104學習

「煎台：負責於餐廳內煎製、炸製各類菜餚，確保食品品質及呈現符合顧客需求。需具備出色的烹飪技巧，熟悉材料運用，並能快速應變以解決突發情況。此外，良好的團隊合作與溝通能力至關重要，需與廚房其他部門密切協作，以確保高效運作。職位面臨食材管理、時間控管及顧客滿意度等挑戰，需具備抗壓能力，並了解台灣市場的飲食文化，以提供符合當地口味的餐點。」「煎台」的角色在快速變動的餐飲環境中至關重要，需不斷學習以適應新趨勢並提升廚藝。