104學習

「餐點烹調：負責根據菜單標準和顧客需求，準備和烹調各類餐點，以確保食物品質及呈現符合餐廳水準。目標在於提供顧客新鮮、美味的餐飲體驗，同時有效管理廚房運作和食材使用。所需技能包括良好的時間管理能力、團隊合作精神以及創新烹調技術，能熟練運用中式和西式烹飪方法。此外，需具備良好的溝通技巧，能與服務人員及其他廚房成員有效協作，以應對台灣餐飲業高峰時段及顧客多樣化的需求。」