打造工作者超強體質(2)-腸漏症認識及腸道保護
104學習
鍋爐故障排除與腐蝕處理
此技能關乎確保鍋爐設備運作安全與效率，能快速診斷並修復異常問題，避免意外停機影響生產。腐蝕處理則防止金屬材質劣化，延長設備壽命，減少維修成本。具備此能力代表能有效維護工廠設備穩定運行，提升整體生產力與安全管理水平，在製造業及重工業中非常吃香。
提升你的實力，朝專業更進一步
精選課程
充實自己，讓能力持續成長
無煙溫罐 新竹班9月14日(週一)、9月21(週一) 總時數9~10小時
無煙溫罐 台中班9月13日(週日)、9月20日(週日)
無煙溫罐 高雄班9月13日(週日)、9月20日(週日)
打造工作者超強體質(1)-常見腸道問題及腸道認識
無煙溫罐 台北班9月23日(週三)、9月30(週三) 總時數9小時
精選證照
考取專業證照，讓能力被市場看見
丙級鍋爐裝修技術士
丙級鍋爐裝修技術士檢定之規範，著重於鍋爐整理之基本知能及相關法令。
勞動部勞動力發展署技能檢定中心
乙級鍋爐裝修技術士
乙級鍋爐裝修技術士檢定之範圍，著重於鍋爐整理、安裝之基本技能及相關法令與知識。
勞動部勞動力發展署技能檢定中心
甲級鍋爐操作技術士
鍋爐操作技術士技能檢定規範於民國六十八年九月十日公告，依其技能範圍及專精程度分為乙、丙二級。鑑於鍋爐使用之大型化，對於較大傳熱面積鍋爐之操作人員技能提昇之需求日殷，特於民國九十年著手訂定甲級規範，以配合產業界之需要。
本職類係以鍋爐傳熱面積之大小區分為甲、乙、丙三級，丙級檢定合格者得操作傳熱面積未滿50 平方公尺之鍋爐，乙級檢定合格者得操作傳熱面積未滿500 平方公尺之鍋爐，甲級檢定合格者得操作任何大小之鍋爐。
甲級工作範圍：得操作任何大小之鍋爐（包括大於或等於傳熱面積500 平方公尺鍋爐之操作）。
勞動部勞動力發展署技能檢定中心
乙級鍋爐操作技術士
鍋爐操作技術士技能檢定規範於民國六十八年九月十日公告，依其技能範圍及專精程度分為乙、丙二級。鑑於鍋爐使用之大型化，對於較大傳熱面積鍋爐之操作人員技能提昇之需求日殷，特於民國九十年著手訂定甲級規範，以配合產業界之需要。
本職類係以鍋爐傳熱面積之大小區分為甲、乙、丙三級，丙級檢定合格者得操作傳熱面積未滿50 平方公尺之鍋爐，乙級檢定合格者得操作傳熱面積未滿500 平方公尺之鍋爐，甲級檢定合格者得操作任何大小之鍋爐。
乙級工作範圍：傳熱面積未滿500 平方公尺鍋爐之操作。
勞動部勞動力發展署技能檢定中心
丙級鍋爐操作技術士
鍋爐操作技術士技能檢定規範於民國六十八年九月十日公告，依其技能範圍及專精程度分為乙、丙二級。鑑於鍋爐使用之大型化，對於較大傳熱面積鍋爐之操作人員技能提昇之需求日殷，特於民國九十年著手訂定甲級規範，以配合產業界之需要。
本職類係以鍋爐傳熱面積之大小區分為甲、乙、丙三級，丙級檢定合格者得操作傳熱面積未滿50 平方公尺之鍋爐，乙級檢定合格者得操作傳熱面積未滿500 平方公尺之鍋爐，甲級檢定合格者得操作任何大小之鍋爐。
丙級工作範圍：傳熱面積未滿50 平方公尺鍋爐之操作。
勞動部勞動力發展署技能檢定中心
防火管理人員
1. 依消防法施行細則第十四條：「防火管理人」應為管理或監督層次幹部，並經直轄市、縣(市)消防機關或中央機關認可之專業機關講習訓練合格領有證書始得充任，為從事「防火管理人」工作之必備證照。
2. 防火管理人需具備消防專業知識、激勵消防專業精神，落實消防防護計劃及其他防火管理事宜，以確保公共安全。
內政部消防署審核，台灣公寓大廈品質管理協會發照
精選貼文，掌握第一手知識
【火災逃生】公司起火怎麼辦？火場預防、避難守則懶人包！8NG行為恐致命
公司發生火災是極其危險的事件，對公司職員來說，了解火災基本知識和火場逃生技巧至關重要。《104職場力》統整了火災的危險因子、起火常見原因、火場逃生方法及應避免的NG行為，幫助大家在災難發生時能有效應對。
文／《104職場力》
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當公司成火場，3大致命因子要閃避No.1 濃煙No.2 高溫No.3 火焰火神怎麼來了？3大火災發生原因與預防1. 電氣／電器問題引發火災2. 人為疏失引發火災3. 刻意縱火燒起來了怎麼辦？火災逃生避難與求救原則🔥火災初期：可嘗試滅火🔥火災示警與通報🔥火災逃生時，謹記5個初步要點
台中全聯倉儲發生大火，最終釀9死8傷的悲劇，不僅揭示了火災對生命安全的威脅，也喚起大家對於防災議題的重視。為了避免慘劇再度發生，必須讓大家深入了解火災的常見原因，包含如何有效避免，以及災難發生時該如何逃生，希望透過本文提升大家的防災意識。
當公司成火場，3大致命因子要閃避
No.1 濃煙
魔王級的濃煙，其實比火焰還可怕！通常罹難者葬身火海的順序是：
吸入含有一氧化碳和有毒氣體的濃煙，導致缺氧死亡
吸入濃煙後因而昏厥、失去知覺，後被火焰灼燒
除了高溫、難聞的氣味及有毒的成分之外，濃煙還有以下特性：
每秒上升速度為3-5公尺，比人跑得還快，且容易在建築物內擴散
煙霧所含微粒子會阻絕光線、降低逃生避難時的能見度
煙霧會刺激眼睛等感官、影響視線，增加逃生難度
也就是這種來勢洶洶又會遮蔽感官的因素，因而容易造成民眾恐慌，影響正常判斷力。
No.2 高溫
火災的烈焰與濃煙產生的高溫會對人體造成以下傷害：
燒（燙）傷
熱虛脫
脫水及呼吸道水腫
因此一定要盡量閃避高溫地區，確保安全。
No.3 火焰
火焰雖是火災造成人體灼傷的主要原因，但通常是人命傷亡間接原因；因為在火災中，往往罹難者是因吸入大量濃煙中的一氧化碳和有毒氣體造成死亡或昏迷，而後才受火焰侵襲。
了解火場的危險因素排行後，接下來看企業發生火災的常見原因，不妨檢視自身的防火措施是否足夠完善。
火神怎麼來了？3大火災發生原因與預防
在企業內部，火災的發生往往是由多種因素交織而成的。了解這些常見原因不僅有助於提高員工的安全意識，也能有效地制定防範措施，降低火災風險。本段將探討企業內部發生火災的幾個主要原因，並提出相應的解決方案，以保障工作環境的基本安全。
1. 電氣／電器問題引發火災
插頭及插座鬆動：接觸不良會產生火花，導致絕緣被覆熔解，進而引發短路著火。
電線老化、損壞：長時間使用或重物壓迫會使電線老化，最後造成短路。
電器設備過載：如延長線同時接入高功率電器，超過安全負載會導致過熱和短路。
電器使用不當：使用瑕疵零件的電器或未經妥善保養的電器、機台（如冷氣機、電暖器）也可能引發火災。
✅預防電氣火災可以怎麼做？多一分留意少一分危害
不在個人座位的插頭接上過多延長線，避免超過負載。
不使用的電器設備，應隨手拔掉電源插頭。
拔插頭時，以手持插頭取代拉扯電線，以免造成電線內部銅線斷裂。
如電線表皮有老化、破損、斷裂等異狀，應立即請設備部門確認或更換。
電線除了不可重壓或擠壓之外，也不要綑綁使用或置放在地毯下方，以免通電時產生的熱量蓄積而導致起火燃燒。
定期檢查插頭有無鬆脫、焦黑、綠鏽、潮濕及堆積灰塵等現象，並勤擦拭保持乾淨。
茶水間冰箱、電鍋、烤箱、微波爐、電磁爐、烤麵包機等高耗電量電器，應分別插在迴路不同的插座，且盡量避免同時使用。
⚠️注意！以下這些情況為電氣火災的前兆，請保持警覺！
當打開其他電器設備時，開啟的電燈出現變暗或閃爍，代表電線過載或接線鬆脫。
如果燈泡、燈管經常燒毀，代表電源的電壓出現異常。
電線發熱代表負載過度或電線規格不對。
電線發出燃燒的燻臭味。
配電盤經常出現無熔絲斷路器開關跳脫情形。
2. 人為疏失引發火災
不慎遺留火種：未熄滅菸蒂、香氛蠟燭或蚊香灰等，都可能引燃周圍可燃物。
用火不慎：爐火、打火機、煙火若使用不當，也會引發火災。
✅預防人為疏失火災
建立明確的防火管理制度，並列成容易背誦的SOP。
指定部門防火管理人，負責監督和執行防火措施。
各樓層劃分責任區域，確保每區都有專人負責。
定期進行全員消防安全訓練，了解火災的危險性及逃生方法。
進行實際的火災逃生演練，提高員工在危急情況下的反應能力。
嚴格控制用火、用電地點與行為，例如明確的吸煙和明火區域。
定期檢查所有電氣設備的狀況，確保其運行正常，並避免過載使用。
加強對化學品、油脂等可燃物品的管理與存放，並標示清楚。
保持工作環境整潔，定期清理電氣設備附近的可燃物品。
在關鍵區域安裝煙霧探測器和滅火器，並定期檢查運作狀態。
在高風險區域安裝監視器，以便及時發現、及時撲滅。
3. 刻意縱火
可能有人會因為家庭、經濟、工作、人際、感情或其他壓力衍生出報復心態，因而做出過度激烈的脫序或報復行為，「人為縱火」就是其中一項隱憂。其中內部員工、外部訪客或其他來訪者都可能是潛在的火災發生者，因此企業應該加強防火意識和相應措施以降低風險。
✅預防刻意縱火
在人員進出管理處設置監視器，以便發現可疑行為能預先制止或通報。
採取訪客登記制度，對進入企業的外來人員進行登記和身分驗證。
安排專人定期巡邏，檢查可疑情況和潛在的安全隱患。
建立舉報機制：鼓勵員工和訪客報告任何可疑行為或火災風險，並保護舉報者的隱私和安全。
燒起來了怎麼辦？火災逃生避難與求救原則
在面對突發火災時，正確的逃生避難原則能顯著提高生存機率。火災發生時，時間是生命的關鍵，因此了解如何迅速反應、尋找安全出口以及互助合作，是確保自身和他人安全的重要策略。本段將針對火災逃生的基本原則進行詳細說明，幫助大家在危急時刻做出正確決策，從而有效避開危險。
🔥火災初期：可嘗試滅火
在發生火災時，首先要保持冷靜，不要驚慌失措，並迅速評估情況，如果恰好是火源初萌時，可立即使用滅火器或室內消防栓撲滅，有機會使災損降至最低。
但滅火前應先找到退路，確保無安全疑慮再行滅火，可使用滅火器或室內消防栓撲滅火勢。
滅火器操作口訣：拉瞄壓掃
室內消防栓操作口訣：按開拿拉轉
（圖片來源：內政部消防署）
萬一火勢擴大或滅火失敗時，應當機立斷關上起火居室的門，防止火勢蔓延及濃煙擴散，而後立即往安全退路方向逃生避難。
🔥火災示警與通報
當火勢來到需要逃生避難的程度，請觸發火災警報或大聲呼喊「失火了」，盡速示警同事快速離開火場，並在抵達安全區域後撥打119報案，告知消防人員火災發生的地址、是否有人員受困、受困人員所在樓層位置等，利於消防人員進行專業評估。
🔥火災逃生時，謹記5個初步要點
1. 開門，下樓往外逃生
火場逃生最佳策略是離開建築物，而離開建築物最好的方法就是往一樓往外逃生。不過在開門之前，應先用手背觸碰門板測試溫度，以及觀察門外是否有煙霧。
如果覺得門板溫度燙手時，表示門的另一側已是高溫狀態，切勿開門，改採其它逃生避難路線。
若未感高溫，則先開一條門縫觀察門外是否有煙霧，若無煙霧再行逃生，並隨手關門，防止火勢及濃煙擴散。
若有煙霧則不可嘗試穿越煙霧逃生，應關門退回室內，並用衣物或毛巾將門縫塞住，防止煙霧流入，改採其它逃生避難路線。
2. 樓梯間未見煙霧，再繼續往下、往外
只有確認樓梯裡沒有任何煙霧時，才可以選擇走樓梯往下避難，並選擇走有防火門的安全梯逃生，因為防火門關上後可阻絕火勢及濃煙擴散，形成安全的逃生環境。
3. 在樓梯間發現煙霧，應改採水平方向尋找其它逃生避難路線
往下跑到一半發現有煙霧從樓梯間蔓延上來，表示下方是火場，此時不要改往上跑（人跑不贏煙），也不可嘗試穿越煙霧逃生，請選擇水平方向尋找其它逃生避難路線，並關門以防止火勢及濃煙侵入，再用衣物或毛巾等將門縫塞住，防止煙霧流入。
4. 平時應規劃2個方向逃生路線
當主要逃生出口無法往下往外逃生時，請尋找第二逃生出口；若第二逃生出口也受阻，則改往相對安全空間關門避難，等待消防人員救援。
5. 無法逃生時，應處在相對安全的空間內避難
萬一真的沒有其他往下往外的逃生路線時，應立即關上所處室內的門，再用衣物或毛巾將門縫塞住，防止火勢及煙霧流入，並改往火、煙、熱的反方向尋找相對安全空間（如陽台），並撥打119求援。
🔥火災逃生應避免的8個NG行為
為了收拾財物而延誤逃生避難時間。
撤離時，擠在出口或樓梯間造成擁堵和混亂。
在撤離後，為了拿貴重物品返回危險區域。
忽視警報聲音，抱著僥倖心理等待確認情況。
等電梯、搭乘電梯下樓，將自己置於危險中。
躲廁所或公用淋浴間。
用塑膠袋套頭並穿越濃煙。
浪費時間尋找濕毛巾摀口鼻。
PS.以往「用濕毛巾摀口鼻即可穿越濃煙逃生」的觀念其實是錯誤的，因為濕毛巾擋不住濃煙中會造成人命傷亡的一氧化碳和有毒氣體。
火災逃生時的行為選擇至關重要，避免上述NG行為是確保生命安全的關鍵。在危急情況下，延誤撤離或做出不理智的決策可能會導致嚴重後果。每位員工都應該清楚意識到，生命安全永遠該放第一，做出正確的逃生行為能夠讓我們脫離危機。
如果企業內部有開設消防演練與安全教育訓練課程，建議全程參與並用心記住，因為這可以提升大家對火災逃生的認識、增強自我保護能力，進而在面對火災時更好地保護自己和他人的安全。
（圖片來源：內政部消防署）
文章參考資料來源：內政部消防署
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行動電源或鋰電池起火怎麼辦？原因、預防、火災應變解析
近來多起行動電源起火與爆炸事件頻傳，引發民眾高度關注。鋰電池為何頻繁成為火災源頭？又該如何正確預防與處理？本篇彙整消防局等官方單位的資訊，全面解析鋰電池起火的成因、預防要點及應變步驟，協助大家有效降低風險、守護安全。
文／《104職場力》
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為什麼行動電源、鋰電池會起火？從「熱失控」說起如何預防鋰電池起火？生活必知安全小知識萬一行動電源真的起火了怎麼辦？記住保命5步驟！職場上如何預防鋰電池起火？
為什麼行動電源、鋰電池會起火？從「熱失控」說起
鋰電池因為有容量大、體積小且可重複充電的特性，常被廣泛應用於行動電源及各類可攜式電子產品，成為現代生活中不可或缺的能源配件。
至於近期鋰電池起火意外頻傳是什麼原因造成？根據台北市消防局的說法，原因多與鋰電池內部的化學反應失衡有關，這類反應會導致電池本體在短時間內不斷升溫、產生並釋放大量熱能，最終可能引燃周遭物品。專家把這類現象稱作「熱失控」，是鋰電池最嚴重的潛在風險之一。
行動電源起火的原因多半與電池損害或不當保存有關，例如以下3種狀況：
產品使用了劣質、未經認證的鋰電池。
過度充放電、短路，或使用非專用充電器導致電池受到損傷。
受外力撞擊、變形，或暴露在高溫、陽光直曬射等極端環境中，導致電池結構損害。
這些因素都可能引發鋰電池起火，不可不慎。
鋰電池起火有多危險？
鋰電池起火會產生大量的熱能、煙霧及有毒氣體，甚至可能會引發爆炸，對人和環境的傷害性都不容小覷。
更棘手的是，鋰電池的「熱失控」特性，不僅會讓火勢難以撲滅，滅火後也還有復燃的可能，增加處理的難度。
如何預防鋰電池起火？生活必知安全小知識
為了降低鋰電池引發火災的風險，我們參考多個縣市消防局提供的建議，整理出以下實用的鋰電池安全使用指南，適用於日常生活與工作環境：
1. 購買與使用鋰電池前的注意事項
購買產品時務必認明經濟部標準檢驗局核可的「商品檢驗標章（BSMI）」。
使用原廠或認證合格的充電設備，切勿過度充電，避免電池過熱或短路。
依照產品說明正確操作，如發現膨脹、異味、過熱等異常狀況應立即停止使用。
2. 鋰電池充電時的注意事項
避免在密閉空間、陽光直射或高溫環境中充電，例如車內、窗邊等地。
請遠離易燃物如床鋪、沙發、窗簾等區域充電，降低延燒風險。
切勿在睡眠中或長時間無人看管的情況下充電，務必有使用者在場監控。
避免同時連接多個高耗電設備使延長線過度負載，建議一個插座僅供一台設備充電。
充電時保持空間通風與整潔，減少堆疊與壓迫設備的情況。
3. 保存與報廢的注意事項
避免摩擦、敲擊或撞擊產品，也應避免與硬幣、鑰匙等金屬物放在一起，以防短路。
切勿自行拆解、重組鋰電池或內含鋰電池的產品，以免造成電池破裂或漏液。
報廢處理須依正確程序進行，可先將廢電池浸泡於1/1000鹽水中至無氣泡產生，並於正負極貼上絕緣膠帶，最後交由清潔隊或合法回收單位處理，切勿任意丟棄。
上述原則不僅適用於行動電源與手機，也廣泛適用於其他內建鋰電池的產品，如電動滑板車、電動自行車、掃地機器人等。只要日常多一分警覺與小心，就能大幅降低火災風險，守護自己與他人的安全。
萬一行動電源真的起火了怎麼辦？記住保命5步驟！
意外常在瞬間發生，當行動電源或其他鋰電池產品出現異常甚至起火時，請保持冷靜，並依下列步驟迅速應對：
1. 大聲示警，提醒他人
若身邊還有其他人，請立刻大聲呼喊示警，提醒大家提高警覺、協助應變或及時撤離現場。
2. 若在充電中，立即斷電
當鋰電池產品在充電狀態下出現異常發熱或冒煙等狀況，請第一時間拔除插頭或關閉電源，以防情況惡化。
3. 火勢尚小時，可滅火或降溫處理
若火勢不大，在確保自身安全無虞的前提下，可嘗試透過3種方式滅火：
使用乾粉滅火器或室內消防設備進行初步滅火。
將起火裝置移至空曠處、遠離可燃物。
將鋰電池泡入水中降溫，可有效防止持續燃燒或復燃。
4. 火勢失控時，立即撥打 119
若火勢擴大或無法控制，請儘速撥打119，由消防專業人員處理，切勿勉強自行撲救。
5. 優先避難，遠離有毒煙霧
如情況危急，請立即帶領現場人員撤離，特別是遠離密閉空間或煙霧濃厚處，以免吸入有毒氣體造成二次傷害。
鋰電池起火不能潑水是真的嗎？官方這樣說
網路上對於「鋰電池起火是否可以潑水」有不同看法，有些資訊甚至指出「潑水可能引發爆炸」，對此台北市政府消防局提供了專業解釋，並將處理方式依「可充電」及「不可充電」做出區隔，說明如下：
種類「可充電」鋰離子電池「不可充電」鋰金屬電池特性可充電重複使用一次性，不可充電重複使用成分電解液金屬鋰滅火方式可用水滅，使用水可大量降溫遇水會起反應，因此建議使用金屬滅火器
因此，除鈕扣型等一次性鋰金屬電池外，如行動電源這類可重複充電的鋰電池產品，在起火時是可以使用水潑灑或泡水來降溫滅火的，不僅安全，還有助於防止熱失控造成的復燃風險。
職場上如何預防鋰電池起火？
鋰電池起火事故不只是居家風險，其實我們每天在辦公室使用的筆電、行動電源、無線耳機、甚至公司提供的電動代步工具，都可能因為電池老化、充電不當而引發危險。員工也應該將「鋰電池安全巡查」視為例行事務的一環，例如主動做到以下幾件事：
建議定期檢查自己辦公的電池設備是否老化、破損：像是筆電電池有無膨脹、外殼是否破損、行動電源是否異常發燙，發現異狀應立即停止使用並通報。
充電位置要安全：避免在紙堆、文件旁、椅墊上或沒人注意的地方充電，特別是下班後不應讓設備持續插著電。
留意公司是否有安全規範與標示：若公司有設置電動車或充電站，也要遵守操作流程，不亂接插座。
參加防災訓練別混過去：了解鋰電池萬一起火時該怎麼應對、如何通報與協助撤離，關鍵時刻真的能救人一命。
常見的鋰電池體積雖小，但火災風險卻真實存在，從自己能做的事開始，就是保護自己、也保護整個辦公室的第一步。
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台中新光三越氣爆嚴重傷亡！聞到瓦斯味怎麼辦？專家教4步驟應變 不幸爆炸切記1動作自保
2025-02-13 元氣網編輯葉姿岑 由聯合新聞網授權轉載
台中新光三越13日上午發生嚴重氣爆意外，消防初步認定12樓裝潢拆除施工釀氣爆，根據台中市府公布的傷亡人數，已經1人死亡、5人OHCA，6人受傷，並且人數持續增加中。
瓦斯氣爆時有所聞，許多時候是在公共場所，另也很常發生在住家。而如果在家聞到瓦斯味，發現瓦斯可能外洩時，我們該怎麼做才能自保？
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聞到瓦斯味 4步驟處理應變
根據中華民國工業安全衛生協會衛教文章指出，
一旦聞到瓦斯氣味，應謹慎遵照「禁火、關氣、推窗、Call out」等4步驟
禁止使用任何火源及電器，關閉所有瓦斯氣體開關，輕輕推開窗戶讓空氣流通，並立即至戶外撥打電話通知119及負責之瓦斯公司派人協助。一旦發現瓦斯洩漏，應迅速執行以下應變動作：
關閉所有瓦斯開關，並且不要用電扇及抽油煙機來排除瓦斯。
應慢慢推開門窗，速度不能太快，以避免摩擦發生火花引起氣爆。
千萬不可開動任何電器開關，更不可以擦火柴及使用打火機，以免引起爆炸。
如發現漏氣地方，可用肥皂按擦，或用膠布、膠紙及破布等包紮，以減輕漏氣程度。
立即通報消防隊派員處理，或打電話通知瓦斯公司派人前來全面檢測及修繕。
若遇爆炸 應馬上趴下、背向爆炸點
而不管在哪裡，如果不幸遇到爆炸，無論是瓦斯氣爆或任何型態的爆炸，第一時間應當馬上趴下臥倒、背向爆炸點，雙手保護頭部，最大程度降低爆炸時所受傷害。
爆炸完後應儘快離開現場，避免二次災害。離開時儘量避開窗戶、柱子、玻璃等，儘量保持冷靜、掩住口鼻（空氣中可能瀰漫大量粉塵）、降低身體高度、快步離開。
使用瓦斯桶4注意事項
此外，目前許多小吃店或住家仍有許多不是使用天然氣，而是使用瓦斯桶，平常應特別留意，定期檢測。新竹縣政府消防局豐田分隊提醒大家，瓦斯桶除了要放在室外通風良好的地方及避免陽光直射外，對於連接燃氣器具的瓦斯管線使用安全應注意下列事項，以避免危害發生：
使用符合國家檢驗標準的瓦斯軟管。
定期檢查及更換瓦斯管線。
發現管線已有老化龜裂或破損應立即更換並應有防止脫落裝置。
更換後使用測漏液或塗抹肥皂水檢測有無漏氣情形。
（參考資料：《中華民國工業安全衛生協會》、《新竹縣政府消防局豐田分隊》）
這些【公共安全】須知，千萬要記得！
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地震時正在洗澡、睡覺、開車、搭電梯、高樓...要逃還是躲？一文看各種防震應變法
離我家最近的「防災避難所」在哪？「簡易疏散避難地圖」電腦、APP都能查！
保命必看！地震來時怎逃？躲哪最好？揭各種情境「逃生避難原則」別再急開門跑出去
天氣變冷！自助加油前「1動作」不能省 最嚴重恐釀火災
2024-12-23 聯合新聞網綜合報導 由聯合新聞網授權轉載
隨著春節逼近，預計又會引發一波返鄉潮。不過天氣變冷了，台電指出，騎車、開車的民眾要注意，若採自助加油，加油前「一動作」不能省，否則產生靜電，再遇上油氣濃度過高的情況下，恐怕會引發火災。
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台電電力粉絲團貼文指出，自助加油機器上其實有一個「靜電消除」裝置，在加油前，記得先碰觸靜電消除區或其他金屬物體（例如：金屬按鍵等），將身體因衣物摩擦產生靜電去除後，再拿起油槍加油，多一層保障。另外，在加油等待同時，也避免再進出車內、整理身上衣物。
▲ 圖片來源：台電電力粉絲團Facebook
另外，自助加油也要留意動作，減少對人體造成危害。台南環保局長許仁澤表示，加油站的油氣回收設備是減少VOCs（揮發性有機物）排放的重要措施，市府將持續加強稽查力度，並輔導業者提升設備效能。他並提醒，隨著自助加油逐漸普及，民眾在自助加油時應先緩慢插入油槍，穩定後再按下加油把手，並在油表跳停時即時鬆開，避免油氣揮發。
天氣變冷了，這些小知識要留意唷！
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2025-08-07 聯合新聞網綜合報導 由聯合新聞網授權轉載
根據日媒「Mynavi News」報導，根據日本製品評價技術基盤機構（NITE）」在2019至2024年間的統計，曾向該機構通報、與「電源插頭、電線與插座」有關的家電事故總共有219件，其中有182件釀成火災，占所有意外事件的8成以上。該機構特別提醒，民眾使用「延長線」、「插座」與「電線」時，務必注意下列5大重點，否則可能引發火警甚至傷亡。
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插頭變形、燒焦、異常發燙請立即停用
若插頭因踩踏、用力拔除或彎折而變形，可能導致接觸不良，引發過熱與火災。若發現插頭表面有焦痕、過熱等情況，應立即停止使用並聯繫廠商。
插頭周圍堆積灰塵恐引發「積污導電」
插頭若未完全插入插座，空隙間容易堆積灰塵並吸附水氣，恐引發短路或「積污導電」」現象。清潔時應先拔除插頭，再用乾布擦拭。切勿噴灑酒精等清潔劑在插座孔上。
電線勿折彎、踩踏、拉扯，避免內部斷線
電線若遭外力拉扯、長期彎折，容易造成內部銅線斷裂、過熱甚至冒火。請避免將電線壓在椅腳下，也不要直接拉扯電線拔掉插頭，應握住插頭本體再拔出。
插頭插入插座時若有鬆動應立即更換
反覆插拔可能導致插座內部金屬件鬆脫，接觸不良將造成局部過熱。若插頭插入時搖晃、易鬆脫，應更換插座或請專業人員檢查。
延長線「總耗電量」不可超標
每條延長線都有標示最大可承受耗電量（如1500W），若同時插上多個大功率電器（如電暖器、吹風機），將造成電線過熱、絕緣層破裂甚至起火。使用前應詳閱家電說明書，避免超載。
消防法修正 業者未協助救災最重罰千萬、釀死重判7年
2024-11-12 聯合報記者王千豪 由聯合新聞網授權轉載
立法院會今天三讀修正通過消防法部分條文，工廠、儲存化學品的倉庫或儲存場所，及一定規模以上的實驗室或倉庫的管理權人，火災時，未立即指派專人至現場並協助救災，最重處1000萬元罰鍰；三讀條文也擴大危險物品場所揭弊者的適用範圍。
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本次修法強化資訊權，明定消防指揮人員搶救工廠、儲存化學品的倉庫或儲存場所，及一定規模以上的實驗室或倉庫火災時，其管理權人應提供該場所化學品的種類、數量、位置平面配置圖及搶救必要資訊，且應依中央各主管機關之規定更新上傳至指定之網路平台，並立即指派專人至現場並協助救災。
對於違反規定者，三讀條文明定，管理權人於火災時未提供場所平面配置圖及搶救必要資訊，或提供資訊內容虛偽不實者，處管理權人5萬元以上300萬元以下罰鍰；未提供該場所化學品之種類、數量，或內容虛偽不實者，處10萬元以上500萬元以下罰鍰。
為敦促公司企業落實自我風險管理，三讀條文也明定，一定規模以上建築物，若未訂定消防防護計畫或施工中消防防護計畫，或未依各該計畫執行有關避難引導必要之業務；未依規定設置或維護消防安全設備；應設置住宅用火災警報器的場所，未依規定設置或維護住宅用火災警報器等，發生火災致重傷者，最高處場所管理權人5年以下有期徒刑；致人於死，最高可課予7年刑責。
至於基層消防團體呼籲修法強化職安、落實業者消防自主部分，三讀條文增訂「消防人員安全衛生防護」專章，中央主管機關應組成「消防人員職務安全衛生諮詢會」、各級消防機關應成立專責單位及人員。另外，各級消防機關對於所屬消防人員得定期實施特定項目的健康檢查，必要時，並得實施臨時健康檢查。
在保障女性消防員部分，三讀條文規定，各級消防機關對於女性妊娠中或分娩後未滿2年之消防人員，除應提供適當之環境、安全衛生防護設備及措施外，並應依醫師適性評估建議，採取勤務調整或必要的健康保護措施。
另外，為鼓勵吹哨者檢舉不法，三讀條文也擴大危險物品場所揭弊者的適用範圍，由原從事危險物品工作「行為人」擴大為「工作者」，並明定地方政府應以實收罰鍰總金額收入的一定比例提充獎勵金。
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冷天首選麻辣鍋、腸胃卻拉警報？醫授5個「吃鍋不傷胃」建議避免負擔
冬天是吃火鍋的季節，尤其天氣轉涼後，麻辣火鍋成為不少人的吃鍋首選。不過，麻辣鍋作為冬季的美食佳品，雖然能帶來愉悅的味覺享受，但其高辣、高油的特性對消化道的影響不可忽視。醫師指出，麻辣鍋會刺激消化道，易引發腹瀉、胃潰瘍、消化不良......等腸胃問題，享用時需要掌握正確飲食方式，才能避免腸胃過度負擔，並提供5個「吃麻辣鍋不傷胃」建議。
文／王韻雅 由優活健康網授權轉載
寒冷的冬天，聚餐首選熱騰騰的鍋類，像是薑母鴨、羊肉爐、麻辣火鍋⋯等，成為不少人餐桌上的選擇。尤其，麻辣鍋透過強烈的辛辣感驅寒暖胃，滿足了味蕾和身體的雙重需求，然而，其辛辣、高油和重口味對人體的消化道會產生一系列影響，過量攝取容易引發消化不良、腸胃不適，甚至更嚴重的胃腸問題。
辛辣高油易刺激腸胃
國泰綜合醫院消化內科主治醫師陳柏諺指出，麻辣火鍋的鍋底主要由辣椒、花椒、牛油、豆瓣醬等高油脂、高刺激性的材料製成，這些成分對消化道的影響主要有以下幾點：
辣椒素刺激胃黏膜：麻辣火鍋中的主要辣味成分來自於辣椒中的辣椒素，辣椒素會刺激胃黏膜，促進胃酸分泌，過量的胃酸不僅可能引發胃灼熱，還會損傷胃壁，導致胃發炎或是胃潰瘍。
花椒刺激腸道：花椒是麻辣火鍋中麻味的來源，其獨特的麻感來自於花椒中的麻味成分，但對腸胃而言，過度攝入花椒會加劇腸道蠕動，導致腹瀉或腸道痙攣等不適症狀。
香辛料加劇腸胃不適：麻辣火鍋中使用了大量的香辛料，如蒜、蔥、薑等，這些香辛料雖然能夠增進食慾，但過量攝取會刺激腸胃黏膜，容易導致胃腸的不適，如胃脹氣、腸胃炎等。
高油脂加劇腸胃負擔：麻辣火鍋中的鍋底通常含有大量的牛油或其他動物油脂，然而，高油脂食物不易被消化，這些油脂容易在胃中滯留，導致消化不良、腹脹甚至胃酸逆流，甚至增加患上膽結石和脂肪肝的風險。
5招健康享用麻辣火鍋
陳柏諺進一步指出，雖然麻辣火鍋對消化道有一定的影響，但只要掌握正確的飲食方式，適量攝取，仍然可以在寒冷的冬天享受這道美味而不損害健康。他也分享實用的飲食建議，幫助你健康享用麻辣火鍋。
適量而止：吃麻辣火鍋時應注意適量，雖然辛辣的食物能刺激食欲，但過量的辣椒素和油脂會給胃腸帶來過度負擔，建議控制攝取量。
增加蔬菜比例：麻辣火鍋通常以肉類為主，建議多選擇富含纖維的蔬菜，例如白菜、菠菜、豆芽、菇類等。蔬菜能幫助促進消化，減少油脂和辣味對腸胃的刺激。
適量搭配清淡湯底：建議湯底可以選擇鴛鴦鍋，減少對腸胃的刺激；而清湯或菌菇鍋底相對溫和，不會過度刺激腸胃，同時也能中和麻辣火鍋的油膩感。
避免冰冷飲料：冰冷飲料與火鍋的高溫形成強烈反差，容易引發胃痙攣或腹痛。建議選擇溫水或溫茶來搭配火鍋，解辣的同時還能保護胃腸健康。
飯後適當運動：在吃完麻辣火鍋後，建議進行輕度的運動，如散步，以促進食物的消化，不要立即躺下或坐下，以免加重消化不良的問題。
寒流一波接著一波來，沒有比吃著熱騰騰的麻辣鍋更幸福的事，但其高辣、高油的特性對消化道的影響不可忽視。陳柏諺呼籲，應注意飲食的平衡和適量，通過適當調整和正確的進食習慣，才可以在享受麻辣火鍋的同時，保持消化道的健康。
（原文標題：冬天吃「麻辣火鍋」腸胃拉警報！醫教「5招健康吃」：最好點鴛鴦鍋）
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別輕忽熱量炸彈！鍋貼水餃這口味最肥 營養師再揪1地雷：別加醬油
2024-11-20 聯合新聞網 綜合報導 由聯合新聞網授權轉載
水餃和鍋貼是不少外食族的最愛，不僅食用方便還可以控制份量。營養師高敏敏分享鍋貼及水餃熱量圖鑑，「別看水餃、鍋貼小小的而輕忽它」，另外，她也提醒要注意鈉含量，享用原味的最美味又健康。
營養師高敏敏在臉書粉專分享餃子館「鍋貼及水餃熱量圖鑑」：
類別品項熱量水餃韭菜水餃66.4 kcal招牌水餃64 kcal泡菜水餃60.3 kcal玉米水餃59 kcal鮮蝦水餃56.5 kcal咖哩雞肉水餃54.3 kcal蔬食水餃52.9 kcal鍋貼韭菜鍋貼67 kcal招牌鍋貼61.8 kcal泡菜鍋貼61.3 kcal咖哩雞肉鍋貼58.2 kcal玉米鍋貼52.9 kcal蔬食鍋貼52.9 kcal其他紅油抄手(450g) 814.5 kcal和風抄手(450g) 945 kcal酸辣湯餃（8顆）592 kcal湯品／飲料酸辣湯155 kcal玉米濃湯192 kcal豆漿(340ml)／有糖193.8 kcal黑豆漿(340ml) 176.8 kcal豆漿(340ml)／無糖139.4 kcal
※ 以上水餃、鍋貼的熱量為每一顆平均值約30g之熱量估值
不論水餃或鍋貼，韭菜都是熱量最高的口味。高敏敏表示，不要看水餃、鍋貼小小的而輕忽它，為了增加口感，內餡通常使用大量的肥肉「才能做出爆汁juicy的口感」，一顆一口不小心就會爆卡。她建議，女生一餐吃8顆、男生10顆為限，可以選擇低熱量的口味並搭配蔬菜清湯，避免有勾芡的酸辣湯及濃湯，或來一杯無糖茶和豆漿也不錯。
高敏敏也提醒，要注意鈉含量，衛服部建議成人每天攝取的鈉含量應小於2400mg，大約等於6g的鹽巴，有高血壓的人更要減少到1200mg，如果吃鍋貼水餃還沾一碟醬油，鈉含量會「直接超過一天可攝取量的一半」，建議享用原味的最美味又健康。
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受到強烈大陸冷氣團影響，各地氣溫明顯偏低，許多民眾會選擇吃火鍋來保暖，不過部分火鍋食材含高磷、高鉀、高鈉⋯⋯等成分，攝取過量可能會加重腎臟的負擔。對此，醫師建議，控制火鍋中的鈉、蛋白質、鉀和磷的攝取量，不僅有助於保護腎臟健康，還能預防心血管疾病和骨骼健康問題。
文／王韻雅 由優活健康網授權轉載
隨著大陸冷氣團來襲，不少人喜歡吃火鍋、羊肉爐、薑母鴨來取暖，然而，火鍋的配料豐富多樣，往往含有較高的鈉、蛋白質、鉀和磷等成分，這些成分攝取過量可能會加重腎臟的負擔。特別是對於腎功能受損的患者或慢性腎臟病患者而言，火鍋中的營養素可能引發或加劇健康問題。
火鍋湯底鈉含量超標
國泰綜合醫院腎臟內科主治醫師周子巽指出，火鍋湯底通常由各種高鹽調味料、醬油、火鍋底料等製成，這使得火鍋的鈉含量非常高。一般來說，建議每日鈉攝取不超過2克（相當於約1茶匙鹽，大約5克鹽），但火鍋中的鈉含量往往遠遠超過這個標準。
鈉攝取過量不僅容易導致體內水鈉滯留，增加血壓，還會加重腎臟的過濾壓力。對腎臟病患者而言，過量鈉會導致腎功能進一步惡化，也可能引發水腫和高血壓，增加心血管疾病的風險。
火鍋食材富含蛋白質
周子巽說明，火鍋中主要的食材多是高蛋白質的肉類、海鮮以及豆製品等，而蛋白質的代謝廢物（如尿素、肌酸酐）需由腎臟排出。健康的腎臟能有效處理這些廢物，但對於腎功能下降的人來說，過多的蛋白質攝取會加劇腎臟負擔，導致代謝廢物在血液中累積。
腎功能不全患者應避免攝取過量蛋白質，每天應控制蛋白質攝取在40～60克以內（大約2～3個手掌大小的蛋豆魚肉）；尤其是加工肉類如火鍋丸子和香腸等，不僅蛋白質含量高，還可能含有較多鹽分和添加劑，對腎臟更為不利。
火鍋含高鉀、高磷蔬菜
周子巽表示，火鍋中的配菜選擇豐富，如綠葉蔬菜、豆類、蘑菇、海帶等富含鉀和磷的食物。正常腎功能能透過尿液將多餘的鉀和磷排出，但腎功能下降的患者則可能因鉀磷代謝障礙而導致體內磷鉀過高。
高血鉀症可引發心律不整甚至心臟驟停，而過量磷攝取會導致鈣磷代謝失衡，造成骨質疏鬆、關節疼痛等骨骼疾病。因此，腎臟病患者在選擇火鍋配菜時需格外注意含鉀高的食材。
火鍋肉類食材含高油脂
周子巽指出，火鍋中常見的食材如肥牛、肥羊片以及炸丸子等含有大量脂肪，尤其是飽和脂肪酸。高脂肪食物不僅會增加體重和膽固醇水平，還可能引發代謝綜合徵，增加腎病變的發生風險，對於腎臟負擔較大或有心血管疾病風險的族群，建議選擇瘦肉類。
5招健康吃火鍋
周子巽表示，火鍋雖然好吃，但一頓下來，容易攝取過多熱量和鈉，尤其慢性腎病患者或腎功能減退的人，對腎臟健康有一定隱患。為了更好地享受火鍋的美味而不影響腎臟健康，建議參考下列吃法：
選擇清湯或低鈉湯底：盡量選擇清湯、骨頭湯或蔬菜湯等清淡的鍋底，避免辣鍋或過度調味的底料。可以在火鍋中加入一些白蘿蔔、冬瓜等富含水分的蔬菜，幫助吸附湯底的油脂和鹽分。
控制蛋白質攝取量：吃火鍋時注意適量攝取蛋白質，優先選擇優質蛋白，如去皮雞肉、魚肉、豆腐等，而非大量紅肉或加工肉製品。同時，將蛋白質類食材的每日分量控制在50～100公克左右。若是腎功能不全的人，更應減少至每日40～60公克蛋白質，以免攝取過多。
少油少鹽調味：在選擇沾醬時，可以嘗試清淡的調味料，如香醋、檸檬汁、蒜末等，避免高鹽調味料如醬油、花生醬、沙茶醬等。
減少高鉀、高磷食材：慢性腎臟病患者需限制鉀和磷的攝取。火鍋配菜可選擇含鉀、磷較低的蔬菜，如黃瓜、冬瓜等，避免菠菜、蘑菇、豆類等鉀含量高的食物，且減少骨湯和內臟類食材的使用。
多喝水，減少濃湯攝入：吃火鍋時可多飲用白開水，幫助腎臟稀釋和排出多餘的鈉和代謝廢物。切勿過度飲用火鍋湯底，尤其是煮了較長時間的濃湯，因為其中的鈉和嘌呤含量可能較高，容易造成腎臟負擔。
周子巽呼籲，控制火鍋中的鈉、蛋白質、鉀和磷的攝取量，不僅有助於保護腎臟健康，還能預防心血管疾病和骨骼健康問題。透過合理的飲食選擇和健康的飲食習慣，大家可以在享受火鍋美食的同時，有效減輕腎臟負擔。
（原文標題：火鍋傷腎地雷大公開！醫授「5大飲食原則」優先選清湯、多吃白蘿蔔）
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【防颱準備QA】居家、低窪地、山區、沿海防颱與避難實用指南
「防颱準備」是每年的全民必修課，只要提早部署防颱措施，就能有效降低災損風險。本篇整理「防颱準備QA大全」，從居家物資、低窪地區安全到山區與沿海居民應變、避難規劃一次搞懂，幫助大家平安度過颱風天。
更新時間：2026/7/8
文／《104職場力》整理
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一般家庭民眾的防颱準備措施低窪地區住戶的防颱準備與注意事項山區、沿海與鄉間居民防颱準備須知外出活動與工地安全防颱建議防颱疏散避難規劃
台灣每年因為天災造成的損失超過百億元，其中7成都跟颱風有關，但其實颱風是少數可以提前預測的災害，一旦中央氣象局發布海上或陸上颱風警報，政府就會啟動應變機制，聯合各單位執行防災工作，各地方政府也會成立地方災害中心進行預備，但個人的生命財產還是得靠民眾事先準備，只要提早做好以下防颱措施，就能大大減少災害損失。
一般家庭民眾的防颱準備措施
Q：颱風來前，家裡要準備哪些防颱物資？
A：建議備妥3-4天份的食物、水、蔬果、乾糧，以及蠟燭、手電筒、電池、行動電源、簡易急救藥品與收音機，以備停電與外出困難之需。
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Q：住公寓或大樓，防颱要特別檢查什麼？
A：請檢查屋頂、門窗是否牢固，如有破損應立即修復，必要時可加釘木板。清理排水溝與陽台水道，保持溝渠暢通，避免積水淹屋。
Q：住家附近有庭園或樹木，颱風前應該怎麼處理？
A：記得修剪樹枝並加支架固定，防止強風吹斷樹木壓毀房屋、車輛或行人。
Q：陽台或屋外有廣告招牌或懸掛物件，怎麼處理才安全？
A：怕雨水浸濕的可移動物件（如花盆），應事先移動到適當場所存放；若是大型、不可移動的物件（如招牌、大型旗幟等），應檢查是否牢固，避免被風吹落造成人身傷害。
低窪地區住戶的防颱準備與注意事項
Q：家住低窪區，颱風前該怎麼辦？
A：請先安裝防水閘門、堆疊沙包；清理家中與社區排水溝渠；地下室請加裝自動抽水機，避免積水倒灌；將重要文件、電器產品、衣服移往2樓或高處。
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Q：颱風天車子應該停哪裡比較安全？
A：避免停放在低窪地、橋下、樹下或堤防外，最好移至高處或室內停車場。
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Q：如果颱風家中淹水，還能進地下室嗎？
A：絕對不可以！地下室易積水導致觸電，應立即撤離並斷電防止危險。
山區、沿海與鄉間居民防颱準備須知
Q：山區居民要留意什麼防颱資訊？
A：留意並配合政府「預防性疏散撤離」公告，儘早移動至安全地點，以減少不必要的傷亡。可攜帶避難包、重要證件與通訊設備。
Q：沿海居民防颱要注意什麼？
A：注意潮汐變化，防範海水倒灌；遠離海岸、河口、溪邊等風浪強區，不可觀浪、捕魚、釣魚、戲水。
Q：農村與飼養牲畜居民該怎麼防颱？
A：加固牛欄、豬舍、雞舍，或將動物轉移至高處安全地點，避免水患造成損失。
外出活動與工地安全防颱建議
Q：颱風來襲，正在戶外登山或露營該怎麼辦？
A：請立即返家並向主辦單位（如學校、旅行社）及家人報平安；尚未出發者，請務必取消行程。
Q：颱風前可以去河邊工作或收作物嗎？
A：當開始有風雨後，請勿冒險搶收或靠近海岸、溪流、河岸等地區，以免被洪水圍困或捲走。
Q：施工工地要做什麼防颱準備？
A：工地應加強圍籬、鷹架等設施固定，確保工人與周邊行人安全。
防颱疏散避難規劃
Q：如何查詢住家附近的颱風避難收容所位置？
A：可向地方政府查詢，也可上內政部防災資訊平台或使用手機App查詢。
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Q：可從哪些管道掌握最新颱風動向？
A：可透過中央氣象局官網、電視新聞、收音機、氣象App，或撥打「166」「167」氣象錄音電話，隨時收聽／看颱風消息，了解最新颱風動向，注意是否宣布停班停課。若確定放颱風假，請盡量待在室內，不要外出以免發生意外。
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Q：防颱避難包裡面要準備什麼？
A：建議放入口罩、酒精、個人藥品、重要證件、簡易食物、水、小手電筒等物品。
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Q：有寵物的民眾要注意哪些防颱資訊？
A：將飼養於戶外的寵物移至室內，並事先查詢哪些收容所允許攜帶寵物，或可安置的地點。
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Q：還需要準備哪些疏散資訊和交通工具？
A：防颱準備包含事先確認避難交通工具的油量是否充足，並事先熟悉可行的替代道路與交通資訊，以免屆時因強風豪雨而陷入車潮或積水區域。
颱風的威力雖無法控制，但我們可以掌握的是提前做好每一項防颱準備，無論是住在都市高樓、鄉間農村，還是山區、海邊，對應的防颱措施都不盡相同，事先了解以上防颱措施，不要等警報響起才手忙腳亂，便能讓自己與家人多一分保障、少一分災損。
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災害損失稅捐減免怎麼申請？颱風襲台可能導致災情，財政部提醒，若您有「房屋受損」、「財產受損」、「車輛泡水報廢」等狀況可申報減稅。請記得「災損減免三步驟」：拍照存證、檢附文件及申請減免，申報各項稅捐減免事宜。如何申請？有哪些稅捐可減免？《104職場力》為您總整理！
更新日期：2025/07/04
文／《104職場力》
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災害損失稅捐減免怎麼申請？牢記「災損減稅三步驟」災害損失稅捐減免包括哪些稅目？申請規定及申報期限一次看9大稅目「災害損失稅捐減免」一覽表災害損失減免線上申辦災害損失減免申請書下載商家遇災損怎麼辦？經濟部祭「貸款利息補貼」最多50萬颱風天路樹壓毀汽機車，可以申請國賠嗎？申請國賠的流程與適用條件不一定能申請國賠，但能申請「稅捐減免」
當地震、風災、水災發生時，常會造成民眾的財產損失。
提供您，若因天災因素而導致您遇上了「房屋受損」、「財產受損」、「車輛泡水報廢」等狀況，依法都可申報減稅，減免稅目包括綜合所得稅、房屋稅、使用牌照稅等9項，以下我們為您整理相關規範，帶您一次搞懂！
災害損失稅捐減免怎麼申請？牢記「災損減稅三步驟」
根據中華民國財政部FB粉專提醒，如遇不可抗力災害發生財務損失，第一時間務必拍照保存證據，災後可檢附相關證明文件以申請稅捐減免，減輕民眾負擔。災損減稅三步驟如下：
拍照存證：第一時間先拍照記錄，後清理現場
檢附文件：包括損失清單及相關證明文件（受災財物照片、原始取得憑證、維修估價單、受損財物修復取得發票或收據等）
申請減免：依規定時限（災害發生後30日內）向所在地國稅局或地方稅稽徵機關申請（可線上申請）
財政部【稅捐減免】災害協助專區
災害損失稅捐減免包括哪些稅目？申請規定及申報期限一次看
財政部北區國稅局表示，遭受不可抗力災害之民眾應於災害發生後30日內，檢具損失清單、照片或證明文件，報請轄區稽徵所派員勘查。重大災害地區之災民，申報損失金額新台幣15萬元以下者，可憑警察機關或村里長（幹事）證明，予以書面審核，免現場勘查。
經核定後，除受有保險賠償或救濟金部分外，得於申報該年度綜合所得稅結算申報時，自當年度綜合所得總額中列舉扣除，惟不得遞延以後年度扣除。北區國稅局進一步說明，稅捐稽徵機關將秉持從寬、從速原則，主動協助及輔導受災納稅義務人申報(請)各項稅捐減免事宜（詳見下方「災害損失稅捐減免一覽表」）。
災損減免申請方式：臨櫃辦理、書面郵寄，或至財政部稅務入口網線上申請
災損減免申報期限：災害發生後30日內
可申請災損減免稅目：綜合所得稅、營利事業所得稅、營業稅、貨物稅、菸酒稅、房屋稅、地價稅、使用牌照稅、娛樂稅
諮詢窗口：可就近向所在地稅捐稽徵機關查詢，或於上班時間撥打國稅地方稅免付費專線0800-000-321（週一至週五8:30-17:30）
其他注意事項：
綜合所得稅災害申報損失總金額在新臺幣15萬元以下者，可自行檢具損失清單及證明文件，由國稅局書面審核。
營利事業所得稅災害申報損失總金額在500萬元以下者、受損標的物投有保險部分或可提供會計師簽證報告者（不論金額多寡），由國稅局書面審核。
申請延期或分期繳納稅捐：如無法於法定期間內繳清稅捐，可於規定繳納期間內，向稅捐稽徵機關申請延期或分期繳納，延期最長1年，分期最長3年（36期）。
9大稅目「災害損失稅捐減免」一覽表
項目稅目申請事項申請書表名稱申請期限國稅綜合所得稅個人災害損失個人災害損失申報（核定）表災害發生後30日內營利事業所得稅營利事業災害損失營利事業原物料、商品變質報廢或災害申請書營利事業固定資產及設備報廢或災害申請書營業稅小規模營業人扣除未營業天數小規模營業人扣除未營業日數申請書災害發生後申請貨物稅貨物稅廠商，其已稅或免稅貨物消滅或受損致不能出售，申請已繳稅退還或銷案申請書災害發生後30日內菸酒稅菸酒稅廠商，其已稅或免稅菸酒消滅或受損致不能出售，申請已納菸酒稅及菸品健康福利捐之退還或銷案申請書地方稅娛樂稅查定課徵之娛樂業扣除未營業天數申請書災害發生後申請房屋稅房屋毀損三成以上房屋稅減免申請書災害發生之日起30日內地價稅土地因山崩、地陷、流失、沙壓等環境限制及技術上無法使用地價稅減免申請書使用牌照稅汽車、機車（151cc以上）因災害受損停駛、報廢使用牌照稅退稅申請書災害發生之日起1個月內
項目受理機關國稅（請參考上表，共5項）所在地國稅局、分局或稽徵所地方稅（請參考上表，共4項）所在地地方稅稽徵機關或分支單位（縣轄部分可向當地鄉、鎮、市公所申請）
災害損失稅捐減免一覽表（圖片來源／財政部）
一般民眾若因家中淹水，造成家電、藏書等財物受損，若損失金額在新台幣30萬元以下，可自行檢具損失清單及證明文件，由國稅局書面審核，明年申報綜所稅時即可減免。如果損失金額高於30萬元，需由國稅局派員實地勘察。
營利事業單位，如果事業所得稅災害申報損失總金額在500萬元以下者、受損標的物有保險，或可提供會計師簽證報告者（不論金額多寡），也是國稅局書面審核即可。
【補充說明】全台淹水補助提高，淹逾50公分每戶2萬元民國113年的颱風凱米在南台灣降下驚人雨量，導致中南部許多地區淹水成災，為減輕民眾負擔，總統賴清德赴高雄勘災後宣佈宣布全台淹水50公分以上每戶補助2萬元、50公分以下中低收入戶從5000元加碼至1萬元，並與地方合作助受災戶減輕稅務。（中央社報導：賴總統高雄勘災提高全台淹水補助 淹逾50公分每戶2萬元）
災害損失減免線上申辦
稅目線上申請綜合所得稅災害損失勘查、申請因天災事變辦理綜合所得稅延期或分期繳納稅款作業(須使用自然人憑證、健保卡或行動自然人憑證)營利事業所得稅申請災害損失勘查、營利事業因天災事變或不可抗力之事由辦理延期或分期繳納稅款作業營業稅申請減免查定營業額、營利事業因天災事變或不可抗力之事由辦理延期或分期繳納稅款作業貨物稅營利事業因天災事變或不可抗力之事由辦理延期或分期繳納稅款作業菸酒稅營利事業因天災事變或不可抗力之事由辦理延期或分期繳納稅款作業
查詢申辦進度：災害損失線上申辦進度查詢
災害損失減免申請書下載
綜合所得稅災損減免相關申請書：
個人災害損失申報(核定)表
個人因天災事變不可抗力之事由申請延期或分期繳納稅捐申請書
其他申請書下載詳見災害損失減免專區
商家遇災損怎麼辦？經濟部祭「貸款利息補貼」最多50萬
日前因山陀兒颱風釀災、重創台灣南部諸縣市，淹水甚至導致不少店家或攤商的生財器具損壞、影響營業生計。
經濟部因此主動提出資源協助，在財物災損協助部分提出「中小企業災害復舊貸款」及「企業小頭家貸款」兩項方案，每個事業單位可補貼6個月的利息至多50萬元。
方案貸款額度申貸流程法規說明◆ 中小企業災害復舊貸款由承貸金融機構就申貸企業個別狀況核貸。由申請之企業於遭受災害之次日起半年內，向承貸金融機構提出申請，由該金融機構依一般審核程序核貸之。▶ 詳細說明◆ 企業小頭家貸款要點1. 週轉性支出：每一事業申請本款貸款最高額度為新臺幣伍百萬元，惟受災事業不受額度限制。2. 資本性支出：最高以不超過計畫經費之八成為原則，得由承貸金融機構依個案情形調整。1. 由申請事業向各承貸金融機構提出申請；受災事業應於遭受災害之次日起半年內提出申請。2. 由承貸金融機構以簡便徵授信程序從速核貸。▶ 詳細說明
經濟部商業署特別以新聞稿說明：受災中小企業及稅籍登記業者，如有營運週轉或營業場所復舊資金需求，可檢附受災地區縣（市）政府、鄉（鎮、市、區）公所、稅捐稽徵機關、或經濟部單位出具的受災文件，或經金融機構調查屬實，於遭受颱風災害的次日起6個月內向金融機構申貸災害復工貸款。
業者如因受災而致財務週轉困難者，經濟部可協助債權債務協商，與往來金融機構協議調整還款方案，以紓解資金壓力，若有申請租稅減免或向金融機構申請災害復工貸款需求的受災中小企業，務必於整建、清理營運場所前，以拍照等方式蒐集完整受災情形，做為申辦相關業務的佐證資料。
受災中小企業可逕向金融機構申請，亦可向「馬上辦服務中心」免付費服務專線0800-056-476洽詢。
另颱風淹水造成部分店家電器設備毀損，經濟部也提供商業服務業節能設備汰換補助，包含具一級能效的空調、電冰箱、瓦斯爐及具有節能標章的照明燈具、冷凍櫃、空氣源式熱泵熱水器。本次風災受影響企業若符合補助資格，且汰換的設備符合補助產品項目，可線上申請設備汰換補助，補助金額以購置金額50%為上限，每家企業至多可申請50萬元。
颱風天路樹壓毀汽機車，可以申請國賠嗎？
颱風過境造成的路樹倒塌、招牌毀損如果導致汽機車受孫，理論上是可以申請國家賠償（簡稱「國賠」）的，但這類申請一般需要符合特定條件，特別要確認是否因「政府機關疏於管理」而導致災害，必須經過詳細調查後才可因個別案件確定是否能申請國賠。
根據臺南市政府法制處的說明：如果路樹倒塌是因為颱風所帶來的豪雨或者強烈風速所造成，而達到不可抗力的程度（達標一定風速或雨量），則公共設施管理的欠缺就與請求權人之損害間無相當因果關係存在，與《國家賠償法》之要件不符合。
路樹之國家賠償事件
但如果在風雨未達到上開程度，抑或颱風發生前路樹之設置及管理明顯有欠缺之處，仍會構成國家賠償責任。
申請國賠的流程與適用條件
申請「國賠」的適用條件
以颱風為例，導致的路樹倒塌如屬於公共設施，而且政府相關部門疏於維護管理（例如未定期檢查、修剪老化樹木），就有可能適用國賠。若能證明相關單位在維護上有疏失，則更有利於申請成功。
申請「國賠」的流程如下
1. 拍照蒐證拍攝現場照片，記錄受損車輛、倒塌的樹木、周遭環境等細節，尤其是樹木狀況（如根部老化或其他明顯病變跡象）、盡可能保留目擊者的證言或其他相關證據。2. 報案並確認公部門處理進度可聯絡市政府或1999專線反映情況，並詢問有關國賠的程序。當地政府有時會先協助清理倒塌樹木並進行事故鑑定。3. 準備申請資料◆ 向當地政府提出「國家賠償請求」，包括損害證據（照片、修理報價單）、相關車輛保險資料、和事故報案紀錄。◆ 應備資料包括：國家賠償請求書、國家賠償協議委任書、國家賠償請求書，此外申請過程可能需要提供身份證明文件及其他相關證明。4. 後續處理與追蹤◆ 提出申請後，政府單位會進行審查（一般如資料完整無須補正者，自申請日起30日內開始協議），並依情況評估是否符合國賠條件。如果確認符合，政府會依照損害程度進行賠償。◆ 若申請被拒絕且仍有異議，可考慮進一步提起行政訴訟，爭取賠償權益。
不過要請您特別注意，即便成功申請國賠，賠償金額可能不會涵蓋全額損失，具體賠償金額依據事故調查結果而定。
不一定能申請國賠，但能申請「稅捐減免」
另外根據臺北市稅捐處的說明，如果市民因受颱風影響，遇到建築物受損、招牌路樹倒塌壓毀車輛等災情，倒是車輛、房屋使用或無法營業，只要依有關機關出具的名冊或證明文件，依然可以辦理稅捐減免。
稅捐處指出，民眾可利用稅捐處線上申辦或稅務視訊服務雲平台申請使用牌照稅、房屋稅及娛樂稅減免。以臺北市為例，北市相關的地方稅減免規定，包括使用牌照稅，汽車及151cc以上機車因颱風受損，須修復始可使用或不堪使用者，於災害發生之日起1個月內可申請減免使用牌照稅。
此外則是房屋稅的部分，以臺北市為例，受災戶得依房屋稅條例第15條規定，於災害發生之日起30日內，向稅捐處申請減免房屋稅。房屋毀損面積3成以上不及5成者，房屋稅減半徵收；毀損面積5成以上，必須修復始能使用者，免徵房屋稅。
最後是娛樂稅的部分，稅捐處表示，娛樂稅是查定課徵之娛樂稅代徵人，因災害而遭受損害，致無法營業，可於災害發生之日起1個月內提出申請，由分處派員實地勘查，依勘查結果，扣除其未營業之天數，以實際營業天數計算查定銷售額，辦理減徵娛樂稅。
◆ 資料來源：財政部國稅局、經濟部、臺南市政府法制處、臺北市稅捐處、我的E政府
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食物中毒症狀、處理與照護：致病菌種有哪些？潛伏期多久？幾時會好？
聚餐後上吐下瀉？食物中毒症狀是什麼？幾人以上才成案？為什麼每年有這麼多食品中毒案件？當出現中毒情況時，要如何處理與緩解？跟《104職場力》一起關心食物中毒的照護與預防。
文／《104職場力》
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食物中毒是什麼？幾人以上出現症狀才算食物中毒？食物中毒定義的最低人數食物中毒好發時節食物中毒原因是什麼？可能由哪些病因物質引發？7個造成食物中毒的原因何謂病因物質？食物中毒潛伏期多久？統整清單一次看民國70年至112年食品中毒統計圖食物中毒症狀有哪些？多久才會好？能上班嗎？常見的食物中毒症狀食物中毒多久會好？食物中毒要上班上課嗎？發生食物中毒怎麼辦？緊急處理3步驟+後續飲食照護食物中毒處理3步驟！食物中毒怎麼緩解？可以吃什麼？飲食調整原則看過來如何避免食物中毒？4原則讓你吃得健康又安心1. 食品處理要講究2. 外出用餐要謹慎3. 保持清潔與衛生4. 個人衛生不可忽視
近期知名吃到飽餐廳「INPARADISE饗饗」被爆，有多名民眾往用餐後上吐下瀉，症狀嚴重到無法上班，醫院通報就醫人數達數十人。對此，台北市衛生局已勒令業者停業，饗賓餐飲集團也發表聲明，除了積極配合政府食安政策、釐清事件可能的原因，並立即改善衛生局所提點的事項之外，也同步聯繫顧客，關懷及蒐集更詳細的資訊。
無論尾牙、春酒，或是平時部門／同事聚餐，其實都潛藏食物中毒的可能性，但食物中毒要如何辨別？萬一真的不幸發生了該怎麼辦？跟著《104職場力》小編一起了解成因和處理方式。
食物中毒是什麼？幾人以上出現症狀才算食物中毒？
食物中毒（Food Poisoning）為「食源性疾病（Foodborne Outbreak）」的俗稱，又稱作食品中毒。是指因為食用了含有病原微生物、有毒化學物質或其他毒素的食物所引起的疾病。
食物中毒定義的最低人數
根據衛福部食品藥物管理署官網所示，通常食物中毒是當「2人或2人以上攝取相同的食品而發生相似症狀，稱為1件食品中毒案件」。
不過如果出現以下狀況，即使只有1人症狀，也會被視為1件食品中毒案件：
患者是因肉毒桿菌毒素引起，且檢體檢驗出肉毒桿菌毒素，或由可疑食品檢體檢測到相同類型的致病菌或毒素。
因攝食食品造成急性食品中毒（如化學物質或天然毒素中毒）。
經流行病學調查推論為攝食食品所造成。
而民眾誤以為「有大量受害人數才能稱作食物中毒」的迷思，來自於常看到的相關新聞。這邊要特別說明，通常會上媒體的案件相對是較嚴重、大型的「集體中毒」，所以容易讓大家產生誤解，其實食物中毒成案的人數並沒有想像中的這麼多。
食物中毒好發時節
▲民國70年至112年食品中毒案件各月份案件數總計（圖片來源：衛福部食藥署）
我們普遍認為夏季食物容易因氣溫潮濕悶熱而變質，但其實從統計圖表來看，冬季卻常是流行高峰，這也許跟年末聚會、尾牙，以及過年自宅圍爐、到處吃喝有關（通常此時節也會增加海鮮的攝取量），當然也不排除因為天氣冷，大家輕忽了食物保鮮的重要性。
綜合來說，食物中毒不分季節氣候、全年度都會發生，因此提醒大家，不論何時，在衛生與食品料理、保存上，都要時刻謹慎注意。
食物中毒原因是什麼？可能由哪些病因物質引發？
7個造成食物中毒的原因
食品加熱處理不足
食品未妥善保存
食品調製後在室溫下放置過久
生食與熟食交叉污染
烹調人員衛生習慣不良
調理食品的器具或設備未清洗乾淨
水源被污染
▲補充1：食品加熱的原理與建議度數
食物經過適當加熱可以殺死活細菌，也可以消除細菌所產生的毒素。通常加熱70℃以上，比較容易消滅細菌，但部分毒素很耐熱，不僅需要較高的加熱溫度，也需要持續較長的時間，例如：
肉毒桿菌產生的毒素活性，需要在100℃的溫度中長達10分鐘才會消失。
金黃色葡萄球菌即便經過高溫烹煮，其產生的毒素活性仍不會被破壞。
所以會建議大家，如果能即煮即食是最安全的。
▲補充2：食品保存的方式與建議度數
7-60℃是細菌在食物內快速生長繁殖的最佳溫度，因此這個區間被稱為「危險溫度帶」。
為了抑制細菌孳生，通常有冷藏跟熱藏2種方式：
冷藏● 建議放置在低於7℃的環境中。● 「已烹調的食物」或「易腐敗食品及原料」，會建議放置在5℃以下保存。熱藏● 通常需高於60℃保存較不容易孳生細菌。
另外，當食物調製後，不要在室溫下放置超過2小時；夏天或當室溫超過32℃時，則不要放置超過1小時。這2點也請大家特別注意唷！
何謂病因物質？食物中毒潛伏期多久？統整清單一次看
病因物質（Etiologic Agent）是指疾病（食物中毒）發生的原因。簡單舉例：假如確定是因某盤海鮮中的腸炎弧菌引發食物中毒，那「腸炎弧菌」就是病因物質，而那盤海鮮就是「原因食品（媒介）」。
常造成食品中毒的主要病因物質種類包含：細菌、病毒、天然物、化學物質及寄生蟲等，以下為大家整理了類別、媒介與潛伏期資訊。
◆ 病因物質1：細菌
引發食物中毒的細菌種類常出現的媒介食品潛伏期腸炎弧菌Vibrio Pparahaemolyticus● 生鮮海產及魚貝類4-90小時，平均約17小時沙門氏桿菌Salmonella● 受污染的畜肉、禽肉、鮮蛋、乳品、魚肉煉製品等動物性食品● 豆餡、豆製品等蛋白質含量較高的植物性食品6-72小時，平均為18-36小時金黃色葡萄球菌Staphylococcus Aureus● 受污染之肉製品、家禽、蛋製品、魚貝類、乳製品、盒餐、生菜沙拉及麵包店產品等1-7小時，平均為2-4小時仙人掌桿菌Bacillus Cereus● 嘔吐型：米飯或澱粉類製品● 腹瀉型：香腸、肉汁等肉類製品；濃湯、醬汁、果醬、沙拉、布丁甜點及乳製品等嘔吐型：1-5小時腹瀉型：8-16小時病原性大腸桿菌Enteropathogenic Escherichia Coli● 受糞便污染的食品或水源一般：5-48小時腸道出血性：2-8天肉毒桿菌Clostridium Botulinum● 低酸性罐頭食品、香腸、火腿、燻魚等肉類加工品及真空包裝豆干製品● 家庭自製醃製蔬果、魚、肉類、香腸、水產品12-36小時李斯特菌Listeria Monocytogenes● 生菜沙拉、即食食品、加工肉類製品、熱狗、乳酪、奶油、沙拉醬及未經適當殺菌的牛奶及冰淇淋等3-70天曲狀桿菌Campylobacter Jejuni● 受感染之雞肉、鴨肉1-10天，平均為2-5天霍亂弧菌Vibrio Cholerae● 未煮沸的生水● 生吃水中的海產，如生蠔、甲魚、未熟的魚及蝦蟹等數小時-5天，平均為2-3天產氣莢膜桿菌Clostridium Perfringens● 肉類，尤其牛肉及禽肉● 含肉類產品，如肉汁及燉菜6-24小時阪崎腸桿菌Cronobacter Sakazakii● 低水分、乾燥食品，如嬰兒配方奶粉／牛奶、花草茶和澱粉等12-36小時
◆ 病因物質2：病毒
引發食物中毒的病毒種類常出現的媒介食品潛伏期A型肝炎病毒Hepatitis A Virus● 冷盤、三明治、沙拉、水果和果汁、牛奶及奶製品、生鮮魚貝類及冷飲15-50天，平均為28-30天急性E型肝炎Acute Hepatitis E● 未煮熟的豬肉15-64天，平均為26-42天諾羅病毒Norovirus● 即食食品、沙拉、三明治、冰品、水果及生鮮魚貝類24-48小時沙波病毒Sapovirus● 受糞便污染的食品或水源24-48小時
延伸閱讀：【辦公室危機】得諾羅病毒怎麼辦？要上班嗎？全方位諾羅病毒症狀、簡介、照護與預防守則
◆ 病因物質3：動物性／植物性天然毒
動物性天然毒植物性天然毒河豚毒素Tetrodotoxin麻痺性貝毒Paralytic shellfish poison, PSP下痢性貝毒Diarrhea shellfish poison, DSP失憶性貝毒中毒Amnesic shellfish poison, ASP熱帶性海魚毒Ciguateric toxins組織胺Histamine蟾蜍野生菇類姑婆芋Alocasia macrorrhizaL. Schott & Endl大花曼陀羅Brugmansia suaveolensWilld.Bercht.&PreslH亨利氏伊立基藤Erycibe henryi Prain大苦薯Dioscorea hispida Dennst歐洲黃菀Senecio vulgaris L.蔥蘭Zephyranthes candidaLindl. Herb.發芽馬鈴薯樹菸草Nicotiana glauca斷腸草Gelsemium elegans擬灰花紋鵝膏Amanita fuligineoides
◆ 病因物質4：化學物質
包含：農藥、重金屬、過氧化氫等非合法使用之化合物。
其中過氧化氫Hydrogen Peroxide的潛伏期約30分鐘-2小時，殘留媒介如下：
魚肉煉製品（如魚丸、魚板、魚捲及魷魚絲等）、魚翅乾品
麵製品（烏龍麵、濕麵條、油麵及米苔目等）
豆類製品（干絲、豆干及麵腸等）
新鮮蓮子及鹽水雞
免洗筷、竹籤及牙籤
◆ 病因物質5：寄生蟲
主要為海獸胃線蟲症Anisakiasis，易出現在未煮熟的水產魚類中，潛伏期為0-48小時，症狀會持續數天至數月。
綜合以上物質，會發現不少共通點為「未煮熟之食品」，因此建議大家無論選擇生食或熟食，一定要特別留意來源、環境及保存方式，才能降低食品中毒的風險。
民國70年至112年食品中毒統計圖
▲民國70年至112年食品中毒病因物質（不含病毒）案件數總計圖（圖片來源：衛福部食藥署）
▲民國70年至112年食品中毒案件原因食品判明案件數總計（圖片來源：衛福部食藥署）
從圖表可以看出，腸炎弧菌遙遙領先，幾乎成為細菌類的主要病因物質；其次是金黃色葡萄球菌及仙人掌桿菌，對照上述表格，不難發現都是生活中常見的食物類別（海鮮、肉類、米飯等），其中又以複合調理食品為大宗，因此日常飲食請務必遵循低溫保存與加熱原則，才能杜絕壞菌入侵。
食物中毒症狀有哪些？多久才會好？能上班嗎？
常見的食物中毒症狀
衛福部食品藥物管理署官網指出，常見的食品中毒症狀依分類可包含：
噁心、嘔吐
腹瀉、腹痛
發燒、頭痛及虛弱
有時候伴隨血便或膿便
上述僅是「有可能出現的症狀」，不代表所有的症狀會「同時發生」。
食物中毒好發族群不限年齡層，無論大人或小孩都有可能因接觸病因物質而發病。
食物中毒多久會好？
中毒的症狀及嚴重與否會因「患者年齡、個人健康狀況、引起食物中毒的病因物質種類，以及吃了多少原因食品」而有不同程度的展現。
正常狀況下，通常會持續1-2天，部分抵抗力較弱的患者會持續7-10天。
幼童、長者或慢性病患者等抵抗力特別弱的族群，症狀相對會比較嚴重，甚至可能引發死亡。
食物中毒要上班上課嗎？
無論食物中毒病症多輕微，上吐下瀉還是容易造成人體虛脫，相信在常跑廁所的情況下，也無法集中精神辦公念書，放鬆休息可能會是比較好的選擇；萬一是由病毒引起的食物中毒，可能還會有傳染風險（例如諾羅病毒）。
從歷年的各場所患者數量統計表中，可以看出「學校、辦公場所和供膳之營業場所」是高危險場域。
▲民國70年至112年食品中毒案件攝食場所患者數總計（圖片來源：衛福部食藥署）
畢竟上課、辦公通常需長時間相處、溝通，加上半密閉的場域，傳染風險因而提升，因此建議患者不適就在家休養，等到症狀緩解再進公司或學校，減少群聚感染的可能。
發生食物中毒怎麼辦？緊急處理3步驟+後續飲食照護
了解並謹記食物中毒處理之道，不僅可以自救，也能幫助身邊的人妥善處理，將傷害降至最低。
食物中毒處理3步驟！
1. 發生疑似食品中毒症狀時應迅速就醫。
如果出現噁心、嘔吐、腹痛或腹瀉等症狀，應該立刻去醫院就診，如真的非常不適，可請同事、師長或家人協助就醫。及早處理能幫助減輕症狀並避免情況惡化。
2. 保留剩餘食品檢體（密封並留存於低溫冷藏，不可冷凍），並儘速通知衛生單位。
將可能引起中毒的剩餘食品保留起來（可請他人協助），並放在密封容器中冷藏（注意不要冷凍）。這樣可以提供給醫療機構或衛生單位進行檢查。同時，務必儘快通知當地的衛生單位，讓他們了解情況，以便進行必要的調查和處置。
3. 醫療院（所）發現食品中毒病患，應在24小時內通知衛生單位。
通常醫療機構確認有食物中毒病例，都會在24小時內向衛生單位報告。幫助相關單位追蹤食物來源，防止更多人受害。
各地方政府衛生局及衛生福利部食品藥物管理署聯絡電話如下：
基隆市衛生局：02-2425-2221
臺北市政府衛生局：02-2720-5322
新北市政府衛生局：02-2257-7155
桃園市政府衛生局：03-334-0935
新竹市衛生局：03-535-5191
新竹縣政府衛生局：03-551-8160
苗栗縣政府衛生局：037-726-306
臺中市食品藥物安全處：04-2222-0655
南投縣政府衛生局：049-223-1994
彰化縣衛生局：04-711-5141
雲林縣衛生局：05-700-1372
嘉義市政府衛生局：05-233-8066
嘉義縣衛生局：05-362-0600
臺南市政府衛生局：06-267-9751
高雄市政府衛生局：07-713-4000
屏東縣政府衛生局：08-736-2596
宜蘭縣政府衛生局：03-932-2634
花蓮縣衛生局：03-822-7141
臺東縣衛生局：089-331-171
澎湖縣政府衛生局：06-927-2162
金門縣衛生局：082-330-697
福建省連江縣衛生福利局：0836-22095
衛生福利部食品藥物管理署：02-2787-8200
同場加映：看到衛生不良的餐飲場所，要如何檢舉或申訴？
可以致電跟當地衛生局反映，並提供事發資訊（發生的時間、地點、違規情節等）與證據（如照片、影片等），各級衛生單位就會派遣專人受理及處辦。
食物中毒怎麼緩解？可以吃什麼？飲食調整原則看過來
當身體出現嚴重的腹瀉或水樣便症狀時，代表正處於發作的急性期，這時會建議患者先斷食1-2餐，等症狀趨緩後再慢慢進食或增加食量，讓身體逐漸適應，會比較舒服一點。
剛開始進食的時候，可以選擇一些容易消化的食物，比如：
澱粉類選吐司、白飯或粥
以低脂魚肉、豆腐或蒸蛋來補充蛋白質
蘋果、香蕉或木瓜是比較溫和的水果
這段時間不要吃生食、乳製品、辛辣、油膩或高脂肪食物，也不要喝碳酸、酒精、咖啡因等刺激性飲品，除了避免再次感染，也減少腸胃激烈蠕動機率，真正讓身體休息。
休息的同時記得多喝水。因為上吐下瀉會讓人體水分大舉流失，可以選擇口服電解水或者適量稀釋的運動飲料補充。
如何避免食物中毒？4原則讓你吃得健康又安心
食物中毒是常見的健康問題，症狀也相當激烈，但只要遵循4個基本原則，就能有效降低感染風險，幫助大家安全飲食。
1. 食品處理要講究
保持新鮮與清潔：選擇新鮮的食材，並確保使用乾淨的水來清洗和烹調。
區分生熟食處理：使用不同砧板和刀具來處理生食和熟食，避免交叉污染。
將食物徹底煮熟：確保食物中心溫度達到70℃以上，這樣才能有效消滅細菌。
注意食物保存原則：將易腐敗食物放致5℃以下冷藏，不要讓食物在室溫下放置過久。
2. 外出用餐要謹慎
避免冷食和生食：在外面用餐時，最好選擇熱食，避免吃來路不明的食物。
小心路邊攤：雖然路邊攤小吃簡便又美味，但衛生狀況難以保證，建議選擇衛生條件良好的餐廳。
3. 保持清潔與衛生
注意確實清潔：確認自己與他人在接觸食物前後都有洗手，有傷口時要先包紮好。
飲水務必煮沸：最好將水煮沸後再飲用，避免喝生水，以確保安全。
4. 個人衛生不可忽視
勤洗手：調理食品或吃飯前後都要徹底洗手，以防細菌感染或傳播。
選擇新鮮衛生的食材：不僅是食物本身，使用的水也必須乾淨無虞。
遵循這些簡單的原則，不僅能享受美味的食物，還能大大降低食物中毒的風險。記得保持警覺，讓你的飲食生活更加安全健康！
文章參考資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
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