認證 |
測驗簡介:『餐飲管理人員』 『餐飲』『飲食』、對於人類的生活有著極為強大的影響力,『餐飲管理』也是國際間相當注重的議題,對於食材的運用、餐廳的規劃、人員的培養、安全衛生的概念與管理方式、顧客管理等,都對於產業有著很深的影響力。 如何培養餐飲管理人員對於自身的專業素質與成長、以及對於餐飲大環境市場變化的應對能力,讓產業升級、轉型,並且加大對於環境的保護將是一大課題。 期許能透過本會課程以及相關認證課題的學習過程,讓餐飲管理人員隨著潮流與市場進步,並且增加對於市場變化的因應能力,讓產業進步、與國際接軌將是一項非常重要的未來指標。 本協會致力於產業國際化、人才專業化的培育與養成,在觀光產業專業管理方面亦積極推動建立一套符合產業要求之專業認證體系。 期能增加對於旅宿業經營的專業認知並融合企業員工認知與邏輯之專業認證。 透過與產業資深專業主管的合作,融合企業實務操作模式與相關法規之瞭解,結合實務作業建立專業認證。協助參與學員更能理解專業知識及實務運作,並可另外安排輔導課程,協助學員理解並朝向產業職能與專業認證合一的目標。 專業化的認證指標,也可以銜接學校與職場之間,連結產業實務與學校學生之間,讓人力與企業需求接軌。並且可以提昇專業職能,讓企業對於統合員工邏輯與認知以及實務操作知識的整合更有標準。 藉由通過專業認證的過程,提升企業統整人力培育以及整體管理知能的提升,強化企業專業競爭力。前輩們的經驗與實務歷練融入考題中,統整企業知能與專業。 以實務執行整合共識為主軸, 立下相關知識基礎,增加並凝結整合單位共識,融合單位同仁基本常識與知識的累積。應考人也可以透過參與認證達到具體的經驗與認知及知能的傳承。
社團法人中華國際知客服務產業協會
綠色永續餐飲人員-初階認證 |
測驗簡介:『綠色永續餐飲人員』 綠色餐飲專業對於環境保護與食材運用有極大的影響,『永續』也是國際間近幾年相當注重的議題,餐飲當中對於食材的運用、餐飲指南、餐飲永續指標,對於環境影響有莫大的幫助,如何讓產品在生產、加工過程當中,加以控制,為消費者提供安全、健康的餐飲食品,將是未來特別著重的議題。又如何透過綠色管理、綠色採購、綠色加工、綠色服務、綠色行銷,讓綠色餐飲能夠加大對環境的保護,著實是大眾更需要加投注精力進行研究與瞭解的項目。 透過課程以及認證的過程,讓綠色餐飲提升到國際共融、共同合作是一項非常重要的未來指標。
社團法人中華國際知客服務產業協會
永續餐飲管理人員-藍星認證 |
測驗簡介:『永續餐飲管理人員』藍星認證 綠色餐飲專業對於環境保護與食材運用有極大的影響,『永續』也是國際間近幾年相當注重的議題,餐飲當中對於食材的運用、餐飲指南、餐飲永續指標,對於環境影響有莫大的幫助,如何讓產品在生產、加工過程當中,加以控制,為消費者提供安全、健康的餐飲食品,將是未來特別著重的議題。又如何透過綠色管理、綠色採購、綠色加工、綠色服務、綠色行銷,讓綠色餐飲能夠加大對環境的保護,著實是大眾更需要加投注精力進行研究與瞭解的項目。 透過課程以及認證的過程,讓綠色餐飲提升到國際共融、共同合作是一項非常重要的未來指標。
社團法人中華國際知客服務產業協會

精選貼文,掌握第一手知識

不只賣衣服!惇聚國際:把永續與審美變成你的終身事業

面對快速變遷的潮流,你是否懷疑時尚產業能提供一份穩定的職涯?本土知名企業惇聚國際給出答案:「我們致力於代理經得起時間考驗的時尚品牌,將永續、雋永的生活風格融入日常」。惇聚國際不靠爆紅,而是靠團隊累積,不將人才放進固定框架,而是提供多語言課程、鼓勵跨部門學習,讓員工適性生長。如果你嚮往一個有品味、有成長空間、並能將對時尚的熱愛化為終身事業的環境,或許這就是你的最佳起點。 本文導覽(點擊可快速前往) 不只是販售時尚,而是生活風格的提案者讓人才適性生長,走出自己的路我們不是快時尚,而是時間的朋友好奇心,是進入時尚產業的最佳敲門磚下一位改寫時尚職涯故事的人,可以是你! 在快速變遷的潮流文化中,年輕世代對時尚的熱愛從未減退。無論是追蹤時尚網紅的穿搭日誌,還是關注最新的設計師聯名系列,時尚已成為他們日常生活的一部分。然而,當這份熱情轉化為職涯選擇時,許多人開始思考:時尚產業是否能提供一份既穩定又充滿成就感的工作? 惇聚國際,作為一家致力於代理經得起時間考驗的時尚品牌,提供了一個值得探討的答案。在這裡,時尚不僅僅是外在的穿搭,更是一種生活方式的體現。透過深入的品牌理念與對員工發展的重視,惇聚國際展示了如何將對時尚的追求與職業成長結合,為年輕人開啟一條充滿可能的職涯道路。 不只是販售時尚,而是生活風格的提案者 「時尚品牌不只是賣衣服,而是提供一種生活風格與審美建議。」Jessica一語道破了惇聚國際在選品與經營上的核心精神。擔任品牌總監,她負責旗下飾品品牌如agete與Les Néréides,同時也擔任品牌引進與策略方向的重要角色。她的工作,絕不只是挑選「好看」的商品,而是理解每個品牌背後的價值主張,並思考如何將這些理念轉化為消費者日常中的實際穿搭提案。 惇聚旗下代理的品牌種類多元,從典雅夢幻的法國飾品到強調永續理念的年輕潮流品牌,不同品牌之間的共通點,是他們都能在生活中佔據「值得存在」的位置。Jessica以GANNI為例,分享她如何被這個品牌的ESG實踐所吸引。「他們是少數不刻意標榜永續卻從根本就開始執行永續精神的品牌,從布料研發到製成細節都很講究,像是用植物萃取纖維做皮革、使用再生素材製作服裝。這不是口號,而是真正的投入。」 她也強調:「時尚產業本來就是一個高消耗的產業,我們不能只是說說而已。」惇聚挑選品牌時,除了觀察市場熱度外,更會花幾年時間去評估品牌的經營狀況與穩定度,包括他們是否在亞洲已有佈局、是否具備長期發展潛力等。 因此,走進惇聚的門市或品牌據點,看到的不是千篇一律的流行,而是一種細膩選擇後的整體風格展現。Jessica補充:「我們喜歡那種穩定、雋永、跨世代的品牌。例如我們的起家品牌Les Néréides,從我們還是少女時期就代理至今,近二十年了。這類品牌之所以長期受到喜愛,不是因為潮,而是因為經得起時間考驗。」 這種對品質與風格的堅持,不僅體現在選品,更深入到第一線團隊的工作方式中。每位銷售人員、櫃位展示、商品搭配建議,都是品牌理念的延伸。惇聚相信:「商品好看不是唯一,更重要的是,怎麼讓它在現場與顧客之間產生共鳴。」 讓人才適性生長,走出自己的路 「我們真的不是一個靠老闆天才就能成功的公司,這是一個靠人吃飯的行業。」Jessica語氣堅定。對她而言,時尚品牌的競爭力,不單來自產品與市場,而是來自團隊:那些每天在櫃上、在辦公室、在倉儲與會議室裡,把品牌理念轉化為顧客體驗的每一位同事。 在惇聚,員工不是被放進固定框架的人力資源,而是被視為可以自由發展、適性調整的重要夥伴。Jessica提到:「我們看重員工自己的意願與節奏,不會強迫大家去做不適合的事。如果你對某個職能感興趣,公司是支持你跨部門學習的。」她口中的「人」,不只是基礎營運的執行者,更是組織文化與價值的具體實踐者。 這樣的理念,體現在許多實際制度與日常互動中。近年來,惇聚與知名職訓單位合作,為員工提供語言學習與Excel技能的免費課程。「不只是英語,我們連日文、法文都提供,因為我們的品牌來自各國。」此外,公司也積極鼓勵內部晉升,從店員成長為店長,甚至轉換跑道成為品牌經理都有可能。「這不是一條『一定要怎樣』的路,而是當你有興趣、有意願,我們會一起想辦法讓你走得更遠。」 這樣的彈性與支持,也讓惇聚成為許多新鮮人磨練實力、累積經驗的起點。Jessica強調:「機會不缺,重點是你要不要。工作也不難,難的是你有沒有好奇心。對人、對商品、對細節的好奇,是成為專業的第一步。」她認為,面對消費者、觀察商品穿搭效果、研究市場變化,都需要高度的主動學習與細膩觀察,而惇聚正是一個願意給人空間、也願意陪伴你磨練這些能力的環境。 「最終我們希望的是,每個同事都能長出自己的一套節奏與風格,而不是變成某種制式的產物。」 我們不是快時尚,而是時間的朋友 Jessica談起惇聚的品牌選擇策略時,語氣格外明確。與其追求一窩蜂的潮流,她更在意的是品牌是否擁有「雋永」的靈魂,也就是經得起時間考驗、具備獨立價值主張、不盲目隨波逐流。 在台灣的百貨與服飾市場中,新興品牌層出不窮,流行趨勢瞬息萬變,但Jessica認為,「不被快速汰換」才是一個品牌真正的競爭力。她以A.P.C.為例說明這樣的價值取向:「A.P.C.的創辦人曾說過,‘You do your trend, I do my work.’ 他們自己都笑說自己是做制服的品牌,因為很多款式十幾年都不變,但這正是他們重視本質、布料、細節的象徵。」 Jessica眼中真正有價值的時尚,不是刺激眼球的設計,而是能陪伴生活、歷久彌新的選擇。例如使用植物萃取、再生布料的GANNI,從布料研發到實踐ESG理念,不僅受到年輕族群青睞,更在聯合國氣候變遷大會中獲邀參與,成為少數以永續時尚為主軸而被國際看見的品牌。 「我們選的品牌,多半都是不追潮流、不取巧的。」Jessica補充說道,「那種穩定、跨世代、風格一致的品牌,就像我們做了十幾二十年的Les Néréides,可能在主流聲量上不是最火爆的,但始終擁有一群極為忠實的顧客。」 這樣的品牌觀,也自然形塑了惇聚的職場文化:不講求短期爆發,而重視長期經營;不期待立即亮眼,而追求穩定輸出。在這裡,員工每天面對的商品,不只是展示櫃中的品項,而是一份生活與審美哲學的延伸。Jessica傳達的訊息很清楚:惇聚販售的不是稍縱即逝、一窩蜂的流行單品,而是一種能被實踐於日常的風格態度。 好奇心,是進入時尚產業的最佳敲門磚 提及對年輕人進入時尚產業的建議,Jessica的答案只有一句話:「好奇心最重要。」這是她經過多年實務觀察所得的真實結論。 在惇聚,員工背景多元,有人來自設計、時尚科系,也有不少是半路轉行,靠著熱情與努力一步步站穩。「進這一行,十之八九的人都說自己是因為喜歡漂亮的東西。但喜歡是一回事,能不能把工作做好,關鍵在於你夠不夠好奇,對人、對商品、對市場、對細節,都是。」 她舉例說明:「你要願意去觀察顧客是什麼性格,喜歡什麼風格;你要思考商品怎麼搭才最好看;你要願意學習怎麼溝通、怎麼分析、怎麼解決問題。」這些能力,未必一開始就具備,但只要有興趣、願意投入,總有機會慢慢精通。 除了好奇心外,她也強調溝通力與「願意面對人」的特質。尤其對於第一線的品牌代表來說,與顧客的對話不只是交易,更是品牌風格與精神的傳遞。「我們的工作不是冰冷的系統操作,是很多一對一的現場互動。所以你要能理解人、與人連結,這比銷售話術重要太多。」 對於那些正考慮投遞履歷的求職者,她給出的建議很簡單卻實用:「不需要你一開始就完美,我們也不追求花俏。真誠、細膩、肯學,這幾個特質比什麼都重要。」 下一位改寫時尚職涯故事的人,可以是你! 在這個步調飛速、潮流瞬息萬變的時代,惇聚國際的選擇從一開始便與眾不同。不追逐熱點,而是穩健挑選那些經得起時間考驗的品牌;不複製制式化的管理,而是尊重每位員工的特質與節奏,陪伴他們在職涯中找到屬於自己的位置。無論是經營品牌或培育人才,惇聚國際從來都不求速效,而是每一步都希望能經得起時間考驗。 一如Jessica在訪談中反覆強調:「我們不是靠天才,而是靠團隊;不是靠爆紅,而是靠累積。」這樣的觀點,讓惇聚成為一個不只是「有時尚」的地方,更是一個「讓人願意長久停留」的職場。 如果嚮往一個有品味、有成長空間、有同理文化的工作環境;如果不只是想賣衣服,而是想傳遞一種對生活的審美與態度,惇聚國際都會是幫助你打開時尚之門的正確起點。 惇聚國際精選職缺:成為品牌經營者 [joblist_plugin title='【惇聚國際】精選職缺,熱烈招募中' url='https://www.104.com.tw/company/111z929c' amount='5']
【104職場力】・職涯規劃

像新創一樣快,像集團一樣穩:他們在統一,每天用技術改變你我的生活

在傳統零售與數位創新的分界線上,統一超商旗下的uniopen團隊成功實現了兩者的融合。這個部門肩負著打造 「亞洲流通生活平台」 的重要使命,以新創般的速度,利用集團的穩定資源,重塑消費者與7-ELEVEN、星巴克等品牌之間的連結。團隊鼓勵成員在「沒有究責、只有成長」的開放文化中,實踐「做中學」(3E 架構),將程式碼轉化為能直接改善日常生活的影響力。在這裡,你可以在穩定中加速前進,親手定義零售科技的未來。 文/《104職場力》 本文導覽(點擊可快速前往指定段落閱讀) 從零開始的冒險:新人工程師的第一場挑戰不只是 App,而是生活平台功能落地:從程式到影響力沒有究責,只有成長面向未來:一站式的整合體驗在穩定中前進,創新步伐更有力 在新創與大企業之間,總存在著一道微妙的分界線。 前者速度快、自由度高,但資源有限;後者制度完整、穩定可靠,卻常被認為創新不易。然而,統一超商旗下的uniopen團隊,正在打破這樣的框架,讓兩者真正融為一體。 這個誕生於傳統零售巨輪之中的數位新部門,肩負著打造「亞洲流通生活平台」的任務。它的挑戰,不單是開發一款App,而是重新定義消費者與品牌之間的連結。 團隊成員無論是新鮮人或跨界主管,都在穩定體制裡前進,在創新環境中扎根,攜手推動一場備受期待的數位革命。 從零開始的冒險:新人工程師的第一場挑戰 對統一超商研究發展部的APP工程師 蘇子安 而言,加入團隊是一場真正「從零開始」的冒險。 「這其實是我的第一份工作,去年才剛畢業。」他笑著說。令人意外的是,蘇子安大學念的是社會學,並非資訊相關科系。 在校期間因緣際會接觸到程式設計後,他才確定了自己的方向,後來更進一步報名AppWorks School,透過專案實作熟悉開發流程與團隊協作。 他回憶起當時的面試經驗:「uniopen的藍圖讓我非常驚豔。能從一個全新 App 的起點參與建置,對新鮮人來說非常難得。」 在多數公司,新人通常負責維護或協助任務,但在這裡,他從架構到功能都親身參與。 「最棒的是能親眼看著產品從無到有誕生,那種成就感很強烈。」 面對挑戰,他感謝團隊的帶領與節奏。「我們iOS團隊有六位工程師,其中兩位非常資深,提供了絕佳的學習條件。另外,剛入職前三個月還有導師引領,一開始會提供程式設計建議,後來再逐步放手讓我獨立作業。」 他表示,雖然有壓力,但步調合理,讓人能專注在學習與交付;在這裡,學習態度也遠比資歷更重要。 不只是 App,而是生活平台 對統一超商uniopen研究發展部部長劉昌祥而言,這個平台的誕生,是統一數位轉型的重要一步。 他提及整個計畫的起點:「這個構想來自 2022 年統一企業集團羅智先董事長提出的願景—要打造一個『亞洲流通生活平台』。我們以『生活平台』為核心,整合統一企業集團旗下品牌與服務,讓消費者能在同一個App裡完成購物、積點、支付與社群互動。」 他強調,uniopen不能被視為單一產品,而是一個持續演進的生態系。 「我們的目標是建立以會員為中心的數位交流空間。統一企業集團品牌眾多,從7-ELEVEN、星巴克到康是美、博客來等,最大的挑戰是讓消費者能在一個平台上,同步享受各品牌的便利與權益。」 劉昌祥指出,這樣的跨品牌整合既是技術挑戰,也是組織協作的考驗。 雖然形式上是一款App,但其本質,是要為統一企業集團建立一套共通的數位基礎建設。 他也坦言,整合不可能一步到位,必須循序漸進:「先整合統一企業集團會員資料,再建構各品牌的數位入口,同時彙整數位商品與優惠資訊,逐步完善會員旅程與回饋機制。最終,讓平台能支援品牌自營活動與促銷,並逐漸形成具備長期變現力的社群生態。」 劉昌祥進一步說明,uniopen所要打造的是一條從「發現、互動、交易到回饋」的完整路徑,「我們希望讓使用者在不同品牌場景之間穿梭時,權益與體驗都能完整延續。」 在網路廣告產業深耕超過二十年後,劉昌祥選擇轉戰零售體系,正是看見uniopen能「整合龐大資源、放大價值」的潛力與意義。 ◆ 統一超商uniopen精選職缺 ▶ 看職缺 功能落地:從程式到影響力 對工程師而言,最令人興奮的事,莫過於看見自己寫的程式被真實使用。而讓蘇子安印象最深的一環,就是uniopen  App中的地圖互動功能。 過去,已有不少門市店長會在LINE社群發布優惠訊息,他解釋:「把這項功能帶到App設計中,能讓使用者更容易找到所需資訊,也更快走進鄰近門市。」因此,團隊在App中導入Google Maps並整合發文機制;使用者在地圖頁面能一眼掌握附近門市的最新貼文與活動,也可直接分享現場資訊、留言互動,例如近期爆紅的翻轉布丁是否到貨。把內容與互動結合地理位置,讓優惠與補貨消息的傳遞更加即時快速,進一步帶動到店消費。 而這樣的開發經驗,讓他更確信技術可以直接改善日常體驗:資訊流動更快、觸達更準,消費者自然可以「走到哪、買到哪」。 他也補充產品藍圖的延展性:「一開始以社群、即時通訊為核心,未來會整合會員相關,讓流程更完整。」 這也是他最感到驕傲的一部分,能在大型集團的資源支持下,實現自主研發關鍵技術。  以即時通訊為例,「背後有一些比較難的技術」,在過去,小型團隊可能會需仰賴第三方服務,「但我們在這裡可以自己完成」。 劉昌祥補充,平台思維也體現在全通路的串接上:線上與線下的接觸點要能協同運作,從資訊查詢、優惠領取到實際購物與取貨,過程應該連續而不斷裂,讓品牌能以同一套會員識別與權益規則服務不同情境的消費者。 他進一步強調,uniopen與傳統電商不同,不僅處理交易,更要把社群互動、內容分享、任務與回饋機制結合起來,讓使用者願意長期停留並參與;而這些參與最終會成為品牌的重要數據資產,「讓我們能用更貼近消費者需求的方式進行高效溝通。」 沒有究責,只有成長 在快速變化的產品開發現場,團隊文化往往決定了專案能走多遠。蘇子安說,他最喜歡uniopen團隊的地方就是工作氛圍。 「發生問題時,大家不會急著追問是誰的錯,而是先把問題解決掉。」這樣的文化讓新人敢嘗試,也不怕提問。 至於個人成長,他也觀察到:「在程式碼檢視(Code Review)過程中會學到很多技巧,也會看到別人如何思考。」資深同事會從不同的技術層面逐一探討,讓新人不只是能把功能做出來,也理解為什麼要這樣做、怎麼做得更穩定。除了日常的程式協作外,團隊也不定期進行研討交流,內容包括即時通訊、後端介接、SSO等主題,由不同成員輪流分享;就算是不熟悉的領域,也能透過經驗分享快速掌握趨勢。他直言,這樣的支持對新鮮人很友善。 而在AI賦能時代,劉昌祥認為,保持學習動能是組織能持續前進的關鍵,但學習也要更聰明。他分享:「我們做過一次內部問卷,七成以上的同仁提到,AI工具可能會讓人過度依賴AI,容易忽略風險,或跳過必要的學習路徑。」 因此,為了要合宜使用AI同時精進自身技術,uniopen團隊依循下列原則:善用工具、理解原理,不讓工具取代思考,讓每一次AI的應用,都能真正促進能力成長。 ◆ 統一超商uniopen精選職缺 ▶ 看職缺 面向未來:一站式的整合體驗 談到自己投入這個團隊的動機與視野,劉昌祥直言:「人生最棒的事情,就是你可以做一些貢獻,而且這個貢獻是超越個人的遠大目標。」 對他而言,uniopen承載的不僅是統一企業集團的轉型任務,更是一場關於「連結」的長期探索與實踐。 他補充,uniopen希望成為「統一生活品牌的單一窗口」,並建立起顧客資料平台,作為精準行銷與個人化服務的基礎;在會員整合之上,讓各品牌在同一平台更有效地與消費者互動,也能以數據為依據做出決策。 他也預期,隨著會員服務與數據能力的成熟,線上線下的消費行為將更緊密地整合;再加上AI的導入,零售將出現新的產品與技術創新。從智慧搜尋、個人化推薦到智慧客服,這些應用都將讓消費過程更加順暢與高效,未來的消費生活也將因此變得更為智能便利。 對仍在職場初期的蘇子安來說,能參與其中已是一種成就。「看到新功能上線、被使用者討論,就會覺得我們寫的東西真的被看見了。」對工程師而言,這正是把技術化為影響力的路徑。 在穩定中前進,創新步伐更有力 在多數人眼中,創新屬於新創;穩定,則是大企業的代名詞。但uniopen團隊的發展現況,證明了創新速度與穩定資源之間無須二選一,也能有更聰明的整合。 在這個由統一超商孕育的新平台裡,工程師用技術解決真實問題,也在完善制度與開放文化中不斷成長。 無論是剛入職場的年輕工程師蘇子安,還是從數位廣告轉入零售的技術專家劉昌祥,他們都在這裡找到絕佳的發展空間。 對這群在uniopen奮戰的技術人才而言,改變已經開始,而未來,也正由他們親手定義。 104精選:【統一超商】精選職缺! ◆ Uniopen精選職缺▶ 看職缺◆ 智慧零售人才▶ 看職缺◆ 儲備人才▶ 看職缺◆ 儲備幹部▶ 看職缺◆ 門市夥伴▶ 看職缺◆ 餐飲夥伴▶ 看職缺◆ 物流事業夥伴▶ 看職缺
【104職場力】

產品經理的「向上管理」必修課:老闆需求變來變去怎麼辦?

作者前言:策略走向終須一變,影響到產品規格與功能異動,PM們該如何解讀老闆指令,因應需求變更的任務?本篇文章適用於所有產品經理(PM),閱讀時間約10分鐘,希望大家都能順利克服產品被更動時的狀況。 – 文/Mu Chen 陳爾豪 一、本質,從商業思維談起 產品經理基本除了關心用戶體驗、跨部門溝通、確認功能細節外,進階的你得關心老闆的策略思維、集團戰略、市場/公司利益等。 說白了些,商業策略的走向影響了所有的需求變動,創造出來的產品不為了單一的用戶體驗環節,而是你的核心服務/業務滿足了多種用戶體驗,消費者們願意買單支付並使用你的服務,而最終集結成了你的產品。 而「需求變動」,起因都可能來自「商業策略」的轉換,無論是外在發動還是內部啟動,都是一環扣著一環去影響你的產品。 你得清楚,在你的公司中,哪些產品與核心功能是老闆最為關心?哪些用戶貢獻度最高?或更為被重視?有了基本的體認,未來在面臨各種策略或功能異動時,才能用最快速度應變。 二、理解,老闆的話中話 有時老闆在提出需求變更時,資訊是非常不明確的,可能只丟了一句話、一篇新聞報導、深夜時發了段LINE message描述他對產品未來的願景,然後就讓你(找不到人或太忙)無所適從。 在產品經理接到任務後,第一件事不該是立刻想功能怎麼設計,或是傳達聖旨給所有跨部門同事們,這只會讓你像個工匠或傳聲筒。你得仔細揣摩並理解老闆的話中話,也許發現他提出的不是個需求變動(而是發牢騷?),或著現階段不該做的事(先畫餅),有幾個check point可以衡量: 你問得到更多資訊嗎?不是當下立即拒絕或接受,是取得更多判斷條件。 你理解老闆說出這句話的環境背景嗎?(ex.新聞, 研討會) 專案/產品進行中的策略/情報,是否有遺漏更新給老闆的地方? 你理解市場上對手的動態嗎?發展策略是否和別人有差異? 從商業思維出發,這樣的需求變動是否有符合公司策略及盈利? 在Top-down到產品功能後,才去思考如何變動設計,能夠符合老闆提出的需求變動原意,而你在真正理解後,也才能制定正確的action plan。 過去在中國信託負責數位平台時,曾接到「要提升所有宣傳曝光」的任務,直觀來說這是Marketing份內的事,從優化單一素材成效與想出更多creative idea去達成。但從Platform/Channel角度來看,則是如何創造更多「曝光機會」,從服務/場景思考創造新版位,或平台向下細化分眾加強曝光效果,又或是從外部資源去連結產品創造新客群。 但從老闆的話中話來定義,卻可能是「搶佔所有客戶touch point,達成產品在上市初期的話題與聲量。」在這條件下,就不能從單一面向(Marketing)去思考提升既有通路/產品的曝光。 三、尋找,從變更需求中點出明燈 在釐清老闆話中話,真正確認是「改動需求」的Brief後,你有幾條路可以走: 堅持立場:你有時需要學會拒絕老闆的任務,不是什麼都必須執行與Say yes,必須站在完整的產品全局去思考與說出你的獨立觀點。但在拒絕變更需求的同時,必須向老闆說明清楚,你的思考判斷為什麼這個不能更動?原因是什麼?影響範圍有哪些? 接受他也接受事實:產品經理得在內部會議上審查產品環節,並向老闆確認自己對業務/新需求的解讀是否有誤,你需要釐清新流程、新邏輯、因應新狀況帶來的各種問題,都需要和老闆確認並過一遍。既然是變更,那就得一次到位。而再次審查的面向,包含了影響範圍、功能/設計細節、時程、人力、業務邏輯、老闆期待值、各關係人、市場狀況等。 切記,再次從商業思維檢查業務邏輯,不能和產品邏輯脫鉤,一但落下不是變成沒人用的產品,就是用了卻不符合消費者期待的產品。 你也許會碰到無所適從的時候,像範圍太大不知如何改起、功能複雜一時動不了太多(通常這程度改動已經是策略上的翻天覆地)。試著化整為零,拆分成一個一個小環節來看,並排序重要性及急迫性,把互相影響的湊成一塊,單獨能解決的標記出來,有助於梳理思緒。 拉著key stakeholder看來,別讓自己陷入單兵作戰的窘境。 四、教育,不是一蹴可及 在變更需求不斷痛苦的溝通過程中,你得明白,老闆不像你一樣懂得所有產品開發流程,在同樣的時間內他學習並實踐商業策略,綜觀全局,但技術面的Know-how、或是產品全局的掌控,你才是專家。 因此,你不該當有意見不合時就一昧責怪你老闆,一次溝通不成功,你得去梳理背後的原因,才能找出後續解決的核心: 觀念來源:是否有他更信賴,更倚重的消息來源去造成他這樣的思考脈絡?可能是另外一位主管的論點,又或是新聞/媒體上的某些事件。 成功經驗:觀念是長久累積而成,而人們習慣依賴過往的成功經驗,進而複製到下一個階段,你得觀察是否有他的過往成功經驗擋住了你的提案? 說服程度:你準備的materials,是否足夠支撐你想講的論點與提案?你的key message是否清楚?又能讓老闆在短時間內吸收理解? 溝通策略:你可以動之以情,或是分析利弊得失,但得先確定好你的時間/地點等環境因素適合提出,並使用一切合情合理的方式讓你的老闆了解改動需求所帶來的影響。 - 甚至,你可以定期或不定期的盡量洗腦你的老闆,無論是正式會議、等電梯、搭Taxi、外出覓食、單獨走路時,你要把握每一次談話的機會教育他、洗腦他、舉例來說服他、讓他對於你做的判斷感到心動,開始對於他做的決定感到動搖,當動搖累積到一定程度後再進行正式會議說服,成功率才會大幅提升。 一次提不過,不代表會永遠提不過。 也有一種方式是拉入外部資源,從顧問,廠商下手,比你自己來教育會輕鬆很多,不管是外部seminar、內部workshop開始進行教育工程,日常教育是減少未來認知gap的基礎。 五、安內,向上向下即時更新 對於向上管理的訊息同步,你必須注意以下的要點: 主動性:身為一個產品經理,你得學會主動將資訊跟進度同步給你老闆,尤其在產品變更需求上,老闆更會特別重視,甚至等不及weekly meeting報告,你需要深入分辨什麼是你自己能下判斷處理的,哪些是老闆需要知道/或決策的訊息,在適時的時候提出,才能增加你溝通上的價值。 決策點:若專案需要老闆裁決判斷,你需要清楚地列出各項action item,並壓上deadline,說明決策帶來的正負影響(通常算一算變更需求,負面影響都大於正面…) 面對PM性格或控制欲強的老闆,訊息同步更為重要,很多老闆恨不得在他想要的產品功能上樣樣都插手,但適時的讓他放心,並展現你專案控管的專業就是一件得不斷學習的事。 即使最終仍要變更需求,對於跨部門溝通的同事們也要說明清楚: 變更目的:最終你被說服時,也要拿出老闆策略判斷與合理解釋去說明需求變更目的。(當然話術得內化過) 變更執行計畫:可能已和老闆協議了折衷方案,用最小的功能修改去滿足老闆的需求,但執行計畫、步驟上都需要和每一位專案成員溝通釐清。 更新協作資料:記得更新每一個記載舊需求的地方,包含Email, Excel, JIRA, Confluence, google doc…等等,避免造成混淆或資訊不同步。 最後,祝大家面對需求變更時都能安然度過,和老闆溝通順暢無比! (原文標題:學會向上管理,產品經理應對老闆變更需求之教戰守則) [course_plugin api_type='course_id' title='PM產品經理|入門致勝攻略' id='d74ae414-8db3-46d4-8158-9d256c517939']
【104職場力】・專案管理

從農田到餐桌的供應鏈之旅:在百事「啟動未來,創造微笑」,打造職涯加速器

從紅遍全台的香菜多力多滋到經典的樂事洋芋片,百事食品總能精準抓住消費者的心。但這背後真正的核心引擎,其實是一條精密且數位化的供應鏈。作為少數擁有完整在地供應鏈的外商大廠,「台灣百事食品」正式啟動「供應鏈儲備幹部計畫」。這不僅是新鮮人可快速累積實戰經驗的工作,更是為期24個月的「職涯加速器」。 文/《104職場力》 本文導覽(點擊可快速前往指定段落閱讀) 供應鏈人才本身就是一種複合型稀缺資源供應鏈儲備幹部計畫:從零開始,到核心戰力你的職涯,值得一個有深度的起點 「你有想過,一片樂事洋芋片是怎麼被生產出來的嗎?」 從台灣某處田地裡破土而出的馬鈴薯種苗,到你在超商結帳前隨手丟進購物籃的那包洋芋片,中間的距離是一條由農業、製造、工程、採購、物流、銷售緊密串聯的完整供應鏈。 而在台灣,能把這條鏈子從頭到尾握在手中的公司,只有一家:台灣百事食品。 「供應鏈不只是支持營運的後端功能,而是驅動企業成長與競爭力的核心引擎。」台灣百事總經理 Wayne Chen 表示,「在現在快速變動的市場環境中,企業能不能即時回應需求、穩定供應,甚至持續創新,其實都仰賴供應鏈的整體運作能力。對我們來說,供應鏈不只是基礎,而是連結品牌、產品與消費者體驗的關鍵。」 百事公司(PepsiCo)是全球食品與飲料行業的領導廠商,業務遍及全球 200 多個國家,擁有超過291,000位員工與500個以上的知名品牌,包括樂事(Lays)、多力多滋(Doritos)、百事可樂(Pepsi)等。而台灣百事食品在台灣深耕已超過四十年,是全球百事集團旗下少數同時擁有完整供應鏈的在地分公司;從掀起全台搶購風潮的香菜多力多滋、到跨界聯名的皮蛋口味,總能不斷以創意巧思,精準抓住消費者的心與味蕾。 當你手中握著一片薄脆的洋芋片時,你所看到的是供應鏈的終點,而百事的儲備幹部則有機會走進它的起點。這段旅程始於契作農田裡的土壤與種子,經過精確的收成與品質篩選,進入自動化程度極高的工廠進行切片、油炸與調味,再透過複雜的排程規劃進入倉儲與物流系統,最後擺放在便利商店的貨架上。 對於正站在職涯起點的社會新鮮人來說,這條「從農田到餐桌」的路徑,正是最壯闊的職涯舞台。百事「供應鏈儲備幹部計畫」,是新鮮人快速累積實戰經驗、建立端到端(End-to-End)視野的強力加速器。 參與供應鏈儲備幹部計畫,現任採購副理 Sherry Shih 回憶起當初加入百事的心情:「從小吃到大的樂事、多力多滋、奇多,沒想到有一天能一窺其中的秘辛!帶著對百事的好奇,我走進了位於台南的工廠,也因此真正看見供應鏈從上到下的全貌。在這裡,能跨部門接觸採購、規劃到物流端,對想投入供應鏈卻還在探索定位的新鮮人來說,是非常難得的環境。」 2026台灣百事供應鏈儲備幹部申請 供應鏈人才本身就是一種複合型稀缺資源 台灣百事食品推出的供應鏈儲備幹部計畫,是台灣少數真正聚焦在供應鏈領域的系統性人才培育計畫。台灣百事供應鏈總監 Ray Lu 指出,「疫情後更加凸顯出供應鏈的重要性,公司需深耕供應鏈人才佈局;面對台南工廠的人才結構,吸引並培養新一代Young Talent成為當務之急。」 「疫情後更加凸顯供應鏈的重要性,我們需要從源頭開始培養具備端到端視野的人才。」▲ 台灣百事供應鏈總監Ray Lu 「怎麼樣更智慧化、數位化進行工廠管理,到所有的生產設備,這些跟現在最聰明最厲害的年輕人才息息相關。」 台灣百事營運經理 May Chang 強調,「我們需要更有鑑賞力的供應鏈人才。」從需求預測與供應規劃,到工廠端的製造與品質管理,再到後端的物流配送,一個真正能夠統攝全局的供應鏈人才,需要橫跨多個專業領域,還要有系統性思維與敏捷的執行力,「這樣的人才很稀少,我們需要自己培養。」 ▲ 從一開始的需求預測,到最後送上貨架,每一個環節都由不同專業團隊共同完成 百事供應鏈儲備幹部的角色定位非常明確:你絕非旁觀者,而是串聯各環節、確保運作順暢的關鍵核心人才。 現任製程規劃副理 Peter Li 也分享了他的經驗:「帶著好奇與對FMCG(快速消費品)產業的憧憬,我加入了百事供應鏈儲備幹部計畫。在計畫中,不只學會產品如何被生產,更深入了解從原料供應、生產製造、排程規劃到物流配送的完整供應鏈運作。在前輩與主管的帶領,以及跨部門合作的過程中,我也體會到供應鏈順利運作背後其實一點都不簡單。」 供應鏈儲備幹部計畫:從零開始,到核心戰力 台南廠是台灣百事食品的核心製造與研發基地,智慧製造(Smart Manufacturing)如自動化產線優化、大數據分析、生產排程規劃的數位化等,這些詞彙已是台南百事工廠的日常語彙。而推動這一切的,正是百事期待找到的新一代供應鏈人才。 作為供應鏈儲備幹部,第一線的現場實戰經驗更顯得至關重要。台灣百事人力資源主管 Fresa Chou 強調:「在為期24個月的培訓中,你將深入工廠端的生產、品管等供應鏈核心環節。唯有親自參與製造流程,未來才能成為具備決策高度的供應鏈領導者。」 供應鏈儲備幹部計畫的核心設計邏輯是:實戰導向學習(Learning by Doing),不是觀察,而是直接參與問題解決與優化;計畫為期2年,涵蓋三大主題與五大階段。 TECH-DRIVEN:在「智慧製造」方面,一起把工廠變得更聰明,投身百事數位轉型前線,參與自動化產線優化與大數據分析,將不同專業背景結合並轉化為智慧製造的實質動能。 FAST-TRACK:透過「飛速成長」培育機制,24個月從零到核心戰力,走進產線,從實務中學會生產與品質的關鍵環節,在輪調歷練中建立屬於自己的專業能力。 ELITE-COACHED:以「頂尖傳承」為核心,由供應鏈高階主管一對一導師制指導,傳承跨國企業的管理心法,培養具備全球視野的領導特質。這不只是一對一的業務輔導,而是涵蓋職涯規劃、能力塑型(Mindset Shaping)、跨國企業管理心法的全面傳承。 「台灣百事的供應鏈高階主管,每一位都有二、三十年以上的深厚資歷,他們所累積的不只是技術知識,更是在全球性FMCG企業中打過仗、擔過責任、解決過複雜問題的實戰智慧。」 培訓歷程五階段第一步是「新人訓練」,讓儲備幹部對百事整體營運有基礎認識。接著進入三輪輪調,每輪約八個月,跨越供應鏈中不同的職能部門:農業、採購、製程規劃、生產製造、品管、工務、倉運等,讓每位儲備幹部在兩年內建立橫跨端到端的完整供應鏈視角。最後是「綜合評鑑」,根據每位儲備幹部在輪調過程中的表現、專長以及個人意願,依照組織規劃派任至供應鏈中的核心職位。 「我們相信70-20-10的學習法則」台灣百事人力資源主管 Fresa Chou 分析,「人才的養成,70%的經驗來自實務工作,所以我們讓所有的儲備幹部到不同的職位當中先去做、先去深耕瞭解。」 生產製造產線副理 Cooper Chen 的故事,足以說明台灣百事對人才的多元包容與培育深度。 他來自務農家庭,並非理工或食品科系背景,在加入百事供應鏈儲備幹部計畫後,公司依照他的個人背景打造了專屬的培育計畫。「在農業、品管與製造的輪調歷程中,從馬鈴薯管理到品質與製程,我逐步了解一包樂事洋芋片誕生的每個環節。」 Cooper 說,「如今我擔任樂事產線線長,帶領團隊生產全台灣的樂事洋芋片。在多元包容的文化中,我不僅累積專業能力,也培養跨部門合作力,找到屬於自己的職涯舞台。」 2026台灣百事供應鏈儲備幹部申請 你的職涯,值得一個有深度的起點 加入的不只是台灣公司,而是一個全球網絡 ▲ 在充滿活力的團隊中,打造屬於你的職涯舞台 台灣百事供應鏈的觸角,不止於台灣。在日常的製造與採購運作中,台灣供應鏈團隊與中國、香港、新加坡、馬來西亞、泰國、日本、韓國等地的百事供應鏈,都是互相連接的夥伴關係。進入這個體系,就是進入一個真正具備全球視野的學習場域。 加入百事,還有具競爭力的福利方案:優於市場的起薪、績效獎金、員工分紅、穩定調薪成長。完整人才培訓計畫、豐富研修課程、打造多元職涯發展、全球共享學習資源。優於法令的帶薪休假、產假保障16週、完善團體保險、年度健康檢查。還有彈性福利制度、福委活動員工旅遊等。 此外,台灣百事長期致力於打造卓越的職場環境,並榮獲「最佳企業雇主獎」肯定。這不僅是對企業文化與人才發展的肯定,更代表百事對每一位員工成長的重視。從完善的培訓制度到多元職涯發展機會,百事持續投入資源,讓人才在快速變動的環境中,仍能穩健成長並發揮影響力。 台灣百事總經理 Wayne Chen 表示:「我們希望每一位加入百事的人,都能在這裡找到成長與成就感。」 百事供應鏈儲備幹部計畫,並非一個讓你坐在辦公室裡觀摩的見習計畫,而是讓你真正走進工廠運營,在24個月內建立從農田到餐桌的完整供應鏈視角。 從農田裡的馬鈴薯,到消費者手中的每一份驚喜,百事供應鏈是一個充滿挑戰與創新的舞台。 「百事也是南部少見的FMCG外商,能及時貼近市場脈動」,如果你渴望體驗外商快節奏又自由的文化,百事供應鏈儲備幹部計畫將是你最理想的起點,在這裡,你將與全球頂尖品牌並肩作戰,在實踐「贏之有道」的過程中,開啟一段具備成長性且充滿影響力的專業職涯。 2026台灣百事供應鏈儲備幹部計畫正在尋找喜歡嘗試不同想法、能在變化中保持彈性、且樂於學習並願意承擔挑戰的人才。無論你是食品科學、工工、工管、電機、機電、機械或商管領域的應屆畢業生,或是具備3年內工作經驗的職場新人,都有機會成為百事供應鏈的接班人。 2026台灣百事供應鏈儲備幹部申請
【104職場力】

美好時光來自美好之處!在台灣保樂力加,看見以人為本的幸福企業力

打造「以人為本」的幸福企業,不只需要提出願景與文化,更需要實質的福利制度來支持員工,在國際知名的烈酒與葡萄酒公司台灣保樂力加,「美好時光來自美好之處」(Good Times from a Good Place)的願景不只是牆上的標語,而是每一位員工共同創造的日常,讓《104職場力》帶您一同認識保樂力加多元共融的職場文化。 文/《104職場力》 本文導覽(點擊可快速前往指定段落閱讀) 全方位員工福祉:照顧的不只是工作角色,更是整個人真正的彈性,是讓你可以選擇自己的節奏幸福職場的樣子:從員工走進門的那一刻開始學習的方式:由你自己決定方向,公司給你資源共享歡樂的企業宗旨與多元共融文化:讓每一個人在真摯時刻中做自己酒的世界,也是文化的世界多元共融,不只是尊重差異,而是讓每個人都能自在做自己永續與負責任的企業願景:從品牌精神延伸到日常行動第一階段:Health Together —— 讓健康成為連結的起點第二階段:Better Together —— 走進社區,用行動傳遞快樂第三階段:Upcycling Together —— 把回收變成記憶的溫度下一個讓這份文化更完整的人,也許就是你 你能想像一間公司有專屬吧台,隨時可以品飲威士忌特有的果乾與橡木香氣,和夥伴動手調製一杯簡單卻充滿個人風格的特調雞尾酒,一起舉杯聊生活、分享彼此的日常。抑或是,可依照個人情況申請遠端工作,或是有機會到其他海外市場繼續自己的職涯,從工作中體驗人生? 這些畫面,可能是許多幸福企業的理想形象,但在台灣保樂力加(Pernod Ricard Taiwan),這就是現在進行式。 保樂力加集團是國際知名的烈酒與葡萄酒公司,由法國兩大酒類集團Pernod與Ricard於1975年合併成立,至今已邁入第50個年頭。集團擁有超過200個品牌,行銷至全球160個市場。長期以來,保樂力加始終秉持「美好時光來自美好之處」(Good Times from a Good Place)的願景,在尊重人與環境的前提下,透過積極的行動回應社會與環境的需求,並確保品牌與產業的永續發展。 每一位保樂力加的員工都是「共享歡樂的創造者」(Créateurs de Convivialité),也是品牌精神最前線的實踐者,期盼員工與產品都能激發出真誠分享的時刻。因而保樂力加致力於打造多元與共融的工作文化,守護土地與原料產地的永續生態,從製程中減少資源浪費,同時倡議節制與尊重的飲酒文化,讓每一次聚會更有意義。這些價值不僅存在於企業願景,也實際落實在日常工作中。 以「共享歡樂在工作中綻放」(Where Conviviality is at Work)為核心理念,保樂力加相信「共享精神」(Collective Spirit)能跨越邊界連結彼此,透過多元的團隊,共同塑造產業的未來。並鼓勵每位同仁「打造自己的職涯之路」(Craft Your Path),懷抱對挑戰的熱情,將困難轉化為成長機會。每個人都被充分賦能,能在創新與進步中找到自己的位置,自主規劃並實踐理想的職涯發展。不僅如此,保樂力加更積極「共創永續未來」(Cultivate the Future),珍惜孕育產品的風土,關懷彼此與社會,並以負責任且永續的方式推動業務。因為堅信,企業應是一個有靈魂的存在,能為世界帶來積極的改變。 這樣的企業文化,也在台灣被具體實踐著。台灣保樂力加由約110位員工組成的在地團隊,持續以實際行動證明「永續、文化與幸福職場」可以真實共存,也能攜手前行打造一個不只讓人願意留下,更讓人樂於成長、主動參與的職場環境,將「美好時光來自美好之處」的理念,從品牌延伸到每一位員工的日常中。 一個幸福企業,需要有好的願景與文化引領向前,也需要實質的福利制度支持員工的身心靈健康,台灣保樂力加秉持「以人為本」的理念,致力於打造讓員工感受到關懷與支持的職場文化,讓每位同仁都能找到歸屬感與幸福感,實踐「照顧整個人而不只是工作角色」的企業承諾。 全方位員工福祉:照顧的不只是工作角色,更是整個人 每週二早晨,新鮮水果出現在茶水間,為員工帶來滿滿元氣。這是一種無聲的「關心」,傳遞著「你值得被照顧」的訊息。 台灣保樂力加也提供全方位的健康支持,包括全員年度健康檢查、流感疫苗補助,以及專業的臨場醫療顧問服務,讓員工無需請假,即可在辦公室進行健康諮詢。公司亦導入員工協助方案(EAP),由第三方專業機構提供保密且免費的情緒支持、法律諮詢、財務規劃與家庭關係輔導,即使生活偶有波折,也知道公司始終站在身後讓員工在面對人生挑戰時始終感受到來自企業的支持。 真正的彈性,是讓你可以選擇自己的節奏 這幾年,「彈性工作」成為熱門關鍵字,但在台灣保樂力加,彈性不是制度,而是文化。公司提供全薪病假30天、14周產假、10天陪產假、生日假與身心平衡假。真正的彈性不是寫在制度中,而是主管說出那一句「你好好休息」的理解與信任。 此外,彈性上下班、遠距WFH、自選假期運用,以及較一般標準更短的每日7.5小時工時,讓每位員工都能依照自己的生活節奏安排行程。早上帶小孩上學、準時下班運動,居家工作整理報告,沒有人會質疑你是否「夠敬業」,反而會鼓勵你「要先照顧好自己,工作才會有好表現」。這些制度已是日常,制度背後的信任,才是讓員工真正感到安心的關鍵。 幸福職場的樣子:從員工走進門的那一刻開始 在台灣保樂力加,新進員工從報到第一天起,就能感受到有人陪伴、有人傾聽的溫暖迎接。公司重視學習與成長的自主性,鼓勵員工主動規劃發展方向,企業則提供多元資源全力支持。 學習的方式:由你自己決定方向,公司給你資源 對於年輕世代來說,成長不應該只有「升遷」,更應該是一場探索與自我發展的旅程。台灣保樂力加深信「學習」的本質不止於職場技能的累積,更是幫助員工發掘興趣、拓展職涯可能的過程。 因此,公司提供多元且靈活的學習資源,從職能訓練、跨部門交流,到涵蓋各領域的線上課程,讓每位員工都能依照自己的興趣與節奏持續成長。不論是內部的學習平台、領導力發展計畫,還是跨國團隊合作的機會,公司也鼓勵大家依興趣參加外部培訓、線上課程,或是專為同仁量身打造的Workshop,全面培養管理能力、溝通技巧與創新思維。許多同事也透過到新加坡、中國大陸等不同市場工作與交流,拓展視野並深化跨文化合作經驗。只要你願意學,台灣保樂力加永遠支持你。 共享歡樂的企業宗旨與多元共融文化:讓每一個人在真摯時刻中做自己 身為全球烈酒與葡萄酒產業的領導者,保樂力加深信文化不應是被安排出來的節奏,而是自然而然的共鳴。 酒的世界,也是文化的世界 生活中充滿著「共享歡樂」的時刻,無論是與朋友歡聚或是佐餐,甚至是在辦公室一隅的Convivial Bar的短暫對話,保樂力加的同仁有很多機會認識公司的多元產品。員工可透過的品酩會進行一場與產品、文化、風土的知性對話,在活動中品嚐經典酒款與專業主廚設計的餐酒搭配,以味覺與香氣開啟感官旅程,探尋與產品的深刻共鳴。 台灣保樂力加透過D&I委員會舉辦「一日調酒師」活動,帶領員工走進酒吧吧台,親身體驗調酒文化與跨文化交流。從調酒師的視角出發,員工不只認識不同國家的酒類特色,也在互動過程中增進多元文化理解與團隊默契。這些多元的產品體驗,不僅是機會教育,更能認識品牌背後的故事與精神,進一步在日常中展現品牌大使的角色。 而在共享歡樂的同時,保樂力加亦提倡「理性聚會」的重要,堅信過量飲酒將無法帶來歡樂時光,全球的「Drink More Water」宣傳活動在內外部的聚會場合,都積極溝通飲酒時應適時補充水分,促進酒精代謝,並放慢飲酒速度。 多元共融,不只是尊重差異,而是讓每個人都能自在做自己 談及「幸福職場」,不能只談福利與制度,更重要的是能讓員工放下偽裝、安心做自己的職場文化。對台灣保樂力加而言,真正的幸福職場不只是制度完善,更是讓員工能放下偽裝、安心做自己的氛圍建構。 公司設有DEI委員會,與全球集團接軌推動多元共融文化,歡迎各種背景、性別、年齡、文化與身心狀況的夥伴加入。在台灣辦公室,來自法國、愛爾蘭、香港、馬來西亞等地的員工共同工作,多語與多文化已成為自然日常。 而性別平權不只體現在比例上,更是制度與文化的雙重實踐。女性在領導職中發揮關鍵影響力,保樂力加集團每年三月共同歡慶國際婦女節(IWD Week),不僅強調對性別平等的支持,更透過專題演講、文章分享與送花活動,肯定每一位男女性同仁的努力與貢獻,讓性別平權不只是口號,而是落實在每個日常細節中。 同時,公司設有多項制度讓員工可以表達意見,包括聚焦小組、I Say調查、勞資會議等,每一項努力,都是為了實現心中的理想職場,一個真正能共享歡樂的工作場域(Convivial workplace)。 永續與負責任的企業願景:從品牌精神延伸到日常行動 每年六月的某一天,保樂力加集團的全體員工會加入全球志工日「Responsib’All Day」,透過社區回饋活動的參與,展現企業對永續與共好的承諾。台灣保樂力加響應集團的願景目標,在過往的植樹行動中累計種下超過1,000株樹木,今年更進一步延伸,發起「We All Together」三階段永續行動,結合員工關懷、共創價值與社區回饋,讓每位員工以貼近生活的方式深度參與,成為永續文化的共創者,同時,自2022年起推動的「未來酒吧世界」計畫,在短短三年間已培育超過1,000位永續調酒師,為台灣的餐飲產業注入永續的力量,實踐「以人為本」的永續承諾。 第一階段:Health Together —— 讓健康成為連結的起點 公司鼓勵員工參與由法國商會發起的運動減碳計畫,從走路、慢跑、爬山到騎車,每一項活動不只是健康目的,更是促進團隊連結的好機會。 你可能會在部門群組裡看到有人發起「每天1公里挑戰」,也可能會在公司內部排行榜上看到平常話不多的同事突然變成「健身王者」。 第二階段:Better Together —— 走進社區,用行動傳遞快樂 今年6月20日,台灣保樂力加安排全體員工參與金瓜石淨山活動與參觀地質公園。這些活動不只是永續的活動,更是一段走進環境、與土地深刻連結的旅程,亦是保樂力加「美好時光來自美好之處」品牌理念的具體落地。 第三階段:Upcycling Together —— 把回收變成記憶的溫度 與台灣知名回收品牌春池玻璃合作,員工不僅能更了解玻璃回收的現況與整體流程,同時親手體驗將回收玻璃變成藝術品,將那些曾陪伴歡聚時光的酒瓶,轉化為具有紀念意義的小物,每一件作品都充滿個人創意與環保意識。這樣的行動,讓永續不再是冷冰冰的指標,而是具有溫度與參與感的實踐。 我們相信,當企業願意走進社會、走進人群,每個員工也會在其中找到屬於自己的角色與價值。這份彼此成就的信念,正是「We All Together」最溫暖也最有力的實踐。 下一個讓這份文化更完整的人,也許就是你 在台灣保樂力加,文化不只是牆上的標語,而是每一位員工共同創造的日常。這裡有支持你的制度、有理解你的夥伴、更有鼓勵你成長的舞台。 如果正在尋找一個能發揮所長、放心做自己,又願意一起迎接未來挑戰的地方,也許,這裡就是最適合你展開下一段職涯旅程的地方。 在這裡,你可以挑戰未知、擁抱多元,也能在改變的過程中,留下屬於自己的影響力。因為在保樂力加,他們始終相信:美好時光來自美好之處。一起前行,一起邁向美好。 [joblist_plugin title='【台灣保樂力加】最新職缺馬上看!' url='https://www.104.com.tw/company/azrtc7k' amount='5']
【104職場力】

缺工時代 零售業轉型打 「效率戰」

2026-07-30報導 聯合報記者林海 由聯合新聞網授權轉載 在少子化、高齡化的壓力下,台灣進入大缺工時代,過去流通業競爭的是展店速度、坪效與價格,現今人力成最稀缺資源,卻也逼出台灣流通業新競爭力,迫使零售、餐飲、物流重新設計營運模式,誰能用更少的人經營更多生意,誰就有競爭優勢。 過去二、三十年,台灣流通業正值快速成長期,超商、超市、量販、連鎖餐飲與藥妝店不斷展店,競爭重點在於「開得比別人快、店數比別人多」,加上消費市場持續成長,只要商圈適合,抓住消費者,就能透過展店帶動營收成長,但「找不到人」成為產業共同問題。 延伸閱讀:讓中高齡成為緩解缺工的即戰力!勞動部發布職務再設計指引、「讓工作適應人」 這也讓業者重新思考,必須找到新的經營模式,由「店海戰術」轉向「效率戰」。 流通業者表示,最明顯的改變,就是門市開始走向「省人化」,過去一間店可能需要多名收銀員,如今自助結帳、自助點餐、行動支付日益普及,消費者逐漸習慣自行完成交易流程,可以一定程度降低第一線人力。 全家近期計畫在部分直營店導入大夜班無人營運模式,要以科技緩解人力瓶頸,讓消費者可透過自助結帳、自助咖啡、自助加熱及電子支付完成購物流程;統一超7-ELEVEN也領先同業創新推出「自助查詢EC包裹櫃位」與「自取微型倉」,自助結帳更新增「會員快速結帳」等多元智慧消費體驗。 [joblist_plugin title='最新【全家便利商店】工作機會' url='https://www.104.com.tw/company/aldh58g' amount='3'] [joblist_plugin title='最新【統一超商】工作機會' url='https://www.104.com.tw/company/ad0nzp4' amount='3'] 此外,電子標籤也逐漸取代人工換標,不僅減少大量重複性工作,也能同步更新價格,提高營運效率。 美廉社表示,今年以來已經透過全面導入電子價卡設備,取代傳統人工更換紙本標價,降低門市人員日常作業負擔。 超商業者認為,以台灣目前的情況看來,缺工並非短期景氣循環,而是人口結構改變帶來的長期趨勢,未來勞動人口仍將持續減少,企業不可能一直靠加薪來解決問題,而必須重新設計整個營運模式,從商品設計、供應鏈、物流到門市流程,都由「勞力密集」走向「科技密集」。 業者坦言,缺工雖然為流通業帶來極大的挑戰,無奈之下卻也成為推動產業升級的重要催化劑,當人口紅利消失,效率將取代規模成了流通產業新競爭力,而這場由缺工催生的轉型,或許也將重新定義台灣零售發展的方向。
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想用技術改變千萬人生活?加入統一超商,打造下一個零售創新 

「想用創新改變千萬人的生活?在統一超商,數位創新不只是口號,而是每天實踐的任務。從App整合、行動支付到跨平台會員服務,團隊以用戶為核心,快速將創意落地,打造貼近生活的科技體驗。這裡,是創新人才實現影響力與價值的最佳舞台。 文/《104職場力》 本文導覽(點擊可快速前往指定段落閱讀) 從用戶痛點出發,把想法做成人人都在用的功能用技術優化流程,是讓全台用戶無痛結帳的關鍵成長一二三,用真實專案打造跨域硬實力寫完不是結案,是走進超商看見1850萬人真的在用想讓技術發光?一同打造零售的數位未來 數位轉型正重新定義零售競爭。科技不再只是輔助,而是決定企業未來的關鍵,唯有提前部署、持續創新,才能在市場上取得先機。  統一超商以「顧客為核心、數位為引擎」之策略,拓展全通路服務與數據應用,打造線上線下無縫的新零售體驗。為因應快速演進的技術挑戰,內部也成立跨部門的創新團隊,專責推動OPENPOINT點數生態圈、行動支付、App整合與資料營運,讓科技真正融入營運底層。  這樣的轉型不只重塑消費者體驗,也為科技人才開啟實現價值、發揮影響力的舞台。創新可以是每天都在實踐的任務;每個功能設計背後都連結著真實用戶的生活場景。  從用戶痛點出發,把想法做成人人都在用的功能 對統一超商而言,「數位創新」不只是部門名稱,更是貫穿營運策略的行動主軸。隸屬於AI數位群的這支團隊,涵蓋會員、點數經營、數位功能應用開發、支付整合與跨品牌服務,致力於打造真正以顧客需求為核心的生活科技體驗。  以「行動隨時取」為例,最初是將實體紙本寄杯數位化,後來更進一步與集團外送平台foodomo結合,讓用戶可直接在OPENPOINT App內隨時取的商品直接配送到府。這項設計不僅打破兌換時間限制,也延伸了超商的服務邊界。  「靈感來自於生活中實際遇到的兌換痛點。」 數位創新部OPENPOINT Team經理周廷斌表示: 「如果咖啡快過期卻沒空去門市,能不能用App叫外送?這樣的提案就必須快速被實現。」 快速落地背後,靠的是團隊對用戶體驗的理解與系統整合能力。從POS、會員系統、票券系統到App整合,橫跨數個部門與平台,真正落實了從痛點出發的創新流程。  此外,團隊也針對已然成形的高齡社會設計貼心服務。 例如年長者可能無法頻繁前往門市或不擅使用手機,「行動隨時取」除了可以讓子女透過上述foodomo外送功能代訂配送到府的功能,並支援以 icash 2.0實體卡至門市領取兌換共享商品。 即便長輩不熟數位工具,也能透過子女操作享有便利,這正是數位科技貼近生活的最好詮釋。  ▲「foofomo」外送功能  另一個創新式專案是「uniopen PRIMA」會員訂閱服務,採用月費制結合點數與優惠回饋。這在零售業仍屬罕見,由團隊根據市場趨勢與會員輪廓規劃設計而成。  「我們研究Netflix、Amazon Prime等訂閱模式,發現如果頻率夠高、感受夠明確,消費者是願意持續付費的,」周廷斌補充,「這個制度不只是促銷,而是建立一種習慣與忠誠。」  此服務也強調跨品牌整合。用戶可於統一超商、康是美、博客來與foodomo間跨平台享受優惠,深化生活場景滲透力。  這些創新案例不是單點突破,而是以顧客為軸心、技術為工具,整合不同平台與資源的結果。創意不僅被提出,更能化為真實產品,服務千萬人生活。  這份創新精神不僅展現在服務設計,更延伸至真實市場的驗證流程。像無人商店就是創新測試場,每家店驗證不同功能、流程與體驗。 統一超商人才招募經理林宸碩指出:「做得好就擴大,不適合就收掉,創新要有彈性,也要敢試錯。」  104精選:【統一超商】推薦職缺! ◆ 儲備幹部▶ 看職缺◆ 儲備人才▶ 看職缺◆ 智慧零售人才▶ 看職缺◆ 門市夥伴▶ 看職缺◆ 餐飲夥伴▶ 看職缺◆ 物流事業夥伴▶ 看職缺 用技術優化流程,是讓全台用戶無痛結帳的關鍵 統一超商推動數位創新的方式,是從「真正的使用情境」出發,透過技術實現流程優化與服務擴張。 行動支付整合通路會員身分,就是技術驅動創新的典型案例。  過去,顧客報會員與結帳需分兩步操作,要先報會員電話或刷條碼,再打開手機行動支付,流程繁瑣、體驗斷裂。數位團隊在理解門市與消費者痛點後,與支付業者合作整合一次性掃碼功能,將兩步合一,大幅簡化消費者操作與門市人員結帳時間。  ▲「uniopen PRIMA」會員訂閱服務 「這個流程對工程師來說,其實牽涉多個系統串接與資料同步,」周廷斌說,「但只要能簡化門市人員的工作,也讓顧客更願意使用,就是值得的。」  這樣的精神,也體現在團隊對系統架構的升級思維上。為了支撐日益增長的跨平台需求,他們將原本封閉式的系統升級為可與雲端連動的開放架構,讓OPENPOINT點數得以與其他平台進行深度整合。  目前,用戶可於康是美累點、在foodomo使用點數折抵,甚至透過icashPay進行跨通路點數流通,這些背後都仰賴穩定的雲端運算與API整合能力。  大數據應用則已深入日常營運。從消費路徑分析到會員分群推薦,團隊導入數據分析工具與模型,協助行銷與商品部門制定更準確的決策。這些分析不只是用來追蹤KPI,更是一種「持續優化機制」。  「數據不只是報表,而是一種對市場變化的感知能力,」周廷斌指出,「我們希望每一次行銷活動都能從資料中學到東西,而不是靠直覺試運氣。」  對數位人才來說,這樣的工作環境挑戰性高、舞台也大。技術人員不只是支援角色,而是真正參與服務設計與商業模型建構的核心團隊。每一行程式碼、每一項優化背後,都有清晰的商業目標與消費者價值。  成長一二三,用真實專案打造跨域硬實力 在統一超商,數位人才的成長不只是待在同一職位精進,而是被鼓勵跨界歷練、接觸不同部門,從而拓展解決問題的廣度與深度。  公司設計的「一二三制度」正是這種跨領域成長的基礎架構。 「一二三制度」即與公司「一」同成長,歷練「二」職能,「三」年享有自由球員般的轉調發展機會。這不僅鼓勵人才走出舒適圈,也讓他們在實戰中找到自己的定位。  「我們看重的是綜合整合力,不是單一技能的堆疊,」林宸碩表示,「一個人能否橫向理解行銷、資訊、營運之間的關聯,決定了他能否帶動更大規模的創新。」  這樣的制度設計,也讓團隊更具彈性與韌性。 周廷斌本身就是從行銷背景轉進數位領域,由統一超商整合行銷經歷博客來、又回到統一超商AI數位群的不同角色後,逐步累積出領導跨平台專案的能力。 「我原本對寫程式一點都不懂,但因為常與技術人員討論,慢慢也能理解架構與節點,這就是組織給我們的空間,讓非技術出身的人也能在這裡成長、帶團隊。」  數位團隊成員來自多元背景,彼此互補、共同前進。林宸碩指出:「技術專家懂得怎麼實作,產業專家則理解市場與顧客,兩者的合作,才讓創新真正走得進用戶生活。」這樣的組合,也讓非技術出身的人能在關鍵任務中發揮價值,建立影響力。  林宸碩也特別強調:「人才培育上採行70-20-10發展策略:70%來自實際專案歷練、20%來自同儕導引、10%為外部課程。最重要的是讓人才在真實任務中學習打磨,真的把能力練起來。」  寫完不是結案,是走進超商看見1850萬人真的在用 對多數數位人才而言,最難得的,不是寫出漂亮程式碼,而是看到產品真的被用、創造價值。 林宸碩指出:「我們不是為創新而創新,而是要讓技術能夠商業變現、落實場景,這才是真正的創新求進。」在統一超商,技術團隊不只是系統支援者,而是驅動服務設計與流程重塑的實踐者,參與產品從構想到落地的每一階段,並以用戶體驗為檢驗標準。  「今年7月1日起OPENPOINT會員將自動轉換為uniopen會員,目前會員數量已突破1850萬人」周廷斌說,「也就是說,只要我們推出一項新功能,就可能影響數百萬用戶的使用體驗。」  龐大的規模意味著挑戰,也更凸顯技術的真實價值。不論是優惠兌換流程、支付選項,甚至使用者導引微調,都需縝密規劃、設計與測試。但正因如此,當這些功能順利上線並獲得正向回饋時,那份滿足與自豪感也更深刻。  團隊成員常提到,最有感的時刻是走進超商,看見自己參與設計的功能正在被消費者使用,或者看到KOL在社群中主動分享App的某個新體驗。「那種真實感,是無法從後台報表中體會到的,」一位工程師這麼說。  「我們不是寫給自己用的功能,而是寫給上千萬人每天都會碰到的生活情境,」周廷斌說,「這份責任與影響力,是許多技術人夢寐以求的。」  想讓技術發光?一同打造零售的數位未來 數位轉型對企業是一場長跑,對人才則是選擇舞台的關鍵時刻。統一超商以穩健的零售基礎為本、數位創新為軸,不斷拓展新的邊界,也為數位人才創造真正能發揮的空間。從跨平台整合到大數據應用,每一位願意投入的數位人才,都有機會成為這張藍圖上的重要推手。  統一超商正在打造的不僅是數位產品,更是零售新未來。 林宸碩強調: 「我們的核心價值就是誠實勤道、創新求進。創新應該回應真實需求,並創造可持續的價值。」 如果你期待用技術改變真實世界,統一超商就是讓創意落地、價值發光的絕佳舞台。 
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密度高過超商,還有鬆餅堡、蛋白堡!台灣早餐店如何靠特色品項突破重圍?

台灣早餐店密度已超越便利商店,這個年產值高達2000億元的市場,若只光靠「方便」已難以維持競爭力。許多早餐連鎖品牌紛紛發動「軍備競賽」,投入店型改裝、食材升級甚至IP聯名來搶佔話題。然而,行銷熱潮過後,早餐店該如何回歸餐飲本質,靠經營特色與核心品項建立品牌記憶點?本文帶你一探早餐市場的轉型趨勢與生存之道! 文/郝致琪 由經理人授權轉載 本文導覽 早餐店的軍備競賽:店型改裝、食材升級、IP聯名專注經營特色、核心品項,在消費者心中植入記憶點 「早餐店好吃的祕訣,就是一定要挑夫妻共同經營、還邊煎邊吵架的店。」這句玩笑話,道出台灣人熟悉的早餐店風景:巷口阿姨記得你的最愛、銅板價的大冰奶、追求快速又方便的日常。 然而,這樣的早餐店樣貌,正在悄悄改變。 根據未來流通研究所統計,2025年全台早餐店已突破2萬家,等於每1148人的日常需求就能撐起一家早餐店,密集程度已經超越便利商店。 不僅店數可觀,在連鎖品牌資本化與積極展店的帶動下,早餐店業2025年營業額年增幅升至16.4%,高居全體餐飲次產業第二,反映出年產值高達2000億元的穩健需求。 對許多消費者而言,「方便」就是上門消費的理由。但當店舖密度愈來愈高,光靠地點已不足以支撐成長,品牌開始需要回答另一個問題:為什麼消費者今天要選你,不選隔壁那一家? 早餐店的軍備競賽:店型改裝、食材升級、IP聯名 台灣早餐店的高密度可追溯至1980年代,當時雙薪家庭開始普及,早餐店填補了家庭無暇備餐的需求,也逐漸發展出台灣特有的中西複合式早餐文化,三明治、義大利麵和蘿蔔糕可以同時出現在菜單上。熟客一句話都不用說,老闆娘就知道蛋餅要不要加辣、奶茶要去冰。 連鎖加盟促進協會副秘書長顧上鈞指出,包括早餐店、便利商店、手搖飲在內的餐飲零售品牌,當產品差異有限,市場就會從功能性消費轉向訴求體驗與情緒價值。早餐店的剛需性質,原本是生意的保證,在這個轉變下,反而讓品牌更難成長。 然而,相較於手搖飲常有招牌品項,早餐店產品差異化較小,雖然消費者每天都有需求,卻很難因為特定產品指名品牌,或特地繞路採買。 為了創造新的消費動機,品牌開始不停增加武器。美而美、早安美芝城等老牌,近年重心放在中央工廠、店型改裝、食材升級等基礎建設,以提升客單價與品牌附加價值。 相較之下,麥味登、拉亞漢堡、Q Burger等中生代品牌,雖然都已具備數百家門市規模,但距離市場龍頭仍有差距,因此更積極投入IP聯名、APP會員經營,也陸續推出高蛋白健康餐食,拓展早餐店消費情境;同時強化中央工廠、數位叫貨與供應鏈管理,希望增加與消費者接觸的機會,替品牌創造更多值得被指定的理由。 但這也引發另一場戰場,品牌每增加一道新品、每推出一次聯名,背後都伴隨新的食材、新的供應鏈、新的教育訓練與備料成本。原本用來吸引消費者的武器,卻也同步提高了營運的複雜度。顧上鈞形容,這就像一場軍備競賽,「如果搞太多武器支應不來,可能自己會先垮掉。」 專注經營特色、核心品項,在消費者心中植入記憶點 然而,創造更多「被選擇的理由」,不代表品牌可以無止境做加法。 開吧餐飲顧問創辦人魏昭寧指出,當市場逐漸成熟,這些策略終究只是讓消費者願意走進門的第一步,真正決定品牌能否持續成長的,仍然是產品本身。他認為,聯名推新確實能創造討論度,但話題退燒後,產品如果沒有留下記憶點,品牌仍得重新投入下一波行銷資源,不僅加重第一線的學習成本與營運負擔,也不一定能順利轉換成獲利。 他推測,早餐店下一階段的競爭,可能會步上手搖飲品牌的路徑,走向專精模式。「迷客夏主打自有牧場鮮奶,想到烏龍茶就會想到得正,這套建立品牌代表性的產品的邏輯,也正在早餐市場發酵。」例如,麥味登就試圖藉由鬆餅堡、蛋白堡和健康餐點等特色品項突圍,在消費者心中植入記憶點。 當品牌逐漸收斂產品線,把資源集中在少數核心商品,透過更鮮明的品牌定位建立記憶點,不僅能精準打中目標客群,也能降低後端供應鏈、備料與門市營運的複雜度。 魏昭寧強調,情緒價值和行銷包裝在當下是搶占版面的利器,但餐飲業的根本,依舊是產品力。他認為,未來市場的真正潛力,在於提升食物本身的品質,如講究來源與製作方式。只有讓消費者為了好吃而來,把產品力轉化為核心競爭力,品牌才能走出長遠的生存之道。 參考資料:未來流通研究所(1)、(2) (原文標題:密度比超商還高!2000億早餐店大戰,為何狂出新品、IP聯名不再管用?)
【104職場力】・品牌經營

踏上「行銷企劃」之路!核心能力 × 必備知識 × 生涯挑戰全面解析

想踏入行銷這行,卻不知道需要具備哪些核心能力和必備知識嗎?其實一個成功的行銷人,必須確實理解「行」和「銷」的關鍵意涵,此外當前的職場在日新月異的科技刺激下變化極快、跨科系產業的競爭者非常多,讓「行銷企劃」必須面對職涯當中的3大挑戰。本文帶你完整剖析「行銷企劃」之路的三大核心能力與指標! 文/《104職場力》 本文目錄(點擊可快速前往) 什麼是「行銷企劃」(Marketing Planning)?「行銷企劃」的三大核心能力與知識指標🧠 行銷思維🔍 市場洞察🚀 行銷組合策略理解行銷的第一步,先釐清「行」與「銷」的關鍵意涵「行銷企劃」職類所面對的挑戰職缺挑戰1:人才供過於求,需展現差異化實力職缺挑戰2:行銷與企劃分工模糊,需跨能整合職缺挑戰3:需快速學習產業知識與商業敏銳度 企業獲利固然是重要指標,卻不應被視為行銷企劃成功的唯一證明。 真正的關鍵在於消費者對品牌的長期認同與企業獲利的可持續性。短期營收成長可能來自市場紅利、技術優勢或促銷活動等暫時性因素,若未能深植品牌價值、培養顧客忠誠,企業競爭力終將削弱。 卓越的行銷企劃應著眼於建立持久的信任關係,使顧客在眾多選擇中仍願意支持企業的產品與服務。因此,財務成果僅是努力的表現,行銷企劃的核心價值在於能否形塑長遠的市場定位與競爭優勢,為企業奠定永續發展的基礎。 什麼是「行銷企劃」(Marketing Planning)? 企業或組織皆擁有自身的產品或服務,首要挑戰在於如何將其價值有效導入市場並促成交易。 產品與服務的價值,不僅取決於其本質特性,更關鍵在於能否精準觸及目標族群並傳遞品牌理念。行銷企劃作為提升市場競爭力的核心策略,透過系統性規劃與執行,確保品牌定位清晰、通路佈局完善,並與消費者建立長期關係。 無論是開拓市場、優化產品或提升品牌忠誠度,完整且精準的行銷企劃皆能為企業提供明確的發展方向與可行的執行步驟,協助其在競爭激烈的環境中脫穎而出,創造永續商業價值。 「行銷企劃」的三大核心能力與知識指標 行銷企劃的核心學習領域,從行銷思維建立、市場洞察到行銷組合策略,幫助學習者有系統地掌握行銷企劃的各個關鍵環節。 ※ 行銷企劃應具備【核心能力】與【涵蓋領域】,點選文字可前往對應技能說明 三大核心能力涵蓋領域🧠 行銷思維★ 行銷基礎知識🔍 市場洞察★ 分析市場★ 解析消費者行為★ 品牌經營策略★ 行銷研究🚀 行銷組合策略★ 產品規劃★ 定價策略★ 通路策略★ 推廣策略 延伸推薦證照:TIMS行銷企劃證照(經濟部iPAS認可) 🧠 行銷思維 ★ 行銷基礎知識 行銷的意義(價值創造、價值專屬) 企業經營思維的演進(生產→產品→銷售→行銷→社會行銷→關係行銷導向) 四大行銷學派(實體配送→消費者行為→行銷策略→行銷決策學派) 異質性與動態性 四大行銷思潮的典範移轉(被動式→主動式→互動式→連鎖式行銷) B2B行銷策略(麥可波特五力分析) 🔍 市場洞察 ★ 分析市場 市場區隔之意義 SWOT分析 市場區隔之變數(地理、人口統計、心理統計、行為變數) 區隔之評估準則(異質性、可衡量性、足量性、可接近性、可實踐性) 選擇市場方式(集中、差異化、產品專業、市場專業) 知覺定位分析 ★ 解析消費者行為 消費市場與組織市場特性差異 消費者高涉入與低涉入 個人購買決策過程(問題察覺→資訊蒐集→方案評估→購買→購後行為) 個人購買決策型態(例行決策、有限決策、廣泛決策) 個人購買決策之影響因素 人格特質(內外控、自我監控、認知需求、自尊) 生活型態(活動、興趣、意見) 動機(馬斯洛需求、賀伯茲雙因理論) 價值驅動(功能、情感、象徵、認知、經濟價值) 知覺(選擇性注意→選擇性曲解→選擇性記憶) 學習(經驗式、觀念式、類比式、古典制約、工具制約) 態度(認知、情感、行為) 群體購買決策之影響因素 消費者角色(提議者、影響者、決策者、購買者、使用者) 社會文化因素(文化、次文化、參考團體、社會角色) ★ 品牌經營策略 品牌意義 品牌命名 品牌定位(屬性功能、利益用途、個性、使用者、競爭者、經濟) 品牌決策架構(中間商、個別、家族、混合、共同品牌) 安索夫成長矩陣(市場滲透、產品拓展、市場拓展、多角化) Aaker品牌權益模式 Keller品牌共鳴模式 ★ 行銷研究 行銷研究的過程(研究動機→研究範圍→研究目標→研究類型) 行銷研究的類型(探索、敘述、因果性研究) 行銷研究的資料蒐集(初級資料、次級資料) 顧客關係管理(RFM分析、忠誠度分析) 🚀 行銷組合策略 ★ 產品規劃 產品內涵(核心利益→基本→期望→附加→潛在產品) 產品分類(便利品、選購品、特殊品、忽略品) BCG矩陣(問題事業、金牛事業、老狗事業、明星事業) 產品線發展 產品生命週期(導入→成長→成熟→衰退期) 產品擴散理論(創新者→早期採用→早期大眾→晚期大眾→落後者) 服務的特性(無形性、不可分割、易變、不可儲存) 服務品質(可靠、回應、信賴、同理心、有形性) 服務品質模式 ★ 定價策略 定價的意義 定價目標與影響因素 成本導向定價策略(成本加成定價、目標利潤定價、損益平衡定價) 心理定價策略(畸零定價、名望定價、習慣定價) 新產品定價策略(吸脂定價、滲透定價) 產品組合定價策略(產品線定價、互補產品定價、配套式定價) 促銷定價策略(犧牲打、現金折扣、數量折扣、季節折扣、換購折讓) 動態定價策略(差別定價、使用量定價、訂閱制定價、交叉彈性定價) ★ 通路策略 中間商的功能 通路型態(零階通路→三階通路) 通路整合方式(傳統、水平、垂直) 通路設計考量因素(廠商因素、市場因素、中間商、產品因素) 通路衝突型態(水平、垂直、多重通路衝突) 通路衝突處理模式(統合、退避、順應、妥協) 通路權力(專業、認同、獎賞、懲罰、合法) 實體通路類型(便利商店、超市、百貨、量販、專賣、自動販賣機) 非實體通路類型(人員直銷、電子商務、品牌自營網站) 創新通路型態(O2O 模式、社群電商、快閃店、訂閱制平台) ★ 推廣策略 推廣意義(AIDA模式) 推/拉策略 廣告意義 廣告訊息訴求(理性、感性、道德訴求) 廣告代言人策略(名人代言、專家代言、消費者代言) 媒體目的 媒體類型分類(付費、獲得、分享、自有媒體) 媒體成效衡量 公共關係操作 促銷種類(消費者促銷、中間商促銷) 整合行銷溝通IMC 延伸推薦教材:TIMS行銷企劃證照題型題庫 理解行銷的第一步,先釐清「行」與「銷」的關鍵意涵 在大多數情境下,行銷往往被簡化為「銷售」與「推廣」的操作層面,即「銷」的概念。然而,真正完整的行銷內涵,不僅關乎企業如何銷售產品,更涉及「行」—即消費者行為的理解與分析。 「銷」代表企業的市場推廣與銷售策略,而「行」則關乎消費者的需求、行為模式及決策過程。行銷的核心價值,應是透過深入理解消費者行為,掌握市場區隔的關鍵變數,並據此設計能夠有效解決消費者問題的產品與服務。 因此,完整的行銷企劃學習地圖,不僅要涵蓋市場推廣的策略框架,更應引導學習者建立對消費者行為、市場區隔及行銷模式的深度理解,從理論基礎到實務應用,掌握行銷的全貌。 「行銷企劃」職類所面對的挑戰 職缺挑戰1:人才供過於求,需展現差異化實力 由於門檻相對開放,行銷企劃職位吸引了大量來自商管、傳播及設計背景的畢業生與轉職者投入。 然而,企業對應徵者的期待已不再侷限於文案撰寫或社群操作等基礎技能,而是更加重視策略整合思維、資料分析能力與清晰的簡報邏輯。在競爭激烈的人才市場中,能夠融合創意思維與數據分析,並具備完整行銷企劃經驗者,往往更能脫穎而出,贏得企業青睞。 職缺挑戰2:行銷與企劃分工模糊,需跨能整合 在實務上,「行銷」與「企劃」的職能往往高度交錯,並非明確分工。 許多中小企業甚至期望一位行銷企劃人員同時負責社群經營、活動提案、廣告文案、客戶簡報、KPI 追蹤與數據報表,一人多工已成常態。在這樣的工作環境中,行銷企劃除了需具備創意與寫作能力,也必須掌握基本的溝通與協調技巧。 職缺挑戰3:需快速學習產業知識與商業敏銳度 行銷企劃不僅是「推廣產品」,更是企業實現商業目標的關鍵。 因此,企業期望行銷人才能迅速掌握產業邏輯、市場結構與顧客需求,並提出貼近商業目的的行銷方案。 [joblist_plugin title='更多【行銷企劃】工作都在104' url='https://www.104.com.tw/jobs/search/?keyword=行銷企劃' amount='5']
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打造新世代的幸福職場:王品集團「石二鍋」從休息空間開始改變

在服務業人才流動高的年代,王品集團旗下品牌「石二鍋」以實際行動打造新世代幸福職場!相較於薪資、升遷等傳統吸引力,現代員工更重視工作的體驗與生活品質。石二鍋從第一線餐飲人最切身的需求出發,推動「員工休息空間」與「宿舍改造」計畫,攜手IKEA共創真正舒適、實用且溫暖的環境。《104職場力》帶您一探這個由聆聽展開、到落實空間,「不只是工作、更是安心落腳所在」的文化變革。 文/《104職場力》 本文導覽(點擊可快速前往指定段落閱讀) 不是不累,是沒地方休息!餐飲人最渺小又最深的願望保鮮的不只是食材!從員工休息出發的改革起點真實改變從「聆聽」開始:石二鍋 x IKEA攜手打造理想空間當員工的需要被滿足,幸福感自然流動從制度到文化,真正將「員工幸福」落實到底一份工作,也能是安心落腳的所在 新世代員工在意什麼?高薪與升遷機會固然重要,但有越來越多人在乎工作的溫度與生活的品質。特別是服務業前線工作者,日復一日面對高壓環境與身體勞動,那些看似微不足道的小細節,例如一處真正能放鬆的休憩空間,往往成為員工是否願意長留的關鍵。 104人力銀行「2025員工福利大調查」指示,服務業要解決人員流失問題,可從減輕員工生活壓力、營造友善工作環境著手。而在石二鍋,這些「小事」被認真放大看待,從最基礎、卻也最容易被忽略的需求出發,推動一場從內而外的幸福改革。 不是不累,是沒地方休息!餐飲人最渺小又最深的願望 服務於餐飲業的小宇在送走了最後一桌客人後,輕輕吐了一口氣,稍稍鬆開了緊繃了一整個中午的肩膀。站了一整天的腳此刻略顯酸痛,他下意識看了一眼牆上的時鐘,距離下一個用餐尖峰僅剩短短兩個多小時。 此時,他心中出現了每天都會面臨的兩難問題:要不要回家休息呢?回家固然舒服,但單趟車程至少三十分鐘、來回便超過一小時,到家後幾乎還沒躺下又得匆匆出門,心情反而更加焦躁疲累。不回去的話,又該去哪裡呢?縱使餐廳裡的環境明亮整潔,卻並沒有專屬於員工好好休息的空間。於是他習慣性地走向餐廳後方那個略顯擁擠的儲藏室,拉起椅子勉強靠著牆,閉上眼睛稍作休息。耳邊仍不時傳來同事聊天的聲音與碗盤碰撞的聲響。 「要是現在,有個安靜、舒服又溫暖的地方能讓我真正放鬆就好了……」這一刻,他多麼希望這個心願能被聽見。 保鮮的不只是食材!從員工休息出發的改革起點 事實上,小宇的故事並非特例,而是許多餐飲業員工每日真實經歷的縮影。在中午與晚間營業之間應有充足的休息時間,卻始終令人左右為難:交通時間的現實問題,讓不少員工望家興嘆,卻又不想委屈自己勉強在餐廳的角落裡閉目小憩。有時甚至乾脆選擇滑手機、打遊戲,直到徹底筋疲力盡。 這樣的情況並不罕見,餐飲業的工作節奏明快且繁重,長期缺乏有效休息,會一點一滴磨損員工的熱情與活力。最終,不僅影響了工作的情緒,更容易造成員工心靈的倦怠。明明餐廳提供的是最新鮮的食材,員工自己的身心卻常常處於「不夠新鮮」的狀態。 如果員工的身心無法得到真正的休息,長期下來必然會影響服務品質,甚至造成工作流動率高、士氣低落的惡性循環。餐飲業的經營本就以人為本,唯有員工身心持續保持新鮮活力,才能一直為顧客提供優質服務。 這也是重視員工的石二鍋,最初之所以決定要邁向「不一樣」的主因。在品牌慶祝創立十五年之際,管理團隊意識到:不應該只要求員工給出最好狀態,也必須回過頭自問:「我們送給員工慶祝十五周年的禮物,能不能是先讓他們好好休息?」 於是,一項前所未有的「心鮮室改造計畫」就此展開。他們要打造的不只是員工福利的表面制度,而是真正讓員工「想待、願意待」的美好環境。而這個環境,從一間「真正讓人感到放鬆」的員工休息室開始。不僅如此,還擴大改變範圍,進一步打造出「員工真心喜歡」、更理想的員工宿舍。 「石二鍋清水中山店」搭配摺疊桌靈活運用既有空間 真實改變從「聆聽」開始:石二鍋 x IKEA攜手打造理想空間 「這個空間,不是做給別人看,而是設計給自己同仁使用。」 石二鍋事業處總監李欣宜語氣真誠而堅定。這句話,不僅是此次改造的出發點,也說明了一件事:石二鍋真正聽見了員工的聲音。 在一次次走訪門市與宿舍的過程中,員工們坦率地分享了他們最直接的需求—希望能有地方安放安全帽與工作裝備,不必每天拎著進出;希望有鞋櫃,不再讓門口鞋子亂成一團;有些同仁還在進修,需要書桌來安靜讀書;也有人說:「其實我不是要多富麗堂皇的東西,只要能好好收納,不被打擾,就很滿足了。」 於是,石二鍋攜手IKEA,重新打造一處專屬於第一線同仁的安心空間。全新的休息室以溫潤木色與柔和燈光為基調,搭配寬敞舒適的沙發,營造出真正能讓人靜下來的氛圍。個人收納櫃讓員工有自己的小空間,掛衣區與置物架的設置也貼心考慮到制服換洗與隨身物品的安放,從細節處解決了過去的不便與凌亂。 「石二鍋民權龍江店」選用收納層架組創造出掛衣換鞋區、休息區、用餐/面試區和辦公區。 宿舍部分,則更聚焦於實用與舒適兼具。房間配置有專屬衣櫃與安全帽收納空間,不僅提升整潔度,也讓員工感受到「被照顧」的細緻心意。設計團隊還特別加入了可調式燈光與書桌,讓需要夜間自修的員工不必在昏黃燈光下勉強閱讀。高低錯落的床位設計則大幅提升了私密性,讓每位入住者都能安心休息,享受一個真正屬於自己的美好空間。 「石二鍋」三重女宿舍 李欣宜提到:「我們不是用一種『改給大家看』的心態,而是回到人的本質去思考,同仁到底需要什麼、想要什麼。」這份思維,從改造前的深入對話到空間細節的落實,始終如一。 石二鍋相信,好的服務來自於被好好對待的工作者。當員工的生活不再充滿妥協與將就,他們的笑容與專注,自然會在每一鍋熱湯中,傳遞給每一位顧客。這,就是用心對待人的品牌態度。 當員工的需要被滿足,幸福感自然流動 當休息室和宿舍改造完成後,許多員工第一次走進全新空間,臉上的表情不只是驚訝,更浮現放鬆後才會出現的安心微笑。一名員工靜靜坐在沙發上,看著窗邊灑落的光線說:「這裡讓我覺得自己是被重視的,這種感覺很不一樣。」 在石二鍋,一個簡單的空間改造,改變的不只是環境,更是一種氛圍的建立。原本有些員工在工作間隙只能在餐廳角落短暫閉眼,不是因為不累,而是沒有更好的選擇。如今,他們會走進休息室,脫下制服、好好地坐下、躺下、喘口氣。「以前我們是撐過去,現在是可以真的放鬆一下。」 這樣的轉變不只是身體的休息,更是一種情緒的釋放。有員工分享:「現在下班後走進宿舍,就像切換成另一個自己。那種回到自己空間、可以喘口氣的感覺,是之前從來沒有過的。」甚至有主管觀察到,同仁的精神與情緒都更穩定了。「原本中場休息後看起來更疲倦的人,現在補完精神再回來,整個人是亮的。」 這樣的改變並非偶然,而來自真正的傾聽。石二鍋不是從上而下規劃,而是與員工面對面,聆聽真實需要。「當公司願意為我們做到這樣,我也會更想留下來,繼續努力做得更好。」員工滿意度飆升後,表達的不只是感謝,更是一種歸屬感與被理解的投入感。 真正的幸福體驗,不需要張揚,就藏在笑著走進休息室、回宿舍脫下鞋的每一個細節中。石二鍋明白,唯有讓員工的身心持續保鮮,這家餐廳的溫度,才得以穩穩延續。 「石二鍋」三重女宿舍 從制度到文化,真正將「員工幸福」落實到底 當企業願意投入資源改善硬體環境,讓員工吃得好、睡得好,已是一種珍貴的關懷;而石二鍋所屬的王品集團,更進一步透過制度設計,讓每位員工在日常中都能感受到支持與肯定。 在這裡,努力會被看見。每月的績效分紅制度,讓第一線外場與內場夥伴都能實際分享營運成果。「這不只是多一份收入,而是一種成就感。」有員工如此提到。他們知道,公司的成功與自己的努力緊密相連。 王品每年也提供海外旅遊補助,讓辛苦的員工出國放鬆、增廣見聞,也讓彼此之間建立更深的連結。「和同事一起旅行回來,感覺像多了一群朋友。」這樣的獎勵,讓團隊更加凝聚。 這些看似制度化的安排,其實背後都藏著一個核心信念──把員工當作真正的夥伴。石二鍋追求的不只是營運效率,更是打造一個讓人安心工作、願意長久留下的地方。這樣的溫度,不只是寫在制度裡,而是真實存在於每天的互動中。 一份工作,也能是安心落腳的所在 還記得那個在餐期空檔時段猶豫是否回家休息的小宇嗎?這樣的抉擇,曾是許多餐飲從業者每天都會面對的現實。如果,有了專屬且貼心的休息室與宿舍,他就可以在那段原本疲憊、最需要休息的時間裡,好好地安靜充電。 從提供新鮮食材給顧客,到守護員工身心的「保鮮」,石二鍋走的是一條不急不躁、一步一腳印的道路。在這條路上,不需要喊出什麼大口號,只要努力讓每一份辛苦都值得、每一位同仁都被看見。 而當職場能成為讓人卸下疲憊、重新出發的所在,或許,我們也可以重新定義:工作的意義,不再只限於勞動本身,更可以是一種彼此支持的溫暖生活方式。 104精選:【石二鍋】展店擴大招募★挑戰薪資60K,幸福好職推薦! 職缺名稱工作機會【台北★石二鍋/12MINI-儲備店經理】▶ 看職缺【新北★石二鍋/12MINI-儲備店經理】▶ 看職缺【桃園★石二鍋/12MINI-儲備店經理】▶ 看職缺【竹苗★石二鍋/12MINI-儲備店經理】▶ 看職缺【中彰投★石二鍋/12MINI-儲備店經理】▶ 看職缺【嘉南★石二鍋/12MINI-儲備店經理】▶ 看職缺【高雄★石二鍋/12MINI-儲備店經理】▶ 看職缺
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從制度共融開始:成就「全聯」永續的企業DNA

全臺擁有超過1260家超市、20家量販、700萬名電子支付會員的全聯,不僅是全民購物首選,更將「制度共融」內化為企業永續 DNA!面對中高齡與二度就業潮,全聯透過彈性排班、跨世代互助、長者友善設備與健康關懷等制度,讓中高齡夥伴都能重拾自信、發揮所長。《104職場力》帶你一探全聯如何從制度共融出發,打造讓每位人才都能安心發光的友善職場! 文/《104職場力》 本文導覽(點擊可快速前往指定段落閱讀) 接住二度就業的不安從實體會員卡到擁抱數位浪潮讓包容成為力量健康關懷制度守護安心職涯每個人才都有舞臺,歡迎加入與全聯一起發光 「想到採買,就想到全聯」 乍聽這句話,多數人的直覺反應或許是:「這不就是一句廣告詞嗎?」,但若停下來仔細想想便會發現,它其實早已成為許多人的日常生活寫照。 全聯將門市設置深入住宅區,以豐富多元的商品選擇與親民合理的價格切中民眾需求,無論是下班後順道採買晚餐食材、週末全家一起放鬆購物,亦或是長輩散步時順手買些小點心,只要下樓、轉個彎,往往就能看見全聯的身影。這份近在咫尺的便利,讓全聯在不知不覺間融入民眾的日常生活,成為最值得信賴的社區購物據點。從深耕社區的成果來看,目前全臺擁有1,260家超市、20家量販店,以及超過700萬名電子支付會員的全聯,已成為臺灣最具代表性的零售通路品牌之一。 支撐全聯如此龐大通路與深厚顧客信任的,並不只是遍及全臺的據點或是便利服務,更重要的是深植於企業文化中的DNA。全聯特別重視制度的共融性,透過人力資源的多元性、可在地就業的產業特性、長者友善的工作設備、職護健康促進等友善措施;以及各類生活補助、獎勵金、休閒育樂等福利制度,讓不同族群、不同世代的員工都能在平等且尊重的環境中安心工作、發展所長,進而將這份友善由內而外延伸至服務顧客與回饋社區,實踐企業與社會共好的永續經營目標。 而建立多元友善的制度,乃是打造企業共融的第一步,如何落實使員工感到有感,制度與員工之間相互的融合,成為成就永續企業DNA的關鍵。 接住二度就業的不安 從制度支持到同仁互助,全聯打造安心職場 全聯目前的員工組成中,中高齡及二度就業者佔有一定比例,展現出企業對多元人才的開放與包容,對這些員工來說,重回職場不只是工作角色的轉換,更是一段重新建立自信和再次融入社會的歷程。全聯透過員工培訓、主管關懷與團隊互助文化,打造友善支持性的職場,幫助他們順利地融入團隊。 曾擔任超商店長20多年、加入全聯甫滿6個月的蔡慰慈對此深有體會。原本計劃退休後悠閒地享受生活,但一段時間後,他發現自己仍渴望規律的生活節奏和與人互動的機會,因此決定重回職場,選擇和超商性質相似的全聯作為起點。 從管理職回到基層工作,面對不同的作業流程、收銀系統與企業文化,他坦言也曾擔心無法適應。剛到門市時,因不熟悉流程難免出現失誤,但店經理不僅沒有責備,反而主動安排同事協助指導,並鼓勵他:「慢慢來,有問題就跟經理說」;遇到不懂的地方,則能透過支援機制,立即廣播請同仁前來協助。「讓我覺得很安心」蔡慰慈說,這份來自制度與管理者的支持,顛覆了他過去「凡事只能靠自己,結果才是一切」的職場經驗。 全聯的共融文化也展現在同事間的互助與關懷,年輕同事會提醒蔡慰慈適時休息,或在搬運重物時搶先協助;而他也樂於分享經驗,在同事遭遇顧客情緒時主動給予關心和鼓勵。蔡慰慈發現,自己不再需要獨自承擔壓力,而是團隊中被接納、被需要,也願意付出的一分子。 「朋友都說我整個人都亮起來了」蔡慰慈笑說,他鼓勵有意投入二度就業的中高齡朋友勇敢跨出步伐,「只要放平心態,願意重新學習,你會發現全聯是一個願意接住每一位新夥伴的地方,在這裡工作,真的很快樂」。 ▲ 退休後二度就業的蔡慰慈有感表示,在工作時同事之間及時互助的友善文化,使他備感安心。 從實體會員卡到擁抱數位浪潮 跨族群經驗傳承,讓成長沒有天花板 全聯深耕社區,不僅拉近民眾與日常採買間的距離,也為在地就業創造更多機會。憑藉離家近、通勤便利及彈性排班等優勢,讓重視工作與生活平衡,或是需要兼顧家庭照護的求職者,能依需求更靈活地安排時間。 在板橋新生店服務的楊麗鳳分享她的經驗。當初為了照顧家中長輩,她開始尋找一份穩定且離家近的工作,在朋友推薦下加入全聯。「排班彈性,加上走路就能到,家裡有狀況時能隨時因應,大大減輕了心理壓力」,這一做就是十年,對她而言,全聯是一個能安心兼顧家庭與自我發展的職場。 從生鮮部門削鳳梨、切西瓜開始,到轉調乾貨部門,挑戰收銀、補貨業務,楊麗鳳很享受每一次的職務轉換,她笑說自己很喜歡「打怪升級」的感覺,每學會一項新技能,都會收穫滿滿成就感。即使面對近年快速發展的數位工具,如PX Pay、全支付等,她也沒有因為年齡而卻步,「公司提供很多學習管道」楊麗鳳說,透過公司課程、主管指導及請教同事,她一步步學會操作,甚至變身為推廣數位支付的好幫手。 十年來,楊麗鳳歷經三位不同風格的店經理,讓她從陳列美學、銷售技巧、顧客應對到管理方式等,累積了豐富的工作養分。第一位店經理重視授權與信任,一句霸氣十足的「經理不在,值班就是經理」,讓她勇於承擔責任;第二位店經理鼓勵她挑戰副組長考核,看見自己的更多可能;現任店經理則擅長傾聽與陪伴,不論是推廣全支付、處理門市問題,或面對工作上的挫折,都願意第一時間提供協助。 這些經驗成為她傳承給新進同仁的重要資產,全聯透過跨族群間的交流與傳承,也讓每位夥伴都能持續成長,找到屬於自己的價值與自信。 ▲ 過去在全聯職涯十年歷經三任店經理的經驗傳承,使楊麗鳳除了可因應日常照顧長輩的需求,同時在工作看見自己的價值。 讓包容成為力量 在顧客服務中重獲新生,把關懷帶給每一位夥伴與顧客 對許多人而言,工作是一份收入;對李明玉而言,工作卻是一段重新找回自信與人生價值的旅程。27年前因上一份工作的工傷導致肢體受損,歷經漫長復健與多次求職碰壁,李明玉一度陷入低潮,直到經由非營利組織的引薦進入全聯。主管為她安排合適的工作內容,從服務臺的開發票、換贈品開始,幫助她一步步克服心理障礙走入人群。 回憶初入職場時,李明玉坦言面對顧客難免緊張,但主管始終耐心陪伴,給予充分的適應時間,歷經約兩年的磨合,她終於能自在地站上收銀臺,從過去需要被照顧的人,成為能獨當一面的服務人員,重新找回與人互動的自信。 這份改變,來自全聯長年建立的友善文化。她表示,歷任主管都願意理解員工的需求,遇到困難時,同仁也會主動伸出援手,「全聯真的是一個包容又溫暖的地方」李明玉感性地說。如今,她已成為門市最資深的夥伴之一,也是新進同仁最信賴的引路人,將當年感受到的溫暖持續傳承給同仁與顧客,「我很喜歡這種被肯定和需要的感覺」李明玉說。她常鼓勵年輕夥伴盡力學習,把握每一次成長的機會;面對年長顧客,她總是主動協助拿取商品、協助尋找遺失物品,許多熟客都已把她當成老朋友,逛店時總會停下腳步與她寒暄聊天,建立起深厚的信任與情感連結。 她笑著說,如今最大的收穫不是工作本身,而是重新擁有了快樂與自信。「全聯讓我知道,我不是被限制的人,而是可以幫助別人的人」,她鼓勵求職者不要氣餒,要堅強、勇敢的接受挑戰,只要有人願意給予機會,每個人都能重新出發,她自己就是最好的例子。 ▲ 加入全聯工作重獲新生的李明玉,將友善的企業文化落實於顧客,從顧客互動中得到自我成就的價值。 健康關懷制度守護安心職涯 友善文化讓她延續熱情,持續發揮所長 爽朗親切、從容自信是林秀宛給人的第一印象,好像什麼事都難不倒她,因為疫情結束經營多年的事業,卻也意外開啟人生的新篇章。那時的林秀宛剛滿60歲,對工作仍充滿熱情,在家人鼓勵下,她走進離家僅幾步路的全聯應徵正職人員。 初入全聯時,店經理發現林秀宛特別擅長與人互動,安排她負責商品展售及全支付推廣等工作。每逢促銷活動或電子支付推廣任務,林秀宛都會提前做好功課,和顧客真誠與親切的解說,更讓她每每超前完成目標,創下亮眼成績。「只要是任務,我絕對使命必達」林秀宛笑說,她認為全聯最大的特色,就是願意看見員工的長處,讓每個人都能在適合的位置發揮最大潛能。 總是充滿活力的林秀宛,卻在公司健檢中意外發現罹患肺癌第一期。「真的很幸運,撿回了一條命」,她坦言自己平時從不看醫生,也未曾做過健康檢查,幸好全聯特別重視員工健康,有著完善的健康促進與關懷制度,才能及早發現病灶並接受治療。如今,她養成了定期量血壓、持續追蹤健康狀況的習慣,也感謝全聯提供的健康檢查,幫助她及時守住人生的重要關卡。 今年,林秀宛因屆齡必須退休,她毫不猶豫選擇轉任PT,讓人好奇全聯到底有什麼魔力?「帶給我很大的成就感」她說,她很鼓勵更多中高齡與二度就業者加入,「全聯有制度、有保障,也願意給每個人機會,只要願意學、願意做,就一定能找到屬於自己的舞臺」。 ▲ 過去曾任職知名企業副總的林秀宛,因過去豐富的面銷經驗,使他養成喜歡與人交流的習慣進而選擇加入全聯。同時在員工健康檢查時發現身體異狀,隨即養成日常自我察覺與追蹤的習慣。 每個人才都有舞臺,歡迎加入與全聯一起發光 一路走來,全聯不僅扮演全民超市的角色,更致力打造讓每位人才都能發揮價值的友善職場。從繁華都會到偏鄉離島,從初入職場的年輕世代、中高齡轉職者,到希望重新出發的二度就業夥伴,全聯始終相信,每個人都有屬於自己的舞臺。未來,期待更多充滿熱情、願意學習的人才加入,一起深耕社區、服務每位顧客,攜手成就更多人的美好生活。 全心為你 聯結美好▼ [joblist_plugin title='【全聯】最新職缺馬上看!' url='https://www.104.com.tw/company/7ouuvu8' amount='6']
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強化你的職場韌性:面對挑戰的五大核心能力

文: 小婉家族研究生 趙詠捷   | 工商心理實驗室 原標題:打造職場勝利組,提升職場韌性的幾個方法 在迅速變化和充滿壓力的現代職場中,韌性成為促成職業成功的關鍵特質。職場韌性,即在壓力和挑戰面前迅速適應和恢復的能力,能使人們在遭遇困難時,迅速調適情緒並保持積極行動力。本文將深入探討職場韌性的多面向,並探討如何透過後天學習和訓練來培養這一能力,涵蓋彈性思考、情緒調節、有效溝通、自信和樂觀這五大關鍵能力。探索這些技能如何幫助員工將壓力轉化為動力,提高工作效率,並在職業生涯中獲得持續成長和成功。 透過研究整理,職場韌性(Workplace Resilience)的定義:是指心理韌性在職場上的運用,指的是在職場上面對壓力、挑戰、變化和困難等不利因素時,能夠快速適應和恢復的能力,於諸多研究中又稱為職場復原力。有高度職場韌性的人在經歷工作壓力和困難時,能快速調節、轉換情緒和思維,繼續前進、保持積極態度和行動力。1990年代興起的正向心理學派認為:儘管生活中都得面臨壓力或不好的事件,但某些正向的人格特質(如:樂觀或主動性人格)與情緒(如:喜悅、快樂),能幫助個體將壓力轉換為助力、適應逆境、擁有韌性、追求幸福(Diener, Oishi, & Lucas,2003)。其中,「韌性」即是指個體面對逆境時所展現出的一種特質(利翠珊,2006),可用來解釋為什麼有些個體暴露於困境中,卻能從低谷反彈,最後達成正向的適應,不被擊倒。因為,韌性能讓人將困境或壓力視為挑戰,而不再消極地將外在環境的要求或限制當成阻礙。它可以幫助人們應對職場上各種變化和挑戰,提高工作效率和工作滿意度,增強職業發展和成功的機會。 多堂免費大師講座,提升你的職場思維與視野 >> 職場韌性並不是專屬於某些人獨有的特質,而是可以透過後天的學習和訓練來提升的能力。具有職場韌性的人可能透過提升以下幾種能力來增加自己的職場韌性,同時為自己創造高RQ(Resilience quotient,簡稱RQ): 1. 彈性思考 對新的思考方向、可能性或是新的角度保持開放的態度,透過不同角度看到問題解決的可能性,並從中找尋最佳的解決方案。彈性思考能夠幫助人們在不斷變化的環境中應對挑戰,並實現個人和職涯的目標。 2. 情緒調節 情緒調節就是於情緒反應過程中,對個人體驗何種情緒,以及採取何種方式體驗抒發情緒產生影響的過程,同時,在職場中面對有情緒起伏(通常是負面情緒)的當下,以維持工作效率及人際互動的關係,降低非理性狀態所帶來的失誤。在緊急狀況解除之後,適度的發洩情緒也是調節的方法之一。 3. 溝通能力 有效的表達自己的想法和意圖,並傾聽他人的需要,透過與他人之間的溝通達到解決歧見和衝突,建立信任並協調出雙方都可接受的結果。 4. 自信 充分的去瞭解自己的優勢與可以為職場上或組織帶來的價值,對自己的能力、價值和能夠應對的情況感到有把握感。自信是一種重要的心理資源,自信的人相信自己可以克服挑戰實現目標,並能應對工作中的困難。 5. 樂觀 樂觀(Optimism)是人對各事物所持的一種思想態度,是我們如何歸究事情發生的原因,對事情慣用的一套解釋形態 (Attribution style)。樂觀的人,對發生了的事付予正面的詮釋,對未發生的事則會預計好的結果。樂觀的人通常也比較能夠應付變化的壓力和挑戰,為自己和他人帶來希望感。 小婉家族研究生 詠捷 文獻來源: 郭美琪(2024)。在COVID-19疫情下保護性社工人員職場韌性之研究〔碩士論文,國立屏東科技大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6346/NPUST202400079 文麗婷(2018)。理情教育融入九年級國文課程之行動研究〔碩士論文,國立臺灣師範大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6345/THE.NTNU.ED.026.2018.F02 陳佳雯、許伊均、陸洛、吳詩涵(2012)。以韌性觀點探討女性主管的職業生涯歷程。彰化師大教育學報,(22),51-71。https://doi.org/10.6769/JENCUE.201212.0051 看更多來自工商心理實驗室的好文 >> 在職場中你容易被情緒勒索嗎?這五大人格特質最易受影響 職場八卦:氣質性嫉妒與組織認同的交織 能者多勞?還是忍著過勞? 小心引發工作倦怠 Z世代安靜離職消失了嗎?不,它進化成「怨恨缺勤」 學習時間管理就能提升效率?探索你的「時間特質」找到關鍵 提升員工帶動企業的成長!最划算的教育訓練方案首選>> 企業內訓、公開班及線上課程需求,104人資市集最超值 >> 訂閱人資市集電子報獲得專家工作分享及產業新知 >> 加入104人資市集官方line獲得最新優惠及活動資訊 >>
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