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具備此技能代表熟悉餐飲服務流程,包括點餐接待、餐點製作與擺盤,以及顧客服務技巧。能有效管理餐廳營運,如庫存控管、衛生標準維持與團隊協作。此能力強調溝通能力與應變能力,能在忙碌環境中保持效率與品質,提升顧客滿意度,對餐飲業職務如服務員、廚師、店長等皆相當重要。
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餐飲相關 學習推薦

劉威麟 知識長

nabi總知識長 / Mr. 6

2022/09/01

職場上「兇」的人反而有一種奇怪的魅力?這位餐廳兇老闆,猛被讚
這位老闆因為不滿網紅打擾他本人用餐,憤怒的決定開了他的第12家餐廳,無論你怎麼求情,他堅持,一進門,就必須交出手機,由服務生沒收,且進門坐下得先聊天20分鐘才能看到菜單……
沒想到,得罪最多人,評價反而最高!反而讓這位老闆生出一種魅力,媒體爭相報導這間餐館是多棒的體驗。
這間餐館,教了我們什麼事?在職場,當累了濫好人,或許今天可以試著學一學「有話直說」,對事不對人,不怕得罪人,或許可以起了奇效,讓你散發出一種特別的魅力,工作更順心呢。
每天進步一點點,每天進步1%,就在104今日頭條知識,與104學習精靈其他10分鐘節目們,我們每天都準備好一份新的「知識早餐」,在這裡等著您!
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吳振興 Jeff 知識長

管理主管

2022/03/11

【面試-11】面試後可以再撥打電話問更多詳情嗎?
【問】
老師好:
已在面試時得到對方的口頭錄取,然後他們請我回去考慮再回覆他們。
但回家後,發現面試時有些問題漏了問(像是工作的電腦設備和福利),這種情況我能再撥打電話去問清楚嗎?
【答】
發現面試時有些問題漏了問(像是工作的電腦設備和福利),這種情況我能再撥打電話去問清楚嗎?這部分一定是可以的,只是有時候我們可能因為講電話會比較緊張,問工作相關細節時可能會東漏西漏的。所以會建議您在撥電話前,先把自己想要問的內容寫在一張紙(或筆記本)上,這樣可以方便自己不要漏掉問題,另外得到的答案也可以快速寫在紙(或筆記本)上,避免後續一個忙完就忘記,是很不禮貌的。
另外針對面試後可以再撥打電話問更多詳情,您可以提說因為目前有收到其他公司錄取通知,希望能夠取得更多的公司訊息,以利進行考慮回覆,並提供一些問題內容給您做為一些詢問方向。
1. 工作時需要的電腦設備?自備?公司提供?
2. 公司的相關福利? N+? 三節禮金?現金?
3. 是否有提供一些職業技能訓練?
4. 若接受錄取,請問公司有預計何時可以提供OFFER資料?
透過上面的電話詢問,一方面可以讓您取得更多的資料,另一方面也讓HR知道您有在認真的考慮該公司,避免HR自己認為希望不大,就直接選擇其他的面試者,這樣就很可惜。
文章連結:https://pse.is/432p49
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【面試-1】如何增加面試機會+面試模擬注意事項
【面試-2】面試前的注意事項(資料準備、作品集、攜帶物品)
【面試-3】面試官問「為什麼要來應徵我們公司?」時,怎麼回答
【面試-4】面試時被問到「我們為什麼要錄用你?」該如何回答?
【面試-5】面試如何回覆,工作多年後,卻都還只是基層人員?
【面試-6】工作中面試電話突然打來,自己往往手足無措很慌亂?
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【履歷-1】投了履歷後,人資連開啟都沒有,可以怎麼解釋呢?
【履歷-2】如果只待上一個月的兼職,履歷表是否要寫上?
【履歷-3】給求職者的幾點"履歷撰寫"注意事項
【履歷-4】請問有沒有建議投遞履歷的時間
【履歷-5】想請教人資一定會看學歷,來篩選履歷嗎?
【履歷-6】履歷一定要寫自傳嗎? 不寫可以嗎?
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【求職-1】 我該找「適合的」工作,還是「有興趣的」工作?
【求職-2】人人稱羨的工程師職涯,我卻不喜歡,該怎麼轉跑道?
【求職-3】內向的人,該老實的對徵才主管承認自己的內向嗎?
【求職-4】在預計報到日之前幾個月,才能開始找工作呢?
【求職-5】如何跳脫勞力型工作,建立自己的不易取代性
【求職-6】在104人力銀行履歷表,是否一定就要填寫年齡?
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【影片-1】履歷撰寫注意事項
【影片-2】面試老是慌亂,您試過使用【求職筆記本】了嗎?
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04/28 09:00

新手如何用 AI 整理會議紀錄?線上會議、實體會議一次看懂
開會時一邊聽、一邊記、一邊思考,常常會遇到幾個問題:重點來不及抄、決議沒寫清楚、待辦事項散落在聊天訊息或腦袋裡。現在,只要善用手機錄音、會議逐字稿與常見 AI 工具,新手也能更快整理出一份清楚、可追蹤的會議紀錄。
不過,AI 不是幫你「完全取代紀錄」,而是協助你加快整理流程。正式發送前,仍然需要人工確認人名、日期、金額、負責人、截止日與會議決議。
本文將分成「線上會議」與「實體會議」兩種情境,教你用手邊常見工具,搭配 ChatGPT、Claude、Gemini、NotebookLM 等 AI 工具,整理出適合交給主管、團隊或客戶追蹤的會議紀錄。
使用 AI 前,先確認 3 件事
在開始錄音、轉錄或把內容交給 AI 前,請先確認:
第一,會議是否允許錄音、錄影或轉錄。建議事前告知與會者錄音目的、使用範圍與保存方式。
第二,會議內容是否包含敏感資料。如果涉及客戶資料、個人資料、薪資、人事、財務、商業機密或未公開策略,不建議自行上傳到外部 AI 工具,應優先使用公司核准的平台。
第三,AI 產出只能作為初稿。AI 可能聽錯、漏掉脈絡,或把「討論中的想法」誤寫成「已決定事項」,正式使用前一定要人工檢查。
台灣《個人資料保護法》對個人資料的蒐集、處理與利用,強調應尊重當事人權益,不得逾越特定目的的必要範圍,並應與蒐集目的有正當合理關聯;本文為一般工作效率教學,不構成法律意見,實際使用仍應依公司規範與相關法規辦理。
AI 可以幫會議紀錄做什麼?
AI 在會議紀錄中,最常見的用途有 5 種:
1. 錄音轉文字:把會議錄音或逐字稿變成可整理的文字資料。
2. 摘要重點:從冗長對話中整理出主要討論內容。
3. 萃取決議:找出會議最後確認的結論。
4. 整理待辦事項:列出任務、負責人、截止日期。
5. 改寫成正式紀錄:把口語內容整理成適合寄出的版本。
好的會議紀錄,不是把每句話都記下來,而是清楚回答三個問題:
討論了什麼?決定了什麼?接下來誰要做什麼?
情境一:線上會議怎麼做?
線上會議最適合新手練習,因為 Google Meet、Teams、Zoom 等平台通常已有錄影、字幕、逐字稿或 AI 摘要功能。不過,這些功能是否可用,會依公司帳號、方案、裝置、地區與管理員設定而不同。
Google Meet 的「Take notes for me」可透過 Gemini 協助記錄會議內容,但實際可用性會受到帳號與設定影響。Zoom AI Companion 也提供會議摘要功能,且管理員可啟用或停用相關設定。
線上會議建議流程
第一步:會前確認可否錄影、錄音或開啟逐字稿
如果是客戶會議、敏感會議或跨部門會議,建議先確認公司規範,並告知與會者。
可使用這句話:
「為了方便會後整理會議紀錄,這場會議會開啟錄影或逐字稿功能,紀錄僅供本專案追蹤使用。」
第二步:會中保留原始資料
使用平台內建的錄影、逐字稿、字幕、AI 筆記或會議摘要。
第三步:會後交給 AI 整理
把逐字稿或會議重點貼到 ChatGPT、Claude 或 Gemini,請 AI 整理成正式會議紀錄。
第四步:人工檢查後再寄出
檢查決議是否正確、待辦是否有負責人、截止日是否清楚,以及 AI 是否誤判會議結論。
情境二:實體會議怎麼做?
實體會議的難點是聲音來源比較複雜,可能有多人同時說話、環境雜音、白板討論、投影片補充等。因此,實體會議更需要做好錄音與現場補充紀錄。
最簡單的流程是:
手機錄音 → 轉成文字或整理重點 → 交給 AI 整理 → 人工確認
iPhone:使用內建「語音備忘錄」
iPhone 內建的「語音備忘錄」可用來錄製會議、課程或語音筆記,Apple 官方說明可開始錄音、暫停、繼續錄音,也可調整手機與聲音來源的距離以改善錄音音量。
操作方式:
1. 打開 iPhone 的「語音備忘錄」App。
2. 點選紅色錄音按鈕開始錄音。
3. 會議中若暫停,可按暫停;繼續時再恢復錄音。
4. 會議結束後按停止,錄音會自動儲存。
5. 將檔名改成「日期+會議名稱」,例如「2026-04-27_行銷週會」。
6. 會後可分享錄音檔,或先轉成文字再交給 AI 整理。
Android:使用內建「錄音機」或「Voice Recorder」
Android 手機品牌眾多,內建錄音 App 的名稱與功能會依品牌、機型與系統版本不同。常見名稱包含「錄音機」、「語音錄音」、「Recorder」或「Voice Recorder」。
如果使用 Google Pixel,可留意 Google Recorder;Google 官方說明 Recorder 主要適用於 Pixel,可用來錄製會議、課程等聲音,並提供搜尋與 AI 功能。如果使用 Samsung Galaxy,Samsung 官方說明 Voice Recorder 可錄製課程、會議與對話,支援裝置也可使用 Galaxy AI 進行轉錄、加入 Samsung Notes 或分享文字檔。
Android 通用操作方式:
1. 在手機搜尋「錄音」、「Recorder」或「Voice Recorder」。
2. 開會前先測試 5 到 10 秒,確認收音正常。
3. 把手機放在桌面中央,不要放在口袋或包包裡。
4. 會議結束後停止錄音。
5. 重新命名錄音檔,建議使用「日期+會議名稱」。
6. 若手機支援轉文字,可先產出逐字稿;若不支援,可先手動整理重點,再交給 AI 工具處理。
實體會議小技巧
實體會議中,AI 不一定能準確聽出每個人的聲音。建議主持人在重要決議後,主動重複一次:
「確認一下,這件事由 Amy 負責,下週五前完成第一版,對嗎?」
這句話看似簡單,卻能大幅提高會議紀錄的準確度。
常見、容易取得的 AI 工具怎麼選?
以下工具不代表所有功能都免費,也不保證每個帳號都能使用。部分功能會依方案、裝置、地區與公司管理員設定而不同,使用前建議先確認。
1. ChatGPT:適合整理正式會議紀錄
ChatGPT 適合把逐字稿、會議重點或錄音摘要整理成正式文件,例如會議紀錄、主管摘要、待辦清單或會後 Email。若帳號與裝置支援 ChatGPT Record,也可用於轉錄與摘要會議、腦力激盪或語音筆記;OpenAI 官方同時提醒,轉錄與摘要可能出錯,重要資訊需要人工檢查。
適合用在:正式會議紀錄、主管摘要、待辦清單、會後 Email。
2. Claude:適合處理較長逐字稿與文件
如果會議逐字稿很長,或需要同時參考簡報、企劃書、專案文件,Claude 是常見選項。Claude 官方說明支援上傳 PDF、DOCX、CSV、TXT、HTML、ODT、RTF、EPUB、JSON 等文件格式;部分檔案功能仍會依帳號設定與限制而不同。
適合用在:長會議逐字稿、訪談紀錄、研討會內容、多份文件摘要。
3. Gemini:適合 Google 工作環境
如果團隊平常使用 Gmail、Google Docs、Google Drive、Google Meet,Gemini 會比較容易放進日常流程。Google 文件中的 Gemini 可協助摘要文件,Drive 中的 Gemini 也可協助摘要檔案與資料夾,但需要符合可用方案。
適合用在:Google Docs 會議紀錄、Google Drive 文件整理、Google Meet 會後資料。
4. NotebookLM:適合專案型會議與長期追蹤
NotebookLM 比較像是「專案知識庫」。你可以把會議紀錄、簡報、企劃書、訪談資料放進同一個 Notebook,之後再針對這些資料提問。Google 說明 NotebookLM 會根據你上傳或指定的來源回答問題,並提供來源引用。
適合用在:專案會議追蹤、多次會議整理、課程筆記、客戶訪談資料庫。
新手建議工作流
線上會議
平台逐字稿或摘要 → ChatGPT/Claude/Gemini 整理 → 人工檢查 → 寄出追蹤
若是長期專案,可把每次整理好的會議紀錄放進 NotebookLM,開下次會議前請它整理「前次決議、未完成事項、待確認問題」。
實體會議
手機錄音 → 轉成文字或整理重點 → ChatGPT/Claude/Gemini 整理 → 人工確認
如果沒有逐字稿,也可以會後用 Google Docs 語音輸入,自己口述會議重點。Google Docs 語音輸入需要在支援的瀏覽器中開啟文件,並確保電腦麥克風可正常使用。這比較適合「會後自己補充重點」,不建議直接當成多人會議的正式轉錄工具。
會議紀錄建議格式
新手可以先使用這個格式:
會議主題:
會議時間:
會議地點/會議連結:
主持人:
紀錄者:
與會者:
一、會議目的
簡短說明這場會議要解決什麼問題。
二、討論重點
用條列式整理主要討論內容。
三、會議決議
只放已經確認的結論,不放還在討論中的想法。
四、待辦事項
任務|負責人|截止日期|備註
整理第一版提案|Amy|5/10|提供給行銷部確認
五、待確認事項
列出尚未有答案、需要補資料或下次再討論的內容。
可直接複製的 AI Prompt
Prompt 1:整理正式會議紀錄
請根據以下會議逐字稿,整理成正式會議紀錄。
請包含:
1. 會議主題
2. 會議目的
3. 討論重點
4. 會議決議
5. 待辦事項
6. 待確認事項
7. 下次會議建議追蹤事項
待辦事項請用「任務/負責人/截止日期/備註」格式整理。
如果內容中沒有提到負責人或截止日期,請標示「待確認」。
請不要加入原文沒有提到的資訊。
請使用繁體中文,語氣正式、清楚,適合寄給團隊成員。
Prompt 2:整理主管版摘要
請將以下會議內容整理成主管可快速閱讀的摘要。
請用 300 字以內說明:
1. 本次會議重點
2. 已確認決議
3. 需要主管知道的風險或卡點
4. 接下來最重要的 3 個行動項目
請避免冗長細節,保留關鍵資訊即可。
Prompt 3:檢查會議紀錄
請幫我檢查以下會議紀錄是否完整。
請指出:
1. 是否有決議不清楚的地方
2. 是否有待辦事項缺少負責人
3. 是否有待辦事項缺少截止日期
4. 是否有需要再次確認的數字、日期、人名
5. 是否有語氣太口語、不適合寄給主管或客戶的句子
請提供修改建議。
新手最容易犯的 5 個錯誤
錯誤 1:把逐字稿當成會議紀錄
逐字稿只是原始材料,會議紀錄要整理出重點、決議與待辦。
錯誤 2:沒有區分「提議」和「決議」
有人提出建議,不代表會議已經同意。
錯誤 3:待辦事項沒有負責人
「下週整理報告」不夠清楚;「由 Kevin 於 5/10 前整理第一版報告」才方便追蹤。
錯誤 4:完全相信 AI 摘要
AI 可能漏掉反對意見,或誤解語氣與脈絡。
錯誤 5:忽略資料安全
不要把客戶資料、人事薪資、財務數字、公司策略或未公開資訊,直接上傳到未經公司核准的外部工具。
104學習小提醒
AI 可以幫你省下整理時間,但不能取代你的判斷。會議紀錄真正的價值,不是把所有人說過的話完整留下來,而是讓團隊會後能繼續推進。
對新手來說,最簡單的開始是建立一套固定流程:
錄下來 → 轉成文字 → 請 AI 整理 → 人工檢查 → 寄出追蹤
只要掌握這套流程,無論是線上會議還是實體會議,都能更快產出清楚、完整、可追蹤的會議紀錄。
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吳振興 Jeff 知識長

管理主管

2022/03/10

【面試-10】面試時過多的身家調查該如何應對?
【問】
老師好:
1.最近一次面試經驗,應徵的職缺是國貿人員,老闆從個人資料(含血型、身高、體重、星座、興趣)到每個家庭成員的工作內容都問得很詳細,請問一般私人企業這種面試方式是常態嗎?問那些資料的背後目的是什麼呢?
2.個人認為面試問題的重點應該是著重在我個人與工作職缺的關聯,過多的身家調查讓我感覺到不舒服,想詢問身家調查的底線到哪邊是合理範圍?我若不想回答,當下可以怎麼應對比較好呢?
本人面試經驗不夠豐富,需要老師提點,謝謝
【答】
老闆從個人資料(含血型、身高、體重、星座、興趣),到每個家庭成員的工作內容都問得很詳細,以老闆為何會這樣問,其實並非是常態的現象,依照個人推測可能是因為底下幾種原因。
1. 老闆本身不太了解面試的重點
就如同很多求職者不了解面試時該如何回覆問題,其實也有很多老闆也不了解怎麼在面試時問問題,當然也沒有人敢教他,所以就拿著履歷表把裡面的資料全部都問過一遍,就算不知道到底工作上是否適合,最少也能對這個人有一定的了解,再依照感覺去決定是否要錄取這個人。
2. 老闆本身有一些錄取怪癖
就如同有些人會講說【我跟某某星座的人就是不和】,或是主觀認為【A型血的人脾氣比較火爆,遇事容易急躁、好鬥】,當上老闆之後當然也可能會有此問題,所以透過詳細的身家詢問,才能避免錄取到與自己磁場不對的人,造成後續還要去資遣的困擾。
3. 老闆本身有特殊性的考量
有些老闆可能會因為有一些特殊需求【幫自己找老婆】或是【幫兒子找女友】,在這樣的情況下,也可能會把面試當成相親來看,巴不得能夠問到鉅細靡遺,才能夠找到合適的人。
而以第一點提到的3種類型,不管是哪一種都代表著老闆具有一定的管理或心態問題在,在這樣的情況下就算有被順利錄取,也很有可能造成後續工作上更多的困擾。所以若當下有遇到其隱私問題,且您不想回答時,可以反問老闆其問題與與求職者的工作有相關性的理由,若無明確的合理性,則您可以拒絕回答,有時適時放棄一個有高風險的工作,也是求職者的一個智慧所在。
而對於老闆過多的身家調查讓我感覺到不舒服。您的看法是正確的,就如同面試中,應試者最重要的就是表現出,【自己對於工作職缺的合適度】,其面試官當然也是依照此重點去評斷,才能夠挑到對於工作上有幫助的人才,而不是去造成應試者的負面觀感。
雖然能夠面試錄取,是每個人都希望的,但面試其實並非是單方面的,對於那些感覺不舒服的面試,有時候雖然錄取了,到職後可能會帶來更多的困擾,所以從面試中可以找到一個適合自己的工作,也是每位求職者該思考的。
文章連結:https://pse.is/42knry
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